بعد هذه الفقره عن لحم البقر من كوبي، اخبرني من اي نوع من الماشية هو.
Context:لحم بقر كوبي (神戸ビーフ, Kōbe bīfu) هو لحم بقر من سلالة تاجيما من الماشية السوداء اليابانية ، التي تم تربيتها في مقاطعة هيوغو في اليابان وفقًا لقواعد التي وضعتها جمعية ترويج تسويق وتوزيع لحم البقر كوبي. اللحوم طعام لذيذ، يُثَمَّن لذوقها وَحُلْوِهَا وَشَحْمَتِهَا الْمَرْمُرَةِ. يمكن تحضير لحم البقر من كوبي كشرائح لحم، sukiyaki، shabu-shabu، sashimi، و teppanyaki. يُعْتَبَرُ لحمُ البَقَرِ كوبي عَامًا كَأَحَدِ العلامات التجارية الثلاثة العليا (المعروفة باسم Sandai Wagyu ، "الثلاثة لحوم البقر الكبيرة") ، جنبًا إلى جنب مع لحم البقر ماتسوكا و لحم البقر أومي أو لحم البقر يونيزاوا.
لحم البقر كوبي من الماشية السوداء اليابانية.