وبالنظر لهاد الفقرة، منين نشأت الوجبة الألمانية الكرنب المالح؟
Context:وبالرغم من أن كلمة "ساوركروت" من كلمة ألمانية (ساوركروت) ، إلا أن الطبق لم يكن من أصل ألمانيا. ويقول بعض الناس إن تخمر الملفوف كان يُستخدم في أيام بناء السور الصيني العظيم، وغالبا ما كانت هذه الممارسة منتقلة من الصين إلى أوروبا عن طريق التتار. ومع ذلك، كان الرومان، كما لوحظ سابقا، يخلطون أشكال من الملفوف، وكانوا المصدر الأكثر احتمالاً للفلفلفل الحامض الحديث. الاسم الإنجليزي مستعير من الألمانية حيث يعنى "البقولة الحامضة". الاسماء في اللغات السلافية وغيرها من اللغات الأوروبية الوسطى والشرقية ليها معاني متشابهة مع الكلمة الألمانية: "كالب المخلل" (بالألبانية: lakër turshi، الأذربيجانية: kələm turşusu، البيلاروسية: квашаная капуста، التشيكية: kysané zelí، الليتوانية: rauginti kopūstai، الروسية: квашеная капуста، tr. kvašenaja kapusta، التركية: lahana turşusu، الرومانية: varză murată، الفارسية: kalam torş، الأوكرانية: квашена капуста) أو "كالب المخلل" (بالبلغارية: кисело зеле، بالايستوني: hapukapsas، بالفنلندية: hapankaali، بالهنغارية: savanyúkáposzta، باللاتفية: skābēti kāposti، بالماكيدونية: расол кисела / зелкаusta، بالروسية: киста капуста,
ويعتقد أن الرومان هم الأصل الأكثر احتمالًا للطبق الألماني المسمى الكرنب المالح.