я последнее время ничего не закручиваю. много не едим, а если когда захочется, то можно купить баночку. у меня все в заморозку идет. огурцы с помидорами перестали солить , соления жидкость задерживают, соль везде отлагается. сестра только заправки для супов делает, да капусты немного солим. как вспомню эти бешеные закрутки, так вздрогну. прошлый год из погреба вытащили 45 !!! банок разного калибра с заготовками. варенье 10-ти летней давности.