بتطبخ الأضلاع إزاي؟
واحد. نشرت خردل فرنسي على كل الضلوع ٢. عصير الأضلاع فوق وتحت بسخاء بالفرك. بجد ما تكونش خجول. ٣. ضع الأضلاع على المدخن عند 225 لمدة 2-3 ساعات (أوك). ٤. في وعاء خلط كوب واحد من العسل، والسكر البني، وملعقة طاولة من خل التفاح، وخلطوا مع بعض وربطوا في منتصف الصفيحة، ووضعوا الأضلاع من فوق للأسفل في الصفيحة. لفها بإحكام. خمسة. إرجع الدخان لمدة 1.5-2 ساعات تانية أو لحد ما يكون ناعم بس مش "يسقط من العظم" ستة. في وعاء صلصة إضف زجاجة من صلصة الشواء المفضلة لديك، كوب واحد من هلام التفاحة، تفاحة واحدة مقطعة بشكل دقيق، و ملعقة واحدة من فرك الضلوع. سبعة. اسحبهم من الورق، وكرر المواسم بفرك. ٨. فوق مع صلصة الشواء مع تفاحة و هلام تفاحة. تسعة. حط الضلوع مرة تانية على الحفرة لمدة 30 دقيقة علشان الصلصة تتنضج.  المكونات:  · تلاتة رفوف من أضلاع لحم الخنزير · فرك ضلوع · خردل فرنسي عسل سكر بني · خل التفاح · صلصة الشواء كيه سي ماستر بيس · هلام التفاح · تفاحة مقطعة بدقة