È inutile negarlo, invecchiare fa paura un po' a tutti e si fa sempre il possibile pur di mostrarsi più giovani di quello che si è, peccato solo che alcuni piccoli dettagli cambiano in modo irreversibile con l'avanzare dell'età. Un esempio? I gusti culinari e a dimostrarlo scientificamente è stata una ricerca condotta presso l'Università di Philadelphia, secondo la quale ci sono due prodotti in particolare che comincerebbero a piacere solo quando si invecchia. Si tratta del cioccolato fondente e del caffè amaro che, oltre a essere decisamente più salutari rispetto alle varianti zuccherate, assumono anche un "nuovo sapore" con il passare degli anni. All'apparenza è come se con l'esperienza si cominci a perdere la passione per i dolci e ad apprezzare nuovi gusti ma la verità è che c'è una motivazione ben precisa dietro tutto questo.
Da un giorno all’altro hanno cominciato a piacervi cioccolato fondente e caffè amaro? Potrebbe essere un segno del fatto che state invecchiando. Con il passare degli anni, infatti, cambiano i gusti culinari delle persone e il motivo è di natura ormonale.