كَيْفَ تَصْنَعُ خُبْزَ الْكَرْبِ؟
مَكوناتِ 1 رُبْعُ لَحْمِ ذَنَبِ الْجَرَادِ، مُقَشَّرٌ، مُنَظَّفٌ وَمُنْقَطِعٌ 1/2 دُبْنَ زبَد 1 فَتْحُ ثُومٍ مَقْصُوصٍ 3/4 كُوبَ طَماطِمٍ نَضِجَةٍ مَقْطُوعَةٍ وَمَسْكُوبَة كَعْكَةٌ مِنْ تَمْرِ كاجُون 3/4 كُوبُ جُبْنِ مونتيري جاك 1/4 كوبَ بارميزان مُشَقَّق 1/2 كُوبَ مَايُونِيس ثَلَاثُ كَأْسَاتٍ مِنْ بَعْسٍ طَرِيْقٍ 1 كَعْبَةَ خُبْزِ فرنسي  تَوَجُّهَات: 1. مَنْ سَخّنْ الفرنَ إلى 350 درجة فَرَنْسِيّة. 2. مَنْ غَسِّلْ سَمَكَ السَّمَكِ. فِي سَطْحَةٍ كَبِيرَةٍ، أَذِيبُوا الزُّبْدَ عَلَى حَرَارَةٍ مُتَوَسِّطَةٍ أَضِفْ الثُّومَ وَطَبِّخْ بِضْعَ دَقَائِقَ. أَضِفْ الطَماطِمَ، تَمْيِزَةَ كَاجُونِيَّةَ وَ سَمَكَةَ. قَفْزُ لِدَقِيقَةٍ. إزِلْ مِنْ الحَرِّ. ثَالِثَةٌ فِي صَحْنَةٍ، أَخْلِطُوا الجُبْنَ وَالْمَيْنُونَةَ وَالْبُطْمُوسَ. أَضِفْ خَلِيطَ الطَّماطِمِ وَالْسَّمَكِ لِخَلِيطِ الْمَايُونِ. أَرْبَعٌ قَطِّعْ خُبْزَ الْخُبْزِ إِلَى النِّصْفِ ثُمَّ قَطِّعْ الْخُبْزَ طُولًا. تَمْسَحُ الْخَلِيطَةَ عَلَى الْخُبْزِ وَتَخْبِزُ مُدَّةَ 10 إلى 15 دَقِيقَة. ثُمَّ تَشْوِي لِثَلَاثٍ إِلَى خَمْسِ دَقَائِقَ إِضَافِيَّة. تَرَقَّبْ بِإِحْتِرَاطٍ، لِئَلاَّ يَحْتَرِقَ. خَامِسٌ تَقْطَعُ الخُبْزَ إِلَى أَقْسَامٍ مُفَرَّدَةٍ وَتَخْدُمُ.