огурцы - на 1 л воды : 2 ст.л соли ;1 ст.л.сахара ; 1 ч.л. лимонной к-ты без горки. помидоры - на 1 л воды - 1ст.л..соли ; 2 ст.л.сахара; 1 ч,л, лимонной к-ты разные овощные ассорти - на 1 л воды - 2 ст.л соли; 2 ст.л. сахара; 1 ч,л, лимонной к-ты.