شو بيصير كوكتيل منيح؟
في كتير من العناصر لشراب كويس، وغالباً يمكن تعديلها لتتناسب مع الأذواق الفردية. عموماً، الكوكتيل بيحتوي على روح أساسية، نكهات من المرير أو الأماروس، وشي بيحتوي عليه. في مكونات اختيارية زيادة، زي الفاكهة، العصير، أو الأعشاب.  كمية كل مكون بتتغير النكهة بشكل كبير، عشان هيك مهم نفهم تأثير كل مكون. مثلاً، النكهات القوية كتلك المرارة أو الخردل لازم يستخدموا بكميات قليلة. في أوقات بس بتغسل في كوب الكوكتيل أو بتضيف شوية من الزهور فوق الكوكتيل اللي جهزته عشان تضيف الكمية المطلوبة من النكهة.  كوكتيل جيد بيجي من توازن في النكهات اللي بتبني وتتطور من بعضها البعض. النكهة الخشبية العميقة بالويسكي بتتزايد بتقليد الحمضيات من الموضة القديمة. الحلاوة من عصير الأناناس بتتعمق بمرارة الكامباري في طائر الغابة. المرارة من شربة الزنجبيل بتتوازن مع المرارة من عصير الليمون في البنسلين.  كتير من الكوكتيلات الجديدة هيدي نسخ من الكلاسيك. كل واحد بيبني ملفة نكهة و بيغير شوية من النكهات الأكتر خفية فيها. إذا بدك تجربة إنشاء كوكتيل جديد، البدء بمفضل كلاسيك يمكن يكون مكان منيح للبداية.  ممكن كمان إنشاء نفس النكهات المتوازنة من دون استخدام المشروبات الروحية (أو مع استخدام المشروبات الروحية الخالية من الكحول).