ويعرف التقرير ايضا الخسارة او الهدر في جودة الاغذية بانه التراجع في احد مواصفات جودة الاغذية الناشئ عن الفساد الذي يصيب المنتج في جميع مراحل السلسلة الغذائية، من الحصاد الى الاستهلاك(31).

وىعرّف التكرىر اىضا الخسارة او الهدر فى جودة الاغذىة بانه التراجع فى احد مواصفات جودة الاغذىةالناشئ عن الفساد الذى ىصىب المنتَج فى جمىع مراحل السلسلة الغذائىة من الحصاد الى الاستهلاك31
