شنو الشراب التركي اللي طعمه شبيه
Context:"اوزو" سائل صافي. لكن، عندما يضيفون الماء او الثلج، يصبح اللون ابيض كالحليب. هذا لأن الـ"انثول"، الزيت الأساسي من الـ"أنيس"، قابل للذوبان تماماً في الكحول عند حوالي 38 بالمائة من الـ"إيه بي في" وما فوق، لكن ليس في الماء. التخفيف من الروح يجعله ينفصل، ويخلق امولسيون قطراته الدقيقة تبعثر الضوء. هذي العمليه تسمى "لوشينغ" و تظهر ايضاً أثناء تحضير الـ"ابسينت".  الاطباق ذات النكهة المماثلة للاوزو تتضمن سامبوكا من (ايطاليا) ، باستيس من (فرنسا) ، اوغي (من ارمنيا) ، راكي من تركيا ، و ارك (من الشام). طعمها من الزبيب مشابه لشراب الزبيب (اسبانيا) والشراب الاكثر قوة من الزبيب (فرنسا وسويسرا). Aguardiente (أمريكا اللاتينية) ، مصنوعة من قصب السكر، هي ايضاً مماثلة. الشراب الايطالي باليني ميسترا ، اسمه على اسم مدينة ميستراس اليونانية في بيلوبونيس هو نسخة من أوزو مصنوعة في روما تشبه كثيراً أوزو اليوناني والقبرصي.
الراكي مشروب من تركيا له طعم مشابه للاوزو.