"曲靖地方传统菜"是云南美术出版社出版的图书,作者是毛加伟和杨艾军.内容简介 曲靖是一个真正的"美食天堂","游到云南,吃在曲靖"绝无虚言. 毛加伟主编的"曲靖地方传统菜"是树立科学发展观,构建和谐社会,落实云南省政府91号文件精神的实际行动.注重"传统与现代,继承与创新",把历史沉淀下来的,老百姓喜爱的,具有广泛群众基础的优秀菜品收录下来,以飨读者. 参考资料 1. 曲靖地方传统菜 .豆瓣读书[引用日期2019-05-12]