خاصك تصنف كل واحد من المنتجات التالية على أنها منتجات غلوتين أو منتجات خالية من الغلوتين وتعرضها حسب فئاتها: الخبز من الخميرة الحامضة، الزوكيني، صوص الشواء، الحمص، الأمارنت، الحليب الشوكولاته التجاري
الغلوتين هو بروتين موجود في القمح والشعير والرزق. بعض الناس يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو مرض الزيلياك، واللي بيعني بلي لازم يتجنبوا الغلوتين في غذائهم لمنع الأعراض غير المريحة أو الضارة. المنتجات الخالية من الغلوتين تصنع من غير هذه الحبوب ويمكن أن تكون بديلة آمنة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو مرض الزهري. ومع ذلك، بالنسبة لأولئك اللذين لا يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو مرض الزهري، قد لا يقدم نظام غذائي خالي من الغلوتين أي فوائد صحية إضافية.  وهنا هي المنتجات اللي تصنف على أنها منتجات الغلوتين من القائمة المقدمة: 1. خبز الخميرة 2. صوص الشواء 3. حليب الشوكولاتة التجاري  هاهي المنتجات اللي تصنف على أنها منتجات خالية من الغلوتين من القائمة المقدمة: 1. القرنبيط 2. الحمص 3. أمارانت