وبالنظر للفقرة هاذي، منين جاو الطبق الألماني الكرنب الساور؟
Context:بالرغم من أن كلمة "ساوركروت" جَات من كلمة ألمانية (ساوركروت) ، إلا أن الطبق مَا جَاش من ألمانيا. ويقولوا إنو فيرمنتس كابو سوان كاي كان يُقْعُد في أيام بناء الحائط الصيني العظيم، و من المرجح إنو التتار نقلوه من الصين لأوروبا. وبالرغم من هذا، الرومان، كما لاحظنا من قبل، كانو يخلطوا أشكال من الملفوف، و كانو المصدر الأكثر احتمال للفلفلفل الحامض في الوقت الحاضر. و بعد ذلك اتجذر في المأكولات الأوروبية الوسطى والشرقية، ولكن أيضا في دول أخرى، بما في ذلك هولندا، حيث معروف باسم zuurkool، و فرنسا، حيث أصبح اسمها choucroute. الاسم الإنجليزي مستعير من الألمانية ويعني "كالباس الحامض". الاسماء في اللغات السلافية وغيرها من اللغات الاوروبية الوسطى والشرقية لها معاني متشابهة مع الكلمة الألمانية: "كربس مخمر" (الألبانية: lakër turshi، الأذربيجانية: kələm turşusu، البيلاروسية: квашаная капуста، التشيكية: kysané zelí، الليتوانية: rauginti kopūstai، الروسية: квашеная капуста، tr. kvašenaja kapusta، التركية: lahana turşusu، الرومانية: varză murată، الفارسية: kalam torş، الأوكرانية: квашена капуста) أو "كربس خمر" (البولغارية: кисело зеле، الإستونية: hapukapsas، الفنلندية: hapankaali، المجر: savanyúkáposzta، اللاتفية: skābēti kāposti، المقدونية: расол кисела / зелкаusta، الروسية: kiszona kapusta, البولندية: kisz
يعتقدوا إن الرومان هم من أصل الأطباق الألمانية المسماة الكرنب الحامض.