شنو احسن طريقة لطهي شريحة لحم؟
اكو العديد من الاختلافات في طهي شريحة لحم. لازم تختار درجة الحرارة المناسبة لطهي شريحة لحم. المجموعة من نادر، متوسط نادر، متوسط، متوسط جيد الى جيد. اكو عدة طرق لطبخ شرائح لحم مثل الشواية او في المقلاة. لهذا المثال سنستخدم شواية. اخرج اللحم من الثلاجة وتجرب. خلي اللحمة تُسخن لدرجة حرارة الغرفة. هذا يمنع اللحم من الجفاف ويحسّن الطعم. اطبخ اللحم لدرجة الحرارة المطلوبة حاولي ان تقلبيه فقط 1-3 مرات. بعد ما تكتمل، اترك اللحم يسترخ لخمس دقايق من اجل افضل نكهة.