近年来,人们对永续发展目标(SDGs)的意识提升,连带增长了永续性产品与服务的价值.
在神话栖息的伊势志摩也存有永续.一起来瞧瞧吧!
伊势神宫每20年会进行一次"式年迁宫",这项神灵搬迁仪式已持续1300多年.神宫木匠的知识与技术透过迁宫而不断传承,足见这项仪式的重要性.
迁宫并非仿效西方选用坚固的石头建成,而是每隔20年一次,让神宫未来也能保持崭新年轻的容貌,这就是"常若"的精神.
为保持"不变"而勇于"改变"--这种常若哲学,可说是日本独有的感性才能孕育出的永续性.
海女的起源据说可追溯到绳文时代,延续了数千年的海女文化正是永续发展的体现.
海女会一一辨别渔获物,只捕捞需要的份以避免耗尽海洋资源,从而保护环境.现代的海女对于捕鱼时期,捕鱼次数,乃至可捕捞多大的鱼等,都有严格限制.
如今,海女小屋在注重道德消费的欧美世界非常受欢迎.
不仅提供美味出色的海鲜,更能学到日本自古以来与大自然共生的文化,获得高度评价.
来这里旅行时,您会发现除了新鲜的鱼之外,也经常能吃到海鲜干货.将伊势志摩的海之味浓缩起来的海鲜干货,可以品尝到有别于刺身的美味.
然而,这绝非当地人热爱海鲜干货的唯一理由.
伊势神宫的外宫祭祀著食物之神--丰受大御神.
当我们对每天吃的食物表达感谢时,同时也提高了对自然与食材的感谢之意.
正因如此,这里才会将食物制成干货,以拉长保存期间而不浪费.
也许在伊势志摩这块土地上,这样的精神已经自然扎根了.
购买海鲜干货(伊势志摩纪念品中心 王将)
购买海鲜干货(恩典之城 志摩海道)
从以前到现在至未来,都会永续存在.
这块地区自古以来即体现了永续生活.
至今依旧屹立不摇的文化,更加证明这一点.
对伊势志摩而言,永续生活并非代表忍耐,
而是以伊势神宫为中心,抱着对自然的感激与敬畏之情,与自然共生下去.
要不要一边体验伊势志摩稳固于人心的永续生活,一边思考今后的永续发展呢?