L'acqua di cumino, popolare in India con il nome di Jal jeera, è una bevanda che apporta molti benefici al nostro organismo. Il cumino è una spezia molto utilizzata nei paesi asiatici per insaporire il cibo: ha un sapore amaro e un odore forte e dolciastro, grazie al contenuto di oli, inoltre è ricco di proprietà benefiche per la nostra salute. In particolare, l'acqua di cumino, questa particolare tisana orientale, aiuta a sgonfiare la pancia, favorisce la digestione, aumenta il senso di sazietà, favorendo la perdita di peso, disintossica l'organismo e rinforza il sistema immunitario. Scopriamo tutti i benefici di questa preziosa ricetta indiana e come prepararla. L'acqua di cumino favorisce la disintossicazione dell'organismo, aiutando il corpo a liberarsi dalle tossine grazie all'azione degli antiossidanti, di cui sono ricchi i semi di cumino, ciò apporta benefici anche alla pelle che diventa più bella e luminosa. Consumare acqua di cumino, inoltre, favorisce la digestione, rendendola più rapida grazie a una sostanza chiamata cuminaldeide. In questo modo si evita anche il transito lento del cibo nell'intestino: il risultato è pancia sgonfia e ventre piatto. L'acqua di cumino, inoltre, stimola il metabolismo, aiutando a consumare più in fretta le riserve di grassi e favorendo la perdita di peso. Inoltre aumenta il senso di sazietà, grazie ad alcuni nutrienti in essa contenuti, come il ferro, che aiuta anche a combattere la carenza di questo importante minerale, prevenendo l'anemia. Altro beneficio importante: l'acqua di cumino stimola il sistema immunitario, grazie al contenuto di ferro e vitamime, soprattutto vitamina A e vitamina C, e antiossidanti. Inoltre favorisce il sonno: un ottimo rimedio quindi per chi soffre di insonnia o sta attraversando un periodo di stress. L'acqua di cumino affina la memoria, migliorando le capacità cerebrali, inoltre aiuta ad idratare il corpo, prevendendo disidratazione e ritenzione idrica. L'acqua di cumino è benefica anche per i capelli in quanto li idrata a fondo: vitamine e minerali, poi, aiutano ad ottenere una chioma più forte e sana. Preparare l'acqua di cumino è davvero semplice e si può ottenere in due modi. Il metodo più antico è quello a freddo: basterà lasciare 2 cucchiai di semi di cumino nell'acqua per tutta la notte. Al mattino bisognerà filtrare il tutto prima di bere. L'altro metodo invece è a caldo, si prepara ciò come se fosse una tisana: riscaldate un bricco d'acqua sul fuoco e, non appena l'acqua avrà raggiunto il bollore, aggiungete 2 cucchiai di semi di cumino e spegnete la fiamma. Coprite e lasciate riposare fino a quando la tisana non avrà raggiunto la temperatura ambiente: l'acqua diventerà di un colore marroncino, segno che i semi di cumino hanno rilasciato tutte le loro proprietà. Potete poi sorseggiarla durante l'arco della giornata oppure bevetene: l'importante è berne almeno uno o due bicchieri al giorno. Chi preferisce potrà stemperare il sapore forte del cumino con l'aggiunta di un cucchiaino di miele.
L’acqua di cumino o Jal jeera, è il rimedio naturale ideale per sgonfiare la pancia: inoltre aumenta il senso di sazietà, aiuta il corpo a liberarsi dalle tossine, favorisce la digestione e non solo. Ciò grazie alle proprietà benefiche dei semi di cumino che apportano innumerevoli benefici al nostro organismo. Ma scopriamo di più su questa ricetta indiana!