I chiodi di garofano sono i fiori essiccati della Eugenia caryophyllata, pianta che appartiene alla famiglia delle Myrtaceae. Nonostante il nome, non hanno niente in comune con il garofano, ma sono chiamati così perché hanno la forma dei chiodi e l'estremità che somiglia al fiore di garofano. I chiodi di garofano non sono i semi essiccati della Eugenie caryophyllata, pianta originaria delle isole Molucche, ma sono i suoi boccioli floreali. I chiodi di garofano vengono utilizzati in cucina, ma possono rivelarsi anche un ottimo ingrediente per la nostra salute e la nostra bellezza perché contengono tannini, dalle proprietà antinfiammatorie; flavonoidi, dalle proprietà antiossidanti; mucillagini con proprietà lassative e lenitive e oli grassi dalla proprietà organolettiche. Chiodi di garofano potente afrodisiaco: Le proprietà afrodisiache dei chiodi di garofano sono conosciute e sono molto elevate e le possiamo ritrovare anche nell'olio essenziale di chiodi di garofano, in vendita anche presso le profumerie. Curano il mal di testa: i flavonoidi contenuti nei chiodi di garofano hanno proprietà antinfiammatorie e per questo si rivela un ottimo ingrediente per curare mal di testa, mal di denti e dolori lievi. Utili per combattere mal di gola, raffreddore e tosse: grazie ai flavonoidi hanno anche proprietà antinfiammatorie utili in caso di mal di gola, raffreddore, asma, sinusite, bronchite e anche per alleviare dolori reumatici o dovuti all'artrite. Inoltre, le proprietà sedative dell'olio essenziale lo rendono un toccasana contro la tosse: basterà eseguire degli sciacqui dopo aver fatto bollire un chiodo di garofano in 100 ml di acqua. Aiutano a digerire e proteggono l'intestino: assunti sotto forma di infuso, i chiodi di garofano hanno un effetto digestivo e combattono la nausea: vi basterà masticare per qualche minuto dei chiodi di garofano per alleviare immediatamente la sensazione di fastidio che colpisce lo stomaco; i chiodi di garofano, inoltre, sono in grado di migliorare la funzionalità dell'apparato digerente. Inoltre evitano che nell'intestino si accumulino tossine dannose per la nostra salute. Utili in caso di inappetenza: quando dopo un periodo di convalescenza abbiamo difficoltà a mangiare possiamo provare un rimedio a base di chiodi di garofano per recuperare l'appetito: aggiungete alla tintura di chiodi di garofano un po' di zenzero e di cannella e diluite almeno 15 gocce di questo composto con l'acqua. Da assumere anche due o tre volte al giorno. Combattono la stanchezza e proteggono dai virus: da non sottovalutare le proprietà energetiche dei chiodi di garofano, in grado di combattere fatica mentale e stanchezza e che rendono questa spezia un afrodisiaco naturale. L'utilizzo di chiodi di garofano aiuta l'organismo a sconfiggere virus e batteri, inoltre hanno un alto potere antimicotico, l'infuso può essere utilizzato per curare micosi della pelle e delle mucose. Per curare la micosi alle mani unite ai chiodi di garofano anche vaniglia, cumino, coriandolo e timo. Antiossidanti: grazie all'elevato contenuto di polifenoli, possiedono elevate proprietà antiossidanti utili a contrastare i radicali liberi e l'invecchiamento cutaneo, proprietà che ritroviamo anche in un'altra spezia, la cannella.
Solitamente vengono utilizzati in cucina, ma sapevi che possono essere utili anche per la tua salute e per la bellezza? Ecco tutte le proprietà benefiche dei chiodi di garofano.