ساليو ساليو حبيت اليوم فيت فاه نعطيكم روسات الملوخيه التونسيه الزمنيه تجيكم طايبه على قواعدها و بنينه برشا برشا اول حاجه خذيت اللحم البقري زدتو بصله كبيره مفرومه 6 سنات ثوم مغرفه كبيره طماطم حكه ملح وفلفل أكحل حسب الذوق زوز مغارف صغار فلفل احمر زوز مغارف صغار كركم وزوز مغارف صغار تابل و كرويه 4 وريقات رند و نختموها بشويه زيت زيتونه ونحاولو ندخلو اللفاح بالباهي في اللحم ونغطيو عليه ونخليوه يرتاح في