ايش احسن طريقة لتناول شريحة لحم؟
متوسط نادر هو أفضل طريقة لتناول شرائح اللحم حيث درجة الحرارة الداخلية حوالي 130-135 درجة فهرنهايت. الخارج يكرمل، والدهون تتحلل، والعصير يبقى داخل اللحم لتجربة أكل شرائح اللحم الأكثر متعة. طهي اللحم فوق 135 درجة فهرنهايت سيسبب ان يطلق الرطوبة بسرعة، ويجف قطعة اللحم بسرعة.