打给贺!初次见面,我们是在大阪 生长的山崎兄妹.大家有去过大阪 吗?
大阪 自古就被称为"吃到垮之都(食いたおれの街)".这里的"吃到垮"并不是吃太饱爬不起来,而是东西实在太好吃了,花钱吃到太多,吃到倾家荡产的意思.拥有以"食"为重文化的大阪 ,现今依然有许多好吃便宜的食物!
而在这样大阪 生长的我们兄妹两人,也是超级爱吃的大吃货.爱吃的意志强到吃遍台湾的美食之都台南的小吃,还出了一本由哥哥绘图妹妹撰文的书--"呷饱没?台南美食绘帖:日本大叔手绘巷弄中的美味食记".
而我最喜欢的是将炒面用柔软的蛋包裹起来的"蛋包炒面(オムそは)"口味!(大部分的大阪 烧店都有这道)
另一样和大阪 烧一样使用小麦粉及酱汁所制成的大阪