أول يوم من الخبز بالخميرة الخامسة
اليوم هو أول يوم أعمل فيه الخبز بالخميرة. العملية بتبدو تستهلك وقت كتير علشان لازم أولًا تخلق بداية الخميرة الخميرة. بيستغرق إنشاء البداية عادة سبعة أيام. اتباع تعليمات الخبز ممكن يكون تحدياً كمان لأنك محتاج تكون حذراً جداً وتتأكد من إن كل المكونات بتتضاف بترتيب معين. هناك أنواع مختلفة من الطحين، كل منها بخصائص الخبز الخاصة به، مما يجعل العملية أكثر صعوبة. أنا متوتر من الموضوع ده، بس أنا دايماً عايز أتعلم الحرف ده لأن الخبز بالخميرة الخامسة كان بيعمل من بداية البشرية.