استخرج المكونات المطلوبه لتحضير الجواكامول من النص. افصل بينهم بقطره.
Context:هو مصنوع تقليدياً عن طريق تقطير الأفوكادو المفروغ والناضج والملح مع molcajete y tejolote. الوصفات غالباً تطلب عصير الليمون، الكزبرة، البصل، والجالبينوس. بعض الوصفات الغير تقليدية قد تتطلب كريمة حامضة، طماطم، فاصولياء، أو البازلاء. بسبب وجود البوليفينول أوكسيداز في خلايا الأفوكادو، التعرض للأوكسجين في الهواء يسبب تفاعل أنزيمي ويطور صبغة الميلانويدين، مما يجعل الصلصة بنية اللون. هذه النتيجة عادة ما تعتبر غير شهية، وهنالك عدة طرق (بعضها مضحكة) التي تستخدم لمواجهة هذا التأثير، مثل تخزين الجواكامول في حاوية مغلقة بالهواء أو تغليفها بقوة في بلاستيك للحد من مساحة السطح المعرض للهواء.
هذا هو المكونات من الفقرة لتحضير غواكامول: أفوكادو ناضج، ملح، عصير الليمون، الكزبرة، البصل، والجالبينوس. وبالرغم من ان هذه هي الاكثر شيوعاً، فبعض الوصفات غير التقليدية قد تستخدم كريمة حامضة، طماطم، البازيل، او البازلاء.