مَا أَحْسَنُ طَرِيقَةٍ لِصَنْعِ شَايِ الزَّجِيرِ الهِنْدِيِّ؟
لِتَصْنَعَ كَأْسَيْنِ مِنْ شَايِ الْمَسَالَةِ الْهِنْدِيَّةِ، أَوَّلًا خُذْ 1.5 كَأْسَيْ مَاءٍ فِي قِدْرٍ وَأَضِفْ نَحْوَ 1 كَأْسَةٍ مِنْ الزَّجِيرِ الْمُشَقَّقِ، وَأَضِفْ 2 كَأْسَيْنِ مِنْ أَوْرَاقِ الشَّايِ (أَفْضَلُهَا شَايُ تَتْلِي). لِيَغْلِيَ وَأَضِفْ ثَلَاثَةَ أَرْبَعَةِ كَأْسَيْنِ مِنَ اللَّبَنِ (اللَّبَنُ الْكَامِلُ أَطْيَبُ) وَثَلَاثَةَ أَكْيَالِ سَكَرٍ. تَغْلِي وَتَجْعَلْ الْخَلِيطَ يَغْلِي لِخَمْسِ دَقَائِقَ. إِسْكُبِ الشَّايَ فِي كَأْسَيْنِ بِمِسْكٍ دَقِيقٍ. تَمَتَّعْ بِكَأسِكَ مِنْ أَفْضَلِ شَايِ الزَّنجبِيرِ الهِنْدِيّ.