Homer Simpson non avrebbe dubbi su dove andare in vacanza il prossimo anno, quando il primo hotel dedicato alla birra sarà realtà. Si chiama DogHouse, dal nome dell'azienda che l'ha lanciato, la BrewDog, ed è il primo hotel a tema birra che verrà costruito nella città di Columbus, in Ohio, USA. Può essere definito il "luogo più luppoloso al mondo" e sarà il primo ad offrire agli ospiti una notte di soggiorno in un birrificio. Nel primo hotel dedicato alla birra c'è un bar al posto della reception. A gestire i check-in ci sarà un barista che offrirà agli ospiti anche la prima birra di benvenuto. Ciascuna delle 32 stanze della DogHouse avrà un rubinetto di birra artigianale in ogni stanza per servire birra ammiraglia del birrificio, offrirà agli ospiti birra artigianale nei frigobar e sotto la doccia ci saranno dei frigoriferi per la birra così da sorseggiare birra mentre ci si fa la doccia. Gli ospiti che soggiorneranno nella suite di lusso potranno inoltre usufruire di una vasca idromassaggio riempita con il pluripremiato Punk IPA del birrificio BrewDog. "Per molti appassionati di birra, l'idea di un hotel della birra era solo un sogno. Un'utopia della birra che non è mai stata pensabile. Fino ad ora. Grazie al sostegno della nostra comunità globale di evangelizzatori della birra, abbiamo lavorato duramente per trasformare quel sogno in realtà.", ha dichiarato James Watt che, insieme a Martin Dickie, ha fondato la BrewDog nel 2007.
Gli appassionati di birra artigianale di tutto il mondo possono rallegrarsi ora che il loro sogno sta per diventare realtà a Columbus, in Ohio, dove sta per aprire DogHouse, il primo hotel a tema birra che permette ai suoi clienti di dormire in un vero birrificio e gustare birra durante tutto il soggiorno.