ما هو شاي الفقاعة؟
Context:الشاي الفقاعي (المعروف ايضا باسم شاي اللبن اللؤلؤي، شاي اللبن الفقاعي، شاي لبن التابيوكا، شاي البوبا، او البوبا; الصيني: 珍珠奶茶; pinyin: zhēnzhū nǎichá, 波<unk>奶茶; bōbà nǎichá) هو مشروب مبني على الشاي نشأ في تايوان في أوائل الثمانينات. المهاجرين التايوانيين جلبوه للولايات المتحدة في التسعينات، في البداية في كاليفورنيا من خلال مناطق مثل مقاطعة لوس أنجلوس، لكن الشراب انتشر أيضًا إلى دول أخرى حيث يوجد عدد كبير من سكان غرب شرق آسيا.  شاي الفقاعة عادة يتكون من الشاي المصحوب بالكرات التابيوكا المضغوطة ("بوبا" أو "اللآلئ") ، لكن يمكن أن يصنع مع مكونات أخرى أيضًا، مثل هلام العشب، الصبار، الفاصوليا الحمراء، أو البوبينغ بوبا. به انواع وذوقات كثيرة، لكن النوعين الاكثر شعبية هو شاي اللبن الاسود اللؤلؤي وشاي اللبن الاخضر اللؤلؤي ("اللؤلؤ" يعني كرات التابيوكا في الاسفل).
شاي البوبا مشروب لذيذ جدا من تايوان. بدأ مع شاي حليب بارد مع كرات التابيوكا في بداية التسعينات. عندما يصبح الطلب مشهوراً، مالك متجر الشاي بوبا يحاول ان يكون أكثر فخامة بإضافة مختلف التوابل مثل هلام العشب، علبة البودينغ، الصبار، الفاصوليا الحمراء، العلكة، الموتشي وقطع الفاكهة. وبالاضافة الى ذلك، العديد من مالكي المحلات يصبحون اكثر إبداع باستخدام نكهات مختلفة من الشاي (الاسود، الاخضر، الاولونغ، الياسمين وغيرها من الشاي العطري) كقاعدة مشروب للتفوق على المنافسين الآخرين.