La primavera inizia a fare capolino e c'è voglia di leggerezza, in tutti i sensi. Messi via cappotti e sciarpe, si iniziano a indossare abiti leggeri… ma cosa fare se l'inverno ha lasciato in eredità qualche chilo di troppo? La bella notizia è che questo è il momento giusto per darci una scossa e per mettere in pratica le abitudini virtuose utili a farci raggiungere gradualmente una forma perfetta proprio in tempo per l'estate. Gli esperti lo ripetono instancabilmente: le diete dell'ultimo minuto, quelle fai-da-te o troppo rigide raramente mantengono le promesse. Il rischio è quello di stressarsi – psicologicamente e fisicamente – privando il corpo dei nutrimenti necessari e finendo per perdere le motivazioni e per riguadagnare i chili faticosamente persi. Il segreto per alleggerirsi, ma soprattutto per sentirsi bene e in forma, è quello di cambiare abitudini in modo consapevole, regalandoci un po' di tempo per staccare la spina e combattere lo stress, aggiungendo un po' di sano movimento alle nostre giornate e scegliendo un regime alimentare equilibrato e adatto alle caratteristiche peculiari di ciascuno. Chi desidera dimagrire e risolvere fastidiosi problemi “di pancia” ha un alleato su cui contare. La dieta della pancia è il nuovo libro della Dottoressa Serena Missori, specialista in endocrinologia e diabetologia e specializzata in metodologie anti-aging e anti-stress, che attraverso il metodo Missori-Gelli biotipizzato suggerisce un approccio mirato ed efficace, ma soprattutto rigorosamente scientifico, per migliorare la salute della pancia e perdere peso. Una dieta sana non ha come unico scopo il dimagrimento. Anche chi non ha problemi di sovrappeso può soffrire di fastidiosi episodi di colite, stitichezza, gonfiore o meteorismo. Risolverli significa riconquistare un benessere a tutto tondo; l'intestino, infatti, è un organo fondamentale per la nostra salute perché assimila i nutrimenti ed è il cuore del nostro sistema immunitario: non per niente i medici lo ritengono il nostro “secondo cervello”. Il metodo Missori-Gelli biotipizzato parte dall'individuazione delle caratteristiche di ciascuno per suggerire un programma in quattro settimane volto al raggiungimento del benessere. Il punto di partenza è l'individuazione del proprio tipo di pancia: eseguendo un semplice test è possibile riconoscerla (a punta, tonda, a pera, a rotoli o a ciambella). In seguito, con un altro test si individuerà il proprio biotipo, cioè la combinazione di caratteristiche come la costituzione e la morfologia corporea, la psiche e l'assetto ormonale e del modo in cui esse sono influenzate dall'ambiente, dai familiari, dal cibo e dallo stress. Ogni biotipo studiato reagirà in modo peculiare agli stimoli come cibo, clima, stress, condizionamenti, ed è per questo che una stessa dieta non può essere adatta per tutti. La dieta della pancia illustra in modo esaustivo ciò che a ogni biotipo è consigliato consumare o, al contrario, ciò che farà meglio a evitare durante le quattro settimane della dieta. Inoltre, presenta ricette leggere e detox, dritte per trarre il meglio dai “superfood” – gli alimenti dotati di proprietà preziose per la nostra salute –, esercizi preziosi per la funzionalità della pancia e tecniche per gestire lo stress come la respirazione e la meditazione. Un programma davvero completo che insieme ai chili di troppo piano piano farà sparire i fastidi intestinali e anche problemi come la stanchezza eccessiva o il mal di testa.
Seguire diete standardizzate o troppo restrittive in genere non è garanzia di risultati duraturi. La dieta ideale è quella biotipizzata, e quindi personalizzata, che tiene conto delle caratteristiche di ognuno, e che insieme a un po’ di movimento e a una riduzione dello stress aiuta a sentirsi bene e in forma.