شنية بيتزا في طراز ديترويت؟
بيتزا ديترويت تطبخ في مقلاة مربعة أو مستطيلة مصنوعة من الفولاذ أو الألومنيوم. العجينة أكتر سمك من البيتزا الموزعة العادية، لكنها أكثر هواء. طاسة زيتية تخلق خميرة حلوة. الجبن الكاراميل حول حواف البيتزا هو واحد من الميزات الرئيسية لبيتزا ديترويت. صلصة البيتزا غالبا ما تطبق فوق طبقة الجبن مع هذا النمط من البيتزا.