شو أحسن طريقة لتناول شريحة لحم؟
متوسط نادر هيدي أحسن طريقة لتناول شرائح لحم حيث درجة الحرارة الداخلية حوالي 130-135 درجة فهرنهايت. الباطن بيصير كرملي، الدهون بيصير، والعصير بيبقى داخل اللحم لتجربة أكل الشرائح اللذيذة. إذا طهيت اللحم بعد 135 درجة فهرنهايت، رح يسبب إطلاق الرطوبة بسرعة، وبتجف قطعة اللحم بسرعة.