اشرح انواع البيتزا المختلفة
بيتزا النمط النيويوركي تتكون من قشرة رقيقة يتم طهيها لتكون متبلورة. الصلصة عادةً عبارة عن فطيرة طماطم أساسية مع بعض التوابل. الجبن والصلصة منتشرة بشكل متساوي على بعد نصف بوصة من حافة العجين الدائري. شرائح بيتزا نيويورك محمولة وغالباً ما تتناول بدون أدوات. بيتزا نيويورك عنده مجموعة تقليدية من التوابل الاختيارية، بما في ذلك الفلفل، الفطر، النقانق والبصل.  بيتزا أسلوب شيكاغو غالباً ما تطبخ في وعاء عميق ومستدير. القشرة مكونة من العجينة القشرية التي تشبه المعجنات. الصلصات غالبًا ما تكون غنية ولديها تركيبة كبيرة. شرائح البيتزا عادة ما تاكل بسكين وشوكة.  بيتزا النمط ديترويت غالباً تطبخ في وعاء عميق مستطيل. قاع المقلاة عادة ما يزيت أو يتنكه بحيث يكون قاع القشرة بنيا ومتشوشا. يطبق الجبن على حافة المقلاة، وهذا يوفر حافة الجبن الكاراميلية. العجينة سميكة و هوائية، والشرائح ناعمة كفاية لتؤكل باليد.  بيتزا النمط النيابولي تشبه بيتزا نيويورك لكن طبيعتها أكثر ريفية. العجينة في الغالب سميكة أكثر من بيتزا نيويورك، وقطعة الجبن منتشرة بشكل رقيق مع بعض أوراق البازيل.  بيتزا النمط الكاليفورني تشبه بيتزا النمط النيويورك لكن فيها طبقات وصوص غير قياسية. على سبيل المثال، بيتزا كاليفورنيا قد تستخدم قاعدة البيستو كصلصة وجبن الماعز مع الجوز كقشدة.