மோரில் ஊறவைத்து வத்தலாக்கப்பட்ட மிளகாய். மோர் + மிளகாய் = மோர்மிளகாய்....இது வத்தல் வகையைச் சேர்ந்த ஓர் உணவுப் பண்டம்...பச்சை மிளகாய்களை நீளவாக்கில் கீறி, பின்னர்  ஒரு வாயகன்ற சாடியில் உப்பிட்ட புளித்தத் தயிர் அல்லது மோரில் தினமும் ஊறவைத்துக்கொண்டே தினமும் வெய்யிலில் வைத்து எடுத்து, சாடியில் தயிர்/மோர் வற்றுமளவு, மிளகாய்கள் பச்சை நிறம் இழந்து வெள்ளை நிறம் வருமளவு நன்றாகக்காய்ந்து வத்தலாகும்வரை மீண்டும் மீண்டும் செய்து வைத்துகொள்ளுவார்கள்...இதை எண்ணெயில் பொரித்து மோர்/தயிர் சாதத்திற்கு தொட்டுக்கொள்ள மிகச் சுவையாக இருக்கும்...     வறட்சி காரணமாக மக்களின் இடபெயர்ச்சி. பஞ்சம் + பிழைத்தல் = பஞ்சம்பிழைத்தல்...வறட்சி காரணமாக ஒரு பகுதி மக்கள் வேறொரு இடத்திற்கு பிழைப்பைத்தேடி குடியேறுவதற்கு பஞ்சம்பிழைத்தல் என்று பெயர். அந்த மக்களெல்லாம் பஞ்சம்பிழைக்க பக்கத்து மாநிலத்திலிருந்து இங்கு வந்தவர்கள்...ஆகவே பெரிய சொத்துபத்து ஒன்றும் அவர்களுக்கு இங்கு இருக்காது... மோரில் ஊறவைத்து வத்தலாக்கப்பட்ட மிளகாய்.