这种看起来"这些机会不是我的"的任性行为...终于有机会一尝了!
上次的京阪奈之旅基本上没有好好的待在大阪游览(都去了京都和主题公园).
为争取时间和不太紧张的机位,选了星期五晚(即星期六凌晨)的清晨机.
而我们则利用信用咭会优惠入了贵宾室小休一会,吃吃半自助小吃,等待1:45的班机.(最后DELAY到2:15)
国泰(香港出发)的飞机餐的确有水准,记得上次吃过的冷面回味无穷,今次水准依然.
最令人警喜的这个焗意粉,本打算不吃东西一觉训天光也被它的气味"香醒"了!有高级餐厅水准呢!
抵达关西国际机场,已经是早上的七时多八时了.拿完行李都已经八时多了.
出闸后第一件事就是找游客中心买大阪周游卡!有追开本家游记的朋友都知道小弟很少买PASS.
但今次的短游全力集中在大阪市以补完上次的不足,所以决定不想太多,就用尽(尽用)这点好处吧!
买了2DAY的大阪周游卡, 第一次日游买Pass,事前已作准备,大概知道两天要到什么地方游玩.
因为第一天到步想休息一会不用太赶行程,所以Pass会在第二天开始才使用.
今次想介绍的是中央市场的隐世寿司店.此寿司店有多特别?好快自有分晓~
其实寿司店不难找,离市区也不远,先在难波上地铁千日前线(粉红色)
一出闸会见到远离旅游区的小镇区,没有什么风景和景点,来这里只有一个目的:吃!
经过投币洗衣店,令我想起Beck在最后一只(?)一碟中的创作意念,吸引我走进驻足了一分钟.
如果对当地平民区有兴趣,可以走民居的住宅路哦,不过小心不要走失路便好~:)
就会见到中央市场了!不过大家不要误解以为这个市场会像东京的筑地市场般有鱼市又有地方逛.
先旨声明:这个地方是没有太多东西逛的,再重申,来这里只有一个目的:吃!(好烦呀~)
在市场正门的左侧应该不难找到这间中央市场 ゑんとう寿司!拿著地图寻到它的一刻真的好开心~YEAH!
下为地图,其实很容易找得到,由地铁出闸后大约走向10到15分钟吧!
寿司店是小店格局, Bar枱只有六个位, 店内应该只有四,五张台左右的大小.
此店的特色是: "不用选菜". 因为本店并没有菜单选择 , 所有的寿司款式已经由师傅预设选好. (当然你要散点也是可以的...)
点菜的系统是每碟"上ませ"会有五款寿司, 味道由浅至浓, 并且一定会有件吞拿鱼腩. (他们认为这是最捧的)
每碟都是固定款式, 基本上只要吃了五碟就试足所有寿司的款式啰~
我们二人先点一碟, 不过送来的竟是两碟一样的"第一碟", 不过全部款色都不同, 两个人吃一样的也没所谓吧!
那个穴子(即海鳗)是镇店之宝, 那秘制酱汁跟本时吃开的鳗鱼汁很不同. 不会只有浓和甜而没香味.
完美的肉同脂肪比例 (夸张了, 但真的好靓), 睇见到流口水. 味道不用说, 现在睇图都想再食多次...
吃完(两碟)第一款, 尝试要求之后两的两碟要不同款式~ (见多点款式嘛XD)
松茸...起初还以为是鲍片 (...吃下去也很似). 这个很特别比较少吃得到.
赤贝好.新.鲜.呀!! 不知怎形容, 总之是满口很重的海鲜味.
鳢鱼之前没吃过. 这个弄法是熟食, 弄相令我以为它是一旧白饭加汁(笑). 有点像斑球的味道.
玉子稳阵, 反而旧饭好好味. 因为本店的米和水都是指定特选的.
水是本店寿司好吃的秘密之一, 因为是用高质矿泉水煮米. 好水好米好寿司 XD
再战海鳗! 不过今次的煮法跟第一碟不同, 有点炸煮过的样子, 味道差不多但口感像小吃~ 有趣!
细鱼不知即是什么鱼, 但我最钟意就是吃一些不知名但又很好吃的鱼生寿司.
也有很多名人来光顾, 看! 是桃太郎耶! 应该是原作者来过吧?!
中央市场不像筑地市场, 但也有些特产店(昆布为多)和杂货店可以逛逛.
一大桶一大桶的味噌, 不是店用的话, 有排都吃不完吧? (笑)
喜欢杂货店的朋友可能会在此找到好物呢, 我就买了100Yen三包的即食面.
16 则评论在 大阪自由行2012 其之一 (上) - 中央市场隐世寿司ゑんとう.
怎样前往(1)再战鹤见outlet与无缘的乌冬,(2) 难波福太郎好味大阪烧二回目?
关西机场到难波, 可以坐南海电铁, 又快又便宜~ 总站是难波.之后再转地铁吧!
Mrsli: 其实只要有铁路就可以去到啦~ 刚巧玉川站向北行5分钟有一个野田JR站, 去USJ站只有3个站, 7分钟车程 :)