закрываю помидоры своим способом накладываю трехлитровую банку помидоров приправа укроп листья вишни смородины чёрной чеснок заливаю кипятком потом сливаю и сыплю сахар пять ложек ложку соли чайную ложку лимонки кипячу заливаю закрываю и стоит годами в погребе отличный рецепт