ايه الفواكه اللي غالباً بتتعاطى محلى قبل تجفيفها؟
Context:الفواكه المجففة هي الفواكه اللي تمت إزالة أغلبية محتوى المياه الأصلي منها إما بطبيعة الحال، عن طريق التجفيف بالشمس، أو عن طريق استخدام مجففات متخصصة أو مجففات. الفاكهة المجففة ليها تقليد طويل في الاستخدام يعود إلى الألفية الرابعة قبل الميلاد في بلاد الرافدين، وهي بتقدر بسبب طعمها الحلو وقيمتها الغذائية وعمر الرف الطويل. اليوم، استهلاك الفواكه المجففة منتشر على نطاق واسع. تقريباً نص الفواكه المجففة المباعة هي الزبيب، تليها التمر، الخوخ، التين، المشمش، الخوخ، التفاح، والكمثرى. بتتسمى الفواكه المجففة "المعتادة" أو "التقليدية": الفواكه اللي اتجففت في الشمس أو في مجففات أنفاق الرياح المحمية. كتير من الفواكه زي التوت البري، التوت الأزرق، الكرز، الفراولة، والمانجو بتتضاف إليها مادة حلوة (مثل شراب السكروز) قبل التجفيف. بعض المنتجات اللي بتتباع زي الفواكه المجففة، زي البابايا والكيوي والأناناس، غالبًا ما تكون فواكه محلاة. الفواكه المجففة بتحتفظ بأغلب القيمة الغذائية من الفواكه الطازجة. المحتوى المغذى المحدد للفواكه المجففة المختلفة بيعكس نظيرها الطازج وطريقة المعالجة.
كتير من الفواكه زي التوت البري، التوت الأزرق، الكرز، الفراولة، والمانجو بتتضاف إليها مادة حلوة (مثل شراب السكروز) قبل التجفيف.