بعين الإعتبار لهذه الفقرة، أي محاصيل أساسية ما كانت متوفرة بأوروبا قبل استعمار العالم الجديد؟
Context:المؤرخ الغذائي لويس إلين فرانك بيقول إن البطاطا، الطماطم، الذرة، الفاصوليا، القرع، الفلفل الحار، الكاكاو، والفانيليا هيي "الثمانية السحرية" من المكونات اللي لقيت واستخدمت بس في الأمريكتين قبل 1492 واخدت عن طريق البورصة الكولومبية عودة للعالم القديم، غيرت المطبخ هناك بشكل كبير. حسب فرانك، اذا خلصنا لكون هالأطعمة كانت أصلية بطبيعتها، يعني إيطاليين ما كانو عنده طماطم، إيرلنديين ما كانو عنده بطاطا، نص الطبق الوطني البريطاني -- سمك و رقائق -- ما كان موجود. الروس ما كانو عنده البطاطا، ولا عندهم فودكا من البطاطا. ما كان في شيلي في أي مطبخ آسيوي في أي مكان في العالم، ولا كان في شيلي في أي من أطباق المطبخ الهندي الشرقي، بما في ذلك الكاري. و الفرنسيين ما كانو عندهم حلاوة باستخدام الفانيلا أو الشوكولاته. العالم القديم كان مكان مختلف خالص.
البطاطا، الطماطم، الذرة، الفاصوليا، القرع، الفلفل الحار، الكاكاو، والفانيليا ما كانو متوفرين بالعالم القديم قبل اكتشاف الأوروبيين للأمريكتين