اكتب المأكولات الحلوة المميزة في نيو أورليانز من المقطع ده
Context:نيو أورليانز معروفة بتخصصاتها بما في ذلك البنوتات (يتم نطقها محلياً مثل "بين-يايس") ، وعجينة مقلية مربعة الشكل يمكن أن تسمى "الدونات الفرنسية" (تقدم مع كوفي أو ليت المصنوعة بمزيج من القهوة والشيكوري بدلاً من القهوة فقط) ؛ وشطائر بو بو بويه والموفوليتة الإيطالية ؛ محار الخليج على نصف القشرة ، والحجارة المقلية ، والسرطان المسلوق وغيرها من المأكولات البحرية ؛ إتوفيه ، جامبالايا ، وجامبو وغيرها من الأطباق الكريولية ؛ والأطباق المفضلة يوم الاثنين من الفاصوليا الحمراء والأرز (غالباً ما كان لويس أرمسترونغ يوقع رسائله ، "الفاصوليا الحمراء والكثير منكم"). تخصص آخر في نيو أورليانز هو البرايلين المحلي، حلوى مصنوعة من السكر البني، السكر المكسو، الكريمة، الزبدة، والنقانق. توفر المدينة طعام شوارع ملحوظ بما في ذلك لحم البقر الآسيوي Yaka mein.
تخصصات الطهي الحلوة في نيو أورليانز بتتضمن: - بيغنيت: خميرة مقلية على شكل مربع تشبه الدونات - برالين: حلوة مصنوعة من السكر والقشدة والفاكهة