ايش يصنع كوكتيل جيد؟
فيه العديد من العناصر للكوكتيل الجيد، وهذه غالباً يمكن تعديلها لتتناسب مع الأذواق الفردية. عاديًا، الكوكتيل يحتوي على كحول أساسي، نكهات من المرير أو الأماروس، وشيء لتحليله. هناك مكونات اخرى لزيادة، مثل الفاكهة، العصير، او الأعشاب.  كمية كل مكون ممكن تغير النكهة بشكل كبير، لذلك من المهم فهم تأثير كل مكون. مثلاً، النكهات القوية جداً مثل المرارة أو الخردل يجب أن تستخدم بكميات صغيرة جداً. في بعض الاحيان حتى شطف في كوب الكوكتيل أو السبريتز على قمة الكوكتيل المعد يكفي لإضافة الكمية المطلوبة من النكهة.  كوكتيل جيد يأتي من توازن في النكهات التي تبني وتطور بعضها البعض. النكهة الخشبية العميقة في الويسكي تتألق من قبل التواء الحمضيات من الطراز القديم. الحلاوة من عصير الأناناس تتعمق من قبل مرارة الكامباري في طائر الغابة. شربة الزنجبيل المريره متوازنه مع عصير الليمون في البنسلين.  كثير من الكوكتيلات الجديده هي نسخ من الكلاسيكيه. كل واحد يبني على ملامح النكهة و يعدل بعض النكهات الدقيقة فيه. لو احدهم يريد تجربة خلق كوكتيل جديد، البدايه مع المفضل الكلاسيكي يمكن ان يكون مكان جيد للبدايه.  من الممكن ايضا ان تخلق نفس النكهات المتوازنة بدون استخدام المشروبات الروحية (او مع استخدام المشروبات الروحية الخالية من الكحول).