ليش الغلوتين ضار لخسارة الوزن؟
لقرون، الأطعمة الخالية من الغلوتين زودت الناس بالبروتين، والألياف القابلة للذوبان، والعناصر الغذائية. الغلوتين، خصوصاً الغلوتين الموجود في الحبوب الكاملة، مش سيئ للأشخاص الأصحاء اللي أجسادهم بتتحملوه. هو شائع في الخبز، المعكرونة، البيتزا، والحبوب. الغلوتين ما بيقدم أي مواد مغذية أساسية، والأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية عندهم رد فعل مناعي يتسبب في أكل الغلوتين. بس اذا كنت تاكل حمية خالية من الغلوتين، ممكن تختار اكل صحي لانك اكثر وعيا بكيفية قراءة ملصقات اكل.