when they have cooked it each person takes his string which he has marked with a mark. then they divide the broth and one of them continues to pull out the string piece after piece until the rope is left with nothing on it. then they gather their strings. if they return to sticking together they return those strings because they have absorbed the fat and have been satisfied. their sighing is not out of a desire to share but because the portion of each one of them does not amount to the amount that can be cooked alone and because the provisions are also light and the firewood and vinegar and garlic and spices and because one pot is more possible for each one of them to measure a portion. they choose the sakbaj 3 because it lasts for days and is further from spoiling.
فإذا طبخوه تناول كل إنسان خيطه، وقد علمه بعلامة ثم اقتسموا المرق، ثم لا يزال أحدهم يسل من الخيط، القطعة بعد القطعة، حتى يبقى الحبل لا شيء فيه. ثم يجمعون خيوطهم. فإن أعادوا الملازمة، أعادوا تلك الخيوط، لأنها قد تشربت الدسم فقد رويت. وليس تناهدهم من طريق الرغبة في المشاركة، ولكن لأن بضعة كل واحد منهم لا تبلغ مقدار الذي يحتمل أن يطبخ وحده، ولأن المؤونة تخف أيضا، والحطب والخل والثوم والتوابل، ولأن القدر الواحدة أمكن من أن يقدر كل واحد منهم على قدر وإنما يختارون السكباج ٣ لأنها تبقى على الأيام، وأبعد من الفساد.