كيفاش تصنع البيرة؟
معظم البيرة الي نشربها، تِتْصنَعْ مِنْ الأربعة مكونات: الشعير، المَاء، الخُبز، والخميرة. الفكرة الأساسية هي إزالة السكريات من الحبوب (عادة الشعير) حتى تتمكن الخميرة من تحويلها للكحول و ثاني أكسيد الكربون، و هذا يخلق البيرة.  علشان يتحول الشعير للبيرة، يلزم أولاً يُصْنَعْ بِالشعير. عمل السكير يجعلك تستخدم الحبوب. يُخْذُو بِذْرِيَّة حَيَّة، يْغَطِّيهَا فِي المَاء وِيْخَدْعُو يِمْشِي فِي بَالُو الِّي وَقْتُو بَاشْ يُنْبُتْ". القَمْحْ بْدَا يْحَضِّرْ رُوحُو بَاشْ يْوَلِّي نْبَاتْ، آمَا يِتْوَقِّفْ النَّبْتْ وِتْجَفِّفْ الشَّعِيرْ. الجهاز يخلق الإنزيمات اللازمة لتحويل النشويات الموجودة في البذور لسكريات. من غير التخمر، البيرة ما تتوفرش فيها سكر كافي لتخمر بشكل صحيح.  يِتْكَسِّرْ الشَّعِيرْ وِلاَّ يِتْطَحْنْ وِمْبَاعِدْ يِتْغَطَّى فِي المَاء الحْمِي بَاشْ يِتْصْنَعْ مِنُّو سُكَّرْ يْسَمِّيوْهْ مُورت. كُلْ حَبَّة أخرى تُستَخْدَمْ فِي التَّخْمِيرْ تِتْزَادْ في الوَقْت هَاذَا. يُسَاعِدْ خَلُّو يْخَلِّيهْ يِتْحَوَّلْ لْسُكَّرْ يِلْزِمْ التْخْمِيرْ.  و بعد يضيفو لوعاء نحاسي و يضربو. وخلال الغليان، شوية من المياه في العصارة تتبخر، و تترك تركيز أعلى من السكريات. يُسَاعِدْ الغليانْ زَادَا في تَعْقِيرْ المَزِيجْ وِيْحَضِّرْهُولُو للخَمْرَة.  و بعد ما يطهو، يطلعو الحلبة و الحبوب، و يبردو المزيج. و بعد، يضيفوا الخميرة للخليط. الخميرة هي ما تخلق البيرة الكحولية. الوقت الي ياخذ في تخمر البيرة يختلف حسب نوع الخميرة ونمط التخمير، ولكن معظم البيرة ياخذ حوالي أسبوع في التخمير.  فَرْقِينْ مْتَاعْ خَمِيرْ وْفَرْقِينْ طْرُقْ تَخْمِيرْ يْقَرّْرُوا شْنُوَّة البِيرْ الِّي تِتْصْنَعْ وْشْنُوَّة طَعْمُو. مَثَلاً، وَقْتِلِّي نِتْصْنَعْ جَرْيَة، يْخَمِّرْ الخمِيرْ في قَاعْ الجَرْيَة وْهُوَ في درجة حَرْبْ أُخْفَى. البيرة تُصنع من نوع آخر من الخميرة، وتتخمر في درجات حرارة أدفأ. بعد التخمير، البيرة تتم تبريدها مرة أخرى قبل التعبئة أو التعبئة.