وش يصنع كوكتيل جيد؟
فيه العديد من العناصر للكوكتيل الجيد، وغالباً يمكن تعديلها لتتناسب مع الأذواق الفردية. بشكل عام، الكوكتيل يحتوي على روح أساسية، نكهات من المرير أو الأماروس، وشيء لتحلية. هناك مكونات اخرى يمكن إضافتها، مثل الفاكهة، العصير، أو الأعشاب.  كمية كل مكون يمكن ان تختلف النكهة بشكل كبير، لذلك من المهم فهم تأثير كل مكون. على سبيل المثال، النكهات القوية جداً مثل المرارة أو الخردل يجب استخدامها بكميات صغيرة جداً. في بعض الأحيان حتى شطف في كأس الكوكتيل أو السبريتز على الجزء العلوي من الكوكتيل المعد يكفي لإضافة الكمية المطلوبة من النكهة.  كوكتيل جيد يأتي من توازن في النكهات التي تبني وتطور بعضها البعض. النكهة الخشبية العميقة في الويسكي زادت من خلال اللفة الحمضياتية للشيخوخة. الحلاوة من عصير الأناناس تتعمق مع مرارة الكامباري في طائر الغابة. مرارة شربة الزنجبيل متوازنة مع مرارة عصير الليمون في البنسلين.  كتير من الكوكتيلات الجديده متغيره من الكلاسيكيه. كل واحد يبني على ملف نكهة ويقوم بتعديل بعض النكهات الدقيقة فيه. لو احدهم يريد تجربة خلق كوكتيل جديد، البدء مع كوكتيل كلاسيكي المفضل يمكن ان يكون مكان جيد للبدء.  من الممكن ايضا ان تخلق نفس النكهات المتوازنة بدون استخدام المشروبات الروحية (أو مع استخدام المشروبات الروحية الخالية من الكحول).