உணவாக: இவை வித்தியாசமான மணமும், சுவையும் கொண்டிருக்கும்... பிடித்தவர்களுக்குச் சுகமான அனுபவம்... இந்தக்கிழங்கை சுத்தமாக, மண்ணில்லாமல் கழுவி மேற்தோல்சீவிச் சிறுதுண்டுகளாக வெட்டி புளித்த ஒரே சீரான திடமுள்ள தயிரில் போட்டு, உப்பிட்டு,  நன்றாக ஊறியதும் மோர் அல்லது தயிர் சாதத்திற்கு தொட்டுக்கொள்ள மிகப்பிரமாதமாக இருக்கும்...சிலர் எலுமிச்சைபழச் சாற்றிலும் உப்பிட்டு ஊறவைத்துப் பயன்படுத்துவர். காண்க: ஒடு (திவாகர நிகண்டு) உடுப்பை - உடுபதம் - உடுபதி - உடுபாதகம் - உடுபுடைவை சந்திரன், உடுக்கோன் <small>(திவாகர நிகண்டு) உடு எனில் விண்மீன் உடுபதி எனில் விண்மீன்களுக்குத் தலைவனான சந்திரன் ஒப்புறத் துளங்குகின்ற உடுபதி ஆடியின்கண் ( வரைக்காட்சி)