旅人的脚步是匆促的,想要悠闲体验台南在地美食文化,"迺夜市"是最有趣且让人流连忘返的快乐行程.在这,不但可感受到宛如庙会似的热闹,更能体会到南台湾人民生活安乐的氛围.
台南较具规模的夜市有,花园夜市,大东夜市,武圣夜市,这些都是观光客必到之处.其中,成立于1999年位于台南北区海安路的花园夜市(Garden Night Market),2013年曾荣登Facebook全球热门打卡地点第12名,为台南知名夜市,因坐落于郑子寮地区,因此又称'郑子寮花园夜市',营业时间为每周四,六,日.
夜幕低垂,华灯初上,花园夜市地标刚露出五彩光芒,市场口的交通指挥人员就已就定位,人车分道,井然有序.一如都会区的商圈有统一标准的招牌,花园夜市也有着规格相同的旗帜,六点正,旗队出动,瞬间整个场地一片旗海飘扬.
星级观光市集,除了场地是露天的,其实,规格一如卖场,不但清楚区隔出美食小吃,流行服饰,精品百货,休闲娱乐等四大区域.美食区的油烟不会污染百货区的商品,游乐区的空间宽阔没有操作的安全疑虑.
为方便观光客语言不通,花园夜市招牌上多附有中,英,日语标示;考虑到换钞不便,许多摊位设有智慧支付平台,只要有手机,付账无障碍;为避免人潮拥挤,入口处和出口处随时交流进出人数,做到员额管制,从小地方着眼,不难看出花园夜市能在这么短的时间跃居台南知名夜市,不无道理.他已明确的展现与观光结合的能力.
2020年花园夜市共有17个摊位脱颖而出,申请参与经济部三星乐活名摊审核,何佳佳葱油饼,牛B葫芦王,杰旗鱼黑轮,豆三绿豆牛奶冰沙,东洲黑糖奶,日出极光茶饮专卖店,阿美芭乐,阿美嬷红茶奶,阿辉爱玉冰,SHOCK潮流服饰店,B'buy,膜来膜去,天王牛排食品行,Cato韩国女性服饰,明太子起司烤饼,地茶-凤姐杏仁茶,瓦乐屋烤饭团,贩售的产品有独特性,具吸引力,经营者年龄普遍年轻化,营造氛围活泼有生气.
业者多具有网络行销能力,除了智慧支付平台的使用,有个人社群网,直播有聚集人气效果.为配合政府振兴消费三倍券,提供夜市券的兑换,民众于下午5:30到现场2号出入口蓝色货屋旁领号码牌,18:00至20:00持振兴卷及号码牌亲至办公室兑换夜市卷,加码卷,每人限兑换一张200或500元(2择1),200元振兴卷可兑换250元夜市卷(50元夜市卷×4张,50元加码卷×1张),500元振兴卷可兑换600元夜市卷(50元夜市卷×10张,50元加码卷×2张).
经济部中部办公室加码振兴三倍券,除了全台100处传统市场外,同时也在全台40处夜市,于7/15-8/31办理活动,只要到夜市配合摊位用3倍券200元购买超值包,就有机会抽到2000元市集抵用券,预计8/11,8/25,9/8公开抽奖,每次有600个得奖名额.详情洽台湾市集go购go粉丝专页,超值包资讯https://