شنيا تاريخ القهوة؟
Context:تاريخ القهوة يعود لقرون من التقاليد الشفوية القديمة في إثيوبيا اليومية. وبالرغم من هذا، ما لاقيناش ولا مكان تُزرع فيه القهوة لأول مرة ولا دليل مباشر على استهلاكها قبل القرن الخامس عشر. الديرات الصوفية في اليمن استخدموا القهوة كمساعدة على التركيز أثناء الصلوات. القهوة انتشرت بعد ذلك إلى الشام و فارس في أوائل القرن السادس عشر. تسببت في بعض الجدل حول ما إذا كانت حلال في المجتمع العثماني والمملوكي. القهوة وصلت ل إيطاليا في النصف الثاني من القرن السادس عشر من خلال طرق تجارية في البحر الأبيض المتوسط، في حين أن أوروبا الوسطى والشرقية تعلّموا القهوة من العثمانيين. في منتصف القرن السابع عشر، ووصلت للهند والهند الشرقية. القهوة تُقيم في أوروبا الغربية في أواخر القرن السابع عشر، خاصة في إنجلترا وألمانيا. وواحد من أوائل زراعة القهوة في العالم الجديد كان عندما جلب غابرييل دي كلييو بذور القهوة إلى مارتينيك في عام 1720. البذور هاذم في وقت لاحق نبتوا 18,680 شجرة قهوة واللي مكنت من انتشارها لجزر الكاريبي الأخرى مثل سانت دومينغو وكمان للمكسيك. في عام 1788، سان دومينجو كانت توفر نص قهوة العالم. في عام 1852، البرازيل بقت أكبر منتج لقهوة في العالم، و ما زالت تحتفظ بمركزها هذا. المدة الي تلت سنة 1950 شفت توسيع المجال بسبب ظهور عدد من المنتجين الكبار، خاصة كولومبيا، ساحل العاج، إثيوبيا، وفيتنام؛ الأخير تجاوز كولومبيا و صار ثاني أكبر منتج في سنة 1999. تقنيات الإنتاج الحديثة، و الإنتاج الجماعي للقهوة، جعلتها اليوم سلعة مشتركة في البيوت.
القصة القديمة متاع القهوة كانت مرتبطة بالعرافة الشفوية في إثيوبيا اليوم. في الوقت الحاضر، ما فِيهاش دلائل على استهلاك القهوة أو زراعتها قبل القرن الخامس عشر. الرهبان اليمنيين يشربوا القهوة كي يساعدوا في التركيز أثناء الصلوات. في بداية القرن السادس عشر، القهوة انتشرت لبلاد الشام و فارس. وْبَعْدْ مَا وْصُلْ القَهْرْ لْإِيطَالِيَّة فِي القْرِيبْ مِنْ القْرِيبْ، عْلَى طْرِيقْ التِّجَارَة الْبْحَرْ الْأَرْضْ الْمَدِينَة. العثمانيين جَابوه ل أوروبا الوسطى والشرقية. ووصلت للهند في منتصف القرن السابع عشر. إنجلترا و ألمانيا كانو رائدين في مفهوم بيوت القهوة واللي ظهرت في أوروبا الغربية. الجزيرة الكاريبية مارتينيك كانت واحدة من أوائل زراعات القهوة في العالم الجديد - جابرييل دي كلييو جاب فيها زرع القهوة في عام 1720. ونتيجة لهذه المشاريع كانت زراعة القهوة في جزر كاريبية اخرى كسانت دومينجو (اللي، بحلول عام 1788، توفر نصف القهوة في العالم) وكمان في المكسيك. البرازيل هي في الوقت الحاضر أكبر منتج للقهوة في العالم، وهي مكانة تمتلكها منذ عام 1852. من عام 1950، ظهرت عدد من المنتجين الكبار الآخرين، ومنهم كولومبيا، ساحل العاج، إثيوبيا، وفيتنام. اليوم، القهوة هي سلعة منزلية نتيجة لتقنيات الإنتاج الحديثة والإنتاج الضخم.