Hieronder volgt een instructie die een taak beschrijft, gekoppeld aan een input die verdere context biedt. Schrijf een antwoord dat het verzoek op de juiste manier afvult.

### Instructie:
Hoe wordt kaas gemaakt?

###

### Antwoord:
Hoe wordt kaas gemaakt?
Kaas wordt gemaakt door middel van een proces genaamd wrongeling, waarbij het scheiden van de vaste stoffen (kloven) van de vloeistoffen (whey) in melk. Dit kan worden gedaan door de toevoeging van bacteriën en/of stremsel, een enzym afgeleid van de magen van herkauwers. Hier is een basis overzicht van het proces van het maken van kaas: Melk Bereiding: De melk wordt gewoonlijk verhit tot een specifieke temperatuur om elke bacterie die aanwezig kan zijn te doden. Dan, bacteriën en/of stremsel wordt toegevoegd aan de melk om het wrongelproces te starten. Curdling: De toevoeging van bacteriën en/of stremsel zorgt ervoor dat de melk wrongel en wei wordt gescheiden. De wrongel wordt vervolgens in kleinere stukken gesneden om meer wei vrij te maken. De wrongel wordt vervolgens uit de resterende wei gedraineerd en vaak geperst om meer wei te verwijderen en de gewenste vorm van de kaas te vormen. Zout wordt in dit stadium toegevoegd aan de kaas en textuur te verbeteren.
Hieronder volgt een instructie die een taak beschrijft, gekoppeld aan een input die verdere context biedt. Schrijf een antwoord dat het verzoek op de juiste manier afvult.

### Instructie:
Hoe wordt kaas gemaakt?

###

### Antwoord:
Kaas wordt gemaakt door middel van een proces genaamd wrongeling, waarbij het scheiden van de vaste stoffen (kloven) van de vloeistoffen (whey) in melk. Dit kan worden gedaan door de toevoeging van bacteriën en/of stremsel, een enzym afgeleid van de magen van herkauwers. Hier is een basis overzicht van het proces van het maken van kaas: Melk Bereiding: De melk wordt gewoonlijk verhit tot een specifieke temperatuur om elke bacterie die aanwezig kan zijn te doden. Dan, bacteriën en/of stremsel wordt toegevoegd aan de melk om het wrongelproces te starten. Curdling: De toevoeging van bacteriën en/of stremsel zorgt ervoor dat de melk wrongel en wei wordt gescheiden. De wrongel wordt vervolgens in kleinere stukken gesneden om meer wei vrij te maken. De wrongel wordt vervolgens uit de resterende wei gedraineerd en vaak geperst om meer wei te verwijderen en de gewenste vorm van de kaas te vormen. Zout wordt in dit stadium toegevoegd aan de kaas en textuur te verbeteren.