شو نبيذ كيانتي؟ شو نوع العنب؟
Context:نبيذ كيانتي (/kiˈænti/، US: /-ˈɑːn-/، Italian: [ˈkjanti]) هو أي نبيذ منتج في منطقة كيانتي في وسط توسكانا. كان مرتبط تاريخيًا بزجاجة مقعدة محاطة في سلة قش، تسمى الفياسكو ("زجاجة"؛ جمع الفياسكي). ومع كدا، الفياسكو مستخدم بس من قبل عدد قليل من صانعي النبيذ لأن معظم كيانتي بتتعبس الآن في زجاجات النبيذ ذات الشكل القياسي. في منتصف أواخر القرن التاسع عشر، ساعد البارون بيتينو ريكازولي (لاحقاً رئيس وزراء مملكة إيطاليا) في تأسيس سنغيفيز كنوع عنب مهيمن للمزيج، وخلق مخطط لخمور كيانتي اليوم.  أول تعريف لمنطقة النبيذ تسمى كيانتي اتعمل في سنة 1716. وصف المنطقة بالقرب من قرى غايول، كاستيلينا و رادا؛ ما يسمى ليجا ديل كيانتي ولاحقاً بروفينسيا ديل كيانتي (مقاطعة كيانتي). في سنة 1932، منطقة كيانتي أعيد رسمها بالكامل وقسمت إلى سبع مناطق فرعية: كلاسيكو، كوللي أريتيني، كوللي فيورنتيني، كولين بيسان، كوللي سينيسي، مونتالبانو وروفينا. معظم القرى التي تمت إضافتها في عام 1932 إلى منطقة تشيانتي كلاسيكو المحددة حديثًا أضفت تشيانتي إلى أسمائها، على سبيل المثال جريف في تشيانتي، التي عدلت اسمها في عام 1972. النبيذ المسمي كيانتي كلاسيكو بيجي من أكبر منطقة فرعية من كيانتي، واللي فيها قلب كيانتي الأصلي. بس كيانتي من هذه المنطقة الفرعية ممكن يضيف ختم الديك الأسود (جالو نيرو) على رقبة الزجاجة، والذي يشير إلى أن منتج النبيذ عضو في كونسورتيوم كيانتي كلاسيكو، وهي جمعية المحلية للمنتجين. التغيرات التانية، باستثناء روفينا شمال شرق فلورنسا ومونتالبانو جنوب بيسويا، بتأتي من المقاطعات المذكورة: سيينا لكوللي سينيسي، فلورنسا لكوللي فيورنتيني، أريزو لكوللي أريتيني وبيزا لكولين بيزان. في سنة 1996، جزء من منطقة كوللي فيورنتيني اتغير اسمها إلى مونتسبرتولي.  خلال السبعينات، بدأ المنتجون بخفض كمية العنب الأبيض في كيانتي. في سنة 1995 اصبح قانوني انتاج كيانتي مع 100 بالمئة من سانجيوفيس. ليحافظ النبيذ على اسم كيانتي لازم يكون منتج بنسبة 80 بالمئة على الأقل من العنب سانجيوفيس. كيانتي ناضجة (38 شهور بدل من 4<unk>7) ممكن تتم تسميتها باسم ريزيرفا. الشاي الكلاسيكي اللي بيحقق متطلبات اكثر صرامة (حصيلة اقل، محتوى كحول اكبر ومستخلص جاف) ممكن يوصف باسم الشاي الكلاسيكي الافضل، لكن الشاي الكلاسيكي من المنطقة الفرعية لا يسمح بأي حال يوصف باسم الشاي الافضل.
نبيذ كيانتي هو أي نوع من النبيذ المصنوع في منطقة كيانتي في توسكانا، إيطاليا. سانجيفيز هو الصنف المهيمن من العنب المستخدم في نبيذ كيانتي. عشان يسمي نبيذ كيانتي، لازم يكون منتج بنسبة 80 بالمائة على الأقل من العنب سانجيوفيس.