لِمَاذَا يُسْتَعْمَلُ غَازُ النَّتْرُوجِ فِي حَمْلِ شَبَاكِ البَطاطا؟
يَدْعُوهُمْ البَريطَانِيُّونَ "كِرِسْبِس" لِسَبَبٍ. ثَلَاثَةَ أَسْبَابٍ عَلَى الْقَلِيلِ لِتَعْمِيلِ نَتِيجَةٍ  نَتْرُوجِنْ لَيْسَ فِيهِ أُكْسِيْن كَالْهَوَاءِ يُكَسِّدُ البَطَاطِي وَيُشَجِّعُ النَّمَوَاتِ. النَتْرُوجُ لاَ يَتَضَمَّنُ مَاءً يُزِيلُ الْقَشَفَةَ مِنَ الْجُرْدَةِ وَيُشَجِّعُ نَمَاءَ البَكَرِيَّةِ. الْنَتْرُوجِن يَنْفُخُ الْكِيسَ الَّذِي يَحْمِي الرُّقَاقَاتِ، لَكِنْ بِالصِّدْقِ، يُمْكِنُ أَنْ يُعْمَلَ بِالْهَوَاءِ الَّذِي يَكْلِفُ أَقَلَّ مِنْ النَّتْرِ النَّقِيِّ. لَكِنَّنَا نَعْرِفُ سَبَبَ الهَوَاءِ، أَلَسْنَا؟