前言:一夜春风春雨来,人造花海遍地开.如今,踏青赏花成为春季旅游的一大趋势,每逢周末,人们便涌出城市奔赴各色"花海".花海景区的建设更是如燎原之势,在全国范围广泛兴起.然而,一拥而上的同质化花海却面临着花期短,配套设施落后,产业链开发单一等问题,美丽的"花海经济"如何才能长开不败,可不只种植这么简单.
随着春天的到来,借着旅游产业兴起的春风,赏花游成为了城市居民出游的新风尚.数据显示,中国春季游人群中,60%游客的旅游活动都与花卉有关.一片花海带火一个景点的案例不胜枚举,如林芝花海,香格里拉花海,新疆伊犁薰衣草花海,赛里木湖花海,毕节杜鹃花海,平谷桃花海,长白山花海,新疆杏花,洛阳牡丹等.在打造特色休闲观光农业的过程中,部分地方政府,旅游景区看到了花海旅游带来的促就业,促增收效果,开始有意识地引导花卉种植.一个花期,一个活动,动辄每天上万,甚至十几万的客流,吸引了许多花卉苗木企业纷纷投身其中.
花卉企业操作,实施花卉旅游项目,作为新兴业务近年来正方兴未艾,也恰逢在建设美丽中国的理念下,开展花卉旅游无疑是最浪漫,最惬意最小资的产业,各地都在大力为之.经历一番摸爬滚打,有的企业已经拨云见日,有的却萧条落寞.花卉企业做花卉旅游项目,到底哪些坎儿需要迈过?苦于见花不知花,且普遍有"只见花朵不见花园"之认识的偏颇.我们团队进行了花卉产业市场的现状分析和问题诊断.
截至2016年全国花卉年销售额达1389.70亿元,同比增长6.69%,远高于上年1.81%的增幅.全国花卉种植面积达133.04万公顷,较同期仍有小幅增长,但增速明显放缓,全年花卉产业种植效率提升明显.产业转型调整成果初现:一方面品种结构调整和新品种引入增加了总体销售额,给市场注入了新的活力;另一方面则是企业向规模化,集约化发展,促进了效率提升.
截至2016年,全国花卉企业共79512家,较上年减少6.43%,且呈加速较少趋势,其中大中型企业减少9.52%,大大影响了产业体量.同时全国花卉从业人员较上年减少2.54%,但其中技术人员占比较上年上升0.4%.
花卉企业转型趋势初显:一方面是自动化程度提升带来的人员精简及落后企业淘汰;另一方面是加强技术人员培养带来的创新性提升,也是行业升级发展的侧面印证.
截至2016年,全国专业的花卉交易市场(不含花鸟市场)共有265家.其中华东地区花卉交易市场最多,占全国市场的33%.其中江苏省占26%.总体来看,江苏省花卉交易市场发展较为成熟,在全国范围内占有很高的市场份额.
产业链条单一,单靠门票收入,花海景区盈利举步维艰.一片"花海"带活一方经济的口号可谓是"乱花渐欲迷人眼".花海经济是一个产业,要形成一个完整的可盈利,可持续的链条.只有让游客有花可欣赏,有美食可品尝,有产品可购买,有活动可参与,这样才能让人气转化成财气,让看花成为产业.
我国大多数的花海项目建设都还停留在"一把种子一片田,建个大门就收钱"的初始阶段.许多城市看到花海赚钱便"一窝蜂"跟上,普遍暴露出缺乏规划,发展思路与理念大同小异的"短板".不经过市场调查和前期调研,也不考虑本地的气候,水源,土质等资源,而且品种都选用向日葵,波斯菊,牵牛花,郁金香等,主题模糊,缺乏特色.
花海存在着季节性强,持续时间短这两个"软肋".不同花卉品种的花季是不同的,正如唐诗"花开四季"中所说,"正月里迎春花开,二月杏花送春来,三月桃花红,四月梨花白,五月石榴花像炭火,六月荷花水上排,七月茉莉花诱人爱,八月桂花香满怀,九月菊花色彩艳,十月芙蓉露笑脸,十一月梅花斗霜雪,十二月水仙春节来."这对于种植单一花卉品种的景区来说,单靠赏花经济很难盈利,往往出现花季来了人山人海,花季过了门可罗雀的局面.
很多城市的花海旅游尽管人气爆棚,但其实市场极为薄弱,很难达到收支平衡,全靠政府买单聚人气.例如,南京高淳国际慢城的油菜花,不设围墙,不收门票,游客数量确实持续增加.然而对于政府来说,一年光花海投入就要将近两千万元.除此之外,许多花海对周边生态环境也造成了严重的影响.例如,对于土地资源的浪费.大面积花卉种植只为一季游观赏,在其他三季度,土地基本处于闲置状态.
花海景区的打造首先应该精通花卉种植.而不是简单的认为花卉就是种植即可.花卉种植的精细化是景观设置,景区运营,景区营销的前提,如果花期设计或开花没有达到预期效果,将会对景区的运营和宣传造成重大影响.
同质化的景区,是没有吸引力和竞争力的.花海景区还应该在景观设计方面下工夫.要深入的挖掘本景区的文化内涵及主题特色,使游客在游览的过程中能够融入感情,深度体验,从而提高游客的满意度.
花海主要是引流,想达到盈利还是要靠创新和运营其他项目.因此发展花海的同时,要保持花期的持续性,再次基础上依托花海资源发展餐饮,亲子,住宿,以及花卉产品的深加工品,打造产业品牌.
关于花海景区的开发模式有很多种,典型的有英国EDEN伊甸园的科普观光模式,成都石象湖的生态度假模式,日本芝樱公园的主题游乐模式等.无论哪种模式,必须突出一种或几种主题.大概可以归结为以下几种:
发展重点:
1,规模取胜,通常大面积的同类或多种花卉,形成视觉冲击;
2,景观塑形,通过地形设计,人造花卉雕塑,花卉人文景观等优化景观效果;
3,节庆助推,有针对性的推出节庆活动;
4,服务配套,立体交通观赏,养生美食享受,有机产品购物等保证美好体验.
1,注重科技导入,从花卉苗木的组培科研到立体化展示;
2,科普体验规划,科普教育相关的功能设置及活动策划,且需注重趣味性;
3,创意景观设计,用花卉创作有趣味的景观小品,提升花卉的观赏性;
4,其他功能导入,引入生态餐厅等项目,丰富游客体验内容.
1,明确用地组合,注重农业用地与旅游度假设施用地的规模和空间关系,兼顾景观性,私密性与经济性;
2,丰富度假产品,基于花卉田园等打造花田运动,花汤养生,美食体验,花丛住宿等特色度假产品;
3,完善配套设施,以建设"花境"绿道为重点,以特色交通体验为特色,完善旅游度假配套设施的空间布局规划设计.
1,花卉景观设计,通过不同种类花卉搭配种植,形成多彩花田景观;
2,运动娱乐导入,花田中设置卡丁车赛场,迷宫等趣味运动;
3,特色交通规划,结合地形特点,设计车行,人行等不同景观道路.
1,产业资源,必须具备或能整合花卉苗木的组培,种植,研发,管理等人才,企业和花卉苗木资源;
2,链式开发,基于产业种植基础,从组培,种植,研发延伸拓展到展览,交易,花卉衍生产品生产与销售,花卉观光休闲等,以产带旅,以旅促产;
3,功能空间,主要功能一般包括花卉科研区,花卉展销区,主题花海观光区,休闲度假区等,功能组合和空间布局上需兼顾产业要求和旅游需求,既不影响生产种植,又能满足游客体验.
1,注重风貌整治,以大面积花卉景观围绕,建筑,景观等凸显乡村风貌,营造世外桃源般的乡村风貌;
2,融入乡村文化,结合当地民俗文化和农耕文化,打造主题文化景观,设置手工艺,民俗及农事体验活动,并结合花卉开发特色旅游商品等;
3,强化农家休闲,注重农家美食,休闲垂钓,农事体验等休闲产品,以花引客,以闲留客.
在旅游规划时充分挖掘当地生态及文化上的特色,选择合适的花卉品种和旅游项目组合,错位布局,走差异化的发展道路.
将花海旅游与文化创意相结合,利用文化创意的优势将花海旅游进行包装和深化,营造出文艺性的特色花海旅游,给游客以深入了解感受,从而提升花海旅游在文创方面附加值.
发展花海旅游,要发挥花海的观赏功能,更要结合游客需求开发花海的互动体验功能,在体验中增强游客对花海旅游的感知和认同感.
勇于创新,打造自身的特色品牌,形成自身旅游IP,是开发乡村花海旅游特色小镇重点.