 தாது தாவரம் ஆகிய இரு வகையுப்பு; இயற்கை உப்பு செயற்கையுப்பு  பலவகை உப்புக்கள் அமுரியுப்பு இந்துப்பு கறியுப்பு கல்லுப்பு சவுட்டுப்பு கச்சிக்காரம் உவர்மண் காரமும் பூங்காரமும் மரவுப்பு வளையலுப்பு காருப்பு சங்காரகாலத்துப்பு பொட்டிலுப்பு அல்லது வெடியுப்பு சாம்பலுப்பு வழலையுப்பு உவர் மண்ணுப்பு அட்டுப்பு பேதியுப்பு கறுப்புப்பு திராட்சையுப்பு கந்த கவுப்பு மூங்கிலுப்பு கழியுப்பு காய்ச்சுப்பு கற்பூரவுப்பு மூலிகைவுப்பு சங்குப்பு சிவப் புப்பு சத்தி நாதவுப்பு  சோற்றுப்பைக் கட்டிச் செய்யும் வாதவித்தை  பால் உப்புக் கரிப்பதனால் குழந்தைகளுக் கேற்படும் வாந்தி  சூதம் தங்கம் முதலியவைகளைக் கட்டுவதற்காக (கொங்கணவர் நூல்) உப்பை வெண்ணெயைப் போற் செய்த ஒரு மருந்துச் சரக்கு  உமரிப்பூண்டினின்று எடுக்கும் சத்து; (உமரிச் செடியைக் கொளுத்திய சாம்பல்)