ما هو بيتزا اسلوب ديترويت؟
بيتزا ديترويت تطبخ في وعاء مربع او مستطيل مصنوع من الفولاذ او الألومنيوم. العجينة سميكة اكثر من البيتزا المستديرة العادية ولكنها اكثر هواء. مقلاة زيتيه تجعل العجينة حلوة و هشة. الجبن الكاراميلي حول حواف البيتزا هو واحد من الخصائص الرئيسية لبيتزا ديترويت. صلصة البيتزا عادة ما تطبق فوق طبقة الجبن مع هذا النوع من البيتزا.