شو نبيذ كيانتي؟ شو نوع العنب؟
Context:نبيذ تشيانتي (/kiˈænti/، US: /-ˈɑːn-/، Italian: [ˈkjanti]) هوي أي نبيذ بيصنع في منطقة تشيانتي في وسط توسكانا. كان مرتبط تاريخيًا بعلبة مقعدة محاطة بسلة من القش، وبتتعرف باسم فاياسكو ("فلاسك"؛ جمع فاياشي). وبالرغم من كدا، المنتج المفاجئ بيستعملو شوية صانعي النبيذ بس لأن أغلبية كيانتي بتتعبس في زجاجات نبيذ قياسية. في منتصف أواخر القرن التسعتاشر، بارون بيتينو ريكازولي (لاحقاً رئيس وزراء مملكة إيطاليا) ساعد في تأسيس سنغيوفيز كنوع العنب المهيمن في المزيج، وخلق مخطط لخمور كيانتي اليوم.  أول تعريف لمنطقة النبيذ المسماة كيانتي اتعمل سنة 1716. وصف المنطقة بالقرب من قرى غايول، كاستيلينا ورادا؛ اللي سميت ليغا ديل كيانتي و بعدين بروفينسيا ديل كيانتي (مقاطعة كيانتي). في سنة 1932، منطقة كيانتي تمت إعادة رسمها بالكامل وتقسيمها إلى سبع مناطق فرعية: كلاسيكو، كوللي أريتيني، كوللي فيورنتيني، كولين بيسان، كوللي سينيسي، مونتالبانو وروفينا. أغلب القرى اللي إضافوا سنة 1932 لمنطقة كيانتي كلاسيكو الجديدة إضافوا كيانتي إلى أسمائهم، على سبيل المثال جريف إن كيانتي، اللي غير اسمها سنة 1972. النبيذ المسمي كيانتي كلاسيكو بيجي من أكبر منطقة فرعية من كيانتي، واللي بتشمل قلب كيانتي الأصلي. بس كيانتي من المنطقة الفرعية هذي ممكن يظهر ختم الدجاجة السوداء (غال نيرو) على رقبة الزجاجة، واللي بيدل إن منتج النبيذ عضو في كونسورتيوم كيانتي كلاسيكو، رابطة المنتجين المحلية. في غيرها من المجموعات، باستثناء روفينا شمال شرق فلورنسا ومونتالبانو جنوب بيسويا، من المقاطعات المذكورة: سيينا لكوللي سينيسي، فلورنسا لكوللي فيورنتيني، أريزو لكوللي أريتيني وبيزا لكولين بيزان. في سنة 1996 جزء من منطقة كوللي فيورنتيني اتغير اسمها إلى مونسبيرتولي.  خلال السبعينات، البدا المنتجين بخفض كمية العنب الأبيض في كيانتي. سنة 1995 بقى قانوني إنتاج كيانتي مع 100 بالمية من ساجيوفيس. عشان يحتفظ النبيذ باسم كيانتي لازم يكون منتج بنسبة 80 بالمائة على الأقل من العنب سانجيوفيس. الشيانتي المسن (38 شهور بدل من 4<unk>7) ممكن يوصف باسم ريزرفا. شيانتي اللي بتلبي متطلبات أكتر صرامة (غلة أقل، محتوى كحول أعلى ومستخلص جاف) ممكن تتميز باسم شيانتي سوبيريور، بالرغم من إن شيانتي من المنطقة الفرعية كلاسيكو مش مسموح بأي حال بتتميز باسم سوبيريور.
نبيذ كيانتي هو أي نوع من النبيذ اللي بيصنع في منطقة كيانتي بتوسكانا، إيطاليا. سانجيوفيز هو النوع المهيمن من العنب المستخدم في أنواع كيانتي. عشان نسميها نبيذ كيانتي، لازم تكون منتجة بنسبة 80 بالمائة على الأقل من العنب سانجيوفيس.