I cambiamenti climatici e l'aumento delle temperature stanno provocando gravi danni ad alcune tipologie di piante, soprattutto nelle zone tropicali dove per questi motivi alcuni tipi di piante rischiano di sparire. Così come riportato dall'Agenzia Europea per l'Ambiente, tra le piante che più risentono dell'aumento delle temperature troviamo le produzioni di cacao e caffè che, a causa della siccità e dell'aumento dell'evaporazione, ridurranno il rendimento delle piante. Altri prodotti che subiranno una notevole diminuzione nella produzione sembrano essere la pianta di fagioli e le piante drupacee: pesco, susino, albicocco, mandorlo e ciliegio.
La pianta di coca, nota per la produzione della cocaina, è una delle piante che meno risentono dei cambiamenti climatici ed è in grado di adattare anche alla diminuzione delle piogge.