{"text": "### Human: Identifikasi 3 tren di industri restoran. ### Assistant: 1. Munculnya Pemesanan dan Pengiriman Online: Pandemi yang sedang berlangsung telah mempercepat tren pemesanan dan pengiriman makanan online. Banyak restoran sekarang menawarkan pick-up di pinggir jalan, pengiriman tanpa kontak, dan opsi pemesanan online untuk beradaptasi dengan meningkatnya permintaan kenyamanan dan keamanan. 2. Kesehatan dan Keberlanjutan: Dengan meningkatnya kekhawatiran tentang kesehatan dan lingkungan, lebih banyak restoran berfokus pada penyediaan pilihan makanan yang sehat, organik, dan berkelanjutan. Item menu berbasis tanaman dan pertanian menjadi lebih umum, seperti upaya untuk mengurangi limbah makanan dan bahan sumber lokal. 3. Integrasi Teknologi: Banyak restoran menggabungkan teknologi baru untuk meningkatkan pengalaman makan dan merampingkan operasi. Dari penggunaan aplikasi seluler dan kios untuk pemesanan dan pembayaran, hingga menerapkan dan mengotomatisasi proses dapur, teknologi AI memainkan peran yang semakin penting dalam industri restoran."}