شو تاريخ القهوة؟
Context:تاريخ القهوة يرجع لقرون من التقاليد الشفوية القديمة في إثيوبيا اليومية. ومع كدا، ما تم العثور على مكان أول زراعة للقهوة ولا دليل مباشر على استهلاكه قبل القرن الخامس عشر. دير الصوفية باليمن استخدموا القهوة كمساعدة للتمركز خلال الصلوات. بعدين، انتشرت القهوة إلى بلاد الشام وبلاد فارس أوائل القرن السادس عشر. سببت بعض الجدل حول ما إذا كانت حلال في المجتمع العثماني والمملوكي. القهوة وصلت إلى إيطاليا النصف التاني من القرن السادس عشر عن طريق طرق تجارية بالبحر الأبيض المتوسط، في حين أن أوروبيين من وسط وشرق إيطاليا تعلّموا القهوة من العثمانيين. بحلول منتصف القرن السابع عشر، وصلت للهند والهند الشرقية. بيوت القهوة بتتأسس في أوروبا الغربية بحلول أواخر القرن السابع عشر، وخاصة في إنجلترا وألمانيا. واحد من أوائل زراعة القهوة في العالم الجديد كان لما جلب غابرييل دي كلييو شتلات القهوة لمارتينيك في سنة 1720. هالبذور بعدين نبتو 18،680 شجرة قهوة واللي مكنت من انتشارها إلى جزر كاريبي التانية زي سانت دومينغو وكمان إلى المكسيك. بحلول ١٧٨٨، سانت دومينغو زودت نص القهوة العالمية. بحلول سنة 1852، البرازيل بقت أكبر منتج للقهوة عالمياً، وبقيت بتلك المكانة من وقتها. الفترة من سنة 1950 شفت توسيع حقل اللعب بسبب ظهور عدد من المنتجين الكبار التانيين، وخصوصا كولومبيا وساحل العاج وإثيوبيا وفيتنام؛ الأخير تجاوز كولومبيا وأصبح ثاني أكبر منتج في سنة 1999. تقنيات الإنتاج الحديثة جنبًا إلى جنب مع الإنتاج الضخم من القهوة جعلتها مادة منزلية اليوم.
كتير من التاريخ المبكر للقهوة كان مرتبط بالتقاليد الشفوية في إثيوبيا اليومية. في الوقت الحاضر، ما في دليل على استهلاك القهوة وزراعتها قبل القرن الخامس عشر. الرهبان اليمنيين شربوا القهوة عشان يساعدوا في التركيز خلال الصلوات. بداية القرن السادس عشر، انتشرت القهوة إلى الشام وبلاد فارس. بعدين، في القرن السادس عشر، وصلت القهوة لإيطاليا عن طريق طرق التجارة في البحر الأبيض المتوسط. العثمانيين جلبوه لأوروبا الوسطى والشرقية. وصلت للهند بحلول منتصف القرن السابع عشر. إنجلترا وألمانيا رائدة في مفهوم بيت القهوة اللي ظهرت في أوروبا الغربية. جزيرة مارتينيك في البحر الكاريبي، هيدي واحدة من أوائل زراعات القهوة في العالم الجديد - جابرييل دي كلييو جبت شتلات القهوة لهنا سنة 1720. خلصو لزرع القهوة في جزر كاريبية تانية زي سان دومينجو (اللي، بحلول سنة 1788، زودت بنص القهوة في العالم) وكمان في المكسيك. البرازيل حالياً أكبر منتج قهوة عالمياً، وهي مكانة بتحتفظ بها من سنة 1852. من سنة 1950، ظهرت عدد من المنتجين الكبار التانيين، ومنهم كولومبيا وساحل العاج وإثيوبيا وفيتنام. اليوم، القهوة هي سلعة منزلية نتيجة لتقنيات الإنتاج الحديثة والإنتاج الضخم.