شنو يجعلك بيتزا رائعة؟
فيه كتير من انواع البيتزا المختلفة. كثيرين سيقولون ان القشرة والصلصة اهم من الاطباق عند النظر في ما يجعل البيتزا رائعة. التوابل (البيبروني، الفطر، النقانق، الأناناس، إلخ) عادة ما تكون قياسية جداً، مع اختلافات قليلة حسب المصدر أو المنطقة، على الرغم من أن المكونات الممتازة قد تكون موجودة في العديد من طهاة البيتزا، إلا أنها لم تتم دراستها هنا لأن التوابل الممتازة قد لا تكون متاحة لكل طاهي البيتزا.  القشرة والصلصة، ومع ذلك، تقريباً غير محدودة في التنوع. من قشرة رقيقة إلى قشرات سميكة، إلى صلصة مشرقة أو حارة؛ طباخ البيتزا قد يترك بصمته مع بيتزا ممتازة على أساس قشرة مصنوعة جيدًا مع صلصة ذات نكهة جيدة.