西安八大美食排名
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一,肉夹馍
陕西省非物质文化遗产,由三十多种调料配制而成,选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此制作出的腊汁肉具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香的独特风味.
二,凉皮
西安传统特色小吃,多使用小麦面粉制作,调好的凉皮,皮子白里透亮,面筋因为吸附酱油而泛黄,黄瓜丝现着绿,辣椒油敞着红,好吃又好看,如果再配上绿豆稀饭,加几样现拌的凉菜,是很不错的消暑食品.
三,羊肉泡