مع إعطائي نص مرجعي عن دال دوكلي، قوللي ثلاثة دال شائعة الاستخدام.
Context:دال دوكلي (بالغوجاراتية: દાળ ઢોકળી) هو طبق هندي شائع في مطبخ راجستاني وغوجاراتية ، مصنوع عن طريق غلي قطع دقيق القمح في حساء حبوب البازلاء. التحضير المشابه يسمى varanfal (Marathi) ، أو chakolyaa (Marathi) في اللغة الماراتية.  التحضير يمكن عمل دعل دوخلي من أنواع مختلفة من العدس (أو دعل). بعض الدال المستخدمة بشكل شائع تتضمن التور (البازلاء الحمامية) ، والمصور (العدس الأحمر) ، والمونغ (فاصوليا مونغ). بعد كده بيتم طهي الدال بالماء ويتم تكييفه بالتوابل علشان يصنعوا حساء. دوكلي، أو قطع دقيق القمح، بيتم صنعها عن طريق عجن عجين من دقيق القمح والملح والماء، وتدويره، وقطعها إلى قطع.  بتضيف شوية إختلافات الفول السوداني. النكهات التانية في الطبق ممكن تأتي من الكوكوم، والجاجري، والتوابل زي الكمون والأسافتيدا.
تلات دالات شائعة الاستخدام هي تور، ماسور، ومونغ.