عطيني شي نصائح باش نطهو أحسن صلصة البولونيز.
من أجل طهي صلصة بولونيز، من المهم استخدام مكونات عالية الجودة. غادي تحتاج للي يلي: صلصة الطماطم الإيطالية، البصل، الكرفس، الجزر، اللحم المفروم، زيت الزيتون البكر، الملح، النبيذ الأبيض أو الأحمر والحليب. هاهي بعض النصائح المفيدة:  -خد وقتك. طهي صلصة البولونيز الرائعة كايستغرق على الأقل أربع ساعات. حط مستوى الموقد على مستوى منخفض. - باش تبدأ بالطبخ "سوفريتو". هاد الشي مزيج من البصل المقطوع، الكرفس والجزر. - ضيف اللحم ل"سوفريتو". تأكد من إغلاقها حتى لا تتسرب المياه للصلصة. ضيفو شوية دالنبيذ و غليوه. - لما ما بقىش شي سوائل، زيد صلصة الطماطم و شوية ماء، و اطبخها من 3 ل 5 ساعات. يمكن ليك تزيد الماء خلال العملية إذا احتجت.