شو شاي الفقاعات؟
Context:شاي الفقاعة (المعروف كشاي حليب اللؤلؤ، شاي حليب الفقاعة، شاي حليب التابيوكا، شاي بوبا، أو بوبا؛ بالصينية: 珍珠奶茶؛ بالبينين: zhēnzhū nǎichá، 波<unk>奶茶؛ bōbà nǎichá) هوه مشروب مبني على الشاي اللي نشأ من تايوان بداية الثمانينات. المهاجرين التايوانيين جلبوه إلى الولايات المتحدة في التسعينات، في البداية في كاليفورنيا من خلال مناطق مثل مقاطعة لوس أنجلوس، بس الشراب انتشر بردو لبلدان تانية حيث يوجد عدد كبير من سكان شرق آسيا المنتشرين.  شاي الفقاعات عادة بيحتوي على شاي مع كرات التابيوكا اللذيذة ("بوبا" أو "لؤلؤة") ، بس ممكن يجهز مع مكونات تانية كمان، زي هلام العشب، الصبار، الفاصوليا الحمراء، أو البوبينغ بوبا. ليها كتير أنواع ونكهات، بس النوعين الأكتر شعبية هو شاي اللبن الأسود اللؤلؤ والشاي اللؤلؤ الأخضر اللؤلؤ ("اللؤلؤ" بيعني كرات التابيوكا في القاع).
شاي البوبا مشروب لذيذ جدا من تايوان. بدا مع شاي الحليب البارد مع كرات التابيوكا بداية التسعينات. لما بيكون الطلب كتير مشهور، بيحاول مالك محل الشاي البوبا يكون أكثر روعة عن طريق إضافة مكونات مختلفة زي هلام العشب، علبة البودينغ، الصبار، الفاصوليا الحمراء، العلكة، الموتشي و لقطات الفاكهة. بالإضافة، كتير من أصحاب المتاجر بيصبحوا أكتر إبداع عن طريق استخدام نكهات مختلفة من الشاي (الشاي الأسود، الأخضر، أوولونغ، الياسمين وغيره من الشاي العطري) كقاعدة مشروب لتفوق المنافسين التانيين.