优良的生态环境,丰富的动植物种,浑然天成的湿地美景......位于中国第四大淡水湖洪泽湖西岸的泗洪洪泽湖湿地景区,是江苏泗洪的一张城市名片.
泗洪洪泽湖湿地景区总面积5.2平方公里,集生态休闲,会议观光,科普教育等功能于一体.景区依托75万亩洪泽湖湿地国家级自然保护区,陆地观光道路15公里,水上景观航道30公里,已建成芦苇迷宫,千荷园,博物馆,水生植物园,渔趣园等景点30余处,是华东地区面积最大,生态系统完整的内陆淡水湿地,先后荣获国家4A级旅游景区,国家环保科普基地,全国科普教育基地,中国十大生态休闲基地等称号.
大自然的厚爱馈赠给泗洪这一方"金山银山",孕育了特色鲜明的湿地生态文化,2019年8月,泗洪洪泽湖湿地景区成为全国"两山"理论实践创新基地之一.
这里是"天然物种基因库",拥有植物336种,鱼类68种,鸟类206种,有国家Ⅰ级保护鸟类大鸨,东方白鹳,黑鹳,丹顶鹤等4种,国家Ⅱ级保护和珍稀濒危鸟类小天鹅,鸳鸯,震旦鸦雀,大麻𫛚等28种,是候鸟重要栖息地与越冬地.
这里空气清新宜人,质量优,负氧离子含量高达2万个 - 5万个/立方厘米,丰美的水草,茂盛的植被让这里持续"生产"负氧离子,成为一个名副其实的"天然氧吧".
这里一年四季变化有常,春天的湿地景区是一种含蓄美,此时万物复苏,百花争艳,梅花,桃花,郁金香,牡丹,芍药等竞相开放,别有一番风味.夏天的湿地景区是一种奔放美,此时荷花盛开,芦苇青青,万亩荷花与万亩芦苇交相辉映,恍若人间仙境.秋天的湿地景区是一种成熟美,此时芦花金黄,螃蟹飘香,泛舟芦苇迷宫,快乐似神仙.冬天的湿地景区是一种神秘美,近十万只候鸟在此处过冬,芦苇深处百鸟齐鸣,湿地上空万鸟齐飞,人与自然和谐相处."春走芳草地,夏绕碧莲池,秋赏芦花黄,冬观万鸟飞."正是泗洪洪泽湖湿地景区一年四季风景最美的写照.
这里不仅有独特的自然风景,还有诱人的美食,依靠得天独厚环境生长起来的莲子,鸡头米,菱角,莲藕等洪泽湖"素八鲜",洪泽湖大闸蟹,银鱼,白鱼等"荤八鲜",只要经过湖水的简单蒸煮,就变成餐桌上一道道的美味佳肴,营养丰富而味道鲜美.
洪泽湖大闸蟹是这些美味佳肴的代表,自古以来备受人们青睐.洪泽湖作为全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,极利于优质大闸蟹生长.洪泽湖大闸蟹青背白肚,金爪黄毛,个体硕大,膏似凝脂,烹饪时不需要多加配料,待大闸蟹吐净杂质后,放入蒸屉,放上少许葱姜,蒸熟即可,体现它原汁原味的鲜美,肉香,膏肥,黄多,想想都让人流口水.
来自国内外的游客走进泗洪洪泽湖湿地景区,不仅能够领略到大湖湿地其独特的自然景观和民俗风情,还可以品尝到特色湖鲜,尽情享受着大自然给予的馈赠,游大湿地,做"深"呼吸!