千姿百态的大山鸟取县的西部有中国地区最高山峰 - 大山,作为日本第三座获得正式认定的国立公园,它以其优美的自然风光一直牢牢抓住着人们的心.
大山的主峰 -  - 弥山海拔 1709 米,是中国地区的最高峰.春夏的新绿,秋天的红叶,冬天的雪山,一年四季都可以让人恣意享受这大自然的美好风光.
也许是因为截止到明治时代,这里曾作为山岳佛教的灵场而被禁止入山,所以保存下了最原始的大自然风貌.
作为森林浴,自然观察的佳地,大山自古以来就是登山家所向往的地方.每年六月的第一个周日,会举行大山夏季开山祭,迎接真正的夏季登山季.
天气良好的日子,可以远眺日本海,弓浜半岛,中海等,感受与平时所看到的景色不同的壮丽景象.
不太喜欢登山的朋友,则可以体验徒步路线,大山古道,山毛榉林道等等,听着鸟儿的啼鸣,嗅着绿色的气息,全身心的感受这趟大自然的奇妙旅程.
冬天的大山格外热闹,作为西日本最大规模的滑雪场--大山滑雪场的所在地,这里拥有豪元山,中之原,上之原及大山国际滑雪场四个大型滑雪场,每年来这里滑雪以及滑雪橇的游人络绎不绝而由于大山邻近日本海,所以当从山顶滑雪下来时可以一览日本海的景色,这在日本全国都是稀有的绝景.
这里的滑雪场设有日本国内最大规模适合初学者的滑雪道,并配有懂英语的教练指导,所以即使像我这样没有经验的外国游客也可以安心地享受滑雪乐趣.
大山雪场滑雪场内还专门为小朋友打造的儿童玩雪乐园,小朋友们可以在这里享受滑雪橇等玩雪乐趣.
除了滑雪,大家还可以穿上雪鞋在雪原上漫步,白雪皑皑的美景尽收眼底,是与夏季徒步的绿植盎然完全不同的感受.
依山而建,依山而游想要了解大山的历史,位于山腰处的寺院不妨抽一天时间拜访一下.大山寺本堂是一座拥有悠久历史的寺院.
平安时代以后,鼎盛时期有超过一百间以上的寺院以及三千人以上的僧兵,作为重要的修行道场其繁盛不亚于比叡山,吉野山,以及高野山.
大山寺如今依然能从参拜道的石壁感受到当时的隆盛.大山寺阿弥陀堂是室町时代建造的寺内最老的建筑,本尊是 2.79 米高的据传为 1131 年制作的木造阿弥陀如来.
在作为灵山而被崇拜的大山中心,沿着 700 米长的天然石材铺成的参拜道拾级而上,日本最大级别的"权现造"样式的大神山神社奥宫映入眼帘.
建筑内部拥有日本最大级别的白檀涂漆,四周被鲜艳的壁画以及雕刻环绕,已被认定为国家重要文化财产大神山神社每年都会举行众多祭祀活动,如春季例行的"春季大祭",宣告大山夏山季开幕的"大山夏山开山祭",每年八月举行的美轮美奂"大山大献灯".
已被大多数地方废除所以弥显珍贵的"古式祭(神水汲取神事·神药采取神事)"以及秋季例行的"秋季大祭"等等,所以若是恰巧赶上,一定要来"凑个热闹".
位于大山山脚下的花回廊是西日本最大的花卉公园,这里有不受天气季节影响的大温室以及展示馆,所以可以欣赏到四季盛开的鲜花.
百合花作为主要品种一年四季都有展示,这里展示着全部 15 种日本野生品种的百合花,全日本仅此一家.
另外,入夜之后包含展望回廊的约 8000 平方米的庭院被 100 万盏柔和的彩灯照亮,如梦幻般的夜间庭院"月光花园",成为了打卡胜地.
地域限定的鸟取美食说到鸟取的美食,几乎第一个想到的便是松叶蟹.所谓松叶蟹,就是帝王蟹中成熟的雄蟹,蟹肉饱满,味道上乘,每年 11 月上旬到 3 月,是松叶蟹的解禁期,由于鸟取县近邻港口,水产的打捞量很高,在鸟取可以用很低廉的价格吃到最新鲜状态的松叶蟹.
松叶蟹每年 11 月的第 4 个周六为"松叶蟹之日",会在松叶蟹的产地鸟取市及岩美町的渔港等地举办庆祝活动.只有新鲜的螃蟹才可以生吃,爽滑的口感及独特的甜味一定会让你念念不忘,当之无愧的地域季节双限定款的美食.
除了松叶蟹,鸟取的梨也是闻名遐迩.特别是二十世纪梨,是具有百年以上栽培历史的代表品种.在日本以关西为中心贩卖,有一成左右出口到中国台湾,中国香港,美国等地.
二十世纪梨淡黄绿色的果皮晶莹剔透,咬一口清爽甘甜的果汁立刻迸发而出.这口感的秘诀就是种梨人的精心栽培与管理.当然,鸟取县不仅仅只有二十世纪梨,还有很多其他品种的梨从夏季到秋季依次迎来成熟期.
鸟取县畜牧业非常发达,在近年日本和牛评比大会上,鸟取和牛获得了和牛肉质全国第一的荣誉.其实从江户时代起,鸟取就是和牛的产地,这也使得这里很好的传承了优质牛的血统.
鸟取和牛的名字目前虽然还没有享誉全国,但是肉质一点不比松坂和牛,神户和牛差,而且价格比上述两种和牛便宜很多,所以来这里当然不能少一顿和牛料理.
据悉,这里的和牛,以饱含油酸(橄榄油的主要成分)而著称,油酸会影响到牛肉入口即溶的口感,因此鸟取和牛中油酸含量高于 55% 的牛肉被塑造成为"鸟取和牛油酸 55"的品牌.
柔软,入口即溶,肉汁浓郁,这就是独特的鸟取和牛.疫情后坐吉祥航空上海浦东 - 鸟取米子航线,邀您到日本鸟取感受别样日本!