أي أنواع من الشواء (BBQ) موجودة؟
في أمريكا، في خمسة أنواع مميزة من الشواء الإقليمي: تكساس، ممفيس، كانساس سيتي، كارولينا الشمالية، وكارولينا الجنوبية. ممفيس وكارولينا معروفين لحوم الخنزير، وتكساس لحوم البقر، وكانساس سيتي بتنوع من كلتيهما.