إيه الفرق بين صودا الخبز و مسحوق الخبز؟
صودا الخبز هو الاسم الشائع لمركب كيميائي اسمه بيكربونات الصوديوم. عادةً بيكون على شكل مسحوق أبيض رقيق. ده منتج متعدد الاستخدامات ممكن يستخدم في الخبز والتنظيف. من ناحية تانية، مسحوق الخبز مصنوع من صودا الخبز بالإضافة إلى كريم التارتار و نشا الذرة. بيستخدم عادةً في الخبز وبيساعد الحلويات بتبقى خفيفة ومنتفخة.