كيفاش يستخدمو المقطر؟
يُستَعْمُلْ المُزَرِّقْ في إنتاج الكحول أو المشروبات القوية. ينجم يعمل باستخدام الحرارة علشان يسبب التبخير والتكثيف مع المادة المصدرة. إذَا خْذِيتْ المَاء مْتَاعْ المُثَالْ، التَّزْيِيرْ يْجِي وَقْتِلِّي تْسَخِّنْ المَاء وْمِنْ بَعْدْ يِتْبَخِّرْ وِيْوَلِّي بُخْرُو مَرَّة أُخْرَى يِتْكَثِّرْ. البخار المكثف هذا هو ماء مقطر. ويمكن تطبيق نفس العملية على الأطعمة الخام الأخرى بعد ما تم تخمرها لإنتاج كحول صافي.