كيفاش نجم نعمل أيولي؟
أولًا، نجملو 1 بيضة و 1 صبغة بيضة، و زوز فلفل ثوم، و عصير نصف ليمونة، و ملعقة كبيرة من الخردل، و قليل من الزعفران، و قليل من الملح، و قليل من الفلفل الأسود المهروس.  بعد، نخلطوا ربع كاس زيت الزيتون و كاس زيت حبوب العنب، و بعد نضيفوهم بالزيت و نضربوهم بقوة. إذَا زِدْتْ الزيتْ فِي السُرْعَة، مَا يِتْحَرِّكْشْ، إمَّالا زِدْ بِبْطَى. و بعد ما تدمجوا الكل، باش تلقوا أيولي سميك و كريمي.  لنهاية، ذوقو، وإذَا كَانْ يْحِبْ زِيدْ مِالحَمْرَة، زِيدْ قَلْقَة مِالخَلْ البِيضْ.  أمتعوا!