مَا أَصْلُ النَّبِيذِ البَتْرَقِ؟
خَمْرُ البُرتَانِيَّةِ أُدْخِلَتْ لأول مرة في جورجيا وتَتَوَارَجُ آلافَ السِّنِين. هُوَ شَكْلٌ مِنْ النَّبِيذِ الأَبْيَضِ لَا يُنْزَعُ الْجِلْدُ بَعْدَ تَكْسِيرِ الْعِنَبِ بَلْ يُتْرَكُ الْجُلُودُ تَخْتَمِرُ مَعَ عَصِيرِ الْعِنَبِ، مِثْلَ الْخَمْرِ الْحَمْرَاءِ. أَنْسَابُ الْخَمْرِ الْبَيْضَاءِ الْمُتَعَلِّقَةِ بِالْجِلْدِ تَبِعَهَا صَانِعُو الْخَمْرِ الْإِيطَالِيُّونَ وَالسُّلْوَانِيُّونَ، بَعْدَ زِيَارَتِهِمْ لِجَورِيجَا. ثُمَّ انْتَشَرَ إِلَى بَعْضِ الدُّنْيَا  كَانَتْ خَمْرَاتٌ بَيْضَاءُ مُخْتَمِرَةٌ بِالْجِلْدِ شَائِعَةً إِلَى سِتِّينَ، حِينَ بَدَأَتْ خَمْرَاتٌ بَيْضَاءُ طَرِيَّةٌ تَسُودُ السُّوقَ.  تَصْطِيغُ خَمْرِ البَرتَقالِ جُعِلَ فِي 2004 مِنْ قِبَلِ مُستَوردِ خَمْرٍ بَريطاني.  فِي جُورِجْيَا، يُعْرَفُ الخَمْرُ الأَبْيَضُ المُتَعَلِّقُ بِالْجِلْدِ بِالْعَنْبَرِ.