если у вас проблемы с сердцем, то хлеб дрожжевой вам вообще есть нельзя. проведите эксперимент. пройдите обследование. после обследования хотя бы месяц, а лучше три месяца не ешьте хлеб. после этого вновь пройдите обследование. но вряд ли вы о нём, об обследовании, вспомните, потому что на 5 или 7 этаж вы будете влетать а не тащиться с одышкой и потом.