شو هي السعرات الحرارية، وش الفرق بين السعرات الحرارية الجيدة والسيئة؟
السعرات الحرارية هي الوحدات المادية لقياس الحرارة والطاقة. الطاقة الغذائية الموجودة في الدهون والبروتين والكربوهيدرات (المعروفة بردو باسم المغذيات الكبيرة أو ماكرو لفترة قصيرة) بتعبر عنها بالكيلوكالوري (كيلوكالوري أو كالوري) وتشكل كمية السعرات الحرارية اليومية. أجسامنا بحاجة للطاقة اللي بتوفرها هذه المغذيات الكبيرة علشان تعمل بشكل صحيح. اذا كنت بتستهلك سعرات حرارية اقل من اللي بتحرقها، راح تخسر وزنك. من ناحية تانية، اذا كنت تاكل سعرات حرارية اكتر من اللي تاكله، راح تكتسب وزن. السعرات الحرارية بتصنف على أنها جيدة أو سيئة بناءً على المصادر، وتأثيراتها الإيجابية أو السلبية على جسمنا. التأثيرات السلبية على الجسم بتتضمن زيادة خطر امراض القلب والأوعية الدموية والالتهاب والاكتئاب. السعرات الحرارية السيئة جاية من مصادر زي اللحوم والدهون والسكر والأطعمة المصنعة. السعرات الحرارية الجيدة بتأتي من تناول نظام غذائي كامل من الحبوب الغنية بالفواكه والخضروات والبقوليات والسمك والمكسرات. و مع كدا، لازم تستمع لجسمك، و تعمل اللي بيبدو صحيح وتتجنب التفكير في "الطعام الجيد" أو "السيء". بس كن مدرك كيف الأطعمة المختلفة بتشعرك، وعقلك بيسوّق تلقائيًا على هذا مع مرور الوقت ويساعدك على محاربة الرغبة في الأطعمة المحملة بالسعرات الحرارية السيئة.