ما هو سينجانج؟
Context:السينيجانج هو حساء فلبيني أو مخفوق مميز بنكهته الحامضة والطعم المالح. غالباً ما يرتبط بالتماريند (بالفلبينية: "sampalok") ، على الرغم من أنه يمكن استخدام الفواكه والأوراق الحامضة الأخرى كعامل حمض.
السينيجانج وجبة مشهورة في الفلبين تتميز بتذوقها الحامض والحار والطعم المالح. التامارند هو المادة الأكثر شيوعًا المستخدمة، لكن يمكن استخدام الفواكه الحامضة الأخرى أيضًا. نوع مختلف من البروتين يمكن استخدامه في هذا الطبق الحساء، بدءا من بطن الخنزير، والروبيان، والأسماك، ولحم البقر.