عطيني شوية نصائح عشان أعمل أحسن صلصة بولونيز.
عشان نطبخ صلصة البولونيز، من المهم نستخدم مكونات عالية الجودة. بدك هيدا: صلصة الطماطم الإيطالية، البصل، الكرفس، الجزر، اللحوم المقطعة، زيت الزيتون البكر، الملح، النبيذ الأبيض أو الأحمر والحليب. هيدي شوية نصائح مفيدة:  خدي وقتك. طهي صلصة البولونيز الرائعة بيستغرق أربع ساعات على الأقل. حط مستوى الموقد على مستوى منخفض. بداية بتطبخ "سوفريتو". هيدا خليط من البصل المقطوع، الكرفس والجزر. إضيف لحم للصوفيتو. تأكد إنو تغطيه عشان ما يتسرب المياه للصلصة. إضيف شوية نبيذ و إغليه بالكامل. - لما ما بقى سوائل، إضيف صلصة الطماطم وبعض الماء، وطبخو من تلاتة لخمس ساعات. فيك تزيدلي مي أثناء العملية إذا إحتجت.