Succo di jalapeno ghiaciato, brownie al bacon e denti di leone fritti. Sono solo alcune fra le pietanze che si possono trovare negli stand allestiti un po' ovunque, nelle chiese o negli edifici scolastici. Oltre a questi cibi un po' bizzarri, c'è poi una lunga lista di tipi di differenti di fritture: pasta di biscotto fritta, crostate alla frutta fritte e sottaceti fritti. Ci sono i famosi, almeno nella zona, “Grippachos”, uno snack tipico di Cincinnati, saturo di acidi grassi geneticamente modificati e di pepe di Caienna. O i classici Pronto Pups, corn dog fatti a mano, con una pastella scura e croccante.
Evansville, piccola cittadina in Indiana negli Usa, secondo le statistiche Gallup ha un tasso di obesità superiore alla media della altre città americane. Qui si svolge, in autunno, un grande festival dedicato ai cibi più grassi che si possano immaginare.