[Foto di Ilaria] Percorrendo l'Italia in lungo ed in largo si scoprono le numerose feste patronali, le sagre di paese e le suggestive rievocazioni storiche che fanno rivivere le antiche tradizioni legate al momento della festa. Solenni processioni, gare di fuochi, stand gastronomici si alterneranno per le strade e le piazze dei piccoli comuni per regalare al visitatore momenti di forte allegria e suggestione, da condividere con l'intera comunità. Nel mese di Marzo ci si avvia verso la fine del periodo invernale e si accendono i primi tepori primaverili, il clima favorevole rende più piacevoli le gite fuoriporta, ed ancor di più se si ha la fortuna di assistere alle molte feste che celebrano l'ingresso della bella stagione dal festival dei fiori, alla cavalcata di San Giuseppe, tutto sempre condito dalle tipicità eno gastronomiche locali, come la festa del polentone o la sagra del carciofo. Sagre eno gastronomiche Feste popolari Eventi e fiere [Foto di Ian Parkes] Tipicità a Fermo – (16, 17 e 18 Marzo) Dal 16 al 18 marzo, a Fermo si celebra la 21 esima edizione del Festival delle tipicità marchigiane. Durante tutto il week end si potranno gustare tutte le prelibatezze che questa terra custodisce e propone. Il calendario dell'evento è molto ricco, e tra gli appuntamenti più significativi segnaliamo: Tipicità in blu – Le stagioni del pesce, Stoccafisso senza frontiere, A tutto riso, ma anche banchi d'assaggio, presentazioni e degustazioni – talk show in compagnia di grandi chef e volti noti. Il festival si svolgerà nel moderno centro polifunzionale Fermo Forum, ed inoltre Tipicità propone anche un Salone del Turismo, all'interno del quale i paesi delle Marche presentano prelibatezze eno gastronomiche accanto ad attrattive storico – artistico – culturali, naturalistiche e paesaggistiche. Mostra mercato del tartufo, Cigoli – (il 16 ed il 17 Marzo) Nel borgo medioevale toscano, tra le colline san miniatesi, i celebra il prelibato Tratufo Marzuolo. Gli stand della festa prepareranno piatti al Tartufo da poter essere degustati gratuitamente, mentre per i più esigenti sarà possibile fermarsi a mangiare al ristorante I giorni del Tartufo. dove verranno presentate da cuochi di eccellenza, le esclusive creazioni al Tartufo Marzuolo di Cigoli. Oltre il cibo ci saranno tanti eventi collaterali, alcuni dedicati ai bambini, altri dedicati all'arte ed alle tradizioni. Inoltre questa festa si associa con la mostra di modellismo ferroviario che si svolgerà nello stesso periodo sempre a Cigoli. [Foto di Alessandro Giannini] Sagra della polenta, San Costanzo (17 Marzo) La sagra si svolge in provincia di Pesaro, ed l'appuntamento più antico delle Marche, che segna la fine dell'inverno. La domenica pomeriggio, al centro del paese, vengono accesi i fuochi di legna per cuocere la polenta nei tradizionali cotti, secondo la ricetta antica, custodita gelosamente e tramandata da generazioni. Nel tempo la sagra ha raddoppiato il suo appuntamento, infatti oltre a Marzo, si svolge anche in estate a luglio, per dare l’opportunità anche ai turisti di degustare e conoscere l'antica ricetta. Negli stand gastronomici allestiti in piazza vengono riproposti anche altri piatti tipici della tradizione locale, come la trippa e i fagioli in umido, i tagliolini fatti con la farina di fave, pani con farina di mais, pannocchie cotte alla brace e dolci del carnevale marchigiano.
Tutti gli eventi, le feste, le sagre e gli appuntamenti principali in Italia nel week end del 15, 16 e 17 Marzo. In tutta la penisola entra nel vivo la primavera, mentre non mancano le celebrazioni delle tipicità locali e le rievocazioni storiche soprattutto dedicate a San Giuseppe.