اكتب نوع لحم الخنزير اللي ممكن يستخدم في عمل الكربونارا. فصلهما بالفاصلة.
Context:كربونارا (بالإيطالية: [karboˈnaːra]) هو طبق معكرونة روماني مصنوع من البيض والجبن الصلب ولحم الخنزير المقلي والفلفل الأسود. اتخذ الطبق شكله الحديث واسمه في منتصف القرن العشرين.  الجبن عادةً بيتكون من نوع بيكورينو رومانو أو بارميجيانو ريجيانو أو مزيج من الاثنين. سباجيتي هو المعكرونة الأكثر شيوعًا، لكن بيتم استخدام فيتوتشين أو ريغاتوني أو لينغويين أو بوكاتيني. عادةً ما يتم استخدام guanciale أو pancetta لمكون اللحوم ، لكن لحم الخنزير المقدد المدخن هو بديل شائع خارج إيطاليا.
غوانسيال، بانسيتا، لاردونز، لحم مقدد مدخن