مِنْ الممر المقدم، اخرج الطرف السفلي بالدرجة مئوية من نطاق درجة الحرارة المثلى لاستخراج القهوة.
Context:فَيَجِبُ أَنْ تُطْحَنَ فَرْحَةُ القَهْوَةِ وَتُخْبَرَ لِتُصْنَعَ مَشْرَبَهَا. معايير الاختيار للطريقة تتضمن النكهة والاقتصاد. تقريبا كل طرق تحضير القهوة تتطلب طحن الفاصوليا ثم خلطها بالماء الساخن لفترة كافية للسماح للنكهة بالظهور لكن ليس لفترة كافية لاخراج المركبات المريرة. السائل يُمْكِنُ أَنْ يُستهلكَ بَعْدَ إزَالَةِ الْمُتَبَاعِدِ. الاعتبارات الاخرى التي يجب مراعاتها في عملية صنع البيرة تتضمن دقة الطحن وكيفية استخدام المياه لاستخراج النكهة ونسبة قشرة القهوة الى المياه (نسبة التخمر) والطعم الاضافي مثل السكر والحليب والتوابل والتقنية التي يجب استخدامها لفصل القشرة المستهلكة. الاكثثيـر من الاكثيـر يـحصل فـي فـي 91 و 96 درجة حرارة (196 و 205 درجة فهرنهايت). درجات الحرارة المثالية تتراوح من 85 الى 88 درجة مئوية (185 الى 190 درجة فهرنهايت) الى 93 درجة مئوية (199 درجة فهرنهايت) ودرجة الحرارة المثالية للخدمة هي 68 الى 79 درجة مئوية (154 الى 174 درجة فهرنهايت).
الطرف السفلي من نطاق درجة الحرارة المثالي لاستخراج القهوة هو 91 درجة مئوية.