شلون اعمل ساندويش جبن مشوي مثالي؟
الخطوة الأولى. اختر جبن يذوب بشكل جيد. البارميزان، على سبيل المثال، لا يصلح لـ شطيرة الجبن المشوي. تشيدر، هافارتي، وكولبي جاك كلهم جبن طعمهم رائع وسوف يذوب.  الخطوة الثانية. احصل على شريحتين من الخبز، ويفضل ان لا يكون سميكا جداً. الخبز المقطوع المشترك في المتجر مثل الخبز الخام والبطاطا والبيض يجعله خبز مشوي مناسب.  الخطوة الثالثة. بينما تُجمِع الشطيرة، احمِلْ مقلاة ضحلة على حرارة متوسطة خفيفة على الموقد.  الخطوة الرابعة. اُنْثُرْ بَعْضَ الْمَيُونِيسِ عَلَى جَانِبِ كُلِّ شِطْرَةٍ مِنْ الخُبْزِ. رَشْ بَعْضَ بُرْدِ الثُّومِ عَلَى الْمَايُونِيزِ -- هَذَا يُعْطِي نَعْمَةً إضَافِيَّةً لا يَتَوَقَّعُهَا الْوَاحِدُ مِنْ جُبْنٍ مَشْوِي.  الخطوة الخامسة. ضَعْ الجبنَ بَيْنَ شَطَرَاتِ الخُبزِ. لا تَضِعْ كَثِيرًا مِنْ الجُبْنِ عَلَيْهِ، وَإلا سَيَسْرِي مِنْ الشَطيرةِ وَأَنْتَ تَقْطَعُهَا!  الخطوة السادسة. اجمع السندويش و ضع طبقة رقيقة من المايونيز على كل شرائح  الخطوة السابعة. ضعي الشطيرة داخل المقلاة المُسخنة. يَجِبُ أَنْ يَصْرَعَ فِي الْحَالِ. انتظر دقيقتين وتحقق من ان الجبن يذوب. اذا كان الخبز يستنق بسرعة، اخفض الحرارة. و عندما يَصِيرُ لونهُ لونهُ البني بشكل كافي على جانب واحد، استخدمي شفرة لتقلبيه على الجانب الاخر.  الخطوة الثامنة. بمجرد ان تكون شطيرةك مشوية حسب رغبتك، اطفئ الموقد واخلع شطيرةك من المقلاة. تقطيعه بشكل مقطعي وتقديم مع صحن من حساء الطماطم الساخن. استمتعي!