مَا هُوَ دَجَاجَةُ الْمُتَسَوِّلِ؟
فِي الصِّينِيَّةِ، دَجَاجَةُ التَّسْتِغْدِيَاءِ تُسَمَّى <unk>叫化<unk> (Jiào huā jī). يُصْنَعُ مِنْ دُجَاجَةٍ كُلِّيَّةٍ، يُمَرَّنُ الطَّيْرُ، يُمَرَّرُ، ثُمَّ يُحْشَى، بَعْدَ ذَلِكَ يُلَفَّفُ فِي أَوْرَاقِ اللُّوطِ، ثُمَّ يُغَشَّى بِطِينٍ، وَأَخِيرًا يُخْبَزُ.  أَحْسَنُ جُزْءٍ مِنْ هَذِهِ الْمُصَنَّاةِ أَنَّهُ بَعْدَ فَرَاغِ الطَّبْخِ، تَأْخُذُ مِطْرَقَةً وَتُكَسِّرُ الطِّينَ لِتَكْشِفَ دَاخِلَهُ دَجَاجَةً مَطْبُوخَةً بِكَمَالٍ.