ازاي أبقى سكين المطبخ حادة؟
في خطوات كتير ممكن تتخذها عشان تبقي سكاكين المطبخ حادة. هنا شوية عشان تبدأ. من المهم تغسل وتجف السكاكين بعد استخدامها، وتتجنب وضعها في غسالة الصحون لأن ده ممكن يطمس الحافة، بعد التنظيف ممكن تحمي السكاكين بتغطية عند تخزينها في سحب أو وضع الشفرة في كتلة سكين. ده بيساعد في منع الحافة الحادة من الاصطدام بالأشياء التانية وتشوه الشفرة. بعض الناس بيستخدموا أدوات زي شحذ الفولاذ بعد كل استخدام عشان يزيلوا الحشوات الصغيرة اللي بتتراكم على استخدامها ويساعدوا في إبقاء الشفرة مستقيمة.