在1841至1842年间,香港动植物公园的地段是曾作为香港总督的官邸.及后于1848年,香港政府已有兴建一个植物公园的计划,但因财政不足而需要押后.后来建筑工程于1860年展开,并于1864年8月6日把第一期设施开放给民众使用.由于公园以北的上亚厘毕道即为港督府的所在地,而香港市民称统领香港三军的香港总督为"兵头",所以这座公园普遍又被称为"兵头花园".1871年,公园全面开放,并正式订名为"香港植物公园".
 在东北面近上亚厘毕道的入口有一栋具历史的记念碑建于1928年顾名思义,当时的香港植物公园内以植物为主.但由1876年起,公园开始饲养雀鸟及哺乳类动物,供观光客观赏.1883年,公园竖立了前港督坚尼地的铜像,以纪念他促成了公园全面开放及在港其他贡献.而公园于1931年至1933年暂停开放,以便在其底部兴建配水库.
 于日治时期,公园被日军易名为"大正公园",并兴建香港神社.公园内的坚尼地铜像也被运往日本熔掉.战后的1958年,原址改放英王乔治六世的铜像.而公园其后更扩建,主要辟作哺乳类及爬行类动物的居所.为反映公园内的动物逐渐增加,所以在1975年易名为"香港动植物公园".
 现时公园有过千种植物,70多头的爬行类及70多头的哺乳类动物.
 第二站:惩教博物馆
 此馆楼高两层,位于赤柱惩教署职员训练院操场侧,面积约480平方米,藏品多达六百余件.
 馆内共设有九间展览室,一座模拟绞刑台和两间模拟囚室.博物馆顶部有模拟的监狱瞭望塔,突显本馆的主题.
 第三站:赤柱大街
 赤柱位于港岛东南沿岸,是香港开埠初期一个重要市镇,据文献记载,远在四百多年前的明朝年间,已经有人在赤柱聚居并建有村落;后于1841年5月所作户口调查中显示,赤柱于当时人口达2,000人,占当时港岛7,400多人口的25%,是为香港岛的首府.今天的赤柱,已经演变成香港一个闻名世界的旅游点.
 随著时代演进,赤柱已从以前的小渔村,发展成为一个低密度的海滨住宅区及旅游区.其中以赤柱大街及赤柱市场为中心,汇集了各式各样售卖不同货品的购物中心及小店舖,吸引了不少游客观光.
 于赤柱大街步行数至十分钟便能到达赤柱各个景点,如赤柱正滩,赤柱广场及赤柱军人坟场等.