شو الطرق المختلفة لإعداد البيض؟
فيك تقلي البيض فوق الموقد. ينصح بتسخين المقلاة على حرارة متوسطة، بعد ما تكون دافئة، يرش المقلاة برذاذ الطبخ أو يستخدم الزبدة قبل إزالة البيضة من المقلاة. بطهو لبضع دقايق قبل ما نقلبو عشان نطهي البيض بالكامل. هيدا الطريقه أكتر شيوع لما بتجهز ساندويش بيضة زي بيضة مع لحم الخنزير المقدد، أو بيضة مع النقانق والجبن. فيك بردو تخلط البيض في وعاء أو مقلاة. عشان تعمل هيك بتضرب شوية بيض في وعاء مع شوية حليب، يمكن يكون أي نوع من الحليب زي الحليب المفروم أو حليب خال من الحليب زي حليب اللوز. حمي الفرن لحد الحرارة المتوسطة و سخن الوعاء أو المقلاة بينما تعمل هيك. بعدين صب البيضة عالصحن وخلط البيض باستمرار، وخدق قاع الصحن للتأكد من إن البيضة ناعمة. فيك بردو تفرك بيضة عن طريق كسر بيضة في ماء مغلي. وأخيرًا، فيك تصنع بيضة مطبوخة بشدّة عن طريق وضع العدد المطلوب من البيض في وعاء مليء بالمياه قبل وضعها على الموقد. بعد ما توضع على الفرن، بيجي يشتعل لمدة 7-8 دقايق.