වෛද්‍ය නිර්දේශය වන්නේ අනවශ්‍ය ලෙස ලුණු ආහාරයට එක්කැර ගැනීමෙන් අධි රුධිර පීඩනය සහ ආඝාතය ඇතිවන අතර ඉක්මණින් මරණය ළඟාවන බවයි.ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ උපදෙස වන්නේ දිනකට එක් පුද්ගලයකුට සුදුසු ලුණු ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් පහක් බවයි.