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 常德津市米粉
 常德津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃.早在清光绪年间,常德就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长.长期以来,常德人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能品尝常德米粉为一大乐事.常德米粉之所以倍受青睐,一者米粉洁白,圆而细长,形如龙须,象征吉祥....详情
 酱板鸭
 酱板鸭为常德的特色食品,以瘦肉型湖鸭为主料,采用传统秘制加工工艺,按现代食品标准精工制作而成.酱板鸭风味独特,鲜香可口,具有香,辣,鲜,爽四大特色,成为湖南极负盛名的地方名产....详情
 石门肥肠
 在常德石门县众多的民间美食中,石门肥肠深受人们喜爱.石门肥肠以肥肠,辣椒,土豆块制作的干锅菜为正宗吃法.据"石门县志"记载,"石门肥肠煲"是由土家族青年覃正村发明.覃正村系石门县所街乡麻纳峪覃家台村民, 1968年从军后在营房中当炊事员,学得一手过硬的烹调技术,1974年复原回乡后务农,后经人介绍,他被招聘到县供销部门掌厨,先后在供销学校,县供销社和石门大厦从事炊事工作....详情
 麻辣肉是常德地区有名的特产.北堤麻辣肉由优质黄豆精制而成,黄豆经高温膨化为植物蛋白肉,又经油炸并调味而成.口味麻辣鲜美,深受本地老百姓的喜爱.有关北堤麻辣肉的描叙:麻辣肉是常德特产之一, 名字带个"肉"字,却是一种豆腐皮制品,过去常德有很多牌子的麻辣肉,而唯独北堤麻辣肉口感独特,回味无穷,风行常德十年仍然很受男女老少的喜爱.有机会到常德旅游的朋友一定要尝尝,否则枉来常德....详情
 蒿子粑粑是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品.每年农历三月,群众采来新鲜蒿叶,洗净,然后拌以粘米和糯米粉,放入锅内.用旺火蒸熟,再用石碓槌烂,并掺入适量的芝麻和辣子酱,然后切成小块,放在雕有各种表示吉祥图案的木模内,做成扁平溜圆的粑粑,蒿子粑粑粘性很强,吃起来香甜可口....详情
 其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米,用石磨磨成米粉,或用粉碎机碎成米粉 ,混合放入锅中炒熟.然后一斤米粉拌上一,二两剁辣椒,拌匀之后装入瓦坛中,盖上坛盖,坛沿灌上水,让其密封发酵十天左右....详情
 临澧"百味美"系列食品是湖南中储粮油有限公司采用先进的生产设备,精确的检测手段,严格按照绿色食品加工技术规程生产出来的优质,安全,无污染的绿色食品.产品原料来自无污染,无公害,生态环境良好的绿色食品原料基地.主导食品有"百味美"食用植物油和"明晶"优质大米.其中植物油产品含有不饱和脂肪酸等多种人体需要的营养元素,味香可口,易于消化,对心脑血管疾病,冠心病,肥胖症等有很好的预防和治疗作用.主打食品有...详情
 鲁胡子辣酱以桃源瓦儿岗独有的七星椒为主要原料,辅以茶油,蜂蜜,麻油,生姜,大蒜,白砂糖等,采用传统工艺剁制而成.七星椒,又名七姊妹,是常德桃源瓦儿岗著名的特产,生长在海拨600米以上的高山,辣度达83度,为目前全国之最,曾被列为清代贡品.七星椒含辣素(C40H58O3)普通辣椒的一倍,胡萝卜素和Vc的含量居蔬菜之首.其生长过程对土壤,日照,温差及海拔高度等自然条件要求苛刻,故盛产优质七星椒的地区方...详情
 本产品为张氏家族祖传秘方珍品,历史悠久,品味卓著,精选优质鲜嫩牛肉,古方佐料,经十余道独特工艺精制.产品经严格检疫,检验,达到国家食品卫生各项指标,其肉质鲜嫩,色泽油润,香嫩可口,回味无穷,营养丰富,众口至尊,风靡南北而闻名.本品为高蛋白,低脂肪食品,食者可健胃增食,是居家旅行,休闲食用,馈赠家友之传统美食.本品荣获"2000的年混那省名优特新博览会金奖","第八届亚洲皮划艇标赛标志产品",产品响...详情
 俗称"麻竦肉",是常德地区有名的特产,地方有名的小吃.菽即豆.北堤麻竦菽肉由优质黄豆精制而成,黄豆经高温膨化为植物蛋白肉,又经油炸并调味而成.味麻竦鲜美,深受本地老百姓的喜爱.本品也可以拌入粉面中,味佳.麻辣肉是常德的特产,名字带个"肉"字,却是一种豆腐皮制品.过去常德有很多牌子的麻辣肉,而唯独北堤麻辣肉口感独特,余味无穷,风行常德数十年仍然很受男女老少的喜爱.有机会到常德旅游的朋友一定要尝尝,否...详情
 "像鸡蛋没有黄,像元宵没有糖",这是人们对常德安乡有名的风味特产 -  - 多味鱼丸的赞誉之词.安乡滨临洞庭,是有名的鱼米之乡,鱼的产量多,品种多,人们吃鱼的花样也多,鱼肉丸就是其中最突出的一种.安乡制作鱼丸有着悠久的历史,早在明清之际,在宴席上就有了鱼丸做的菜肴.在安乡流传着"请客不做鱼肉丸,十二大碗也不爱"的说法,那时安乡有名的雨花天,乐春园等酒家,做的鱼丸闻名遐迩,宾客纷至沓来.安乡鱼丸有多种制作方...详情
 茶叶是我国人民不可缺少的饮料.千百年来,不论是皇亲国戚,还是黎民百姓;不论是国宴盛典,还是家中小聚,几乎无处不飘逸着茶香.古人云:"寒夜客来茶与酒,又云:"一盏浇诗肠,清风两腋生",所以,茶既是品茗谈心,友朋交往的最普通形式,又是文人墨客喝茶赋诗的一大雅趣.茶叶从古以来就是我国的重要特产之一.唐诗人陆羽因"茶经"被后人称为"茶神"而名传千古,就连家皇帝徽宗赵传也亲自著书"大观茶论",引经据典,洋洋...详情