كيف بتعمل فنيسون تشيلي على طريقة سينسيناتي؟
في وعاء من 4 إلى 6 ليترات، أحضر ليتر واحد من الماء إلى الغليان  أضف: 2 رطل من لحم القنفذ المهبط  اجلس لحد ما تفرق و خفف الحرارة علشان تبحر  أضف: 2 بصل أصفر متوسط، مقطوع رقيق 5 إلى 6 فصوص ثوم، مكسرة (أو 3 ملعقة شاي من الثوم المفروم) علبة صلصة الطماطم من 15 أوقية 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح 1 ملعقة كبيرة من صلصة وسترشاير  في كيس زيبلوك، سحق و أضف: 10 فلفل أسود 8 كل التوابل 8 قرنفل كامل  خلط و أضف: 1 ورقة طاووس كبيرة 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة شاي من القرفة الطاحونة 1 1/2 ملعقة شاي من فلفل الكايين المهروم 1 ملعقة صغيرة من الكمون 1/2 أونصة شوكولاته مش حلوة  ارجع للغلي، وبعدين خفف الحرارة على سخان لمدة ساعتين.  لو استخدمت لحم بقري مطحون، تبرد مش مغطى و تخليه في الثلاجة لليلة. إزيل الدهون الزائدة في الصباح التالي. سخن وخدم