شلون تطبخون فانيسون شيلي على طراز سينسيناتي؟
في وعاء من 4 الى 6 ليتر، احضر ليتر واحد من الماء الى الغليان  اضف: 2 رطل من لحم الزهري المهروس  ابقى حتى تفصل وتخفيض الحرارة لتنفجر  اضف: 2 بصل اصفر متوسطي، مقطوع رقيق 5 الى 6 فصصص من الثوم المكسر (او 3 ملعقة شاي من الثوم المفروم) علبة صلصة طماطم من 15 اونس ملعقتين من خل التفاح ملعقة كبيرة من صلصة وسترشاير  في كيس زيبلوك، سحق واضيف: 10 حبات فلفل اسود ثمانية من كل التوابل ثمانية قِطْفِين  خلط و اضف: ورقة طاووس كبيرة ملح 2 ملعقة صغيرة 2 ملعقة صغيرة من القرفة المهروسة 1 1/2 ملعقة صغيرة من فلفل الكايين المهروس ملعقة صغيرة من الكمون نصف اوقيه شوكولاته مش حلوة  ارجع للغليان، ثم خفف الحرارة لفترة ساعتين.  اذا استخدمت لحم بقر مطحون، ابرد غير مغطى وتخزنه ليلا في الثلاجة. اخرج الدهون الفائضة في الصبح التالي. احم و تخدم