槟城叻沙为亚参叻沙的主要形式,一般马来西亚人口中所指的亚参叻沙多指槟城叻沙,主要源自于马来西亚西北部的槟城,是当地最近代表性的传统美食之一.在2011年被美国有线电视新闻网络(CNN)旗下的旅游网站CNNGO,选为全球50大美食中第7名的叻沙就是指槟城叻沙.不过因槟城人较嗜甜,所以他们在享用亚参叻沙时,会倒入较多的虾膏,搅拌后的颜色也较深.
印象中,每当朋友提起浮罗山,他们都会先告诉我说那里的榴莲是多么的好吃,多么的诱人.
至于美食呢,他们都会大力推荐浮罗山最有特色的暹叻沙 ( Siam Laksa ) .
这摊叻沙叫做金叻沙,没想到区区一个小摊口居然可以吸引许多外地人前来享用,连洋人也到此地尝试.
据闻槟首长林冠英,香港红星冯宝宝及新加坡谐星潘暦港(葛米星)也曾来光顾,可以说是卧虎藏龙.
当我坐下来时,发现该金叻沙摊口的每一碗叻沙都已经先摆在摊子上,老板只要拿起碗加汤汁就能让食客享用,效率非常好.
黄澄澄的暹叻沙,看起来有点像仁当咖喱,如果没有人告诉我这碗叻沙是暹叻沙,我还以为是干咖喱面.
当我尝试暹叻沙第一口时,当下的感觉好像是正在吃着干咖喱面,味道特别浓郁.
基本上,这碗暹叻沙里头有着椰浆的香和鱼汤的鲜,口感特别"烟韧".
虽然暹叻沙的味道比较特别,但我一时无法接受这种口味,最后还是选择吃一般亚三叻沙.
看着眼前这一碗热腾腾,香喷喷的槟城亚参叻沙,简直令人垂涎欲滴,阵阵浓郁带着鲜鱼熬煮成的香味扑鼻而来.
超有 Q 度的濑粉,淋上酸辣的鱼肉鲜汤,入口时感觉甜中带酸,口感一级棒.
坦白说,这里的亚三叻沙分量对我来说有点小,三两下我就连汤带料吃完.
如果不是因为天气炎热,我可能会多叫一碗来填饱自己的肚子.
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咖啡一定是必买的阿,三合一对我们来说可能会太甜,买二合一会好一些.
住的饭店虽然有附早餐,不过我们舍早餐而去,而是来享用好吃的富记茶餐室,
尤其那个好吃的咖椰吐司,让大方在沙巴时,可是报到三次啊,
这次搭了 AirAsia 前往沙巴,四天四夜,玩的很累,吃的很High,
这篇单纯的纪录行程顺序,资讯,详细的部分,再来慢慢写啰~
近几年马来西亚榴梿早已俘虏香港的榴梿迷,以马来西亚什么D24,猫山王作招徕的甜品店越开越多,曾经风光一时的金枕头,就像被玩厌了的黄脸婆,瑟缩超市一角,慢慢的由绿转黄,爆开了也没几个人关心.榴梿成瘾如我者,也早习惯6月请假飞槟城,熬一回颠簸的车程上榴梿山,将散落地上的熟榴梿一粒接一粒(粒者,在马来西亚是一整个榴梿的意思)拾起来吃个不停,直至肚皮发出胀爆欲裂的警号,才依依不舍停口.
"最好的马来西亚榴梿其实不在槟城,而是云顶附近的文东(Pahang)."The Market甜品主厨何维城(Danny)说.Danny出生马来西亚马六甲,老家就是种榴梿,上一代还留下了一座榴梿山供他们慢慢享用,我简直听到双眼发光,Danny却轻描淡写说:"这座榴梿山不过是家族自己人吃,不会外销."他解释马拉人吃的所谓"乡下"榴梿,是追随每棵榴梿树的独有性格,棵棵不同,有些甘苦有些却如山竹般清甜.但一句到尾,香港就只爱甜!
两个星期在柬埔寨提供了一个充份的时间,体验那里的所有平面和又热又闷的地方.我是一个俄勒冈人,我想争取机会到山顶走一走,看一看.
所以,我做了一些研究,和一个朋友推荐的金马伦高原附近马来西亚.有山丘,茶园,草莓园和最重要的是 - 山丘.
我订了200元的机票,酒店,必要的公车,火车和 .从未到金马仑高原.相反,我得到了被困在一个叫怡保,马来西亚的地方.它原来是最聪明的旅行决定,我曾经无意中造访了.
怡保是一个亚洲里的一块旧的宝石:游客和吹捧整洁,对每一个角落美味的点心和咖喱和taugeh鸡(豆芽鸡);陈列在头动辄坦率英国殖民时期的建筑;和正宗的,友好的当地人急于练习英语上的珍稀物种我成了当下列车驶进了小镇的98岁站 - 一个白人.我可能已经不打算花三天的大部分时间出现的,但我会一直很高兴我做到了.
我已经排除了去越南,因为我是在很短的时间和恼火,一个单次入境签证将让我回到65美元.一天前,机票老挝分别为500只及以上,近三倍它花了我喷射到吉隆坡.马来西亚是一个容易的选择.
由于只有前一天我的航班去了,不过,我安排旅行.我前往Agoda.com,一拳轰在吉隆坡,订了酒店的一个晚上,我几乎花光那里,然后进入"金马伦高原",在搜索栏中.金马仑高原,新加坡的大小,描述了蒂蒂旺沙山在马来西亚北部的山站,所以我知道我的搜索将调高住宿整个小城镇星罗棋布的区域.当在怡保一家酒店突然出现,我想,"当然,这是足够接近."何苦咨询地图吗?
怡保白咖啡令任何星巴克拿铁都感到耻辱.怡保白咖啡的只有星巴克拿铁焦糖咖啡一半左右的甜度,你却可以品尝到相同香浓的咖啡香味.有点像咖啡口味的热巧克力.独特的烘培方式及加以改良咖啡的口味,再配上优质冰糖来进一步提升白咖啡的顺滑口感,让咖啡爱好者品尝到真正顺滑与香味十足的白咖啡.