أَعْطِنِي قَائِمَةَ بَعْض الأَطْعِمَةِ الْهِنْدِيَّةِ النَباتِيَّةِ
1. مَنْ بِنْدِي مَسَالَا: لِمَنْ يُحِبُّ الْأُكْرَةَ أَوْ الْبَنْدِيَةَ أَوْ يُرِيدُ التَّجَرُّبَ بِهَذِهِ الْخُضْرَةِ، فَهُوَ طَعَامٌ عَظِيمٌ لَيْسَ لَذِيذًا فَقَطْ بَلْ صَحِيحٌ أَيْضًا. 2. مَنْ Chana Masala: فِي الْهِنْدِيَّةِ، يُقَالُ لِلْفَرْخِ شَنَا. لَيْسَ بِسَهْلِ صُنْعِهَا وَلَكِنْ بِكَثْرَةِ البُروتين. ثَالِثَةٌ Sabji Jalfrezi: هَذَا الطَّعَامُ الْهِنْدِيُّ خِلْطَةٌ مِنْ كُلِّ الْخُضْرَةِ الْعَجِيبَةِ كَالْجَوْزِ وَالْبَطَّاطِ وَالْفُولِ وَالْبَازِقِ وَغَيْرِهِمْ مُخْتَلَطَةً بِجَمِيعِ الْأَعْشَابِ وَالْبَذَائِرِ. أَرْبَعٌ Baingan ka Bharta: بَيْنَانُ بَيْنَانُ. فَلَعَلَّكَ تَجِدُ بَعْضَ الْأَفْكَارِ عَنْ هَذَا الطَّبَقِ. يُعْمَلُ بِشَوْقِ بَقْلَةٍ خَفِيفَةٍ، وَيُسْتَحَبُّ أَنْ تَكُونَ عَلَى غَازٍ أَوْ حَتَّى فَحْمٍ كَالشَّوْقِ، ثُمَّ يُقَطَّعُ وَيُطْبَخُ بِأَطْبَاقٍ مُتَنَوِّعَةٍ.