اشنو اللي كايجعله مميز؟
يُصنع الخميرة الحامضة باستخدام البداية الحامضة، والتي هي خليط من الدقيق المُخمر والماء والذي يحتوي على الخميرة الطبيعية. ويعطي هذا الخبز نكهة "حامضة" متميزة تختلف عن الخبز المصنوع من الخميرة التجارية.