شو شاي الفقاعات؟
Context:الشاي الفقاعي (المعروف أيضاً باسم شاي حليب اللؤلؤ، شاي حليب الفقاعي، شاي حليب التابيوكا، شاي بوبا، أو بوبا؛ بالصينية: 珍珠奶茶؛ بالبينين: zhēnzhū nǎichá، 波<unk>奶茶؛ bōbà nǎichá) هو مشروب مبني على الشاي نشأ في تايوان في أوائل الثمانينات. المهاجرين التايوانيين جلبوه إلى الولايات المتحدة في التسعينيات، في البداية في كاليفورنيا من خلال مناطق مثل مقاطعة لوس أنجلوس، لكن الشراب انتشر أيضًا إلى دول أخرى حيث يوجد عدد كبير من سكان شرق آسيا.  شاي الفقاعة عادة ما يتكون من الشاي المصاحب لكرات التابيوكا اللذيذة ("بوبا" أو "اللؤلؤ") ، ولكن يمكن أن يصنع مع أطقم أخرى أيضًا، مثل هلام العشب أو الصبار أو الفاصوليا الحمراء أو البوبينغ بوبا. فيه أنواع ونكهات كثيرة، لكن الأنواع الأكثر شعبية هي شاي اللؤلؤ الأسود وشاي اللؤلؤ الأخضر ("اللؤلؤ" يعني كرات التابيوكا في الأسفل).
شاي البوبا مشروب لذيذ جدا من تايوان. بدأ مع شاي الحليب البارد مع كرات التابيوكا في بداية التسعينات. عندما يصبح الطلب مشهوراً، يحاول صاحب متجر الشاي أن يكون أكثر فخامة بإضافة مكونات مختلفة مثل هلام العشب، وعصيدة البودينغ، والعسل، والفاصوليا الحمراء، والعلكة، والموتشي، وقطع الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك، أصبح العديد من أصحاب المتاجر أكثر إبداعًا من خلال استخدام نكهات مختلفة من الشاي (الأسود والخضر والأولونغ والياسمين والشاي العطري الآخر) كقاعدة مشروب للتفوق على المنافسين الآخرين.