ما هي السعرات الحرارية، وما الفرق بين السعرات الحرارية الجيدة والسيئة؟
السعرات الحرارية هي الوحدات المادية لقياس الحرارة والطاقة. الطاقة الغذائية الموجودة في الدهون والبروتين والكربوهيدرات (المعروفة ايضا باسم المغذيات الكبيرة او ماكرو) تعبر عنها بالكيلو كالوري (كيلو كالوري) وتشكل كمية السعرات الحرارية اليومية. أجسامنا تحتاج للطاقة التي توفرها هذه المغذيات الكبيرة لتعمل بشكل صحيح. اذا تستهلكي اقل من السعرات الحرارية التي تحرقيها، ستخسرين الوزن. بَعْض الاحْوَال، اذا تَأْكُلْ كَالُورِيَات اكثر مِنْ تَأْكُلْ، سَتَزِيدُ في الوزن. السعرات الحرارية مصنفة كجيدة او سيئة بناء على المصادر، وتأثيراتها الإيجابية او السلبية على جسمنا. التأثيرات السلبية على الجسم تتضمن زيادة خطر امراض القلب والأوعية الدموية، والالتهاب، والاكتئاب. السعرات الحرارية السيئة تأتي من مصادر مثل اللحوم، الدهون، السكر والأطعمة المصنعة. السعرات الحرارية الجيدة تأتي من تناول غذاء كامل من الحبوب الغنية بالفواكه والخضروات والبقوليات والسمك والمكسرات. و بالرغم من ذلك، عليك ان تستمع لجسمك، و تفعل ما يبدوا صحيحا وتتجنب التفكير من ناحية "الطعام الجيد" او "السيء". فقط كُنْ مدركًا لكيف يُشْعِرُك الأطعمة المختلفة، وعقلك سَيُنَسِّطُ تلقائياً على هذا مع مرور الوقت ويساعدك على محاربة الرغبة في الأطعمة المحملة بالسعرات الحرارية السيئة.