فَصِّلْ كُلَّ وَاحِدَةٍ مِنْ الْخَمْرِ التَّالِيَةِ إِمَّا كَصِنْفِ خَمْرٍ أَوْ كَصِنْفِ بِيرَةٍ: لَاجَرَ، بِيرَ، بِيرَ هِنْدِيَّةٍ شَاحِبَةٍ، سَوْفِينُونَ بَيْنَكَ، كَابَرْنَتْ سَوْفِينُونَ، بِينُوت نُوَرَ
لَيْجَرُ أَنْوَاعُ بِيرَةٍ تُجْعَلُ وَتُكَمَّلُ بِحَرَارَةٍ مُنْخَفِضَةٍ بَيْرَةٌ مِنْ أَنْوَاعِ بِيرَةٍ مَعْرُوفَةٍ بِكَوْنِهَا مُتَمَتِّعَةً وَمُرَّةً بِطَعَامٍ قَوِيٍّ وَرَائِحَةِ الْهَمْزِ. هِنْدَا بَيْلِيَا بِيرْ هِيَ بِيرْ مَعْرُوفَة بِأَنْ تَكُونْ عِنْدَهَا كَثْرَة الْكَحُول بِالْحُدُودِ (ABV). سَوْفِنْجُونْ بَلانْ هُوَ نَوْعُ خَمْرٍ بَيْضَاءَ مَوْلُودٌ مِنْ مَدِينَةِ بُرْدُو فِي فَرَنْسَا. كَابْرَنْتْ سَوْوِنْيُونْ هُوَ مِنْ أَعْلَمْ عِنَبْ الْخَمْرِ الْحُمْرِيِّ فِي الدُّنْيَا. بِنْتُ نُوَرْ هُوَ جِنْسُ عِنَبِ النَّبِيذِ الْأَحْمَرِ مُتَقَدِّمٌ مِنْ كَلِمَتَيْ فَرَنْسِيٍّ لِلْقَرْمِ وَالسَّوَادِ.