شنيا هو الطبق الياباني المكون من الأرز المعد، عادة ما يضاف فيه شوية سكر و ملح، ويصاحبها مجموعة متنوعة من المكونات، مثل المأكولات البحرية، وغالبا ما تكون خامة، والخضروات؟
Context:السوشي (すし, 寿司, <unk>, <unk>, يُنْطَق [sɯɕi<unk>] أو [sɯ<unk>ɕi]) هو طبق ياباني من الأرز المعد مع الخل (<unk>飯، سوشي-ميشي) ، عادة مع شوية سكر و ملح، يرافقها مجموعة متنوعة من المكونات (ねた، نيتا) ، مثل المأكولات البحرية، في الغالب الخام، والخضروات. أساليب السوشي و طريقة تقديمه تختلف، لكن المكون الرئيسي هو "رز السوشي"، يُقَال ليه زادة شري (しゃり) ، أو سوميشي (<unk>飯).  يعتقد إن مخترع السوشي الحديث هو هانايا يوهاي، اللي اخترع نيغيري-زوشي، نوع من السوشي المعروف اليوم، واللي فيه المأكولات البحرية تتم وضعها على أرز مخمر، حوالي عام 1824 في فترة إيدو (1603<unk>1867). كان طعام سريع من طبقة تشونين في فترة إيدو.  السوشي بيتصنع في العادة من الأرز الأبيض ذو الحبوب المتوسطة، ولكن يمكن إعداده من الأرز البني أو من الأرز ذو الحبوب القصيرة. وغالباً ما يُحضروا مع المأكولات البحرية، كالحبار، النعام، الذيل الأصفر، السلمون، التونة، أو لحوم السرطان المقلدة. بضعة أشكال من السوشي خضروات. وغالباً يُخْدُمْ مْعَ الزِنجَارْ المَخْضُورْ (غاري) و الوسابي و صلصة الصويا. دايكون راديش أو دايكون المخلل (تاكوان) هي حلاوة شعبية للطبق.  السوشي في بعض الأحيان يخلط بينه وبين الساشيمي، وهو طبق مشابه في المطبخ الياباني يتكون من السمك النيء المقطع رقيقة أو اللحم في بعض الأحيان.
السوشي هو الجواب على السؤال.