شنيا نلقى من إبدال الأوكسجين في المجموعة الايزوسياناتية بالكبريت؟
Context:في الكيمياء العضوية، الايزوتيوسيانات هي المجموعة الوظيفية -N=C=S، تتشكل من خلال استبدال الأوكسجين في مجموعة الايزوتيوسيانات بالكبريت. كتير من الايزوتيوسيانات الطبيعية من النباتات يتكونوا عن طريق التحويل الإنزيمي للمستقلات المسماة الجلوكوزينولات. الايزوتيوسيانات الطبيعية هذه، مثل الايزوتيوسيانات الليل، تعرفوا كمان باسم زيوت الخردل. يُستعمل إيزوتيوسيانات صناعي، إيزوتيوسيانات فينيل، لتسلسل الأحماض الأمينية في تكسير إيدمان.
في الكيمياء العضوية، الايزوتيوسيانات هي المجموعة الوظيفية -N=C=S، تتشكل من خلال استبدال الأوكسجين في مجموعة الايزوتيوسيانات بالكبريت. كتير من الايزوتيوسيانات الطبيعية من النباتات يتكونوا عن طريق التحويل الإنزيمي للمستقلات المسماة الجلوكوزينولات. الايزوتيوسيانات الطبيعية هذه، مثل الايزوتيوسيانات الليل، تعرفوا كمان باسم زيوت الخردل. يُستعمل إيزوتيوسيانات صناعي، إيزوتيوسيانات فينيل، لتسلسل الأحماض الأمينية في تكسير إيدمان.  الخضروات المزدوجة، مثل البوك تشوي، البروكولي، الكرنب، القرنبيط، الكال، وغيرها، هي مصادر غنية من الجلوكوزينولات السلائف لليسوثيوسيانات. بالرغم من وجود شوية أبحاث أساسية على كيفية تأثير الايزوتيوسيانات على البيولوجيا في الحيوانات، ما فماش حتى اليوم أدلة عالية الجودة على فعاليتها ضد الأمراض البشرية.