مَا هُوَ سَوْفِنْيُونْ بَلانْ؟
Context:سَوْنِيْنُوْنْ بَلانْكْ سَوْنِيْنُوْنْ بَلانْكْ الْعِنَبُ أَكْثَرَ مَا يَحْصُلُ اسْمُهُ مِنْ كَلِمَاتِ الْفَرَنْسِيِّ سَاوَجَ ("الْبَرِّيُّ") وَبَلانك ("الْأَبْيَضُ") بِسَبَبِ أُصُولِهِ الْقَدِيمَةِ كَعِنَبٍ مُسْتَوْطِنٍ فِي جَنُوبِ الْغَرْبِ فِي فَرَنْسَ. يَجُوزُ أَنْ يَكُونَ سَلِيلَ سَافَنِينَ. سَوْفِينُونْ بَلانْكْ يُزْرَعْ فِي كَثِيرْ مِنْ مَنَاطِقْ النَّبِيذْ فِي الدُّنْيَا، يُنتِجْ نَبِيذْ بَيْضَاءْ نَضِيفْ وَجَافْ وَمُتَجَدِّدْ. العِنَبُ مِنْ مُجَرَّدِ شَرَابِ الْحَلْوِ مِنْ سَوْتَرْنِسَ وَبَارْسَاكَ. سَوْفِنْجُونْ بَلانْ كَثُرَتْ زَرْعُهَا فِي فَرَنْسْ، شِلِيْ، رُومَانِيَا، كَنَادَا، أُسْتَرَالِيَا، نُوْزِلَانْدْ، جَنُوْدَ إفْرِيْقَا، بُلْغَارِيَا، أُرْجُوْنْ، وَاشْتِنْغُنْ، وَكَالِفْرِيْنْ فِيْ أَمْرِيْكَا. بَعْضُ بَيَاضِ سَوْفِنْيُونِ الْعَالَمِ الْجَدِيدِ، وَلَا سِيَّمَا مِنْ كَالِفْرِينِيَّةِ، يُسَمَّى "فُومِي بَيَاضًا"، وَهُوَ مَصْدَرُ تَسْوِيَةٍ جَعَلَهُ رُبْرُتُ مُنْدَافِي بِإِسْنَادِهِ إِلَى بُوِي فُومِي.  يَتَغَيَّرُ طَعْمُهُ مِنْ عُشْبٍ شَدِيدٍ إِلَى حُلْوٍ مُرْتَفِعٍ. فِي أَوْطَانٍ أَبْرَدَ، تَمْيَزُ الْعِنَبُ لِتَخْرِيجِ خَمْرٍ بِحَمْضَةٍ مَشْهُورَةٍ وَ "أَطْعِمَةٍ خَضْرَاءَ" مِنْ الْعُشْبِ، وَالْفَلْفَحِ الْخَضْرَاءِ وَالْجَرَادِ مَعَ بَعْضِ الثِّمَارِ الْمُرْبِعَةِ (مِثْلُ فَاكِهَةِ الْعَطْفِ) وَالنُّوَاسِ الْمُزْهِرَةِ (مِثْلُ الْبَعْرِ). فِي أَوْقَاتِ الْحَرِّ، يُمْكِنُ أَنْ تَنْمُو نَوَاتِجَ ثَمَرٍ مُتَوَطِّئَةٍ، وَلَكِنْ يَخْسَرُ رِيحَهُ مِنْ فَضْلِ الْبُلُوغِ، وَيَتْرُكُ نَوَاتِجَ جَفْنَةٍ وَثَمَرِ شَجَرٍ (مِثْلُ الْخَرْزِ) خَفِيفَةً.
سَوْنِيْنُوْنْ بَلانْكْ سَوْنِيْنُوْنْ بَلانْكْ سَوْفِينُونْ بَلانْكْ يُزْرَعْ فِي كَثِيرْ مِنْ مَنَاطِقْ النَّبِيذْ فِي الدُّنْيَا، يُنتِجْ نَبِيذْ بَيْضَاءْ نَضِيفْ وَجَافْ وَمُتَجَدِّدْ.