شرح انواع البيتزا المختلفة
بيتزا النمط النيويوركي بتتكون من قشرة رقيقة بيتم طبخها لتحصل على تناقة هشة. الصلصة عادةً عبارة عن فطيرة طماطم أساسية مع بعض التوابل. الجبن والصلصة بتتوزع بشكل موحد في حدود نصف بوصة من حافة العجين الدائري. شرائح بيتزا نيويورك محمولة وغالباً بتتناول بدون أواني. بيتزا نيويورك عندها مجموعة تقليدية من التوابل الاختيارية، بما في ذلك البيبروني والفطر والنقانق والبصل.  بيتزا أسلوب شيكاغو غالبًا ما بيتم طبخها في وعاء عميق ومستدير. بتتكون القشرة من عجين رقيق يشبه المعجنات. الصلصات غالبًا ما تكون غنية ولديها تناغم كبير. عادةً بيتم أكل شرائح البيتزا دي بمساعدة سكين وشوكة.  بيتزا أسلوب ديترويت غالبًا ما بيتم طبخها في مقلاة عميقة مستطيلة. قاع المقلاة غالبًا ما بيتم دهن أو توابل حتى يكون قاع القشرة بني ومقرمش. الجبن بيتم تطبيقه على حافة المقلاة ، وهذا يوفر حافة الجبن الكراميل. العجينة سميكة ومفرحة، والشرائح قاسية كفاية لتؤكل باليد.  بيتزا النمط النيابولي شبه بيتزا نيويورك بس طبيعته أكتر ريفية. العجينة غالبًا ما تكون سميكة أكتر من بيتزا نيويورك وتتوزع شرائح الجبن بشكل ضئيل مع بعض أوراق البازيل.  بيتزا أسلوب كاليفورنيا مشابهة لبيتزا أسلوب نيويورك لكن فيها أطباق وصوص غير قياسية. على سبيل المثال، بيتزا كاليفورنيا ممكن تستخدم قاعدة البيستو كصلصة وجبن الماعز مع الجوز كقشدة.