最近一篇报导,说英国知名食评家鲍尔斯(Tom Parker Bowles)来台湾一趟,在精品杂志"Esquire"英国版中发表文章,对台湾的美食赞不绝口,甚至以"地表最佳美食地"来形容台湾.台湾的电视,平面媒体,立即大幅转载这篇文章,但转述的内容大同小异,多是说台湾的食物有多好吃,鲍尔斯吃了那些,台湾人很好,少数片段描述到台湾的风土民情;光看台湾媒体转载内容,其实会以为又只是另一篇很普通的介绍台湾美食记(只是由外国人写出).
但看了原文,才发现鲍尔斯的长文,不只介绍了美食,还有很大的一部分,是在描述台湾的历史,政治.台湾媒体仅报导食物部分,十分可惜.身为英国知名食评家,牛津大学毕业的鲍尔斯对食物,景致的描述,功力自然不在话下.他也把历史背景跟美食,在文字间作了完美的结合,比如说"各种影响,侵略者,对主权的冲突想法,也许搅混了国家认同的那池春水,但却创造了令人激动的美食文化"的这段文字.
更令人讶异的是他对台湾历史的掌握度,显然是做过功课的,不是一般旅游书程度可及.以他描述蒋介石政府的这段话作为例子,"在蒋介石国民党的统治下,1948年至1987年间实施戒严,是全世界最长的戒严统治.这意味着没有言论,集会,抗议的自由,而台湾警备总部可以逮捕,羁押任何人.直至十五年前,国民党都还统治著台湾."一般的旅游介绍,也许还会提到台湾曾经历长期戒严,但很少会提到这是世界上最长的案例,更别提警备总部的任意逮捕权了.
而鲍尔斯笔下的台湾中国关系,是这样的."台湾有自己的宪法,依照民主程序所选出的总统,军队及言论自由.台湾很大程度地,视自己为独立的主权国.虽然中华人民共和国并不同意.中华人民共和国宣称中华民国(ROC,或台湾)是非法,不具正当性的国家.对中华人民共和国来说,台湾不是台湾,而是'台湾当局'.在中华人民共和国心中,他们仍掌管大局.中华人民共和国不允许国际承认台湾是独立主权国".(其他有关台湾历史,政治的部分翻译,请看这里.)
这样的笔调,如果出于亲近台湾立场的外国媒体人,也许不让人意外.但如果出于第一次造访台湾的英国食评家手中,就令人惊艳了.鲍尔斯在英国有一定的知名度,除了是美食节目主持人,出了五本书以外,也是几本知名杂志(包含"Esquire","GQ")的编辑.他的描述方式,自然为不熟悉台湾的西方读者,开了一扇窗,且是很漂亮的一扇.
由他的文章得知,鲍尔斯是透过旅英美食作家兼节目厨师黄瀞亿大力推荐,才来台湾一游.而也有旅英经验的黄瀞亿兄长充当地陪,鲍尔斯对台湾背景的理解,从文章中引述的谈话来看,有不小的一部分是来自黄先生.对台湾的一(大)部分人来说,很庆幸的是是由这位黄先生来做解说(当然有一部分的人,会认为鲍尔斯对台湾的解读怎么会如此错误);如果今天接待鲍尔斯的,是一位史观完全相反的人,那诠释出来的内容,绝对是南辕北辙的.
因此我们可以归纳几点.首先,媒体引述外国报导时,也许只有片段资讯,回到原文会有更多值得探索的资讯.第二,外国人在描写台湾时,我们应该保持平常心;因为他的视点,很可能只受到一个或两个他所熟知台湾人的影响.写台湾好,或觉得写出"我们这派"的想法时纵然可能会感到高兴,但很可能作者认识的人相异,观点就截然不同了.
如果有一天,台湾内部的共识,已经不需要为"台湾是不是一个国家"之类的问题争辩时,才是真正值得高兴的一天.
台湾有自己的宪法,依照民主程序所选出的总统,军队及言论自由.台湾很大程度地,视自己为独立的主权国.虽然中华人民共和国并不同意.中华人民共和国宣称中华民国(ROC,或台湾)是非法,不具正当性的国家.对中华人民共和国来说,台湾不是台湾,而是"台湾当局".在中华人民共和国心中,他们仍掌管大局.中华人民共和国不允许国际承认台湾是独立主权国.
对这议题,也没任何讨论余地,至少在中华人民共和国是如此.试着在大陆Google这个主题,你会发现空无一物.贮存在中华人民共和国版Google的事实,不仅是经过审查,而是直接被禁.中国仍然有1600枚巡弋,弹道导弹对着台湾,并威胁台湾如果宣布正式独立,将以"武力冲突"回应.这是个奇异的状态,但看起来并不会影响日常生活.
事实上,中华人民共和国与台湾的关系,在此刻尚称良好.大陆与香港,澳门的自由贸易关系,台湾也同样享有.当多数台湾居民希望独立,并视自己为台湾人时,他们也了解到与中国拥有行得通的关系,是关键要素.
台湾也是一个由移民建立,界定的国家.一如所有地方,最早由原住民开始.接着中国移民到来,主要是从福建省.接着是发现台湾战略重要性的荷兰人.台湾位在中国日本,菲律宾澳门之间,以亚洲贸易来说,是个完美的基地.但中国移民没有被荷兰人殖民统治太久,后来就把荷兰人驱逐出去了.到了17世纪末,台湾以福建省一部分的地位,被清朝统治著.
我的幸福,需要你的公投来决定吗?