ليش البسكويت لذيذ؟
الكوكيز لذيذة عادة لأنها تحتوي على دهون (عادة الزيوت) وسكر وملح بالإضافة إلى الكربوهيدرات من الدقيق، والعديد من المكونات التي تتمتع بها براعم التذوق البشرية. بتتعجن كمان، بتضيف عنصر الحرارة، اللي بيغيرها كيميائيا عشان تكون اكثر شهية.