اخْتَارِ الكَلِمَةَ الَّتِي هِيَ مُخْتَلِفَةٌ مِنَ الْبَاقِينَ: الشَّعِيرُ، الأَرْزُ، القَمْحُ، الخَرْدَلُ، البَجْرَةُ.
كُلُّهُمْ غَيْرُ الْخَرْدَلِ حَبَّاتٌ طَعَامِيَّةٌ، وَالْخَرْدَلُ زَيْتٌ. حَبَّةٌ: ثَمَرَةٌ صَغِيرَةٌ صَلْبَاءُ جَافَةٌ مَعَهَا وَلَا مَعَهَا سَطْحُ جَوْفٍ مُلْتَصِقٌ، تُحْصَدُ لِلْإِتْعَامِ بِهَا. أَرْبَعُ مَحَاصِلِ الزَّيْتِ الْمَشْهُورَةِ فِي أَمْرِنَا هِيَ فُولُ الصُّوفِ وَبُذُورُ الْجَفْنَةِ وَبُذُورُ الْعِشْرِ فَصَفْدَا هِيَ الْبُزُورُ الزَّيْتِيَّةُ الْمُتَسَلِّطَةُ فِي أَمْرِيْنَا، تُشْتَرَطُ فِيْهَا نَحْوُ 90 فِيْسَانِ مِنْ بُزُورِ أَمْرِيْنَا.