உப்பிலிட்டது மொழி மலையாளம் காய்களை உப்பை நீர்விட்டு அதை ஊறவைத்து உண்ணும் பண்டம். இதில் குறிப்பாக மாங்காய் நாரத்தைங்காய் நெல்லிக்காய் இட்டு செய்கின்றனர்.
உப்பிலிட்டது மொழி மலையாளம் காய்களை உப்பை நீர்விட்டு அதை ஊறவைத்து உண்ணும் பண்டம். இதில் குறிப்பாக மாங்காய் நாரத்தைங்காய் நெல்லிக்காய் இட்டு செய்கின்றனர்.