مَا مَكوناتُ بَنْشْ فُورَانْ؟
Context:بَنْشْ فُورُونْ، بَنْشْ فُودَانْ أَوْ بَنْشَا فُوتَانْ هُوَ مِزَاجُ التَّمْرِ كُلِّهِ، مُتَأَصِّلٌ مِنْ الشَّرْقِيِّ مِنْ قِسْمِ الْقَارِ الْهِنْدِيِّ وَيُسْتَعْمَلُ خَاصَّةً فِي مَطْبَخِ شَرْقِيِّ الْهِنْدِ وَشَمَالِيِّ الْهِنْدِ، خَاصَّةً فِي مَطْبَخِ بُوجْبُورَ وَمِثِيلَا وَأُودِيشَا وَبَنْغَالَ وَنِبَالَ. اسْمُهَا تَعْنِي حَرْفًا "خَمْسَةُ أَطْعِمَةٍ".  كُلُّ الْمَرَائِحِ فِي بَانْشْ فُورُونَ بُذُورٌ. عَادَةً، يَتَكَوَّنُ الْبَانْشُ فُورُونُ مِنْ بِذُرِّيَّةِ الْحِنْطَةِ، بِذُرِّيَّةِ الْنَجِيلَةِ، بِذُرِّيَّةِ الْكَمُونِ، بِذُرِّيَّةِ الْخَرْدَلِ الْأَسْوَدِ وَبِذُرِّيَّةِ الْفَنْخَلِ بِأَقْسَامٍ سَوَاءٍ. يُفَضِّلُ بَعْضُ الطَّبَّاخِينَ أَنْ يَسْتَخْدِمُوا نَصِيبًا أَقَلَّ مِنْ بِزْرِ الْحِنْطَةِ، لِطَعْمِهَا الْمُرِّ.
بَنْشُ فُورَانَ، يُعْرَفُ بِبَنْشُ فُورُونَ، يَتَأَلَّفُ مِنْ التَّمَرِّحَاتِ التَّالِيَةِ بِأَقْسَامٍ مُسَاوِيَةٍ: بِذُرِّيَّةِ الْكَمُونِ، بِذُرِّيَّةِ الْكُرْدُسِ، بِذُرِّيَّةِ الْخَرْدَلِ الْأَسْوَدِ، بِذُرِّيَّةِ الْفِنْكِلِ وَبِذُرِّيَّةِ الْنَجِيلِ.