شلون تَشْوِي شريحة لحم؟
لتشويش شرائح لحم عظيمة، كل شيء يبدأ بالتوابل. التوابل البسيطه لكنها العصريه تتضمن طبقه خفيفه بزيت الزيتون والملح والفلفل لتذوق من كل الجهات اثناء التوابل، يجب ان يكون اللحم مغطى بالكامل وبشكل متساو. مِنْ هناك، تأكد من ان الشواية ساخنة (حوالي 450* او اعلى) وتشوي لمدة 4 دقيقه لكل جانب. احرصي على تدوير اللحم 90* بعد التدوير الثاني. مِنْ هُنَاك، اخْرُجْ بمجرد ان يَصِلُ اللحم لـ 125* داخلي واتركْه يَرْتَاح لمدة 10 دِقَة. خُدْ و تَمَتَّعْ!