أَعْطِنِي خَمْرَ فَرَنْسِيَّةٍ طَيِّبَةً
كَثِيرًا مِنَ الْوَقْتِ يُنْصَحُ بِالنَّبِيذِ الأحمر قَبْلَ بِضْعَةِ مِئَاتِ سَنَةٍ حِينَ كُتِبَتْ الْمَنَاقِذُ، كَانَتْ النَّبِيذَةُ الحُمْرَةُ أَلْيَنَ مِنْ أَيَّامِنَا. إِنْ أَرَدْتَ أَنْ تَذُوقَ الجُبْنَ، فَالنَّبِيذُ الأَبْيَضُ خِيَارٌ أَحْسَنُ.  بَعْض النَّبِيذِ البُرْغُنْدِيِّ الْمُتَمَيِّزِ يَجْمَعُ بِجُبْنِ الْمَعْزِ. اخْتَارُوا النَّبِيذَ الْأَحْمَرَ مِنْ بُرْدُو لِلْجُبْنِ مِثْلَ مَارُوَيْسِ أَوْ الْجُبْنِ الأَزْرَقِ.