شو أحسن الغابات للتدخين؟
البلوط هو الجهة الأساسية لحوم التدخين. هوه مكان رائع للبداية اذا كنت مبتدئ في التدخين. راح يضيف نكهة متوسطة للنكهة القوية التي نادراً ما تكون قوية. احسن لحم للتدخين: لحم الخروف، لحم البقر، لحم الصدر، والنقانق  هيكوري هو الاختيار الأكثر تنوعاً لأنه يمكن استخدامه في تدخين الخشب بطرق كثيرة. لكن إحذر، لأن الكثير من نكهة الهيكوري سيجعل اللحوم لديك نكهة مرة. عنده طعم حلو و حلو و قوي، شوي لحم الخنزير. احسن لحم للتدخين: قطع اكبر من الضلوع وكتفين لحم الخنزير، وكمان كل اللحوم الحمراء و الدواجن.  القيقب واحد من أكثر الخشب دخان خفيف، هيعطي نكهة دخان خفيفة. استعمل القيقب ليحصل على نكهة دخان حلوة وخفيفة. احسن لحم للتدخين: دجاج، لحم خنزير، لحم صيد  المسكيت هو خشب قوي يحتوي على نكهة قوية. ينصح بالشواية، أو يستخدم بكميات أصغر. مشهورة بقويتها، وعملها، وفريدة. احسن لحم للتدخين: لحم احمر و لزيادة النكهة عند الشواء  البيكان راح يقدم نكهة غنية وحلوة وعجوزية. في الحقيقة، الخشب حلو جداً لدرجة انك ممكن تستخدم مزيج منه مع خشب آخر أصعب لتوازن النكهة. احسن لحم للتدخين: البريسكات، الشواء، والضلوع  شجرة التفاح معتدلة وحلوة، وديها نكهة حلوة. طعم دخان التفاح بيستغرق شوي ليتسرب لللحم، لذلك اتوقع ساعات من التدخين. احسن لحم للتدخين: دجاج، لحم بربري، لحم خنزير  الشيخ عنده نكهة خفيفة وحلوة. بيعطي خصائص رقيقة وحلوة. أحسن لحم للتدخين: سمك، زي السلمون وغيره من أنواع شمال غرب المحيط الهادئ.  الكرز حلو و فاكهة، وعندما يخلط مع خشب صلب مثل هيكوري، النكهتين بتكمل بعضها لنتائج مدهشة. احسن لحم للتدخين: دجاج، ديك رومي، لحم خنزير