من اين اتى شياونغباو؟ وما هي بعض الأنواع الرئيسية؟
Context:نشأ "شياولونغباو" في تشانغتشو، مقاطعة جيانغسو، من قبل بيت الشاي وان هوا في سنوات إمبراطور داوغوانغ (1820 إلى 1850). تطورت شياولونغباو من غوانغباو من كايفينغ، مقاطعة هينان، عاصمة سلالة سونغ الشمالية (ع 960-1127).  في مطبخ جيانغسو، هناك العديد من أساليب شيوولونغباو. شياولونغباو على غرار شنغهاي نشأ في نانشيانغ، وهي قرية مجاورة لشنغهاي في جيانغسو والتي انتهت في النهاية لتصبح ضاحية خارجية لمقاطعة جيادينغ في شنغهاي. مخترع شياولونغباو بيعهم في أول متجر له في نانشيانغ بجانب حديقة غوي البارزة في المدينة. من هناك، اتوسعت شياونغباو إلى وسط مدينة شنغهاي وخارجها. أنماط سوجو وأوكسي أكبر (أحيانًا ضعف حجم كعكة الحساء بنمط نانكسيانغ) ولديها حشوات أكثر حلاوة. أسلوب نانجينغ أصغر بشرة شبه شفافة ولحوم أقل.
شياونغباو شوهد لأول مرة في تشنغتشو في مقاطعة جيانغسو. منذ بداياتها المتواضعة انتشرت على نطاق واسع وهناك العديد من المتغيرات. بعض الأنواع الشائعة هي: أسلوب شنغهاي أسلوب "سوزو" أسلوب ووكسي أسلوب نانجينج