شنيا نوع البروتين الي يستخدم في البيراني؟
Context:بيرياني (/bɜːrˈjɑːni/) هو طبق برتقال مختلط منشأه من المسلمين في شبه القارة الهندية. يِتْصْنَعْ مْعَ التْبَرْدَة الهِنْدِيَّة، الرْزْ، وْعَادَة ما يِتْصْنَعْ مْعَ نوعْ مْتَاعْ اللْحَمْ (دُجاجْ، لْحَمْلْ بْقَرْ، مْعَزْ، خْرُوفْ، قَرْنْ، وْسَمْكْ) ، وِلاَّ مِنْ غِيرْ اللْحَمْ، وِمَا يِتْصْنَعْشْ مْعَ البْيَضْ وِالبُطُوطْ. البيراني هو واحد من أشهر الأطباق في جنوب آسيا، وكذلك بين المهاجرين من المنطقة. و ثمة أطباق مشابهة في أجزاء أخرى من العالم، مثل العراق، ميانمار، تايلاند، و ماليزيا. و بيرياني هو أطباق الأكثر طلبا في الهندية على شبكة الإنترنت، و تم تسميته أطباق الأكثر شعبية في الهند.
البروتين في البيراني ممكن يكون دجاج، لحم بقري، الماعز، الخروف، الجمبرى، السمك و/أو البيض.