台湾八景一说,有着悠久的历史渊源,从清初到日据,皆有人为之品题.台湾八景最早出的文献资料是一六九四年修辑,一六九六年(清康熙三十五年)付刊,由高拱干所纂写的"台湾府志".这部台湾第一本府志选定的台湾八景名单是:安平晚渡 沙鲲渔火 鹿耳春潮 鸡笼积雪东澳晓日 西屿落霞 斐亭听涛 澄台观海
"台湾八景"一说,有着悠久的历史渊源,从清初到日据,皆有人为之品题."台湾八景"最早出的文献资料是一六九四年修辑,一六九六年(清康熙三十五年)付刊,由高拱干所纂写的"台湾府志".这部台湾第一本府志选定的台湾八景名单是:
"古早"文人雅士游山玩水,喜题诗词,一来赞咏述怀,一来表示到此一游.因此写景诗成了风气,然而为应唱酬,难免有"道开"之作,所以所咏山水,往往不知何所何处.
一七六四年(乾隆二十九年)付刊,由余文仪纂修的"续修台湾府志",可能为着"有图为证",将"台湾八景"以图绘表示,系木刻版画,不过不知是否时移境迁,已不能就今日地点来做比对了.
"台湾府志"所选定的"台湾八景",属于本岛胜景有七处,外岛则仅只一处,即澎 湖的"西屿落霞"﹔而七处岛内胜景,除了令人存疑的北部"鸡笼积雪"外,其他六景全落在"台湾县"(属今台南)上,如此八景的格局,无疑显得偏狭,自然无法道尽台湾明丽宜人的山水风光.
难怪近人屡屡评刊"台湾府志"的八景之说﹔台湾史家陈汉光言:"有的根本谈不上什么景,似乎仅是为着文字的风雅和修饰而安排的字句而已."画家,艺评家李钦贤也说:"若就字面意义来看,有的景根本不知景在何处,有的也纯粹是为对仗而成句的."
日据时期,有人谓清治"台湾八景"不合时宜,应予以修订,于是"台湾日日新闻社"主其事,重新挑选新台湾八景.
一九二七年,(昭和二年),"台湾日日新报"举办票选,以投标方式决定新"台湾八景"﹔"台湾日日新报"是当时台湾北部第一大报,发行量近万份(翌年二月二十五日,宣称达一万份).于是台湾八景便由清治时期的"官订",变成日 据时期的"民选"﹔其脱颖而出的八景为:
新高山是日本领台后,发现的"第一高山",也是台湾的圣山,特立一方,自有意义﹔而台北市辖的"台湾神社",则纯为政治图腾,可以说聊备"一格"而已.
台湾是山明水秀之乡,海角山陬,幽谷潺溪,爷瞩俯映,无不令人惊奇赞叹,绝难仅以"八景十二胜"道.
台北市是台湾北部的游览中心,除阳明山,北投风景区外,还有省内最大,建成最早占地8.9万平方米的台北公园和规模最大的木栅动物园.此外,由私人经营的荣星花园规模也相当可观.剑潭,北安,福寿,双溪等公园,也都是游览的好地方.台北市名胜古迹颇多,其中台北城门,龙山寺,保安宫,孔庙,指南宫,圆山文化遗址等处,均为风景优美,适宜游览的好地方.
台北市位于台北盆地中央,以淡水河,新店溪,景美溪与台北县为界.若由空中鸟瞰台北市,棋盘式的道路系统,交错耸立的参天高楼,星点状的公园绿带,以及终日川流不息的车水马龙,确是让人辨识这座城市的绝佳指标.
循着淡水河,基隆河迤逦蜿蜒,北边囊括大屯山系,七星山系而形成的阳明山公园,不但是自然保育的生态教室,更是大台北的后花园,四季各有不同风情韵致;坐落在台北市中心的二二八和平公园,植物园,大安森林公园,则堪为典型的城市绿洲,加上周遭人文,艺术活动频繁,是都市人纾解身心的好去处.南区的木栅山区,登山健行之外,还可享受茶香四溢的品茗闲情.
肩挑岛内文化龙头地位的台北市,也拥有为数可观的博物馆,美术馆,纪念馆,庙宇,古迹等.外双溪的故宫博物院是岛内外首屈一指的艺术宝库,对街而立的顺益台湾原住民博物馆,展现原住民文化样貌;圆山周边的台北市立美术馆,儿童育乐中心,大龙峒保安宫,台北孔庙,行天宫,刻划着浓厚的人文活动轨迹.大稻埕和艋甲是汇聚台北移民血汗的历史街区,其中迪化街,霞海城隍庙,龙山寺,华西街,是想要了解老台北不可不到之处.
寸土寸金的台北都会,西门町,东区,天母,士林,公馆等商圈林立,家具街,书店街,电脑街,婚纱街,花市,玉市......等各种专卖街,市集,也是大都会细致分工下的产物.而街头巷尾一家家咖啡厅,泡沫红茶店,KTV,卡拉OK,PUB,华灯初上后,闪烁的霓虹妆点出不夜城的景象,让台北的夜晚展现另种风情.
博物馆外观仿北京故宫博物院,采用中国宫庭式设计,气势宏徫,美轮美奂.博物院收藏品共70万余件,其中以陶瓷,书画,青铜器,玉器,漆器,雕刻,织绣,满蒙档案文献最为丰富.
建于1919年,其建筑是当时流行的文艺复兴维多利亚风格,造型对称五层楼建筑物中央,立起一座象征权威的高塔.是台湾地区领导人接见宾客,办公的地方.
建于1972年,是一座仿宫殿式设计,巍峨宏徫,内有一座可容纳3000名观众的多功能大会堂,可举办音乐,舞蹈,戏剧等活动.另外还有藏书30万余册的孙逸仙博士图书馆及中山公园.
古称艋舺的万华是台北市与大稻埕齐名开发最早的地方,清中期与台南,鹿港并称为 "一府,二鹿,三艋舺".而龙山寺创建于艋舺开拓之初,主祀观世音菩萨,是台北市香火最旺的寺庙之一.
位于台北盆地的东北方,公园主要以大屯和七星火山群为中心,因此各种特殊火山地形景观及地质构造便成为一大特色.因崁脚断层造就很多温泉如:马糟温泉,北投温泉,行义路温泉等.每逢春季,园内各山植物开花遍野,蔚为奇观,吸引不少客人特意去欣赏游览.
士林官邸占地5.2顷,原属日据时代总督府园艺支所用地,国民政府迁台后乃选是作为台湾地区领导人官邸,至1996年台北市政府收回官邸用地,开放给市民参观.官邸内公馆为蒋中正及其夫人居住,办公,宴客地方,他俩在此共住了26年.官邸旁遍植各式园艺,是一个休憩赏玩之处.
在圆山饭店东侧,占地约1600坪,气派雄伟的庙堂,奉祀牺牲的烈士,由于景色清幽,整点并有换卫兵仪式,常吸引观光客来观看.
坐落基地东边,背临杭州南路,坐东向西,遥望大陆.三层台阶高十四.五米,主体强高二十四米, 斗拱至宝顶尖高三十一.五米,合共七十米.大门高十六米,重七十五吨,为青铜铸建. 正堂分上下两层,上层平面为四十米见方,四角各突出七.五米,后方居中立蒋中正坐姿铜像, 以供瞻仰.
台北近郊名山,山形犹如横卧的观音像,庄严地矗立在淡水河南岸八里地区,与北岸的淡水市镇,大屯火山群相望,为淡水河口的著名地标. 观音山的海拔不高,却相连着18座小山峰,最高的硬汉岭也不过612米,山区步道密布穿梭,为台北市西郊最热门的登山去处之一.山上坐落着不少名刹古寺,并可溯溪观瀑,观鹰赏鸟,眺望半个台北和壮丽的大屯山列,是一处丰富的自然观赏去处.
台北市位于北纬25度线附近,又因为是在海岛上,地处东亚大陆与太平洋之间,深受干冷的蒙古高压与暖湿的太平洋高压交互影响,形成了副热带季风气候.四季变化明显:通常3~5月为春季,6~8月为夏季,9~11月为秋季,12月~次年2月为冬季.有时受到全球暖化或特殊的气候变化影响,也会出现较暖的冬天,或是较冷的春天(如2005年2~3月蒙古高压带来的强烈冷气团,使得台北的温度少见地降至摄氏5.6度,邻近台北的淡水更出现摄氏3.9度的低温).由于位在东亚季风带内,因此气候也受东北季风(冬季由东北方吹来含有许多水气的季风,此风也是在冬季带给台湾北部降水的主要来源)影响.也因为有东北季风的影响,才不致使淡水河有因水量不足而断流的问题.
另外还有一个特殊的气候特征:因为市区主要位于台北盆地中,气候也深受盆地地形影响.夏季由于盆地周围的高山而不易使热气排出,使得市内的气温通常较周围的地区高出摄氏1~2度.进入冬季后,市区周围的山地与丘陵地较容易形成地形雨.每年5月前后,由于蒙古高压与太平洋高压交会形成锋面,使得台湾进入梅雨季节,此时台北的降雨天数也会增加.夏季也经常会因为上升气流旺盛,形成午后雷阵雨.
根据记载,台北最早为原住民中凯达格兰人(属于平埔族)的生活地,明代初期开始有汉人来到此地.从17世纪初西班牙人占领台湾北海岸开始,历经荷治时期与郑氏王朝,到清代初期以前,此地均荒芜而未有大规模开拓,被统治者视为化外之地.1709年,泉州人陈天章,陈逢春,赖永和,陈宪伯,戴天枢合股立陈赖章垦号,向台湾府诸罗县申请开垦大佳腊地方,成为台北盆地开垦活动的开端."大佳腊"之后多写作"大加蚋堡",源自平埔族语"tagal".
19世纪中叶,淡水河流域的物产贸易(特别是茶叶)兴起,先是艋舺(今万华)成为重要贸易据点,然后是大稻埕后来居上,台湾经济重心逐渐北移.此后官方决定在艋舺与大稻埕间的田野地,兴建台北府城作为行政中心.公元1875年(清光绪元年),钦差大臣沈葆桢在此建立了台北府,统管台湾行政,从此就有"台北"之名.1884年,台北府城城墙及5个城门正式落成.1885年台湾建省,刘铭传担任台湾省首任巡抚,开始建设大稻埕至基隆与新竹的铁路,加强邮电,道路等基础建设,并将台湾巡抚衙门及布政使司衙门设置于城内(现址为中山堂),台北市的雏形至此已初步建立.1894年,继任巡抚邵友濂正式将省会由桥孜图(今台中市)移至台北,从此逐渐成为台湾的政治中心.
1895年,台湾被割让给日本.日治初期,仍以原有的两座衙门作为台湾总督府,成为日本统治台湾的政治中心,直到1919年台湾总督府新厅舍落成为止.1900年起,日本人逐步拆除台北府城城墙及西门,以原台北城范围内的区域(日本人称为"城内")作为官方厅舍集中地,以及来台日人的商业活动地带.并利用拆除后的城墙原址辟筑4条3线道路,兴建自来水及下水道系统,并分阶段进行"市街改正"计划,街道的建筑风貌略为西化;另外也新设公园绿地及新建其他公共建筑,台北市逐渐具有现代都市的形态.日本于第二次世界大战战败后,中华民国政府在当时的台北公会堂举行受降仪式,日本殖民时代划下句点,现在为台湾省(已虚级化)的省会城市和"中华民国政府"的临时首都.
1945年至1949年随着国民党政府撤退到台湾的200万军民,以及1960年代众多中南部民众北上求学,工作的风潮,都使得台北市的人口快速增加.过去在美援的挹注下,道路,住宅社区,学校等公共设施的新建工程也开始逐步进行;城市的已开发区域原先集中于旧市区西侧,自1960年代末期起,也开始向东边的大片田野地拓展.1970年代与1980年代为台北市的高度发展期,城市的商业重心也从此时开始逐渐向东移至东区,西区相对显现出发展衰退的态势;伴随高度发展而来的是交通量的激增,最终造成严重的交通问题.1990年代之后,市区铁路地下化,快速道路,捷运,公车专用道等交通建设陆续完成,相当程度地缓解了交通上的压力;信义计划区开始快速发展,市政府与市议会亦迁至该地;原本渐趋没落的西区,西门町,大稻埕等地带也开始进行局部改造,更新计划.不过,如何兼顾传统社区或商圈的整建,与原有特色的保留,仍是一大课题.
花莲是台湾最后一个被汉人移居的地方之一.古称"奇莱",为台湾面积第一大县.花莲东边以海岸山脉滨临太平洋,西边是高耸的中央山脉,南端与台东县的池上乡与长滨乡交壤,北边以大浊水溪与宜兰县南澳乡接邻.花莲夹在高山与大海之间,县境东西宽仅27~43公里,南北却长达142公里,是台湾仅次于台东的第二"长"县.花莲还是台湾原住民最多的区域,境内原住民以台湾原住民第一大族阿美族分布最广.
线路特色:游览壮丽峡谷,体验险峻与地质之奥妙.
线路指导:太鲁阁国家公园,位于台湾东部的花莲,属于峡谷型国家公园,以峡谷景观闻名,具有雄伟壮丽的山川景色,长春祠,燕子口,九曲洞等峡谷景观美不胜收,著名的白杨瀑布,清水断崖展现太鲁阁国家公园地形之险峻与地质之奥妙.
花莲一年四季如春,气候温润.春季是游览花莲的最佳季节.七八月,则是花莲金针花盛开的季节,六十石山是这个季节观赏的好地方,桶黄与青绿夹杂散布其间,景观壮丽奇特,别有一番赏花情趣.
当地饮食介绍 从客家粿,南华面到闽式小吃,再到粗犷不羁的阿美野菜,鲜腴丰美的龙虾鱼贝,吃在花莲,不仅可尝到好口味,也吃出当地的文化与历史. 花莲是阿美族的原乡,山产野菜自成花莲饮食的一大特色;郊野遍生的过猫,秋葵,山苏,藤心,昭和草,山苦瓜,半天笋(槟榔心),都是花莲人津津有味的盘中佳肴,其中藤心排骨,炒山苏是最受欢迎的菜色. 在七星潭,盐寮及石梯港一带,有粗具规模的海鲜街;量虽单薄,但各种现流鱼类,加上龙虾,贝类等丰富海产,经巧手烹制,一样引人食指大动.花东纵谷区则荟萃了各地的人文物产,南华的北方面食,鲤鱼潭的活跳虾,凤林的客家粿,光复的阿美风味菜,舞鹤的茶餐,各领风骚. 沟仔尾夜市是采买花莲薯等名特产的大本营,更是啖海鲜,吃宵夜的好去处.日本料理以"竹阳","三叶"两家最知名.竹阳以海鲜处理速度快著称,其中招牌龙虾三吃,第一道沙西米端上桌时,龙虾头还会动,而独门的快速冰功,也使肉质吃起来透脆;三叶则是其中最老牌的一家,主打龙虾及鲜鱼沙西米. 当地购物介绍 花莲市尤其在中华路一带,老店新店并列,满街都可见到挂着"花莲薯","麻糬"招牌的特产店,并同时贩售白梅,辣梅,洛神葵,剥皮辣椒,香水莲花茶,羊羹等,一网打尽所有的花莲特产. 花莲薯为花莲最有名之特产,在日据时代即风闻全台,主要是将花莲溪谷地所产的蕃薯先煮熟,去皮,用机械绞碎,再加上奶油,豆沙,蛋,面粉作配料烘制而成;旧时以茅草包装,现已改为现代纸张或塑胶袋包装.因为花莲当地所产的蕃薯,质地松软且水分少,制成薯后,入口香酥,光看就能垂涎三尺.
台中市是台湾第三大城市,是台湾省中部经济,文化与交通中心.这里曾是台湾政治权力中心,清朝时为台湾首府,日本侵占台湾后在此设州厅.名胜古迹众多,文化发达,素有"文化城"美名.目前高等学校数量超过台湾第二大城市高雄市,仅次于台北市.这里也是台湾佛教文化中心,历年佛法大会都在该市宝觉寺举行.
台中市的旅游资源以艺术人文展示馆为主,如自然科学博物馆,台湾美术馆,台中市立文化中心,台中民俗公园,丰乐雕塑公园等;若要欣赏自然风光或享受娱乐游憩,则须至东北郊的大坑风景区一带,当地以亚哥花园,东山乐园最具知名度.
在台中市游逛,最眩人眼目的当属缤纷林立的餐饮店家,众多的个性餐厅及庭园餐厅更是风情万种,花样百出,或诉诸餐饮特色,或标榜建筑空间新感受,或营造一方恬雅气氛,将台中市的夜晚渲染得浪漫而惬意,吸引游人亲历其境.
台湾著名的咸酥鸡,是十几年前在逢甲夜市首先开张.它气味浓郁,口感酥脆,许多饕客趋之若鹜.
金门,旧名浯洲,又名仙洲,是台湾与大陆之间文化,贸易,移民的中继站,以秀致的风光美景获得"海上公园"的美誉.金门位于福建省东南海上,屹立台湾海峡中,东距基隆198海里,东南距潮湖82海里,距高雄160海里,西距厦门约18海里,与大陆最近处为自马山至角屿,仅2310米.金门西面环海,环岛多港湾口岸,可停泊船艇者计30余处,潮高水深.
国共内战,两岸对峙,使金门成了前线战地.如今,金门已经退去昔日烟硝烽火的战地戎装,成为观光胜地,同时也是台湾第一座人文及战役纪念公园的所在地.
金门岛原来一直归福建管辖,自古与厦门属于同一地区范畴,合称"金厦",现在属台湾金门县管辖.金门岛群包括金门,烈屿(又称小金门),大胆,二胆等15个岛屿,与厦门,同安遥遥相对.金门县旅游自从小三通实施后更为兴盛,民众可以搭乘每个小时的接驳船支前往厦门.
金门历史悠久,远自五胡乱华的时后就有人到岛上开垦,唐朝以后更有人在此牧马,晒盐.宋朝的一代大儒家朱熹更曾经在此讲学.南明隆武元年,郑成功自烈屿湖井头登陆,奉明太祖灵位,大会明朝文武群臣于巡检司城(城址旧名吴山,今称城仔顶),自此以金门为后勤基地,展开北伐南京,东征台湾的事业.明郑永历十五年,郑军由金门料罗湾码头出发,从台南鹿耳门登陆,仅十一个月就将据台的荷兰人驱逐回国了.近代的金门战役不断,在国共两党对峙时,曾发生了古宁头战役和八二三炮战.古宁头战役,是发生在中国国共内战末期的一场战役.1949年10月中国国民党弃守厦门的不久之后,中国人民解放军叶飞将军集中船只来进攻大金门,结果在岛上苦战三昼夜,因后援不继,造成中国人民解放军进攻金门军队全军覆灭.八二三炮战(又称第二次台湾海峡危机)解放军炮击位于金门的中华民国守军,中共解放军在炮战时(8月23日-10月5日)向金门射击炮弹几乎达五十万发.死守金门的国民党军得到美国海军护航,维持金门补给线.后来中国人民解放军放弃封锁,宣布改采"单打双停"(逢单日炮击,双日不炮击)的方针,逐渐减少了攻势直至战争停止.
城隍出巡是金门县一年一度的盛事,也是最盛大最热闹的民俗庆典.每年农历四月十二日,在后浦(即今日金城镇)城区四境的阵头,神舆,彩旗,及随香信众簇拥下,浯岛(旧称浯洲,浯岛)邑主城隍将与前往观礼的四境境主等神驾,巡安游行城区四里,队伍蜿蜒数公里,沿途锣鼓喧天,炮声响彻云霄,烟硝弥漫,万人空巷,热闹非凡,是整个庙会活动的最高潮.
常年群鸟聚集的金门岛是赏鸟乐园.鸟类中有26种为保育类野生动物,包括短尾信天翁,鹈鹕,朱鹭,黑面琵鹭,隼等国际公认的濒临绝种的鸟类.每年十二月至次年一月,三四月间是金门的两次观鸟高峰.
观鸟应注意事项:
1,避免穿着太鲜艳的衣服,进出草丛及林地以长裤及硬质鞋子为宜.
2,图鉴,双筒望眼镜(710倍)是最基本的配备,赏水鸟时因距离较远,最好能有单筒望眼镜.
3,避免对鸟类造成太大的干扰,繁殖期更应避免接近鸟巢.
由于东北季风旺盛,金门的居民自清朝期,就开始设立镇风的辟邪物来镇风驱邪,在金门最多的镇风辟邪物就是风狮爷.根据金门县政府的统计,现存的风狮爷共有68座,金沙镇占了41座.
风狮爷又称风狮,石狮,石狮公.其造型推测是由庙宇门口的石狮形象演变而来,狮子为百兽之王,自汉朝中国引进狮子之后,在狮子的形象就被用作辟邪招福的辟邪物(又称厌胜物).
当地饮食介绍 金门小吃沿袭了闽南传统风味,并糅合了地方特产所研发出来的风味小吃,如海鲜系列的蚵仔面线,炒沙虫,小茶点系列的一口酥,寸枣糖,还有广东粥,包馅烧饼,以及其他各式生鲜物产,都是美食家们极为喜爱的美味小吃. 海鲜系列的蚵仔面线,其口感浓郁,香味十足. 历史缘由及相关纪载吉礼喜庆时,请人家吃甜茶,常以红枣,桂圆,冬瓜糖款客.红枣含有早生贵子的祝福,红枣物稀,甚为珍贵,战乱时期一枣更是难求,但有钱没钱娶个老婆好过年,结婚是人生大事,讨吉利的事不能免,聪明的乡贤就以糯米作枣子状,外裹以白糖代替之,更符合"吃甜甜生好生(男)"的民俗.
台南市位于台湾西南滨台湾海峡,地处嘉南平原.今日台南市亦以美食(传统小吃),滨海生态,历史古迹及闻名,观光业发达.历史加上现代都会发展,使得"新旧交杂"成为台南市主要景观特色.
台南市是著名的历史古城,明清时为台湾首府,至今仍保留着众多的文物古迹,有"五步一神,三步一庙"之喻.台南开发甚早,随着移民的到来,台南市街面貌才逐渐形成."一府,二鹿,三艋岬"的盛景因运而生.
如今,台南古都新旧杂陈明:清官宅,庙宇,传统闽式民宅,西式建筑风格,夹杂在崭新而高大的现代楼房之中,于是在水泥丛林中踏访古迹,便成为寻访台南府城最深刻的印象.
台南的景点主要有:安平古堡,赤嵌楼,大天后宫,孔庙,延平郡王祠,亿载金城等.
美食也是台南之旅不可遗漏的,台南市小吃特产之多,闻名全台.
介绍:替当年满16岁的孩子"做十六岁",表示已经成年,从此要对自己的言行负责.父母准备鸟母衣,四果,七星亭,五牲,七碗甜芋等等一套规定的祭品带孩子祭拜七娘妈庙.此风俗来源于牛郎织女传说,传说织女的姐姐们同情两人的遭遇,便暗中保护他们的孩子,使他们平安长大.风俗流传,逐渐形成了当地独有的特色.
台南旅游四季皆宜.位于北回归线以南的台南市,年平均气温为24摄氏度,平均气温在20摄氏度以上的时间在9个月以上,季节不明显,草木长青.全年降水量集中在5-9月,占全年降水量的80%以上,夏季气温比台湾北部还要略低.冬季温暖干燥,基本没有冬雨现象.
史前时代:荷兰人占领台南,于大员港建立奥伦治城,后更名为"热兰遮城"(今安平古堡).并建"普罗民遮城"(今赤崁楼).1661年,明朝将领郑成功征台,击退荷人.取得政权后,宣布将台南赤崁地区改称东都明京,大员改称安平,全岛设立一府(承天)二县(天兴,万年).郑成功死后,世子郑经即位,任陈永华为谋士,东都明京改为东宁.兴建包括台湾首座孔庙,设立学校,开启了汉文化传播的先声.兴水利,课农桑,安抚原住民等等,使台湾逐渐成为汉人占优势的社会.1684年,清朝攻取台湾,明郑灭亡.稍后在台南设台湾府,在首任巡抚刘铭传将省会迁往台北之前,台南一直是全台首府.享有一府二鹿三艋舺之名. 1895年日军进驻台南市区,开始其殖民统治.并设置台南县,后改为台南厅.1920年台南厅与嘉义厅改制为台南州,台南州厅设立于州辖市台南市. 1945台湾光复.国民政府改台南州为台南县,州辖台南市改制为省辖市,而脱离台南县辖区,1946年并入台南县安顺乡(改名为安南区).1945年10 月台湾正式归还.国民党政府接管台湾,台南市产业以民生轻工业为主,渐渐地被台中,高雄等两大工业区所超越,近年来台南市安南区设立台南科技工业园区,及近郊台南县新市乡设立南部科学园区等重大开发,台南市经济重新复苏,并且与高雄市成为双核心的都会区.
安平渔获容易取得,渔民出海前或入港后,喜欢来碗热腾腾的点心,所以发展出不少风味独具的小吃,安平的鱼丸汤,虾仁肉圆,蚵嗲,虾卷,蚵仔煎,传统豆花至今犹享盛名,其中周氏虾卷,古堡蚵仔煎,安平豆花,天从伯鱼丸汤,吴老太太的芋粿与虾仁肉圆,每逢假日总是食客盈门,美味传千里.
安平风景区以安平古堡为中心,呈棋盘状分布,可为分外围的古迹区与聚落古街巷弄的漫步二条路线.前者可以机车代步,由安北路沿途参观德记洋行(台湾开拓史料蜡像馆),安平外商贸易纪念馆,安平小炮台,再转安平路途经天后宫,妙寿宫,观音亭,最后行经安亿桥进入安平旧港;后者可由安平古堡出发,向东走访隐于延平街,效忠街,中兴街,安北路等巷弄中的古井,百年老店,何氏古宅,海山馆,化善堂,梳妆楼遗址,及昔日部社的信仰中心,一探数百年来安平人的生活脉络.当年街坊布局至今仍有脉络可寻,延平街于1995年间拓宽后,街貌迥然改观,现存永泰与蜜饯行,益生堂中药行两家百年老店,见证市坊的起落兴衰;效忠街,中兴街,安北路中曲折迂回的巷弄,斑驳古朴的砖木建筑,满布渍痕的石墙,丰富多元的山墙与脊饰,门额屋脊上辟邪镇煞的厌胜物,荒废的水井,老榕古木歇脚的小角落,处处耐人寻味.
当地饮食介绍 台南小吃中外驰名,或许是因为历史缘故,其小吃饮食文化独树一帜,与众不同.说到小吃就想到台南,台南小吃种类繁多,美味可口,是来台南者不可不尝的好滋味,也是远赴他乡的游子梦萦的家乡特产.目前两大小吃集中地为安平古堡及赤崁文化园区,其他小吃则散布于旧城区各地. 周氏虾卷,堪称台南美食龙头,招牌菜是台南传统小吃,虾卷,担仔面,鱼丸,虾丸汤,鱼羹等.而"台南小吃国宴风味餐"则将台南小吃一网打尽,让游客一次过足瘾. 要吃到全套的虱目鱼,就一定要去台南蔡了.这是台南第一家24小时的虱目鱼专卖店,自养自卖,开放式厨房让你大快朵颐之余还可以虱目鱼加工的全过程.
基隆市,古名鸡笼,位于台湾本岛北端,是台湾地区五个市之一,以深水谷湾之天然良港著名.基隆是台湾最北端的城市,而有"台湾头"之称.三面环山,一面临海,加上境内岛屿,港湾,山陵兼具,繁华的港都则局促于山海之间,无论功能及型态上皆具香江风情,犹如一个"小香港".
基隆港的修建奠定了基隆市的繁荣,自日据时期起,基隆港四周一直是政治,商业,人文活动之中心.基隆因过去的战役而留下不少古炮台,如海门天险,白米瓮炮台,大武仑炮台,狮球岭炮台,杠子寮炮台等,目前多已列为古迹.也因开发甚早而形成历史悠久的人文活动,如中元祭放天灯和庙口小吃都极为脍炙人口,成为基隆文化的代表.在自然景观方面,和平岛,八斗子望幽谷等海岸地质景观,情人湖,泰安瀑布,暖东峡谷等山林景观,也很值得游览.
赋予"雾锁雨港"美称的基隆冬季多雨,最佳旅游时间为春夏季,特别是八月,可以看到著名的"中元祭".
基隆气候湿润温和,雨期长,雨量多,人们把基隆市称为"雨都"或"雨港".尤其是每年9月至翌年3月,降水日高度集中,曾有连雨日达55天之久的纪录.基隆年平均气温21℃,最高为8月,平均28℃,最低为1月,平均15℃.
基隆过去曾被称为鸡笼,那是因为最早居住在此地的为凯达格兰族,格兰的谐音近似台语之"鸡笼",加上此地有山形似鸡笼,因而得名.后取"基地昌隆"之意,而改名为基隆.鸡笼开发之始自17世纪时西班牙人和荷兰人先后占领时期,在英法联军之役之后鸡笼终于随着台湾开港而开放为贸易港并于1875年改名为基隆;后来台湾巡抚刘铭传沿着港区兴建数座炮台,其中包括了海门天险(二沙湾炮台) 狮球岭炮台,狮球岭隧道,白米瓮炮台.台湾最早的纵贯铁路也以基隆作为起点,进入市区前所开凿的狮球岭隧道更是当时中国的第一条铁路隧道;而基隆港从 1961年因应台湾经济的快速成长,到1984年已名列世界第七大货柜港,但随着腹地狭小,大型港口兴起等因素,基隆港渐渐失去竞争力,目前以发展观光产业为主.进入1990年代后,为了使基隆市从原本纯粹的港口都市转型,市政府在近年来陆续推动多个大型都市更新计划,冀望再度将基隆打造成台湾的门户都市.
形记鼎边锉原是福州的传统米食,是现今老板的祖父于1937年举家迁台至基隆后,看着基隆路边小吃兴起,年夜行其道激发其灵感,将家乡福州的小吃鼎边锉连系基隆特有的海鲜创出的喷香Q好吃的怪异风味. 天妇罗俗称甜不辣,是一种鱼浆油炸食物.庙口的天妇罗,今朝是第二代老板当家,特选材料与纯手工的建造体例,采用新奇的鲨鱼背肉打成鱼浆,手工捏制,现炸现吃,清爽不油腻.此外,碗边的小黄瓜也是独家腌制的,酸甜滋味可以中和"天妇罗"的油腻. 把面包炸得酥软蓬松,然后抹上喷香甜的沙拉酱,再把新奇的番茄,小黄瓜,火腿及卤蛋一一塞进面包里,谁看了都想尝上几口,这就是庙口的"营养三明治". 其代表产物是"花生花豆"口胃.首先,花豆要遴选"陈年"的,经由熬煮一成天后,口感才会松软可口,现场再插手花生酱和刨冰用汤匙充实搅拌,即成喷香醇绵密的泡泡冰,实其实在的手工产物.在炽烈的天色里,品尝这样的冰品,其实是人生一年夜享受.
日月潭国家风景区是台湾岛最著名的风景区.台湾省天然湖泊很少,最大和最有名的就是日月潭,水域面积9平方公里,平时水深30多米.日月潭中有一个小岛,远看好像浮在水面上的一颗珠子,所以这个小岛被叫做"珠子屿",现在也叫拉鲁岛.以这个岛为界,湖的北半部分圆圆的像太阳,湖的南半部分弯弯的像月牙,这就是日月潭名字的来源.
日月潭美景如画,春夏秋冬,晨昏晴雨,景色变幻无穷.尤其是秋天夜晚,湖面轻笼着薄雾,明月倒映湖中,景色更为佳丽动人.每年中秋圆月当空时,高山族的青年男女扛着又长又粗的竹竿,带着彩球,来到潭边跳起古老的民间舞蹈.他们重演着征服恶龙的民间故事,把太阳和月亮顶上天,让日月潭永远享有日月的光辉.
日月潭四周,点缀着许多亭台楼阁和寺庙古塔.山腰的玄奘寺内存放着唐僧玄奘的部分遗骨.当地气候四季宜人,冬天平均气温在15℃以上,夏季7月份只有22℃左右,是避暑胜地.
往游日月潭,若自嘉义乘搭专线汽车运往,只需一个多小时旅程.环湖建有游览公路,道旁绿树成荫,宜行宜憩.但多数游者仍喜学古人"泛棹出渡",深入各风景点去充分领略湖山风情.
早在清代文献中,就曾记载过"奇力鱼",邵族称"奇拉",后来汉人学其音而称"奇力鱼".最近有鱼类学家指出,奇力鱼应该是"克氏骄",生长在各地低海拔河川,湖泊,只因为这种鱼与邵族发生关系,多了地方色彩. 奇力鱼与邵族的关系,一如飞鱼之于雅美族,它们是邵族人重要食物来源,主要捕获季节为春夏二季,进入秋冬后,奇力鱼因躲进较深水域较难捕抓.由于体积不大,一般以油炸做法最普遍,是日月潭地区各饭店的一道名菜;而邵族人主要用来盐渍,成为传统 日月潭是全国最大的天然湖泊,最有名的是曲腰鱼与奇力鱼,曲腰鱼较大只,味道鲜美,更有总统鱼之称,因为它的肉质美味,深得蒋介石的喜爱,每次莅临涵碧楼度假时,均会品尝此一珍馐,于是日月潭民众便将曲腰鱼取名总统鱼. 日月潭的潭虾,是足以与总统鱼以及奇力鱼并列的日月潭美食,日月潭潭虾大多使用油炸处理,因潭虾的肉少,酥炸之后香味四溢,是一道吃气味的菜,美味的潭虾配上少许的冰啤酒,我只能说那是一种享受,潭虾的香气充满整个空间,搭配其他的菜肴更加美味. 半天笋就是槟榔心,也就是生长点但是一旦把槟榔心砍下来当菜肴,也就是报废一棵槟榔树了一棵槟榔树的经济价值很高,所以农民很少会为了半天笋去牺牲一棵槟榔树这也就是半天笋很贵产量很少的原因,除非那棵槟榔树已经毫无经济价值作用了农民才会砍下槟榔心的. 竹鸡,属于雉科鸟类,体型不大,一般我们看到的都是已经拔毛过而且已经料理过的竹鸡了,竹鸡的肉不多,应该以算是一种吃口味的野味,竹鸡骨头细小,肉质细嫩,因为肉质细嫩而受到喜爱,一般竹鸡有用烤的,香味四溢,现在竹鸡都采饲养的方式,以供给商店.
日月潭旅馆多达二十家,主要分布在水社村,德化村与环湖公路三处.收费方面,一般都是二千元台币上下,小木屋则是三千元左右.
台北故宫博物馆位于台北市郊阳明山脚下双溪至善路2段221号,始建于1962年,是仿照北京故宫样式设计建筑的宫殿式建筑,1965年新馆落成,1966年启用,原名中山博物院,后改为国立故宫博物院.它是中国著名的历史与文化艺术史博物馆.建筑设计吸收了中国传统的宫殿建筑形式,淡蓝色的琉璃瓦屋顶覆盖着米黄色墙壁,洁白的白石栏杆环绕在青石基台之上,风格清丽典雅.
台北故宫藏品包括清代北京故宫,沈阳故宫和原热河行宫等处旧藏之精华,以及海内外各界人士捐赠的文物精品,共约60万件,分为书法,古画,碑帖,铜器,玉器,陶瓷,文房用具,雕漆,珐琅器,雕刻,杂项,刺绣及缂丝,图书,文献等14类.青铜器展品多样,其中较著名的有毛公鼎,散氏盘,宗周钟等;书画藏品共计约有9120件,以元朝作为划分点,著名的展品包含郭熙"早春图",范宽"溪山行旅图"以及苏轼"寒食帖"等;陶器展品以宋代五大名窑瓷器,明代官窑瓷器和清宫旧藏瓷器为大宗,著名的康雍干三朝珐琅彩瓷器即为代表;图书典籍部分以宋朝,元朝和明朝的版本较多且完整度高,如文渊阁"四库全书",摛藻堂"四库全书荟要","宛委别藏"等,都是展品特色所在;工艺是故宫博物院的最大特色,包括著名的翠玉白菜,肉形石等共有约11445件玉器,另外还有漆器,玻璃,金银器,和笔墨纸砚等共7605件藏品;宫廷类文物则包含萨满教与藏传佛教的法器,祭器在内,是充满宗教色彩的展品.博物院经常维持有5000件左右的书画,文物展出,并定期或不定期地举办各种特展.馆内的展品每3个月更换1次.
当地饮食介绍 说到美食,很少有城市能如同台北一般包罗万象.从传统中式小笼包(以鼎泰丰为代表),极品卤味(以老天禄为代表),到各大夜市的小吃,遍布街头的咖啡店,火锅店等,多彩多姿的饮食台北,等你来细细品味. 台北许多餐厅都位于主要观光景点或饭店周遭.当然你也可以试试花点时间,找找位于巷弄山间的美味,必定会有不期而遇的惊喜等着你. [夜市疯吃] 台北的夜市中,集合了各种潮流玩具,生活用品,衣服饰品,新奇发明,神算占卜,传统游戏(如套圈,打弹珠,捞鱼,射汽球等),而夜市中的主力──各种大菜小吃更可说是台北饮食文化具体而微的展现!以下简介全台北最热闹,出名的7大夜市. 1,士林夜市 名气最响亮,规模最大,搭捷运直抵夜市前面.士林夜市集合大江南北小吃,应有尽有,著名的有蚵仔煎,大饼包小饼,士林大香肠,生炒花枝,青蛙下蛋等. 2,宁夏圆环夜市 距离台北车站最近的美食夜市,范围不大,但是每一摊都别具特色.铁版烧,现炒,现蒸,现煮的摊子很多. 3,辽宁街夜市 辽宁街是纯吃的夜市,台北人首推美食夜市排名第一,不过要从捷运站走一小段路才能到达.可结合sogo,微风广场,光华商场一起游玩,因为它刚好位于这些百货商场的中间. 4,饶河街夜市 距离松山火车站最近,一般来说是前往台北县,基隆,宜兰旅行的游客,在返回台北车站时,必访的夜市. 5,延平北路夜市 与迪化街南北货批发街连成一线.摊位与店家沿路两旁分布,也是一个纯吃为主的夜市街.如果住在民权西路附近的饭店,那你就去那里就很方便了. 6,通化街夜市 通化街位在世贸中心,基隆路与信义路口,是距离台北101大楼,纽约纽约最近的夜市,可以一道顺游. 7,龙山华西街夜市 历史最悠久,就在龙山寺旁边,搭捷运直抵夜市前,与西门町连成一线,如果你住在西门町,那么龙山夜市的美食千万别错过了. 蚵仔煎(闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作"海蛎煎")许多台湾小吃,其实都是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征,蚵仔煎据传就是这样的一种在贫,穷社会之下所发明的创意料理. 它最早的名字叫"煎食追",是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔,蛋,葱或蒜等食材所煎成的饼状物. 台北美食蚵仔煎做法: 主料:蚵4两,小白菜2棵,蛋2个 辅料: (1)料:太白粉2大匙,地瓜粉2大匙,清水1杯,盐少许;(2)料:海山酱4大匙,味哙1/2 大匙,番茄酱4大匙,糖1大匙,盐1/4茶匙,在来米粉1大匙,清水1/2杯 做法: 1,蚵洗净,小白菜洗净,切小段. 2,平底锅内放少许蚵,用少量油略煎,另将(1)料调匀成粉浆,淋少许在锅内,待凝固时打人一个蛋并弄散煎半熟. 3,加入少许小白菜在面上,然后翻面,煎至小白菜熟即盛入盘内. 4,将 (2)料用1大匙油炒匀,淋少许在蚵仔煎上即成. 棺材板是台南当地知名的特色美食,光是菜名就令人觉得十分特别,其实棺材板只是将吐司中间挖空,填入鸡肉,鸡肝,虾仁,红萝卜,马铃薯牛奶等配料,再以吐司盖起,这道小吃需趁热切块品尝.
在台北住宿相当方便,不管是都会地区,或是乡村小镇,甚至高山地区,都有住宿地点.不过,台北车站附近,西门町,以及新北投一般是游客首选.此外,银子较充足,又对"两蒋"历史有特别兴趣的游客,可以考虑住进圆山饭店.不过这里房价确实很贵,最便宜的经济房也在5000元新台币以上. 台北车站周边 适合:对住宿条件要求较高的游客,可以考虑天...... 成或凯撒.另外住在住在这一区域交通便利,坐捷运不论是要到东区或是淡水都不需要转车,而且也可以直接乘火车到瑞芳,基隆,莺歌等地,亦有大量公车途经台北车站附近. 推荐:天成大饭店,凯撒大饭店,华华大饭店,YMCA. 比较:以位置来说,天成和凯撒最接近台北车站,大概一两分钟就可以步行到捷运站,华华会稍远,位置在书局街附近,但经新光三越再通过地下街,也只需几分钟就可抵达捷运站.YMCA则在凯撒的后方,也非常方便. 以价格来说,凯撒最贵,天成次之,华华及YMCA最便宜.YMCA干净,设备简单朴素,与饭店有点差异,不过入住YMCA需要首先成为会员. 西门町周边 适合:爱热闹爱逛街的游客.西门町无论白天还是晚上都很热闹,如果你喜欢晚上回到饭店后会再到饭店附近四处逛,那么住在西门町应该会不错. 推荐:东龙大饭店,长虹大饭店,万事达商务旅馆,富园国际商务饭店,大顺大饭店. 比较:以位置来说,长虹就在西门町里,东龙则在外围,万事达跟东龙接近,位置在中华路口,基本上从这几间饭店往捷运站都很近,尤以长虹为最近.不过因为其位处于西门町内,难免在日间会有点噪音. 以价格来说,这几家饭店相差不多,不过万事达会贵一点.所以如果较喜欢的一家饭店没有房的话,选择另外几家标准也不会差太远. 新北投周边 适合:行程不太紧,打算享受一晚温泉乡情调的游客.这里住宿选择很多,从每晚1500元新台币至每晚上万元台币的温泉旅馆一应俱全.这里搭乘捷运也很方便,可以结合士林夜市来玩. 推荐:光明路244号的泷乃汤,已近90年历史的泡汤文化,男女大众池,分池而浴;原名星乃汤的逸屯及幽雅路上的吟松阁,其木造建筑及庭院仍保留着日式情调,提供泡汤休息,住宿用餐;春天酒店是国际级温泉渡假饭店,属最高价位的享受;其他还有热海,泉都,嘉宾阁,新年庄饭店等提供一般住宿. 小贴士: 1,台湾的住宿等级用梅花表示,而不是国际上通用的星级,这点要注意.根据服务及价位不同,住宿名称不一,有观光饭店,商务宾馆,休闲宾馆(经济),青年旅舍,汽车旅馆,民宿,温泉SPA等等.基本上商务宾馆价格不到新台币2000,条件比国内的如家稍好.一般旅行团提供的相当于大陆四星级酒店的住宿,每晚费用约为625元至750元人民币. 2,台湾住宿要说"饭店",千万别说要住"酒店",否则有可能吃哑巴亏.因为台湾的酒店多带有黄色性质,不小心住进去,没个两万新台币恐怕出不来.经合法登记的旅馆,均会张贴合法的专用标识,游客最好选择合法的住宿地点,较有保障. 3,民宿 -  - 当地民众将自家住宅空闲的房间借宿给游客,并结合附近人文,自然景观,让客人充分感受当地风景区自然生活.民宿除了提供住宿外,通常也会包含隔日的早餐餐点甚至晚餐供应.
中正纪念堂于民国六十四年,为纪念蒋介石而建,幅员广阔,占地一万五千六百平方米,由中山南路,爱国东路和信义交围而成,以中国庭园造景为主要设计形制,加廊窗棱古典而幽雅,整体建筑则以蓝,白二色搭配相和,有着自由,平等的寓意.
中正纪念堂由高耸的纪念楼为中心,包围着蓊郁茂密,迎风摇曳而色彩缤纷的树木花圃与池墉小桥,环境清幽而宁静,纪念楼则肃穆而庄严,一楼主要以展览室和放映室为主,展示蒋介石生平事迹文物,顶楼则为蒋介石铜像,两旁驻守着卫兵,而每个小时定时换班的仪式也成为游客游览的重点之一.
除了纪念楼外,由于中正纪念堂广场宽敞广阔,因此时有艺文大型演出在此表演,如"云门舞集"户外公演,"跨世纪之音"音乐会,让中正纪念堂成为台北市最大的艺文广场,另外,每年元宵节所主办的台北灯会也是中正纪念堂年度的一大盛事.
国父纪念馆以纪念国父孙中山先生为宗旨,开馆初期,主要展出国父革命史迹相关文物,并提供部分展演活动.时至今日,已成为台北市民不可或缺的重要文化社教中心,许多文艺表演或颁奖典礼,比如金马奖,均会选择在此举行.
国父纪念馆高30.4米,每边长100米,每边由14支灰色大柱,以黄色屋顶采顶起翘角像大鹏展翼的形状,全部面积共35000坪,为仿中国宫殿式建筑,巍峨雄伟.此外,还有逸仙艺廊,德明艺廊,翠亨艺廊,载之轩,翠溪艺廊,翠溪艺廊视听室,视听中心团体欣赏室,中山讲堂,演讲厅,逸仙放映室,孙逸仙博士图书馆,励学室等等,其中孙逸仙博士图书馆于93年9月底重新开放,藏书三十余万册,在地下室增阅儿童阅览室,书报阅览室,全年供民众阅览.国父纪念馆外的中山公园绿意盎然,和垂柳迎风摇曳的翠湖是欣赏台北101的最佳场所之一,睡莲盛开的景象令人着迷.周围还有樟树,凤凰木和白千层等树木,让整座国父纪念馆成为台北都会区中的绿地.最适合市民周休假期或是早晨,黄昏户外运动,休闲及室内艺文,知性活动的多元化地点.
宜兰古称"蛤仔鸡",原为平埔族Kavalan人居住地,直到清朝才开垦成为城市.位于台湾东北部,三面环山,一面朝海,既有茂密的森林,又有绵长的海岸线.在东北季风的吹拂下,宜兰尽揽雨水湿气,故人称"竹风兰雨".山林,沼泽,河塘遍布,山鸟与水鸟齐飞,为野生鸟类的新天堂乐园.宜兰的特产种类多样而具有特色--利用苏澳冷泉做出来的"羊羹",用木炭与甘蔗渣烘熏出来的"鸭赏",经过熏制的"胆肝"及用金枣,李子腌制而成的"蜜饯"等,合称宜兰四宝.宜兰以山水胜景取胜,北关,太平山,翠峰湖,栖兰,明池,松萝湖,神秘湖,福山植物园最为代表;人文风情则有头城牵罟,二龙村赛舟,本地歌仔戏,还有致力田园乡土体验的头城,北关,香格里拉等休闲农场,以及南澳纯朴的泰雅风情;而规划设计精良的冬山河游憩区,罗东北成运动公园,更是近年台湾公共艺术,建设的里程碑.
宜兰著名的特产,乡野美食,也是老饕们的最爱,其中利用苏澳冷泉做出来的羊羹,用木炭与甘蔗渣烘熏出来的鸭赏,经过熏制的胆肝,以金枣或李子腌制而成的蜜"等,合称宜兰四宝.此外,牛舌饼,糕渣,肉卷,芋泥,枣饼等也都是宜兰知名的传统美食. 除了传统小吃之外,各乡镇也有自己独特的美食,例如到礁溪,除了洗温泉,还可以品尝温泉麻糬,以及当地居民利用泉水灌溉出来的温泉蔬菜,如空心菜,丝瓜,茭白笋等,别有风味.头城的芋头城冰店,罗东的林场肉羹,冬山的红龟粿,米粉羹,苏澳的筒仔米糕,鲜鱼汤,三星的卜肉等都令人回味无穷. 宜兰更有近来才兴起的著名美食,例如茶熏蛋和手工茶粿,许多人要到栖兰山旅游,都会买几个茶熏蛋和茶粿当点心;还有一种全省独一无二的香花大餐,将具有保健效果的香花,例如迷迭香,鼠尾草,百里香等入菜. 糕渣是以鸡肉,猪肉和虾仁剁成泥后,加入熬煮5~6小时的高汤拌煮成浆,倒入盘中冷却,凝固成形,再切块,裹粉油炸后即可食用;由于外观看来温温的,吃来却相当烫口,因而常以此借指宜兰人"外冷内热"的性情. 宜兰名产鸭赏,胆肝,蜜饯和苏澳羊羹远近驰名,合称宜兰四宝.鸭赏是宜兰最独特的特产,鸭子宰杀后,只能以盐腌存慢慢食用,因而发展出制作鸭赏的技术.胆肝即咸猪肝,是将猪肝浸渍于酱油,香料中,经曝晒重压而成.蜜饯以宜兰盛产的金枣,李子腌制而成,尤以金枣糕,李仔糕素离开盛名.苏澳羊羹香润可口,甜度适中,据说因苏澳冷泉水密度较重,使得苏澳的羊羹口感特别细滑.
隐藏于山水风景间的特色民宿和度假酒店是来宜兰旅行的最佳选择.
宜兰的牛舌饼的特色是形状窄丶长丶薄,口感脆丶硬,无内馅,可算是饼干的一种,因此除了在常温下食用外,冷藏后另有一番风味.
台北市位于台北盆地中央,以淡水河,新店溪,景美溪与台北县为界.若由空中鸟瞰台北市,棋盘式的道路系统,交错耸立的参天高楼,星点状的公园绿带,以及终日川流不息的车水马龙,确是让人辨识这座城市的绝佳指标.台北市是台湾北部的游览中心,名胜古迹颇多,其中台北城门,龙山寺,保安宫,孔庙,指南宫,圆山文化遗址等处,均为风景优美,适宜游览的好地方.
台北的白天热闹拥挤,工作生活步调快速,晚上则有了另外一番精彩.台北越夜越美丽,在林森北路,在双城街二十五巷是绝对适用的定理.白天,这里像是被人遗忘了的街区,过了夜晚八点,华灯妆点下,艳丽得令人目眩.你可以换上最炫丽的装扮,在双城街上的餐厅或夜市吃点晚餐,再到林森北路的歌厅点歌或与朋友碰头.
除了灯火通明的歌厅,餐厅外,电影院,便利商店,药店,夜市,超市,花店也都是不打烊的.还有大型连锁书店也都二十四小时营业,提供夜猫族活动的另一种选择.三更半夜的书店固然没有平日的人多,但或者因为这没有底线的时间,人就可以更加率性,凌晨时分光顾的不一定只是夜之男或夜之女,有的一家大小,有的拍拖男女,有的三五知己,都成半夜的书虫子.不打烊的书店令台北市更是别有风光.
当地饮食介绍 说到美食,很少有城市能如同台北一般包罗万象.从传统中式小笼包(以鼎泰丰为代表),极品卤味(以老天禄为代表),到各大夜市的小吃,遍布街头的咖啡店,火锅店等,多彩多姿的饮食台北,等你来细细品味. 士林夜市集合大江南北小吃,应有尽有,著名的有刀削面,猪肝汤,蚵仔煎,高雄肉丸,大饼包小饼,士林大香肠,蕃茄沾姜汁,东山鸭头,炒花枝,红油抄手,青蛙下蛋等. 东区百货商圈,此区商店鳞次栉比,不仅可以逛街购物,还可以品尝各式各样的异国料理,中国菜或是台湾小吃. 台北的深坑庙口豆腐,鱼丸,台北圆球夜市的"圆环蚵仔煎"和汤圆等等,都是令人食指大动的美食. 台北的咖啡馆密度,全世界大概除了意大利和巴黎之外,没有一个城市比它密度还高了.这可能与台北的都市结构多小弄小巷,而台北人喜欢品尝咖啡,甚至自己开店当老板,以及年轻人喜欢挑咖啡馆谈情,聊工作等原因有关. 在台北,随便找一间咖啡馆,特色饮茶店,复合式茶,咖啡餐厅是轻而易举的事.不用怕被坑,也不用怕付不起帐,因为它的消费一般来说很合理.当你逛街逛累了,就进去点杯茶饮,咖啡和烘焙的蛋糕来解渴和饱肚吧! 台北人习惯吃日式小火锅是出了名的,从连锁的锅神到千奇百怪以锅为名的连锁店,在大马路边,小街小弄里到处都是.当然,在大学区附近还特多麻辣锅,韩式烤肉+火锅两吃的店,通常里面的饮料是无限畅饮的,好一点的则会有沙拉,冰淇淋.火锅店的消费一般不贵,如果是连锁统一配送的火锅店,一般来说都是介于 170 - 300新台币/位之间,至于一些特别注重肉料鲜美和特色和气氛的,也不会超过400元/位. 小吃是台北美食的最大特色.所谓小吃,指的是100元新台币台币以内的各式美食.从鱼丸,臭豆腐,鲁肉饭,蚵仔煎,鸡排,珍珠奶茶,豆花,到卤味,棺材板,药炖排骨,虱目鱼汤......数之不尽的庶民美食小吃.因为它便宜,而且遍布大巷小弄之间,几乎随处可见.通常一间店都会卖上含饭,汤,小菜,卤味在内,约十数种以上的菜式,随到随点,吃下来也不会超过两百元台币.复合式的小吃经营和一店多种小吃混合的特色,是台湾小吃的独具魅力之处.
在台北住宿相当方便,不管是都会地区,或是乡村小镇,甚至高山地区,都有住宿地点.不过,台北车站附近,西门町,以及新北投一般是游客首选.此外,对"两蒋"历史有特别兴趣的游客,可以考虑住进圆山饭店.不过这里房价最便宜的经济房也在5000元新台币以上.
有"台湾景德镇"美称的莺歌,可说是台湾陶瓷艺术的代名词.莺歌镇位于西部纵贯铁路线上,莺歌陶瓷老街共有一百多家陶瓷商店,宛如一座生活陶瓷博物馆,有各具特色的精致艺术中心,大宗餐具专卖店,还有经营好几代的老莺歌陶瓷世家,及工厂直营商店,另外陶艺家工作室,随处可以与艺术相对话.每间店铺陈设的风格,商品各异,是游逛寻赏精美陶艺的好去处.在此可找到各式实用的生活器皿和创意陶器,货色齐全,价钱合理,风格上则古朴,新意兼具;其中也有不少是当地艺术家所创作,为莺歌陶瓷艺术注入新的创造力与生命力. 凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称"旺来",象征子孙旺旺来的意思.凤梨酥的内馅,并不是单纯的菠萝.为了口感需要,通常会添加冬瓜.近年流行养生,台北市面上可以买到加了五谷杂粮,松子,蛋黄,栗子等不同口味的凤梨酥;饼皮也加入燕麦等食材,口感更为多元. 包种茶盛产于台湾北部,与冻顶乌龙茶并称为台湾两大茗茶,素有有北包种,南乌龙的说法.包种茶外观似条索状,色泽翠绿,水色蜜绿鲜艳带黄金,香气清香幽雅似花香,滋味甘醇滑润带活性.好的包种茶特别注重香气,这种高香味的茶,贵在开汤后香气特别浓郁,香气越浓郁代表品质越高级,入口滋味甘润,清香,齿颊留香久久不散.具有香,浓,醇,韵,美的特色.素有"露凝香","雾凝春"的美誉.台湾所生产的包种茶以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为"文山包种茶".
高雄市位于台湾南部,西,南面濒临台湾海峡,是台湾第二大都市,也是"行政院"辖市,更是世界著名港口,有台湾"港都"之称,是南台湾的政治,经济,文化中心.高雄风光以"高雄八景"为最,包括:旗山夕照,埕埔晓鹭,猿峰夜雨,戍楼秋月,江港归帆,鼓湾涛声,苓湖晴风和江村渔歌.有"台湾西湖"美誉的西子湾风景区,拥多处独具特色的旅游景点,为南台湾最富盛名的观光地区,主要景点散布在环湖公路旁,全区风光旖旎,适宜欣赏湖光水色,泛舟垂钓.位于左营的莲池潭四周也有孔庙,龙虎塔,春秋阁等多处观光景点.在寿山公园可徒步观光美丽海景,还能观赏可爱的猕猴,亦是一处绝佳的休闲地点.此外,台湾最大的佛寺 -  - 佛光山,旗后灯塔,旗后炮台,前清打狗英国领事馆,雄镇北门等,都是历史久远的文物古迹,很值得一游.
高雄一年四季都适宜旅游,特别是端午节和灯会期间.高雄市地处北回归线以南,紧临台湾海峡,受海洋季风的调节而气候温和,晴日即暖,阴雨转凉,年平均温度为24℃.一年当中气温最低的1,2月份日平均温度在18℃;气温最高的7月份,日平均温度为28℃.全年降水量约为1600毫米,其中5到9月,受西南季风温湿空气影响,降水量较为集中,约占全年降水日数的1/3.夏秋季常因台风而出现暴雨,但风雨过后,艳阳高照,构成了高雄气候的一大特点.不过每年7~9月是当地频繁遭遇台风侵袭的时节,此时到高雄旅游一定事先查询天气预报,以免耽误行程.
蚵仔是高雄特产,是壳类海产的一种.先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放 油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋饼一样.