اي مكونات ما بقت تستعمل في الكاتشب؟
Context:الكاتشب او الكاتشب عبارة عن توابل طاولة ذات نكهة حلوة وحامضة. مصطلح غير المعدل ("كيتشاب") الآن عادةً يشير إلى كيتشاب الطماطم ، على الرغم من أن الوصفات المبكرة استخدمت بياض البيض أو الفطر أو المحار أو العنب أو المحار أو الجوز ، من بين المكونات الأخرى.  يُصْنَعُ الكاتشب من الطماطم والسكر والخل مع التوابل والتوابل. التوابل والنكهات تختلف ، لكن عادة ما تتضمن البصل ، التوابل ، الكزبرة ، القرنفل ، الكمون ، الثوم ، والخردل ، وأحيانا تتضمن الكرفس ، القرفة ، أو الزنجبيل. الرائد في السوق في الولايات المتحدة (60 ٪ حصة السوق) والمملكة المتحدة (82 ٪) هو هينز طماطم الكاتشب. كيتشاب الطماطم غالباً ما يُستخدم كمرق للمأكولات التي عادةً ما تُقدم حارة ويتم تقليدها أو تكون دهنية: البطاطا المقلية وغيرها من أطباق البطاطا ، الهامبرجر ، الهوت دوج ، لحم الدجاج ، السندويش الساخن ، فطائر اللحم ، البيض المطبوخ ، واللحم المشوي أو المقلي. الكاتشب يستخدم احيانا كقاعدة او كواحد من المكونات في الصلصات و الصلصات الاخرى، ويمكن تكرار النكهة كمنكهة اضافية للوجبات الخفيفة، مثل رقائق البطاطس.
كيتشاب كان يحتوي على العديد من المكونات المختلفة التي خلقت النكهة الحلوة والحامضة المرتبطة تقليدياً ب كيتشاب الطماطم ، بما في ذلك بياض البيض أو الفطر أو المحار أو العنب أو العصيدة أو الجوز.