新闻8点见丨"北京1979"冰球队:"花甲少年"再上场
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  头盔掩盖了花白的头发和汗水,这仍旧是一场速度与对抗的较量.1979年初,开班近十年的什刹海体校冰球班解散,队员们冰球梦破,从此四散.如今,"北京1979"冰球队回归,"花甲少年"再上场.
  上世纪七十年代在什刹海体校冰球班的那帮孩子,已经成了年过六十的北京大爷.四十年倏忽而过,每个人都奔向各自的人生新赛道,却少有人再碰冰球.
  2015年,北京申办冬奥成功,机缘巧合下,当年冰球班中的几人决定重新把大家组织起来.四五年的时间里,二十多名冰球班队员回归,一起组成"北京1979"冰球队.
  衰老带来了冰上速度的减退,身体也不再能承受激烈的对抗,但在"北京1979"队员心中,这些都不重要."重要的是,我们还有勇气重新上场."阅读全文>>>
  继续关注北京冬奥会.2月9日上午,单板滑雪女子U型场地技巧资格赛在张家口赛区云顶滑雪公园进行.第4次参加冬奥会的中国单板双姝蔡雪桐,刘佳宇在两轮资格赛出现失误的情况下,依然有惊无险晋级决赛.邱冷第二轮压线晋级.
  北京冬奥会前,蔡雪桐第7次获得世界杯总冠军,她与平昌冬奥会该项目银牌得主刘佳宇希望通过资格赛将状态进一步提升.两名老将此前表示,在家门口参加冬奥会是她们坚持至今的重要原因,希望能继续探索极限.阅读全文>>>
  早早确定晋级的蔡雪桐在资格赛第二轮尝试了赛季新动作,可惜出现失误.她在赛后表示:"我很想做成这个动作,但很遗憾,希望明天继续加油,能完成好这个动作."
  虽然已是第4次参加冬奥会,但蔡雪桐透露:"我的感觉还像第一次参加冬奥会一样,很开心,很兴奋,希望能在赛场上好好享受比赛."赛道很棒,对手也很棒,这令蔡雪桐没有不拼一把的理由,"决赛我肯定要上难度了,不然4年的努力就白费了."阅读全文>>>
  刘佳宇在两轮资格赛里均是第一个出场,首轮的摔倒让她仅得到15.25分.经历了第一轮的意外后,刘佳宇对第二轮的表现感到满意:"我第二轮抗压就做得很好嘛.当时就想着一定要两条腿站起来,先进决赛再说."
  至于明天上午的决赛争夺,刘佳宇告诉大家:"我要放大招啦,明天为我祈祷吧."阅读全文>>>
  2月7日,中国选手苏翊鸣在单板滑雪男子坡面障碍技巧(Slopstyle)决赛中,摘得银牌.这是中国男子单板滑雪第一枚冬奥奖牌,实现了雪上项目重大突破!苏翊鸣空中旋转1980度有多难?一图看懂>>>
  赛前,谷爱凌就已经被密集关注,她甚至被称为冬奥会的"顶流".夺金之后,她几乎承包大半个热搜榜过年的传统不变,与过年相关的生活方式,消费习惯与时俱进,推陈出新.近年来,光盘行动,公筷公勺,打包饭菜,朋友圈晒年夜饭等成为春节新"食"尚.不一样的年夜饭"配方"折射出加倍的幸福感,散发出新时代的浓郁"年味儿".
  流行趋势
  把年夜饭带回家
  春节,中国家庭不可或缺的年夜饭让餐饮消费市场热起来.这两年受疫情影响,很多人选择就地过年,餐饮经营者根据市场需求,调整经营策略,在推出标准圆桌餐的同时,推出"一份饭套餐""小家庭套餐"等,消费者可以到店自取也可以选择送餐上门.
  笔者走访了五师双河市各大酒店和饭馆发现,不少市民选择预订年夜饭套餐,选择餐点自提或者送餐到家,把年夜饭"拎"回家吃.
  "我们提供送餐到家服务,顾客有4个优惠套餐可选,分别是198元,368元,588元,999元4个档位,满足不同顾客需求.为了保证顾客收到的菜品新鲜,美味,接到顾客订单后,酒店才会制作,制作完成按照约定时间送餐上门."双河市某酒店前台领班贾芳玲说,酒店还推出了微信小程序,顾客直接可以线上订餐,也享受优惠价格.
  为减少人员聚集,佳节团聚的形式随之而变,年夜饭有了新的吃法.在双河市,不少饭店,酒店采取线上线下订餐方式,推出优惠套餐,把年夜饭送到家,适应人们"宅家过年"的需求.市民可以提前预订,选择送餐上门或者餐点自提,回家后稍微加热即可食用,十分方便,既有仪式感又方便快捷.
  "在酒店预订年夜饭,菜品多样,口味也好,直接拿回家,方便又省事儿."双河市民潘明说,一家人和和美美地坐在一起吃着年夜饭,看着春节联欢晚会,和睦又温馨.
  笔者发现,还有不少市民选择购买半成品回家加工,既省心又省力,还节约时间.春节期间,双河市某卤品店经营户李东升每天都接到不少卤制品预订电话.李东升说:"因为订单比较多,我每天早早地就来到店里准备,虽然忙碌但是很开心,希望今年可以有更多的收入."
  "年夜饭必须吃得安全,吃得满意,我们号召餐饮企业一定要承担社会责任,满足市场多元化需求,积极回馈新老客户.同时,切记做好冷链人员,车辆,物品的管理,并加大餐位间隔,保持经营场所的通风."五师双河市市场监督管理局执法人员陈超对笔者说.
  就地过年
  过出不同"年味儿"
  春节期间,微信朋友圈里很多家庭烹制的各具特色的年味大餐刷屏了.
  1月30日一大早,五师九〇团居民张惠香就开始忙碌.从小在甘肃武威长大的她,在兵团生活近30年,家乡过年的"味道"依旧深深刻在她的脑海中,如今四世同堂的她,还是不忘把过年的"味道"传承下去.
  张惠香一边忙活一边说:"我家每年过年都要做这些,油果子,麻花......我们吃习惯了,不吃觉得少了什么,油果子寓意是家庭团团圆圆,圆圆满满,麻花寓意是一家人拧成一股劲儿."
  火红的挂饰把家里装扮得年味十足,一盆盆炸好的油果子,麻花散发出浓郁的香味儿,与异地过年的家人通过视频拜年,相互问候,吃着家乡的味道,是一年中最幸福的时刻.
  张惠香的儿子张东拿起手机,对着餐桌上的每道菜拍照,拍完便发在微信朋友圈,配上文字:"这是我们家乡过年必不可少的美食,虽然制作过程有点儿麻烦,但一家人其乐融融,乐在其中.吃着家乡的味道,感受浓浓的年味儿.新的一年里,祝愿大家新年快乐,合家欢乐,身体健康,万事如意."
  如今,通过网络,热气腾腾的家乡饭菜,让在异乡的人们感受到"年"的氛围和"家"的温暖.
  今年春节的消费新风尚莫过于预制菜.笔者发现,在多个平台上搜索预制菜,各地美食都能买到,如:"狮子头""佛跳墙""八宝饭""梅菜扣肉"等,价格合理,春节期间除疫情地区均正常发货.在制作简单,售价不高等优势加持下,预制菜备受年轻消费者的青睐.
  五师双河市大学生志愿服务西部计划志愿者董佳娴来自河北,今年,她留在五师双河市过年.往年,不管是自己家里做饭还是一家人出去吃饭,在老家过年就是人多,热闹.今年,像她一样留在本地过年的大学生志愿服务西部计划志愿者还有很多.春节前,董佳娴在网上订购了各种预制菜,春节期间,约上好友在自己租住的地方聚餐,一起体会不一样的"年味儿".
  "我也是第一次订预制菜,感觉还不错,非常方便,想吃哪道菜直接在网上预订就可以,自己再做几道简单的菜,一桌年夜饭就出来了.虽然没有回家和家人团聚,但是年夜饭也不能将就,在双河市和几个小伙伴就地过年,别有一番风味."董佳娴说.
  外出就餐
  "光盘"蔚然成风
  同"光盘",共"节俭".春节假期,笔者走访双河市多家酒店,餐馆发现,越来越多的职工群众争当"光盘行动"的践行者,传播者,各商家积极引导消费者按需点餐,吃剩打包,"光盘行动"成为师市新春"好风景".
  2月5日,大年初五下午,双河市民王雷带着家人来到双河市某餐厅用餐.为避免浪费,他们按人按量适度点餐,践行光盘行动."点太多会造成浪费,国家一直提倡光盘行动,我们要珍惜今天来之不易的幸福生活."王雷说.
  笔者发现,餐厅在明显位置张贴了温馨提示,倡导消费者精简点餐,理性消费,文明用餐,杜绝舌尖上的浪费.
  "顾客点菜时,我们会根据就餐人数提醒顾客合理点餐.在顾客结账时,我们会根据剩餐情况主动询问顾客是否需要打包.桌面上摆放公勺公筷,保障就餐人员安全用餐."该餐厅厨师长郭亮说,如今,顾客节约意识明显提高,绝大多数顾客会按需点餐,主动打包剩菜,餐厅的厨余垃圾比以前明显减少了.
  "少点些,多了吃不完.""好的,不够再加."2月7日中午,在双河市某家餐厅内,笔者听到这样的对话.布局紧凑的空间里,坐满了男女老少,每张餐桌角落都贴着一张"文明餐桌光盘行动"标识,引导大家厉行节约,理性用餐.
  "春节期间,家庭聚餐比较多,绝大多数顾客在我们的提醒下都能做到节约不浪费.一家人开开心心节俭过年,把光盘行动践行到位,才是最健康,最环保的生活方式."该店工作人员说.
  小餐桌体现大文明.春节期间,五师双河市职工群众积极践行文明用餐理念,菜品点得"恰到好处".剩菜打包带回家,拒绝"剩"宴,光盘行动,已经成为一种生活态度.
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