علاش يسبب إضافة المياه إلى وعاء ساخن من الزيت حريق؟
الزيت والماء ما يختلطوش. المياه أكثرها كثافة من النفط، و هي بتستقر في القاع. عندما يكون عندك زيت ساخن في وعاء و تضيف قطرة من الماء، فالماء يغرق للقاع و يزداد حرارة بسرعة لدرجة الغليان و يتبخّر ليصبح بخار. يخرج البخار من خلال النفط مما يؤدي إلى انفجار البخار. ويتحول الزيت الساخن إلى وقود يشتعل على شعلة الموقد القريبة ويسبب حريق.