شنو يجعله كوكتيل جيد؟
هناك العديد من العناصر للكوكتيل الجيد، وغالباً ما يمكن تعديلها لتتناسب مع الأذواق الفردية. بِالعموم، كوكتيل يحتوي على كحول قاعدي، نكهات من المرير او الاماروس، وشيء لتحلية. ثَمَانِي مَكونات اخْتِيَارِيَّة تُضَافُ كَمَثَلِ الفَاكِهَةِ، العصيرِ، أو الأعشابِ.  كمية كل مكون يمكن ان تختلف النكهة بشكل كبير، لذلك من المهم ان نفهم تأثير كل مكون. مثلًا، النكهات القوية جداً مثل المرارة او الحصير يجب ان تستخدم بكميات صغيرة جداً. في بعض الاحيان حتى غسيل في كأس الكوكتيل او السبريتز على قمة الكوكتيل المعد يكفى لإضافة الكمية المطلوبة من النكهة.  الكوكتيل الجيد يأتي من توازن في النكهات التي تبني وتتطور من بعضها البعض النكهة الخشبية العميقة في الويسكي مُضيئة من قبل التلفة الحمضياتية من الطراز القديم. الحلاوة من عصير الأناناس عميقة من قبل مرارة الكامباري في طائر الغابة. المرارة من شراب الزنجبيل متوازنة مع حارة عصير الليمون في البنسلين.  كثير من الكوكتيلات الجديده هي تغييرات على الكلاسيكيه. كل واحد يبني على ملف نكهة ويقوم بتعديل بعض النكهات الدقيقة فيه. اذا احدهم يريد تجربة خلق كوكتيل جديد، البدء مع المفضل الكلاسيكي يمكن ان يكون مكان جيد للبدء.  ويمكن ايضاً انشاء نفس النكهات المتوازنة بدون استخدام المشروبات الروحية (أو باستخدام المشروبات الروحية الخالية من الكحول).