شنو بيتزا بطريقه ديترويت؟
بيتزا ديترويت تطهو في مقلاة مربعة او مستطيلة مصنوعة من الفولاذ او الألومنيوم. العجينة سميكة اكثر من البيتزا المستديرة المعتادة لكنها اكثر هواءا. الصحن المدهن يقدم عجين لطيف و متبلور. الجبن الكاراميلي حول حواف البيتزا هو واحد من الخصائص الرئيسية لبيتزا ديترويت. صلصة البيتزا غالباً تُضَع فوق طبقة الجبن مع هذا النمط من البيتزا.