ما هي مياه جون إليس وزاوية الارتباط للمياه؟
الصنبور التقليدي والمياه المطهرة ليها زاوية ارتباط الهيدروجين من 104 - 104.5 درجة. مياه جون إليس بتأخذ مياه الصنبور القياسية أو المطهرة وتغير زاوية الرابط الهيدروجيني منها من 104 درجات إلى 113 - 114 درجة. بيتم تغيير زاوية الارتباط باستخدام التقطير متعدد المراحل عن طريق تسخين وتبريد الماء بسرعة جوة غرفة الغليان.  المياه المستهلكة مع زاوية ارتباط فوق 108 درجة بتقضي على تأثير مسببات الأمراض المحتملة في إمداداتنا الغذائية (مثل البكتيريا أو الفيروسات أو الكائنات الدقيقة الأخرى اللي ممكن تسبب الأمراض) من التأثير على أجسامنا لأن أكسجين أكتر من الماء بيتخلط مع تدفق الدم العالي لجميع أطراف جسمنا. زاوية الارتباط الكبيرة بتساعد أجسادنا على استخدام أكتر من الأكسجين الموجود في الماء.