كيف تطبخ شريحة لحم؟
تقدر تطبخ شريحة لحم بطرق مختلفة، بما في ذلك الشواء، الخبز، الشواء، التدخين، أو السو فيدي. لكن، ليست كل الطرق مناسبة لكل قطع اللحم. على سبيل المثال، القصاصات النحيفة ستستفيد من السخنة الساخنة، أو السخنة، ولكن قد ينتهي بها الأمر جافًا إذا تم دخانها. القطع السميكة قد لا تظهر على الشواية، بسبب الانفجارات الناجمة عن التقطيرات.