أُضَيِّفُ حَفْلَةَ إفْرَاكٍ - مَاذَا أَخْدُمُ؟
عَلَى كَمْ مِنْ أَشْخَاصٍ تُضَيِّفُونَ وَكَمْ مِنْ طَبْخٍ تُرِيدُونَ أَنْ تَطْبُخُوا فِي الصَّبَاحِ، فَلَكُمْ عِدَّةُ خِيَارٍ.  إنْ كُنْتَ تُضيفُ جَمَاعَةً كَبِيرَةً، فَلَعَلَّ الْأَفْضَلَ أَنْ تُجَهِّزَهَا مُبَاشَرَةً لِتَتَمَتَّعَ بِالْحَفْلِ. هَذَا يُمْكِنُ أَنْ يُحْصَلَ بِإِقَامَةِ حَانِيَةِ الْكَعْكِ. وَضَعْ مَنَاقِبَ مِنْ كَعْكٍ مُخْتَلِفٍ، وَجُبْنٍ مُخْتَلِفٍ، وَطَبَقٍ. بَعْضِ مَثَلَاتِ التَّعْلِيقِ الشَّائِعَةِ لُوكس، الطَّمَاطِير، الخِيار، البصل الأحمر والكابير. ضَيْفٌ يَسْتَطِيعُ أَنْ يَشْوِيَ كَعْكَهُمْ وَيَصْنَعَ صَحْفَةً بِحَسَبِ أَحْوَالِهِمْ.  خِيَارٌ آخَرُ يَكُونُ أَنْ تُجَمِّعَ وَتُحَضِّرَ طَبَخَاتِ الْفِطْرِ فِي اللَّيْلِ الَّذِي قَبْلَهُ وَتَضَعَهَا فِي التَّنُّورِ قَبْلَ أَنْ تَأْكُلَ. هَكَذَا تَسْتَطِيعُ أَنْ تَخْدِمَ فَطوراً حَارّاً مِنْ دُونِ الحَاجَةِ لِتَعْمَلَ كُلّ الطَّبْخِ في الصّباحِ. هَاهُنَا وصفةُ كَسْرُولِ فِطْرَةٍ مُقَيَّمَةٌ جِدًّا:  مَكونات: - 1 x كيس البطاطا المُجَمَّدَة المُقَطَّعَة - 1 رُبْعُ لُبْنَةٍ مِنْ لُبْنَةٍ - 1 بَصَلَ مَقْصُوصَ - 1 فلفل مَقْصُوص - دُزِينَ بيضَة - جُبْنَةَ شِدْرٍ مُقَطَّعَةً  تَعْليمات - تَطْبِخُ بَصَلَةً مَقْصُوصَةً وَفَصْلَةً فِي زَيْتِ الزَّيْتُونِ لِخَمْسِ دَقَائِقَ حَتَّى تَنْعَمِلَ -ضِفْ فِي نَقْلَةِ الإفْطارِ فِي الْقِدْرِ وَطَبِّخْ. تَتَأكّدْ مِنْ تَكْسِيرِ السَلْسَلَةِ التي تَطْبِخُهَا لِتَتَجَنَّبَ كَسْرَاتَ كبيرة. - فِي طَبْخٍ آخَرَ جَرِّبِ البطاطا المُقَطَّعَةَ حَتَّى تَنْشَفَ. لِتَجْمَعَ، طَبَقَ البطاطا مَعَ خَلِيطِ السُجُوسِ فِي صَحْنِ الخَبْزِ. - تَخْبِطُ 12 بَيْضَةً وَكَأْسَ جُبْنٍ مُقَطَّعٍ - صُبُّوا الْمِزَاجَ عَلَى الْمَلْفُوحَةِ وَالْبَطَاطِسِ تَعْلُو بِالْجُبْنِ وَتَخْبِزْ لِـ45 دَقَّةٍ عَلَى 350 دَرَجَةٍ حَتَّى تَطْبُخَ البَيْضَاتُ.