Bere con moderazione è associato a un minor rischio di essere ricoverati in ospedale, rispetto ai grandi bevitori ma anche agli astemi. Lo ha dimostrato un team di ricerca italiano composto da studiosi dell'IRCCS NEUROMED di Pozzilli (Isernia) e del Dipartimento di Nutrizione presso la prestigiosa Scuola di Salute Pubblica “TH Chan” dell'Università di Harvard. La ricerca è stata avviata in seno al progetto Moli-sani, uno studio avviato nel 2005 volto a far emergere associazioni statistiche tra fattori ambientali e genetici e patologie alla stregua del cancro e delle malattie cardiovascolari nei cittadini del Molise (e non solo). Gli scienziati, coordinati dalla dottoressa Simona Costanzo, ricercatrice presso il Laboratorio di Epidemiologia Molecolare e Nutrizionale dell'istituto di Pozzilli, hanno determinato il beneficio del bere responsabile attraverso uno studio prospettico di coorte, condotto sui dati di oltre 20mila persone. Si trattava di partecipanti al progetto Moli-sani con un'età uguale o superiore ai 35 anni, tutti liberi da diagnosi di cancro o patologie cardiovascolari. Sono stati suddivisi in vari gruppi in base all'assunzione di alcol dichiarata; la forchetta spaziava dagli astemi a vita a chi consumava oltre 48 grammi di alcol al giorno, passando per varie categorie intermedie come i bevitori occasionali e i consumatori abituali nelle dosi raccomandate.
Un team di ricerca internazionale guidato da scienziati italiani delI’IRCCS NEUROMED di Pozzilli (Isernia) ha determinano che chi beve un bicchiere di vino al giorno ha meno probabilità di un astemio di essere ricoverato in ospedale. Il dato è emerso da un’indagine statistica condotta su oltre 20mila cittadini del Molise.