شنية أنواع الشواء؟
في أمريكا، ثمة خمسة أنواع مختلفة من الشواية الإقليمية: تكساس، ممفيس، كانساس سيتي، كارولينا الشمالية، و كارولينا الجنوبية. ممفيس و كارولينا معروفين باللحم الخنزير، تكساس باللحم البقري، و كانساس سيتي بالثنين.