تشتهي تجربة "بانج شياو"، طبق فيتنامي مشهور؟
Context:بانغ زيو (بالفيتنامية: [ɓǎjŋ<unk> sɛ̂w]، معناها "كعكة زاحفة") هو كعكة أرز محشوة هشة شائعة في فيتنام. الاسم يشير إلى الصوت (من xèo <unk> 'صقيع') الذي تصنعه طبقة رقيقة من خليط الأرز عند صبها في المقلاة الساخنة. كعكة مقلية لذيذة مصنوعة من دقيق الأرز والماء وبودرة الكركم. يمكن تسميته كريبي فيتنامي. بعض الحشوات الشائعة تشمل لحم الخنزير، والجمبري، والبصل الأخضر المقطوع، وفاصوليا المونغ، وبذور الفاصوليا. بين زيو مع الجانب. عادةً، بعض المكونات المضافة الشائعة تشمل الخضروات الورقية مثل الخس أو أوراق البريلا، والأعشاب الأخرى لتعزيز النكهة مثل أوراق النعناع والبازل التايلاندي، والخيار، والخضروات المخللة، عادةً الجزر والفجل. وأخيراً، صلصة غمسها هو Nước chấm (صلصة سمك الثوم الحلوة والحامضة). عناصر كل جانب والصلصة يضيفون للطعم الطازج المقلي بانج شي.
"بانغ زيو" هو طعامي المفضل. خفيف، لكن مليء بالنكهات.