شنية أحسن وصفة للشراب القمري؟
خُذْ 5 غالونات مَاء ل175 درجة فهرنهايت، وعندما يوصلو لدرجة الحرارة إيقاف التسخين. زيد على سبعة و نص رطل من الذرة المكسورة أو الذرة المهروسة، و تحرك كل خمس دقايق حتى تصل درجة الحرارة ل155 درجة. بعد هذا، نضيفوا كيلو و نص من العسل و نخلطوه كل 15 دقيقة. إنتظر حتى تتقلص درجة الحرارة ل 75 درجة، و هذا ممكن يطول شوية، في بعض الحالات لليلة. في وقت واحد في أو أقل من 75 درجة إضيف ملعقتين كبيرة من الخميرة البيرة وتحرك. خليها تثبت لثلاثة أسابيع. تقطير في هذه النقطة و استمتع بالنتيجة.