شو هي خمس وصفات فريدة لأي نوع من البطاطا؟
هاي قائمة من خمس وصفات فريدة مع أنواع مختلفة من البطاطا:  شاي تاروبو  مكونات 150 غرام من التارو، مقشرع ومكعب 2 ملعقة صغيرة ملح السكر 3 ملعقة كبيرة من البوبا 2 ملعقة شاي من السكر نصف كوب شاي سيلان، مخمر بقوة (يمكنك تستخدم أي شاي أسود آخر) 200 مل من الحليب (يمكن استخدام الحليب النباتي) 1 ملعقة صغيرة من الحليب المكثف  تعليمات احمض جذر التارو المكعب لمدة 20 دقيقة على حرارة متوسطة. المفروض يكون ناعم كفاية عشان يطعن الشوكة. طرد المياه. حطم الجذر المطبوخ حتى يتكون معجون متساوي. لتحصل على معجون ناعم، استخدم معالج غذائي أو خلاط. ضيف السكر بينما العجينة لسه ساخنة. حطوا جانبا. حط البوبا بتاعك في وعاء من الماء المغلي. إضيف 2 ملعقة صغيرة من السكر واترك هذا يغلي لمدة 5-7 دقائق. لما تبدأ البوبا بتطفو، هذي تخلصت. عدل التوقيت حسب كيفية صلابة أو ناعمة تحبها. اخلعهم من الماء الساخن و حطهم جانباً. خلي السيلون و خليه يختلط مع معجون الجذر الطازج و الحليب المكثف. أخيرًا، أضيف الحليب و لؤلؤ التابيوكا للمزيج. خد شاي حليب التارو ساخن أو بارد.   فطيرة بطاطا حلوة  مكونات 3 بطاطا حلوة متوسطة، مخبوزة نصف كوب زبدة كوب واحد من السكر الحبيب 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا بيضتين كبيرتين مكسورتين نصف كوب حليب، كامل أو مبخر 1 (9 بوصات) قشرة فطيرة غير مخبوزة التوابل الاختيارية قشدة مخففة فلفل حلو  تعليمات  احمض الفرن على 400 درجة فهرنهايت. امسح البطاطا الحلوة لحد ما تكون نظيفة، وخزها اربع او خمس مرات بشوكة. حط على ورقة الخبز وخبز لمدة 45 - 50 دقيقة لحد ما تكون البطاطا الحلوة ناعمة بعد ان تثقبها بعصارة اسنان. نخرجهم من الفرن و نتركهم يبردوا لحد ما نتمكن من التعامل معهم بسهولة. قشر البطاطا الحلوة ووضع البطاطا الحلوة في وعاء خلط كبير. خفض حرارة الفرن ل350 درجة فهرنهايت. ضيف زبدة للبطاطا الحلوة وفركها حتى تكون ناعمة. نضيف السكر (((س) للبطاطا الحلوة ونخلطها لحد ما تتجمع بشكل جيد. إضيف مستخلص الفانيليا، والحليب، والبيض. خلطوا لحد ما يجمعوا كل شي. صب في قشرة الفطيرة غير مخبوزة. خبز الكعكة لحد ما تكون مركزها ثابتة، حوالي ساعة. خذ الكعكة من الفرن واتركها تبرد شوي. خد الفطيرة دافئة أو خليها تبرد قبل تقطيعها. فوق مع كريمة مخفوقة (أو التوابل المفضلة لديك) وخدم.   غنوكي  مكونات 2 بطاطا مقشورة كوبين من الدقيق 1 بيضة  تعليمات احضر وعاء كبير من المياه المالحة لترجل؛ اضف البطاطا و اطبخها لحد ما تكون ناعمة بس ما زالت ثابتة، حوالي 15 دقيقة. اسحب، تبرد، وفرك بالشوكة او ماسير البطاطس. خلط كوب واحد من بطاطا المهروسة، والدقيق، والبيضة في وعاء كبير. خرب حتى تكون العجينة كرة. شكلوا قطع صغيرة من العجينة "ثعابين" طويلة. على سطح طحين، اقطع الثعابين لقطع نصف بوصة. احضر وعاء كبير من المياه المملحة خفيفا حتى تغلي. ضعي النيكوكي و اطبخي لمدة 3 الى 5 دقايق او حتى يرتفع النيكوكي للقمة، اسحبيه و تخدميه.   بطاطا لاتك  مكونات 2 1/2 رطل بطاطا مخبوزة، مقروحة بشكل قاسي واحد بصل متوسط، مقطوع بشكل كبير 2 بيضات كبيرة، مقروحة 2 ملعقة صغيرة ملح كوشر نص ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود زيت نباتي، للقلي صلصة التفاح، الكريمة الحامضة، سمك السلمون المدخن، والصغار السلمون، للخدمة  تعليمات في كاسر فوق وعاء كبير، ارمي البطاطا مع البصل واهتمم. خلي البطاطا والبصل يستنزفوا لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق، بعدين صبلي السائل في الوعاء، واتركي العجينة النشوية في القاع. إضيف البطاطا والبصل، مع البيض، الملح، الفلفل وخلطوا بشكل جيد.  في مقلاة كبيرة، سخن طبقة من الزيت 1/8 إنش حتى تتوهج. ضعي ربع كوب من العجينة في المقلاة على مسافة حوالي 2 بوصات و مسطحة شوي مع ملعقة. احمص اللاتكس على نار عالية معتدلة، ودور مرة، لحد ما يصير ذهبي وواضح، خمس الى سبع دقائق. نضيف الحفاضات الى مناشف ورقية لتنزف، وبعدين نضيفها الى طبق. كرر عمل اللي بقى من اللاتكس، وزيادة الزيت على المقلاة حسب الحاجة. خد مع صلصة التفاح، كريمة حامضة، سمك السلمون المدخن، و عصير السلمون.   بوتين  مكونات 3 او 4 بطاطا كبيرة (كليها 3 الي 4 باوندات) مقشورة و مقطعة عجلات عريضة 1/3 انش 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر ملح بحري ملعقة صغيرة 1 1/2 ملعقة شاي من الزعتر المجفف الفلفل الأسود المكسور الطازج اربع ملاعق كبيرة (1⁄2 عصا) زبدة غير ملح ربع كوب من الدقيق 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل 1 كوب من شوربة الدجاج 1 كوب من شوربة لحم البقر ملعقة صغيرة و نصف من صلصة وسترشاير 1 ملعقة صغيرة لحم بقري أفضل من بوليون أو 1 مكعب بوليون لحم بقري 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح غير المفلتر 10 أوقية من جبنة تشيدر البيضاء، بدرجة حرارة الغرفة البقدونس الطازج المفروم  تعليمات عمل البطاطا المقلية. حط العصي في وعاء كبير و غطيها بالماء البارد. خليها ترطب لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى 24 ساعة للحصول على بطاطا مقلية أكثر هشاشة. احمض الفرن ل425 درجة فهرنهايت. خط 2 ورق خبز كبير مع ورق مخملي. بذر البطاطس على مناشف مطبخ كبيرة ونظيفة. جففهم بأفضل طريقة ممكنة. حط البطاطا على ورق الخبز اللي اتجهز، و ارشها بزيت الزيتون، و ارشها بالخزاز والملح و اضف الفلفل الاسود حسب الذوق. ضعي البطاطا حتى تتملك بشكل متساوي، بعدين انتشر البطاطا في طبقة واحدة. خبز لمدة 10 دقايق، بعدين ارمي البطاطا المقلية ودور المقالي، وبدل اللي فوق مع اللي تحت. زيد الفرن لـ 450 درجة فهرنهايت وخبز البطاطا المقلية لمدة 10 دقايق زيادة. ارم البطاطا المقلية وبدل الطبق من فوق للاسفل مرة تانية. شغّل البرويلر و اطبخ البطاطا المقلية حتى تبدأ بتحوّل لونها لون البني و تكون ناعمة، حوالي خمس دقائق. استمر في الرمي والشواية حتى تصل البطاطا المقلية لحجمها المطلوب. مع الملح والفلفل. في الوقت الحالي، اعمل الصلصة. في وعاء كبير على نار متوسطة، ذوب الزبدة. رش الطحين على الزبدة و اطبخ، و تحرك باستمرار، لحد ما يصير لونها بني ذهبي، حوالي دقيقتين. خلط مسحوق الثوم و مسحوق البصل. إضيف ببطء حساء الدجاج واللحم. زيادة الحرارة لدرجة عالية متوسطة وتوصلها لدرجة الغليان، و تحريكها مرارا. خفض الحرارة للحد الأدنى و ابلغ حتى يكتثف. حرك في وورسسترشاير، شوربة لحم البقر، وخل. مع الملح والفلفل. عشان تجمع البوتين، تقسم البطاطا المقلية على اربعة صحون. رش عليه مع الجبن، وربط على الصلصة، وزيّن بالبقدونس. خدو حالا.