اشنو هي أحسن طريقة لطهي اللحم؟
لأن الأذواق تختلف، ما كاينش طريقة أفضل لطهي اللحم.  هاهي بعض الطرق المثالية لطهي اللحم.  أسرع طريقة لتطبيق شرائح اللحم، هي المقلاة الحديدية. اطبخ اللحم على درجة حرارة الغرفة في مقلاة من الحديد الزهري؛ اطبخ اللحم على كلا الجانبين؛ اطبخ مع الزبدة المذابة / الأعشاب حتى يتم إعداده إلى الحرارة المطلوبة؛ استرح/قطع/خدم.  الطريقة الأكثر اتساق لتطبيق شرائح اللحم - sou vide يتبعها شعلة الشعلة الخارج. فطر اللحم على كلا الجانبين أو الحواف؛ ضع في كيس فراغ، ضع في كيس فراغ، ضع تحت حمام ماء تحت الفراغ بدرجة 130 درجة فهرنهايت لمدة ساعة إلى أربع ساعات؛ أخرج من الكيس، جفف؛ استخدم شعلة لهيب لتشعل الجانبين؛ استرح/قطع/خدم.  الطريقة الأكثر علمية لطبخ اللحم، هي الباردة. حط اللحم في طاسة غير ملصقة على ارتفاع لمدة دقايقين؛ قلبه مرة واحدة و اطبخ لمدة دقايقين أخريين؛ خفض الحرارة إلى درجة متوسطة منخفضة، قلبه و اطبخ لمدة دقايقين أخريين؛ قلبه و اطبخ لمدة دقايقين أخريين؛ استمر في القلب/ الطهي لمدة دقايقين حتى تصل إلى النضارة المطلوبة؛ المواسم؛ الراحة/ القطع/ الخدمة.