أنا مشوش على أي من هذه الأطعمة الأساسية فيها الغلوتين و أي منها خالية من الغلوتين. من هاد القائمة، تقدر تقول ليا اشنو هي: الماكينة، الأرز، البطاطا، المعكرونة، والخبز.
الأرز والبطاطا ماعندهمش الغلوتين، وبالتالي ماعندهمش الغلوتين. ومع ذلك، عادة ما تحتوي المعكرونة والمعكرونة والخبز على الغلوتين.  كاينين أنواع أقل شيوعًا من هذه الأطعمة الأساسية التي لا تحتوي على الغلوتين، ولكن عليك التحقق من تفاصيل العبوة للتأكد من أنها خالية من الغلوتين.