شنو هو ساوينيون بلانك؟
Context:ساوينون بلانك هو نوع من العنب ذو الجلد الأخضر من مدينة بوردو في فرنسا. وغالبا ما يكون اسم العنب مستمد من الكلمات الفرنسية sauvage ("الوحشي") و blanc ("الأبيض") بسبب أصوله المبكرة كعنب أصلي في جنوب غرب فرنسا. ممكن يكون واحد من أحفاد سافانين. يزرع النبيذ البيض في العديد من مناطق النبيذ في العالم، ويصنع نبيذ أبيض نضيف وجاف ومريح. كما يعد العنب جزء من النبيذ الحلو الشهير من Sauternes و Barsac. يزرع النبات على نطاق واسع في فرنسا، تشيلي، رومانيا، كندا، أستراليا، نيوزيلندا، جنوب أفريقيا، بلغاريا، ولايات أوريغون، واشنطن، وكاليفورنيا في الولايات المتحدة الأمريكية. يمكن أيضًا تسمية بعض الخضراوات البيضاء من العالم الجديد، خاصة من كاليفورنيا، "فوميه بلانك"، وهو مصطلح تسويقي صاغه روبرت مونديفي في إشارة إلى Pouilly-Fumé.  تبعاً للمناخ، يمكن أن تتراوح النكهة من العشبية العنيفة إلى الحلوة الاستوائية الحلوة. في المناخات الباردة، يميل العنب إلى إنتاج النبيذ ذي الحموضة الملحوظة و "الذوقات الخضراء" من العشب، والفلفل الأخضر والقراص مع بعض الفواكه الاستوائية (مثل الفاكهة العاطفة) والنوتات الزهرية (مثل الزهرة الزهرية). في المناخات الأكثر دفئًا، يمكن له أن يطور مزيد من النغمات الفاكهة الاستوائية ولكن يخاطر بخسارة الكثير من الروائح بسبب النضوج الزائد، و يترك فقط نغمات خفيفة من الجريب فروت وفاكهة الشجرة (مثل الخوخ).
ساوينون بلانك هو نوع من العنب ذو الجلد الأخضر من مدينة بوردو في فرنسا. يزرع النبيذ البيض في العديد من مناطق النبيذ في العالم، ويصنع نبيذ أبيض نضيف وجاف ومريح.