韩国和中国地理位置相近,文化相通.两国的人文交流历史悠久,韩国有很多华人聚集的地点.不仅有历史悠久的仁川唐人街,延南洞华人街,也有中国朝鲜族聚集的大林洞.最近几年,随着中国留学生人数的增多,像建国大学前的唐人街,庆熙大学正门等大学附近的新兴唐人街也像雨后春笋一般出现.每逢春节,这里的年味儿浓重,让人仿佛站在中华大地上.本期报道就带您一起领略一下韩国4条年味儿最浓的唐人街.
仁川中华街位于韩国的港口城市仁川市,是韩国规模最大的唐人街.这条唐人街的历史可以追溯到仁川港诞生起.1883年仁川港开埠,1884年这条唐人街所在地被指定为当时清政府的治外法权地(租界),之后往返韩国的华人再次聚集,逐渐形成了华人街.
据统计,仁川的中华街上聚集了大大小小40个中国餐馆.虽然餐馆的真正经营者当中只有约三分之一是华人,不过这里的中国菜味道都十分正宗.其中最著名的要数"共和春"饭店的炸酱面.据说这家店是在韩国最早销售炸酱面的中国餐馆,这里的炸酱面与中国传统炸酱面口味略有不同,华侨们在面条上放了蔬菜和肉,又在春酱里加了焦糖,做出了又香又好吃,符合韩国人口味的炸酱面.
1992年韩中两国建交以后,韩国政府将这里开发成为旅游特区.除了中国美食以外,中国商品,服饰,工艺品等样样齐全.为了进一步加强中韩文化交流,2005年,中华街与仁川广域市政府联合投资建立了韩中文化展览馆,其中的友好交流都市宣传室藏有山东,浙江,云南等八省市赠送的393件实物:杭州精美的丝织坐垫,丝织书籍,青岛的贝壳工艺品,云南的大理石瓷器,大红色的中国结,京剧脸谱等等.如今仁川中华街已经成为韩国游客感受中国美食,体验中国文化的必选之地.
揭开韩国的秘密:告诉我炒面的起源.