شنو النبيذ البرتقالي؟
النبيذ البرتقالي هو مصطلح يعطى للنبيذ الأبيض الذي "يلامس الجلد" خلال عملية صنع النبيذ. عكس النبيذ الابيض الحقيقي، حيث يقلل الاتصال بين عصير العنب الابيض المضغوط وجلود العنب الابيض، بالنسبة للنبيذ البرتقالي، سوف يتحلل العصير المضغوط مع الجلد، على غرار عملية صنع النبيذ الاحمر. عمق اللون ومستوى التانين الموجود في النبيذ الناتج سيقرر، بشكل كبير، بطول هذا التقطير. بسبب وجود التانين، النبيذ البرتقالي غالباً ما يكون طعمه "غريبي" مقارنةً بالنبيذ الأبيض، وهو مشهور جداً مع مؤيدي حركة النبيذ الطبيعي.