من النص المعطى، اعطيني تعليمات خطوة بخطوة على كيفية تحضير الشاي.
Context:التخمر، أو التخمر، هو عملية صنع الشاي من الأوراق والماء الساخن، عادةً باستخدام 2 غرام (0.071 أوقية) من الشاي لكل 100 ملليتر (3.5 أوقية فلورية أمريكية؛ 3.4 أوقية فلورية أمريكية) من الماء (H2O) أو حوالي 1 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر لكل كوب 150 ملليتر. درجات حرارة التخمر تتراوح بين 61 درجة مئوية (142 درجة فهرنهايت) و 87 درجة مئوية (189 درجة فهرنهايت) وأوقات التخمر تتراوح بين 30 ثانية و 3 دقائق.
1. لتخمر الشاي، استخدم 2 غرام من أوراق الشاي لكل 100 مل من الماء و خليه يخمر بين 61 و 87 درجة مئوية لمدة 30 ثانية إلى 3 دقائق. 2. بالنسبة للشاي الأخضر، استخدم ملعقة صغيرة واحدة من الشاي الأخضر لكل 150 مل من الماء وتركها تتخمر بين 61 و 87 درجة مئوية لمدة 30 ثانية إلى 3 دقائق.