ايش نوع الشواء؟
في أمريكا، هناك خمسة أنواع مختلفة من الشواء الإقليمي: تكساس، ممفيس، مدينة كانساس، كارولينا الشمالية، وكارولينا الجنوبية. ممفيس وكارولينا معروفين لحم الخنزير، تكساس لحم البقر، وكنساس سيتي لتنوع من الاثنين.