Nella sua biografia "50 Palos… e continuo a sognare" (edita in Italia dalla De Agostini), Pau Donés, fondatore e cantante della band spagnola degli Jarabe De Palo – appena uscita con un doppio cd che ripercorre la loro carriera – ha spiegato che tra le peggiori dieci domande che i giornalisti gli hanno mai posto c'è senza dubbio anche quella sulle origini della canzone che gli ha dato la popolarità mondiale: "Chi è la Flaca della canzone?": "Per carità, non è una domanda stupida, ma dopo vent'anni…. Cazzo, informati un po' prima di venire! Basta andare su Wikipedia, non chiedo tanto! Se questo è il primo quesito, già partiamo male" scrive il cantante, che in questo libro racconta in brevi paragrafi la sua vita, ma soprattutto il suo pensiero sulla vita, affrontando la sua infanzia da bambino dislessico e iperattivo, un'adolescenza turbolenta, il piacere per il sesso, le difficoltà ad avere relazioni stabili – ma sottolineando la grande amicizia che lo lega a tante delle sue ex – le sue canzoni, con tanto di testi (in spagnolo) esplicativi, le sue donne, dalla madre, le due nonne, le sue compagne, amanti, amiche e la figlia, senza mancare di affrontare il tumore al colon che gli è stato diagnosticato nel 2015 e che alle porte dei 50 anni gli ha fatto decidere di "ricominciare da zero". Se qualche giornalista avesse ancora intenzione di chiedergli chi sia questa "Flaca" e non volesse prendersi la briga di andare a vedere su Wikipedia, beh, potrebbe scorrere qualche pagina e scoprire che tutto partì da Cuba: era il 1995 e il cantante stava per partire per un viaggio nello Stato caraibico con un gruppo di amici e il regista Fernando De France che voleva girare il video della canzone "El lado oscuro". Quando arrivarono a L'Avana, però, posarono i bagagli e andarono in una discoteca della città, "ordinammo un mojito e proprio mentre ce ne stavamo andando entrò nel locale una donna di una bellezza impressionante, con un abito in chiffon rosso semitrasparente, e due occhi così lucenti che parlavano da soli". Fu un momento particolare per Pau che nonostante tutte le modelle che si presentarono per girare il video aveva in mente solo lei e decise, con il gruppo, di tornare in quel locale ogni sera finché non la trovò: "Una Dea, ecco cos'era. Ci avvicinammo e le raccontammo il nostro progetto: avevamo bisogno di una modella per un videoclip e pensavamo che lei fosse perfetta per quel ruolo. Senza chiedere altro Alsoris accettò".
Qual è l’origine de “La Flaca”, la canzone che ha dato la notorietà agli spagnoli Jarabe De Palo? Lo spiega il cantante Pau Donés nella sua autobiografia, raccontando di un viaggio a Cuba e di un incontro che gli avrebbe cambiato la vita.