شو تاريخ القهوة؟
Context:تاريخ القهوة يعود لقرون من التقاليد الشفوية القديمة في إثيوبيا اليوم. ومع ذلك، ما تم العثور على مكان أول زراعة للقهوة ولا دليل مباشر على استهلاكه قبل القرن الخامس عشر. الرهبان الصوفيين في اليمن استخدموا القهوة كوسيلة للمساعدة في التركيز خلال الصلوات. بعدين، انتشرت القهوة إلى بلاد الشام وبلاد فارس في أوائل القرن السادس عشر؛ وأثارت بعض الجدل حول ما إذا كانت الحلال في المجتمع العثماني والمملوكي. وصلت القهوة إلى إيطاليا النصف الثاني من القرن السادس عشر عن طريق طرق تجارية تجارية في البحر الأبيض المتوسط، في حين تعلم أوروبا الوسطى والشرقية عن القهوة من العثمانيين. بحلول منتصف القرن السابع عشر، وصلت الهند والهند الشرقية. بيوت القهوة بتتأسس في أوروبا الغربية بحلول أواخر القرن السابع عشر، وخاصة في إنجلترا وألمانيا. واحد من أوائل زراعة القهوة في العالم الجديد كان عندما جلب جابرييل دي كلييو شتلات القهوة إلى مارتينيك في 1720. بعدين، البذور دي نبتت 18.680 شجرة قهوة، واللي مكنت من انتشارها إلى جزر كاريبي الأخرى مثل سانت دومينغو وكمان إلى المكسيك. بحلول سنة 1788، سانت دومينجو قدمت نصف القهوة في العالم. بحلول عام 1852، أصبحت البرازيل أكبر منتج للقهوة على مستوى العالم، ومازالت تحتفظ بهذا المركز منذ ذلك الحين. الفترة من سنة 1950 شفت توسيع حقل اللعب بسبب ظهور العديد من المنتجين الكبار الآخرين، ولا سيما كولومبيا وساحل العاج وإثيوبيا وفيتنام؛ الأخير تجاوز كولومبيا وأصبح ثاني أكبر منتج في سنة 1999. تقنيات الإنتاج الحديثة جنبًا إلى جنب مع الإنتاج الضخم للقهوة جعلت منها سلعة منزلية اليوم.
كتير من التاريخ المبكر للقهوة كان مرتبط بالتقاليد الشفوية في إثيوبيا اليوم. في الوقت الحاضر، ما في دليل على استهلاك القهوة وزراعتها قبل القرن الخامس عشر. الرهبان اليمنيين شربوا القهوة عشان يساعدوا في التركيز خلال الصلوات. في بداية القرن السادس عشر، انتشرت القهوة إلى الشام وبلاد فارس. بعدين، في القرن السادس عشر، وصلت القهوة إلى إيطاليا عبر طرق التجارة المتوسطية. العثمانيين جلبوه لأوروبا الوسطى والشرقية. وصلت الهند بحلول منتصف القرن السابع عشر. انجلترا وألمانيا رائدين في مفهوم بيت القهوة اللي ظهر في أوروبا الغربية. جزيرة مارتينيك في الكاريبي كانت تستضيف واحدة من أوائل زراعة القهوة في المكان في العالم الجديد - جابرييل دي كلييو جلب شتلات القهوة هنا في 1720. هذي خلقت مزرعات قهوة في جزر كاريبي تانية زي سانت دومينجو (اللي، بحلول عام 1788، زودت بنص القهوة في العالم) وكمان في المكسيك. البرازيل حالياً أكبر منتج للقهوة عالمياً، وهي مكانة تمتلكها منذ عام 1852. من سنة 1950، ظهرت عدد من المنتجين الرئيسيين الآخرين، ومنهم كولومبيا وساحل العاج وإثيوبيا وفيتنام. اليوم، القهوة هي سلعة منزلية نتيجة لتقنيات الإنتاج الحديثة والإنتاج الضخم.