阳春三月除了登山,赏花还是采茶,品茗好时候今天水灵妹就带大家去探访一处神仙宝藏地 -  - 沉浸式的体验一番"道隐"逍遥玉清宫,坐落于青城山丈人峰北坡. 始建于明代,古为天真观,有殿宇四重 .传说孙思邈晚年曾居青城山,就是在此完成的"千金要方".
玉清宫海拔不算高,却因藏于静谧幽深的山林中,鲜少有人知.
早些时候来此处, 常见师父们劳作于观前的那片茶坡,或是锄地,或是采摘.
此时,恰逢那一行行茶树抽芽吐绿,师父们又更多地开始忙于采茶,制茶.
要知道幽甲天下的青城山, 不管是气候还是土壤,一直以来都十分适宜茶树生长.
或是来得巧,观里正在制作红茶和青城雪芽两种新茶. 数十位师父及义工分工明确,各司其职在一侧捻揉,炭焙......
从一位师父口中得知:红茶的制作工序相对较少,但每道工序环环相扣,不可或缺.
▐挑选茶树上的鲜嫩芽叶,采摘时要使得芽叶完整,摘至手中不可紧捏,放置篓中不可紧压......仅是这第一步就包含了诸多门道.
鲜叶的好坏或直接影响茶的口感.采茶而归,还得将其重新挑选一次,而后进行摊放晾晒,以便捻揉.
▐捻揉这道工序,类似于给茶叶"塑形".力气不能太大也不能太小,需要极大的耐心和丰富的经验.
一揉,一捻反反复复,约莫半小时,茶汁浸润簸箕.看似差不多可还不算完,还需再次进行捻揉,直至茶叶成条且达到理想状态.
捻揉好后,需拿麻布将其包裹,发酵十余小时后取出,进行炭焙.
▐炭焙即用特有的木炭进行烘焙.竹编焙笼上覆一层麻布,将发酵好的茶叶均匀铺展在上,下置一盆温度适宜的炭火,慢慢烘焙.
其间需控制好温度,不断地进行翻焙,极其的耗时耗力,但也正是因为这一道工序,使得蓄足山水灵气的茶叶,香气顷刻而出,沁人心脾.
炭焙完成后就是装坛,这也是师父们制作红茶的最后一道工序.如果对制茶感兴趣,可现场请教请教大家~▐偷偷告诉你,观内还有一位同茶叶打了30多年交道的制茶师傅,主要负责制茶工序中的炒青.
一双久经高温的"铁手",一遍遍将高温铁锅里的茶叶捞起又抖下又翻转......而后利落的将其盛出摊凉,工序反反复复6,7次才算完成,整个过程不管是手法还是火候都极为讲究,且需要精神高度集中.
除了采茶,制茶,玉清宫景色也是一绝.三月暖春百花开,观内也换上了新装.梨花,紫荆......以及叫不出名的花树纷纷盛开,好看至极.
漫步其中, 殿堂多清净, 虽不懂道文化博大精深,保持敬畏之心足矣.
内 有众多名人的墨宝题诗,及大量民国时期的石雕,石刻.如果你来了,不如找找看~古观有一观景台,视野尤为开阔.放眼望去周边满是郁郁葱葱的治愈系美景,上可观青城群峰, 下可眺百里平畴,置身其中更是莫名心神宁静.
为方便到访者留宿,玉清宫的每殿都有客房.房间干净整洁,基本生活需求完全能够满足.
最后,水灵妹强推道观里的素斋(20元/位)超级好吃,一定要尝尝!
不过每顿吃什么完全取决于师父们菜园里种了什么菜,或是当天采摘了哪些菜.
1,玉清宫位于青城前山,但不在景区内.想要到达,首先要穿过"中国青城二期"小区(渠山路11号).大门进,后门出,将车停至银杏停车场.而后沿路标指引方向,徒步前行40分钟左右即可到达.
2,⚠️ 探寻玉清宫需挑战一阶又一阶狭而陡的石梯,