كتب وصفة لخلاصة البطاطا المهروسة بالثوم والتي تمشي خطوة بخطوة.
1) غسل البطاطا و قشرها 2) قص البطاطا لقطع كبيرة 3) حشو الوعاء بالمياه اللي تكفي لتغطية البطاطا 4) أحضر الماء للغلي 5) تغلي حتى تصبح البطاطا ناعمة و تتفكك عند الضغط عليها بالشوكة 6) البطاطا 7) ضيف كريم، الزبدة والثوم المكسور للبطاطا 8) طحن البطاطا حتى تكون كريمية، وأضيف الكريمة حتى تصل للنسيج المطلوب