شو المكونات اللي ما بيعملو فيها الكاتشب؟
Context:الكاتشاب أو الكاتشاب عبارة عن توابل طاولة ذات نكهة حلوة وحامضة. المصطلح غير المعدل ("الكاتشب") بيحكي عادةً عن كاتشب الطماطم، بالرغم من أن الوصفات المبكرة استخدمت بياض البيض أو الفطر أو المحار أو العنب أو المحار أو الجوز، من بين المكونات الأخرى.  بيتصنع كيتشاب الطماطم من الطماطم والسكر والخل، مع التوابل والتوابل. التوابل والنكهات بتختلف، لكن عادةً بتتضمن البصل، التوابل، الكزبرة، القرنفل، الكمون، الثوم، والخردل، وأحياناً الكرفس، القرفة، أو الزنجبيل. الرائد في السوق في الولايات المتحدة (60% حصة السوق) والمملكة المتحدة (82%) هو كيتشاب الطماطم هينز. الكاتشب من الطماطم بيستخدم في الغالب كمادة للتوابل في الأطباق التي عادة ما تخدم ساخنة وتقلي أو دهنية: البطاطا المقلية وغيرها من أطباق البطاطا، الهامبرغر، الكلاب الساخنة، أطباق الدجاج، السندويشات الساخنة، فطائر اللحوم، البيض المطبوخ، واللحوم المشوية أو المقلية. الكاتشب بيستخدم في بعض الأحيان كأساس، أو كمكون واحد في، صلصة أخرى، ويمكن تكرار النكهة كمنكهة إضافية للوجبات الخفيفة، مثل رقائق البطاطس.
الكاتشب كان يحتوي على العديد من المكونات المختلفة اللي خلقت النكهة الحلوة والحامضة المرتبطة تقليدياً بالكاتشب الطماطم، بما في ذلك بياض البيض أو الفطر أو المحار أو العنب أو المحار أو الجوز.