بتطبخ البيض إزاي؟
في طرق كتير علشان تطبخ البيض بس المفضل عندي هو السهل جداً. من الناحية المثالية، بتستخدمين وعاء صلصة غير ملصق بحوالي 8-9 بوصة في القطر. سخن وعاء الصلصة على الموقد على نار متوسطة. هتعرف انه جاهز لما قطرات الميه تتدفق على سطح المقلاة. ممكن تستخدم رش غير ملصق أو زبدة لتغطية المقلاة أولاً. كسر بيضة بحرص في النصف و صب جوة البيض ببطء على المقلاة الساخنة. انتظر 1-2 دقايق لحد ما تشوف الجزء الواضح من البيض بيصبح بيضوي في الغالب و الحواف بتبدو قوية. استخدم مقلب لتنزلق تحت جانب البيضة وتقلب البيضة بروية. الجانب التاني من البيض بيطهو بسرعة. بعد دقيقه باستخدام الدوار بحرص لترفع البيض على الطبق.