وبالنظر الى نص مرجعي عن انتاج السباغيتي المجفف، ما المطلوب لإنتاج السباغيتي بدون اخطاء؟
Context:معظم الاسباغيتي المجفف ينتج في المصانع باستخدام محركات الاخراج. بالرغم من ان العملية بسيطة جداً، فهي تتطلب اهتماماً بالتفاصيل لضمان ان خلط المكونات وتعجنها ينتج خلط متجانس، بدون فقاعات هواء. القطع المشكله يجب ان تكون مبردة بالماء لمنع تدهور المعكرونة بسبب الاحترار. تجفيف الاسباغيتي الجديد يجب ان يسيطر عليه بعناية لمنع التلصق بين الخيوط وتركها بالرطوبة الكافية حتى لا تكون هشة جداً. التَغْلِيظَاتِ الْمُحَمَّلَةِ وَالْمُعَرَّضَةِ تَطَوَّرَتْ مِنْ التَغْلِيظِ الْكِتَابِيِّ إلى الأكياسِ وَالصُنُودِ البلاستيكيّة.
انتاج السباغيتي بسيط، لكن يطلب من الصانع ان يضمن ان الخليط متجانس وبدون فقاعات هواء قبل البدء بعملية التجفيف. عملية التجفيف بحد ذاتها تحتاج الى مراقبة للتأكد من ان خيوط الاسباغيتي لا تلتصق مع بعضها لكن ايضا لا تجف كثيرا لدرجة تصبح هشة