ايش احسن طريقة لطهي البيض المخلل؟
احملي مقلاة على حرارة متوسطة و ذوبي شوية زبدة. اقلب البيض في المقلاة وقم بتكسير الصفراء حتى يكون الخليط في المقلاة مختلف. استمري بتحريك البيض ببطء. كل 30 ثانية، أزل المقلاة من الحرارة. بعدين ارجع للحرارة لمدة 30 ثانية. استمري بهذه العملية و استمري بالتحريك لحد ما تصل البيضة الى التناسق المفضل لديك.