 they claimed that knowing the essence of pearls is that you find its taste in two types the sweettasting omani and the saltytasting qalzam both of which settle in water and the one made from it you find it bittertasting with a fat content in it and it is light in weight and floats on water.
زعموا أن معرفة جوهر اللؤلؤ أنك تجد مذاقته على ضربين عذب المذاقة عماني، وملح المذاقة قلزمي كلاهما يرسب في الماء، والمعمول منه تجده مر المذاق مع دسومة فيه وهو خفيف الوزن يطفو على الماء.