نظراً لهذا النص عن الملف التغذوي لبتر الفول السوداني، فباي فيتامينات هو غني ببتر الفول السوداني؟
Context:بكمية 100 جرام، زبدة الفول السوداني السلس توفر 597 سعرات حرارية وتتكون من 51% دهون، 22% بروتين، 22% كربوهيدرات (بما في ذلك 5% ألياف غذائية) ، و 1% ماء (الجدول). كل من زبدة الفول السوداني الهشة والسلسة هي مصادر للدهون المشبعة والغير مشبعة أحادية (خاصة حمض الزيت) بنسبة 25% من الكمية الكلية، والدهون المتعددة غير المشبعة (12% من الكمية الكلية) ، بشكل أساسي كحمض اللينوليك.  زبدة الفول السوداني مصدر غني (20% او اكثر من القيمة اليومية، DV) من الألياف الغذائية، فيتامين E، حمض بانتوتيني، حمض الفوليك، النياسين، وفيتامين B6 (جدول، USDA FoodData Central). ايضاً فيه كمية كبيرة من المعادن الغذائية المنغنيز، المغنيسيوم، الفوسفور، الزنك، النحاس، والصوديوم (مضاف كملح أثناء التصنيع). زبدة الفول السوداني هو مصدر معتدل (10<unk>19% DV) من الثيامين، الريبوفلافين، الحديد، والبوتاسيوم (الجدول).
فيتامينات غنية في زبدة الفول السوداني تشمل فيتامين اي، حمض بانتوتينيك، حمض الفوليك، النياسين، وفيتامين ب6.