الجملة الأولى: في النبيذ الأبيض ، إن درجة الحموضة العالية (الحموضة المنخفضة) تتسبب في أن الراتنجات الفينولية تتظلم في النبيذ وتتجمع في النهاية على شكل رواسب بنية. الجملة الثانية: في النبيذ الأبيض ، إن ارتفاع درجة الحموضة (انخفاض الحموضة) يتسبب في أن المواد الفينوليكية في النبيذ تصبح داكنة وتتحول في نهاية المطاف إلى مركبات بنية. السؤال: واش الجملة الأولى والجملة الثانية تعبران عن نفس المعنى؟ نعم أو لا؟