مع وجود نص مرجعي عن إنتاج السباغيتي المجفف، ماذا يلزم لإنتاج السباغيتي بدون أخطاء؟
Context:معظم السباغيتي المجفف يتم إنتاجه في مصانع تستخدم محركات ضخ. بالرغم من ان العملية بسيطة في جوهرها، فهي تتطلب اهتماماً بالتحديد لضمان ان خلط المكونات وتعجينها ينتج خلط متجانس، بدون فقاعات هوائية. يجب تبريد المادة المكونة بالماء لمنع تلف المعكرونة بسبب الاحتراق. يجدر مراقبة جفاف الاسباغيتي الجديد بعناية حتى لا تلتصق الخيوط مع بعضها وتترك رطوبة كافية حتى لا يكون هش جداً. التغليف للحماية والعرض تطورت من التغليف الورقي إلى الأكياس والصناديق البلاستيكية.
إنتاج السباغيتي بسيط، لكن يتطلب من الصانع التأكد من أن الخليط متجانس وبدون فقاعات هوائية قبل بدء عملية التجفيف. عملية التجفيف بحد ذاتها تحتاج إلى مراقبة للتأكد من أن خيوط السباغيتي الفردية لا تلتصق ببعضها البعض ولكن أيضًا لا تجف كثيرًا بحيث تصبح هشة