本专业旨在培养适应现代社会,经济和旅游业发展需要,具有良好的人文社会科学,自然科学知识和扎实的经济学,管理学学科基础,系统掌握现代旅游管理学科和酒店管理专业理论,方法和技术,具备开展现代酒店经营管理科学研究和实践创新的能力,富有国际视野和好客服务精神,能从事新时代中国特色社会主义建设,胜任酒店业及相关行业的经营,管理,策划,规划,咨询,培训,教育等工作的高素质高级专门人才.
学制:标准学制4年,弹性学制3-6年.
1.热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导;掌握马克思列宁主义,毛泽东思想,邓小平理论,"三个代表"重要思想,科学发展观,习近平新时代中国特色社会主义思想的基本原理;具有正确的世界观,人生观和价值观;具有优良的思想品德,职业道德和社会公德;树立愿为决胜全面建成小康社会,实现中华民族复兴的中国梦而努力奋斗的远大志向.
2.具有丰厚的人文,自然科学素养和强烈的社会责任感,具备健全的人格和良好的职业精神,具备良好的职业道德和职业品质;系统掌握酒店管理专业基本理论和相关的专业知识,了解酒店管理专业的学术动态;具有开展现代酒店经营管理科学研究和实践创新的能力,具备一定的从事酒店管理专业工作和适应相邻专业工作的基本能力和素质.
3.具有一定的体育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,受到必要的军事训练,达到国家"大学生体育锻炼合格标准"的要求和军事训练合格标准,具有良好的心理承受能力和社会适应能力,身心健康,能够履行建设祖国和保卫祖国的神圣义务.
4.具有正确的审美观念,高雅的审美品位和良好的美学素养,具备一定的感受美,表现美,鉴赏美和创造美的能力.
5.具有正确的劳动观念,崇尚劳动,尊重劳动,懂得劳动最光荣,劳动最崇高,劳动最伟大,劳动最美丽的道理,能够辛勤劳动,诚实劳动,创造性劳动.具有爱岗敬业,严谨务实的工作作风.团结协作,尊重同事,锻造集体主义精神和团队合作精神.
1.深厚的经济学,管理学学科基础.依托山西财经大学经济学,管理学学科优势,系统开设了经济学,管理学学科核心基础课程,强化学生经济学,管理学学科基础.
2.产学研政合作培养创新创业人才.通过与相关企业,科研机构和行业管理部门的广泛合作,建立实践教学基地,立体化培养创新创业人才.
3.因材施教的模块化课程体系设置.依据专业发展趋势,结合学生职业发展,设置了酒店规划,酒店经营,酒店管理和旅游管理四个专业选修模块和开放选修模块,供学生自由选择,强化因材施教.
4.多渠道拓展提升学生的国际视野.通过设置相关课程,创新教学内容与方法,强化外语应用能力,加强国际交流与合作,扩大学生的国际化视野,适应国际化发展的需要.
旅游学概论,旅游接待业,旅游目的地管理,旅游消费者行为,酒店管理概论,酒店运营管理,酒店客户管理,酒店人力资源管理,服务管理,旅游市场调查与分析.
课程实验:大学计算机基础实验,数据库技术及程序设计(ACCESS),旅游管理信息系统实验,会计学实验,旅游市场调查与分析实验,酒店运营管理实验,酒店规划与设计,酒店设计制图,等.
专业实践:社会调查与社会实践,酒店规划实务,酒店经营实务,酒店管理实务,旅游管理创新实践,旅游学科竞赛等.
毕业实习:2学分2周,第7-8学期.
学年论文:2学分2周,第4学期,第6学期.
说明:为鼓励学生二,三,四课堂交流,大类学科课程中的选修,与素质开放选修课中素质拓展学分实施共享.公共选修课中"文学与艺术类"的"音乐鉴赏,美术鉴赏,书法鉴赏,戏曲鉴赏,戏剧鉴赏,影视鉴赏,艺术导论"等8门公共艺术课程为限定性选修课程必须从中任选一门课程修读;"管理与行为科学类"的"大学生心理健康教育"课程为限定性选修课程;◆表示双语教学课程,▲表示实验课,△表示含实践环节课程, " - "表示该课程按照学时要求在相应学期均衡开设;"√"表示该课程(教育环节)在相应学期由学生任意选修;"◎"表示该课程(教育环节)没有周学时要求,学生按照学分要求在相应学期完成.★代表考试,☆代表考查.
学生在规定修业年限内完成培养方案规定课程(或教育环节),获得相应学分(获得相应的学分是指获得150学分),并符合我校学士学位授予条件的,经学校学位委员会审查通过,授予管理学学士学位并发给学位证书.
①本专业课程设置分为学校通修课程(64学分),大类学科课程(34学分),专业发展课程(42学分)和开放选修课程(10学分)等四大类,总计150学分.学生必须修读各类课程,并取得相应的学分.
②学校通修课程分为思想政治理论课(16学分),大学语文(2学分),大学英语(11学分),大学数学(18.5学分),大学计算机(6学分),大学体育(4.5学分),身心课程(6学分),总计64学分.其中,大学体育模块包括体育基础和体育项目两部分,体育基础Ⅰ和体育基础Ⅱ为必修课程,体育项目部分(包括体育项目Ⅰ,体育项目Ⅱ和体育项目Ⅲ)需要学生根据个人意愿选择项目修满相应的学分.
③大类学科课程分为必修课程(26学分)和选修课程(8学分)两部分,总计34学分.学生在选修课程中可按照个人意愿至少选修4-5门课程,每门课程1-2个学分,至少取得8个学分.其中,计量经济学和计量经济学实验需要捆绑选修.
④专业发展课程分为必修课程(20学分),专业实践(8学分)和专业选修课程(14学分)三部分,总计42学分.专业选修课按照课程类型分为酒店规划与开发模块(模块1),酒店经营模块(模块2),酒店管理模块(模块3)和旅游管理模块(模块4),每个模块7门课程,建议学生按照个人职业发展规划选择1个模块进行选修,也可以根据个人意愿自由选修.其中,酒店建设实务与案例,酒店经营实务与案例,酒店管理创新与实践和旅游管理创新与实践4门综合实践课程,必须选修1门课程.
⑤开放选修课程分为专业开放选修课程,公共选修课程和素质拓展三部分,总计10学分.学生可按照个人意愿选择选修课程和素质拓展,其中,公共选修课应修不少于6学分的课程(公共艺术课,心理健康课为限定性选修课),素质拓展部分的学分按照学校有关规定进行认定.
①课堂认真听课,课后按时完成作业,修够学业要求的学分.
②广泛阅读各种教材,参考书和旅游,酒店类专业期刊,拓宽专业视野,通过专业网站随时查阅旅游行业动态.
③积极参与校内(外)综合实训和素质拓展训练,到学院校外教学实践基地进行实践,参加各种竞赛,争取获得各类职业(执业)证书,培养自己的实验能力和创新能力.
④参与教师的课题研究或独立承担大学生创新项目,参与专业论文大赛,发表专业学术论文,培养科学研究能力.
本专业推荐的国内外名著阅读书目为专业领域著名学者或核心理论的代表著作,学生可在学校图书馆借阅,或自购阅读,要求精读书目.
心理学与生活(第19版)