ليش إضافة المياه للقلائد الساخنة من الزيت بتسبب نار؟
زيت و مي ما بيختلطوا. المية أكتر كثافة من النفط وبتستقر بالأسفل. لما بتحط زيت حار في مقلاة وتضيف قطرة ماء، المياه بتغرق عالأسفل وتسخن بسرعة لدرجة الغليان وتتبخّر لتصبح بخار. البخار بيطلع من خلال الزيت اللي بيؤدي لإنفجار البخار. التفجير بيأخذ الزيت معو و الزيت الحار بيصير وقود بيشتعل في لهيب الموقد اللي قريب وبيسبب نار.