كَيْفَ تَصْنَعُ الخَمْرَ؟
يُصْنَعُ الْخَمْرُ مِنَ العِنَبِ. تَحْصُدُ الْعِنَبَ أَوْ تَجْمَعُهُ ثُمَّ تَنْزِعُهُ عَنِ الْجَذْعِ. ثَانِيَةً تَحْتَاجُ لِتَسْحِيقِ العِنَبِ وَتَخْرِيجِ كَمْ مِنَ العَصِيرِ مِنْهُمْ مُمْكِنًا. ثُمَّ تَتْرُكُ الْعِنَبَ تَخْمُرُ لِعَدَدٍ مِنْ أَسَابِيعَ أَوْ أَشْهُرٍ وَبِمُجَرَّدِ التَّخْمِيرِ يَخْرُجُ الْكَلُولُ. ثُمَّ تُمْكِنُكَ أَنْ تَنْزِفَ الْخَمْرَ إِلَى الْبَرَكَاتِ أَوْ تَتْرُكَ الْخَمْرَ تَبْلُغُ وَبَعْدَ ذَلِكَ تُجَهِّزُهَا لِلْمَزْبَلَةِ أَوْ لِلتَّغْطِيَةِ.