今年春节,谁都想不到放开后会有这样好的局面,很多餐饮业从业者都被眼前的难得一见给惊到,排队再次回到人们的视野,从放假前的喧嚣,到节后最后的疯狂,当大家都开始往景区里挤的时候,却发现原来的问题又来了,一碗面就几根面条,一桌饭吃出了天价,这样不一而足的事情比比皆是,国内宰客的老毛病又犯了.
曾经跟身边人讨论过,如果去三亚跟东南亚,哪个才是最优解,笔者选择去东南亚,相比东南亚成熟的旅游市场,被坑到的可能性要小很多,起码在那里还算个外国游客,人家还是有点重视,而在国内特别是像三亚这样的地方,真正属于屡教不改的地方,只要节假日来临,能不狠就多狠,虽然经过整治,但是效果还是显而易见的看不到,今年三亚在口碑上有被坏了一波.
相比三亚这样的老生常谈,今年的西双版纳倒成了热搜上难得一见的风景,因为一部电视剧"去有风的地方"直接让西双版纳出圈,当地的价格想当然的水涨船高,不得不让人叹服影视剧的魅力,突然的热闹对当地的接待能力造成的压力,让投诉也上了热搜,司机走到半路卸客,让游客走出酒店,这样的奇葩事件也会发生,还不错是处理结果,还是让人比较满意,但是对游客的伤害已经造成,这样亡羊补牢的方式就显得有点滞后,而接下去的西安的面条让大家集体发声了,6根面条20块,看到这样的文字,真是谁看谁难受,但是西安当地的面确实是论条算的,只是20块钱6根有点说不过,听当地的博主回复好像是应该是8根,跟正常缺了两根,而价格大概加了20%左右,这样就成了远远高于正常的价格,虽然金额不大,但是伤害性不小,过来吃了几根面还吃不饱,这样的情况是谁都有点难以接受.
吃面这样的缺斤少两,比较难以鉴定,因为面食只能根据当地的情况而定,西安吃面论跟,重庆吃面就按两,每个地方都有自己的地方特色,而监管部门对这样的问题比较难以监管,只要商家不弄虚作假,没有违背食品安全,在模糊的边界,确实让有关部门难以管理,这样就给了一些商家有机可乘的机会,这样的管理方式让政府部门师出无名,但是可以交给行业组织,如果每个地方的餐饮行业组织都能很好的把行业从业人员进行有效约束管理,这样可以减轻很多政府部门的压力,也可以制止那些不良商家浑水摸鱼,对整个地方造成影响.