مَا هُوَ الكَرْنِيتِينُ؟
كَرْنِيتِينْ هُوَ مُتَعَلِّقْ أَمُونِيُومْ رَبْعِيْنْ يَتَعَلَّقْ بِالْمَتَابُوْلْ فِيْ أَكْثَرْ الثَّدَائِيْنْ وَالنَّبَاتِيْنْ وَبَعْضْ البَكَتِيْرَا. لِدَعْوَةِ تَحْوِيلِ الطَّاقَةِ، يُنَقِّلُ الْكَارْنِيتِينُ الْحُمُوْدَ الْمُطَوَّلَةَ إِلَى الْمِيتُوْكُنْدِيَةِ لِيُكَسَّرَ لِتَصْنِيْعِ الطَّاقَةِ الْحُرَّةِ، وَيَشْتَرِكُ أَيْضًا فِي إِزَالَةِ مَنْفَعَاتِ التَّحْوِيلِ مِنَ الخَلاَئِجِ. مِنْ قِبَلِ أَدَائِهَا الأَلْيَانِ الأَلْيَانِيَّةِ، يَكُونُ الْكَارْنِيتِينُ مُرَكَّزًا فِي الأَنْسِجَةِ كَالْعِظَامِ وَالْعَضْلِ القَلْبِيِّ الَّذِي يَتَحَوَّلُ الْحُمُوْدُ الْكَثِيْرُ مَصْدَرَ الطَّاقَةِ. عَامَّةً الأَفْرَادُ، بِمَعْنَى النَّبَاتِيِّينَ الصَّارِمِينَ، يَخْتَلِطُونَ كَيْفَ يَكْفِي لِلْكَرْنِيتِينِ فِي الحَيَوَانِ.  كَارْنِيتِينْ يَكُونْ كَوَاحِدْ مِنْ اثْنَيْنِ الْمُتَشَابِهَاتْ (الْمُتَشَابِهَاتْ دْ-كَارْنِيتِينْ (S-(+-) وْ لْ-كَارْنِيتِينْ (R-(−)-)). كِلاَهُمَا فَاعِلَانِ بِالْحَيَوَانِ، لَكِنَّ الْكَرْنِيتِينَ وَحْدَهُ يَحْدُثُ بِطَبِيعَتِهِ فِي الْحَيَوَانِ، وَالْكَرْنِيتِينُ مُسْمِمٌ لأَنَّهُ يَمْنَعُ فِعْلَ الْكَرْنِيتِينِ. فِي حَرَارَةِ الغرفةِ، الكَرْنِيتِينُ النَّقِيٌّ غُبْرَةٌ بَيْضَاءُ، وَزَوِيتِيرُونٌ ذُو سُمَّةٍ منخفضةٍ نسبياً. مُتَحَدِّثٌ مِنْ الأَحْمَارِ الأَمِينِيَّةِ، أُخْرِجَ الْكَرْنِيتِينُ مِنْ مُسْتَخْرَجِ اللَّحْمِ أَوَّلًا فِي 1905، مُؤَدِّيًا إِلَى اسْمِهِ مِنْ اللَّاتِينِيَّةِ، "كَارُو/كَرْنِيسُ" أَوْ اللَّحْمُ.  بَعْضَ الأَشْخَاصِ مَعَ الْمَوَالِيدِ وَالْأَمْرَاضِ (مِثْلُ الْأَطْفَالِ الْمُبْتَدَأِينَ) لاَ يَسْتَطِيعُونَ تَصْنِيعَ الكَافِي مِنَ الْكَارِنِيتِينِ، فَيَسْتَلْزِمُونَ تَكْمِيلَهُ. مَعَ شُرُوعِ تَكْمِيَةِ الكارنيتينِ بَيْنَ الرياضيينِ لِحَسْنِ أداء التمرينِ أَو التَّعَوُّذِ، لاَ دَلِيلَ كَافِيًا عالِي الجودَةِ لِيُشِيرَ إلَى أَنَّهُ يُفِيدُ.