شنو احسن طريقه لطبخ البيض المخلل؟
احملي الصحن لدرجة حرارة متوسطة وذوبي شوية زبدة. اكسر البيض في المقلاة واكسر الصفراء عشان الخليط في المقلاة يكون مختلف. اكمل تحريك البيض ببطء. كُل 30 ثانية، اخلع الوعاء من الحرارة. بعدين ارجعي للحرارة لمدة 30 ثانية. اكمل هذي العمليه واكمل الاحتكاك حتي تصل البيضة للاستقامة المفضله