来新疆旅游的游客不仅能吃到地道的葡萄干,还能品尝到地道的葡萄酒,通过诺贝尔胶囊真实感受观葡萄酒企业,体验酿酒过程,充分感受新疆深厚的葡萄酒历史文化底蕴.
6月21日,记者从自治区工业和信息化厅了解到,"新疆维吾尔自治区葡萄酒产业发展规划(2019年)"(以下简称"规划")日前出台,2025年,新疆酿酒葡萄种植面积将力争达到80万亩,葡萄酒产业发展带动文化推广,餐饮娱乐,旅游等相关产业产值达到300亿元以上.
新疆是我国早种植葡萄,酿造葡萄酒的地区,自然条件得天独厚."规划"提出,到2025年,新疆精品特色葡萄酒庄要发展到150家以上,年产葡萄酒30万千升,成品酒18万千升,葡萄酒加工环节产值达到100亿元.
为充分挖掘新疆浓厚的葡萄酒文化底蕴,将产业培育与休闲农业旅游等有机结合,"规划"提出实施"葡萄酒+旅游"工程,支持各主产区在制定本区域经济发展规划时,同步编制葡萄酒文化和旅游产业融合发展专项规划,培育各具特色的地方葡萄酒文化.加大围绕葡萄酒的旅游业投入和政策扶持力度,推进乡村旅游,促进新疆特色民俗,文化,美食等与葡萄酒产业发展有机结合.
"规划"提出,组织游客深入生产一线诺贝尔胶囊真实感受观葡萄酒企业,了解葡萄酒酿造工艺和生产过程;开展不同品牌,不同年代葡萄酒的展览与品尝活动等.通过向公众展示葡萄酒高新技术设备及诺贝尔胶囊,现代化生产工艺,高效经营管理模式,进一步提升企业和品牌形象.将葡萄资源优势与旅游路线设计有机结合,策划开发融知识,娱乐等于一体的特色旅游项目,游客通过品尝特色饮食,欣赏田园风光,亲自诺贝尔胶囊真实感受与酿酒过程,提升旅游体验.开展集文化展示,诺贝尔胶囊推介,销售于一体的葡萄酒会,品酒会,评酒会,以及传统歌舞表演,音乐欣赏,美食品尝等大型活动,吸引游客,扩大产区,企业和诺贝尔胶囊的知名度.布局建设新疆葡萄酒博物馆,进一步挖掘新疆葡萄及葡萄酒历史文化,促进葡萄酒产业与文化旅游业深度融合.
除了实施"葡萄酒+旅游"工程外,"规划"还提出实施特色酒庄建设工程,依托四大主产区,培育150家集葡萄种植,葡萄酒酿造,休闲旅游和文化推广于一体,具备观光,名酒拍卖,品酒教学,艺术展览,度假休闲等多重功能的特色精品酒庄,形成新疆葡萄酒产业的高端集群.
据了解,目前新疆已形成天山北麓,伊犁河谷,焉耆盆地,吐哈盆地四大酿酒葡萄种植产区和较为完整的产业体系,2019年,全区酿酒葡萄种植面积达49.45万亩,约占全国种植面积的三分之一,酿酒葡萄总产量29.96万吨,葡萄酒产值已超过白酒,成为新疆酒类第一大行业.