إِذَا أَعْطَيْتَنِي كِتَابَ إِسْنَادٍ عَنْ دَالِ دُكْلِي، فَأَخْبِرْنِي بِثَلَاثَةِ دَالٍ مُسْتَعْمَلَةٍ.
Context:دَالْ دُوكْلِي (Gujarati: دَال ઢોકળી) هِيَ أَطْعِمَةٌ هِنْدِيَّةٌ شَائِعَةٌ فِي مَطَابِخِ رَجَاسْتَانِيَّةَ وَجُجَارَاتِيَّةَ، تُصْنَعُ بِغَلْوِ قِطَعِ دَقِيقِ الْحِنْطَةِ فِي حَلِيقَةِ بَازِقِ حَمَامَةٍ. تَجَبُّرٌ مِثْلُهُ يُسَمَّى وَرَنْفَلَ (مَرَاثِي: वरण फळ) ، أَوْ شَكُولِيَا (مَرَاثِي: चकोल्या) فِي مَرَاثِي.  إِعْدَادُ دَالْ دُوكْلِي يَكُونْ مَصْنُوعْ مِنْ أَنْوَاعْ عَدَسْ (أَو دَالْ). بَعْض دَالَات شَائِعَة تَشْمَلُ طُورَ (بَازَة حَمَامَة) ، مَسُورَ (عَدَسَة حَمْرَاء) ، وَمُونْجَ (بَازَة مُونْج). ثُمَّ يُطْبَخُ الدَّالُ بِالْمَاءِ وَيُعْجَبُ بِالْحَنَتَيْنِ لِيُصْنَعَ حَلِيقَةً. دُوكْلِي، أَوْ قِطَعُ دَقِيقِ الْحِنْطَةِ، تُصْنَعُ بِعَجْنِ عَجِينٍ مِنْ دَقِيقِ الْحِنْطَةِ، مِلْحٍ، وَمَاءٍ، مُدَوِّرَةً، وَمُقَطَّعَةً.  بَعْضُ التَّغْيِيرَاتِ تَضُمُّ الفَولَ. طَعَامٌ آخَرُ يَأْتِي مِنْ كُوكُومٍ، وَجَاجِرِي، وَتَنَاوِيذِ كَالْكَمِينِ وَالأَسْفَاطِيْدَا.
ثَلَاثَةُ دَالَاتٍ مُسْتَعْمَلَةٌ هِيَ طُورُ وَمَسُورُ وَمُونْجُ.