Fare colazione prima dell'attività fisica permette al corpo di bruciare più carboidrati durante gli esercizi e di digerire più in fretta il cibo mangiato dopo l'allenamento. A darci questa notizia sono i ricercatori della University of Bath che sulla rivista American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism hanno pubblicato lo studio intitolato “Pre-Exercise Breakfast Ingestion versus Extended Overnight Fasting Increases Postprandial Glucose Flux after Exercise in Healthy Men”. Ma come è possibile? Colazione si o no. Per giungere alle loro conclusioni, i ricercatori hanno chiesto a due gruppi di volontari di sottoporsi ad alcuni test. Ad un gruppo è stato chiesto di fare colazione (con una prescelta porzione di porridge) due ore prima di fare esercizio, ad un altro invece di fare la stessa colazione però tre ore dopo aver fatto esercizio. Gli scienziati hanno prelevato alcuni campioni di sangue prima e dopo l'attività fisica da entrambi i gruppi e hanno analizzato i livelli di glucosio e di glicogeno nei muscoli. Dai dati raccolti è emerso che coloro che avevano fatto colazione bruciavano più rapidamente i carboidrati durante l'attività fisica e digerivano e metabolizzavano più in fetta il cibo ingerito dopo gli esercizi.
Fare colazione prima dello sport ci aiuta a bruciare più carboidrati e a digerire meglio e più in fretta i pasti che facciamo dopo l’attività fisica. I ricercatori ci spiegano quali siano i benefici di mangiare appena svegli soprattutto se siamo persone molto attive e amanti dei carboidrati, spesso considerati minacciosi per la nostra linea.