L'ameba mangia-cervello è un organismo microscopico reso noto di recente da due fatti di cronaca riguardanti due bambini, uno dei quali – il 12enne Zachary Reyna – è morto a causa della conseguente meningoencefalite amebica. La Naegleria fowleri, questo il nome dell'organismo unicellulare, sarebbe oggi presente nel sistema idrico pubblico della Louisiana. La notizia è stata diffusa da Usa Today, che riferisce che cinque test effettuati in diverse zone dello stato federato hanno dato conferma della presenza dell'ameba.
Questo organismo entra negli organismi attraverso il naso. Da qui giunge al cervello, dove si nutre del tessuto cerebrale fino a condurre alla morte il suo ospite.