اشنو هو المشروب التركي اللي طعمه شبه
Context:أوزو هو سائل صافي. ومع ذلك، عند إضافة الماء أو الثلج، يتحول الأوزو إلى لون أبيض كالحليب. ويرجع ذلك إلى أن الأنيتول، وهو الزيت الأساسي من الزبيب، قابل للذوبان تمامًا في الكحول عند حوالي 38٪ ABV وما فوق، ولكن ليس في الماء. التخفيف من المشروبات الروحية يسبب الفصل بينها، وخلق مستحلب حيث قطراته الدقيقة تشتت الضوء. وتسمى هذه العملية "لوشيج" وتظهر أيضاً أثناء تحضير الخردل.  يشمل المشروبات ذات النكهة المماثلة لـ أوزو سمبوكا من إيطاليا، الباستيس من فرنسا، أوغي من أرمينيا، راكي من تركيا، والأراك من الشام. طعمها من الجوز يشبه أيضاً لشراب الجوز (أسبانيا) والخمور القوية من الجوز (فرنسا وسويسرا). الاكوارديينتي (الأمريكا اللاتينية) ، مصنوعة من قصب السكر، هي نفسها. الشرب الإيطالي باليني ميسترا، سميت على اسم مدينة ميستراس اليونانية في بيلوبونيس، هو نسخة من أوزو مصنوعة في روما وتشبه كثيرا أوزو اليوناني والقبرصي.
راكي هو مشروب من تركيا له نكهة متشابهة مع أوزو.