ليش الوجبات الغذائية البحر الأبيض المتوسط تعتبر الأكثر صحة؟
النظام الغذائي المعتاد في البحر الأبيض المتوسط متوازن جيدًا، مليء بالدهون الصحية والبروتين الخالي من الدهون، ومجموعة واسعة من الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه. كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني يركز على السمك والدواجن، بدل اللحم الأحمر. النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يشتمل على كربوهيدرات قليلة المصنعة والنباتية، بالإضافة إلى الدهون الصحية للقلب - خاصة زيت الزيتون. الحلوى النموذجية هي الفاكهة المليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. نتيجة لذلك، الناس الذين يتبعون النظام الغذائي المتوسطي يميلون لرؤية عدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بالسكري والسمنة وأمراض القلب. يساعدك ايضاً في التحكم في الكوليسترول وضغط الدم. بسبب كمية كبيرة من البقوليات والخضروات والفواكه، هذه النظام الغذائي غني بالمواد المضادة للأكسدة ويوفر فوائد مضادة للالتهابات. بعض الدراسات تظهر ايضا آثارها الإيجابية على صحة الدماغ والوظيفة المعرفية.