من اين نشأ شياونغباو و ماهو نوعه الرئيسي؟
Context:"شياولونغباو" نشأ في تشانغجو، مقاطعة جيانغسو، من بيت الشاي وان هوا في سنوات إمبراطور داوغوانغ (1820 إلى 1850). شياولونغباو تطورت من guantangbao من كايفينغ، مقاطعة هينان، عاصمة سلالة سونغ الشمالية (ع 960-1127).  في مطبخ جيانغسو، هناك العديد من أساليب شياونغباو. شياولونغباو بنمط شنغهاي نشأ في نانشيانغ، وهي قرية مجاورة لشنغهاي في جيانغسو والتي انتهت في النهاية لتصبح ضاحية خارجية لمقاطعة جيادينغ في شنغهاي. مخترع شيالونغ بااو بيعهم في اول متجر له في نانشيانغ بجانب حديقة المدينة البارزة، حديقة غوي. مِنْ هُنَاكَ شَاعَ شِياوُنْغْبَاو في مركز شنغهاي وخارجها. أسلوبات سوجو و ووكسي أكبر (أحياناً ضعف حجم كعكة حساء أسلوب نانشيانغ) ولها حشوات أكثر حلاوة. أسلوب نانجينغ أصغر بشرة شبه شفافة و لحم أقل.
Xiaolongbao اول ما شافوه في تشنغجو اللي تقع في مقاطعه جيانغسو. منذ بداياتها المتواضعه انتشرت في كل مكان وهناك العديد من الاختلافات. بعض النوعات الشائعه هي: أسلوب شنغهاي أسلوب سوزوهو - اسلوب ووكسي أسلوب نانجينج