وش نوع بيتزا ديترويت؟
بيتزا ديترويت تطبخ في وعاء مربع أو مستطيل مصنوع من الفولاذ أو الألومنيوم. العجين سميك أكثر من البيتزا المستديرة العادية لكنه أكثر هواءً. وعاء زيت يقدم عجين حلو ومتقشر. الجبن الكراملي حول حواف البيتزا هو واحد من الميزات الرئيسية لبيتزا ديترويت. صلصة البيتزا غالبًا ما تطبق فوق طبقة الجبن مع هذا النمط من البيتزا.