作者@Spear
和朋友一起去意大利旅游的时候,发现这里的人真的很爱吃烤肉之类的美食.他们似乎一日三餐离不开肉.吃的不是烤牛排,就是烤牛肉,烤羊肉,烤香肠,烤猪排,烤羊排等嗖嗖上门.真没肉不快乐!一家专门出售"红酒香肠"的美食店门前,前来吃这种红酒香肠的人熙熙攘攘.人数达到了一个以上.
也许这家的红酒香肠很好吃,价格也很便宜吧?加了很多香肠的红酒香肠3.7欧元,换算成rmb是29元,真的不贵.
来看看意大利的这款红酒香肠是怎么做的.他们先用牛肉做这些香肠,做好后不用晾晒,直接放到锅里煮熟,这道菜就差不多做好了.
你看这锅里能煮出将近30多斤重的香肠,看上去还挺不错的.
叫做红酒香肠,煮这种香肠的时候当然要加入红酒来煮.男子在葡萄酒中加入盐和其他调味品,然后将葡萄酒倒入碗中.
煮沸后,这种红酒香肠就做好了.吃的时候配了面包吃,看到这么多人排队买,我也排了一队.但买了香肠拿在手里,感觉太别扭了.
这款红酒香肠太像了,味道也不错,但颜值却让人尴尬,真的很像巴巴.哈哈,仔细看是不是很像?手里拿着这样的红酒香肠,你会觉得别扭吗?