"我原先是干供销的,平时对陶瓷绘画有兴趣,在平阳妇联等部门的牵线下,我在鸣山村开办了'鸣山陶院',希望能带动当地文化与旅游的发展."不久前在"巧手妈妈"的采访中,浙江省百名"女红巧手"蔡素文讲出了心声.
去年以来,平阳县妇联围绕"共同富裕巾帼在行动"主题主线,以"巾帼创·助共富"为工作载体,结合平阳实际,帮助女性创业增收,筑起家门口的"共富路".
巧手致富学技能一道道美食鲜香出炉,一件件精美手作走俏市场......如今,在有"浙南红都"之称的平阳,越来越多的家庭妇女在特色产业的带动下,转变观念,学习技能,依靠双手走上致富路,让美丽新生活"锦上添花".
都说巧手能致富,这话一点都没错.为了筑起家门口的"共富路",平阳县妇联去年联合县人社局及女性创就业社会组织,积极开展各类技能培训服务,让女性家政服务,育婴师,母婴护理,茶艺师,来料加工女经纪人,巾帼新农人,民宿女主人,女红巧手等成为女性创业创收新途径.据统计,去年平阳县妇联针对创业女性实际需求,联合相关部门共开展各类培训20余班次,培训人次不少于1000人次,不断推进妇女素质技能提升.
此外,平阳县妇联还发挥巾帼文明岗在"巾帼助共富·巾帼志愿服务"中的示范引领作用,去年共申报各级"巾帼文明岗"18个,开展"巾帼文明岗"创建活动20余场,响应"百岗联村行"活动以优质服务,良好形象做深做广志愿服务,推动女性互助发展,合作共进.
巾帼助力乡村兴去年,平阳县妇联以产业促共富,发动妇女投身乡村振兴."栽下梧桐树"才能"引来金凤凰",在新时代美丽乡村建设中,平阳妇联以"美丽庭院"创建纳入新时代标杆县考核为抓手,发动妇女带头参与环境整治,垃圾分类,文明宣传,"美丽庭院"示范创建等,完成市县两级美丽庭院创建户4000户,示范户200户,助推新时代美丽乡村建设.
她们还积极探索"美丽庭院+产业发展"之路,促进美丽庭院创建转化美丽经济,先后打响垃圾分类攻坚战,全年共开展"垃圾分类巾帼先行"宣传活动20余场,增强妇女垃圾分类意识,为新时代美丽乡村建设助力添彩.
产业发展注入的"经济活水",开启了未来乡村的"共富之路".去年,昆阳镇湖屿村的哈林野奢农场试营业,每天都迎来八方来客,让村干部们忙并快乐着."我以前都是长年在外打工,如今在家门口上班,月收入有三四千元,还能顾及家里的事,挺好的."昆阳镇湖屿村的李阿莲这样说.
而在做活非遗产业,助力乡村振兴中,广大乡村妇女也干得风生水起,其中温州市"美丽庭院"示范村鸣山村就以"美丽庭院+文化"为载体,将乡风乡貌与非遗文化相辅相成,走上了"古村+非遗""文化+旅游"的经济发展路子.
共富大联盟筑"共富梦"
平阳县妇联发挥"半边天"作用,配合县政府培育巾帼助共富创业基地,通过打造"来料加工产业共富大联盟",做强做优"巾帼共富工坊",托起山区低收入农户共富梦.
在平阳县闹村乡龙中村,"来料加工式"共富工坊已帮助众多村民就业创收,他们人均月增收3000元,村集体也增加10万元左右经营性收入.村民增收,企业增效,集体增富,共富工坊已经成为乡村居民送岗上门,家门口就业的"富民之坊".麻步镇也积极盘活农村闲置建设用地,规划建设30个村级来料加工点,全面建成后可创造就业岗位1500个.通过村企合作,共建共享,能有效带动山区群众就近就业,季节务工.
这其中,为了扩大农村妇女创业创新之路,平阳县妇联也积极推出培优育强家政服务,来料加工等特色产业的发展,迭代升级"妈妈的味道",推动美丽庭院,巾帼手作,巾帼民宿与"妈妈的味道"深度融合,做出平阳特色品牌.其中平阳"文化陶艺"和"炒粉干"入围浙江省"妈妈的味道"山乡26味"一县一手作"和"一县一味道".
据统计2022年,平阳县共培育县级"巾帼共富工坊"7个,市级2个.其中巾帼云创行动,提升云上直播能力,助力妇女"家门口"灵活创富增收.平阳县的"巾帼科技助农直通车"进乡村,进企业等活动,进一步加快产业提质增效和转型升级,实现妇女家门口创业就业.
美食名称:平阳炒粉干乡 镇:南雁镇美食特色(烹饪方式,营养成分,文化底蕴):平阳炒粉干的原料采用五十丈村粉干,秉承百年传统工艺,其生产过程未添加任何添加剂,纯大米制作而成,辅以肉丝,虾仁,香菇,鸡蛋,卷心菜等佐料进行翻炒.炒好的粉干,夹一筷子,粉干没散;放到碗里,粉干也不粘筷;吃到嘴里,更是油而不腻.在平阳,招待客人的酒宴桌上肯定有一道菜 -  - 平阳炒粉干,这一盘平阳炒粉干不仅仅代表着平阳人的味道,也是温州人家乡的味道.
美食名称:南麂黄鱼冻乡 镇:南麂镇美食特色(烹饪方式,营养成分,文化底蕴):南麂黄鱼冻食材选用新鲜东海大黄鱼,在锅中加入姜片,葱头少许油,煸香后捞起,将洗净切块的黄鱼稍微煎透后,往锅内加入提前熬煮的老母鸡,蛏子干煲高汤烧5分钟,起锅时放少许盐,放点脆嫩的芹菜点缀既可.尔后等全部凉却盖上保鲜膜放在冰箱保温层冰镇一夜,第二天鱼与汤冻成一体,浅尝一口,味清滑爽,胶质丰富,沁人心扉.这道菜现今也成为温州地区的第一冷菜,承载着一代代人舌尖上的记忆.
美食名称:怀溪番鸭乡 镇:怀溪镇美食特色(烹饪方式,营养成分,文化底蕴):怀溪番鸭以怀溪本地饲养的番鸭,酿造的红曲酒,鲜嫩的生姜为原料,经独特的方法烹调而成.鸭子现杀现烧,先炒后煮,用柴火烧煮,精准控制火候和时间,这样成就了一道独具特色的平阳风味菜肴.尝一块鸭肉,香味四溢,纤维细致;舀一勺汤,鲜美醇厚,浓郁清甜.当前,到怀溪吃"怀溪番鸭"已成为一种饮食时尚,带动着本地旅游业的发展.
美食名称:梅溪鸽蛋乡 镇:鳌江镇美食特色(烹饪方式,营养成分,文化底蕴):竹荪鸽蛋是以平阳五个鲜的梅溪鸽蛋为主料,加入竹荪烧制而成,具有汤清味鲜之特点.鸽蛋中有较高的营养价值,如:丰富的蛋白质,脂肪,糖类,维生素B1B2等,味甘,性平,具有补肾益气解毒托的功效.竹荪具有很高的药用价值,子实体中含有多种酶和高分子多糖,对防癌,抗癌起到良好的作用.两者相和成为一道美味的养生菜肴,深受平阳人民的喜爱.
美食名称:梅溪黄牛排乡 镇:鳌江镇美食特色(烹饪方式,营养成分,文化底蕴):梅溪黄牛排源于平阳梅源,新鲜的黄牛骨加以大料,桂皮,生姜,料酒等进行焖煮.熟透后的黄牛排肉质柔韧有嚼劲,营养丰富.从无人问津的弃骨成为家喻户晓的特色菜肴,梅西黄牛排历经代代传承,始终保持着独具平阳特色的味道,并发展成为当地产业,由厨艺匠人选树,培养味道带头人,让黄牛排走出梅溪,走遍平阳.
女红巧手人物篇推荐人物:蔡素文推荐理由:浙江省"妈妈的味道"山乡26味"一县一手作"
她给文人瓷贴上"温州"标签"横阳五里是鸣山,水到桥头第一湾.重叠山山藏古寺,苍槎远村蔽前间."这首诗描述的就是塘河第一湾鸣山村.提起鸣山村,脑海里自然浮现出村里久负盛名的"鸣山陶院",想起陶院的女主人蔡素文.
2017年,蔡素文和丈夫走遍平阳山山水水后,最终被鸣山村古朴的环境和浓厚的文化底蕴打动,在鸣山村开办第一家非遗体验基地 -  - 鸣山陶院.也是在这一年,跑供销,做采购的蔡素文第一次拿起画笔,在瓷杯,陶罐上一笔一画勾勒出精彩人生.
"我没有学过绘画,但是很喜欢画画.鸣山陶院开办后,我们将目光瞄准了温州非遗,陆续有书画大师来陶院创作,我就跟着大师们开始学."蔡素文说,在书画大师面前,她就像一个刚入门的小学生.起初,她怕自己技艺生疏不敢贸然下手,只在釉上画彩.时光推移,蔡素文的作画技艺也日渐成熟,釉下彩绘对她来说也娴熟在心.就在上个月,蔡素文仅用了两个小时就在一个茶叶罐上手绘一幅青花瓷的荷花图.
如今,鸣山陶院声名远播,院内已有陶瓷博物馆,大师创作中心,非遗实践基地中心,游客体验中心,温州文人瓷展厅等多形态实体.鸣山陶院项目也在全省114个女性创业创新项目中脱颖而出,荣获全省第四名,蔡素文获浙江省百名"女红巧手"称号.
"巧手妈妈"蔡素文说,她还有一个心愿,要以江心屿,南雁风光,南麂列岛等温州风景为主题,开发出有温州特色陶瓷杯子,瓷板画,个性化茶具等手工制品,给文人瓷贴上"温州"标签.