"去有风的地方"已经进入尾声,有人看美景,有人看爱情,还有人看神仙姐姐的盛世美颜,但我真觉得这部剧就是一个云南旅行vlog,尤其是里面的云南美食,当真让我在家体会了一下什么叫"吃着碗里的,望着锅里的".
数不过来的云南美食|图:"去有风的地方"影视剧截图刚过了年,资金有限,虽然人去不了,但是乔老板我把你的嘴安排明白了!这不,一大波云南特色美食,说来它就来!
滇园麻辣1+1火锅蘸料400g*2¥29.8云南的蘸水,不试一试永远不知道能多好吃小锅米线酸汤牦牛味¥19.8起小锅米线寄托着每一个云南孩子的乡情云南七彩菌汤包100g*2¥16.8云南的菌子是无敌的鲜美潘祥记玫瑰鲜花饼25g*10枚¥12.8起馅软皮酥的香甜诱惑,这谁顶得住石屏包浆豆腐700g*2盒¥39.8起豆腐就是怎么吃都很好吃腾冲干饵丝500g*2¥22.8只是长得像米线,实际完全不一样西双版纳小糯玉米2kg¥43.8不输东北的黏玉米,真能香迷糊废话不多说,直接下拉开整.咱别的不说,价格虽比不得云南当地,但是味道那可是相当正宗的!想要尝试的宝子真的可以冲!
,这可是云南人的味蕾本体!这款1+1麻辣,是,只要一点点,足够让味蕾直接冲上云霄.
辣椒,花椒和多种香辛料按照黄金比例调和,做到了
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而作为蘸料,你一定要先试试调成,好吃到我只能用绝绝子形容.当然,日常烧烤,凉拌,炒菜什么的,也完全没问题!
有蘸料,当然有搭配~22年大火的空气炸锅食材之一 -  - ,一口下去皮酥肉嫩,带着,分分钟都会陷进去.
红和地区的石屏豆腐已经有,其最大的特点就是用(俗称"酸水"),这样做出来的豆腐色泽乳白莹润,.
与一般豆腐不同,石屏豆腐的地道吃法类似围炉煮茶,围坐炉旁,边烤边吃.如果你家没有小炉子,空气炸锅,烤箱或者油炸也可以哦~据说云南人永远无法拒绝的一句话就是:走,克甩碗米线.虽然说满大街都是云南过桥米线的店,但是云南米线的表达形式绝不止有这么简单.朋友,试试小锅米线,打开一个新世界~酸酱汤,牦牛酱,牛骨汤膏,干米线......每一层调味都浓墨重彩.爽滑的米线下锅再被捞起,已经沾满了这又酸又辣的丰富味道.
我认真讲,云南当地是什么味儿,它就是什么味儿.办公室的云南小伙伴刚尝一口就追着我要链接.
还有下面这个,首先它不是米线!不是米线!不是!虽然它看起来很像米线,但人家是,是出了当地就很难吃到的小众美味.
地道的云南饵丝是将大米经过淘洗,浸泡,蒸熟,冲捣,再揉制,最终制成细嫩有筋骨条状食物.
同样都是劲滑爽口,相对于表面光滑不易入味的米线,饵丝的表面略带粗糙,,所以不管是蒸饵丝还是炒饵丝,都十分美味.
平时吃的时候,50-70g大概就是一大碗的量,现在22.8元就能拥有2斤,足足可以吃20顿,想想就开心!
从每年6月的第一场雨,直到11月,都是云南菌子疯长的时间.这几个月里的云南人,谁没因为那一口"鲜",见过几次小人跳舞?
我们从市面上鱼龙混杂的菌子汤包里选出了这款,那些,羊肚菌,竹荪,姬松茸,蛹虫草,茶树菇,这一锅出来,不得鲜掉眉毛?
重要的是,不用见小人啊!一家人都可以安心的体验来自彩云之南的鲜美~不熟悉菌子火锅的宝子把这段码住:先把菌子泡发,然后煮菌汤,之后就可以涮食材啦!还是相当简单的~食鲜星人直接冲吧!还有什么鲜味能超越云南菌子呢?
去过云南就爱上鲜花饼了,清晨采摘的本地玫瑰,加上高原蜂蜜做的,能不好吃么特别是地道的云南老字号潘祥记,本地人都爱吃~清掰开直接给我吓一跳,馅儿也太多了,这喷鼻的玫瑰花香,有点犯规!
别说馅儿了,皮都好吃,很松软,肉眼就能看到分层,正宗!搭配一杯普洱茶,冬日下午茶,太安逸了❤️一枚才1块钱出头,平时送闺蜜送朋友,谁不夸你有品味~就像豆腐脑有甜咸之争一样,在爱吃玉米星人眼中,到底是甜玉米好吃还是糯玉米好吃一直被讨论,从来没定论.这款甜糯小玉米打破了很多玉米"甜而不糯,糯而不甜"的魔咒.
别看甜糯小玉米个头不大,颗粒却是,口感也.非常适合大口大口啃食,嚼劲十足,在口感上甚至可以和东北粘苞米并肩而立!
颜色也非常好看,红黄相间的玉米粒仿佛珍珠般温润光泽,赏心悦目.即使是在食物美貌"重灾区"的小朋友那里,也是有着相当高的呼声~向往云南美食的宝子们赶紧安排起来吧~这次的价格很香,品类又全~机会难得,朋友们可千万别错过!
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