تصنف أدناه حسب المعادن الأكثر فائدة وأقل فائدة في غذائنا: الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، كلوريد، السيلينيوم، البوتاسيوم، الفسفور، الزنك، اليود، الزئبق، النحاس.
في المعادن المذكورة، هيدي المعادن الأكتر فائدة في أكلنا: المغنيسيوم، الصوديوم، الكالسيوم، الفسفور، الكلوريد والبوتاسيوم. في المعادن المذكورة، هيدي المعادن الأقل فائدة في أكلنا: الحديد، اليود، الزنك، السيلينيوم، النحاس والزئبق