E' uno degli alimenti più apprezzati al mondo, ma anche uno di quelli più in pericolo. Parte importante del cacao che importa l'Europa viene dall'Africa occidentale, dove le piantagioni di cacao stanno soccombendo sotto l'attacco del virus CSSV. L'alternativa? Il cacao proveniente dall'America latina o dall'Indonesia, ma i produttori che operano in Ghana, Costa d'Avorio e altri paesi dell'Africa occidentale non si fidano, temendo giustamente che, una volta importate le piante, si ammalino nuovamente.
All’interno non vi troverete Willy Wonka, ma questa serra inglese svolge comunque un ruolo fondamentale per la sopravvivenza del cacao.