название в бычок валуй получил за крутолобость обладая свою достаточной долей воображения можно сравнить этот дар леса с насупившимся теленком упрямо зарослей выглядывающим из лесных и как будто обиженным за то что его чаще всего а игнорируют тем временем валуи отлично подходят маринования для засолки или правда перед этим их необходимо долго чтобы удалить горечь вымачивать описание съедобного гриба валуя