بتعمل النبيذ إزاي؟
Context:صناعة النبيذ هو إنتاج النبيذ ، بدءًا من اختيار الفاكهة ، وتخميرها في الكحول ، وتعبئة السائل النهائي. تاريخ صنع النبيذ امتد لألف سنة. علم النبيذ وصناعة النبيذ معروف باسم علم النبيذ. يمكن بردو أن يطلق على صانع النبيذ مصنع النبيذ. زراعة العنب هي زراعة الكروم وهناك أنواع كثيرة من العنب.  يمكن تقسيم صناعة النبيذ إلى فئتين عامتين: إنتاج نبيذ ساكن (بدون الكربونات) وإنتاج نبيذ ملتهب (مع الكربونات الطبيعية أو المحقونة). النبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض والوردي هي الفئات الرئيسية التانية. بالرغم من إن معظم النبيذ بيصنع من العنب، إلا إنه ممكن يصنع من نباتات تانية. (انظر نبيذ الفاكهة) المشروبات الكحولية الخفيفة الأخرى المشابهة (بالمقارنة مع البيرة أو المشروبات الروحية) تتضمن العسل ، المصنوع عن طريق تخمر العسل والماء ، وعصير التفاح ("عصير التفاح") ، المصنوع عن طريق تخمر عصير التفاح ، والبيري ("عصير الكمثرى") ، المصنوع عن طريق تخمر عصير الكمثرى ، وكوميس ، المصنوع من حليب حصان المخمر.
صناعة النبيذ هي عملية استخدام الفاكهة للتخمير في الكحول. علم صنع النبيذ بيتقال عليه علم النبيذ. في نوعين من أنواع إنتاج النبيذ العامة: النبيذ الهادئ والنبيذ الفوار. الفئات التلاتة من النبيذ الأحمر والأبيض والوردي. بيصنع معظم النبيذ من العنب بس في البعض تاني ممكن يشتمل على التفاح والكمثرى والعسل.