call the function force_text with an argument text, replace every occurrence of '&' in the result with '&amp;',
return mark_safe ( force_text ( text ) . replace ( '&' , '&amp;' ) . replace ( '<' , '&lt;' ) . replace ( '>' , '&gt;' ) . replace ( '"' , '&quot;' ) . replace ( "'" , '&#39;' ) )