未能肆意外游的日子,游艇或许是你出走的另类选择.香港游艇租赁公司 Simpson Yacht Charter 近日联同英国皇室御用茶品牌 FORTNUM & MASON 推出独家体验,让人在熟悉的维港景色下,感受不一样的海上滋味.
FORTNUM & MASON 的 181 餐厅为是次合作设计两款餐单,游艇亦将驻有私人厨师,即场预备各款菜式.咸点方面有各种经典前菜,包括英国赫里福德郡牛肉他他,苏格兰蛋配黑布丁,威尔士芝士多士等;至于主菜,亦有法式牛油香煎Brixham龙脷鱼,粟米意大利云吞配黑松露及著名 Fortnum's 威灵顿牛柳等,餐后你更可选择芝士精选芝士拼盘或各类甜品,与在餐厅用餐无异,更多了一份写意闲适.
当日笔者就选择品牌的下午茶(两位用,HKD 888),餐厅相当用心,将整个下午茶的设置完美在船上呈现.五款传统手指三文治水准依旧稳定,当中个人最喜欢鲜鸡蛋配松露蛋黄酱,浓香的蛋黄酱起提鲜作用,口感丰富;Suffolk火腿配哈巴那罗辣椒酱相当惹味.品牌的松饼无需多说,单吃已经香气十足,口感是个人偏爱的松化质感.其配上凝脂奶油则增添幼滑感觉,草莓果酱与柠檬酱同样出色,将松饼变成另一清新风味;至于甜点亦有多款选择,绝对能满足胃纳.