La piperina è un alcaloide del pepe nero, una spezia molto utilizzata soprattutto in medicina Ayurvedica grazie alle sue tante proprietà benefiche. La piperina, nello specifico, è una sostanza cristallina che ricopre la parte esterna del pepe e può essere incolore o di un giallo tenue, appartiene alla famiglia delle sostanze "pungenti" e irritanti, così come la capsaicina, componente del peperoncino. La piperina ho proprietà dimagranti soprattutto grazie alla sua azione termogenica che stimola il metabolismo e aiuta a bruciare i grassi, inoltre stimola il transito intestinale, favorisce la digestione e non solo. I primi studi sulla piperina furono condotti nel 1820 da un chimico danese dell'Università di Copenaghen, Hans Christian Ørsted, che ne isolò la struttura molecolare, anche se nella medicina indiana e cinese veniva già utilizzate per curare alcuni disturbi dell'apparato gastrointestinale (diarrea, costipazione, digestione lenta), malattie cardiache, dolori articolari, gangrena e angina. Ma scopriamo di più sulla piperina e se ci sono delle controindicazioni. Vediamo quali sono, nello specifico, le principali proprietà delle piperina utili per il nostro organismo. Aiuta a dimagrire: la piperina svolge un'azione termogenica che aiuta a bruciare i grassi, favorendo il dimagrimento: esistono infatti in commercio alcuni integratori alimentari a base di piperina, da assumere però solo dopo aver consultato il medico. La piperina già in passato veniva utilizzata per curare disordini metabolici e per rinforzare il sistema gastrico svolgendo un'azione tonificante. La piperina quindi svolge un'azione dimagrante, non solo perché stimola il metabolismo, ma anche perché contrasta la formazione di cellule adipose, accelera la secrezione di succhi digestivi velocizzando la digestione e aiuta a tenere a bada la fame nervosa. Ovviamente la piperina da sola non aiuta a dimagrire ma deve essere associata ad una dieta equilibrata e a movimento fisico costante. Stimola il transito intestinale aiutando a combattere la stitichezza e favorisce la digestione: la piperina migliora anche il transito intestinale aiutando quindi in caso di stipsi o stitichezza, causata spesso da un carente apporto di fibre, oltre ad agevolare l'assorbimento di importanti nutrienti come il coenzima Q10 e il betacarotene, precursore della vitamina A. La piperina, inoltre, stimola la secrezione gastrica migliorando la digestione. Agevola l'abbronzatura e aiuta l'umore: favorendo l'assorbimento di betacarotene la piperina stimola la produzione di melanina agevolando l'abbronzatura. Inoltre svolgerebbe anche un'azione positiva sul tono dell'umore aiutando anche a contrastare la depressione in quanto aumenta la produzione di serotonina e dopamina. Azione antiossidante: la piperina agisce anche come blando antiossidante contrastando l'azione dannosa dei radicali liberi e rallentando l'invecchiamento cellulare, aiutando anche a prevenire il cancro. Inoltre la piperina svolge un'azione espettorante, antiflogistica, aiutando a ridurre o eliminare l'infiammazione, favorisce il rilassamento muscolare, depura l'organismo, grazie alla sua azione diuretica, ed aiuta a tonificare mente e corpo incrementando i livelli di energia.
La piperina è un alcaloide del pepe nero al quale sono attribuite proprietà dimagranti: svolge un’ azione termogenica che aiuta a bruciare i grassi. Ma scopriamo tutti i benefici della piperina e se ci sono delle controindicazioni.