Le persone che mangiano fibre e cereali integrali rischiano meno di sviluppare malattie come cancro, infarto e diabete rispetto a coloro che ne mangiano meno, questo è quanto sostiene lo studio intitolato “Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses” e pubblicato su The Lancet. Ma vediamo insieme i dettagli di questa scoperta. Il potere di fibre e cereali integrali. Gli esperti hanno analizzato i dati di 185 studi osservazionali riguardanti 135 milioni di persone e 58 trial clinici che hanno invece coinvolto 4635 adulti e si sono focalizzati sulle morti premature provocate da problemi cardiaci, ictus, diabete di tipo 2, cancro al colon-retto e cancro associato all’obesità (seno, endometrio, esofago, prostata). Dalle informazioni raccolte è dunque emerso che:
Uno studio commissionato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità dimostra che fibre e cereali integrali riducono drasticamente il rischio cancro, infarto e diabete di tipo 2. La ricerca, pubblicata sulla prestigiosa rivista The Lancet, ci svela nel dettaglio le quantità ideali di questi alimenti per trarne benefici per la salute.