ايش يجعله بيتزا رائعه؟
اكو كتير من الاختلافات في البيتزا. كَثِيرُونَ يَقُولُونَ بِأَنَّ القشرةِ وَالصلصة أَهَمُّ مِنَ الْمَتَاعِ عِنْدَمَا نُفَكِّرُ فِي مَا يَجْعَلُ الْبِزَّةَ مُمْتَازَةً. التوبينغات (البيبروني، الفطر، النقانق، الأناناس، إلخ) عادةً ما تكون قياسية جداً، مع اختلاف بسيط حسب المصدر أو المنطقة، على الرغم من أن المكونات الممتازة قد تكون موجودة لدى العديد من طهاة البيتزا، فهي لا تُنظر إليها هنا لأن التوبينغات الممتازة قد لا تكون متاحة لكل طهاة بيتزا.  لكن القشرة و الصلصة تقريبا غير محدودة في الاختلاف من القشرة الرقيقة الى القشرة السميكة، الى الصلصة الساطعة او الحارة. طباخ البيتزا قد يترك بصمته مع البيتزا الرائعة على اساس قشرة مصنوعة بشكل جيد مع الصلصة ذات النكهة الجيدة.