In un surgelatore a pozzetto teneva due carcasse intere di nutria, pronte per essere cucinate, insieme ad altri cibi, che potevano essere serviti ai clienti. Per questo motivo, il titolare di un bar a Marmirolo, in provincia di Mantova, è stato denunciato per il reato di commercio di sostanze alimentari nocive. I carabinieri dei Nas (Nucleo Antisofisticazioni e Sanità) di Cremona, nel corso di un’ispezione nel bar, hanno trovato anche diversi alimenti di cui non si conosceva la provenienza. Le nutrie, secondo le circolari interministeriali, non possono essere destinate al consumo umano. I Nas hanno sequestrato le carcasse in questione e altri trenta chili di prodotti, ormai infestati e contaminati. Oltre alla denuncia, il titolare, un italiano di 42 anni, dovrà pagare anche una multa di 4.500 euro per il mancato rispetto delle procedure Haccp (Hazard Analysis and Critical Control Points), ovvero il sistema di analisi dei pericoli e punti di controllo critico. È stato inoltre richiesto il provvedimento di sospensione dell’attività all’Ats Valpadana.
Il titolare di un bar a Marmirolo, in provincia di Mantova, è stato denunciato dopo che gli ispettori dei Nas hanno trovato in un surgelatore due carcasse di nutrie, pronte per essere cucinate. Sono stati sequestrati anche trenta chili di cibo, ormai contaminati. Il 42enne che gestiva il locale dovrà pagare una multa da 4500 euro.