وش السعرات الحرارية، وش الفرق بين السعرات الحرارية الجيدة والسيئة؟
السعرات الحرارية هي الوحدات الفيزيائية لقياس الحرارة والطاقة. الطاقة الغذائية الموجودة في الدهون والبروتين والكربوهيدرات (المعروفة أيضًا باسم العناصر الغذائية الكبيرة أو ماكرو لفترة قصيرة) يتم التعبير عنها بالكيلوكالوري (كيلوكالوري أو كال) وتشكل كمية السعرات الحرارية اليومية. أجسامنا تحتاج الطاقة التي توفرها هذه المغذيات الكبيرة لتعمل بشكل صحيح. لو تستهلك سعرات حرارية اقل من اللي تحرقها، ستخسر وزنك. على الجانب الآخر، إذا تناولت المزيد من السعرات الحرارية أكثر مما تستهلكه، فستكتسب وزن. السعرات الحرارية تصنف على أنها جيدة أو سيئة بناءً على المصادر، وتأثيراتها الإيجابية أو السلبية على جسمنا. التأثيرات السلبية على الجسم تشمل زيادة خطر الأمراض القلبية الوعائية، والالتهابات، والاكتئاب. السعرات الحرارية السيئة تأتي من مصادر مثل اللحوم والدهون والسكر والأطعمة المصنعة. السعرات الحرارية الجيدة تأتي من تناول نظام غذائي كامل من الحبوب الغنية بالفواكه والخضروات والبقوليات والأسماك والمكسرات. مع ذلك، يجب عليك ان تستمع لجسمك، وتفعل ما يشعرك انه صحيح وتتجنب التفكير من حيث "الطعام الجيد" او "السيء". فقط كن مدركاً كيف مختلف الأطعمة تجعلك تشعر، وعقلك سيقوم تلقائياً بالتوافق مع هذا مع مرور الوقت ويساعدك على محاربة الرغبة الشديدة للأطعمة المحملة بالسعرات الحرارية السيئة.