ايش احسن طريقة لطهي شريحة لحم؟
فيه العديد من الاختلافات في طبخ شريحة لحم. لازم تختار درجة الحرارة المناسبة لطهي شريحة لحم. النطاق من نادر، متوسط نادر، متوسط، متوسط جيد إلى جيد. هناك عدة طرق لطهي شريحة لحم، على سبيل المثال، على الشواية أو في المقلاة. في هذا المثال، سنستخدم الشواية. اخلع اللحم من الثلاجة وتجربة. خلي اللحم يسخن لدرجة حرارة الغرفة. هذا يمنع اللحم من الجفاف ويحسن طعمه. اطبخ اللحم لدرجة الحرارة المطلوبة، حاولي ان تقلبيه 1-3 مرات فقط. بعد ما تفرغ، دع اللحم يرتاح لخمس دقائق ليحصل على أفضل نكهة.