文化旅游及其跨界融合是一个深度和广度前所未有的融合,它不仅包括文旅融合,文旅科技融合,也包括线上线下的融合.而且,文化与旅游融合之后的文旅产品,可以以内容为驱动力,具有更强的体验型,互动性,以及更长的产业链.
在此背景下,上海市建筑学会联合"建筑实践",pro award普罗奖执委会于4月28日举办"assc建筑创作与实践国际论坛 -  - 文旅建筑新场景·新价值".会上,行业专家以建筑创作为切入点,通过对文旅项目及全产业链融汇对接进行深入交流,探索当前时代背景下文化旅游建筑的多元化创作思路,城镇发展的新秩序,文化积淀的新价值,文旅产业的新活力,为产业融合赋能发展建言献策,助添动力.
本文摘自华东建筑设计研究总院主题乐园所所长汪涛先生在此次论坛上的演讲.
作为一度比较小众的业态形式,室内滑雪乐园项目在过去几年内获得了长足的发展.虽然室内滑雪乐园的设计还处于初级阶段,但随着文旅形式的逐步丰富以及项目内容的逐渐深化,室内滑雪乐园的设计必将迎来更加光明的前景.特色性,人文关怀,模式复合性,体验的丰富性,以及ip营造,都会是我们设计师在做滑雪文旅时的考量.
根据我国滑雪产业白皮书的统计,截止到2019年,我国滑雪场馆总数770家,包含室内滑雪场馆和室外滑雪场,这个数据在2000年之前仅为50,十几年的时间内,其数量翻了15倍之多.根据行业在冰雪领域方向公认的判断,目前室内,室外冰雪领域处于快速发展阶段.截至到2019年,国内已在运营的室内滑雪场馆,据统计一共31家,2000年之前则只有1家.目前,我国室内冰雪产业的现状可以归结为:
第一,从整体的布局模式来看,有70%的室内滑雪场馆都是单独布局,室内滑雪场馆只与相应配套的建筑独立进行布置.
第二,从空间构成来看,一般室内滑雪场馆包含滑雪和嬉雪,滑雪为主的主题方向占比接近60%.嬉雪方面设置了简单的雨雪设施,比例在40%左右,滑道的级别基本上以初级和中级为主,比例接近90%.
第三,从滑道形式来看,基本90%以上的滑道都是简单直线型滑道,主题包装以有无进行区分,有主题包装的占到30%左右,初期的建设成本相对较低.
室内滑雪场馆设计方面做了几个相关的项目实践,我们认为,滑雪场馆以及滑雪业态的推动要靠整个模式包括整体系统的创新,所以项目的实践中,我们逐渐探索和尝试突破以往的惯性模式,尝试新的发展方向,包括设计的新思路和出发点.
我们希望在特色性,人文关怀,模式复合性,体验的丰富性,以及ip营造方面,进一步提升我国的滑雪场馆的现状.
第一个就是位于长沙大王山旅游度假区的长沙的欢乐雪域项目,它位于旅游度假区中湘江欢乐城的核心片区.
因为整个片区是旅游,度假为主题的整体性片区,项目的特点就比较鲜明,是位于深坑之上,整个矿坑东方向有400多米,南北方向有300多米,深度100多米.我们希望尽量保留原有矿坑自然形成的生态系统,结合文旅项目与生态环境,体验的关系,这相当于给人以第一印象的体验.
因为是旅游度假区,其自身的体量比较有限,如果作为非常庞大的公共娱乐综合体建筑,按照常规的做法,很有可能对整个片区产生非常大的空间压迫和影响力.在空间的塑造上,我们采用抑扬的处理方式.即在滑雪场顶端,分为上村,下村两个村落,上村采用空间极端压缩的处理方法,把空间尽量做得压抑,经过上村以后到达下村,产生豁然开朗的体验.
滑雪场馆都被崖壁包裹,有利于形成相对稳定的温度场,另外可以避免太阳的直射.南侧设置了反射幕墙,可以直接反射热辐射.屋顶有屋顶隔热的设置,另外建筑与崖壁之间设置了空隙,可以让建筑周边进行自然的风循环,为建筑物表面的热量带来一定的消耗.根据目前测算,与同类的滑雪场馆相比,整所滑雪场馆的节能指标为15-20%左右.
该项目位于上海的浦东临港新城,项目主要分两期建设,一期是两栋度假酒店及多功能厅,二期项目包含世界最大的室内滑雪场馆,包含接近三万平米的室内外的嬉雪中心以及溜冰场.除此之外,北区的项目以及二期的项目包括两栋酒店,第一栋酒店是在滑雪场馆高区方向,第二个是嬉水乐园的度假酒店.
这个项目是首次利用立体式雨雪空间模式,根据统计的已建成运营的滑雪场馆现况,我国现在试运营的滑雪场馆仍以单层空间模式居多.这种空间模式下,空间的丰富性,立体性会受到一定的影响.
受到用地的限制,这个项目不得不采取垂直化的发展方向.该项目首次尝试了s形的交叉滑道模式.目前国内采用的最最变形性的滑道是l形,该项目则采用了s形的滑道.基于对上海滑雪群体的分析和市场调研,上海市民在国内滑雪产业里的消费能力非常高,且滑雪爱好者很多.
另外我们希望滑雪场具有一定的未来性,可以在某些方面上引导国内室内雨雪,滑雪的方向.所以场馆内首次设置了滑雪精品酒店套房.整个酒店毗邻滑雪场,滑雪套房位于酒店的顶端,客人可以打开自己的房门,直接汇入到滑雪道路进行滑雪.
设计师对滑雪场馆的考量:
(1)特色创新上,希望寻找项目特色性定位,突破已有的惯性模式和思维.
(2)人文关怀上,能够更加强化环境的安全性.每年都有大量的人员在滑雪场馆活动和运动当中受伤,所以在滑雪场馆里体现人文关怀非常重要.另外是舒适型,可变性,不同人群适应性.
(3)复合模式强调于滑雪场馆为核心,复合多种业态,驱动整体价值的提升.
(4)丰富体验上,拓展冰雪娱乐活动,沉浸式体验,可持续的空间模式.
(5)ip营造上,加强前期策划,营造情景化主题,关注特色文化传承.
上海市建筑学会将学会将为建筑,设计大师们提供更广阔的舞台,举办建筑创作与实践系列活动,邀请业内知名专家和同行,共同分享特色小镇,主题乐园,文化园区等文旅建筑的最新实践.为上海历史文化做好传承和创新,助力文旅产业发展与提升.
6月18日,上海市建筑学会将联合"建筑实践",pro award 普罗奖执委会在崇明区光明小镇,水上会议厅共同举办assc 文旅建筑·创作与实践国际论坛  -  - 海上花岛-第十届中国花卉博览会主题论坛.期待与您共同探索文旅建筑的多元创作思路,通过产业链上下游的协同合作,积极顺应市场变局,共同打造新型文旅产业经济生态.