هل كل انواع الملح متشابهة؟
لا، بالتأكيد لا. ثَمَرَاتُ الملحِ تَتَغَايَرُ في الحِسَابِ، وَتَتَغَايَرُ طُرُقُهَا، وَتَتَغَايَرُ أَلْوَانُهَا، وَيَتَغَايَرُ مَا يُضَافُ لَهَا. على سبيل المثال، الملح الميودي ذو الحبيبات الدقيقة مُعَالج بشكل كبير مع المضافات، في حين أن الملح النهائي قد يكون بلورات طبيعية غير معالجة جداً تم حصادها مباشرة من مياه البحر.