لِمَ يسبب إضافة الماء إلى وعاء ساخن من الزيت نار؟
الزيت والماء مش بيختلطوا. المية أكتر كثافة من النفط وبتستقر في القاع. لما يكون عندك زيت ساخن في وعاء و تضيف قطرة من الماء، فالمياه هتغرق للقاع و بتسخن بسرعة لدرجة الغليان وتتبخّر لتصبح بخار. البخار بيهرب من خلال الزيت اللي بيؤدي لإنفجار البخار. التفجير بيأخذ الزيت معه والزيت الساخن بيصبح وقود بيشتعل على لهيب الموقد القريب مما يسبب حريق.