ليه بعض الناس بيحبوا الأكل الحار؟
تفضيلات الذوق مرتبطة بعدة عوامل. 1) تأثير الوالدين، خصوصاً عادات الطفولة. 2) موقع جغرافي. 3) العمر. الناس المسنين بيحبوا الأكل المعتدل.  حار هو اختبار التفضيلات. الأكل السيشواني والأكل المكسيكي مشهورين بنكهتهم الحارة. الأطفال مش بيحبوا الأكل الحار قبل ما يبلغوا 10 سنوات. الناس بيصبحوا أقل تفضيل للأكل الحار لما يكبروا.