陕西日报记者 柏桦 李向红黄河作为中华民族的"母亲河",全长5464公里,流域面积752443平方公里,沿线历史文化厚重,自然景观壮丽神奇,民俗风情绚丽多彩,地域文化各具特色,构成了魅力中国版图上一条最鲜艳夺目的金色旅游景观长廊 -  - 举世瞩目的"黄河旅游带".8月28日,历时8年建设的"沿黄观光路"建成通车.这条路,串联起黄河西岸的榆林,延安,韩城,渭南4市12县,50多个景点,与9条高速公路,13条国省干线公路和80条县乡公路相连接,全长828.5公里,成为陕西打造沿黄旅游带和经济带的重要依托.在黄河晋陕大峡谷的西岸,陕西又挺起了一条纵贯南北的公路脊梁,多了一条媲美美国1号公路的生态观光旅游路. 1 寻根溯源走沿黄 黄河旅游带迅速崛起定位于"观光路,生态路,致富路"的沿黄公路,是陕西省委,省政府确定的重大基础设施工程和民生工程,也是陕西省重点打造的一条生态观光致富路.沿黄观光路彻底打通了陕北与关中的旅游大环线,连通了陕北革命老区与关中历史文化传承区,珠链般串起了50多处名胜古迹景点.为全力推进我省全域旅游发展,打造丝绸之路起点旅游走廊,秦岭人文生态旅游度假圈,黄河旅游带,红色旅游系列景区"四大旅游高地",由陕西省旅游发展委主办的"中华文化感知之旅 -  - 黄河旅游带踩线行"活动率先进入沿黄观光路陕北段,围绕"吃,住,行,游,娱,购"旅游要素弑仙途,对黄河沿线35条特色线路,50余处景区景点进行全面考察.为挖掘黄河旅游带历史文化,自然山水,民俗风情等旅游资源,宣传推广我省黄河旅游带线路产品,打通黄河沿线一条环形的"中华文化感知之旅"奠定了良好基础.据悉,陕西省旅游发展委将根据此次活动的踩线成果,在即将上线的"陕西旅游资讯网 -  - 黄河旅游带"网站正式推出"经典大环线极致全线游""精品小环线深度体验游"等70条黄河旅游带精品线路,并与省内外知名旅行社合力打造"价格定位实惠,景点配置合理,行程安排得当,全程服务周到"的黄河旅游带线路产品,吸引更多的人了解黄河,关注黄河,走近黄河,欣赏黄河.各大旅行社紧抓沿黄观光路全线贯通的契机,纷纷提前规划推出沿黄观光路旅游线路.空之轨迹fc改之理记者从西安天马国际旅行社获悉,针对东南亚市场中知名度较高的华山,壶口瀑布等景区,该旅行社已经初步规划了西安 -  - 壶口 -  - 洽川 -  - 韩城 -  - 华山的5日游线路.该线路全程住宿标准在4星级以上,以壶口瀑布,韩城党家村,华山风景区为亮点,融入当地历史文化,民俗风情元素,作为近期主推的热门线路,将在9月中旬后进行全面推广运营.西安天马国际旅行社总经理助理陈奕霏表示,该社另一条以沿黄观光路为基础的8日游线路也正在全面规划部署之中,该线路将在5日游线路基础上延伸至榆林,加入米脂,吴堡,延川等地.翟煦飞沿黄观光路的开通将为国内外游客提供更多的行程选择执掌美女世界,为陕西旅游市场和黄河旅游带的发展注入新的活力.与此同时,西北旅游协作区秘书处与韩城市旅游发展委员会,近日联合发起了沿黄河两岸大牵手,旅游业态大整合,产业协调大发展,共树黄河旅游大品牌,共享大旅游时代合作成果为目的的跨区域,跨行业的黄河旅游产业联盟.可以预见,沿黄观光路的建成通车不仅将促进沿黄旅游带,产业带和城镇带的发展,未来还将在黄河西岸形成一条闪亮的沿黄经济带.
2 黄土风情看沿黄 50余处景点风光正好828.5公里的沿黄观光路,北起榆林市府谷县墙头乡,南至渭南市华阴市西岳华山脚下,连接起黄河西岸陕西境内50余处旅游景点.从以险峻著称的西岳华山,"天下第一仓"丰图义仓,合阳洽川黄河湿地,"鲤鱼跳龙门"的韩城龙门景区,到中国革命圣地延安,气势恢宏的黄河壶口瀑布,再到有"铜吴堡"美誉的吴堡石城,道教名山佳县白云山,历史悠久的府谷府州古城等著名景区,构成了一条极具观赏价值的旅游线路.走进渭南,中华民族的圣山 -  - 华山,"天下第一仓" -  - 丰图义仓,中国诗歌的起源地 -  - 洽川都是不容错过的绝妙去处.沿连霍高速到华阴,距离沿黄观光路的终点莲花座大雕塑最近的景点就是华山.看完华山一路向北,就到了山川灵秀的天府之地大荔妖颜媚世.距大荔县城东17公里处,因慈禧太后朱批"天下第一仓"而驰名全国的丰图义仓落星墩,精美恢宏的建筑风格彰显着黄河流域人民的勤劳智慧.从大荔再往北是合阳,这就到了中国诗歌的起源地 -  - 洽川湿地卡伐蒂娜,于处女泉中洗去尘土与疲劳,遥想周文王与太姒情定洽川的爱情故事,莫不过一句慨叹"所谓伊人,在水一方".一路前行,沿着韩城边上走的沿黄观光路,途经司马迁祠,韩城古城,党家村等景点鄂前旗之窗.距今1600多年的全国重点文物保护单位 -  - 司马迁祠墓至今保留完整.司马迁祠墓建筑自坡下至顶端,依崖就势,层递而上.登其巅蓝色青春,可东望滔滔黄河,西眺巍巍梁山,南瞰古魏长城,北观芝水长流,山环水抱,气象万千.韩城古城是全国六大保存完整的古城之一,至今保留着五街72巷的完整格局.党家村里有大量古香古色的明清两代建筑,在这座传统民居村落里还有一份文化瑰宝,便是雕刻在墙壁或门额上,与民居建筑融为一体的家训.继续北上,就到了黄河的咽喉 -  - 黄河龙门,传说这里就是大禹治水的地方,故又称禹门.从韩城的黄河龙门一直北上就是晋陕大峡谷,这是最窄的一段路段,一直到延安市宜川县壶口乡的壶口瀑布.黄色的河水轰鸣着汇集壶口,跌宕着落入深深的岩谷,溅起黄色的水雾,黄色的水形成宽阔瀑布,以荡气回肠的"怒吼"震撼着人的心灵.沿黄观光路延安段,途经延川,延长,宜川三地,这里不仅有丰富的旅游资源,更有着独特的红色文化基因.党中央在延安13年,为我们留下了辉煌灿烂的红色文化,这里毋庸置疑地成为民族之魂和中国红色文化的基因库.进入榆林的第一站是清涧,这里的高家洼塬北国风光景区是毛泽东主席"沁园春·雪"的诞生地,此外清涧还有黄河太极湾自然生态旅游景区.继续北上,就到了吴堡古城末世残兵,这个西北地区迄今保存最完整的千年古县城,因自古以来"一夫当关,万夫莫开"之险要,被古人誉为"铜吴堡".然后到达佳县,佳县古称葭州,境内有白云山庙,香炉寺,白云观,云岩寺等著名景观.葭州古城矗立于黄河西岸的石头上息县一高,东临黄河,西南有佳芦河围绕,三面凌空绝壁,地势险要,素有"铁葭州"之称,是塞上一道亮丽的风景线.最后一站到达府谷.所谓"万里长城墙头起",府谷县墙头乡是万里长城在陕西的起点,也是长城和黄河的交会处.墙头乡地处秦,晋,蒙接壤处,不仅"鸡鸣闻三省",也是"走西口"路上的门户零购官网.目前,沿黄观光路全线都规划修建了服务区,露营地,观景台等服务设施,未来将能够全面满足游客的自驾游观光需求.
3 唇齿留香品沿黄 舌尖上的观光路"吃,住,行,游,娱,购"旅游的基本要素中,"吃"作为第一要素在每段旅程中都占据着重要位置五子棋八卦阵.那么刚刚开通的沿黄观光路上孤星独吟简谱,游客能品尝到哪些独特的美食与小吃呢?东府美食多的说不完,除了知名的渭南时辰包子,蒲城八宝辣子,潼关肉夹馍谧组词,还有非遗传统技艺 -  - 大荔带把肘子和宴请贵客绝不能少的"九品十三花".在渭南,以蒲城,澄城两地的水盆羊肉最为独特.而它们的区别在于,蒲城水盆羊肉重调料,汤中的调料味突出;澄城水盆羊肉讲究原味,汤中更突出羊肉的鲜香.找一家老店坐定新鸿儒,一碗汤清肉烂的水盆羊肉端上桌,诱人的香气扑面而来,舀上一勺油泼辣子,翠绿的葱花飘在红色的辣椒油中,让人食欲大增.配上两个刚出炉的月牙饼,一个饼夹肉,另一个饼掰碎了泡进汤里,这一碗水盆羊肉吃的不光是特色美食,还是一种文化.到了合阳,合阳踅面一定是吃完还要带一份走的必点美食.相传,踅面是由西汉淮阴侯韩信所创,距今已有2000多年历史.为了解决行军时的吃饭问题,韩信让人将当地盛产的荞麦磨成细粉后烙成大饼,吃时用开水一泡即可.今天的踅面讲究切成和面饼薄厚一样宽窄的条状,吃时把切好的面投入锅中,用筷子一搅便可捞起.调上大油,辣椒油,盐,醋,撒一把韭菜花揪痧吧,一碗美味可口,满嘴留香的合阳踅面就成了.进入大荔,不尝尝经典的传统名菜 -  - 带把肘子,基本算是白去一趟重生之夏泽.被"中国菜谱"列为秦菜第一名菜的带把肘子,必是带骨带蹄的整个猪肘铁血迷情.端上桌的带把肘子,形状,色泽都极为漂亮,呈现出独特的枣红色,吃起来酥烂不腻,香醇味美.至今,在当地逢年过节请客如果没有带把肘子这道菜,就不能算是一桌全席.进了韩城,一碗羊肉饸饹自是不能少的.正宗的韩城羊肉饸饹,臊子是用羊肉,羊油,咸面酱制成,汤用压制饸饹的汤加入米醋和调料制成,辣椒油必须用羊油炮制.这样的酸辣汤,加上臊子,加上饸饹超模二五,再加点腌制的咸韭菜,炒制的葱花,便成为一碗油汪汪,酸辣辛香的羊肉饸饹.韩城的饸饹店里必定有做芝麻烧饼的.现场烤制的芝麻烧饼外焦里嫩,与饸饹一起成为韩城人不可或缺的一道美食惠安人才网.洋芋擦擦应该是最广为人知的陕北传统面食,到了陕北一定要尝尝这道传统美食.将土豆切成丝,裹一层面粉后上锅蒸熟,做好的洋芋擦擦或拌上自制的西红柿酱,蒜泥,辣椒和调料,或将青椒,肉丝与之一起炒制,或调好汁水用来蘸食.刚蒸出的洋芋擦擦清甜而有弹性,在各种不同的吃法中有着不同的风味和口感郁小刚.可以说,这一碗洋芋擦擦在陕北人的生活中,胜任了早,中,晚任何一顿饭的美食担当.清炖羊肉是陕北人待客不能少的"硬菜".陕北的自然环境造就了基本没有膻腥味的陕北羊肉,只需用白水和葱,姜随意炖煮,熟透的羊肉就鲜香醇厚.佐以椒盐,蒜片,清甜的羊肉和刺激性的调料在口中交织出一份独到的美味享受.
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