Il pompelmo è un frutto classificato nel gruppo degli agrumi. Appartiene alla famiglia delle Rutacee genere Citrus e la sua pianta è un sempreverde originario della Cina che può raggiungere i 15 metri di altezza. Viene coltivato un po' in tutto il mondo nelle zone in cui il clima è temperato e, il periodo in cui viene raccolto, è quello invernale. Il suo frutto è simile all'arancia ma più grosso, il colore è giallo o rosa e il sapore è più acidulo e amaro. Il suo apporto nutrizionale è ottimo, inoltre contiene molta acqua, vitamina C e altri antiossidanti. SOMMARIO Quali sono i benefici del pompelmo? Che cos'è il pompelmo rosa? La dieta del pompelmo: sfruttare le sue proprietà per bruciare i grassi Controindicazioni Come usare il pompelmo in cucina? Ecco due ricette! Partiamo dalla sua composizione: è ricco di acqua (91%), inoltre contiene proteine (0,8%), fibre alimentari (1,7%), zuccheri (7%) e pochissime sostanze grasse (0,1%). Contiene vitamina C, vitamina A, vitamine del gruppo B, oltre alle vitamine E, K e J. Inoltre troviamo aminoacidi importanti e minerali, prevalentemente potassio. Contiene 26 kcal per 100 gr .Vediamo quali sono le sue proprietà benefiche. Aiuta la digestione: il pompelmo, soprattutto grazie alle fibre, stimola la produzione dei succhi gastrici aiutando anche l'intestino a lavorare meglio, ciò a beneficio delle digestione. Inoltre disinfetta e stimola l'apparato digerente, per questo si consiglia di mangiarlo dopo un pasto abbondante. Previene il diabete: i flavonoidi contenuti nel pompelmo aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue evitando picchi glicemici aiutando così a prevenire il diabete e che già ne soffre. Potere dimagrante: da studi condotti in California si è dimostrato che mangiare mezzo pompelmo prima dei pasti aiuti a ridurre il peso. Ciò sia perché riduce l'appetito, ma anche grazie al fatto che riesce ad abbassare i livelli di insulina nel nostro organismo, ormone che, se in eccesso, aumenta il rischio di sovrappeso o obesità. Rinforza il sistema immunitario: la vitamina C contenuta nel pompelmo è un potente antiossidante naturale che aiuta a rinforzare il sistema immunitario, proteggendo l'organismo dagli agenti infettivi.
Un frutto da sapore amaro ma dalle tante proprietà: il pompelmo, nelle sue varianti giallo e rosa (meno amaro). Ottimo per preparare spremute o ricette agrodolci. Scopriamo quali benefici questo agrume apporta alla nostra salute.