ليه البسكويت لذيذ؟
الكوكيز لذيذة عادة لأنها تحتوي على دهون (عادة الزيوت) والسكر والملح بالإضافة إلى الكربوهيدرات من الدقيق، والكثير من المكونات التي تتمتع بها براعم التذوق البشرية. بتتعجن بردو، بإضافة عنصر الحرارة، اللي بيغيرها كيميائياً عشان تكون أكتر لذيذة.