பண்ணியநற் பழக்கமெல்லாம் பழித்தாய் நெஞ்சே! (நாமக்கல் கவிஞர் இராமலிங்கம் ) Wallace Fraser observed, scratching himself in sympathy, "Gives me the yeuk to watch ye, laddie."  - உன்னைப் பார்த்தாலே எனக்கு அரிப்புத் தோன்றுகிறது என்று பரிவுணர்வில் தன்னைப் சொரிந்துகொண்டே  கூறினான் வாலேஸ் ஃப்ரேசர். (Dragonfly in Amber, Diana Gabaldon) பாயாசம் - பால், அரிசி, சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் முதலியவற்றோடு சேர்த்துச் செய்யும் நெகிழ்ச்சியான இன்னமுது, கண்ணமுது; கன்னலமுது சேமியா பாயசம்- vermicelli pudding இலை போட்டுச் சாப்பாடு. ஒரு துவையல், சாதம், ரசம், பாயசம், அப்புறம் தயிர் சாதம், ஊறுகாய். (சிரிப்பே சிறப்பு, இதழ் 3, பாக்கியம் ராமசாமி) "பிள்ளை வரான்; பாயசம், பட்சணம்னு விருந்துச் சமையல்லே தீவிரமா இருக்காளோ என்னமோ?" (துளசி மாடம், தீபம் நா. பார்த்தசாரதி)