قديش بتستمر حبوب القهوة المحمصة قبل ما تتخلص منها؟
حبوب القهوة المحمصة الطازجة لازم تستخدم بين يومين وعشرة أيام بعد التحميص. اذا استخدمتهم مبكرا، ممكن يكونوا مرينين و يخرجوا غاز ثاني أكسيد الكربون. اذا استخدمتهم بعد اسبوعين من الشواء، معظم التفاصيل النكهة راحت بسبب التغيرات في التكوين الكيميائي للحبوب.