ஐப்பசி மாதத்தில் இந்த நெல்லை விதைத்து ஒரு மழை பெய்து நெல் முளைவிட்டாலே போதுமானது... அதன் பிறகு குறைந்த தண்ணீர் அல்லது ஈரப்பதம் இருந்தாலும், குழியில் கிடக்கும் நீரைக்கொண்டே துளிர்விட்டு தூர் வெடிப்பதால் குழியடிச்சான் என்ற பெயர் வந்தது.. பயிர் தை மாதம் அறுவடைக்கு வந்துவிடும்...சுமார் நூறு நாட்களில் மகசூல் தரும் நெல் வகை...நான்கடி உயரம்வரை  பொன்னிறமாக வளரும்...அரிசி சிவப்பு நிறத்தில், தடிமனாக, முட்டை வடிவில் இருக்கும்...குழியடிச்சான் அரிசி தாய்ப்பாலை நன்றாகச் சுரக்கச் செய்யும் குணமுடையது... இது ஒரு சிறிய/குள்ள வகை ஈச்சமரம்...இதன் பழங்களை உண்பர்...ஓலைகள் பலவிதமான வீட்டுபயோகப் பொருட்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது...உலர்ந்த மரம் எரிபொருளாகப் பயன்படும்...சிற்றீச்சம்பழம் சாப்பிட வித்தியாசமானச் சுவையைக்கொண்டிருக்கும்...இரைப்பையிலும், குடலிலும் சூட்டையுண்டாக்கி சீதபேதி, உழலை நோய், விரணம் முதலியவற்றை ஏற்படுத்தும்...இரத்தத்தைத் தடிப்பாக்கிச் சொறி, சிரங்கு ஆகிய தோற்நோய்களையு முண்டாக்கும்...எனவே தூய்மையற்ற/ஆரோக்கியமற்ற உணவாகக் கருதப்படுகிறது... தமிழ் நாட்டின் பாரம்பரியமான நெல் வகைகளுள் ஒன்று... தமிழ் நாட்டின் பாரம்பரியமான நெல் வகைகளுள் ஒன்று...தமிழகத்தில் பச்சரிசி தரும் நெற்களில் வெள்ளைப் பொன்னி ஒரு சிறந்த நெல் வகையாகும்...இதன் அரிசி சன்னமாகவும் சமைப்பதற்கு ஏற்றதாகவும் உள்ளது. இந்த நெல்லுக்கு நல்ல விலை கிடைப்பதால் விவசாயிகளுக்கு சாகுபடியில் நல்ல இலாபம் கிடைக்கிறது... கரு-மை + குண்டு + மிளகு + காய்