ليش في ناس بيحبو الأكل الحار؟
تفضيلات التذوق مرتبطة ببعض العوامل. 1) تأثير الوالدين، خصوصا عادات الطفولة. 2) الموقع الجغرافي. 3) العمر. المسنين بيحبوا أكل خفيف.  التوابل هيدي اختبار تفضيل. الأكل السيتشواني والأكل المكسيكي مشهورين بمذاقهم الحار. الأطفال ما يحبون الأكل الحار قبل ما يبلغوا عشرة سنين. الناس بيصبحو أقل تفضيل للأكل الحار كلما يكبروا.