كيفاش كاتصنع العجينة ديال البيتزا؟
مزج حوالي 1 كوب (125 غرام) من الدقيق الأبيض، الخميرة، السكر المكسو، والملح الكوشر في وعاء كبير. يمكن ليك تزيد مسحوق الثوم و مسحوق الباسيل المجفف. ضيف الزيت الزيتون البكر والماء الدافئ وخلط جيدا. إضيف تدريجيا كوب آخر من الدقيق الأبيض و استمر في الاحتكاك حتى يتشكل العجينة كرة ولا تلتصق بالوعاء.