ايه مرض الزيلياك؟
مرض الاضطرابات الدموية هو مرض مناعي ذاتي وراثي، مش لازم يخلط بينه وبين عدم تحمل الغلوتين. مرض الزهري هو استجابة مناعية لاستهلاك الغلوتين، وهو بروتين موجود في الشعير والرزق والقمح، واللي بيؤثر على امتصاص العناصر الغذائية والحمية عند استهلاكه.