كل أنواع الملح هي نفسها؟
لا، اكيد مش هيك. في كريستالات ملح مختلفة في الحجم، وطرق مختلفة لإنتاجها، وألوان مختلفة، وربما إضافات مختلفة. مثلًا، الملح الميودي ذو الحبوب الدقيقة بيتم معالجته بشكل كبير مع المضافات، في حين إن الملح النهائي ممكن يكون بلورات طبيعية غير معالجة جداً مستخرجة مباشرة من مياه البحر.