كَيْفَ أَصْنَعُ أَيُولِي؟
أَوَّلًا، خَلِّطْ مَزِجَةَ بَيْضَةٍ وَصُفْرَةِ بَيْضَةٍ، وَفَصْلَيْنِ مُشَقَّقَيْنِ، وَعَصَرَ نِصْفِ لُبْنَةٍ، وَكَأْسَةٍ مِنْ خَرْدَلِ دِيْجُونٍ، وَقَلِيلَةٍ مِنْ زَعْفَرَانٍ، وَقَلِيلَةٍ مِنْ مِلْحٍ وَقَلِيلَةٍ مِنْ فَصْلَةٍ سَوْدَاءَ.  ثُمَّ تَخْلِطُوا رُبْعَ كَأْسٍ مِنْ زَيْتِ الزَّيْتُونِ وَكَأْسًا مِنْ زَيْتِ حَبَّةِ العِنَبِ مَعًا ثُمَّ تَسْكُبُوا الزَّيْتَ بِبُطْءٍ شَدِيدٍ. إنْ زِدْتَ الزَّيْتَ بِسُرْعَةٍ، فَلَنْ يَتَمَلَّحَ، فَافْعَلْهُ بِبُطْءٍ. بَعْدَمَا يَكُونُ كُلّهُ مُتَّحِد، سَتُكَافَأُ بِمَسْمُوم، كَرِيم aioli!  أخِيرًا، ذُقْهُ وَإِنْ كَانَ يَحْتَاجُ إِلَى أَكْثَرِ حَمَاءٍ، أَضِفْ قِدْرَةً مِنْ خَلِّ النَّبِيذِ الأَبْيَضِ.  تَمَتَّعْ!