شلون اعمل اكسبريسو رائع؟
صناعة اسبرسو ممتازة تتطلب بضعة عناصر. الاولي، تحتاج تبدأ بقهوة محمصة طازجة عالية الجودة والتي يتم طحنها وتصنع بعد ذلك مباشرة. تُريد طاحونة حفرة قادرة على طحن القهوة بدقة باستمرار، مع الحد الأدنى من الحرارة والاحتفاظ. اخيراً، ستحتاج لتخمر قهوتك بآلة إسبريسو، بالمناسبة واحدة لها استقرار درجة حرارة جيد، وتشتت موحد للمياه وقدرة على الاستخراج عند ضغط 9 بار.