பன்ன வேலை செய்யப் பாவிக்கும் சிறிய கத்தி பன்னச் சத்தகம் எனப்படும் பல - யானைமீதுவரும் யானையுமனேக மென வே  ஆன்மா -  ஏக னனேகன்  உணவு தயாரிக்கும் நுண்முறைகளுள் ஒன்று. மொத்தத்தில் பெரும்பகுதியும் (பால் = பகுதி, பிரிவு). செம் பாதிக்கும் கூடுதலான வாய்ப்புக்கூறு உடைய. அவர் பெரும்பாலும்,  இன்று வருவார்.