Doveva festeggiare il compleanno in uno dei locali più rinomati di Tampa, in Florida. Invece quella sera si è trasformata in un vero e proprio incubo per Stacy Wagers che è rimasta ustionata dopo le era stata servita dell'acqua con azoto liquido per errore e che proprio per questo ha dovuto subire la rimozione della cistifellea e di parte dello stomaco. Tutto è cominciato l'11 novembre 2018, come ha ricostruito l'NBC News. Stacy era andata al Don Cesar Hotel a St. Pete Beach con un amico per spegnere le 45 candeline, quando per errore le è stato versato dell'azoto liquido nell'acqua che invece doveva servire per fare una scenografia sul dessert di un altro cliente, ma che lei ha bevuto.
La storia di Stacy Wagers, 45 anni di Tampa, in Florida, a cui sono state rimosse la cistifellea e parte dello stomaco dopo che in un ristorante ha bevuto dell’acqua in cui il cameriere aveva versato per sbaglio dell’azoto liquido: “Sembrava avessi un’esplosione in petto”. Il locale è stato citato in giudizio: “Avrebbe dovuto avvertire i dipendenti dei rischi legati a questa sostanza”.