李桑有幸,因工作上的方便,上述所谓的"十大美食国"全部都试过了......当然,我最常和游客分享的是,一头半个月在外之后,马来西亚游客肯定最怀念自己的家乡美食.
不久前CNN公布全球10大美食国家,与读者分享一下:
7.希腊(代表:大量橄榄油的地中海菜肴,希腊肉卷等.)
不管你同意不同意,游戏规则都是少数人订下的,姑且不争论这项美国人(自己也勉强入榜)的玩意,中国菜排名第二,应该开心一下吧!
凡是美食节目或排行榜,都有一定的市场(和旅游节目/排行榜相同),我们的"阿贤人情味"也风靡一时.
中国人一早就说"民以食为天",肯定有道理!君不见最近红遍中国的节目"  舌尖上的中国",这部由央视摄制的美食类纪录片的热播,"舌尖上"一词目前已成为中国最时髦的词汇之一呢!
台湾的农场主人都教育我们"食物里程"的概念,例如金马仑种的菜,送到吉隆坡的巴刹,再送到小贩手中,最后进入你的肚子,里程总共超过200公里,请问会比你在家后面收割,立刻在厨房烹饪来得新鲜可口吗?所以,食物的好吃与否,新鲜绝对是关键. (这就是为何日本的刺身那么多人喜欢嘛!)
李桑有幸,因工作上的方便,上述所谓的"十大美食国"全部都试过了,读者应该很有兴趣知道李桑的美食定义是什吧?蔡澜说得好:最好吃的,是妈妈煮的菜!哈哈,绝对认同.当然,我最常和游客分享的是,一头半个月在外之后,马来西亚游客肯定最怀念自己的家乡美食.许多海外的朋友都很好奇,我们早餐吃马来同胞的椰浆饭,下午吃肉骨茶,晚餐来客娘惹餐,宵夜点印度煎饼+拉茶(一定要kurang manis).你看,有多少国家那么幸福?
无奈的是,读者一定发现到许多美食中心都是外劳负责下厨,点菜的也是外劳!在年轻人都不愿意继承下,不必太久,可能10年或20年,外劳回国后,想吃个有水准的福建面,可能要到孟加拉或印尼才能吃到最正宗的,相当有趣吧.想着想着,嘿,有生意咯,应该策划一下新行程:"舌尖上的大马"之孟加拉/缅甸/印尼,甚至非洲尼日利亚深度大马美食之旅,请问你们要报名吗?
2012年10月12日"中国报"副刊之<悠游>
不论是哪一种,都是发自内心,令人欲罢不能的一个人旅行.
反正到时候只要能够平平安安回到家就好了呀!