البطاطا برافاس اسبانية هي بطاطا بتتقدم مع صلصة حمراء مصنوعة من الطماطم والفلفل الحار. ممكن بطاطا برافاس كان موجود سنة 1490؟
Context:المؤرخ الغذائي لويس إلين فرانك بيقول إن البطاطا، الطماطم، الذرة، الفاصوليا، القرع، الفلفل الحار، الكاكاو، والفانيليا هيي "الثمانية السحرية" من المكونات اللي لقيت واستخدمت بس في الأمريكتين قبل 1492 واخدت عن طريق البورصة الكولومبية عودة للعالم القديم، غيرت المطبخ هناك بشكل كبير. حسب فرانك، اذا خلصنا لكون هالأطعمة كانت أصلية بطبيعتها، يعني إيطاليين ما كانو عنده طماطم، إيرلنديين ما كانو عنده بطاطا، نص الطبق الوطني البريطاني -- سمك و رقائق -- ما كان موجود. الروس ما كانو عنده البطاطا، ولا عندهم فودكا من البطاطا. ما كان في شيلي في أي مطبخ آسيوي في أي مكان في العالم، ولا كان في شيلي في أي من أطباق المطبخ الهندي الشرقي، بما في ذلك الكاري. و الفرنسيين ما كانو عندهم حلاوة باستخدام الفانيلا أو الشوكولاته. العالم القديم كان مكان مختلف خالص.
لا، بطاطا برافاس ما كان موجود سنة 1490. هيدا عشان في سنة 1490 الأمريكتين ما كانو لسة زارو من قبل الأوروبيين، وعشان كدا الإسبان ما كانو قادرين على الحصول على البطاطا أو الطماطم أو الفلفل الحار الموجود في الطبق، عشان هالنباتات كلها من الأمريكتين أصلاً.