Anni bevuti in un bicchiere di vino. Uno al giorno finché in dieci anni non ne passano venti. Secondo una ricerca pubblicata su Neurology e condotta da studiosi delle università di Londra e Parigi, consumare quotidianamente 36 grammi di vino (un bicchiere) per dieci anni accresce l'invecchiamento di 2,4 anni le capacità cognitive, di 5,7 quelle mnemoniche e di 1,5 le funzioni esecutive. Ai dieci anni di invecchiamento "naturale" se ne aggiungerebbero dunque 9,6 causati dall'alcool. Lo studio, durato dodici anni, ha coinvolto 5.054 uomini e 2.099 donne, e ha preso in esame gli effetti dell'alcool effettuando un primo test ad un'età media di 56 anni. In questo modo si è cercato di distinguere le conseguenze dell'alcool dal naturale invecchiamento cerebrale.
36 grammi di vino al giorno per una decade invecchiano il cervello di un uomo di quasi 10 anni oltre il livello “naturale”. Per motivi non ancora noti, invece, ad una donna sarebbe consigliato bere ogni giorno un po’ di vino (non più di 19 mg al dì).