شلون اطبخ برتقال باسماتي؟
لكى تطهو أرز البسماتي بشكل مثالي، اغسل أولاً كمية الأرز المطلوبة حتى يخرج الماء صافي. ثُمَّ، فِي الْقِدْرِ بِغَطَاءٍ ضَيِّقٍ وَعَلَى حَرَارَةٍ متوسطة، اِضِفْ الْأَرْزَ وَالْمَاءَ بِمُقَارَنَةِ 1 درجة مئوية من الْأَرْزِ إلى 1.5 درجة مئوية من الْمَاءِ أَوْ سَائِلٍ آخَرَ (مِثْلَ الْمَرَقِ). احضري الوعاء للاشتعال، خفضي الحرارة لدرجة منخفضة، غطيه ودعيه يطهو ل15 دقيقة. خلي الارز يجلس لمدة 10 دقايق اخرى خارج الحرارة مع الغطاء و الفلف مع الشوكة واستمتع! لِتَجْعَلَ الرِّزَّ أَطْعَمَ، يُمْكِنُكَ أَنْ تَضِيفَ الْكَمُونَ أَوْ التُّحَارَاتِ الْأُخْرَى وَالْمِلْحَ.