كيف تطبخ الضلوع؟
واحد. نشرح الخردل الفرنسي على كل الضلوع ثاني. مرطبان فوق و تحت بكرامة مع التشطيب. بجد لا تكن خجول. ثلاثة. ضعي الضلوع على المدخن عند 225 لمدة 2-3 ساعات (أوك). أربعة. في وعاء خلط كوب واحد من العسل، والسكر البني، وملعقة طاولة من خل التفاح، خلطوا مع بعضهم وربطوا في منتصف الصفيحة، ضعوا الأضلاع من الأعلى لأسفل في الصفيحة. لفها بتمسك. خمسة. ارجع الدخان لمدة 1.5-2 ساعات اخرى او حتى يكون ناعم لكن لا "يسقط من العظم" ستة. في وعاء صلصة، ضعي زجاجة من صلصة الشواء المفضلة لديك، كوب واحد من هلام التفاحة، تفاحة واحدة مقشرة بدقة، و ملعقة واحدة من فرك الضلوع. سبعة. اسحبهم من الصفيحة، ومرة اخرى مع التدليك. ثمانية. فوق مع صلصة الشواء مع تفاحة و هلام تفاحة. تسعة. ضعي الضلوع على الحفرة لثلاثين دقيقة حتى تصبح الصلصة قوية.  المكونات:  ثلاث شرائح من ضلوع الخنزير. فرك ضلوع خردل فرنسي عسل سكر بني خل التفاح صلصة الشواء "كيه سي ماستر بيس". جيلي التفاح تفاحة واحدة مقصوصة