بتعمل الشواية إزاي؟
عشان تحضر شريحة لحم ممتازة، كل حاجة تبدأ بالتوابل. بتتضمن التوابل البسيطة والعصرية معطف خفيف بزيت الزيتون والملح والفلفل لتذوق من كل الجهات. في وقت التوابل، يجب أن تكون اللحم مغطاة بالكامل وبشكل متساوي. من هناك، تأكد من أن الشواية ساخنة (حوالي 450* أو أعلى) وشواية لمدة 4 دقائق لكل جانب. تأكد من انك تدور اللحم 90* بعد الجولة التانية. من هناك، إزالة بمجرد أن تصل شريحة اللحم إلى 125* داخلية ودعها ترتاح لمدة 10 دقائق. خدوا و استمتعوا!