Quando si è in dolce attesa è importante seguire una dieta equilibrata per la salute della mamma e del bambino, per questo scegliere la giusta alimentazione in gravidanza è fondamentale se non vogliamo correre rischi, come il diabete gestionale o l'eccessivo accumulo poderale, evitando quindi di ingrassare in gravidanza . Una dieta ideale per tutte le future mamme non esiste perché ognuna è diversa: dipende quindi dalla conformazione fisica, dallo stile di vita e da altri fattori che solo il proprio ginecologo può conoscere e valutare nei singoli casi. È possibile però studiare un menù variato e bilanciato con gli alimenti da scegliere e gli abbinamenti da fare per garantire il giusto apporto di nutrienti sia al feto che alla mamma. Scopriamo allora quali sono le regole alimentari da seguire in gravidanza e un menù settimanale da completare con l'aiuto del proprio ginecologo. Prima di vedere qual è il menù settimanale che donna in gravidanza deve seguire per una corretta e bilanciata alimentazione, scopriamo quali sono le regole fondamentali da seguire in campo alimentare e i consigli da seguire durante il periodo della gestazione. Alimentarsi in modo adeguato: la futura mamma non dovrà mangiare per due: una eccessiva alimentazione può portare ad una iperproduzione di insulina che farà crescere oltremisura il bambino causando complicanze alla nascita. È però importante evitare anche l'eccesso opposto, cioè mangiare poco per paura di ingrassare eliminando magari alimenti come frutta e verdure crude che forniscono elementi nutritivi essenziali per la mamma e il bambino. Garantire il giusto apporto di carboidrati, proteine e grassi: in gravidanza è importante tenere sotto controllo la produzione di insulina, per farlo è importante abbinare ad ogni pasto carboidrati e proteine partendo già dalla colazione ad esempio consumando latte e cereali integrali con una manciata di mandorle, oppure una ottima crèpes che di solito è molto gradita soprattutto se si soffre di nausea in gravidanza. Tra gli alimenti ricchi di proteine è consigliabile preferire le uova, anche a carne o pesce, in quanto contengono gli stessi aminoacidi presenti nel nostro organismo e quindi non comportano un lavoro ulteriore di trasformazione. Da preferire anche i legumi o la frutta secca, ma sempre abbinati e cereali integrali, non solo frumento ma anche farro, grano saraceno, riso, quinoa, miglio, avena e segale. Anche i grassi sono importanti e bisogna bilanciare i polinsaturi con gli Omega 3, contenuti soprattutto nel pesce e nei semi oleosi, elementi importanti per lo sviluppo cerebrale del feto. Variare l'alimentazione assecondando le voglie: variare l'alimentazione e assecondare le voglie, magari di cibi "particolari", è importante per il feto perché gli fornisce degli antigeni che gli permettono di sviluppare una tolleranza nei loro confronti, imparando già a difendersi da sostanze che conoscerà durante lo svezzamento. Variare l'alimentazione è anche il modo migliore per evitare le intolleranze e i disturbi tipici della gravidanza come acidità di stomaco, cistite ecc… È importante inoltre mangiare frutta fresca e verdura cruda, soprattutto quella molto colorata, ricca di vitamine e antiossidanti, l'importante è lavarla molto bene. Ne basta un pezzetto ad inizio pasto per attivare il sistema immunitario e prevenire la nausea. Una volta ogni 15 giorni evitare latticini, lievito e frumento: per ridurre intolleranze alla futura mamma è importante seguire un giorno di astinenza, o giorno di magro, ogni due settimane, eliminando in quella giornata cibi che contengono latte, lievito e frumento. Parliamo di alimenti a cui molti sono intolleranti: lo scopo è quello di far riposare l'organismo facendogli così recuperare la tolleranza nei confronti di determinate sostanze. Fate il pieno di calcio e ferro: parliamo di due elementi molto importanti per la donna in gravidanza. Il calcio è presente nei latticini ma anche nelle uova, nei semi oleosi come le mandorle, nei broccoli. Il ferro è invece presente nella carne ma anche nelle verdure a foglia verde come gli spinaci. Nel menù non sono indicate le quantità che saranno stabilite insieme al ginecologo in base alla struttura fisica, ad eventuali patologie e all'attività fisica o sportiva svolta.
Durante la gravidanza è importante seguire una dieta bilanciata per la salute della mamma e del feto e per non prendere troppi chili. Ecco quali sono i consigli alimentari sa seguire e il menù giorno per giorno per una corretta alimentazione in gravidanza.