 ஓர் இனிப்பான அரிசி உணவு. திரு + கன்னல் + அமுது = திருக்கன்னலமுது...திரு என்றால் தெய்வத்தொடர்பான இடங்களுக்கும், பொருட்களுக்கும்தொடர்புடையதாய் புனிதமான என்ற பொருளில் வழங்கும் ஒரு சொல்...கன்னல் என்றால் கரும்பு... அமுது என்றால் அமுதம்(அமிர்தம்)...ஆக கரும்பைப்போல் இனிப்பான அமுதம் என்று பொருள்...பண்டிகை நாட்களிலும், கலியாணம் போன்ற சுப நிகழ்ச்சிகளின்போதும் வைணவ அந்தணர்களின் வீடுகளில் தயாரிக்கப்படும் மிக இனிப்பான உணவு... சர்க்கரைப்பொங்கல், அக்காரவடிசில் போன்றே வெல்லம், அரிசி, ஏலக்காய், நெய், முந்திரிப்பருப்பு, உலர்ந்த திராட்சை ஆகியப்பொருட்கள் திருக்கன்னலமுதைத் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன...சிலர் இது திருக்கண்ணமுது (திரு + கண்ணன் + அமுது) என்றும், இறைவன் கண்ணபிரானுக்கு உகந்த உணவு என்றும் சொல்லுவார்கள்... இந்து கடவுளர்களான மும்மூர்த்திகளில் ஒருவர் பிரம்மா...நான்கு தலைகளை உடைவராதலால் நான்முகன் எனப்படுகிறார்... ஆதி பகவனின் மூன்று தொழில்களான படைத்தல், காத்தல் மற்றும் அழித்தல் ஆகியவற்றில் படைத்தல் என்னும் செய்கைக்கு அதிபதியானவர். தமிழ் நாட்டின் கூட்டுக் குலத்தவர்கள். தமிழ் நாட்டிலுள்ள கள்ளர், மறவர், அகமுடையார் என்னும் மூன்று குலத்தவரைக் குறிக்கும் சொல்...சேர்வை, தேவர்,சேதுராயர், வாண்டையார்,ஆர்ச்சுத்தியர்,இராசாளியரர்,காளிங்கராயர்,நெல்லிப்பிரியர், தொண்டமான், சேனாதிபதியார் போன்ற அனேக பட்டப்பெயர்களைக் கொண்ட இந்த வகுப்பினர் தென் தமிழ் நாட்டில் அதிக அளவிலும், மற்றும் தமிழ் நாடு முழுவதும் பரவலாகவும் வாழ்ந்து வருகின்றனர்...  மூன்று + கண் + அன் = முக்கண்ணன்...முகத்தில் இரண்டு கண்களுடன் நெற்றியிலும் ஒரு கண் உடையவராக இருப்பதால் சிவ பெருமானை முக்கண்ணன் என்றும் அழைப்பர்.