شو الفرق بين صودا الخبز و مسحوق الخبز؟
صودا الخبز هو الاسم الشائع لمركب كيميائي اسمه بيكربونات الصوديوم. عادة بيجي على شكل مسحوق أبيض رقيق. هوه منتج متعدد الاستخدامات يقدر يستخدم في الخبز والتنظيف. من ناحية تانية، مسحوق الخبز مصنوع من صودا الخبز بالإضافة إلى كريم التارتار و نشا الذرة. عادة بيستخدم في الخبز وبيساعد الحلويات تبقى خفيفة ومنتفخة.