إعطيني نصائح عشان أعمل أحلى صلصة بولونيز.
عشان نطبخ صلصة بولونيز، من المهم نستخدم مكونات عالية الجودة. هتحتاجين اللي جاي: صلصة الطماطم الإيطالية، البصل، الكرفس، الجزر، اللحم المفروم، زيت الزيتون الفاخر، الملح، النبيذ الأبيض أو الأحمر والحليب. هنا شوية نصائح مفيدة:  خدي وقتك. طبخ صلصة بولونيز ممتازة بيستغرق أربع ساعات على الأقل. حط مستوى الموقد على مستوى منخفض. - ابدأ بتطبيق "سوفريتو". ده خليط من البصل المفروم والكرفس والجزر. - أضف اللحم لـ "سوفريتو". احرصي على إغلاقه عشان ما يتسربش الماء للصلصة بتاعتك. - أضف شوية نبيذ وأغليه بالكامل. - لما ما بقىش سوائل، أضف صلصة الطماطم وبعض الماء، وطبخها من 3 إلى 5 ساعات. ممكن تزيد الماء خلال العملية لو كانت ضرورية.