Con l'arrivo del caldo cresce la voglia di consumare cibi freschi e allo stesso tempo nutrienti. A giungere in nostro soccorso è la frutta: dissetante e ricca di vitamine e minerali, inoltre è fonte di fibre, riduce anche il senso di fame e facilita lo smaltimento dei grassi. Il consiglio è quello di consumare dalle tre alle cinque porzioni di frutta al giorno, distribuite tra colazione, spuntini, pranzo e cena. Durante la stagione calda però, soprattutto se stiamo seguendo un regime alimentare ipocalorico, è importante conoscere le calorie della frutta estiva che più ci piace: anguria, fragole, albicocche, pesche, ananas, così da fare il carico di frutta senza preoccuparsi dei chili di troppo. Ecco allora una top ten dei frutti estivi meno calorici da inserire senza problemi nel nostro regime alimentare, anche quello più restrittivo. Le fragole contengono 29 calorie per 100 gr di prodotto, ed è tra i frutti meno calorici: succose e digeribili sono l'ideale da consumare così come sono o all'interno di macedonie o yogurt. Le fragole sono ricche di vitamina C che favorisce l'assorbimento di ferro e la produzione di collagene, mantenendo quindi la pelle più tonica e prevenendo la formazione di rughe. Contengono inoltre acido folico e acido salicilico che favorisce la microcircolazione e rafforza il sistema immunitario. Il frutto simbolo dell'estate è l'anguria: è composta per il 90% di acqua, aiuta quindi ad idratare il corpo, e contine solo 30 calorie per 100 gr. Si tratta di un frutto dolce ma povero di zuccheri, è rinfrescante, diuretico e contiene notevoli quantità di potassio, minerale importante soprattutto in estate, in quanto aiuta a ridurre la ritenzione idrica. Contiene betacarotene, che favorisce l'abbronzatura, oltre alla citrullina, un amminoacido che previene l'ipertensione. Potete consumare l'anguria a fette sia a merenda che come fine pasto, ma anche sotto forma di succo o di granita. Anche in questo caso parliamo di un frutto estivo dissetante e idratante che contiene circa 32 calorie per 100 gr di prodotto. Il melone è ricco di antiossidanti, che aiutano a contrastare l'azione dannosa dei radicali liberi, contiene inoltre sali minerali, fibre, vitamina e folati. Inoltre è una riserva di betacarotene, che stimola la produzione di melanina, favorendo l'abbronzatura e proteggendo la pelle dai danni dei raggi UV. Potete consumare il melone a fette, nella macedonia, in frullati rinfrescanti, ma anche come antipasto abbinato al prosciutto crudo: magari per un pranzo estivo leggero e nutriente. Ricco di vitamine, in particolare la vitamina C e davvero poco calorico: solo 36 calorie ogni 100 gr, il pompelmo, frutto classificato nel gruppo degli agrumi, è l'ideale da consumare in estate. Contiene molti antiossidanti e oligoelementi che rallentano l'invecchiamento cellulare, inoltre favorisce la digestione ed è un valido aiuto contro artrite e dolori reumatici. Pare che mangiare mezzo pompelmo prima dei pasti aiuti a perdere peso, sia perché riduce il senso di fame. ma anche perché abbassa i livelli di insulina. Potete consumare il pompelmo da solo, sotto forma di spremuta o all'interno dell'insalata. L'ananas è un frutto diuretico e depurativo, ideale per l'estate, ricco di potassio e di vitamina C. Anche in questo caso potete consumarla in tutta tranquillità: contiene infatti circa 40 calorie per 100 gr., inoltre, grazie alla bromelina, accellera la digestione aumentando il metabolismo. Altro beneficio importante: l'ananas contrasta le infiammazioni aiutando anche a combattere la cellulite, grazie anche all'azione drenante. Potete consumare l'ananas al naturale, nelle macedonie o abbinata a carne, pesce o salumi. Tra i frutti tropicali da consumare in estate c'è anche la papaya che contiene solo 43 calorie per 100 gr di prodotto. Parliamo di un frutto rinfrescante e ricco di fibre, contiene inoltre la papaina che favorisce la digestione e la perdita di peso. Grazie al contenuto di vitamina C e potassio combatte la stanchezza e rinforza il sistema immunitario, preservando anche il sistema cardiocircolatorio. Consumate la papaya al naturale o nell'insalata, condita con succo di limone: se la scegliete ancora verde, potete abbinarla anche a pietanze salate. Tra i frutti di bosco che arricchiscono le nostre macedonie estive, non può mancare il lampone: contiene circa 45 calorie per 100 gr. Un frutto rosso che favorisce la circolazione del sangue, rinforza il sistema immunitario e aiuta a perdere peso, grazie all'alto contenuto di fibre che aumenta il senso di sazietà. Il lampone contiene inoltre vitamina A e vitamina C oltre a potassio e magnesio, ed è un ottimo diuretico. Consumate i lamponi a colazione, magari nello yogurt, nelle macedonie e nella preparazione di frullati e dessert.
La frutta è un alimento immancabile nella nostra alimentazione, ancora di più in estate: aiuta infatti a dissetarci fornendo al nostro organismo vitamine e minerali. Se avete paura delle calorie di troppo, ecco una lista dei frutti estivi meno calorici: una top ten imperdibile per consumare tanta frutta senza perdere la linea.