日本福岛县观光交流局特地于本月13日,在台北老爷大酒店举办品酒会,会中邀请七家当地酒商前来推广,举办试饮活动.
品酒会分为不同阶段,一开始举行"镜割仪式"."镜割"又名"镜开",为日本文化中非常著名的仪式之一.起源可追溯至德川幕府时代,德川家康在千代田城中召集大将并边舞,边享用清酒以备作战,把清酒樽的盖子用木槌敲破后,再请大家喝里面的"振舞酒".开场的镜割仪式过后,与会人员一同举杯庆祝今日品酒会.
米是日本清酒酿造的核心原料,关于酿造米是否受到核灾污染的问题,福岛县酒造组合阿部专务说明,在筛选酿造米的同时就会进行严格的把关,若米类筛检不合格便会马上淘汰.他也表示,福岛沿岸的酒厂,目前仍有厂商因为核灾效应无法营业,但在内陆地区,酒的品质与安全都有通过政府的检测,并希望能透过品酒会推广福岛的酒类.
民国100年日本福岛发生大地震,导致核能外泄,影响生态环境平衡.其中主要对于人体有害的物质则是游离辐,它无色,无味,看不到,摸不著,且随著空气飘散到各地.若遇到下雨或下雪,游离辐则会加速沉积到地面的土壤,植物,或水中,而沉积在动植物表面,会使动植物体内组织受到污染,而影响到食物链.人们若食用因辐射外泄而受污染的食物,则可能诱发细胞的突变,导致癌症的发生.
核灾在所有日本人的心中留下了挥之不去的阴影,和日本有著深刻渊源的台湾,在灾难发生后,从救灾到重建给予日本多方面的协助,台湾人捐款金额高居全世界第一,赢得日本灾民的感谢与尊敬.但对于福岛核灾产生的辐射后遗症,还是需要加倍留心;对于会对人体造成严重影响的核辐射后产品,台湾从日本进口得食品更应该严格把关.
日本福岛核灾发生之后,当地的许多产品都受到了辐射副作用的影响,当中以食品加工产品首当其冲.而台湾作为日本食品的第二大输出地,今年3月就爆发了福岛核灾食品违规输入台湾的事件.这一些核灾违规食品分别来自福岛,茨城,枥木,群马,千叶等日本五个县市,截至今年4月2日,台湾卫生福利部食品药物管理署(下称:食药署)已经勒令多达374项的违规食品立刻下架,并且现场封存.这些被勒令下架的食品当中包括了森永牛奶糖,熊猫饼干,一番杯面,麒麟午后奶茶,龟甲万酱油等多项人气商品.
为了能够让人民食得安心,食药署依据"食品安全卫生管理法"及"食品及相关产品输入查验办法"办理输入食品查验,执行边境把关,严格声明输入日本五个县市的产品属于违法的行为,可处新台币3万以上以及300万以下的罚款.为了避免民众误购相关产品,食药署也在其官方网站上公布"疑似日本禁止输入五县市之品项清单",民众可自行上网查阅.
如果购买到违规的产品,行政院消费者保护处也下令要求七大卖场应该从宽,从优办理退换货的事宜,倘若发生消费纠纷,也可以拨打1950消费者服务专线,向地方政府消费者服务中心申诉或至行政院消费者保护会网站线上申诉,以保障自身权益.
食药署也提醒民众,环境中本来就存在辐射背景值,只要不超过标准值,而且不是长期使用,就不会对身体健康造成威胁.台湾政府也承诺会调度人员协助边境审查之相关业务,致力维护民众的食品安全保障.
日本福岛县发生震惊世界的核灾已四年有余,随著时间的过去,冲淡日本居民的不安恐惧及悲痛,这几年来当地居民奋力地重建家园,虽无法回复昔日样貌,仍努力让各界看到他们的整顿再出发.
先前台湾发生一波波日本进口食品的争议,传闻将开放核灾灾区产品使人心惶惶,政府单位的资讯不清楚与不确定性,让民众更感忧心.目前日本辐射污染区的福岛,茨城,枥木,群马,千叶等五县市产品依然列为禁止进口名单,而将来是否评估开放还是得交由有关单位审慎考核.食品安检专家文长安表示,照射放射能并不会对食物造成放射残留,不过其中却很难界定何为放射污染,食物检验出放射物质须经长时间的环境累积,当中又无法确定是人为或是大自然中的累积现象,所以有关单位除了可以亲赴现场勘验,食品方面的检验必须从严处理.
另外,文长安指出政府应将"食品辐射照射处理标准"及"食品中原子尘或放射能污染安全容许量标准"二个法规命令合在一起,并规定好确切的规范,他认为政府在查验日本进口食品时,对于未超过标准容许量,却比其他产品的放射物质含量较多的食品应定期持续追踪,假如放射物质含量一直高于同类产品,则该产品就应该直接禁止进口,一来能达到政府为人民把关之目的,二来民众也能降低每日所摄取含量超标的疑虑.文长安建议民众日常饮食以适量不过量为原则,也可以避免因个人惯用品牌有吃进过多可能造成身体负担的成分.