மட்டுமே இச்சொல்லைக் கேட்கமுடியும்...அசல் ஆந்திரச் சொல் ப3-</small>ங்கா3-</small>ளா து3-</small>ம்ப1-</small>லு... முதலைகள் தம் இறையைக் கொன்று விழுங்கும்போது, அவைகளின் கண்களிலிருந்து கண்ணீர் வடியும்... இது கொலையுண்ட இரையின் மேலுள்ள அன்பு மற்றும் பரிதாபத்தினாலல்ல...இது ஓர் இயற்கையான முதலைகளின் உடற்செயலாகும்...இதைப்போலவே நம் மீது உண்மையான அன்பும் அக்கரையும் இல்லாதோர் நம்மீது மிகுந்த ஆசையும் பாசமும் உள்ளதுபோல் பேசும் பேச்சுகளும், தெரிவிக்கும் அனுதாப, உபசார வார்த்தைகளும் இந்த முதலைக்கண்ணீர் போலவே போலித்தனமானது என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. வெங்காயப்பயிரின் வேர்ப்பகுதியிலுள்ள வெங்காயத்தை நீக்கியப்பிறகு மேற்பகுதியுள்ள இலைகளும் (கீரை) உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது...இதைப் பொடியாக அரிந்து துவரம்பருப்புடன் சேர்த்துச் சமைத்து, உப்புப்போட்டு, வத்தல் மிளகாய், கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, பெருங்காயம் இவைகளைத் தாளித்துக்கொட்டி அரை நீர்ப் பக்குவத்திற்குச் சுண்டி, சாதத்துடன் கலந்துன்ண மிக்க சுவையாகயிருக்கும்...அல்லது பொடியாக அரிந்த வெங்காயக் கீரையை வேறு காய்கறி பதார்த்தங்களோடு சேர்த்துச் சமைத்தாலும் நல்ல மணமிக்க உணவு வகைகள் தயாராகும்... காய்கறி, தானியம் அல்லது மற்ற எந்தப்பொருளையும் வைத்திருக்க உதவும் பெரியவகைக் கூடை