Noyers-sur-Serein, villaggio di appena 709 abitanti, è stato classificato tra i "Borghi più belli di Francia". E non c'è da stupirsi. Tra i vicoli lastricati si snodano case a graticcio che sembrano uscite da un libro di fiabe, mentre il paesaggio immerso nel verde regala all'osservatore scorci mozzafiato. Si trova nella regione della Borgogna, nel dipartimento della Yonne, e dista circa 30 km dal principale centro abitato, Auxerre. Una camminata lungo le mura porta ad ammirare lo sconfinato panorama che si estende sui pittoreschi vigneti della Borgogna. L'antico tracciato difensivo, risalente al tardo Medioevo, segue il corso del fiume Serein. Una romantica passeggiata sul lungofiume consente di apprezzare maggiormente il senso di quiete che aleggia in questo piccolo borgo. Grazie ai suoi abitanti, ospitali nel dna, si respira ovunque un'atmosfera amichevole e rilassata. Numerosi i ristoranti o i negozietti tipici per fare rifornimento di formaggi e naturalmente sorseggiare ottimo vino. In più ogni mercoledì si tiene un mercato enogastronomico: un'occasione d'oro per fare incetta di delizie locali.
Scorci suggestivi e architettura fiabesca caratterizzano il borgo di Noyers-sur-Serein. Con il suo autentico fascino medievale, questo villaggio francese è una vera festa per gli occhi.