近几年,在国内政策推动下,乡村旅游开发如火如荼,但在全局规划上却总是和其他项目如出一辙,并无亮点,没有亮点的规划方案,如何做后续营销?只有在项目开发前期做好规划方案,标新立异的亮点才是项目开发的重点,也是后续开园运营的根源,接下来一起看看国内外乡村旅游案例,是否有值得借鉴的地方.
分享型经济模式,经营形态多元,大致可分为休闲农场,休闲渔业,展示中心,观光农园,农村民宿及森林旅游等.在经营上结合了农业产销,技工和休闲服务等三级产业,生产,生活与生态三位一体,具有经济,社会,教育,环保,游憩,文化传承等多方面的功能.
大地震曾让台湾南投县埔里乡桃米村的房屋倒塌,而当地拥有29种台湾原生青蛙,台湾共143种蜻蜓,在桃米发现56种,于是村民不断宣传当地种类丰富的青蛙和蜻蜓,用纸,布,石头等制作手工艺品,还把地震造成的洼地改成人工湖,湖边设有弹簧,托起一只小船,人在船上可以体验模拟地震的情景,村民将小船命名为"摇晃的记忆".周末和节假日,桃米村日接待游客近1500人,每年门票收入有200多万元人民币.
台湾休闲农业和乡村旅游成功的原因,很重要的一条就是规划"情景消费",创造出大量的奇观,风景和主题.注重定位,强调特色,在"体验经济"理念之外,还出现了"分享经济"理念,即休闲农业经营者与游客分享乡村生活,变"消费者为上帝"为"与客人成为志同道合的朋友".
日本政府积极倡导和扶持绿色观光产业;法律法规和财政预算齐头并进,并科学制定绿色观光农业经济发展规划,同时重视民间组织的作用,并且适时对其进行财政支持.在绿色观光旅游产品开发中,日本注重环境保护和当地居民的主体性,尊重农村居民和地方特点,不过度关注经济利益;另外,日本不断拓展绿色观光农业的内涵,在观光农园,民俗农园和教育农园等方面进行创新.
日本农户没有"小而全",只有"大而专";不为自给自足,而是专业化分工,工厂式生产.除了自己生产的几个品种外,其余生活所需的食品和农产品全都从市场上购买.这样既扩大了种养规模,获得了规模效益,又促进了农户与农户,农协与农协之间的合作与交流,繁荣了市场.
典型代表是日本的大王山葵农场,该农场以黑泽明的电影"梦"的拍摄地点而闻名,这种以农场为依托,以媒体传播为宣传手段也是乡村旅游发展的方向之一.
有完善的制度保障机制和政府激励措施,并能充分发挥民间组织(NPO 等)的参与促进作用,生产手段也逐渐向自动化,设施化,智能化,生产经营管理向网络化发展.
意大利农业旅游区的管理者们利用乡村特有的丰富自然资源,将乡村变成具有教育,游憩,文化等多种功能的生活空间.
"绿色农业旅游"的发展使得农村有效地扩大了生态农业耕地面积.此外,在休闲农业发展中意大利还通过合作经济组织的桥梁作用,为休闲农业提供了完善的管理体系
这种"绿色农业旅游"的经营类型多种多样,使乡村成为一个"寓教于农"的"生态教育农业园",人们不仅可以从事现代的健身运动,还可以体验农业原始耕作时采用的牛拉车,甚至还可以手持猎枪当一回猎人,或是模仿手工艺人亲手制作陶瓷等.
意大利现有1.15万家专门从事"绿色农业旅游"的管理企业,它们管辖的景区主要分布在中部的托斯卡纳,翁布里亚,马尔凯大区,南部的坎帕尼亚大区以及北部的威尼托,特伦蒂诺和利古里亚大区.
据意大利环境联盟执委会官员鲁杰罗介绍,这些景区为不同的游客提供了类型不同的个性化服务.目前,这些景区中70%以上都配有运动与休闲器械,供那些喜欢健身运动的游客使用;55%的景区为游客提供外语服务,为外国游客解决语言不通的困难;50%以上的景区提供包括领养家庭宠物在内的多种服务项目.
意大利人喜爱"绿色农业旅游",这与该国政府重视环保,发展生态农业不无关系.尤其是近几年间,意大利的生态农业发展很快,生态农业耕地面积也在不断扩大.
自从法国推出"农业旅游"后,以农场经营为主的休闲农业得到较快的发展.这些农场基本上是专业化经营,其中主要有九种性质:农场客栈,点心农场,农产品农场,骑马农场,教学农场,探索农场,狩猎农场,暂住农场以及露营农场.
法国耕地面积广阔,农业资源丰富等特点,在乡村休闲农业旅游模式构建上,选用传统旅游开发模式,保持旅游产品的原真性及本土性,致力于传统农业生产开发,给予游客贴近传统,贴近自然的清新体验,突显法国乡村旅游的独特之处.
地中海沿岸的普罗旺斯是法国最美丽的乡村度假胜地,特色植物薰衣草几乎成为普罗旺斯的代名词,其充足灿烂的阳光最适合薰衣草的成长,不仅吸引来自世界各地的度假人群欣赏花海,还带动了一系列薰衣草产品的销售.除了游览,其特色美食 -  - 橄榄油,葡萄酒,松露也享誉世界.还有持续不断的旅游节庆活动,以营造浓厚的节日氛围和艺术氛围.
法国休闲农业的发展得益于多个非政府组织机构的联合.具体是指各行业协会在政府的政策指导下制定相关的行业规范和质量标准,推动以农场经营为主的休闲农业得到快速发展.
发展休闲农业和乡村旅游一方面是为了解决人民休闲旅游的需求,一方面是为了发展农村经济.这将是大势所趋.但不得不提到的是,发展乡村一二三产融合一定要做到发展优势项目,做出特色,只有这样,才会有长久的生命力,才能不断发展下去.
结语:以上乡村旅游案例,不难看出,在乡村旅游规划上,不能忽略的就是设计"体验感",在乡村旅游项目中如何突出体验感,和旅游景区景观,文化习俗演艺,自然资源采摘,文创产品体验等等息息相关,最为重要的一点事放大项目当地文化特色,在文化特色中进行产品延伸,满足游客消费需求,才能打造可持续发展的乡村旅游景区.