مَا هُوَ دَوَمُ الْبَحْرِ؟
الْمَأْكُولَةُ الْبَحْرِيَّةُ تَتَكَوَّنُ مِنْ أَطْعِمَةٍ تَقْلِيدِيَّةٍ مِنَ الْبِلَادِ الْمُتَجَاوِرَةِ بِالْبَحْرِ الْبَحْرِيِّ كَالْيُونَانِ وَالْفَرَنْسِ وَإِيطَالِيَّةِ. الْمَأْكُولَةُ عَادَةً تَتَضَمَّنُ فَاكِهَةً وَخُضْرَةً وَحَبَّةً كَامِلَةً وَعَدَسًا وَجُوزًا وَبُذُورًا. زَيْتُ الزَّيْتُونِ الْعَذْرَاءُ الْفَائِقُ مَصْدَرٌ مُعْتَادٌ مِنَ الْأَسْمَانِ. الْمَأْكُولَةُ لَا تَتَضَمَّنُ أَطْعِمَةً مُعَلَّقَةً بِشِدَّةٍ، وَلاَ مَصْنُوعَاتٍ بِزِيَادَةِ السُّكَّرِ، وَلاَ كَثْرَةَ الْأَسْمَانِ الْمُضِرِّ لِلصِّحْحَةِ كَمَا فِي الزُّبْدِ وَاللَّحْمِ الْحَمْرَاءِ وَالْجُبْنِ.