كيف تحضر حساء العدس؟
هناك طرق كثيرة لتحضير حساء العدس. لكن طريقة شائعة تتضمن طهي البصل والكرفس والجزر في زيت الزيتون لعدة دقائق. بعدين تضيفين العطور، مثل الثوم والتوابل، وتطبخين لمدة دقيقة. بعدين تضيف عدس و شوربة (أو ماء) وتجلب للدخان. الحساء يجب أن يبلل لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتم طهي العدس بالكامل. بمجرد الانتهاء من الطبخ، كنت تزين الحساء بالكراتون، الأعشاب، أو تقطير بالزيت.