ايش هو النبيذ؟
Context:النبيذ مشروب كحولي عادة يصنع من العنب المخمر. الخميرة تستهلك السكر في العنب وتحويله إلى إيثانول وثاني أكسيد الكربون، وتطلق الحرارة في العملية. أنواع مختلفة من العنب و سلالات الخميرة هي عوامل رئيسية في أنماط مختلفة من النبيذ. هذه الاختلافات ناتجة عن التفاعلات المعقدة بين التطور الكيميائي الحيوي للعنب، والتفاعلات المشاركة في التخمير، وبيئة نمو العنب (الترواير) ، وعملية إنتاج النبيذ. بلدان كثيرة تفرض تسميات قانونية تهدف لتعريف أنماط ونوعيات النبيذ. هذه عادةً تقيد المنشأ الجغرافي ونوع العنب المسموح به، وكذلك جوانب أخرى من إنتاج النبيذ. النبيذ يمكن ان يصنع عن طريق التخمير من محاصيل الفاكهة الاخرى مثل البصل، الكرز، الرمان، التوت الأزرق، التوت البري و التوت البري.
النبيذ مشروب كحولي عادة يصنع من العنب المخمر.