شو اللي بيصير كوكتيل كويس؟
في كتير من العناصر للكوكتيل الجيد، وغالباً يمكن تعديلها لتتناسب مع الأذواق الفردية. بشكل عام، الكوكتيل بيحتوي على كحول أساسي، ونكهات من المرارة أو الأماروس، وشيء لتحليله. في مكونات اخرى ممكن تضيفها كمان، زي الفاكهة، العصير، أو الأعشاب.  كمية كل مكون ممكن تغير النكهة بشكل كبير، لذلك من المهم فهم تأثير كل مكون. مثلاً، النكهات القوية جداً زي المرارة أو الخردل لازم يستخدموا بكميات صغيرة جداً. في بعض الاحيان حتى غسيل في كوب الكوكتيل أو السبريتز على الجزء العلوي من الكوكتيل المجهز يكفي لإضافة كمية النكهة المطلوبة.  الكوكتيل الجيد بيحصل من توازن في النكهات التي تبني وتتطور على بعضها البعض. النكهة الخشبية العميقة في الويسكي بتتألق من خلال اللحنة الحمضياتية من الطراز القديم. الحلاوة من عصير الأناناس بتتعمق من قبل مرارة الكامباري في طائر الغابة. المرارة من شراب الزنجبيل متوازنة مع المرارة من عصير الليمون في البنسلين.  كتير من الكوكتيلات الجديدة هي تغييرات على الكلاسيك. كل واحد بيبني على ملف نكهة ويغير شوية من النكهات الأكثر دقة فيها. اذا واحد عايز يجرب خلق كوكتيل جديد، بداية مع كلاسيك المفضل ممكن يكون مكان جيد للبداية.  من الممكن ايضاً خلق نفس النكهات المتوازنة من غير استخدام المشروبات الروحية (أو مع استخدام المشروبات الروحية الخالية من الكحول).