Le mele sono tra i frutti più apprezzati e presenti sulle nostre tavole e sono ricche di proprietà nutritive e benefiche per il nostro organismo. In Italia ne esistono molte varietà e tra le più conosciute troviamo: red delicius, stark delicius, mela annurca, mela verde o granny smith e la mela renetta. Le mele contengono molta acqua (85%) e contengono poche calorie, ciò le rende adatte a chi vuole perdere peso anche grazie al loro potere saziante. Sono ricche di fibre che aiutano non solo stomaco e intestino ma anche a tenere sotto controllo il colesterolo. Le mele sono poi ricche di vitamina C ma contengono anche vitamina A, B, E K e J, hanno pochissimi grassi e tra gli zuccheri troviamo fruttosio e glucosio. Aiutano a prevenire i tumori: grazie alle proprietà antiossidanti e al butirrato di metile che dona alle mele il loro sapore caratteristico, aiutano a contrastare l'insorgenza dei tumori, anche grazie alla procianidina che rallenta l'invecchiamento cellulare e impedisce lo sviluppo dei tumori. Mangiare due mele al giorno riduce il rischio di ammalarsi di cancro soprattutto alla bocca, all'esofago, al colon, al seno, alle ovaie, alla prostata, al fegato e ai polmoni. Inoltre evitano la comparsa di alcune patologie intestinali come la diverticolosi del colon, oltre a problemi a vene e varici. Benefiche per l'intestino: le mele crude, anche grattugiate, hanno proprietà astringenti utili in caso di diarrea, la pectina poi agisce sulle pareti irritate dell'intestino mentre, le mele cotte sono un ottimo rimedio in caso di stitichezza. Le mele svolgono un effetto prebiotico regolando la flora batterica dell'intestino. La maggior parte delle fibre della mela sono però contenute nella sua buccia. Il consiglio è quello di acquistare mele biologiche, non trattate con pesticidi, per sfruttare al massimo i suoi benefici. Aiutano la digestione e depurano l'organismo: le fibre contenute nelle mele facilitano il processo digestivo perché stimolano la produzione dei succhi gastrici. Inoltre la pectina aiuta a prevenire l'acidità di stomaco e conferisce alle mele proprietà depurative utili a liberare l'organismo da sostanza dannose, oltre a svolgere un'azione antiemorragica. Riducono il colesterolo e fanno bene al cuore: a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) sono le fibre ma anche le vitamine e i flavonoidi potenti antiossidanti contenuti nelle mele, che proteggono anche il cuore e prevengono infarti e ictus. Prevengono l'anemia: le mele contengono ferro che aiuta ad aumentare i livelli di emoglobina nel sangue, aumentando così anche il numero dei globuli rossi a beneficio di chi soffre di anemia. Agiscono sul sistema nervoso: grazie al contenuto di vitamina B1 le mele riescono a combattere l'inappetenza ma anche stress e nervosismo, oltre a ridurre stanchezza e spossatezza agendo positivamente sul sistema nervoso. Inoltre i fitonutrienti contenuti nelle mele aiutano a prevenire malattie degenerative come Alzheimer e morbo di Parkinson. Ottime per perdere peso: le mele contengono poche calorie, sono quindi un frutto che può essere inserito in un regime dietetico inoltre, le fibre aumentano il senso di sazietà. La mela rossa contiene piruvato una sostanza che aiuta a limitare la formazione di accumuli di grasso aiutando a dimagrire, esiste infatti la dieta della mela rossa che aiuta a perdere peso in pochi giorni.
Le mele sono ricche di acqua, fibre, vitamine e sono un toccasana per il nostro intestino. Aiutano a prevenire i tumori e a combattere l’asma e sono l’ideale per chi vuole perdere peso. Scopriamo tutte le proprietà delle mele!