由于粄粽是如此的美味,相较其他粽又较不多见,听旅行这次特别前往知名客家庄 - 新竹北埔,采访了传至第二代的"张妈妈客家粽",看看一颗道地的粄粽究竟都经历了什么样的程序,才成了出炉后可口迷人的模样<3 除了吃,也一起听听北埔的故事.
在今年记忆里大概最倡狂的那个夏日,我第二次动身去北埔.北埔位在南新竹,已接近苗栗,当天我预计从台北搭国光客运到竹东,再搭台湾好行或当地客运到那里.没想到,国光客运竹东站其实不是在火车站,接驳车的站点,而是在路途约二十分钟远之处.阴错阳差,我还搭过站,只好顶著九点的斜阳漫步了三十分钟.早上的时候太阳未发威,还微微闪耀著假期的喜悦,在车上刚补完眠被这样的暖意迎接,好像整颗心都被捧了起来,我想我有傻