علاش يُقْصُدْ النظام الغذائي المتوسطي الاكثر صحة؟
الاكل المتوسطي عادة ما يكون متوازن، مليان بالدهون الصحية، البروتين الخالي من الدهون، ومجموعة كبيرة من الحبوب الكاملة، الخضروات، والفواكه. كمركز أساسي للبروتين الحيواني، يتركز على السمك والدواجن، بدل اللحم الأحمر. الوجبة المتوسطية فيها القليل من الكربوهيدرات المصنعة والنباتية، وكذلك الدهون الصحية للقلب - خصوصا زيت الزيتون. الحلوى المعتادة هي الفاكهة المليئة بالفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة. ونتيجة، الناس الي يتبعوا النظام الغذائي المتوسط يميلوا ليشوفوا عدد من الفوائد الصحية، ومنها تقليل خطر الإصابة بالسكري والسمنة وأمراض القلب. يُسَاعِدْ زَادْ فِي إِنْتِظَامْ الكولُسترولْ وْضَغطْ الدَّمْ. ونتيجة لعدد كبير من البقوليات والخضروات والفواكه، النظام الغذائي هذا غني في المواد المضادة للأكسدة و يوفر فوائد مضادة للالتهابات. بعض الدراسات تظهر زاد تأثيراتها الإيجابية على صحة الدماغ والعمل الإدراكي.