 பொருள் முள்வெள்ளரி வால்வெள்ளரி விளக்கம் இது வெள்ளரிக்காய் இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு கொடித் தாவரம்... வால்வெள்ளரி எனப்படும் இதன் காய் தண்ணீர் சத்து மிக்கதும் உடலுக்குக் குளிர்ச்சியைத் தரக்கூடியதுமாகும்...இந்தக் காய்த் துண்டுகளை சிறிது உப்புச் சேர்த்து உண்பர்...தமிழகத்தின் சில பகுதிகளில் இதையே கக்கரி என்றும் சொல்வதுண்டு...தமிழ்ச் சமையலிலும் கூட்டு கறி துவையல் தயிர்ப்பச்சடி சாம்பார் தான் ஆகிய பக்குவங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது பகுப்புஆங்கிலம்தாவரவியல் பெயர்கள் பகுப்புஆங்கிலம்சொல்லிடையிணைப்புக்குறியுள்ள தலைப்புகள் பகுப்புஆங்கிலம்காய்கறிகள்
 பொருள் முள்வெள்ளரி வால்வெள்ளரி விளக்கம் இது வெள்ளரிக்காய் இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு கொடித் தாவரம்... வால்வெள்ளரி எனப்படும் இதன் காய் தண்ணீர் சத்து மிக்கதும் உடலுக்குக் குளிர்ச்சியைத் தரக்கூடியதுமாகும்...இந்தக் காய்த் துண்டுகளை சிறிது உப்புச் சேர்த்து உண்பர்...தமிழகத்தின் சில பகுதிகளில் இதையே கக்கரி என்றும் சொல்வதுண்டு...தமிழ்ச் சமையலிலும் கூட்டு கறி துவையல் தயிர்ப்பச்சடி சாம்பார் தான் ஆகிய பக்குவங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது பகுப்புஆங்கிலம்தாவரவியல் பெயர்கள் பகுப்புஆங்கிலம்சொல்லிடையிணைப்புக்குறியுள்ள தலைப்புகள் பகுப்புஆங்கிலம்காய்கறிகள்