குறிப்பாக வறுத்தலுக்குப் பயன்படுத்தும் பாத்திரம்,  இருப்புச்சட்டி - மண் வாணலி - தட்டை வாணலி சமையலறை கலைச்சொற்கள் , pan கட்டாயமாக இருக்க வேண்டிய நபர், ஆனால் அவ்விடத்தில் இல்லாதவர்.  நான் தனி ஆளா போகலை, என்னுடன் மூன்று பேர்(நபர்கள்) வருகின்றனர். ஆட்சி, ஆளுமை, ஆளுகை, ஆளுநர், ஆள் வலிமை