تصنيف كل واحد من التالي كخضروات خضراء أو خضروات صفراء: الفلفل الحلو، الزكيني، البروكلي، الكرنب، القرع الصيفي، البطاطا الحلوة، الذرة، البصل، البنجر الذهبي، السبانخ.
خضروات خضراء: البروكلي، الكرنب، السبانخ الخضروات الصفراء: القرع الصيفي، الذرة، البنجر الذهبي، الذرة الخضروات اللي ممكن تكون خضراء أو صفراء: فلفل الجرس، القرنبيط، البصل الخضروات اللي مش خضراء ولا صفراء: البطاطا الحلوة، اللي هي خضروات جذور برتقالية