أَيُّ خُبْزٍ أَفْضَلُ؟
خَمِيرُ الْخَمِيرِ هُوَ أَفْضَلُ الْخُبْزِ لأَنَّهُ الْخُبْزُ الْمُتَعَدِّدُ. يُمْكِنُ أَنْ تَأْكُلَهُ كَجُبْنٍ شَوْكٍ، مَعَ بَيْضٍ وَأَفْوَاكَةٍ لِلْفِطْرِ، حَتَّى كَقِدْرٍ لِلْغَسْلِ بِالْفَرْخِ. وَيَجُوزُ أَنْ تَسْتَخْدِمُوا خُمْرَةَ الْخَمْرِ الْقَدِيمَةَ كَالْكُرُونِ، أَوْ تَسْتَخْدِمُوا الْبَقَايَا لِصُنْعِ الْوَافِلِ أَوِ الْبُرْقُطِ. مِنْ خَمِيرِ الْخَمِيرِ يُمْكِنُ أَنْ تَصْنَعَ فُوكَاشِيَا، وَخُبْزَ سَنْدِشٍ، وَبِزَا! وَالْخُمْرَةُ لاَ تَحْتَاجُ إِلَى كَثِيرٍ مِنَ المَكوناتِ، تَحْتَاجُ إِلَى دَقِيقٍ وَمِلْحٍ وَمَاءٍ.