观旅局王时思局长指出,荷兰村则是台南市特别具有异国风情的景点,荷兰村风车节一直是观光旅游局在这个季节举行的重要活动,除了有台湾创意金属公司创作的金属郁金香及环保局借展的各种可爱环保美学作品外,还有跳蚤市场,农特产市集,手作DIY,同时,珊瑚状埤塘的特色极为适合水域体验,到台南旅游,吃完美食之后,别忘了一定要来园区逛逛,划划独木舟运动一下,假日期间也有黄3公车增加14班次到荷兰村园区内,在此也特别感谢环保局及交通局的大力协助.
副市长颜纯左表示,德元埤荷兰村花忆风车节,除了品尝柳营当地的美食外,周边的六甲,下营,新营等地区,亦有羊肉,鹅肉及豆菜面等极富特色的在地美食;而台南与荷兰密不可分的历史渊源,从安平的热兰遮城到柳