من متى بدأ الناس في خبز الخبز؟
Context:الزراعه تشمل الانتاج الزراعي والحيواني وتربية المياه وصيد الأسماك والغابات للمنتجات الغذائية وغير الغذائية. الزراعة كانت التطور الرئيسي في صعود الحضارة البشرية المستقرة، حيث زراعة الأنواع المروية خلقت فائض غذائي مكّن الناس من العيش في المدن. بينما البشر بدؤوا يجمعون الحبوب قبل 105,000 سنة على الاقل، المزارعين الناشئين بدؤوا يزرعونها قبل 11,500 سنة تقريباً. الأغنام، الماعز، الخنازير والبقر تمت تربيتهم قبل حوالي 10,000 سنة. تمت زراعة النباتات بشكل مستقل في 11 منطقة على الاقل في العالم. في القرن العشرين، الزراعة الصناعية القائمة على الزراعة الأحادية على نطاق واسع هيمنت على الإنتاج الزراعي.
الخبز عادةً يحتاج حبوب كمكون، لذا من الممكن ان البشر كانوا قادرين على صنع الخبز عندما بدأوا بجمع الحبوب قبل 105,000 سنة. ومع ذلك، قد يكون الاكثر احتمالاً أنهم بدأوا في خبز الخبز في الوقت الذي بدأوا فيه زراعة الحبوب عمداً قبل 11,500 سنة.