天水围新食力?Sidewalk Café 一米薄饼登场
 新加坡之旅除了吃喝玩乐,还要工作,大家应该对工作没有兴趣,让我分享工作天的一日四餐吧. 工作前要吃一顿丰富的早餐,走进酒店对面的Raffles Hotel地下的Ah Teng's Bakery,早餐供应时间由早上7时30分至11时. 我点了Egg Burger(S$14/约75港元),点餐后店员便将Egg Burger加热,面包夹著蘑菇炒蛋,火腿和蕃茄,热辣辣特别好吃,份量不小呢. 跟餐的咖啡水准不俗. 虾子饼点了Western Set(S$10.7/约58港元),可选牛角包,松饼或丹麦酥,虾子饼选了士多啤梨丹麦酥,除了咖啡或茶,还包一杯橙汁. 完成早上的工作后回酒店小休,步行往酒店附近的逸群吃海南鸡饭. 门上的招牌告诉我们逸群的历史十分悠久,开业已超过70年了,久仰逸群海南鸡饭的大名,终于有机会品尝了. 点了半只海南鸡,不知是否期望过高,吃后有点失望,
 差不多每次去新加坡,都会找一个晚上到老巴刹吃晚饭. 老巴刹最具特色的要数晚上把商业区的一条街封起来,变成沙爹街,人们在吃沙爹喝啤酒,十分热闹. 由于露天沙爹街的油烟比较多,我们选择坐在历史悠久的老巴刹美食中心内. 在老巴刹必吃沙爹,点了一个S$26(约140港元)的套餐. 套餐有10串牛肉沙爹,10串鸡肉沙爹和6串大虾沙爹,虾身去了壳,烧得特别入味. 除了沙爹,我们还点了鱼圆面,这是虾子饼的鱼圆河(S$3.8/约20港元). 我的面底选了老鼠粉,亦即是银针粉,在香港较少这样吃. 本来想试马蹄水,但找不到,最后买了即榨的甘蔗汁,味道比之前在Makansutra Glutton's Bay喝过的浓. Email: U 
 对上一次到访新加坡的时候,Gardens by the Bay滨海湾花园还未开放,这次当然要跟虾子饼去游览一下. 乘地铁到Bayfront站下车,经B出口沿指示便可到达Gardens by the Bay,一边走一边从另一个欣赏金沙酒店. 从远处便可看到擎天树,高25至50米. 出发前于KLOOK客路网站以每位111港元买了滨海湾花园成人门票,在官方网站购票的话,每张须S$28(约150港元),下午六时前到售票处凭单换领入场劵,程序简单,十分方便. 凭门票可参观两个冷室,分别是花穹冷室(Flower Dome)和云雾林冷室(Cloud Forest),我们先去花穹冷室赏花. 花穹的室温保持在23度至25度,模拟温和及干燥的气候,种植了来自五大洲的植物. 看似一家三口去旅行. 天然的混色. 不停地拍照. 菊花很有层次. 到达滨海湾花
 在松发肉骨茶坐下来吃午餐,外面下起倾盆大雨,幸好离开时雨开始停了,照原定计划参观新加坡植物园Singapore Botanic Gardens. 乘地铁到Botanic Gardens站下车便可直达新加坡植物园,到达时一边蓝天白云,一边乌云密布,有点担心会下起大雨来. 来过新加坡五,六次,才第一次来植物园. 黑天鹅很抢镜. Symphony Lake的湖水很绿. 湖畔可以找到萧邦的雕像. 新加坡植物园很大,占地74公顷. 很高啊! 植物园免费入场,但里面的新加坡国家胡姬园National Orchid Garden要收费. 入场费成人每位S$5(约27港元). 鲜黄色的跳舞兰很美. 因为刚才下过雨,花儿上有很多水珠. 新加坡国家胡姬园的面积不小,里面有超过1000个原种和2000个杂交种的兰花. Burkill
 去喜园咖啡店吃在新加坡的第一顿早餐. 由酒店步行往喜园咖啡店,只需约5分钟. 星期日上午11时多到达,食客不算太多,我们选择坐在室内. 早餐的选择不太多,先点了咖椰面包,咖椰多士见得多,咖椰面包较少见. 面包烘得外脆内软,咖椰很香,配上一块邪恶的牛油,吃得很滋味. 南洋咖啡和奶茶各一杯. 记得在网上看过不少人推介这里的海南鸡饭,也见到现场不少食客都在吃,便后加了一客.海南鸡的鸡味本身很浓,鸡肉嫩滑入味,油饭也做得很出色,庆幸我们没有错过这道美食. 喜园咖啡店的这一餐只花了S$7.8(约42港元),十分抵食呢.有机会再光顾的话,要试试烧鸡. 肉骨茶是新加坡另一必吃美食,这次选择光顾始于1969年的松发肉骨茶. 原来松发除了肉骨菜,还提供不少其他汤类和卤料. 必点的排骨肉骨茶(大S$9/约50港元),可以无限添汤,肉骨茶的胡椒味十足,
 由Victoria Theatre & Concert Hall步行回去Esplanade. 雨已经停了,发现桥下有假雨,很有趣呢. 到Esplanade旁的Makansutra Glutton's Bay吃晚饭. 基本上新加坡的必吃美食都可以在这里找到. 新加坡美食又怎少得海南鸡饭,由于已计划去其他地方吃海南鸡饭,这晚便吃其他东西. 这档烧鸡翼看来生意很好. 买了四只烧鸡翼(每只S$1.5/约8港元)来试试,吃后有点儿失望,腌得不太够味,加点蜜糖来烧的话味道应该会更好. 差不多每次去新加坡都会吃炒萝卜糕(S$4.5/约24港元),有黑色的或白色的,选了黑色的,即是用地道的甜酱油来炒,炒得十分惹味,虾子饼看来很喜欢. 还点了福建炒面,似乎炒得过湿了,味道也不太合我们的口味. Makansutra Glutton's Bay只
 离开鱼尾狮公园,经隧道通往对面的The Fullerton Hotel(富丽敦酒店). 还有不足一个月便到农历新年,酒店内的饼店推出了以农历新年和猴子为主题的蛋糕. The Fullerton Heritage Gallery位于酒店地下,酒店前身为新加坡邮政总局,展品包括邮筒,邮票及邮品等. 用邮票砌出来的新加坡. 酒店见证时代变迁,它的故事很有历史价值. 酒店内的环境. The Fullerton Hotel现为新加坡第71座国家标志建筑. 酒店外的新加坡河畔可以找到The First Generation(第一代)雕塑,五个嬉戏中的小男孩争相跳进河里,栩栩如生. 走到Cavenagh Bridge的另一边,绿油油的草地上放了多个银色的球,在历史建筑群中增添了时代感. 草地后面是Asian Civilisations Museum.
 2015年9月的新西兰九天精华团还未写完,新加坡自由行要打尖!一个包括工作及吃喝玩乐的六天之旅程要展开了. 在机场吃过翠华早餐后,乘坐早上9时05分的新加坡航空SQ857班机前往新新加坡. 航班上有早午餐提供,选了鸡肉糯米饭与猪肉烧卖,糯米饭的味道不错,烧卖则不太好吃. 不用四小时,便由气温约15度的香港来到气温高达30度的新加坡,很喜欢樟宜机场的绿化. 未来几天在新加坡酒店以外的地方上网便靠它了. 从机场坐地铁到市区,快捷方便,而且价钱很合理,前往酒店所在的City Hall地铁站,车费只需S$2.3(约12.5港元). 在酒店办理入住手续及放下行李后,急不及待要外出了.(稍后另文介绍入住的Carlton Hotel.) 由机场乘地铁到市区期间,外面一直下著大雨,幸好外出时开始放晴. 由酒店步行往鱼尾狮公园,途中经过俗称"榴梿"的Esplanade
 久美游记终于成立了~ 先跟大家分享一下在马来西亚的一天, 但由于相片也太多的原故,就分开了上下回跟大家分享! 上个月久美跟男友和姐姐三人行到新加坡五日四夜, 凌晨机到步的早上六点左右,一早包车吃个早餐放放行李. (包车的费用是130坡纸左右,由马来西亚回程就105坡纸) 先到了一间老字号又低调的协胜隆吃个美味的早餐:) 协胜隆位于熟食中心内,其实新加坡很多MRT站附近也有熟食中心, 一个熟食中心普遍有超多三十间选择,好夸张! 但这间较难找到,乘MRT到Lavender站的话也要步行十多分钟. 环境看起来也像是多年历史,早起的鸟儿有早餐吃~ 我们点了咖椰酱多士,咖啡奶茶还有蛋一起吃. 老实就,奶茶的甜味太过,有点儿减分,而咖啡真是很不错, 香滑幼嫩口感,入口相当好,加上味道浓郁,是必点之选! 而咖椰酱多士也确是不错,以炭炉烤烘的
 由 Sands Skypark下望,我还以为是个茶壶样的建筑物;真是大乡里出城,港灿游狮城! 但也因为错觉以为这建筑物是以茶壶为设计之本,于是由 Marina Bay穿出通往这个名为 ArtScience Museum的出口;立时被眼前一大片盛放睡莲,摄住了半响. 香港不是没有,只是这么大一片地面水池,就这样随意,种得遍地密麻麻的. 这个名为"星加坡的眼睛"Singapore Eye的艺术馆,馆分成两部份,一是介绍馆的成立目的.另一是展出星加坡年轻现代艺术家的作品. 它不是源念茶壶,它就是一朵睡莲! 由最底的一层,看一段星加坡艺术文化推广的影片;作为对艺术探奇的心. 展馆没有高不可攀的严肃感,相反是很轻松很有朝气的;这个期间展览的都是些很具玩味的奇想 -  -  很喜欢这种艺术展,既是艺术品,也是一种创意,更是一种引发同乐的功能. 两夫妇陪著
 早前忙了好一段日子,终于在这个夏季暂且放下各类工作,与一众亲人及好友渡过了一个悠长假期.....近日外币贬值,令大家的外游意欲大增,分别去了数个不同地方.有很多不同体验及回忆,这里先来跟大家分享短短四天的 "新加坡轻松行"......假若你将打算或有兴趣到星洲一游的,也许可给你作一点点参考吧~ 由于这次行程是即兴参与,因此我并没有特别计划前往任何景点,一切都很随意交托同行家人的安排.这里也只是跟大家简单分享一点后感~ 这次是我首次前往新加坡,感觉像是比香港大型的石屎森林.但空间感比想象中要阔落多,在这石屎森林里也看到比香港多的各种绿化环境.整体印象都很不错,四周环境整齐洁净,行程里遇上的当地人,的士司机等都很友善. 本预计是比香港更高温的城市,但意外地并没有想象般的炎热,空气也清爽.相信除了室内空间感比较濶落外,政府在各地加设透明上盖也起了不少效用. 一踏进新加坡
 承上篇"鱼子酱带你一天游新加坡",因为Gardens by the Bay真的太美,我们决定留一整个篇幅给它,而这里也是我们在新加坡四天里头,唯一连续到了两晚的地方!日夜大不同,建议大家把握6点左右的时间来,可以同时观赏到日夜的分别,大家就会发觉,晚上的SuperTree Show真的让你看到目定口呆,没有最美,只有更美!! 由Marina Bay Sands的平台天桥走过来,远处已经看到滨海湾花园的壮丽,也深知走一日一夜也走不完所有区域,除了Super Tree,最瞩目的就是两个温室,因为新加坡在热带地区,所以这里的Flower Dome就恒温在23-25度,保持最美的状态,同时又有湿气重重的 Cloud Forest彷如身在侏罗纪那个Dome,迷离扑朔 这条通往主花园的桥取名为 Dragonfly Bridge,新加坡在无障碍设施方面真的做得很足,鱼子酱大部份时间都
 大家有没有听过有返大陆玩的朋友说海底捞? 海底捞其实是家火锅店 不过一到门口你会发现其他的东西 包括任食水果﹑任饮茶水﹑啤牌﹑飞行棋 仲有美甲服务!! 其实是门口的等候区 一看便知是给客人慢慢等的设施 Aminn去过深圳和广州的海底捞 两次都是下午入座所以没有经历过等位 海底捞卖的除了有水准嘅食物之外 重点亦在服务身上 食物有水准价钱又相宜 实在令人一试爱上 入座时服务员会提供一堆东西 套好背包/袋的椅套﹑供长头发女士的橡筋﹑带眼镜的有眼镜布﹑还有透明胶袋袋好手机 有需要的话还有围裙提供 全面考虑客人在打边炉时会发生的各种情况!! 太贴心了吧!! 服务方面连洗手间门口也有服务员为你递抹手纸 这种服务真是很难抗拒! 打边炉很重要一环就是混酱! 海底捞除了有水果吧还有多种酱料任你拣 海鲜酱,沙茶酱,菌王酱,XO酱,香辣酱,酸甜酱,麻油
 大块先生去旅行,是主力找吃的.他是标准的吃货,贵的平的街边的快餐店的...统统都吃.女儿常笑称她老爸老妈在一间餐厅中的分别是,遇上难吃的,老妈会叫侍应:"这样难吃的,请你们大厨出来见我."老爸则会说:"吼!这样难吃的,有没搞错!叫下一碟出来见我!" 住的饭店附近很多东西吃,一位本地朋友有一个家就在附近,跟我们说,他很喜欢我们饭店楼下的美食广场,里面很多好吃的. 我担心的只是大年初一,早餐究竟在哪里吃;因为最近的一家吐司工房,早上都不开门.我不想早餐就是 Wendy和 Burger King之间去选. 还好,那美食广场有丰盛的早餐. 三个人份的早餐,捧回来一盘的鸡蛋,吓了蓝蓝一大跳.这是她第一次吃新加坡地道早餐;大年初一,新体验.还好,这是大概我们常吃的温泉蛋,也是蓝蓝喜欢的蛋式;只是醮浓稠的甜豉油和白胡椒粉来吃,她就觉得怪怪的. 咖啡的确是阿坤那家造的好.不过,
 很早以前已经爱上黄金海岸沙嗲屋的胡椒蟹.可惜不是很多朋友喜欢,于是少吃就更思玆念玆. 上次跟家庭春游,一上飞机,大块已经问我,有没有订下去哪里吃我是爱的胡椒蟹. 可惜过年几天,年夜饭,开年;四处都是人潮,要不,就没有吃蟹的. 最后,只好当上游客;在克拉码头 Clarke Quay,见到最大那家珍宝海鲜等吃的人龙就想打退堂鼓;可是在克拉码头到处都是西菜,在浓厚中国人节日气氛下,实在又不想吃西菜;而且,吃胡椒蟹的念头自然萦绕不去. 见珍宝海鲜人潮侧有个大招牌竖立在商场二楼电梯入口,一列照片都是蟹!说是蟹专门店. 大块大抵见我两眼发光,又反正懒再去找另一家;就说:"这里吧,免妳一直牵挂 -  - 妳的蟹!" 不能说陈福记造的蟹不好,可是;他们使用的斯里兰卡蟹,并不能算是土生香港这渔港中嘴刁的我们所喜,蟹肉带有一种草涩的味道.黑椒酱虽不及很多新加坡胡椒蟹特写照中的酱汁浓稠和满醮,但黑椒酱始终较粘牙及舌上的质感有点过稠. 而且,我们旅游
 < 新加坡﹑马来西亚8天游 > 一个期待已 久既星马之旅终于要开始啦!呢个旅程真系期待左好耐好耐,由上年一位好朋友邀请,直到出发等左超过半年,所以呢个旅程真系多么令人期待^^由计划行程到出 发所有野都唔需要我操心,所有准备工作由朋友代劳,十分十分感谢!而我做既就只系准备一个愉快心情,期待呢个又食又玩既愉快旅程到来! 今 次我既星马之旅可以分为两部份,头五日由新加坡到吉隆坡有一大班朋友一齐玩,之后会自己一个去槟城,不过槟城亦都有朋友等紧我,所以全个旅程都有朋友照 顾,哈哈^^早于14/2已经买好新加坡机票,30/6买好马来西亚回程机票,再book好槟城来回火车票同住宿,我既准备工作都差唔多啦,安心等出发! 新加坡﹑马来西亚我黎啦! 新加坡﹑马来西亚(新山﹑马六甲﹑吉隆坡﹑槟城)8天行程 Day 1: 香港 - 新加坡.Maxwell Food Centre﹑圣淘沙岛﹑克拉码头 Day 2: 新加坡.小印度﹑鱼尾狮公园﹑牛车水 - 马来西亚新