人们通过视,听,嗅,尝,触来感觉事物,产生认识――在休闲旅游过程中,游客也是通过这些感觉来感知,并产生喜怒哀乐等心理体验.研究这些感觉和情绪,有助于改进度假酒店的开发,设计和经营,而这也是我们打造度假酒店主题风格的立足点.
不同的颜色和场景会导致不同的情绪,而度假酒店应根据实际需要,为顾客提供一场豪华的视觉盛宴或是一桌精致的小菜.在度假酒店的建造中,要选择依山傍水的优美风景;在建筑和景观的设计中和谐的搭配颜色和景致;在客房的布置中创造舒适温馨的光影;并按照主题风格,设置主题化的场景,布局和小品营造,视觉上的主题环境和美感,不只悦目,更是赏心,给顾客一种心灵的慰藉与归属.
雨打芭蕉,静夜虫鸣,叮咚泉水,深山燕啼,这些声音如魔咒般,可驱除烦恼,让人心醉.游客每每前往山野田园度假,在领略风景之余,更喜欢聆听自然的声音.所谓"鸟鸣山更幽",营造动静协调的环境,是度假酒店打造的重点之一.这里说的听觉,不只是自然的声音,还包括符合主题风格音乐的搭配,不同场所,不同时段,需要不同的音乐器具和旋律的搭配.一个真正能够符合主题旋律的度假圣地,需要努力和用心的营造.
阳光,海浪,微风,花草,甚至空气,都是有气味的.事实上,我们认为,人类对气味的判断,有时候只是生理和心理的反映――绿植密布代表着清新,在其中漫步,不自觉的就会嗅到神清气爽的"气味".倡导环保的度假酒店业,要抓住顾客的嗅觉,更要抓住健康.因此,主题风格要和生态紧密结合,让顾客在清新的空气和淡雅的味道之中"深呼吸".
人类对美食的喜爱是与生俱来的,特色的美食和周到的服务,是留住客户最基本的条件.在此过程中,创新至关重要,这既要求从在产品上,不断研究餐饮的味感,营养和意境,也要求将餐饮和服务进行多元化整合,提高附加值,如利用特色的饰品,器皿,提供特色饮料,小菜等.尤其要在度假酒店客房餐饮的服务中融入人性化的观点,时刻以提供体贴服务为目标.让顾客可以在温馨的卧房中,享受酒店给予的美味食物,满足味觉上的需求.
触碰到柔软的床铺会有困意,处碰到沁凉的清水会觉得舒爽,触觉所给予的是一种和心灵最为贴近的感受,这是最最敏感的知觉,是可以脱离语言而独立存在的.度假酒店在特色风格的打造中,一定不能忽视这个容易被遗忘,但却至关重要的知觉.只有抓住这一点,才能从细微处体现敏锐,体现和谐.
这里说的感觉是一种超越常规知觉的体验,更像是一种氛围,一种归属感.在感觉享受以外,人们在度假时更需要发自内心的情感关怀.度假酒店要在设计中从感觉方面着手,打造一种独特的风格,给所有光临的顾客以一种安静温暖的氛围,并提供周到的服务,以亲朋好友的心态来对待顾客,在情感的培养上多下功夫.情感的交流和融合才是经营度假酒店最核心的竞争点,也是最能够使顾客留连忘返的制胜法宝.