كيف اعرف ان المقبلات جاهزة للاستخدام؟
تقدر تبحث عن بعض العلامات لتعرف اذا ما كان مخلبك جاهز للاستخدام. إشارة واحدة شائعة للبحث عنها هي ما إذا كان حجم البداية مضاعف على الأقل. الوقت ممكن يكون مؤشرا صعبا لأن الوقت الذي يستغرقه البداية لتضاعف الحجم يمكن أن يختلف بناءً على درجة الحرارة والترطيب وعوامل أخرى. علامة اخرى تبحث عنها هي الكثير من الفقاعات في البداية - يمكن رؤية هذا إذا كانت البداية في حاوية زجاجية. أخيراً، تعرّف على المقدمة بينما تخبز بها لأن لكل مقدمة خصائصها الفريدة. تعلم كيف ستكون رائحته عندما تنضج - هذا يمكن ان يساعدك على تحديد خط أساس وتحديد متى يكون هناك شيء خاطئ مع المفتاح لانه رائحته "ممتعة".