بيصنع الزبادي إزاي؟
بيصنع الزبادي من حرارة الحليب، وقبل ما يتحول الحليب إلى زبادي لازم تتم إزالة مصل اللبن منه. بتضيف فيه بكتيريا معينة، وبعدها بيبدأ يتخثر ليصبح لبن. البكتيريا اللي بتتضاف لللبن علشان تتحول لزبادي في لاكتوباسيلوس بولغاريكوس و ستريبتوكوكس ثيرموفيلوس. بعد ما يتم عمل اللبن ممكن يضيفوا السكر عشان يجعله نكهة معينة زي الشوكولاته أو الفانيليا.