شنو هو الطبق الياباني من الأرز المعد، عادةً مع القليل من السكر والملح، مصحوب بمختلف المكونات، مثل المأكولات البحرية، غالباً ما تكون خامة، والخضروات؟
Context:السوشي (すし، 寿司، <unk>، <unk>، تلفظ [sɯɕi<unk>] أو [sɯ<unk>ɕi]) هو طبق ياباني من الأرز المعالج بالخل (<unk>飯، sushi-meshi) ، عادةً مع شوية من السكر والملح، مصحوبة بمجموعة متنوعة من المكونات (ねた، neta) ، مثل المأكولات البحرية، غالبًا ما تكون خامة، والخضروات. أساليب السوشي وتقديمها تختلف على نطاق واسع، ولكن المكون الرئيسي هو "رز السوشي"، والذي يشار إليه أيضًا باسم شري (しゃり) ، أو سوميشي (<unk>飯).  ويعتقد أن مخترع السوشي الحديث هو هانايا يوهي، الذي اخترع نيغيري-زوشي، وهو نوع من السوشي المعروف اليوم، حيث يتم وضع المأكولات البحرية على الأرز المخلل المضغوط باليد، حوالي عام 1824 في فترة إيدو (1603<unk>1867). كان الوجبات السريعة لفئة تشونين في فترة إيدو.  السوشي عادة ما يتكون من الأرز الأبيض ذو الحبوب المتوسطة، على الرغم من أنه يمكن تحضيره من الأرز البني أو الأرز ذو الحبوب القصيرة. غالباً ما يتم تحضيرها مع المأكولات البحرية، مثلًا الحبار، السنجاب، الذيل الأصفر، السلمون، التونة أو لحم السرطان المقلد. كتير من أنواع السوشي نباتية. غالبا ما يتم تقديمها مع الزنجبيل المخلل (غاري) والواسابي وصوص الصويا. راديكون دايكون أو دايكون المخلل (تاكوان) هي حليات شعبية للطبق.  السوشي أحيانًا يخلط بينه وبين الساشيمي، وهو طبق مماثل في المطبخ الياباني يتكون من السمك النيئ مقصوص على شرائح رقيقة أو اللحوم أحيانًا.
السوشي هو الجواب على السؤال.