شنو هو لويزفيل هوت براون؟
Context:شطيرة هوت براون (المعروفة أحيانًا باسم لويسفيل هوت براون أو كنتاكي هوت براون) هي شطيرة أمريكية ساخنة تم إنشاؤها أصلاً في فندق براون في لويسفيل، كنتاكي، من قبل فريد ك. شميدت في عام 1926. و هو نوع مختلف من الشطيرة التقليدية الويلزية، و كان واحد من الشطائرين المميزين اللذين صنعتوهما الطهاة في فندق براون بعد فترة وجيزة من تأسيسه في عام 1923. تم إنشاؤه ليعمل كبديل للعشاء المتأخر باللحم والبيض.  مكونات هوت براون هو شطيرة مفتوحة من صدور الديك الرومي واللحم واللحم الخنزير المقدد، مغطاة في صلصة مورني كريمي وتخمر أو تشتوي حتى يكون الخبز هش والصلصة تبدأ باللون البني. يمكن إضافة الجبن الشيدر أو الجبن الأمريكي للصلصة. البدائل للتزيين تشمل الطماطم، وشرائح الفطر، ونادراً جداً، الخوخ المعلب.  بعض الهوت براونز تضمن أيضا لحم الخنزير مع الديك الرومي، وإما البيمنت أو الطماطم على الصلصة، وتقليد الهوت براونز أحيانًا يستبدل صلصة الجبن التجارية بدلا من مورني.  عندما ابتكر فريد ك. شميدت الهوت براون، كان الديك الرومي المشوي في شرائح نادر، حيث كان الديك الرومي عادة محفوظ للحفلات العادية. الشاي الساخن الأصلي كان يحتوي على الديك الرومي المقطع على شطيرة خبز محمص أبيض مفتوح، مع صلصة مورناي تغطيها، مع رش من الجبن البارميسان، واكتمل من خلال الشواء في الفرن حتى يتبخر. ثم تم إضافة شرائط البيمنتو واللحم الخنزير المقدد. بعد ظهورها الأول، سرعان ما أصبحت خيار 95% من زبائن مطعم فندق براون.  الطبق هو تخصص محلي ومفضل في منطقة لويسفيل، وهو مشهور في جميع أنحاء كنتاكي. كان غير متوفر لفترة طويلة في نقطة المنشأ، حيث تم إغلاق فندق براون من عام 1971 إلى عام 1985.
هوت براون هو شطيرة مفتوحة الوجوه وهي تخصص محلي في جميع أنحاء كنتاكي. كان يتم تقديمه في الأصل في عام 1926 في فندق براون في لويزفيل. السندويش هو تغيير على الرابيت التقليدي الويلزي. هادي صدور الديك الرومي، كايخدمو على الخبز الأبيض، و كايحطو عليه صلصة مورني، و كايديرو تحت البرويلر حتا يكون حار و فاضح. بعض الاختلافات تشمل لحم الخنزير مع الديك الرومي، وكذلك البيمنت أو الطماطم.