كيف انعدام الأمن الغذائي يمكن أن يؤدي إلى السمنة. كيف يمكن للمعلمين المساعدة في تخفيف انعدام الأمن الغذائي إذا حددوا هذه المشكلة في عائلات الأطفال؟
انعدام الأمن الغذائي يمكن أن يؤدي إلى خيارات غذائية أقل تكلفة وأقل صحية محدودة في التنوع. بالإضافة إلى ذلك، الأطفال الذين ليس لديهم مصدر ثابت للغذاء قد يفرطوا في الأكل عندما يكون الطعام متاحًا. عائلات ذات دخل منخفض غالباً ما تضطر لاختيار أطعمة غنية بالدهون، كثيفة الطاقة، رخيصة لتعظيم سعراتها الحرارية لكل دولار ينفق. يواجهون أيضا عوامل خطر إضافية للسمنة، مثل الوصول المحدود للأطعمة الصحية وبأسعار معقولة وعدم وجود مرافق ترفيهية آمنة ويمكن الوصول إليها، وحدائق، ومسارات المشي التي تدعم النشاط البدني.