Il ministero della Salute ha comunicato sul proprio sito il richiamo dal mercato di diverse tipologie di un formaggio per rischio microbiologico. Sono tre i comunicati apparsi sul sito del ministero – nella specifica sezione dedicata ai richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori – nella data di oggi, giovedì 12 novembre. Riguardano diverse tipologie di formaggio fontina e il motivo del richiamo, come fa sapere il ministero, è sempre per rischio microbiologico. Nello specifico, il primo dei tre comunicati fa riferimento alla “Fontina DOP Etichetta Rossa”. Si tratta di un prodotto commercializzato dalla Cooperativa Produttori Latte e Fontina Soc. Coop. arl. Lotto di produzione è C280, il marchio di identificazione dello stabilimento è IT 02 2 CE, sede dello stabilimento è Loc. La Croix-Noire – rue Croix-Noire, 19 – 11020 Saint-Christophe (AO). La data di scadenza del prodotto oggetto del richiamo è 08/12/2020. Il formaggio viene venduto in confezioni da 250 grammi. Motivo del richiamo – si legge – è rischio microbiologico per presenza di Escherichia coli. L’avvertimento del ministero è quello di non consumare il prodotto e renderlo al punto vendita. Il secondo avviso apparso sul sito del ministero riguarda un lotto del prodotto a marchio "Fontina DOP IPER", prodotto nello stesso stabilimento in Val d’Aosta, con la stessa data di scadenza e stesse confezioni da 250 grammi.
Tre i comunicati apparsi sul sito del ministero della Salute nella sezione dedicata ai richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori: oggetto del richiamo per rischio microbiologico lotti di formaggio Fontina DOP. Il consiglio è di non consumare il prodotto e di renderlo al punto vendita.