شو النبيذ؟
Context:النبيذ هو مشروب كحولي عادةً مصنوع من العنب المخمر. الخميرة بتستهلك السكر الموجود بالعنب وتحويله إلى إيثانول و ثاني أكسيد الكربون، وتطلق الحرارة في العملية. أنواع مختلفة من العنب وسلالات الخميرة هي عوامل رئيسية في أنماط مختلفة من النبيذ. هودي الاختلافات ناتجة عن التفاعلات المعقدة بين التطور الكيميائي الحيوي للعنب، والتفاعلات المشاركة في التخمير، وبيئة زراعة العنب (الترواير) ، وعملية إنتاج النبيذ. كتير من الدول بتعمل تسميات قانونية تهدف لتعريف أنماط ونوعيات النبيذ. عادةً بتحد هذه من المنشأ الجغرافي ونوع العنب المسموح به، وكمان جوانب أخرى من إنتاج النبيذ. يمكن عمل النبيذ عن طريق التخمير من محاصيل الفاكهة التانية زي البرقوق، الكرز، الرمان، التوت الأزرق، التوت البري و التوت البري.
النبيذ هو مشروب كحولي عادةً مصنوع من العنب المخمر.