«Io mi chiamo Pasquale Cafiero e son brigadiero del carcere oinè». Inizia così Don Raffaè, una delle più note canzoni di Fabrizio De Andrè, scritta dal cantautore genovese con Massimo Bubola e Mauro Pagani per la musica. Inserita nell'album Le nuvole del 1990, non è, come è spesso ritenuto, l'unica canzone in cui De Andrè si esprime in napoletano. Anche il ritornello di Avventura a Durango (1978) traduzione di una canzone di Bob Dylan è in napoletano (l'originale era in spagnolo). Don Raffaè ebbe da subito fortuna per il suo chiaro riferimento, nel nome e nel ruolo descritto (un potente boss in galera) a Raffaele Cutolo, capo della Nuova Camorra Organizzata. Narra della vita di un agente di polizia penitenziaria, denunciando la drammatica situazione delle carceri italiane, al cui interno gli equilibri sono spesso assoggettati al potere delle organizzazioni malavitose. Il brigadiere Pasquale Cafiero chiede piaceri a don Raffaè: gli chiede il cappotto per un matrimonio, gli chiede un posto di lavoro per il fratello. E al centro di tutto c'è il caffè, l'ottimo caffè «Che sulo a Napule sanno fa» (che solo a Napoli sanno fare), verso chiaramente ripreso dal brano ‘O ccafè di Domenico Modugno. Curiosità: il verso «l'assessore che Dio lo perdoni /'ndentro ‘a roulotte ci alleva i visoni» è tratto da una storia vera di cronaca, venuta alla luce negli anni Ottanta. Cutolo ebbe un breve carteggio con De Andrè, cui scrisse per ringraziare della canzone evidentemente a lui ispirata. Ma il cantautore genovese evitò ogni rapporto. Negli anni successivi Roberto Murolo riprese il pezzo di De Andrè e lo interpretò a suo modo. Io mi chiamo Pasquale Cafiero e son brigadiero del carcere oinè io mi chiamo Cafiero Pasquale sto a Poggioreale dal '53 e al centesimo catenaccio alla sera mi sento uno straccio per fortuna che al braccio speciale c'è un uomo geniale che parla co' mme. Tutto il giorno con quattro infamoni briganti, papponi, cornuti e lacchè tutte ll'ore co' ‘sta fetenzia che sputa minaccia e s' ‘a piglia co' mme ma alla fine m'assetto papale mi sbottono e mi leggo ‘o ggiurnale mi consiglio con don Raffaè mi spiega che pensa e bevimm' ‘o ccafè. Ah, che bellu ccafè pure ‘n carcere ‘o sanno fà co' ‘a recetta ch'a Cicirinella compagno di cella ci ha dato mammà. Prima pagina venti notizie ventuno ingiustizie e lo Stato che fa si costerna, s'indigna, s'impegna poi getta la spugna con gran dignità. Mi scervello. mi asciugo la fronte per fortuna c'è chi mi risponde a quell'uomo sceltissimo e immenso io chiedo consenso, a don Raffaè. Un galantuomo che tiene sei figli ha chiesto una casa e ci danno consigli l'assessore che Dio lo perdoni ‘ndentro ‘a roulotte ci alleva i visoni. Voi vi basta una mossa, una voce c'a `stu Cristo ci leva ‘na croce. Con rispetto, s'è fatto le tre vulite ‘a spremuta o vulite ‘o caffè? Ah, che bellu ccafè pure ‘n carcere ‘o sanno fà co' ‘a recetta ch'a Cicirinella compagno di cella ci ha dato mammà Ah, che bellu ccafè pure ‘n carcere ‘o sanno fà co' ‘a recetta di Cicirinella compagno di cella precisa a mammà
Don Raffaè, celebre brano di Fabrizio De Andrè in cui il grande cantautore genovese si cimenta nella canzone in dialetto napoletano (anche con una bella resa dal punto di vista musicale) narra – romanzandola – la vita da detenuto del tristemente noto boss della Nuova camorra organizzata Raffaele Cutolo. E al tempo stesso denuncia lo stato di abbandono delle carceri italiane.