ايش هي السعرات الحرارية، و ايش الفرق بين السعرات الحرارية الجيدة و السيئة؟
السعرات الحرارية هي الوحدات الفيزيائية لقياس الحرارة والطاقة. الطاقة الغذائية الموجودة في الدهون والبروتين والكربوهيدرات (المعروفة ايضا باسم المغذيات الكبيرة او ماكرو لفترة قصيرة) تعبر عنها بالكيلو كالوري (كيلو كالوري او كال) وتشكل كمية السعرات الحرارية اليومية. أجسامنا تحتاج الطاقة التي توفرها هذه المغذيات الكبيرة لتعمل بشكل صحيح. اذا تستهلك اقل من السعرات الحرارية التي تحرقها، ستخسر الوزن. من ناحية اخرى، اذا تستهلك سعرات حرارية اكثر مما تستهلكه، ستزداد وزنك. السعرات الحرارية تصنف على انها جيده او سيئه بناء على المصادر، وتأثيراتها الايجابية او السلبية على جسمنا. التأثيرات السلبية على الجسم تشمل زيادة خطر امراض القلب والأوعية الدموية والالتهاب والاكتئاب. السعرات الحرارية السيئة تأتي من مصادر مثل اللحم، الدهون، السكر والأطعمة المصنعة. السعرات الحرارية الجيدة تأتي من تناول نظام غذائي كامل من الحبوب الغنية بالفواكه والخضروات والبقوليات والأسماك والمكسرات. هذا يعني، يجب عليك ان تستمع لجسمك، وتفعل ما يشعرك انه صحيح وتتجنب التفكير من حيث "الطعام الجيد" او "السيء". فقط كن مدركاً كيف مختلف الأطعمة تجعلك تشعر، وعقلك سيقوم تلقائياً بالتوافق مع هذا بمرور الوقت ويساعدك على محاربة الرغبة الشديدة للأطعمة المحملة بالسعرات الحرارية السيئة.