لِمَاذَا يَكُونُ البَخْرُ مُهِمًّا لِصَنْعِ الخُبْزِ؟
بَخُورٌ أَهَمُّ عِنْدَ صَنْعِ الْخُبْزِ لِأَنَّهُ يُسَاعِدُ فِي إِمْسَاكِ الْخَارِجِ قَبْلَ أَنْ يَنْهَضَ الْبَاطِنُ. إضَافَةً إِلَى ذَلِكَ، يَنْقَلِبُ البَخَارُ بِأَكْفَرَ مِنَ الهَوَاءِ الجَافِ يُسَهِّلُ التَّمَدُّدَ.