கோயிலுக்குச் சொந்தமான கிராமப் பகுதி கோயில் + பண் + இயர் + விருத்தம் நம்பியாண்டார்நம்பியால் இயற்றப்பெற்றுப் பதினொராந் திருமுறையுள் சேர்க்கப்பெற்றுள்ள ஒரு பிரபந்தம் பொய்யா கியரோ பொய்யா கியரோ ( 233). ஒரு மாலை நேர உணவு தமிழ் நாட்டில் மிகப் பிரபலமான ஒரு மாலை நேர உணவு வகை பச்சி...கடலை மாவு மற்றும் சிறிது அரிசி மாவைத் தண்ணீர் விட்டுக் கூழாகக் கரைத்துக்கொண்டு, அதில் மிளகாய்ப்பொடி, உப்பு, பெருங்காயத்தூள், விரும்பினால் சீரகம் ஆகியவைகளை விகிதாச்சாரப்படிச் சேர்த்து நன்றாகக் கலந்துகொள்வர்...கத்தரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, கப்பைக் கிழங்கு, கருணைக்கிழங்கு, வாழைக்காய், வெங்காயம் போன்றக் காய்கறிகளில் விரும்பியவற்றை வில்லைகளாக வெட்டிக்கொண்டு, நன்கு காயும் எண்ணெயில் இட்டு ஆழப்பொரித்து எடுத்த உணவையே பச்சி என்பர்...பஜ்ஜி என்றும் வெகுவாகக் குறிப்பிடுவர்...மிளகாயை வெட்டாமல் முழுதுமாகவோ அல்லது பெருந் துண்டமாக வெட்டி மசாலாப் பொருட்களை அதில் திணித்தோ பொரித்து எடுப்பர்...