عايز تجرب بنج شيو، طبق فيتنامي مشهور؟
Context:بانج زيو (Bánh xèo) ، هو فطيرة أرز محشوة هشة شائعة في فيتنام. الاسم يشير إلى الصوت (من xèo <unk>'sizzling') طبقة رقيقة من خليط الأرز تصنعها عندما يتم سكبها في المقلاة الساخنة. هي فطيرة مقلية لذيذة مصنوعة من دقيق الأرز والماء وبودرة الكركم. ممكن تسميه كمان كريب فيتنامى. بعض الحشوات الشائعة بتشمل لحم الخنزير والجمبري والبصل الأخضر المقطوع والفاصوليا المونغ وبذور الفاصوليا. بنج زيو بتعمل مع الجانب. عادةً ، بعض المكونات المضافة الشائعة تشمل الخضروات الورقية مثل الخس أو أوراق البريلا ، والأعشاب الأخرى لتعزيز النكهة مثل أوراق النعناع والبازل التايلاندي ، والخيار ، والخضروات المخللة ، عادةً الجزر والفجل. أخيرًا، صلصة الغمس هي Nước chấm (صلصة سمك الثوم الحلوة والحامضة). عناصر كل جانب والصلصة تزيد من طعم بانج شيو المقلي الطازج.
"بانج زيو" هو أكل سريع المفضل عندي. هو خفيف، بس مليان بالنكهات.