مَا هُوَ طَعَامٌ يَابَانِيٌّ مِنْ أَرْزٍ مُعَدٍّ، عَادَةً مَعَ بَعْضِ السُّكَّرِ وَالْمِلْحِ، مُصَحَّبًا بِمُخْتَلَفِ مَصَانِعَ، كَأَكْلِ الْبَحْرِ، وَأَكْثَرَ مَا يَكُونُ خَامًا، وَالْخَضَرِ؟
Context:سُوشِي (すし, 寿司, <unk>, <unk>, نُطق [sɯɕi<unk>] أَو [sɯ<unk>ɕi]) أَطْعِمَةٌ يَابَانِيَّةٌ مِنْ أَرْزٍ مُعَدٍّ بِخَلٍّ (<unk>飯, سُوشِي-مِشِي), عَادَةً مَعَ بَعْضِ السُّكَّرِ وَالْمِلْحِ, مُعَلَّقَةً بِمُخْتَلَفِ مَصَانِعٍ (ねた, نِيْتَا), كَأَكْلِ الْبَحْرِ, وَأَكْلِ الْخُضْرَةِ. أَنْوَاعُ السُوشِي وَتَقْدِيمُهَا تَتَفَاوَتُ بِشِدَّةٍ، لَكِنَّ مَا يُشْتَرَطُ فِيهِ أَنْ يَكُونَ " أَرْزُ السُوشِي "، وَيُسَمَّى شَارِي (しゃり) ، أَوْ سُومِيشِي (<unk>飯).  يُؤْمَنُ أَنَّ مُخْتَرِعَ السُّوشِي الْمُتَقَدِّمِ هَانَاي يُوهِي، الَّذِي اخْتَرَعَ نِيجِيْرِي-زُوشِي، نَوْعًا مِنَ السُّوشِي الْمَعْرُوفِ الْيَوْمَ، الَّذِي يُوضَعُ فِيهِ مَاكِلُ الْبَحْرِ عَلَى أَرْزٍ مُخْتَلَّ بِالْيَدِ، حَوْلَ 1824 فِي زَمَانِ إيدُو (1603<unk>1867). كَانَ طَعَامًا سَرِيعًا لِفِئَةِ شُونِينَ فِي زَمَنِ إيدُو.  سُوشِي تُصْنَعُ عَادَةً مِنْ أَرْزٍ أَبْيَضِ بَيَاضِ بَيَاضٍ، وَيُمْكِنُ أَنْ تُعْمَلَ مَعَ أَرْزٍ بَرْدِيٍّ أَوْ أَرْزٍ قَصِيرِ بَيَاضٍ. يُعْمَلُ عَلَى أَكْلِ الْبَحْرِ، كَالْبَحْرِيِّ، وَالْبَحْرِيِّ، وَالْبَحْرِيِّ، وَالْبَحْرِيِّ، وَالْبَحْرِيِّ، وَالْبَحْرِيِّ. أَنْوَاعٌ كَثِيرَةٌ مِنَ السُوشِي. يُسْتَخْدَمُ مَعَ الزَّنجَبِيرِ المُخْتَلِطِ (غَارِي) وَالْوَسَابِي وَصَلْتِ الصُّوفِيَّةِ. دَيْكُونْ رَدِيشْ أَوْ دَيْكُونْ مَرْتُوكْ (تَكْوَانْ) زَوَانِيْ مَشْهُورْ لِطَبَقْ.  سُوشِيْ أَحْيَانًا تُخْتَلَطُ بِالسَاشِمِي، وَهُوَ طَعَامٌ مُشْتَبِهٌ فِي المَطْبَحِ اليَابَانِيِّ يَتَأَلَّفُ مِنْ سَمَكٍ نَقِيٍّ مُشَقَّقٍ أَوْ لَحْمٍ.
سُوشِي هُوَ الجَوَابُ عَلَى السُؤَالِ.