 வாழை காய் .. பொருள் வாழைமரம் தரும் காய் மொழிபெயர்ப்புகள் விளக்கம் மனித உணவில் பயன்படுத்தப்படும் காய்களில் ஒரு முக்கியமான காய்வகை வாழைக்காய்...தமிழகத்தின் விசேடநாட்களின் சமையலில் வாழைக்காய்க்கறி இன்றியமையாதது...பொரியல் புளிக்கூட்டு வறுவல் பொடி அவியல் துவையல் குழம்பில் தான் போன்ற பல உணவுப் பக்குவங்களில் வாழைக்காய் உபயோகப்படுகிறது... மருத்துவக் குணங்கள் வாழைக்காயினால் பித்த வாந்தி பயித்தியம் பித்தாதிசாரம் உமிழ்நீர்ச் சுரப்பு வயிற்றுளைதல் உஷ்ணம் இருமல் ஆகியப் பிணிகள் போகும்...இரத்த விருத்தியும் உடலுக்கு பலமும் உண்டாகும்...உணவு உட்கொள்ளுவது அதிகரிக்கும்...தேகம் பருக்கும்... ஆனால் வாய்யுவை அதிகமாக்கும்வெள்ளைப்பூண்டை உணவில் சேர்ப்பதினால் இதன் விளைவை மட்டுப்படுத்தலாம் பகுப்புகூட்டுச்சொற்கள் பகுப்புகாய்கறிகள்
 வாழை காய் .. பொருள் வாழைமரம் தரும் காய் மொழிபெயர்ப்புகள் விளக்கம் மனித உணவில் பயன்படுத்தப்படும் காய்களில் ஒரு முக்கியமான காய்வகை வாழைக்காய்...தமிழகத்தின் விசேடநாட்களின் சமையலில் வாழைக்காய்க்கறி இன்றியமையாதது...பொரியல் புளிக்கூட்டு வறுவல் பொடி அவியல் துவையல் குழம்பில் தான் போன்ற பல உணவுப் பக்குவங்களில் வாழைக்காய் உபயோகப்படுகிறது... மருத்துவக் குணங்கள் வாழைக்காயினால் பித்த வாந்தி பயித்தியம் பித்தாதிசாரம் உமிழ்நீர்ச் சுரப்பு வயிற்றுளைதல் உஷ்ணம் இருமல் ஆகியப் பிணிகள் போகும்...இரத்த விருத்தியும் உடலுக்கு பலமும் உண்டாகும்...உணவு உட்கொள்ளுவது அதிகரிக்கும்...தேகம் பருக்கும்... ஆனால் வாய்யுவை அதிகமாக்கும்வெள்ளைப்பூண்டை உணவில் சேர்ப்பதினால் இதன் விளைவை மட்டுப்படுத்தலாம் பகுப்புகூட்டுச்சொற்கள் பகுப்புகாய்கறிகள்