насыпаешь по плечики малину в 3лит.банку и досыпать до горлошка песка. ни дрожжей, ни воды, ни чего. банку прокатать, чтобы песок смешался с ягодами и оставить на столе. кажлый день встряхивать. когда песок раствориться, ягоды выжать/10-12дн./ и оставить ещё на 10-15дн. получается замечательное вино, особенно из черной смородины.