Secondo un rapporto FAO, chi ha contratto il virus HIV dovrebbe mangiare più del normale. Il virus, prima di manifestare la vera e propria sindrome da immunodeficienza, può rimanere latente per anni dentro il corpo umano. Durante questo periodo, secondo i ricercatori, il fabbisogno del "sieropositivo" aumenta notevolmente e si dovrebbero compiere degli sforzi per seguire una dieta il più possibile completa e bilanciata. AIDS riduce la fame HIV / AIDS riduce l'assorbimento dei nutrienti Il cibo, una volta mangiato, viene scomposto in sostanze nutritive. Questi nutrienti passano attraverso le pareti dell'intestino nel flusso sanguigno e vengono trasportati agli organi e ai tessuti del corpo dove sono necessari. Una delle conseguenze dell'HIV e di altre infezioni è che dal momento che la parete dell'intestino è danneggiata, il bolo non passa correttamente o transita troppo velocemente, procurando diarrea e mal assorbimento dei nutrienti. L'HIV / AIDS colpisce il peso Quando una persona non mangia abbastanza, o i nutrienti sono scarsamente assorbiti, il corpo attinge riserve di energia dal grasso corporeo e dalle proteine muscolari, dimagrendo. Per aumentare il peso corporeo si deve mangiare più spesso, con porzioni più grandi e determinati alimenti. Ecco alcuni utili consigli.
Attualmente nel mondo ci sono 37 milioni di malati di HIV, la maggior parte vive in paesi con scarso accesso al cibo, come Africa e Sud Est Asiatico. La FAO ha stilato un prontuario che ricorda l’importanza dell’alimentazione per chi è infettato dal virus, ma non ha ancora manifestato i sintomi dell’immunodeficienza.