今个圣诞节衹要请三日假便可有10天长假期 一年前已决定订了机票到高雄作台东花莲旅行 与之前的台北 台南及台中体验有所不同 台东人更加纯朴及珍惜享受生活 很多食店每星期有2-3天公休日 在全无压力环境下快乐地慢活生活. 自行车道在台湾非常完善 梗有一间租单车店喺佐近 在池上伯朗大道骑车是每个单车手人生必做的大事 在一大片稻米田平原地上穿梭感觉超正 天然环境无懈可击 今次还在台东海滨公园骑车游公园 劲爽. 除了吃地道小吃及台菜之外 以池上米做的池上饭包材料丰富又极据风味 日本菜在台东也相当出色 今次出发前已预订了人气店蓁菓湜的无菜单料理 丰富精采的演绎 比台北鮨十兵卫的大师级寿司料理增添了一份幸福的感觉. 鹿野高台虽然看不到热气球嘉年华(衹在每年7~8月期间进行) 但有广阔的视野可鸟瞰如棋盘般的龙田村 太鲁阁燕子口步道及清水断崖险要的地势 以及成功渔港的吞那鱼及旗鱼拍卖震撼场面 令人难忘 可惜在花莲时遇上巨风(狂如垦丁的落山风) 一连两朝也未能在七星潭看到日出. 酒店选了池上的艾若米民宿 免费提供单车给住客使用 骑拾零分钟便到达伯朗大道劲方便 民宿早餐丰富又好味 花莲的天使不穿鞋海景民宿坐落于花莲港旁 拥有欣赏太平洋海岸的有利位置 步行几分钟便到达东大门夜市 尾站成功的野房子最令我们惊喜及心动 绿观念建筑设计把房子融入于大自然中 在晚上无光害时满天繁星如银河般的灿烂 非常震撼 清早宁静悠闲的环境气氛令人有洗涤心灵的感受 这个旅程令我真正体验到什么才是快乐与幸福的生活.
今日又是五年一度日本大老板生日party 今年我是第2次出席 地点同样是湾仔Grand Hyatt 今次在大堂ball room举行 场面富丽堂皇 晚宴菜式非常名贵 选用鹅肝鱼子酱 蓝龙虾 黑白松露 和牛等优质材料 以精湛厨艺做出一餐令人难忘及回味无穷的法式晚宴 色香味俱全 名符其实嘅人间珍味.
一公斤嘅金条实物比想像中细同薄 不过超坠手 手感一流有质感. 成32万嘅生日礼物 我也有份赞助 由上午到周生生取金条一直保管至晚宴送礼一刻 真是出钱又出力.
东平洲是位于香港东北面的一个偏远小岛 一个远离市区及交通非常不便的岛屿 第一次到东平洲巳是2003年考潜水员牌的时候 但当时目标祇是考牌并未作岛上游览 所以今次其实是我真正第一次到东平洲环岛游. 船班很少(每星期衹有星期六及日合共三班街渡往来)和船程较长(每程约1小时40分)是游人较少的原因 同时也令东平洲能够保持着天然无污染的宁静生态环境 因而获得香港世界地质公园及香港海岸公园的荣誉. 东平洲无论是环岛礁岩景色或是海底生态同样令人神往 气势磅礡的斩颈洲令人非常震撼 在巨形海蚀平台上两座形状独特的海蚀柱(更楼石) 又有外形独特似千层糕及彩色水波纹理图案的页岩 一个超级无敌的香港郊游点.
南丫岛是个充满小岛风情的地方 南丫岛家乐径由榕树湾至索罟湾虽然要上山落山 但全石屎路面轻松好行 沿途有多个观景台景致优美怡人 经常吸引了大量旅游人仕. 过往行程一般是由榕树湾码头行至索罟湾码头(或反方向行)然后乘渡轮回中环. 今次加了由索罟湾到菱角山一段的远足路线 顺道体验登山乐趣 原来除了洪圣爷湾 芦须城泳滩为人熟悉外 尚有一个宁静优美的世外桃源沙滩石排湾 此行确实令我对南丫岛有更深厚的认识及体验.
鹤咀海岸保护区(2016)
自7月行完石澳大头州后 巳定下了附近的鹤咀半岛是下一个行山目的地. 尢其是鹤咀半岛南端的鹤咀海岸保护区 是香港首个也是唯一的海岸保护区 成立于一九九六年 保护区是不准汽车进入 同时一般的水上及沿岸活动( 游泳及潜水)都不准进行 所以此处环境极宁静空气劲清新 也能完全保留天然生态环境 全程9.45公里石屎路非常易行 值得到此一游.
唐人馆(华丽中菜馆)
尖沙咀海港城最近新开了一间高档中式食肆唐人馆 此店自2007年伦敦开业时巳非常瞩目 2013年12月来港在中环置地广场开了香港分店 主打传统精致中菜 加上装修华丽及细心服务 吸引了不少城中名人帮衬. 尖沙咀店在新张期内推出的假日早午餐 多款小食点心甜品任叫任吃每位收$298 今日一试确实物有所值.
红伶饭店(怀旧打冷小店)
位于佐敦历史悠久的红伶饭店 主打古早味潮州打冷菜 虽然三度易手 但现任主理人仍能保留传统潮州风味 多款卤水及冷档菜式也非常美味 充满怀旧打冷小店风情 难怪晚晚爆场 店子不定休息日 已模了两次门钉 想帮衬的要预先打听.
石澳大头洲(2016)
到石澳一定会到水清沙幼的泳滩一行 原来石澳村傍沿蓝色石澳情人桥过对面的大头洲也拥有非常宁静环境及优美景色 岛上很多天然风化的奇石 更形成了一幅天然攀石墙 面对三面环海的怡人风景 名副其实的一片人间净土  令人神往.
长洲单车游 2016
长洲对我们来说并不陌生 因每年都举办飘色巡游及抢包山的庆典 但我们在香港生活了半个世纪也衹去过数次 最近发现长洲也可以用单车环岛行走 衬住今日天朗气清 阳光普照 决定放一天假到长洲作单车环岛游 闲日的长洲人流不多 岛上居民及游人也特别心情悠闲轻松 这样便渡过了身心愉快又健康的一天.
Muji 位于尖沙咀海运大厦的分店今年初增设了餐厅名为Muji Cafe & Meal 以季节食材及简单烹调方法做出保持食物原味的菜式 对在附近工作的我当然是吃午餐的好地方 午餐选择很多并有可以自由配搭的料理套餐 近期吃过他们出品的菠菜牛蒡汉堡包非常滋味 吃完也不觉有罪恶感 是一间推广健康饮食文化的好店子.
近期在尖沙咀新开的西班牙餐厅One Minden Tapas Kitchen 主厨曾在米芝莲餐厅工作 此店选用优质食材 以高水准厨艺做出传统与新派西班牙菜式 还供应多款特式cocktail happy hour 半价优惠及奉送小食 今天生日晚餐食得既滋味又满足 以后吃西班牙菜又多了一个选择.
台北淡水五天自行车游2016(DAY 5)
由于今个复活节假期要出席婚宴无法去旅行 所以今次趁5月1日假期再请多一日假到台北旅游. 有了在台南及台中踏单车的快乐体验 今次决定到台北淡水沿河岸线的自行车道踏单车 在台北的自行车道旁必定有租单车店 连市区街道旁也有 Ubike给市民及旅客租用 衹须出一张悠游卡用手机登记后便可租用Ubike download 埋 You Bike Apps 便知邻近的Ubike站及可租单车数目 租车还车超方便. 今次由西门町踏单车到总统府便租用了Ubike 车子性能很好 可惜车身较重及没有变速波段 原来台湾的人行道上是可以踏单车的. 台湾的自行车道设计相当完善 我们此行完成了大稻埕码头的河滨自行车道 淡水金色水岸自行车道及八里左岸自行车道 沿路景色怡人及有补给站方便单车友 劲正. 到台北除了吃地道小吃及台菜外 日本菜也相当出色 今次出发前已预订了寿司人气店鮨十兵卫 主打江户前寿司 无须再点山葵豉油吃的大师级寿司 每个细节也很认真及注重 体验了吃寿司的另一层次 惊喜又满足. 又到浜松屋品尝烧活鳗鱼四吃 四款吃鳗鱼饭的方式好玩又好食. 酒店选了西门町的永安栈及精品酒店路徙行旅 行街购物揾食也极方便 在淡水入住的民宿这一站幸福设计得令人舒适到无朋友 只是住得一晚时间实在太少了. 年尾我们还会到台东走一转.
莆田(福建地道菜)
位于铜锣湾广场的莆田 主打本港极罕见的福建地道菜系 出品非常有特色及高水准 价钱相对合理 值得推介.
位于太子附近的一间潮汕小食店好蔡馆 出品多款地道潮汕小吃 非常有独特风味 有别于一般潮州菜馆和打冷档菜式 价廉物美 令人有惊喜. 闻说在中环有间富贵潮州私房菜好酒好蔡也是其兄弟主理.
苏姗娜餐厅(卅年如一的味道)