大众创业,万众创新被视作中国新常态下经济发展"双引擎"之一,民宿也成为大众创业,万众创新的"新宠儿",中国正迎来新一轮民宿热.民宿业大有可为.为让民宿业更加健康有序发展,选择合适的商业模式是关键.
民宿业商业模式的选择需要从如下几个方面去考虑:
价值主张.价值主张用来描绘为特定细分客户创造价值的系列产品和服务.这是建立成功商业模式的关键,也是民宿最核心的内涵."真","善","美"应该是所有民宿业主共有的价值趋同.所谓真,就是返朴归真,回归自然,融入自然;所谓善,就是尊重自然,顺应自然,保护自然;美,则是美景,美食,美情,美性.民宿乃家外之家,能满足人们向往绿色,健康,自然,诗意的生活;既能实现身心内外的平衡涵养,又能体验东方美学雅集.当然,价值主张不是虚无缥缈的,需要借助"关键资源"和"关键活动"予以体现.
关键资源.关键资源是实现盈利的筹码.一般情况下,关键资源包括2大类,即自然资源和人文资源.所谓自然资源,或风光秀美,或历史底蕴深厚,故民宿最初也是从旅游目的地发展起来的.然而我们认为人文资源才是民宿的核心竞争力资源.民宿是以家庭成员为主要生产单位,因此民宿主人的人文情怀和人文素养往往成为关键资源的核心要素,也是传递真善美核心价值主张最好载体.民宿主人才是民宿的魂.主人的个人魅力决定了民宿的魅力.修身养性齐家在民宿主人点滴间都能活灵活现的呈现在客户眼前.
客户细分.能够精准确定目标客户圈层,是民宿制定市场定位,产品和包装,定价及销售策略的关键因素,也是民宿差异化竞争的需要.客户细分的原则,一是属地原则,即核心资源决定了客户群体.二是吸附原则,即价值主张会聚集目标客户.
圈层营销.民宿因为经营规模小,决定了其销售渠道的局限性,"圈层营销"不失为一个有效方法."圈层营销"一是品牌信息的有效传递和客户面的扩展;二是借助口碑使得品牌认知度更趋于一致;三是作为一种客户维系手段促进客户长期多次购买.因此品牌和口碑是民宿最重要的渠道通途.
客户关系."家人"是客户关系最好的诠释.住民宿,就是"回家了",放松怡然,轻松自在.民宿与酒店本质区别在于民宿彰显的是"民",而酒店的主角是"客".民宿的主人,营造的是"宾至如归"的家园,蕴含一种精神境界,追求的是个性个体的和谐和自我;其次,是"民族"的,饱含当地的文化风土人情,有淡淡的乡愁,"民"居于此的目的不是单纯为宿而宿,而是在"宿"的时光中,"民"可以尽情拥享现实生活体验不到的精神产品.民宿"家"的情怀也将成为她长久的竞争力.
收入来源.民宿的收入来源主要是客房收入,收入来源单一且有一定的局限性.民宿主人还可以考虑依托周边旅游资源提供具备当地特色的经营项目,与其他旅游产品具备较强的协同性和融合能力.同时,做长产业链,拓展相关功能,多产业联动也是民宿增加收入来源一个重要方面.因而,衍生产品和衍生服务是民宿发展创新的主要着力点.
关键业务.安全,卫生,环保应是关键业务硬指标.除了住宿功能舒适性外,"知识趣味性""互动体验性""精神依托性"是设计关键业务应重点考虑的方向.同时,故事性和场景体验性产品的设计是构建业务价值链的一个主要方法.地要有故事,店要有故事,人要有故事,产品要有故事,这民宿才能长久.
1,扩大民宿的网络宣传力度.
可以通过在知名网络社区的旅游版面,发布民宿的宣传信息,或撰写图文并茂的风景区旅游攻略与游记,并在文中适当介绍民宿的亮点.民宿经营者还可以自行建立微信公众号,微博账号,通过微信,微博的传播,扩大宣传力度,为更多用户所熟知.
2,扩展民宿客栈与潜在客户之间进行沟通的互联网交流渠道.
民宿经营者可以通过网站,微信,微博等方式,利用图片,文字和视频,对酒店内各房间情况如报价,提供餐饮情况如特色菜肴,酒店位置和周边环境等进行展示,使得潜在客户可以自行获取大部分所需信息.此外,还可以通过网络论坛与Email等离线方式,腾讯QQ,微信群与Skype(主要面向国外游客)等在线方式与客户进行无障碍沟通.
3,利用互联网运营商搭建的民宿预订平台,或自行建设互联网预订管理平台.
个体民宿客栈的房间数量虽然有限,但由于预订信息较多,而且预订信息变更频繁,如客户因特殊原因修改住宿日期,取消订单等.民宿经营者可以利用已有的互联网平台,或自行开发建设具有后台数据库支持的网络预定管理平台,使民宿主人能随时了解房间的空余信息,同时也可以给游客提供24小时查询和预订的服务.民宿互联网营销平台包括这些内容和功能模块:民宿宣传信息(酒店外观,周边环境,不同房间信息,特色餐饮等服务等),房间预订模块,在线交流模块,接站预约模块,意见反馈模块,游客交流论坛等.
为规范经营,临近的若干经营状况良好的民宿可以联合组织类似"民宿联盟"的组织,由专业民宿或酒店经营团队管理,"民宿联盟"可以以统一的界面和服务面向客户,落实订单,再分流到具体的民宿.这种模式,可以给客户提供专业化的服务,并逐步淘汰违规经营的部分民宿或促使其整改,使得协会内的民宿进一步规划化.