ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාරයක් ලෙස මෙන්ම ශක්ති ජනක ආහාරයක් ලෙසද ඖෂධීය ගූණයෙන් යුතු ගිතෙල් ද ගිතෙල් සිඳීමේදී ඉතුරුවන මුරු කොටසද කැකුළු හාලේ බත් කිරිබත් රොටී තැම්බූ අල වර්ග සමග ආහාරයට ගැනීමට පුරුදුව සිටි ගැමියෝ ගිතෙල්වල මුදා හඳුන්වන්නේ තේ රොඩු නමිනි.