علاش الغلوتين سيئ على فقدان الوزن؟
لعدة قرون، كانت الأطعمة الخالية من الغلوتين تقدم للبشر البروتين، والألياف القابلة للذوبان، والمواد الغذائية. الغلوتين، وخاصة الغلوتين الموجود في الحبوب الكاملة، ليس سيئ للأشخاص الأصحاء الذين يمكن للجسم أن يتحملوه. كايعلو في الخبز، المعكرونة، البيتزا، والحبوب. الغلوتين ما كايعطيش العناصر الغذائية الأساسية، و الناس الذين يعانون من مرض الزيلياكيا عندهم رد فعل مناعي يتسبب في تناول الغلوتين. و لكن إذا كنت تتناول غذاء خالي من الغلوتين، يمكن لك أن تختار غذاء صحي حيت تدرك بشكل أكبر كيفاش تقرأ ملصقات الأغذية.