اخرج المكونات المذكورة المستخدمة في صنع خبز الخميرة الحامضة، في قائمة مفصولة بالفواصل
Context:خبز الخميرة الحامضة يتطلب معدات قليلة ومكونات بسيطة <unk> دقيق، ملح، وماء <unk> لكن يدعو للتمرين. النزاهة هي جزء من الجاذبية. مثلما وصفه أحد المتحمسين، "إذا أخذت الدقيق، الماء، الخميرة والملح، ولعبت بالوقت والدرجة الحرارية، ما يخرج من الفرن هو شيء متحول تمامًا". كثير من الخبازين يطعمون المقبلات على جداول مفصلة، وكثير منهم يسموها. بعضهم يقترب من الخميرة الحامضة كعلم، يحاولون تحسين النكهة والحموضة بقياسات دقيقة، وتجارب، ومراسلات مع علماء الميكروبيولوجيا المحترفين. بَعْض السلالات المبدئية مشتركة بحرية، وبقيه يمكن شراؤها، لكن كثيرين يفضلون زراعة أنفسهم. بعض التقنيات للقيام بذلك متناقشة بشدة، مثل استخدام الخميرة التجارية لتشغيل الثقافة في حين التقاط الخميرة البرية، أو إضافة العنب أو الحليب.
دقيق، ملح، ماء، خميره او بدايه