È uno degli alimenti più conosciuti e consumati nel mondo. Che sia quella verace Partenopea o surgelata, mangiare una pizza è sempre una buona idea. Quando ci sono le partite in tv, per una cena con gli amici o quando non si ha voglia di cucinare, è sempre il momento giusto e la giusta motivazione per ordinare una pizza a casa. Ma vi siete mai domandati come mai i cartoni delle pizze d'asporto sono quadrate mentre le pizze sono tonde? Due sono le motivazioni per la forma quadrata delle scatole delle pizze: la ragione principale per cui si mette la pizza rotonda in una scatola quadrata è che è molto più semplice, meno costoso e più facile realizzare una scatola quadrata anziché farla rotonda. Una scatola quadrata viene creata con un singolo foglio di cartone mentre per realizzare una scatola tonda necessitano due fogli, uno per la base l'altro per il coperchio, con un dispendio maggiore di carta. Fare scatole tonde significa anche creare più scarti nei tagli del cartone rispetto alle scatole di cartone, con la conseguenza di alzare i costi degli imballaggi e dunque della pizza. È più facile immagazzinare, trasportare e imballare scatole quadrate, che mantengono inalterata la forma e possono essere rapidamente assemblate per essere riutilizzate in seguito. Una scatola rotonda infatti, per la natura del suo formato, necessita di essere assemblata in non meno di quattro sezioni quando viene ripiegata; inoltre servono macchinari speciali per modellarne la forma ai fini dell'imballaggio. Infine, una scatola rotonda, anche ai fini del riciclaggio, negli appositi contenitori le scatole rotonde occupano più spazio a causa degli angoli arrotondati che non vanno ad incastro perfetto nell'assemblaggio d'insieme. La seconda ragione per cui si usano scatole quadrate per le pizze, al posto delle rotonde , è che la pizza non riesce mai perfettamente tonda (a meno che non sia di quelle surgelate). Le scatola quadrate consentono in questo modo di adagiare comodamente una pizza al suo interno anche se irregolare. Al di là della forma, ricordiamo inoltre che l'importante per un cartone delle pizze è che sia realizzato con materiale riciclabile e compostabile.
Se vi siete mai chiesti perché la pizza rotonda viene consegnata in cartoni quadrati è giunto il momento per conoscerne la vera motivazione.