文 | 马海珍酒游记为实现鲁酒全面振兴,山东省政府办公厅发布2018第97号文"关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见的通知",通知中明确提出推动酒旅融合发展,支持名优白酒企业发展工业旅游,建设酒文化博物馆和白酒文化产业园.事实上,酒旅融合的方式,不仅让鲁酒找到了属于自己的价值高地,重塑自身特色文化,也为鲁酒产业升级转型提供新的途径,吸引了行业的广泛关注.而通过引入旅游产业实现传统酒类产业的良性发展,促进品牌建设,也成为了鲁酒企业复兴战略的新选择.早在2009年,百脉泉酒业就开启酒旅融合的战略布局.怀着对酿酒事业深沉的情怀,致力于白酒文明的继承和发展,百脉泉率先举起了"文化酒旅"的大旗.2011年,百脉泉牵手首个"中国旅游日"正式开馆并对外开放,成为山东省酒行业第一家以展示酒文化为主要内容的"工业旅游"企业.目前,"酒文化长廊,藏酒馆,古酒坊,酒历史文化馆,酒道馆,翰风堂,问鼎阁"在内的"五馆一院一长廊"景区已成为"国家aaa级旅游景区",年接待游客近10万人.让我们走进这座酒旅文化名城,身临其境地感受章丘"千年古县","小泉城"的风采,感受百脉泉酒业"山东省非物质文化遗产","济南老字号"的独特酒文化.酒道馆酒道馆占地面积300平方米,是一处集品酒,鉴赏,休息为一体的旅游基地.简约时尚的现代元素点缀着古朴淳厚的远古风情,邀广大贤士在优雅的氛围中共绘发展蓝图."酒好无好杯,好酒难生辉",在这里可以任选从龙山文化时期开始,延续至今的几十组极具时代,地域特色的精美酒具,品味着醇香和美的百脉泉酒,观看酒道表演,怀古惜今,迷醉其中.藏酒馆藏酒馆分为地上地下两层,一年四季保持恒温,有利于原酒储藏.地上一层用于公司藏酒,地下一层为社会各界人士私人藏酒.春华秋实,冬储夏藏.在一篇排列整齐,气势壮观的陶缸里,酒质在岁月中沉淀出醇和雅静的风格,任时光流转,百脉美酒越发醇香.古酒坊酒坊内的复古雕塑和酿酒工艺过程展示,逼真的将远古酿酒场景再现,采用货真价实的发酵池,让游客身临其境的感受到古人酿酒的一系列环节,在深入了解生态纯粮酿酒的原理和流程的同时,感悟华夏酿酒文化的博大精深.问鼎阁问鼎阁全馆采用高科技展览模式,通过品牌策划,管理体制,营销改革,技术攻坚等模块,向人们动态展示企业的辉煌发展历程.四合院这是百脉泉酒业的前身,文物保护单位,百年老字号-福祥和的旧址,人工酿酒的珍贵场景原汁原味的保存下来.木桶,酒篓,陶瓮,漏缸,古老的酒具仿佛还散发着酒的沉香.整个庭院均有砖木结合而成,至今屋顶还保留着清朝的典型装饰-硬山筒瓦脊顶.推开斑驳的漆门,仿佛推开了时空交错的时间门,那些久远的神秘触手可及.酒文化长廊400米的酒文化长廊,通过笔画,古代器皿,石雕简介的形式,讲述酒催化出的故事,聆听着沁人心扉的古典神韵,走过展示历史悠久的古井,站在石砌的酒仙桥上,一览两侧广场的闲庭别院,桥下泉水涌动,众泉汇聚成百脉泉的喷泉设计,演绎出企业不朽的传奇,传递着中国文化飘荡出的浓浓酒香.畅游其间仿佛走进历史的长河,一会端坐在城子崖遗址,择一乌黑发亮刚刚出土的酒具,斟上满满一杯酒,月光下与李白谈诗论酒,一会与苏轼把酒问天,一会又误入"藕花深处".步步皆诗意,处处皆美景.厚重的年轮里,酿造的历史,文化的传承,时光的记忆,岁月的积淀,完美的体现在百脉泉酒业精心打造的酒旅景区,这里是慢慢历史长河的浓缩,是华夏璀璨酒文化的凝结,也是百脉泉酒斩不断的情怀. 在百脉泉70周年庆典仪式上,济南市首届工业旅游节开幕仪式成为压轴之作.山东省经信委副主任高方,济南市经信委主任汲佩德 ,济南市旅发委主任郅良,章丘区委书记刘天东,章丘区区委副书记,区长韩伟,济南市工业旅游分会会长李成新等领导共同为"济南市首届工业旅游节"启动开幕.这也表明,作为山东省级工业旅游示范点和领跑者,百脉泉以"酒旅融合"为突破点,扛起鲁酒振兴的大旗,为山东白酒行业的高质量发展做出卓越的贡献.