شنو هو بينوت جريجيو؟
Context:بينوت غريس، بينوت غريجيو (US: /ˈpiːnoʊ ˈɡriːdʒioʊ، -dʒoʊ/، UK: /ˈɡrɪdʒioʊ/) أو غراوبورغوندر هو نوع من أنواع العنب الأبيض من نوع فيتيس فينيفيررا. ويعتقد أنه نسخة متحولة من صنف بينوت نوير، وعادة ما يكون للفاكهة لونها أزرق رمادي، ولهذا سميت، ولكن يمكن للعنب يكون لونها وردي بني إلى أسود و حتى لونها أبيض. يمكن للفم بينوت أن يُعْطَى ليها لأن العنب ينمو في مجموعات صغيرة على شكل مخروط الصنوبر. كما يختلف لون النبيذ المنتج من هذا العنب من الأصفر الذهبي الغامق إلى النحاس وحتى اللون الوردي الفاتح، وهو واحد من العنب الأكثر شعبية في النبيذ الملمس.  يزرع بينوت غريس في جميع أنحاء العالم، مع أنماط الألزاسية الكاملة "الحار" والأطعمة الإيطالية الخفيفة والأكثر حموضة. أسلوب ألساتيان، غالبًا ما يكرر في مناطق النبيذ في العالم الجديد مثل مارلبورو، وتاسمانيا، وجنوب أستراليا، واشنطن، وأوريغون، وجنوب أفريقيا، يميل إلى أن يكون له حموضة معتدلة إلى منخفضة، ومستويات كحول أعلى وملمس "زيت" تقريبًا يساهم في الطبيعة الكاملة للنبيذ. يمكن أن تتراوح النكهات من الفواكه الاستوائية الناضجة مثل البطيخ والمانجو إلى بعض النكهات المتأثرة بالبوتريتس. في إيطاليا، غالبًا ما يتم حصاد العنب من بينوت جريجيو في وقت مبكر للحفاظ على الحموضة المنعشة وتقليل بعض الفواكه الواضحة للنوع، مما يخلق ملف تعريف نكهة أكثر حيادية. وغالبا ما يتم تقليد هذا الأسلوب في مناطق النبيذ الأخرى في العالم القديم، مثل ألمانيا، حيث يعرف العنب باسم Ruländer، أو أكثر شيوعا، Grauburgunder.
بينوت غريس، بينوت غريجيو (US: /ˈpiːnoʊ ˈɡriːdʒioʊ، -dʒoʊ/، UK: /ˈɡrɪdʒioʊ/) أو غراوبورغوندر هو نوع من أنواع العنب الأبيض من نوع فيتيس فينيفيررا. يزرع بينوت غريس في جميع أنحاء العالم، مع أنماط الألزاسية الكاملة "الحار" والأطعمة الإيطالية الخفيفة والأكثر حموضة.