摘要:在海南建设美丽乡村的背景下,发展具有热带特色和文化的乡村旅游有利于发展海南旅游新业态,促进美丽乡村建设,促进海南建设国际旅游消费中心,提高海南国际吸引力.本文通过调研海南乡村旅游现状,探讨海南乡村旅游特色化,乡土化的重要意义,提出海南乡村旅游只有深入挖掘本地特有资源,突出热带特色,海南乡村旅游才更具有竞争力和吸引力,才能持续健康发展.
2017年10月18日,习近平总书记在党的十九大报告中提出要实施乡村振兴战略,坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺,生态宜居,乡风文明,治理有效,生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化[1].
2017年,我国乡村旅游接待25亿人次,旅游消费超过1.4万亿元,带动数千万农民受益,已成为繁荣农村,富裕农民的新兴支柱产业,是落实"乡村振兴战略"的重要抓手,在实现"农业强,农村美,农民富"的美好乡村建设中起到了重要作用[1].
海南省的热带自然资源,黎苗风情和乡村风光都是可开发的乡村旅游资源,本文在美丽乡村背景下,探索海南省发展乡村旅游过程中存在的问题和创新发展,以期为海南省乡村旅游创新发展探索新思路.
海南乡村旅游最早出现于20世纪90年代.当时国外乡村旅游已进入大规模规范化快速发展阶段.20世纪90年代海南琼海伊甸园出现了最早的热带休闲农业,其参考了台湾地区休闲农业模式.2000年,海南省琼海市博鳌镇椰林赛村对外开放了第一家农家乐.
海南省在乡村旅游发展方面起步较晚,发展较慢,乡村旅游缺乏文化内涵.较之浙江,江苏等旅游发达省份还是比较落后的,海南省乡村旅游还处于起步阶段.乡村旅游缺乏与当地文化相融合.
目前海南乡村旅游热点少,旅游产品种类单一,缺乏特色,宣传不力.以农家乐配套单一季节的水果采摘园为主,没有配套娱乐,购物,小吃一条街和儿童游乐场所等,缺乏吸引力,少有回头客,难以持续健康发展.
海南省乡村旅游产品单一.现有的乡村旅游产品设计没有突出地方特色,没有形成精品,缺乏特色和吸引力.对旅游产品的宣传,推广营销不力,旅游产品的发展滞缓.乡村风情小镇设计照搬其他省份的古镇设计,没有新意,没有文化支撑,没有吸引力.
旅游部门对乡村旅游不够重视,使其缺乏宣传和推广.旅行社也追求短平快,没有把乡村旅游作为基础旅游稳步开发.
海南省服务业较之其他发达省份发展较慢,服务缺乏统一规范标准,服务人员缺乏服务意识,很难让游客体验到快乐.这点在乡村旅游中更加凸显,成为制约乡村旅游业发展的关键制约因素,是海南省乡村旅游业亟待解决的问题.
随着海南省乡村旅游的开发,因缺乏统一的规划和生态环境保护意识,一定程度上破坏了乡村原有的自然环境,导致产生大量的旅游垃圾,建筑垃圾[2],对环境造成一定程度的污染.
海南省位于热带地区,气候适宜种植多季节作物,且产量高,这是海南省发展农业的优势.但海南省同样有众多山区丘陵地带,这在一定程度上限制了农业的发展;此外,海南省拥有较多的少数民族,特别是黎族和苗族,他们的观念相对传统,也在一定程度上影响了旅游的发展[3].众多因素制约了海南省农村的发展,距离美丽乡村的目标甚远.海南省要建设美丽乡村必须要重视乡村旅游,创新发展乡村旅游.
乡村旅游开发设计管理得当,可以结合当地资源和农户的实际情况,实现精准扶贫,帮助政府减轻农村扶贫压力;乡村旅游设计开发得当,可以拓宽当地农民的收入来源,增加人均收入,促进农村人口就业.
目前,海南省的国际吸引力不够,要建成国际旅游消费中心,必须发挥当地的优势资源,而热带自然资源和农村风光是可以利用的资源.发展具有热带田园和文化特色的乡村旅游可以培养旅游业新业态,吸引对热带田园风光和热带特色乡村文化感兴趣的国内外游客,推动美丽乡村建设,且有利于促进海南国际旅游消费中心建设.
海南省应该突出热带地方特色,吸引全国乃至全世界对热带景观及海南文化感兴趣的游客.游客对于异域文化的求知欲是很大的,对于游客而言,海南省的异域文化主要包括热带,环海,特有的黎族和苗族少数民族,数量不低的渔民等特色文化,对于这些富有热带特色的人文资源和本土特色资源的开发,无疑会对此感兴趣的游客产生巨大的吸引力.
海南省应该在全国兴起的乡村旅游中找到自己的出路,避开其他地区已有的乡村旅游项目,避免恶性竞争.海南省发展乡村旅游比浙江,安徽等省份较晚,不能照搬他们的路子,他们的项目已经形成了特色和口碑,照搬复制不可取.海南省只有独辟蹊径,才能在夹缝中求生存.
海南省应发掘省内各乡村的特殊资源,使得这些资源得以继承和发扬.如海南省可以深入挖掘所特有的"公期"文化活动,海南省特有的少数民族如黎族和苗族文化,渔船上渔民生活现状,海南省热带水果的种植和科普,海南省热带花卉观光,海南省长寿之乡饮食生产体验营销一条龙服务等.
这些特殊的资源只有合理地开发利用,让村民实实在在地觉得是能带来利益的,才能发光发热,如黎锦文化,如不进行保护开发,鼓励年轻人学习,就无法得到继承和推广.
海南省应营销好本土特色,形成更加丰富的海南旅游形象.目前,海南省对于游客主要的吸引力是空气优良,大海景观,气候温暖.发展特色化,本土化的乡村旅游可以让海南省的形象更加饱满,吸引力更强,让游客不仅被海南省的椰海蓝天,四季如春的气候所吸引,更被当地丰富的特色化,本土化旅游产品吸引,实现多次来海南省旅游的目的.
主题体验是指依托特定的乡村资源,开发旅游活动,让游客全程参与,从而得到深度的体验.有选择地开发海南省农村的特色资源和产品,为游客提供特色服务,让游客体验热带异域特色,从中获得快乐.
海南省主题体验类业态可根据当地乡村的实际情况,因地制宜地合理开发当地特色资源.海南省乡村众多,资源参差不齐,各地差异较大.即使差异较小的乡村也要在开发上错开别的乡村的主打产品,避免恶性竞争.如在澄迈乡村开展长寿饮食体验一条龙旅游服务项目;在黎族乡村开展黎族文化体验参观馆为主打的服务项目;在海边乡村开展乘船捕鱼体验活动.
随着经济水平的提高和人民的收入增加以及对幸福生活的向往,单一的体验类旅游已经不能满足当下游客的需求,因此在海南省开发体验类园区的时候,必须配套文化建设,吃,购,娱,住配备齐全.旅游项目要娱乐性强,有吸引力.
大力发展综合主题体验类园区,尤其要重视热带水果采摘,娱乐,住宿为一体的综合类园区,热带花卉观光园,花卉栽培知识,花卉生产利用等综合园区.
海南省可以开展从椰子的种植,采摘,椰汁的加工制作工艺等流程的活动让游客体验,开展乡村渔船出海捕捞等受游客欢迎的活动,总之,让游客有美丽景观看,有好玩的玩,有吸引力的地方住,有特色吃的吃,有文化内涵的旅游产品买.
度假休闲业态设计应具有热带风情和热带文化的特色民宿和乡村酒店,以满足游客多层次的需求.当地可以建立热带风情野营房车,帐篷住宿,少数民族特色住宿,健康养生小镇,养生民宿,老年人健康管理民宿,养老民宿,康复护理和养老度假服务等.
在乡村配套海南省特色小吃一条街,专门经营海南省特色饮食,如海南省四大名菜(文昌鸡,嘉吉鸭,和乐蟹,东山羊),海南粉,清补凉,椰子鸡,椰子饭等饮食.在林海地区开设海鲜自助餐等.让来乡村旅游的人在每一个乡村不但能欣赏体验当地的特色景观,还能酣畅淋漓地享受海南特色美食.
美食购物类业态,开发出乡村土菜,乡村购物中心,乡村特色小吃一条街等多种项目.
乡村旅游在线营销和电子商务将推动乡村旅游发展.广泛的应用GPS定位,电子导游,虚拟旅游等高科技和游客动态监测系统,提高乡村旅游的服务质量和运营水平.
海南省应大力发展乡村创意文化,如乡村历史文化展示馆,少数民族文化风俗体验馆,少数民族饮食文化体验馆,文化沙龙和艺术家村落等从建筑形态到文化内涵着手,提升乡村旅游地的文化内涵.
目前海南省乡村旅游对乡村民俗文化的开发仍处于简单,浅显的阶段,没有深入挖掘各地民间习俗和信仰等民俗文化,建成的风情小镇都是照搬其他省份的模式,没有创意,没有特色,收效甚微.海南省乡村旅游想要持续快速发展,是没有现成的经验可以照搬的,只能因地制宜地根据各地的民俗特色,创建符合当地特有资源的,易开发的,前景广阔的在全国乃至全世界都具有吸引力的旅游项目.
海南省应加大对专业型人才,管理型人才和服务型人才的本土化培养.当地高校应根据社会需求调整人才培养方案,培养高素质的乡村旅游服务和管理人才,使当地培养的人才能在乡村旅游中就业,创业,发挥带头和示范作用.通过行业人员和学校等多种方式由政府组织对乡村现有的服务人员进行专业服务意识和服务标准的培训.
综上所述,海南乡村旅游的开发必须做到热带特色化和本土化才能持续发展,促进海南美丽乡村建设,进而为海南建设国家旅游消费中心做出贡献.
[2]王沫.美丽乡村建设背景下海南省乡村建设发展探究:评"美丽乡村建设研究与海南实践"[J].中国教育学刊,2018(11):125.