ايه الشراب التركي اللي طعمه شبه
Context:أوزو سوائل صافية. ومع ذلك، لما تتم إضافة الماء أو الجليد، يتحول الأوزو لونه أبيض حليب. ويعزى ده إلى أن الأنثول، الزيت الأساسي من الزنجبيل، قابل للذوبان تمامًا في الكحول عند حوالي 38٪ ABV وأكتر، لكن مش في الماء. تخفيف المشروبات الروحية بيسبب فصله، ويخلق مستحلب بتبعثر قطراته الدقيقة الضوء. بتتسمى العملية دي لوشينغ وتترى بردو أثناء تحضير العصير.  تشمل المشروبات ذات النكهة المماثلة لـ أوزو سمبوكا من (إيطاليا) ، الباستيس من (فرنسا) ، أوغي (من أرمينيا) ، راكي من تركيا ، والأراك (من بلاد الشام). وذوقه اللي ليه طعم الزبيب شبه كمان لشراب الزبيب اللي ليه طعم الزبيب (إسبانيا) وشراب الزبيب القوي (فرنسا وسويسرا). Aguardiente (أمريكا اللاتينية) ، مصنوعة من قصب السكر ، هي نفسها. المشروب الإيطالي باليني ميسترا، واللي اتسمت باسم مدينة ميستراس اليونانية في بيلوبونيس، هو نسخة من أوزو المصنوعة في روما واللي تشبه أوزو اليونانية والقبرصية.
راكي هو مشروب من تركيا له نكهة مشابهة لـ أوزو.