كيف اطبخ رز البسمتي؟
لتطهو أرز البسماتي بشكل مثالي، أولاً، شطف الكمية المطلوبة من الأرز حتى يخرج الماء صافي. بعدين، في وعاء مغطى بقبعة ضيقة وعلى نار متوسطة، أضف أرز وماء بنسبة 1C أرز إلى 1.5C ماء أو سائل آخر (مثل الحساء). نضيف الوعاء للدخان، نقلل الحرارة لدرجة منخفضة، نغطيها وندعها تطهو لمدة 15 دقيقة. خلي الارز يجلس لمدة 10 دقائق اخرى من الحرارة مع الغطاء و الفلفل مع شوكة واستمتع! تُضيف الكمون او التوابل الاخرى والملح.