شو هيدي دجاج التسول؟
باللغة الصينية، دجاج التسول بيتقال <unk>叫化<unk> (جياو هوا جي). مصنوع من دجاج كامل، الطير بيتم تسمينه، ويتم تسمينه، وبعدين بيتم حشوه، وبعدين بيتم لفوه بأوراق اللوتس، ويتم طهوه بالطين، ويتم خبزه أخيرًا.  أحسن جزء في هالموصفة هيي أنه لما يخلص الطهي، بتخدي مطرقة وتكسر الطين لتظهر دجاج مطبوخ بشكل كامل داخله.