Nel corso degli anni Ambra Angioini ha rilasciato più volte interviste legate ad i suoi problemi col cibo, in relazione alle esigenze del mondo dello spettacolo. Già nel 2007, parlando del periodo immediatamente successivo a “Non è la Rai”, dichiarava: “Io non mi sentivo sbagliata, però mi leggevo male negli occhi degli altri. Ho cominciato ad avere l'ansia di divorare cibo. Ma siccome sono una fifona non arrivavo mai al vomito. Ho mangiato come una disgraziata, da svegliarmi la mattina con la faccia gonfia, le gambe gonfie". Il fulcro del problema lo individuava lei stessa: "Capisci che sei intossicata da qualcosa, che però non è solo il cibo". Dopo “Non è la Rai” Ambra si mise alla prova nella conduzione di “Generazione X”, andando incontro ad un ulteriore problema di autostima, nel momento in cui le vennero rivolte critiche, in particolar modo dal re del gossip Roberto d’Agostino, circa la sua forma fisica. Se in casa il leggero sovrappeso non era certo un problema, in TV diventava un’arma nelle mani dei detrattori, che non si fecero attendere: “tornata in tv, a furia di leggere le critiche, questa cosa del cibo diventò una patologia. Sfinivo i miei genitori coi conteggi delle calorie”. Qualche anno dopo Ambra parla esplicitamente di bulimia. Dice di averne sofferto per la prima volta quando intorno ai vent’anni le fu rescisso il contratto Mediaset.
Ambra Angiolini rivela che per uscire dalla bulimia le è stato indispensabile il supporto della madre, in special modo un bigliettino lasciato in bagno, in cui le esprimeva tutta la sua stima ed il suo amore.