بناء على الفقرة التالية عن صيد سرطان البحر القرفصاء، أين يوجد هذا الصيد اليوم؟
Context:غالباً ما يباع لحم هذه الحيوانات تجارياً في المطاعم باسم "لانغوستينو" أو أحياناً يطلق عليه "الكرك" بشكل غير صادق عندما يدرج في أطباق المأكولات البحرية. بالإضافة لاستخدامها للاستهلاك البشري، هناك طلب على لحم سرطان البحر القرفصاء ليتم استخدامه كعلف في مزارع الأسماك ومزارع الروبيان أو الجمبري. هذا جزئيًا لأنه يحتوي على الأستاكسانتين، وهو صبغ يساعد في تلوين لحوم سمك السلمون والسلمون المربي. على الرغم من توزيعهم في جميع أنحاء العالم والكثرة الكبيرة، هناك عدد قليل من مصايد السلطعون القرفصاء. الصيد التجريبي حدث في عدة بلدان، بما في ذلك الأرجنتين والمكسيك ونيوزيلندا، لكن الاستغلال التجاري محصور حاليًا في أمريكا اللاتينية، وخاصة في تشيلي. الأنواع المستهدفة الرئيسية هي Pleuroncodes monodon، P. planipes، و Cervimunida johni. في أمريكا الوسطى، النوع الرئيسي من سرطان البحر القرفصاء المستهدف من قبل مصايد الأسماك هو نوع من Pleuroncodes. هناك قدر كبير من الارتباك حول الأسماء العلمية والأسماء الشائعة، والأنواع الدقيقة غالبًا ما تكون غير معروفة. في السلفادور، على سبيل المثال، الصيد التجاري عادة يشار إليه باسم "P. planipes"، لكن في الواقع هو P. monodon. الصيد التجاري لجراد القرفصاء في السلفادور بدأ في أوائل الثمانينيات؛ زاد الإنتاج بشكل ملحوظ في موسم 2001، وواصل النمو، ويشكل الآن 98٪ من الموارد البحرية المنزولة في السلفادور، حيث بلغ ذروة الصيد السنوي 13708 طن في عام 2005. في كوستاريكا، يتجنب تجميع سرطان البحر القرفصاء، لأن الصيادين يخشون من أن سرطان البحر القرفصاء سيسد شباكهم. في نيكاراغوا، يتم استغلال سرطان البحر بشكل كبير، خاصة بعد زيادة كبيرة في جهد الصيد في موسم 2007. في بنما، وصل الإنتاج إلى 492 طن في عام 2008. صيد الروبستر القرفصاء التشيلي استهدف في البداية Cervimunida johni، بداية من 1953. بحلول منتصف الستينيات، تحول الجهد إلى حد كبير إلى P. monodon. في محاولة للحفاظ على المخزونات، وضعت الحكومة التشيلية حصص لجراد القرفصاء، ويتم مراقبة الصيد عن كثب. في نيوزيلندا، اعتبر Munida gregaria كمورد صيد محتمل، خاصةً لتغذية سمك السلمون الصيني المربي (Oncorhynchus tshawytscha).
الصيد التجاري لجراد القرفصاء موجود حاليًا في أمريكا اللاتينية فقط، أساسًا في تشيلي بسبب القيود المفروضة على الاستغلال التجاري لهذه الحيوانات. ومع ذلك، هناك عدد من الصيد التجريبي في بلدان مثل الأرجنتين والمكسيك ونيوزيلندا.