நீதி வழுவா நெறிமுறையின் - மேதினியில்  இட்டார் பெரியார் இடாதார் இழிகுலத்தார்   பட்டர் பிரான் பெற்றான் பெரியாழ்வா ரென்னும் பெயர் ( 18). பெரும்பாலும் இறைவனைப்போற்றி, அவனுடைய அருமை, பெருமை, குணதிசயங்கள், சிறப்பியல்புகள் போன்றவற்றைப் புகழ்ந்து அவனைத் துதிக்கும்/பூசைக்குத் தகுந்தப் பாக்களை இயற்றும் ஆசிரியர்/புலவர்/கவிஞர்களை hymnist என்பர்...ஒரு குறிப்பிட்ட தெய்வத்தைப் பற்றியதாக இப்பாக்கள் அமையும்... நெற்பொரியைப் பாகிட்டுத் திரட்டிய உருண்டை ( 1423.) அரிசிப்பொரி அல்லது முட்டைப்பொரி என்னும், அரிசியைப் பொரிப்பதால் பெறப்படும் உணவுப்பொருளை, தாளக்கூடியச் சூட்டில் வெல்லப்பாகில்/சர்க்கரைப்பாகில் போட்டுக் கிளறி, கைகளால் உருண்டைகளாகப்பிடித்து உருவாக்கப்படும் ஓர் இனிப்பான உணவுப்பண்டம்  பொரியுருண்டை..விருப்பப்பட்டால் சிறிது ஏலக்காய்ப் பொடியையும் சேர்ப்பர்...நெற்பொரியிலும், பொரியுருண்டைகள் தயாரிப்பர்.