சமைக்கும்போது கீரைக்கறியை மத்தாற் பதப்படுத்துதல். தமிழக உணவுத் தயாரிப்புகளில் மசியல் என்பது ஒரு பக்குவம்..கீரையை துவரம்பருப்போடுச் சேர்த்து, நீர் விட்டு, நன்றாக் குழையும்வரை வேகவைத்து, மத்தினால் கீரையும், பருப்பும் ஒன்றுக்கொன்று முழுவதும் சேரும்படி கூழாக மசித்துவிடுவர்...இந்தச் செய்கையே கீரைமசித்தல் ஆகும்...பின்னர் தேவைப்பட்ட அளவு உப்புப்போட்டுக் கொதிக்கவைத்து,வத்தல் மிளகாய்த் துண்டுகள், கடுகு, ஊளுத்தம் பருப்பு , சீரகம், பெருங்காயம் ஆகியவைகளை அதில் தாளித்துக்கொட்டுவர்....இந்த உணவுத் தயாரிப்புக்கு கீரை மசியல் என்பர்...சாதத்தோடு பிசைந்து சாப்பிடுவர்கள்... அறிவியல் பெயர்:Ascaris lumbricoides/Ancylostoma caninum/Lumbricus அறிவியல் பெயர்:Ascaris lumbricoides/Ancylostoma caninum/Lumbricus அறிவியல் பெயர்:Ascaris lumbricoides/Ancylostoma caninum/Lumbricus ஆச்சாரமான (மடியான), தீட்டு, விழுப்பு போன்றவைகளால் பாதிக்கப்படாது என்றுக் கருதப்படும் ஆடைவகை..ஆங்கிலத்தில் ரேயான், லினன் என்று அழைக்கப்படும் செயற்கை இழைகளால் அல்லது நார்களால் தயாரிக்கப்பட்டு பட்டுப்போன்று மென்மையாக இருக்கும்...மதச்சடங்குகளைச் செய்யும்போதும், விரத நாட்களின்போதும் அணிவர்...பொதுவாக இளம்மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும்...