أَيُّ لَوْنٍ سَبَنْجُ الدَّهْرِ؟
Context:كَرْدِيَةٌ أَوْ كَرْدِيَةٌ سُوِسْرِيَّةٌ (/tʃɑːrd/; Beta vulgaris subsp. vulgaris, Cicla Group and Flavescens Group) هِيَ خَضْرَاءُ أَوْرَقِيَّةٌ. فِي أَنْوَاعِ فِلَافِسْنَسَ جَمَاعَةٌ، أَسْنَانُ الْوَرَقِ كَبِيرَةٌ وَأَكْثَرُ مَا تُعْمَلُ بِفُرْقَةٍ مِنْ شَفَةِ الْوَرَقِ؛ جَمَاعَةُ سِكْلَا هِيَ بَنْتَةُ الْبَزْرَةِ الْوَرِقَةِ. يَجُوزُ أَنْ يَكُونَ شَفَةُ الْوَرَقِ خَضْرَاءَ أَوْ أَحْمَرَةً، وَأَسْنَانُ الْوَرَقِ عَادَةً أَبْيَضُ أَوْ أَصْفَرُ أَوْ أَحْمَرُ.  كَمَا فِي أَخْضَرِ الْخُضْرَةِ الْأَوْرَاقِ، فِي الْكَرْدِ أَوْرَاقٌ مُغْنِيَةٌ. يُسْتَعْمَلُ الْبَرْدُ فِي الطَّبْخِ لِقُرُونٍ، لَكِنْ لِأَنَّهُ مِنْ نَفْسِ النَّوْعِ مَعَ الشَّرَابِ، فَالْأَسْمَاءُ الشَّائِعَةُ الَّتِي يَسْتَعْمِلُهَا الْمُطْبِخُونَ وَالْمُتَأَوِّلُونَ لِلْبَرْدِ قَدْ تَكُونُ مُخْتَلِفَةً؛ فَلَهُ أَسْمَاءٌ شَائِعَةٌ كَالشَّرَابِ الْفَضَاءِ، وَالسَّفَنْجِ الدَّائِمِ، وَالسَّفَنْجِ الْبَحْرِي
يَجُوزُ أَنْ يَكُونَ شَفَةُ الْوَرَقِ خَضْرَاءَ أَوْ أَحْمَرَةً، وَأَسْنَانُ الْوَرَقِ عَادَةً أَبْيَضُ أَوْ أَصْفَرُ أَوْ أَحْمَرُ.