"வடை, பாயசத்தோடு சமையல் பண்ணு, உடனே இதைக் கொண்டாடியாகணும்" (ஞானச் செருக்கு, தீபம் நா. பார்த்தசாரதி) 'வயிறும் பிள்ளையுமாகக் கர்ப்பிணியாயிருக்கிற இவளைப் போன்ற அநாதைகளுக்கு வயிறு காயும் இந்த வேளையில் இதே தெருவில் பாயசமும் வடையும் சமைத்துச் சாப்பிடுகிறவர்களும் இருப்பார்களே? சமுதாய வாழ்க்கையில் உள்ள சுகதுக்கங்களில் எத்தனை முரண்பாடுகள்! (பொன் விலங்கு, தீபம் நா. பார்த்தசாரதி) பொட்டுக்கடலையைப் போட்டு வெல்லம்  காய்ச்சி ஊற்றி ஒரு பாயசம் செய்வார்கள் (அத்வைதம் ஒரு விவாதம், ஜெயமோகன்) பக்கத்து இலைக்கு பாயசம் (பழமொழி) சேமியா பாயாசம்- vermicelli pudding "மாமி! பாயாசம் வையுங்கோ - பிள்ளை ரொம்ப நாளைக்கப்புறம் ஊர் வந்திருக்கிறதைக் கொண்டாட வேண்டாமோ?"  (துளசி மாடம், தீபம் நா. பார்த்தசாரதி )