பொறியியல். கைகரெண்ணி; கைகா எண்ணி இயற்பியல். கைகர் முல்லர் எண்ணி பொறியியல். கய்சிலா குழல்; கைசிலர்க்குழாய் கலப்புப் புரதம். நிறமற்றது. மணமற்றது. சுவை யற்றது, பிசின்போன்றது. எலும்பு, அதள்கள் (ஹைட்ஸ்) ஆகியவற்றைக் கொதிக்க வைத்தும் பெறலாம். பிசின்களாகவும் உணவுப்பொருள்களாகவும் புகைப்படங்களாகவும் பயன்படுகிறது.  வேதியியல். ஊண் பசை; ஜெலாட்டின்  தமிழ் இணையப் பல்கலைக்கழக அகரமுதலியில்  gelatin