Seguire una dieta che è per lo più composta da alimenti di origine vegetale e pochi di origine animale potrebbe migliorare la salute del cuore e ridurre il rischio di morire a causa di un attacco cardiaco, di un ictus o di altre malattie cardiovascolari. Questo è quanto sostengono gli scienziati che ci spiegano il dettaglio della loro scoperta. Lo studio. Analizzando di dati raccolti da 10.000 persone di mezza età tra il 1987 e il 2016, senza problemi di salute al cuore all’inizio dello studio, e mettendoli a confronto con quelli relativi alle diete seguite dai partecipanti, considerando l’apporto di alimenti vegetali e animali, gli esperti hanno scoperto che i soggetti che seguono una dieta per lo più a base vegetale hanno: Ancora una volta l’importanza della dieta. Gli esperti sottolineano che il loro studio, ancora una volta, sottolinea l’importanza della dieta in relazione al proprio stato di salute e che in generale gli alimenti che aiutano di più a mantenerci in forma sono quelli di ordine vegetale come le verdure, le noci, il grano integrale, la frutta e i legumi. Oltre ad una dieta ricca di vegetali, dovremmo seguire una dieta povera di sale e di zucchero, così come di grassi saturi o cibo processato: l’ideale è optare sempre per alimenti il più possibile naturali e non trattati.
Gli scienziati hanno dimostrato che esiste una dieta proteggi-cuore che è principalmente a base di vegetali, come verdure, frutta, noci, grano integrale e legumi, con ridotte quantità di alimenti di origine animale. Vediamo insieme quanto una regime alimentare per lo più vegetariano riduce il rischio per la nostra salute.