பொறியியல். உறைக்கும் முறை; குளிர்பதன தொழில் நுட்பம் பொறியியல். உறை தொழில் நுட்பம் மீன்வளம். உறைநிலை நேரம்; மீன்களை 300 செ. வரை கொண்டு வருவதற்கு ஆகின்ற மொத்த நேரம் கப்பற் சரக்கு; சரக்கு; சரக்குக் கட்டணம்; சரக்குச் சுமைக் கட்டணம்; சுமை  மீன்வளம். சரக்கு; சரக்குக் கட்டணம்  வணிகவியல் - கப்பல் மூலமும் வானூர்திமூலமும் சரக்குகளை அனுப்ப ஆகும் செலவு.