Il 6 luglio è ufficialmente partita a Pamplona la festa di San Firmino, uno dei principali eventi della tradizione iberica o meglio basca: quella dei Sanfermines è una ricorrenza celebrata in onore di San Firmino, patrono della città, e resa famosa dal romanzo Fiesta di Ernest Hemingway. La sua origine risale al Medioevo e le prime testimonianze rimandano al XIV secolo. San Firmino si tiene dal 6 al 14 luglio. I festeggiamenti iniziano il 6 luglio nella piazza del Municipio con il lancio del chupinazo, un razzo che viene sparato a mezzogiorno in punto, mentre il sindaco o un consigliere annuncia l'inizio della festa e la gente intorno grida "Viva San Fermin". Da qui, è tutto un proliferare di divertimenti e ubriacature collettive: si viene catapultati nell'occhio del ciclone di una festa che catalizza ogni anno migliaia di turisti e residenti, in un'allegra e coloratissima baraonda. Vino e sangria scorrono a fiumi e l'atmosfera si riscalda fino a diventare incandescente.
Al via la settimana di festeggiamenti in onore di San Firmino che si tiene ogni anno a Pamplona, in Spagna. Dal 6 al 14 luglio nel capoluogo della Navarra le strade si colorano di adrenalina con l’encierro, la corsa dei tori più famosa del mondo.