ازاي اطبخ الدجاج الفلبيني آدوبو؟
نضرب 2 رطل من الدجاج لمدة خمس دقايق في شوية زيت زيتون ونتحرك باستمرار. إضف 6 فصوص ثوم مقطوعة بشكل خشن وخلط. أضف في 3/4 جصل صلصة الصويا منخفضة الصوديوم، وبعض حبوب الفلفل الكامل، وملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون، وبعض أوراق اللوز المجففة، وربع كوب من الماء. نضيفه للغليان، ونخلط، وندعه يشتعل لمدة عشر دقائق إضافية. أضف 1/2 ملعقة كبيرة من السكر البني و2 ملعقة كبيرة من الخل - لا تحرك. ممكن تضيف نص ملعقة شاي من رقائق الفلفل الأحمر المكسرة. خليه يشتعل لخمس دقايق تانية ويحرك. لو جف شوية، إضف ملعقة طعام أكتر من صلصة الصويا وملعقة طعام من الماء. ابلغوا حتى يطهو الدجاج. اتمتع برز دافئ.