كيفاش تطبخون ضلاع لحم البقر القصير؟
نحب نطبخ ضلاع قصيرة في الفرن الهولندي. ضلاع قصيرة فيها برشة دهون، لذا نزيل غطاء الدهون ونحضرها بالملح والفلفل.  1. البني من كل الجوانب و حط الضلوع القصيرة على لوحة القطع ثنين. قَصُّو وْزِدْهُولُو الثَّلاَثَة المُقَدّْسَة مْتَاعْ البْصَلْ، الجُوزْ وْ الكَرْشْ. ثالثا. نضيفوا ملعقة كبيرة من الثوم المفروم و ملعقتين كبيرة من طماطم. 4. تزيدوا كاس واحد من النبيذ الاحمر وكاس واحد من شوربة اللحم. خمسة. نجمو نثبتو، و نجمو نضيفو لفرن متاع هولندا في فرن متاع 400 درجة. ستة. نطهو لمدة ساعتين حتى يطيحو ضلاعهم القصيرة من العظم. درجة الحرارة الداخلية في الضلوع القصيرة لازم تكون حوالي 205.  خُذْ القِطْعَة القْصِيرَة و الخُضْرَة مع البطاطا المُهَيْزَّة و تَاخُذْ العْشَاء مْتَاعكْ.