блинчики из кабачков — заслужили мою любовь! пеку их каждый день! получилось очень вкусно, советую и вам приготовить! ингредиенты: кабачки 450 г. кефир 300 мл. яйца 4 шт. мука 350 г. масло подсолнечное 1 ст. л. петрушка 2 ст. л. соль 1 ч. л. сода 0,5 ч. л. масло сливочное для смазки блинчиков. приготовление: кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать. постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто. добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. дать постоять тесту 20 минут. горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета. готовый блинчик смазать сливочным маслом.