اَيّ طُرُقٍ تَطْبَخُ اللحمَ؟
تَقْدِرُ أَنْ تَطْبِخَ اللحمَ بِطُرُقٍ مُختَلِفَة، بِمَعْنَاهَا التَّقْلِيقُ، التَّخْبِزُ، الشَّوْكُ، التَّدْخِينُ، أَوْ الْمُتَدَلِّي. لا كل الطرق مناسبة لكل قطع اللحوم. على سبيل المثال ، القطع الاصغر سيفيد من الساخن الساخن ، او sous vide ، لكن قد ينتهي جاف جدا اذا دخان. القطع السميكة قد لا تكون صافية على الشواية، بسبب الانفجارات الناجمة عن التقطيرات.