摘要:茶文化在我国有着悠久的发展历史,同时也是中华传统文化的重要组成部分,近些年来茶文化不断发展,围绕着茶文化的发展也兴起了各种产业,其中茶文化旅游产业就是其中最显著的代表之一,尤其是以茶文化旅游为核心的绿色生态旅游文化项目深受我国消费者的喜爱,通过市场调研我们可以发现,以茶文化为主要载体的茶文化旅游集合了茶的历史,饮茶文化,茶礼仪等方面的内容,推动了文化与经济的共同发展,同时创造出了旅游行业的新的增长点.但是就目前的发展情况来看,茶文化旅游与茶业经济的发展过程依然存在着一些问题,这些问题严重地阻碍这茶文化旅游发展,本文立足于实际,结合目前行业内的研究现状,对茶文化旅游与茶业经济发展策略等方面的内容进行探讨与研究.
我国是茶叶的起源地,有着非常悠久的茶文化,纵观茶叶的发展历史,神农氏最早提出了茶叶的概念,并且逐渐开始在春秋战国时期流行饮用,尤其是在唐宋时期,茶文化已经发展到了顶峰.不仅如此,茶叶作为我国的特产也为当时的经济发展以及政治发展起到了非常重要的推动作用,闻名遐迩的茶马古道就是显著的例子.茶叶在我国经过数千年的发展,已经成为了当前世界三大饮料之一,而且我国作为龙井,毛尖,普洱,铁观音等众多名产的产区,有着非常悠久的茶文化历史.在当前现代生活节奏日益加速的现代社会中,亲近自然,回归自然已经成为了当前城市人民的主要生活方式,茶文化旅游正是在这种背景下产生的,不但满足了人们精神生活的需求,而且也极大地推动了我国经济社会的发展,因此,研究茶文化旅游与茶业经济的发展策略对于当前社会的发展十分具有积极意义.
1.1茶文化旅游产生的背景.进入21世纪以来,我国的经济社会进一步发展,人们的生活水平得到了显著地提升,近些年来,随着我国经济结构的改变,旅游业作为第三产业中极具生命力的一项产业受到了人们的喜欢与青睐,极大地推动了我国经济社会的进一步发展.茶文化是我国传统文化中的重要组成部分,具有悠久的历史,也越来越多的地区开始将茶业与旅游行业结合,打造出了旅游行业的新的增长点.例如,福建武夷山退出的印象大红袍体验旅游项目,云南普洱休闲养生旅游等,茶文化旅游的发展不但促进了茶叶经济的发展而且还推动了旅游业的发展,同时也为我国茶文化在全世界的传播开辟了新的途径.从茶文化的组成内容来看,不但包含着茶叶的鉴别和茶艺文化,而且还包含着我国传统的茶礼文化,从另外的角度来说茶文化是物质文化和精神文化的结合,各地纷纷也开展了茶叶博览会,旅游观光茶叶园等茶文化旅游活动,在当前的社会背景下形成了独具特色的茶文化旅游模式.
1.2茶文化旅游的开发价值分析.茶文化在我国有着非常悠久的发展历史,可以说是我国文化历史长河浓墨重彩的一笔,毛尖,普洱,铁观音,龙井等品种都是我们耳熟能详的茶品,每一种茶叶都有着自己厚重的历史发展背景和灿烂的文化,而且数千年所积淀的茶叶制作工艺和茶叶品鉴文化同样也是茶文化中的重要组成部分.所以,从这个角度来说,我国的茶文化旅游有着得天独厚的发展优势,而且不同地域有着不同特色的茶文化,尤其是传统文化中所流传下来的画茶,咏茶,品茶等活动深受人们的喜爱,所以利用这些优秀的茶文化展开主题旅游活动,从而更好地满足游客们的需要.一方面,开发茶文化旅游资源是当前旅游行业发展中由单一的观光旅游向休闲娱乐方面转变的有效途径之一,也可以有效地提升旅游产品的文化内涵.另一方面,茶文化旅游产业的发展极大地促进了旅游行业的发展,也为当地的人们提供了更多的就业岗位,推动了区域性的经济进步.
2.1有效地提升茶叶产品的知名度.从市场营销学的理论知识内容来看,产品的知名度主要是通过一些有形产品进行外部形象的打造,这种有形产品我们可以通俗地将其理解为产品的品牌,而品牌则是区分市场中不同产品的重要手段,有助于产品建立起市场的差异性,从而更好地吸引消费者的关注.而茶文化旅游就是围绕着上述的目标来进行定位与发展的,在目前的茶文化旅游产品中,一般都蕴含着丰富的茶文化知识,这样实现了提升茶叶产品制度名的功能.2.2茶产品展示的功能定位分析茶产品展示也是茶文化旅游过程中的一项重要活动,这种展示的目的是为了激发游客们的购买兴趣,以便于推动当地茶业经济的发展.在茶产品的展示中,可以将该茶品独特的一面展示给游客,这独特的一面可以是茶叶的种植环境或者是茶叶的制作过程,在游客旅游观光的过程中,通过这种方式将茶业文化中所蕴含的文化因素充分地释放出来,从而激起游客购买茶叶产品的欲望,而且通过这种展示方式,可以全面地提升该茶叶产品的市场知名度,而且还能够利用市场差异化的特征来更好地塑造茶叶的品牌,从而推动茶叶经济的发展与进步.
2.3渠道搭建中的功能定位分析.在渠道搭建的过程中,茶文化旅游有着非常鲜明的体现,而这种效果由于茶产品知名度的提升以及茶产品有效展示所带来的效果,在目前的经济社会条件下,茶业经济发展的核心理念便是将茶叶产品通过商业化的包装,利用商业化的渠道来使得当地的茶叶产品作为本地的特色,从而获得良好的经济效益.那么从这个角度来说,茶文化旅游产品更是一个平台,是一个功能性强大的载体,也是当地茶叶市场与外部环境建立关系的桥梁,不但有助于本地茶业经济的发展,而且还能够与外部的经销商形成双赢的局面.
3.1促使茶业经济发展具有植根性的特征.推动茶业产地的经济良好发展需要从全局的角度入手,结合茶叶产业的发展视角来进行的,茶叶产品是相互关联的茶叶价值链系统的鲜明体现,有着区域自然与社会环境融合发展的特点,所以,在茶业经济的发展过程中,需要进一步培养茶业经济的区域环境植根性,这种植根性要求茶叶产品能够与当地的茶文化产品相互融合,并且与当地的旅游产品深度结合,在这样一体化的发展态势下,茶业经济才具有用之不尽的内在驱动力,才能够推动茶业经济的高质量发展.
3.2打造茶文化旅游的特色.茶文化旅游的不同特色是吸引旅游市场消费者的重要内容之一,因此,在茶文化旅游的发展中,需要结合本地的历史渊源以及发展特点来打造茶文化旅游的特色,促进当地茶业经济的发展.举个例子来说,可以根据当地茶叶采摘季节的特点来设置当地茶文化旅游节,从而吸引更多的消费者参与.为了更好地体现出当地茶文化旅游的特色,可以在旅游观光的过程中增设游客采茶,烘焙,种植以及制作品茗茶艺的过程,这样不但加强了消费者的体验感,而且使得整个旅游过程更加生动有趣,不仅如此,在发展的过程中,应当结合当地的文化特点以及历史名人故事,充分地挖掘出区域内的茶文化元素,从而更好地吸引消费者们的关注.
3.3将客户关系管理与茶文化旅游深度结合.将客户关系管理与茶文化旅游的深度结合是推动茶业经济发展的关键性手段之一,这里所说的客户不仅仅指的是游客,还可以指茶业销售的中间渠道商,在茶业经济的发展过程中,中间渠道商是整个经济利益链条中最为关键的部分之一,为了使得中间渠道商与当地茶业发展形成更加稳固的关系,在一些茶文化旅游节中可以邀请中间渠道商也参与到这个过程之中,从而确保中间渠道商的稳定性.此外,在我国的习俗中,每年在不同的城市都会进行茶文化交流活动以及国际化的中国茶文化节,并且通过这种世界性的活动来推广我国的茶叶产品,弘扬中华民族的茶文化.在每年的活动中,不少的国外友人从世界各地到达中国,来进行茶业,茶艺以及各类文化交流活动,并且通过这些节日来购买自己喜欢的茶叶以及茶产品.这些国际性交流节日的开展更是在我国掀起了茶业文化交流的热潮,而且随着茶保健知识的普及,我国当前茶叶爱好者,茶艺的喜爱者数量在不断地增加,相关的统计数据也表明,我国的茶叶消费量连年上升,这也为茶业经济市场带来了巨大的商机,这种茶展会的模式极大地推动了茶文化在全世界内的发展,也进一步促进了茶经济的繁荣.此外,茶馆是众多喜爱茶叶产品的消费者的聚集地,而且茶馆在我国的文化发展中也具有悠久的历史,而且在茶文化的推动下,茶馆的数量和质量也得到了迅速地提升,进一步推动了茶文化在民间的普及与认同,很好地推动我国茶业经济的发展与进步.
茶文化是我国传统文化中重要的组成部分,茶文化在我国有着几千年的发展历史,是中华民族精神宝库中的灿烂文化.在当前的消费市场中,茶叶是普通大众尤其喜爱的饮料品种之一,茶业经济不但推动了当地经济的发展与增长,更是获得了全世界人民的关注.在当前旅游行业飞速发展的现代社会中,将茶文化与旅游产品深度结合不但能够满足现代人们的需求,而且更好地推动了当地茶业经济的发展,上文结合茶文化的相关特点以及茶文化旅游产品开发的价值进行了分析与讨论,立足于当前经济社会发展的趋势,为茶业经济的发展提出了更为有效的策略,希望本文的研究能够为茶业经济的发展提供一些新的思路与办法.