أيه أحسن طريقة أكل شريحة لحم؟
متوسط نادر هو أفضل طريقة لتناول شرائح اللحم حيث درجة الحرارة الداخلية حوالي 130-135 درجة فهرنهايت. الخارج يكرمل، والدهون بتتحول، والعصير بقى داخل اللحم لتجربة أكل شرائح اللحم الأكثر متعة. طهي اللحم فوق 135 درجة فهرنهايت سيسبب إطلاق الرطوبة بسرعة، ويجف قطعة اللحم بسرعة.