شنيا ثلاثة فوارق بين القهوة العربية و القهوة الروبستا؟
Context:من النوعين الرئيسيين المزروعين، القهوة العربية (من C. arabica) هي عموما أكثر تقدير من القهوة روبوستا (من C. canephora). القهوة الروبستا عادة ما تكون مريرة و طعمها أقل، لكن جسمها أحسن من القهوة العربية. مِنْ هَاذَاكَا، ثْلاَثَة رُبْعْ القَهْوَة المَزْرُوعَة في العالَمْ هِيَ C. arabica. صبايا روبستا يحتويوا زاد على كافيين بحدود 40 إلى 50% أكثر من الصبايا العربية. ونتيجة لذلك، النوع هذا يستخدم كبديل غير مكلف للقهوة العربية في العديد من المزيجات التجارية للقهوة. فاصوليا روبوستا عالية الجودة تستخدم في المزيجات الإيطالية التقليدية للقهوة الكبيرة لتوفير طعم كامل و رأس رغوة أفضل (المعروفة باسم كريما).
أولا، روبوستا يُعتبر أكثر مرّة وأقل نكهة من العربيكا. ثانيًا، روبوستا يحتوي على 40-50% كافيين أكتر من الارابيكا. ثالثا، عشان القهوة روبوستا علكة و طعمها أقل، حوالي 75 في المئة من القهوة المزروعة في العالم هي عربيكا، و هذا يجعلها أكثر شعبية من روبوستا.