أَعْطِيْهُمْ أَوْصِيَةَ صُنْعِ سَنْدِشِ زُبْدَةِ الْفَسَادِ وَالْجَلِي
صَنْعُ سَنْدِشِ زُبْدَةِ الفَولِ المُنَاسِبِ وَالْجَلِيدِ فُنَّةٌ وَعِلْمٌ وَيَجِبُ أَنْ يَكُونَ الْمُحْتَسِبُ فِي كَمْيَةِ الْمَتَاعِ وَيَضْمَنُ التَّغْطِيَةَ الْمُسْتَقِيمَةَ لِيَكُونَ كُلُّ لُقْمَةٍ مُسْتَوِيَةً لِمَا قَبْلَهَا وَبَعْدَهَا. هُنَا، كِلاَ الْقِيَاسُ وَتَوْزِيعُ الْمَكوناتِ يَخْدِمُ كَالْجِهَةِ العِلْمِيَّةِ لِتَصْنِيعِ وَقْتِ الغَدَاءِ اللَذِيذِ وَالْخَالِدِ. جَرَّاتُ فَولَدِ الْفُولِ تَقْتَرِحُ أَنْ تَكُونَ عَلَى كَيْلَتَيْنِ، وَهِيَ إِذَا تَمَسَّكَتْ بِالْخُبْزِ الأَبْيَضِ اللَّيِّنِ الْحَاسِدِ، تَكُونُ مُتَعَبِّرَةً لِلْحَبْسِ وَتُسَبِّبُ الْخُبْزَ فِي الْمَسْكِ أَوِ التَّمَزُّقِ. نَظُنُّ أَنَّ 1.5 كَعْكَةَ طَعَامٍ هِيَ الكَمَّةُ المُنَاسِبَةُ لِتَأْكِيدِ تَغْطِيَةِ شَرِيكَةِ الخُبْزِ لِلْقُشُورِ مِنْ دُونِ تَعَرُّضِ كَمَالِ الخُبْزِ. تَضْمِينُ الْجَلِيدِ أَكْثَرُ خَطَرًا، لِأَنَّهُ يُمْسِكُ سَيْلًا أَكْثَرَ وَيَتَنَاوَلُ الْخُبْزَ أَسْرَعَ؛ وَكَذَلِكَ الْجَلِيدُ يَتَجَمَّدُ. لِتَضْمِينِ التَّنْبِيهِ، حَمِّي جَرَّةَ الْجَلِيدِ إِلَى دِفْءِ الْغُرْفَةِ إِنْ كَانَتْ مُبَرَّدَةً، ثُمَّ ضَعْهَا بِسِكِّينِ زُبْدٍ نَقِيٍّ أَوْ مِرْشَفٍ صَغِيرٍ. مَرَّةً أُخْرَى، يَجِبُ أَنْ يَتَوَصَّلَ إِلَى القَشَرَةِ وَيُوزَعَ بالتَسَاوِي. بَعْدَمَا تَغْطِي كُلَّ زُبْدَةِ الْفَسَادِ عَلَى شِقِّهَا وَالْجِلْدِ عَلَى الْآخَرِ، ضَعْ جَانِبَ زُبْدَةِ الْفَسَادِ مِنَ الشِّقِّ الْأَوَّلِ عَلَى شِقِّ الْجِلْدِ الْمُتَوَجِّهِ إِلَى الْعُلُوِّ. هَذَا يَضْمَنُ أَنْ لاَ يَزُلُّ الْجَلِيبُ أَوْ يَنْبُتُ. مَرَّةً مَعًا، ضَغِّطْ الشَطَرَ بِلُطْفٍ. تَقَطَّعْ بِحَرَارَةٍ مِنْ زَاوِيَةٍ إِلَى الزَّاوِيَةِ المُقَابِلَةِ. ضَغْطَ بِلُطْفٍ حَافَةَ القَشَرَةِ مِنْ كُلِّ ثُلُثٍ، وَصَحْنَةَ الخُدْمَةِ.