内蒙古拥有奇特的自然风光和悠久的历史文化,旅游资源十分丰富.名胜古迹有四大类别,即陵园古墓,古城遗址,寺庙古塔以及革命家,革命活动遗址.内蒙古的自然景观有:呼伦贝尔大草原,锡林郭勒大草原,大兴安岭原始森林.内蒙古交通已形成了以首府呼和浩特市为中心的铁路,公路,民航组成的综合交通运输网络.主要铁路干线有京包线,京通线,包兰线,滨洲线,集二线;由于该区城市少而分散,地势平坦,因此适宜发展公路交通.内蒙古公路网以国道为骨干,干支线相结合,沟通各盟市旗县的交通网络.内蒙古住宿,旅游住宿以农家乐,蒙古包形式为主,宾馆酒店也一应俱全.
内蒙古是清朝内扎克蒙古的简称,位于中国北部边疆,西北紧邻蒙古和俄罗斯.面积118万平方公里,是我国跨经度最大的省份.内蒙古人口以蒙古族和汉族数量最多,此外,还有朝鲜,回,满,达斡尔,鄂温克,鄂伦春等民族.全区分设9个辖地级市3个盟;其下又辖12县级市,17县,49旗,3自治旗.首府呼和浩特市.包头,赤峰,乌兰浩特,乌兰察布,乌海,呼伦贝尔,通辽,鄂尔多斯等为自治区内主要城市.
内蒙古地理位置的特殊性决定了当地旅游资源的丰富多样.大面积的草原和沙漠是内蒙古最吸引人的独特的自然风光.其北部草原居全国牧场之首,呼伦贝尔大草原,中部的锡林郭勒草原,希拉穆仁草原都是感受草原风光的好去处.内蒙古的沙漠主要分布在西部地区,比较著名的有巴丹吉林沙漠,腾格里沙漠,库布齐沙漠的响沙湾等.而以蒙古族为主体的民族风情更为内蒙古草原增添了淳朴自然的神韵.
内蒙古的主要山脉有大兴安岭,贺兰山,乌拉山和大青山.还有呼伦湖,贝尔湖等著名湖泊,黄河流经本区西南部.
内蒙古还是"一代天骄"成吉思汗的故乡,境内有不少的名胜古迹,如成吉思汗陵,昭君墓,五当召,席力图召等. "金杯,银杯斟满洒,双手举过头;炒米,奶茶,手扒肉,请你吃个够."这首祝酒歌,是对蒙古族饮食文化的精确概括.
内蒙古的餐饮,野味十足,风味独特,这里用餐十分方便,城内城外既能遍尝兼具南北风味的菜肴,又可大嚼草原野味.
内蒙古大草原上有丰富的野味,狍子肉,山鸡肉,山野菜,野生蘑菇等佳肴,风味美食,品种丰富,随您挑选.
其中风味佳肴有烤全羊,扒肉,烤羊腿,奶皮子,奶豆腐,马奶酒,昭君酒等.其中扒肉和烤全羊,最为出色.其味独特,令人垂涎.一边尝着美味佳肴,一边再品着马奶酒,真是过得比神仙还要逍遥.
炒米 :人说蒙古族的炒米是中国最早的方便食品.是不是"最早",暂不追究,可由此引开的话题却是颇有意趣.蒙古语称炒米为"呼日森布达",是草原牧民日常食用的主食之一.蒙古人不可一日无茶,也不可一日无炒米.有客人到家,好客的蒙古人总会佐着奶茶,奶皮,奶豆腐,黄油,在桌上摆上一碗黄橙橙的炒米.炒米是蒙古民族的传统美食,有着悠久的历史.据史书记载,早在汉朝时就有用煮,炒,碾等工序加工制作糜子的食用方法出现,到了宋末元初,蒙古族人民便开始广泛地食用炒米.
烤全羊是蒙古民族的餐中之尊."达斡尔蒙古考"中载道:"餐品至尊,未有过于乌查(即烤全扬)者".烤全羊蒙语称"昭木".据史料记载,它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,也是元朝宫廷御宴"诈马宴"中不可或缺的一道美食.蒙古族这种传统而古老的风俗,至今还保留着,以前只供蒙古贵族享用,一般牧民根本吃不到的烤全羊.现如今,烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠.
奶酪,俗称"酪蛋子",是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品.奶酪,分生奶酪和熟奶酪致两种.食奶酪的方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干粮一样细嚼慢咽,越嚼越能品尝出其中的滋味.
马奶酒:当您在额济纳草原,作为尊贵的客人,应邀参加重大的节日活动,礼仪小姐唱着动人的祝酒歌,给你敬献上银碗装满的美酒时,您不要犹豫更无需自愧酒量的不足,您一定要将这千杯万盏也不醉人的美酒饮不.因为,这就是草原是最享有盛名的奶酒,这是就是装潢蒙古民族情深似海的奶酒. 酿制奶酒的历史由来已久,也是蒙古族的拿手技艺.它醇香浓烈,营养丰富,饮之兴奋不易醉,可谓酒中之绝品.