مَا أَحْسَنُ طَرِيقٍ لِيَحْصُلَ بِهِ بُرْدَةٌ فِي طَعَامِي؟
يَتَيَقَّنُ أَنْ يَكُونَ 50% مِنْ كُلِّ وَلِيمَةٍ مِنَ البروتين. مُنتَجَاتٌ حَيَوَانِيَّةٌ كَالدَّجَاجِ وَاللَّحْمِ أَسْهَلُ طُرُقٍ لِتَأْكِيلِ البروتينِ الكامل. مُنتَجَاتٌ حَيَوَانِيَّةٌ كَالْجُبْنِ وَالْبَيْضِ وَالْجُبْنِ الْكَبِيرِ وَاللَّبَنِ الْيُونَانِيِّ هِيَ طَرِيقَةٌ جَيِّدَةٌ لِتَكْمِيلِ إِدْخَالِ البُرُوتِينِ، مَا دَامَ أَنْتَ تَحْرِصُ عَلَى الْكَيْلِ وَالْكُلُولِيرِ وَالسُّكَّرِ، وَهُمَا يَكُونَانِ أَحْيَانًا بِكَثْرَةٍ فِي هَذِهِ المُنتَجَاتِ. تَقْدِيمُ وَلَائِكَ بِالْجُوزِ الْعَالِي الْبُرْدِيِّ كَالْلَّوْزِ أَوِ الْفَسْتَاكِ طَرِيقٌ ذَكِيٌّ وَمُتَدَلِّسٌ لِتَحْصِيلِ بَرَدٍ إِضَافِيٍّ فِي طَعَامِكَ. إِنْ كُنْتَ لَمْ تَكُنْ تَحْصُلُ بِكَافٍ مِنَ البروتينِ فِي طَعَامِكَ، يُمْكِنُكَ أنْ تُكَمِّلَهُ بِمُخَلَّطِ البروتينِ. هَذَا خِيَارٌ عَظِيمٌ لِلنَّاسِ الَّذِينَ لَا يَأْكُلُونَ مَوَالِيدَ حَيَوَانِيَّةٍ، كَمَا تَكُونُ كَثِيرَةُ بُرْدَةِ البروتين مِنَ النَّبَاتِ. مَصَادِرُ البروتيناتِ النَبَاتِيَّةِ الْأُخْرَى تَوْفُو، والبَقَرَةُ، والكِنوا، والإيدامام.