البطاطا البرافاس الاسبانية هي بطاطا بتقدم مع صلصة حمراء مصنوعة من الطماطم والفلفل الحار. ممكن كانت البطاطا برافاس موجودة في سنة 1490؟
Context:بتسمي المؤرخة الغذائية لويس إلين فرانك البطاطا والطماطم والذرة والفاصوليا والقرع والفلفل الحار والكاكاو والفانيليا المكونات "السحرية الثمانية" التي تم العثور عليها واستخدامها فقط في الأمريكتين قبل عام 1492 وتم نقلها عن طريق التبادل الكولومبي إلى العالم القديم ، وتحويل المطبخ هناك بشكل كبير. وفقاً لفرانك، لو فكنا أن هذه الأطعمة كانت أصلية بطبيعتها، فهذا يعني أن الإيطاليين لم يكن عندهم الطماطم، والأيرلنديين لم يكن عندهم البطاطا، الروس ما كانش عندهم البطاطا، ولا عندهم فودكا من البطاطا. ما كانش فيه فلفل في أي مطبخ آسيوي في أي مكان في العالم، وما كانش فيه فلفل في أي أطباق مطبخ الهند الشرقية، بما في ذلك الكاري. والفرنسيين ما كانش عندهم حلاوة باستخدام الفانيليا أو الشوكولاته. فالعالم القديم كان مكان مختلف تمامًا.
لا، بطاطاس برافاس مش ممكن تكون موجودة في سنة ١٤٩٠. وذلك لأن في سنة 1490 لم يزور الأوروبيين الأمريكتين بعد، وبالتالي لم يكن لدى الإسبان إمكانية الوصول إلى البطاطا أو الطماطم أو الفلفل الحار الموجود في الطبق، لأن كل تلك النباتات من الأمريكتين أصلاً.