桂林山水是对桂林旅游资源的总称,世界自然遗产.典型的喀斯特地形构成了别具一格的桂林山水,桂林山水所指的范围很广,项目繁多.桂林山水山青,水秀,洞奇,石美,包括山,水,喀斯特岩洞,石刻等等.在桂林山水中又以漓江流经阳朔的那一段最为美丽,故而有" 桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林 ."之美誉.2014年6月23日,第三十八届世界遗产大会上以桂林为首的中国南方喀斯特第二期项目申遗成功,正式成为世界自然遗产,桂林山水荣登世界自然遗产名录.
桂林是一座文化古城.两千多年的历史,使它具有丰厚的文化桂林底蕴.秦始皇统一天下后,设置桂林郡,开凿灵渠,沟通湘江和漓江.桂林从此便成为南通海域,北达中原的重镇.宋代以后,,经济,文化的中心,号称"西南会府",直到新中国建立.在漫长的岁月里,桂林的奇山秀水吸引著无数的文人墨客,使他们写下了许多脍炙人口的诗篇和文章,刻下了两千余件石刻和壁书,历史还在这里留下了许多古迹遗址.:" 宁作桂林人,不愿作神仙?!惫鹆值纳剿B育了桂林人民,桂林山水之灵气更是培育了一大批桂林山水画家..
传统戏剧:桂剧作为广西最具代表的剧种之一,早在明末清初,弋阳,昆山和乱弹等腔就已流传于桂林一带,又叫桂戏或者桂班戏.桂剧采用桂林本地方言演唱,表演细腻贴切,活泼生动,借助身段姿态与面部表情表达情感,着重采用细腻而富于现实生活气息的表演手法塑造人物形象,因而即便是武戏,也多为文做,深受桂林人民的喜爱.桂剧吸取了京剧,祁剧,昆曲等多种戏剧的表演艺术和声腔,唱做念舞占得比重相当,特别以唱工细腻,做工传神见长.桂剧的声腔乐曲属于皮黄系统的板腔体,以弹腔为主要表现形式,兼有昆腔,高腔,杂腔及吹腔等.
当代戏剧:广西大鼓为曲类鼓词分类曲种,于1962年逐渐形成,最早叫桂林做桂林大鼓,曾受京韵大鼓刘派传人张秀颖(小映霞)的指点,表演利落潇洒,特别讲究架子功,刚柔分明,擅长演唱"武段子".代表的创作曲目有"太平军将军桥大捷","特别慰问品","好庭长","西沙之战",.桂林大鼓的基本曲调是由旧时乞丐所唱"千家赞"演化而来,逐渐又从"桂林弹词"等曲种之中吸取精华,从而形成了具有特殊风格,板式与联曲变化相结合
名人题咏:王昌龄:客心仍在楚,江馆复临湘.别意猿鸟外,天寒桂水长.李频:君家桂林住,日伐桂枝炊.何事东堂树,年年待一枝王昌龄:留君夜饮对萧湘,从此归舟客梦长.岭上梅花侵雪暗,归时还拂桂花香.上官仪:步辇出披香,清歌临太液.晓树流莺满,春堤芳草积.风光翻露文,雪华上空碧?;ǖ麃砦匆?,山光暖将夕.王昌龄:楚客醉孤舟,越水将引棹.山为两乡别,月带千里貌.羁谴同缯纶,僻幽闻虎豹.桂林寒色在,苦节知所效.李商隐:城窄山将压,江宽地共浮.东南通绝域,西北有高楼.神护青枫岸,龙移白石湫.殊乡竟何祷,箫鼓不曾休.
桂林市地处低纬度,属中亚热带湿润季风的气候每年平均气温为19.8摄氏度,最热的天气在七,八月,平均温度为28.5摄氏度左右,偶尔也有达三十多度.平均每年降雨量为1926毫米.每年都偶降小雪,持续时间都不长.雨水最多季节为四月至八月,降雨量占全年的百分之四十.气候温和,雨量充沛,有"三冬少雪,四季?;?/span>"之说.无霜期长,全年无霜期309天,最冷的天气在一,二月,平均温度为8.3摄氏度左右,偶尔也降到零度以下.阳光照射的光十分充足,四季分明,气候条件十分优越.一年四季均可前往游玩,其中五,六,七月最适宜旅游.
桂林米粉:桂林米粉以其独特的风桂林米粉味远近闻名.其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成.圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白,细嫩,软滑,爽口.其吃法多样.最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪,牛骨,罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁.卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同.大致有生菜粉,牛腩粉,三鲜粉,原汤粉,卤菜粉,酸辣粉,马肉米粉等.尼姑素面:相传月牙山尼姑庵所创流传到民间.其精华是汤,汤尼姑素面色金黄,味鲜而甜,清香四溢,面条用清水煮熟装碗,将汤放入,鲜香爽口,当真是健康而有营养的美食.桂林水糍粑:制做工艺桂林水糍粑精细,将上好糯米蒸熟后,用猛力杵打,直到糯米饭全融,宛若棉团状,方取其细细的糯浆做成圆团入笼蒸熟而成.水糍粑多放内馅,如豆蓉,莲蓉,芝麻桂花糖等,再加上糯质地细腻柔韧,洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上些许白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜.为桂林名小吃之一.
1.?桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为为酒之王,是桂林人的骄傲.桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特,品质优良而倍受中外游客的青睐.三花酒酒质清澄透明酒味醇厚芳香.桂林三花酒相传始于明朝,也有人说始于清代.2.桂林豆腐乳是白腐乳的代表,远在宋代,桂林的豆腐乳已很出名.桂林豆腐乳历史悠久,颇负盛名,是传统特产"桂林三宝"之一.3.桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳,不仅走俏国内,而且畅销港澳及东南亚,与桂林三花酒,桂林腐乳一起被誉为"桂林三宝".
象鼻山位于桂林市东南漓江右岸,山因酷似一只大象站在江边伸鼻吸水,因此得名,是桂林的象征.猫儿山景区处于桂林"金三角"(兴安一资源―,与县城三大旅游景点(桂林乐满地休闲世界,古灵渠,红军长征突破湘江烈士碑园)遥相呼应,成为桂林旅游圈的旅游精品.八角寨景区分布范围82.57平方公里,其发育丰富程度及品位之高,世所罕见,被有关专家誉为"丹霞之魂","世界丹霞奇观".整合八角寨景区有"降龙岩","群螺观天","龙头香","龙脊天梯","幽谷栈道"等130多处景点,完全出自于大自然的鬼斧神工.桂林尧山位于桂林市东郊,距市中心8公里,主峰海拔909.3米,是桂林市内最高的山,因周唐时在山上建有尧帝庙而得名.
漓江风景区是世界上规模最大,风景最美的岩溶山水游览区,千百年来它不知陶醉了多少文人墨客.桂林漓江风景区以桂林市为中心,北起兴安灵渠,南至阳朔,由漓江一水相连.桂林山水向以"山青,水秀,洞奇,石美"四绝闻名中外.宝鼎瀑布发源于华南第二高峰真宝鼎,似一条银色巨龙穿破云天,气势磅礴,声籁清绝.瀑布水流量大,落差近700米,从瀑顶到瀑底,几经周折,形成九级直落宝鼎湖.明代旅行家徐霞客赞之:"悬崖飞瀑,长如布,转如倾,匀成帘".宝鼎湖面积为705亩,最深处50米,平均深度35米,犹如一面大明镜镶嵌在群山之中,泛舟其上,湖光山色,尽入眼帘,令人心旷神怡,流连忘返.桂湖景区有宋代城西护城河.南北长约1713米,平均宽度110米,为历史上桂林护城河的重要组成部分?!袄先烁唢L""桂岭晴岚"为传统名景,沿湖栽有大量名贵乔木花草,榕树园,银杏园,雪松园,水杉园,木兰园,棕榈园等园林景观与西清桥,宝贤桥,观漪桥,丽泽桥,迎宾桥等新景桥构成了一个集名树,名花,名草,名园,名桥于一体的博览园.木龙湖景区突出了自然山水与历史文化相融合的特点,在木龙湖北侧依托宋代东镇门,宋城墙遗址等历史人文景观,建设包括宋街,半边街,古宋城,木龙塔,木龙夜泊,浅桥鱼影,听荷轩等具有宋代建筑气息的古筑群落的景点,木龙塔是以上海宋代的龙华塔为蓝本建造的,高45米.在木龙湖南侧与叠彩山之间建筑以观赏林地,草地,溪流,瀑布为主的生态景观带.
桂林处处皆胜景,漓江山水堪称其中的典范.漓江风光尤以桂林阳朔为最,"桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林;群峰倒影山浮水,无山无水不入神",高度概括了阳朔自然风光的美.我们选择了从阳朔到桂林的路线,逆流畅游漓江.船驶出不久,远远地见到一座峰顶悬挂着一轮初日,缕缕阳光从云中穿过,江中波光粼粼,与群山倒影交相辉映,令人疑是到了仙境.如果说北方的山是豪迈﹑厚重的,那么桂林的山则显得妩媚﹑秀美.玉女峰婷婷玉立,巧梳云鬓;望夫崖凝神远眺,深情守候;赶考的书童,跳龙门的鲤鱼,盘旋的田螺,绿洲的骆驼,形态各异,变化万千,令游人目不暇接."画山"的九匹马,在导游的引导与娓娓讲述中,更是令桂林的山出神入化到了极点,使游人真切地领略到了桂林山水的神奇﹑秀美.2014年6月23日,第三十八届世界遗产大会上以桂林为首的中国南方喀斯特第二期项目申遗成功,正式成为世界自然遗产,桂林山水荣登世界自然遗产名录.