ايه السعرات الحرارية، ويش الفرق بين السعرات الحرارية الجيدة والسيئة؟
السعرات الحرارية هي الوحدات الفيزيائية لقياس الحرارة والطاقة. الطاقة الغذائية الموجودة في الدهون والبروتين والكربوهيدرات (المعروفة بردو باسم المغذيات الكبيرة أو ماكرو لفترة قصيرة) بتعبر عنها بالكيلوكالوري (كيلوكالوري أو كال) وتشكل كمية السعرات الحرارية اليومية. أجسامنا بتحتاج الطاقة اللي بتوفرها المغذيات الكبيرة دي عشان تعمل بشكل صحيح. لو كنت بتستهلك سعرات حرارية أقل من اللي بتحرقها، هتخسر وزنك. من ناحية أخرى، لو أكلت سعرات حرارية أكثر من اللي بتستهلكه، فستزداد وزنك. بتصنف السعرات الحرارية على إنها جيدة أو سيئة بناءً على المصادر، وتأثيراتها الإيجابية أو السلبية على جسمنا. بتشمل التأثيرات السلبية على الجسم زيادة خطر الأمراض القلبية الوعائية والالتهاب والاكتئاب. السعرات الحرارية السيئة بتجي من مصادر زي اللحوم والدهون والسكر والأطعمة المصنعة. السعرات الحرارية الجيدة بتأتي من تناول نظام غذائي كامل من الحبوب الغنية بالفواكه والخضروات والبقوليات والأسماك والمكسرات. اللي قال، لازم تستمع لجسمك، وتعمل اللي بيبدو صحيح وتتجنب التفكير من ناحية "الطعام الجيد" أو "السيئ". بس كن مدركًا كيف الأطعمة المختلفة بتشعرك، وعقلك سيبدأ تلقائيًا في التوافق مع هذا بمرور الوقت ويساعدك على محاربة الرغبة الشديدة للأطعمة المحملة بالسعرات الحرارية السيئة.