علاش يطلع نار في كوز الدهون الساخن؟
زيت و ماء ما يختلطوش. المية أكثرها كثافة من النفط، و هي تتحط في القاع. وقتلي تحط زيت ساخن في مقلاة وتضيف شوية ماء، المية توصل للقاع وتتسخن بسرعة لدرجة الغليان وتتبخّر لتصبح بخار. البخار يخرج من الزيت و يسبب انفجار البخار. التفجير ياخذ الزيت معاه و الزيت الساخن يصير وقود يشتعل في لهيب الموقد القريب يسبب نار.