Era conosciuta da tutti come la "nonnina" delle Eolie, aveva 105 anni e da anni viveva con sua sorella Giuseppina nella casa di riposo di Valdichiesa nel Comune di Leni, nell'arcipelago siciliano. Concettina Vasquez, questo il suo nome, quest'oggi è deceduta proprio nella residenza per anziani dove ha trascorso tanti dei suoi ultimi anni e dove non molto tempo fa aveva festeggiato anche i 100 anni della sorella. Nel centro che si trova a Salina, una delle isole Eolie, diretto dal parroco Giuseppe Brancato vive ancora sua sorella Giuseppina che lo scorso aprile, qualche settimana dopo il compleanno di Concettina che ha compiuto 105 anni, aveva festeggiato il secolo di vita e per l'occasione la sorella aveva deciso di cucinare per lei.
È morta all’età di 105 anni nella casa di riposo dove ha vissuto anche con la sorella Giuseppina, la “nonnina delle Eolie” Concettina Vasquez. La piangono in molti che hanno condiviso con lei tantissimi ricordi. “Ci mancheranno i suoi sorrisi e la sua cordiale affabilità verso tutti”, il ricordo della struttura per anziani di Salina.