Con l'arrivo di settembre incrementa il numero di funghi sul nostro territorio e con loro anche il numero di casi di intossicazione o avvelenamento. Dal Centro antiveleni del Bambino Gesù arrivano le 10 regole d'oro per poter mangiare funghi in sicurezza evitando di sentirsi male. Le 10 regole d'oro. Ecco dunque a cosa prestare attenzione per mangiare funghi in sicurezza:
I funghi possono essere pericolosi per la nostra salute. Gli esperti del Centro antiveleni del Bambino Gesù ci elencano le dieci regole d’oro per ridurre il rischio di intossicazioni e avvelenamenti. Fondamentale è infatti capire quali funghi raccogliere e quali no e come gestire la loro raccolta e cottura.