стерилозовать банки в данном рецепте абсолютно бесполезное занятие, так как овощи и зелень всё равно не стерильны. стерилизация нужна лишь в том случае, если кладёте туда стерильные варенье или горячий салат. а рецепт мне понравился, обязательно приготовлю. спасибо большое.