كيفاش نجم نعمل قهوة باهية؟
بادي مع حمالة فلتر جيدة، ويفضل واحد مصنوع من زجاج البوروسيليكات، و فلترات مصممة خصيصا للقهوة، مثل فلترات مخروط. استخدموا حبوب قهوة متوسطة، واخدوا ماء مفلتر بدل ماء الصنبور العادي. النسبة الموصى بها للقهوة والماء هي 1: 15، يعني لكل جرام من القهوة، استخدم 15 جرام من الماء. صب المياه على القهوة المهروسة في حركة دائرية، مع أول صب يبلل القهوة المهروسة، و ثاني صب ببطء و بثبات حتى توصل إلى النسبة الصحيحة. شربو و استمتع.