شو أحسن الغابات للتدخين؟
البلوط هيدي الوصفة الأساسية لحوم التدخين. هيدا مكان رائع للبداية إذا كنت مبتدئ في التدخين. رح يضيف نكهة متوسطة للنكهة القوية اللي نادراً ما تكون قوية. أحسن لحم للتدخين: لحم الخروف، لحم البقر، لحم الصدر، ونقانق  هيكوري هوي الاختيار الأكتر تنوعا عشان بيحصل يستخدم علشان يدخن الخشب بطرق كتير. بس انتبه، عشان كتير نكهة هيكوري بتجعل لحمك يكون طعمه مر أكتر. عنده طعم حلو، ومحلي، وقوي، شوي من لحم الخنزير. أحسن لحم للتدخين: قطع أكبر من الأضلاع وكتفين لحم الخنزير، وكمان كل اللحوم الحمراء والدواجن.  القيقب واحد من أعظم الخشب اللي بتتدخن، رح يمنح نكهة دخان أكتر لطافة. استعمل القيقب لرائحة حلوة وخفيفة ومدخنة خفيفة. أحسن لحم للتدخين: دجاج، لحم خنزير، لحم الصيد  الميسكويت خشب قاسي بتحمل طعم قوي. ينصح بشواية، أو يستخدم بكميات أصغر. مشهور بقوّته، كثافته، وفريدة منه. أحسن لحم للتدخين: لحم أحمر وإضافة نكهة إضافية وقت الشواء  البيكان بيدي طعم غني، حلو، وجوزي. في الحقيقة، الخشب حلو كتير لدرجة إنك بتحب تستخدم مزيج منه مع خشب آخر أقسى لتوازن النكهة. أحسن لحم للتدخين: البريسكيت والشواء والضلاع  خشب التفاح معتدل وحلو، ويعطي طعم حلو. طعم دخان التفاح بيستغرق شوي عشان يتغلغل باللحم، عشان هيك توقع ساعات كتير من التدخين. أحسن لحم للتدخين: دجاج، لحم براني، لحم خنزير  ألدر عنده نكهة خفيفة وحلوة. بيعطي سمة رقيقة وحلوة. أحسن لحم للتدخين: سمك، زي السلمون وغيره من أنواع شمال غرب المحيط الهادئ.  الكرز ناعم ومثمر، وبالمزج مع خشب آخر صلب زي هيكوري، بتتكملا النكهتين لنتائج مدهشة. أحسن لحم للتدخين: دجاج، ديك رومي، لحم خنزير