اشنو من هذه الأطعمة هي من الشمال والجنوب من الهند: الدجاج تيكا، تشول ساموسا، تشول باتورا، إدلي سامبار، دوسا، أوباما، أرز التاماريند
الدجاج تيكا، تشول ساموسا، تشول باتورا هي الأطعمة الهندية الشمالية. إدلي سامبار، دوسا، أوباما، أرز التاماريند من جنوب الهند.