شنو هو النبيذ؟
Context:النبيذ هو مشروب كحولي مصنوع عادة من العنب المختمر. يستهلك الخميرة السكر الموجود في العنب ويحولوه إلى الإيثانول وثاني أكسيد الكربون، ويطلق الحرارة في العملية. مختلف أنواع العنب و سلالات الخميرة هي العوامل الرئيسية في أنماط مختلفة من النبيذ. ويرجع هذا الاختلاف إلى التفاعلات المعقدة بين التطور الكيميائي الحيوي للعنب، والتفاعلات المشاركة في التخمير، وبيئة نمو العنب، وعملية إنتاج النبيذ. تطبق العديد من الدول تسميات قانونية تهدف إلى تحديد أنماط ونوعيات النبيذ. عادة ما تقيد هذه القوانين المنشأ الجغرافي والنوع المسموح به من العنب، وكذلك جوانب أخرى من إنتاج النبيذ. يمكن تصنيع النبيذ عن طريق التخمير من محاصيل الفاكهة الأخرى مثل الخوخ، الكرز، الرمانات، العنب الأزرق، التوت البري و التوت البري.
النبيذ هو مشروب كحولي مصنوع عادة من العنب المختمر.