أيه أحسن طريقة لإعداد إسبريسو؟
ما فيش إجماع عام على طريقة تقييم كوب من الإسبريسو، لذلك ما فيش "أفضل طريقة" عامة. وهنا بعض النصائح اللي بتوافق معظم محبي القهوة عليها بتعزز استمرارية ونكهة الإسبريسو:  استخدموا فاصوليا محمصة فجأة! ما في أية آلات إسبريسو غالية الثمن قادرة على إنقاذ دفعة فاصوليا قديمة. * تأكد من ان الكرة بتتوزع بالتساوي. لو كان ضروري، استخدم أداة WDT لتخبط الكرة بلطف من الأسفل للقمة، حتى تصل لترتيب. * راقب عملية التخمر عن كثب وتاكد ان السائل بيجري بسلاسة. إذا كان التيار غير متوازن أو ينقسم جانبياً، تحقق من قرصك وضغط آلتك.