عطيني شوية نصائح عشان اطبخ أحلى صلصة بولونيز.
عشان نطبخ صلصة بولونيا، من المهم نستخدم مكونات عالية الجودة. رح تحتاج اللي بعد: صلصة الطماطم الإيطالية، البصل، الكرفس، الجزر، اللحم المفروم، زيت الزيتون البكر، الملح، النبيذ الأبيض أو الأحمر والحليب. هاي بعض النصائح المفيدة:  خذ وقتك. طبخ صلصة بولونيز ممتازة بيستغرق أربع ساعات على الأقل. حط مستوى الموقد على مستوى منخفض. - ابدأ بتطبيق "سوفريتو". هاد مزيج من البصل المقطوع، الكرفس والجزر. - ضيف اللحم ل"سوفريتو". احرصي تتميه عشان ما يتسرب الماء للصلصة. - ضيف شوية نبيذ و ابلغها بالكامل. - لما ما بقى سوائل، إضيف صلصة الطماطم وبعض الماء، و اطبخها من 3 إلى 5 ساعات. بتقدر تضيف شوية مياه خلال العملية لو لازم.