استخراج المكونات اللازمة لصنع المعكرونة الكربونارا افصل بينهما بفترة.
Context:الكربونارا (بالإيطالية: [karboˈnaːra]) هو طبق المعكرونة الروماني المصنوع من البيض والجبن الصلب ولحم الخنزير المقلي والفلفل الأسود. أخذ الطبق شكله الحديث واسمه في منتصف القرن العشرين.  الجبن عادةً ما يكون Pecorino Romano أو Parmigiano-Reggiano أو مزيج من الاثنين. المعكرونة هي المعكرونة الأكثر شيوعًا، ولكن يستخدم أيضًا فيتوتشين أو ريغاتوني أو لينغويين أو بوكاتيني. عادةً ما يستخدم guanciale أو pancetta لمكون اللحوم ، لكن لحم الخنزير المقدد المدخن هو بديل شائع خارج إيطاليا.
البيض، الجبن الصلب، لحم الخنزير، الفلفل الأسود