Forse potrebbe essere una notizia dura da accettare o magari qualcuno guarderà ad essa con la cauta diffidenza che si impone in questi casi. Del resto la disputa sugli effettivi risultati di una tazzina di caffè è cosa che non riguarda soltanto gli studiosi dell’alimentazione, ma anche, spesso e volentieri, semplicemente le chiacchiere da bar: e difficilmente qualcuno è stato disposto a cambiare idea solo perché l’opinione altrui sembrava più convincente o poggiata su basi maggiormente scientifiche. C’è chi ritiene che anche solo un dito della profumata bevanda possa turbare il proprio sonno persino ore dopo averlo bevuto e chi ne assume considerevoli quantità anche prima di mettersi a letto senza esserne minimamente turbato; caro agli studenti insonni chini sui libri e ai lavoratori che prendono caffè approfittando di una pausa per rinfrescare le idee e sgranchire le articolazioni. Coloro che non credono ai miracolosi effetti di quei chicchi non rinunciano, tuttavia, al piacere di una tazzina, mentre i più intransigenti sostengono, addirittura, che ad un temporaneo “effetto-sveglia” faccia seguito un maggiore abbassamento delle proprie capacità e lucidità. Ma adesso, dall’Università dell’East London, sembrerebbe arrivare una risposta destinata a fugare ogni perplessità. Lo studio, pubblicato dalla rivista Appetite, è stato condotto su 88 volontari: divisi in due gruppi casuali, qualcuno ha bevuto del caffè normale, qualcun altro del decaffeinato, tutti però sapendo che si trattava di bevanda contente caffeina. I risultati dopo sono stati praticamente identici: miglioramento di attenzione e velocità per entrambi.
Una ricerca proveniente dall’Inghilterra sembrerebbe sfatare il mito del caffè al mattino, riducendo i tanto decantati pregi della bevanda ad un semplice effetto placebo.