نجمو نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا نجموا
Context:يطلب الخبز الحامض القليل من المعدات والمكونات البسيطة <unk> الطحين، الملح، والماء <unk> ولكن يطلب التدريب. النقاوة هي جزء من الجاذبية كِيفْ مَا وْصِفْهَا وَاحِدْ مُحْتَرِمْ: "إذَا كَانْ تَخْذِي الطِّينْ، المَاء، الخمِيرَة (الْبَرْ) وِالمَالْ، وِتْلَعِّبْ بِالوَقْتْ وِالحَرْ، الِّي يُخْرُجْ مِالخْنَازَة يْكُونْ ثَمَّة حَاجَة تِتْبَدِّلْ بِالكَامِلْ". بَرْشَة بَاكَّارْ يْخَبّْرُوا بِالمَاكِلْ الِّي يْجِيبُوهُمْ، وْبَرْشَة يْسَمُّوهُمْ. بعضهم يقتربوا من الخميرة الخامية كعلم، يحاولوا يضمنوا النكهة والحموضة بالقياسات الدقيقة، التجربة، والمراسلات مع علماء الميكروبيولوجيا المحترفين. بعض النسخ المبدئية تتم مشاركتها بحرية، والبعض الآخر يمكن شراؤه، ولكن كثيرين يفضلوا يزرعوا بنفسهم. بعض التقنيات للقيام بذلك تتم نقاش بشدة، مثل استخدام الخميرة التجارية لتعزيز الثقافة في الوقت الذي تلتقط فيه الخميرة البرية، أو إضافة العنب أو الحليب.
طحين، ملح، ماء، خميرة أو بداية