شو الخيارات اللي تقدر تستخدمها كبديل للبيض عندما تكون نباتيا؟
عندما تكون نباتياً، لا تأكل أي منتجات حيوانية أو منتجات ثانوية. اعتماداً على ما تصنعه وما تبحث عنه من وجهة نظر الذوق، هناك عدة خيارات لك لاستبدال البيض.  "سيلكن توفو" - لو كنت تعمل "سكرامبل" نباتي، أو "كيتش" أو "مايونيز نباتي منزلي". النسيج الكريم يمكن يساعد في محاكاة نسيج البيض الناعم في وجبات الفطور والحلويات. صلصة تفاحة غير محلاة - يمكنك استخدام ربع كوب من صلصة تفاحة غير محلاة لبيضة واحدة. يضيف رطوبة وحلاوة لما تخبزه. البكتين الطبيعي في الفاكهة يساعد ايضا في ربط المكونات. يمكن ان يكون كثيف من بيضة في الخبز الخاص بك لذا قد تحتاج لاستخدام ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز لتشجيع الفلفل. الموز المهروس - له نكهة مميزة جداً، لذلك استخدمها في الوصفات فقط عندما تعتقد أن نكهة الموز ستكمل ما تقوم بصنعه. هذا جيد في الفطائر والكعك والخبز الموزي. تقدر تستخدم موز متوسط ناضج لكل بيضة كبيرة. النشويات والسكريات في الموز تساعد على تطوير قشرة ذهبية جميلة. أكوافابا: بديل مثالي لبيض البيض، يعطي التركيبة الحلوى. خذي ثلاث ملاعق كبيرة من السائل من داخل علبة الفول السوداني وتضربيها حتى تصبح رخوة. بذور الكتان أو بذور الشيا - هذا أفضل للوصفات التي لا تتطلب الكثير من البيض. خلط ملعقة كبيرة من البذور مع ثلاث ملعقات كبيرة من الماء لكل بيضة كبيرة. خليه يجلس لمدة 20 دقيقة ليحصل على خليط زلق يقلد البيض. صودا الخبز والخل - خلط ملعقة صغيرة من صودا الخبز و ملعقة كبيرة من الخل الأبيض معًا للمساعدة في إنشاء فقاعات الهواء اللازمة في أشياء مثل الفطائر والكعك والخبز السريع. هذا مثالي حيث تحتاج بيضتين او اقل.