නව තාක්ෂණය ඔස්සේ ආහාර සුරක්ෂිතතාව තහවුරු කිරීමේ පහසුකම් බොරැල්ල වෛද්‍ය පර්යේෂණායතනයේ ස්ථාපිත කිරීමට ආහාර උපදේශක කමිටුව තීරණය කරයි.ඕනෑම අවස්ථාවක ආහාර සුරක්ෂිතතාව පිළිබඳ කවර හෝ පර්යේෂණයක් සිදු කළ හැකි අයුරින් නව තාක්ෂණය මෙහි ස්ථාපිත කෙරේ.ඒ අනුව ආනයනික කිරිපිටිවල අඩංගු ඩයසයින්ඩමයිඩ් (DCD) රසායනික පරීක්ෂාව ඇතුළු ආහාරවල අඩංගු විස රසායනික වර්ග පරීක්ෂා කිරීමේ හැකියාව මෙමඟින් ලැබේ.