Il tè nero è una tipologia di tè caratteristica dell'India ed è esportata in tutto il mondo. La pianta da cui vengono raccolte le foglie è la Camellia sinensis, la stessa del tè verde. Ciò che differenzia le due tipologie di tè è il processo di lavorazione: le foglie di tè nero vengono fatte macerare, essiccare e poi subiscono una fase di fermentazione, dopo la quale le foglie vengono di nuovo essiccate. Il tè verde, invece, non subisce nessun processo di fermentazione. È proprio la particolare lavorazione che dona al tè nero quel colore scuro e quel gusto intenso, oltre a un più alto contenuto di caffeina: una tazza ne contiene dai 40 ai 100 mg, a seconda del tempo di infusione. Bere tè nero fa bene al cuore, perché ha effetti benefici sul sistema circolatorio, protegge il benessere delle ossa, è un ottimo antiossidante e non solo. Scopriamo tutti i benefici di questa bevanda amata in tutto il mondo. A rendere benefico il tè nero per la nostra salute è soprattutto l'alto contenuto di tannini, polifenoli e flavonoidi, che conferiscono al tè nero il suo alto potere antiossidante. Ma vediamo tutte le sue proprietà benefiche. Aiuta il cuore e protegge dall'ictus: gli antiossidanti contenuti nel tè nero, oltre a combattere l'invecchiamento e gli effetti dannosi dei radicali liberi, proteggono il sistema cardiocircolatorio prevenendo problemi al cuore. Inoltre consumare tè nero regolarmente ridurrebbe il rischio di ictus perché evita la formazione di coaguli di sangue nel cervello. L'ideale per prevenire l'ictus sarebbe bere quattro tazze al giorno di tè nero. Riduce il colesterolo: soprattutto grazie ai flavonoidi che abbassano i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue, evitando che si formino placche sulle pareti delle arterie. Abbassa la pressione sanguigna: bere dalle due alle tre tazze di tè nero al giorno aiuta a ridurre la pressione. Il tè nero può essere quindi un ottimo rimedio per chi soffre di ipertensione. Migliora le difese immunitarie: sempre grazie al contenuto di antiossidanti aumenta le difese immunitarie e aiuta a combattere il raffreddore, oltre a malattie respiratorie come l'asma, grazie alla teobromina che ha un effetto broncodilatatore. Utile in menopausa: in menopausa è importante prendersi cura delle ossa per prevenire l'osteoporosi. Il tè nero aiuta le ossa a restare in forma in quanto ne favorisce la densità minerale. Proprietà astringenti: in caso di diarrea è utile bere una tazza di tè nero con un po' di limone.
Il tè nero è una delle bevande più apprezzate per il suo sapore intenso e avvolgente. Ma, oltre al gusto, il tè nero possiede tante proprietà utili al nostro benessere. Scopriamo quali!