台南三山国王庙也是目前台湾唯一完整地保存潮州建筑风格的庙宇,尤其精致细腻的大木作,以及平直的屋脊与屋面曲线特征,与闽南建筑截然不同.
创建/起源年代: 清雍正7年(公元1729年)神明会成立,乾隆7年(1742年)建庙.
依中华民国73年2月22日颁行之文化资产保存法施行细则第47条综合评定之.其评定基准包括:
(3)具建筑史上之意义,有再利用之价值及潜力者.
三山国王是发源于今广东省揭阳市揭西县巾山,明山,独山的三山信仰,相传隋朝时有神3人从巾山的石穴出现,受命于天,分镇三山.另有陈姓乡民,看见3位神人,招唤他为侍从,不久便跟着羽化.人们讶异神迹,便建祠祭祀.唐代韩愈任潮州刺史,曾以少牢之礼致祭.宋代时,诏封明山为清化威德报国王,巾山为助政明肃宁国王,以及独山为惠感弘应丰国王,这便是后人尊称三山国王的由来.三山国王属于潮州地方的保护神,具有强烈的地域性神格.
台南三山国王庙的建立,与来台的潮州移民有密切的关系.三山国王为潮籍人士的福神,所以来台的潮州移民为了旅途平安,事业顺利,多佩带着三山国王炉香.文献上有关台南三山国王庙的创建,清乾隆17年(公元1752年)"重修台湾县志"的记载是雍正7年(公元1729年),知县杨允玺(1704-1760),左营游击林梦熊(生卒年不详)率粤东诸商民建;后来日人前岛信次(1903-1983)在昭和13年(公元1938年),对于建庙时间提出了质疑,以杨允玺,林梦熊于乾隆7年(公元1742年)才到台履任等原因,推测三山国王庙应创建于乾隆7年(公元1742年)."台南三山国王庙之调查研究与修护计划"中则认为三山国王庙应草创于雍正7年(公元1729年),乾隆7年(公元1742年)由杨允玺,林梦熊率粤东商民修建.
乾隆37年(公元1772年)时,三山国王庙的右侧建造韩文公祠,祭祀韩愈.乾隆41年(公元1776年),将原来简陋的屋宇改建,成为与主庙相连的两进式庙宇.清嘉庆7年(公元1802年),在三山国王庙后添置会馆空间,因此台南三山国王庙又称潮州会馆.咸丰10年(公元1860年),台南三山国王庙再次修建,工程分两次进行,第2次在同治3年(公元1864年).光绪13年(公元1887年),三山国王庙左侧天后圣母祠重修.
日治时期,庙产落入少数归化日本人的潮籍人士之手.且后来庙产被盗卖,作为肥料堆积场使用.昭和18年(公元1943年),日人国分直一前往调查时,韩文公祠与天后圣母祠均做为肥料仓库,后殿则做为线香制造和木工工作场,厢房也成为民居使用.
二次世界大战结束后,台南市政府以日产接收,纳入财政部国有财产局管理范围.民国58年(公元1969年)和65年(公元1976年)皆有修建.民国74年(公元1985年),经内政部公告指定为2级古迹.但民国79年(公元1990年),圣母祠因违建拆除后,墙廊屋面损坏严重,向台南市政府申请紧急抢修补助,未获通过,于是庙方径行抢修,成为新旧参杂的庙宇.民国83年(公元1994年),三山国王庙进行修复工程,于民国85年(公元1996年)完工.
由于三山国王是潮籍人士的福神,所以当潮州人迁徙来台,身上多配带着三山国王的炉香作为护佑,随着潮籍人士的南迁北徙,也将三山国王的信仰传播到各地.据民国48年(公元1959年)和49年(公元1960年)间的调查,当时全台的三山国王庙有124座,但在台南市仅有1座三山国王庙,这可能与台南开发较早,各籍移民已有固定的垦拓领域,潮籍移民能扩张的势力范围有限有关.
座东南朝西北的台南三山国王庙,是1座三进三祠的潮州式建筑,分为3部分,中央为三山国王庙,主祀三山国王,正殿前檐廊左右山墙上开有花瓶形门洞,供通往两侧.两侧各倚三开间祠庙1座,左边是供奉天上圣母的天后圣母祠;右边是供奉韩愈的韩文公祠,整体看来,宛若紧相靠着的3座庙宇.后殿原本是会馆空间,除了中央供奉三山国王夫人外,其他空间均做赁居使用,以横向狭窄的后埕与主祭祀空间隔离.
屋顶面反曲平缓和屋脊曲度平直,且大量采用青瓦,被认为是台南三山国王庙与闽系建筑有极大差异的地方.一般闽南建筑,除了安溪一带用青瓦外,大都以红板瓦覆盖屋顶,因此屋顶面多呈砖红色调;潮系建筑及粤系建筑常用青灰色的黑瓦做屋面的防水材,铺出来的屋顶呈灰黑色.台南三山国王庙的屋顶除了用青瓦覆盖,瓦缝并用青灰做成筒瓦形的瓦陇,陇身有如芹菜茎的纵纹,俗称灰梗,这种屋顶的作法称为仰瓦灰梗.并镶有绿釉的瓦当与滴水,由于色泽青绿,又有琉璃光泽,与灰黑色的屋面呈强烈对比.将屋脊装饰得富丽堂皇,是粤系建筑常见的风格,台南三山国王庙的屋顶脊饰,基本上保持了粤系建筑的精神,但没有他例的浮华.
闽系建筑中,多采用闽南红砖砌造,使整片墙面呈艳红与温暖的砖色,台南三山国王庙的砖墙,则以实砖垒砌,再面以白灰粉刷,甚至连正面檐廊的外檐装修也处理成厚实的白灰墙,既无闽系庙宇常见的龙虎堵,麒麟堵和螭虎围炉窗,也没有外露的砖面,只有朴实无华的灰白色系.
三山国王庙的柱,由木,石两种构材组成,石柱与梁用搭接,木柱与梁用榫接.这是因为石柱本身截面较小,凿榫不易,与其像闽系建筑用接柱来处理构架榫接,不如直接顶至梁下搭接,因而形成潮系建筑檐口挑尖梁伸出的特殊作法.台南三山国王庙大木作雕饰,也大致保存了潮州地区以精致镂雕取胜的风格.
台南三山国王庙的正殿前檐廊左右山墙上开有花瓶形门洞,色系以朴实无华的灰白色为主.
台南三山国王庙大木作雕饰,保存了潮州地区以精致镂雕取胜的风格.
三山国王是潮籍人士的福神,因潮州人迁徙来台而将此传播全台,台南三山国王庙是1座东南朝西北,三进三祠的潮州建筑,主祀三山国王.
5.陈春声(2005).<民间信仰与宋元以来韩江中下游地方社会的变迁>.东吴历史学报14:37-75.