وش هي البيتزا العميقة؟
بيتزا الطبق العميق هو نوع من بيتزا التقليدية حيث يتم لف طرفي العجين ودفعها إلى طرفي مقلاة عميقة تشبه قشرة الفطيرة الحلوى. بعدين يملأ القشرة بالجبن والملحقات الأخرى ويتم نشرها مع صلصة الطماطم الكبيرة. هذا النوع من البيتزا يشار اليه ايضا باسم البيتزا على غرار شيكاغو.