 உணவின் உபகரணமாகச் சம்பாரஞ் சேர்த்த மிளகாயின் தூள்  குழம்பிற்கு உபயோகிக்கும் மிளகாய் முதலியவற்றாலான சம்பாரத்தூள்  மிளகுங் காடியுஞ் சேர்ந்த கற  மிளகுப்பொடியைச் சேர்த்துச் செய்யும் க்ஷாயம்  மிளகுபோன்ற சிறுமணிகளையுடைய உயர்ந்த சம்பாநெல்வகை   (813)  மிளகுபொடி சீரகம் முதலியன சேர்த்துச் செய்த பொங்கல்வகை   ()