小炒泡馍在当地简称为"小炒",和牛羊肉泡馍一样是回民的清真特色食品
 埃及是个有着七千年历史的文明古国,与黄河流域的中国,恒河流域的印度,两河流域的巴比伦同为世界四大文明古国.
 尼罗河是埃及的母亲河,埃及最早的文明就发祥于尼罗河畔,它为埃及带来了发达的灌溉农业,盛产棉花,水稻,小麦,玉米等,其中长绒棉的产量和出口量居世界第一.
 埃及的工业化程度在非洲也位于前列,其人均国民生产总值在非洲各国中属中上水平.
 不仅如此,埃及还是一个绝佳的旅游区域.美丽的尼罗河畔,古埃及人给我们留下了宏伟的金字塔,神秘的狮身人面像和大量宏伟的古代神庙,没有什么比这些更能让我们深切地感受到久远的历史了.
 埃及地跨亚,非两洲,大部分位于非洲东北部,地跨亚,非两洲.苏伊士运河东的西奈半岛位于亚洲西南角.西连利比亚,南接苏丹,东临红海并与巴勒斯坦接壤,北濒地中海,东南与约旦,沙特阿拉伯相望海岸线长2700多千米.全境96%为沙漠.最高峰为凯瑟琳山,海拔2642米.尼罗河纵贯南北,注入地中海,境内长1530千米,两岸形成宽约3~16千米的狭长河谷;入海处形成2.4万平方千米的三角洲,99%的人口聚居在仅为国土面积4%的河谷和三角洲地带.苏伊士运河是连接欧,亚,非三洲的交通要道.
 埃及的疆土略呈不规则的四方形.东西宽1240千米,南北长1024千米,地形平缓,无甚大山,沙漠面积占全国总面积的96%.尼罗河是埃及的生命线,是"埃及的母亲".它是非洲第一长河,也是世界上最长的河流之一,全长6670余千米.它由发源于乌干达的白尼罗河,发源于埃塞俄比亚高原的青尼罗河,在苏丹首都喀土穆汇合之后流入埃及.从南到北纵贯埃及东部,在埃及境内一段长达1530千米,确是具有舟楫,灌溉之利的重要的水利资源.世界四大文明古国之一的埃及,就是在尼罗河的哺育下,发展了其光辉灿烂的古文化.
 根据自然条件的差异,一般把埃及分为4个地区 -  - 尼罗河流域及尼罗河三角洲地区,西部沙漠地区,东部沙漠地区,西奈半岛地区.开罗以南是宽约3~16千米的尼罗河绿色长廊,一般称为上埃及.开罗以北称为下埃及.亚历山大和塞得港之间是尼罗河三角洲的冲积平原,面积约2万~4万平方千米.过去,尼罗河每年定期泛滥,给三角洲带来肥沃的冲积物.这里是埃及古文化的发祥地,是全国最重要的经济活动地区,埃及绝大部分人口集中于此,也是世界上人口最密集的地区之一.
 埃及是世界四大文明古国之一,历史悠久,文化古老,名胜古迹众多,素有"世界名胜古迹博物馆"的称号.地跨亚,非两大洲,大部分国土位于非洲东北部,苏伊士运河以东的西奈半岛位于亚洲西南部.北濒地中海,南接苏丹,东临红海并与巴勒斯坦,以色列接壤,西临利比亚地处亚,非,欧三洲交通要冲.埃及旅游资源丰富,旅游事业发达,除了著名的金字塔,尼罗河,狮身人面像等,这里的独特的阿拉伯的风土人情也是独具特色.埃及是个具有悠久历史和文化的古国.公元前3 2 0 0 年出现奴隶制统一国家.公元前5 2 5 年被波斯人征服.公元前3 0 年罗马人入侵,从此罗马统治达6 0 0 余年.公元6 4 0 年左右,阿拉伯人进入埃及建立了阿拉伯国家,至9 世纪中叶,埃及人的阿拉伯化过程大体完成.1 5 1 7 年沦为奥斯曼帝国的一个行省.1 7 9 8 年被法军占领.1 8 8 2 年成为英国殖民地.1 9 1 4 年成为英国的"保护国". 1 9 2 2 年2 月2 8 日英国承认埃及独立.1 9 5 3 年废除君主制,建立共和国.1 9 5 6 年7 月宣布收回苏伊士运河.1 9 5 8 年2 月,埃及同叙利亚合并,成立阿拉伯联合共和国(简称阿联).1 9 6 1 年9 月,叙利亚脱离阿联.1 9 7 1 年改国名为阿拉伯埃及共和国.
 埃及旅游资源十分丰富,名胜古迹星罗棋布,其中不少被列入"世界人类文化遗产目录",令世人神往.此外,还有风光旖旎的尼罗河,国际水道苏伊士运河,风景绮丽的地中海海滨,阳光明媚与柔沙遍布的西奈半岛,奇妙的红海海底世界,终年阳光灿粒,既没有西欧令人烦恼的绵绵细雨,又没有海湾令人生畏的潮湾诸国,国内外交通十分便利.所有这一切为埃及发展旅游业创造了得天独厚的有利条件,使它成为中东和非洲最重要的旅游国家.
 特色
 埃及金字塔
 埃及是世界上历史最悠久的文明古国之一.金字塔是古埃及文明的代表作,是埃及国家的象征,是埃及人民的骄傲.埃及金字塔是埃及古代奴隶社会的方锥形帝王陵墓.世界八大建筑奇迹之一.数量众多,分布广泛.开罗西南尼罗河西古城孟菲斯一带最为集中.
 埃及共发现金字塔96座,最大的是开罗郊区吉萨的三座金字塔.大金字塔是第四王朝第二个国王胡夫的陵墓,建于公元前2690年左右.原高146.5米,因年久风化,顶端剥落10米,现高136.5米;底座每边长230多米,三角面斜度52度,塔底面积5.29万平方米;塔身由230万块石头砌成,每块石头平均重2.5吨.据说,10万人用了30年的时间才得以建成.该金字塔内部的通道对外开放,该通道设计精巧,计算精密,令世人赞叹.
 不朽的木乃伊
 古埃及人相信人死后能够复活,因此要将尸体保留下来.他们很早就掌握了保存尸体的方法,制作木乃伊就是他们的创举,具体制作方法是:
 荡舟生命之河
 尼罗河全长6670公里,从苏丹的喀土穆向北奔流,途中在六个地方受阻,形成著名的尼罗河六大瀑布.它在埃及境内长达1350公里,纵贯埃及全境.
 尼罗河是埃及的生命之河,如果没有尼罗河,埃及将会是一片沙漠.在阿斯旺水坝建成以前,尼罗河每年的夏季都会定期泛滥,水退去之后,两岸留下一层富含营养的淤泥,对农作物的生长十分有利,尼罗河谷地区一度是农产品最丰富的农业区.现在,尼罗河地区已经成为世界上最著名的旅游胜地之一.
 埃及之行中最惬意,最浪漫的事莫过于乘船在尼罗河上航行了,这类游船通常是在卢克索和阿斯旺之间行驶,可以从卢克索上船至阿斯旺下,欣赏沿岸风光,反之亦然.如果仅仅是在黄昏时分乘上当地人的帆船绕扎马力克岛行驶,亦可以欣赏到开罗美丽的落日和夜景.在夜幕下的尼罗河上抬头仰望,想想吧,久远以前的人们也曾注视过这片星空!
 红海探险
 到红海地区旅行不啻是一次有意义的探险.在这里,尼罗河三角洲地区一望无际的绿色和宁静的视野被红海海岸的山脉,西奈半岛的嶙峋怪石所取代,这里值得一去的地方有连通地中海和红海的苏伊士运河,度假胜地赫尔格达,沙姆沙伊赫,最重要的是,还可以去红海潜水.
 此外,西奈半岛的旅游业比较发达,可以为探险者提供许多便利,包括潜水设备和探险装备等等.可以去北部的山区和中南部洼地进行野外探险,南部是一个有许多历史名胜的区域,其中最著名的景点是有位于西奈山上的有1500年历史的圣凯瑟琳修道院.
 风情万种的肚皮舞
 肚皮舞阿拉伯原名为"Raks Sharqi" 意指东方之舞,因此又称"东方舞蹈".
 肚皮舞源于中东地区,是古老的传统舞蹈.肚皮舞最早是作为一种虔诚的信仰仪式,叙述有关大自然和人类繁衍的循环不息,庆祝妇女多产以及颂扬生命的神秘.这就可以解释为什么肚皮舞是以腹部的摇摆为主要动作,并且要求光着脚,这是为了保持和土地的联系.这种舞蹈形式逐渐发展为一种民间艺术,并最终成为广泛流行于中东地区各国的一种独特的娱乐和表演形式,是神秘的阿拉伯文化艺苑里的一朵奇葩.
 作为一种优美的身体艺术,肚皮舞只所以能流行起来是由于其变化多彩,随意自然,不受年龄和体形限制的动作与舞步.它通过骨盆,臀部,胸部和手臂的旋转以及令人眼花缭乱的胯部摇摆动作,塑造出优雅性感柔美的舞蹈语言,充分表现出女性身体的阴柔之美.它是一种全身性的运动,可以让你的颈部,肩膀,手臂,胸部,腰部,臀部,腿部以及内部骨骼都得到充分的运动,从而并有效灵活脖颈,平衡双肩,修长手臂,挺拔胸部,结实小腹,柔软腰肢,圆润臀部,纤细腿部,提高身体的弹性和柔韧性,塑造优美的体态,让女性器官得到锻炼与保护.
 肚皮舞还为心灵与身体建立了一种精神纽带.在翩翩起舞时,你可以象蝴蝶,海浪,流水一样欢快与自由,你体内的女神让你变得更优雅,更有力量,更加性感,也更加神秘.它是女士探索自身的舞蹈,是对身体和内心世界的探险.肚皮舞可以是无伴奏的独舞,但是加入充满浪漫的独特阿拉伯音乐后,肚皮舞将更具动感.跳肚皮舞时也可结合其他的道具,如蛇,刀剑,面纱,蜡烛等,这些道具的出现,将给女性肢体和心灵上提供一个全然不同的感觉,这种感觉充满着愉快,满足,自由奔放.