من النص المعطى، اعطيني تعليمات خطوة بخطوة عن كيفية تحضير الشاي.
Context:التخمر، أو التخمر، هو عملية صنع الشاي من الأوراق والماء الساخن، عادةً باستخدام 2 جرام (0.071 أوقية) من الشاي لكل 100 ملليلتر (3.5 أوقية من الماء) أو حوالي 1 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر لكل 150 مل كوب. درجات حرارة التخمير تتراوح بين 61 و 87 درجة مئوية وأوقات التخمير تتراوح بين 30 ثانية و 3 دقائق.
واحد. عشان تحضر الشاي، استخدم 2 غرام من أوراق الشاي لكل 100 مل من الماء واتركه يحضر بين 61 و 87 درجة مئوية لمدة 30 ثانية إلى 3 دقائق. ثاني. في الشاي الاخضر، استخدم ملعقة صغيرة واحدة من الشاي الاخضر لكل 150 مل من الماء واتركها تتخمر بين 61 و 87 درجة مئوية لمدة 30 ثانية إلى 3 دقائق.