英语交流,电脑技能(分基础班和高级班),酒店营销,金融会计,酒店人力资源管理,餐饮服务技能及与顾客交流能力,烹饪理念,酒店前台事务操作,客房服务及酒店电脑管理系统.英语学习包括课堂教学和语言实验室学习,在那里学生可根据个人需要进行操练.La Rotonde and Petit Paradis 餐厅,餐饮操作室,模拟酒店接待前台及训练客房服务的房间,电脑房,多媒体中心和图书馆都是进行教学的场所.教学方式包括讲课,实际操作,专业讨论,以及在学院的烹饪培训学校现场实习.以上这些都可使学生得到理论知识和实际技能和经验
1,主干课程:旅游学概论,管理学原理,酒店管理概论,中餐服务,西餐服务,餐饮服务与管理,酒水知识与酒吧管理,前厅服务与管理,客房服务与管理,旅游市场营销,饭店工作英语,酒店服务心理等. 2,实训教学内容:在校内进行中餐服务,西餐服务,客房服务,前厅服务,OPERA酒店管理软件应用等技能实训;在高星级酒店或其他高端服务业顶岗实习.
导游的课程也要学,比如导游基础,导游业务,旅游法律法规,旅行社经营管理等酒店的课程也要学,比如酒店各部门的运营,酒店财务管理,还有什么旅游学概论啊,等等,各个学校有一定的差异.叫旅游与酒店管理的专业中感觉三不像,酒店又学不全,导游也学一点,会展的也要涉及,总之是与旅游相关的都学,但就是学不专.
首先两个都会学管理类的大课,比如管理学,经济学那些.具体的来说,旅游管理还会学旅游景区规划,旅游法,旅游市场营销学,旅游客源国与目的地,旅游地震,导游业务,旅行社管理,旅游统计等.酒店管理还会学饭店管理,前厅与客房管理等.现在的旅游管理一般都会选择英语作为第一外语,学旅游英语等课程,还会选修第二外语或者是粤语等方言,对英语比较重视,读写能力需要强化,想关的书,高考教育出版社的基本上都有,归于管理类.
酒店服务与管理专业主要学管理学,经济学.1,其核心课程有:旅游学概论,酒店管理概论,现代服务业管理,酒店前厅与客房管理,酒店餐饮管理,酒店人力资源管理,酒店品牌建设与管理,酒店商务英语,酒店公关礼仪,酒店财务管理等.2,培养目标(1)酒店服务与管理专业主要是培养具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识;(2)培养具有国际视野,领导艺术,创新意识,人文素质,创业精神和社会责任;(3)培养熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段可以在高星级酒店,高级住宿业机构,高级餐饮业机构等从事酒店管理,接待服务及教学科学研究工作的应用型,复合型专业人才.3,就业方向该专业毕业生未来就业方向主要是现代酒店和高端服务行业在前厅,客房,餐饮,酒店的人力资源,市场营销等岗位群从事一线服务,基层督导管理等工作.
酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.随着北京奥运会成功的举办,以及上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游,酒店管理专业人才的需求也日益增大.主要课程酒店管理概论,现代酒店管理,酒店心理学,旅游学概论,前厅客房服务与管理,餐饮服务与管理,菜点与酒水,酒店英语,现代酒店营销,酒店财务管理,会议服务与管理,康乐服务与管理.⒈ 主干课程:大学英语,旅游英语,旅游日语,旅游心理学,中外礼仪,旅游法规,饭店会计,餐饮运行与管理,前厅运行与管理,客房服务与管理,形体,导游业务,旅行社管理,现代宾馆管理,市场营销,计算机文化与应用.⒉ 培养目标:培养全面掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干.⒊ 各类证书:餐厅服务员中级证,客房服务员中级资格证,普通话导游证,计算机等级二级证,英语等级三,四级证,普通话二级证.⒋ 就业方向:面向星级酒店,移动公司,房地产公司,物业[6]管理公司等相关企业.就业方向学生毕业后可从事以下工作:各类酒店,饭店,宾馆的门迎,前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店,饭店,宾馆楼层管理,大堂管理,咨询,会展等工作;各类酒店,饭店,宾馆的商务部门从事业务洽谈,对外联络服务工作;各类酒店,饭店,宾馆的商务部门从事市场调查,情报,信息服务等工作.旅游学就是将旅游作为一种综合的社会现象,以其所涉及的各项要素的有机整体为依托,以旅游者活动和旅游产业活动在旅游运作过程中的内在矛盾为核心对象,全面研究旅游的本质属性,运行关系,内外条件,社会影响和发生发展规律的新兴学科.
酒店管理是旅游学中的一种,酒店管理学的主要是去酒店工作的.我就是这个专业.再看看别人怎么说的.
首先我要说的就是我就是学旅游管理的,学的旅游管理与酒店管理教材相差很大,旅游管理学习的旅游学,管理学,当然这是最基础的,然后专业方向主要有旅行社管理信息系统,旅游规划开发等等,而酒店管理主要侧重于星级酒店,学习的客房管理,酒水等.旅游学就是一门专业课,也是一本成套的教材,编者很多,有东财著名教授谢彦君编的,有通用的教材李天元编的,旅游学就是一门研究旅游及其相关理论的学科,涵盖面很广,旅游经济,心理,市场等等,这是我自己的理解,具体详见书本
主干学科:管理学,经济学.核心课程:旅游学概论,酒店管理概论,酒店前厅与客房管理,酒店餐饮管理,酒店财务管理, 酒店人力资源管理,酒店品牌建设与管理,现代服务业管理,酒店商务英语,酒店公关礼仪等.主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习.主要专业实验:酒店管理信息化软件实验,酒店服务管理综合实验.酒店行业一直以来是职场被忽略的"宝藏" .在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好,潜力大,薪资高的行业尤其受到家长,学生的关注.其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的"宝藏".就业方向:面向星级酒店,移动公司,房地产公司,物业管理公司等相关企业.在各类星级宾馆,酒店等部门及相关延伸行业(会展中心,俱乐部,高尔夫及相关娱乐业,旅游运输企业或机关的接待机构),从事运营管理,前厅接待,客房管理,餐饮管理,领班,礼仪等工作.
酒店管理专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识,酒店管理基本理论.该专业突出服务技能培训.学生在校学习期间,将接受酒店的前台,餐厅和客房等多方面的技能训练. 酒店管理专业主要课程 主干学科:管理学,经济学. 核心课程:旅游学概论,酒店管理概论,酒店前厅与客房管理,酒店餐饮管理,酒店财务管理, 酒店人力资源管理,酒店品牌建设与管理,现代服务业管理,酒店商务英语,酒店公关礼仪等. 主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习. 主要专业实验:酒店管理信息化软件实验,酒店服务管理综合实验. 酒店管理专业前景怎么样 1,酒店管理属于全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面,所以酒店管理专业的就业前景光明. 2,酒店行业一直以来是职场被忽略的"宝藏" .在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好,潜力大,薪资高的行业尤其受到家长,学生的关注.
酒店管理专业主要学"现代酒店管理","酒店心理学","旅游学概论","前厅客房服务与管理","餐饮服务与管理",菜点与酒水,酒店英语,现代酒店营销,酒店财务管理,会议服务与管理,康乐服务与管理等课程. 酒店管理专业学习内容 酒店管理专业是管理学下设的一个学科,除了管理学基础知识,还要学一些与酒店业相关的科目,比如质量管理,酒店管理软件,烹饪,礼仪等. 每个大学都有不同的科目设置,但有些是必备的:酒店管理,人力资源管理,市场营销,旅游心理学,统计学,会计学,管理学,酒店英语,象形体礼仪,交往礼仪都是很轻松的课,而后的大学英语,高等数学,什么社会学,形式政策体育,英语口语等等都是什么专业都要学的. 酒店管理专业就业前景 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面. 全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才. 酒店行业一直以来是职场被忽略的"宝藏" .在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好,潜力大,薪资高的行业尤其受到家长,学生的关注.其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的"宝藏".
旅游与酒店管理专业需要学习人力资源管理,餐饮经营管理,公共关系学,酒店经营战略,酒店与旅游服务业市场营销,现代酒店管理,旅游业概论,商务英语等课程.酒店管理专业主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务于管理职业素养培训;培养具备现代高星级酒店业经营管理理念和能力,能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作的专业人才.该专业的学生需要学习酒店人力资源管理,餐饮经营管理,酒店公共关系,酒店经营战略,酒店与旅游服务业市场营销,酒店商务英语等课程.旅游管理专业培养具有经济,管理,行政及相关学科知识和能力,掌握旅游管理理论知识和方法,具有旅游开发实际问题能力,能在各级旅游行政部门和企事业单位从事饭店管理,旅行社管理,旅游管理学科研究的高级专业人才.该专业的学生需要学习酒店餐饮管理,旅游环境与保护,旅游业概论,旅游资源开发与管理,餐饮经营管理,人力资源管理,旅游公共关系学,导游学,市场营销学,现代酒店管理等课程.国内有不少大学单独开设了旅游管理或酒店管理专业,比如浙江大学,厦门大学,复旦大学,南开大学,南京大学,北京联合大学,北京第二外国语学院,浙江工商大学等.如果是出国留学读旅游与酒店管理专业,英国,澳洲和瑞士都是非常不错的选择.像英国的萨里大学,伯恩茅斯大学,牛津布鲁克斯大学,密德萨斯大学,斯特拉斯克莱德大学,澳洲的格里菲斯大学,昆士兰大学,科廷大学,南澳大学都排名全球前百.
酒店管理专业主要学酒店管理概论,现代酒店管理,酒店心理学,旅游学概论,前厅客房服务与管理,餐饮服务与管理,菜点与酒水,酒店英语,现代酒店营销,酒店财务管理,会议服务与管理等. 酒店管理专业主要学什么 主干学科:管理学,经济学. 核心课程:旅游学概论,酒店管理概论,酒店前厅与客房管理,酒店餐饮管理,酒店财务管理, 酒店人力资源管理,酒店品牌建设与管理,现代服务业管理,酒店商务英语,酒店公关礼仪等. 主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习. 主要专业实验:酒店管理信息化软件实验,酒店服务管理综合实验. 酒店管理专业前景 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面. 全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才. 酒店行业一直以来是职场被忽略的"宝藏" .在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好,潜力大,薪资高的行业尤其受到家长,学生的关注.其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的"宝藏". 就业方向:面向星级酒店,移动公司,房地产公司,物业管理公司等相关企业. 在各类星级宾馆,酒店等部门及相关延伸行业(会展中心,俱乐部,高尔夫及相关娱乐业,旅游运输企业或机关的接待机构),从事运营管理,前厅接待,客房管理,餐饮管理,领班,礼仪等工作.