صَدِيقَةُ بِنْتِي لَا تَحْتَمِلُ اللَّاكْتُوزَ. أَيُّ طَعَامٍ نَجِبُ أَنْ نَتَجَنَّبَهُ حِينَ نَخْرُجُ لِنَأْكُلَ مَعَنَا؟
تُرِيدُ أَنْ تَنْظُرَ إِلَى كُلِّ شَيْءٍ يَحْتَوِي لَبَنًا، زُبْدَةً، كِرْمًا، حَلِيبًا، جُبْنًا، أَوْ بَوْلًا. يَعْنِي بِزَا مِنْ الطَّبَقَةِ (كَادَ يَكُونُ فِيهَا الجُبْنُ) ، وَيَجِبُ تَجَنُّبُ كَثِيرٍ مِنْ المَطَابِقِ الإيطَالِيَّةِ كَاللَّازِنْيَةِ أَوْ صَلْصَلاتِ أَلْفَرِيدُو. وَيَجِبُ أَيْضًا أَنْ تَكُونَ حَذِرَةً مِنَ الأَطْعِمَةِ الْمُقَلَّةِ، لأَنَّ الْمُخَبَّطَاتَ عَادَةً تَتَضَمَّنُ لَبَنًا أَوْ زُبْدَةً. اسْأَلْ عَنْ مَا يَكُونُ فِي الْخُبْزِ، فَإِنَّهُ يَكُونُ فِيهِ زُبْدَةٌ، كَمَا تَكُونُ فِي الْكُرُوسَانِ. حَتَّى السَّلَاطِينَ تَكُونُ قَلْقَةً، لأَنَّ مَطَاعِمَ كَثِيرَةً تَضِيفُ الجُبْنَ كَمَلْبُوسٍ، حَتَّى بِغَيْرِ إدَاءِ الجُبْنِ فِي القائمة. تَكُونُ الْحَلَاوَاتُ مُشْكِلَةً أَيْضًا، لِأَنَّ الشَّكُولَةَ تَكُونُ دَائِمًا تَحْتَلُّ اللَّبَنَ، كَمَا تَحْتَلُّ أَكْثَرُ الْجَلَّادَاتِ. ابْحَثْ عَنْ مُنتَجَاتِ النَّبِيِّينَ حَيْثُ تَمْكُنُ، كَالْجُبْنِ النَّبِيِّ وَالْجَلِيدِ النَّبِيِّ، وَهُمَا لَذِيذَانِ.