اشرح انواع البيتزا المختلفة
بيتزا النمط النيويوركي مكونة من قشرة رقيقة تُطَبَخ ليكون متماسك. الصلصة عادةً تكون فطيرة طماطم مع بعض التوابل. الجبن و الصلصة مبعثرة بشكل متساوي ضمن نصف بوصة من حافة العجينة الدائرية. شرائح بيتزا نيويورك محمولة وغالباً ما تتناول بدون أواني. بيتزا نيو يورك عنده مجموعة تقليدية من التوابل الاختيارية، بما في ذلك الفلفل، الفطر، النقانق والبصل.  بيتزا من طراز شيكاغو غالباً تُطبخُ في مقلاة عميقة و مستديرة. القشرة مكونة من العجينة المتقشرة التي تشبه المعجنات. الصلصات غالباً ما تكون غنية ولديها تكوين كتل. شرائح من هذه البيتزا عادة ما تاكل بمساعدة سكين وشوكة.  بيتزا من طراز ديترويت غالباً ما تُطبخ في مقلاة عميقة مستطيلة. قَاعُ الْقِدْرِ يُدْهَنُ أَوْ يُعَطَّرُ لِيَكُونَ قَاعُ الْقُشْرَةِ أَسْوَدَ وَمُتَشَدِّدَ. يُضَعُ الجبن على حَافِةِ الْقِدْرِ، وَهَذَا يُعْطِي حَافَةَ الجبنِ المُكَرَّمَةَ. العجينة سميكة و هواءية، و الشرائح صلبة بما فيه الكفاية ليتم اكلها باليد.  بيتزا النمط النيابولي تشبه بيتزا نيويورك لكن طبيعتها اكثر ريفية. العجينة غالباً ما تكون سميكة اكثر من بيتزا نيويورك و تُوزع شرائح الجبن بشكل ضئيل مع بعض أوراق البازيلي.  بيتزا اسلوب كاليفورنيا تشبه بيتزا اسلوب نيو يورك لكن فيها طبقات وصوص غير قياسية. على سبيل المثال، بيتزا كاليفورنيا قد يستخدم قاعدة البيستو كصلصة و جبنة الماعز مع الجوز كطعم.