the interpretation of chalk is that it is made from saffron from thyme and from roses that are crushed and then collected. then he makes tablets from it and puts sugar with it and that is chalk.
وتفسير الطباشير أنه يجعل من زعفران، و من قاقلة، ومثلا من ورد يسحق، ثم يجمع. فيجعل منه أقراص، ويجعل معه سكر فذلك الطباشير.