لازم تصنف كل من المنتجات التالية على أنها منتجات غلوتينية أو منتجات خالية من الغلوتين وتعرضها وفقًا للفئات: خبز الخميرة الخامة، الكوكي، صلصة الشواء، الحمص، الأمارنت، حليب الشوكولاته التجاري
الغلوتين هو بروتين موجود في القمح، الشعير، والرز. شوي من الناس عندهم تعصب للغلوتين او مرض القلق، ويعني انهم لازم يبتعدوا عن الغلوتين في غذائهم لمنع الأعراض غير المريحة او الضارة. منتجات خالية من الغلوتين مصنوعة من غير هذه الحبوب ويمكن تكون بديل آمن لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو مرض الزيلياك. ومع كدا، بالنسبة لأولئك اللي ما بيهم تعصب للغلوتين أو مرض الزهري، قد لا يوفر نظام غذائي خالي من الغلوتين أي فوائد صحية إضافية.  هاي هي المنتجات اللي بتصنف كمنتجات الغلوتين من القائمة المقدمة: 1. خبز الخميرة الخامرة 2. صلصة الشواء 3. حليب شوكولاته تجاري  هاي هي المنتجات اللي مصنفة كمنتجات خالية من الغلوتين من القائمة المقدمة: 1. زبوز 2. حمص 3. عمارنت