شنية الكفير؟
الكفير هو مشروب مخمر مصنوع من الحليب. يُصْنَعْ عادةً من خلال إدماج حبوب الكفير في حليب البقر أو الماعز أو الغنم، وتركها تتخمر لليوم الواحد في درجة حرارة الغرفة. في الأصل من شمال القوقاز، هو مشهور في الوقت الحاضر في بضعة مناطق في أوروبا الشرقية.