وبالنظر للكتاب هذا، كيفاش اتخترع الشيزبرغر؟
Context:في أواخر القرن التاسع عشر، المراعي الكبيرة في السهول العظمى تُحْتَلَّت لتربية الماشية. هذا خَلَّى مُمْكِنْ عِنْدْ بَرْشَة أمريكيين يَاكْلُوا لحمْ البقر كل يوم. همبرغر يبقى واحد من أرخص مصادر لحوم البقر في أمريكا.  إضافة الجبن ل همبرغر بقت مشهورة في عام 1920. فما بضعة ادعاءات متنافسة على من اخترع أول تشيزبرغر. ليونيل ستيرنبرغر، يُقال إنو هو اللي قدم برغر الجبن عام 1924، وعندو 16 سنة. كان يعمل كطباخ في متجر ساندويتش ابوه في باسادينا، كاليفورنيا، "The Rite Spot"، و "سقط تجربة قطعة من الجبن الأمريكي على هامبرغر مشوي". مثال قديم على تشيزبرغر ظهرت على قائمة هو قائمة عام 1928 لمطعم أوديلز في لوس أنجلوس واللي كتب فيها تشيزبرغر مع الفلفل الحار ب 25 سنت.  مطاعم أخرى زادوا يقلقوا إنو هم اخترعوا الشيزبرغر. مثلًا، مطعم كيلين في لويسفيل، كنتاكي، قال إنو اخترع برغر الجبن في عام 1934. بعد عام، تم منح علامة تجارية للاسم "تشيزبرغر" للويس بالاست من حانة هامتي دامبتي درايف إن في دينفر، كولورادو. وفقا ل أرشيفات ستيك ان شيك، مؤسس المطعم، غاس بيلت، طلب علامة تجارية على الكلمة في ثلاثينات القرن العشرين.  فرنچايز مطاعم إيه آند دبليو في لانسينج، ميشيغان، يُقَدْرُوا بإنشاء برغر الجبن مع لحم الخنزير المقدد في عام 1963، ووضعوه في القائمة بعد طلبات متكررة من الزبون نفسه.  الشيزبرغر البخاري، والذي يُخْدُمْ في وسط ولاية كونيتيكت، يُعتقد إنو هو مُخْتَرَعْ في مطعم يُسَمِّي جاكس لونش في ميدلتاون، كونيتيكت، في ثلاثينات القرن العشرين.  اكبر برغر جبن في العالم يزن 914 كيلو. قَالُوا بِلِّي فِيهَا "27 كيلوجرامْ مْتَاعْ لُبْنْ، و23 كيلوجرامْ مْتَاعْ خْضَرْ، و23 كيلوجرامْ مْتَاعْ بْصَبْصَة مْقَصّْعَة، و18 كيلوجرامْ مْتَاعْ مَخْضُورْ، و18 كيلوجرامْ مْتَاعْ جُبْنْ". الرقم القياسي هذي حطاه في 2012 كازينو بلاك بير في مينيسوتا، و حطم الرقم القياسي السابق من 881 باوند (400 كيلوغرام).  في الولايات المتحدة، نهار تشيزبرغر الوطني يحتفل بيه كل سنة في 18 سبتمبر.
التشيزبرغر اتخترع بعد أواخر القرن التاسع عشر، بعد ما تفتحت الأراضي العشبية الواسعة في السهول الكبرى لتشيد الماشية. بعد ما حدث هذا، الأمريكيين يستهلكوا لحوم يوميا، و لحوم البقر المهروسة و لحوم الهامبرغر كانوا الأكثر تكلفة. في عام 1920، إضافة الجبن لحوم الهامبرغر تلوج. يقال إن ليونيل ستيرنبرجر اخترع الشيزبرغر في عام 1924 و هو يعمل في محل ساندويتش ابوه.