海东优势独特形态多样的河湟文化(下)
本文部分图片由青海省文化和旅游厅提供
  □杨自沿 朱桂英
  河湟,亦称作"河隍",是黄河与湟水的并称,也指称河湟两水之间的区域.河湟谷地具体区域为黄河上游,湟水流域,大通河流域,古称"三河间""河湟间",地理范围包括今日月山以东,祁连山以南,今西宁市五区两县,海东市以及海南藏族自治州,黄南藏族自治州等部分沿河区域,覆盖18个县区,面积约3.6万平方公里."河湟"既是一个地理概念,又是一个历史概念,更是一个文化概念.
  海东作为河湟文化的发祥地,核心区和承载区,近年来,着力于河湟文化的保护,传承,创新等工作,使河湟文化在新的历史时期散发出更为夺目的光芒.
  民间文学
  海东市是民间文学的沃土,这里有国家级非物质文化遗产项目"拉仁布与吉门索""祁家延西""骆驼泉的传说",省级非物质文化遗产项目"禹王的传说""雪域商王诺日桑布的传说""太平歌""布柔哟"等.
  "祁家延西"是土族民间叙事诗,记载了土族历史上第十一代土司祁延西不顾年迈体衰,毅然率领子弟抗击入侵之敌,英勇献身的事迹,歌颂了土族的民族英雄,表现了土族人民深明大义,维护国家统一的大无畏精神.土族没有文字,"祁家延西"的故事由民间艺人口口相传而来.整诗节奏整齐,旋律高亢,基调沉郁悲壮,呈现了土族农耕生活的广阔画卷,反映出土族人民的民族精神与独特的审美情趣,富有浓郁的地域风格和民族特色,具有较高的思想,文学和艺术价值,是研究明末清初土族社会状况及其历史沿革的重要参考资料.
  传统技艺
  海东市有国家级非物质文化遗产项目"撒拉族篱笆楼营造技艺",省级非物质文化遗产项目"撒拉族寺院古建筑技艺""藏族砌墙技艺".
  撒拉族篱笆楼营造技艺,是青海省海东市循化撒拉族自治县清水乡孟达村的一门特殊建造技艺.孟达撒拉族人自元代定居此地,始建平顶房院建筑,至明,清时期,孟达地区的社会经济得到发展,人口增加,当时,撒拉族人利用当地丰富的林木,石土资源,汲取其他民族建筑艺术特点,历经千辛万苦,创造出特有的撒拉族民居篱笆楼,后来在循化县孟达,白庄和甘肃省的大河家一带流传下去,形成了一定区域内民族风格和地方特色的建筑样式.篱笆楼的整体建造布局多样,有三合院式,拐角式,横字式建造形制,一般坐北朝南.楼院由大门,楼体,平房组成,门开东南,楼座是房院的主体建筑.建筑形体有三,五,六间形,进深两间,上下带廓,穿斗式梁柱架.底层楼墙由石砌,篱笆混做,上层为木板,篱笆混做,土平顶,登楼斜置板梯而上,石泥混砌墙基,土夯围墙.门窗装修制作别趣,旋轴梯盘门,方格直摘窗.木雕刻制主要集中在楼体二层檐石,扶栏,大门楣檐部.木雕形式以花卉,树果,器具雕饰为主.雕刻形式有浮雕,镂雕(贴雕),图案精美各异,别具匠心,和谐秀美.楼体建造宽敞清净,古朴优雅.大门多为四柱二梁形制,也建有楼底通道式.房院中建造有花坛,栽植花卉果树类,营造出独具特色,和谐宁静的建筑艺术.撒拉族古民居篱笆楼,代表着青海高原上撒拉族的民居建筑文化的独特风格,在世界建筑文化史上也别具一格.
  平安洪水泉清真寺,化隆阿河滩清真寺,循化塔沙坡清真寺三个全国重点文物保护单位,其共同特点是历史悠久,卯榫结构,砖雕木雕技艺精湛,巧夺天工.
  藏传佛教寺院的边麻墙通风透气,冬暖夏凉,低碳环保,防震抗震.此外还有国家级非物质文化遗产项目"蒸馏酒传统酿造技艺",省级非物质文化遗产项目"威远酩馏酒""青海青稞酒传统酿造技艺"等.
  传统节庆
  海东市有号称世界上最长的狂欢节 -  - "土族纳顿节",以及"元宵节(九曲黄河灯俗)"等都是国家级非物质文化遗产项目."互助土族会""威远镇'二月二'擂台庙会""威远朝山庙会""官亭正月火花会"等被评为省级非物质文化遗产项目.
  纳顿节是青海省海东市民和回族土族自治县三川地区土族独有的民俗活动."纳顿"土语原意为"游戏",关于它的历史渊源,目前还没有发现文字记载.有学者认为,从纳顿节中傩舞傩戏的内容,形式,服饰等考证,纳顿节起源于元代中期,完善于明代早期.青海三川地区的官亭,中川等7个乡镇的70多个村庄都过纳顿节.各地举行纳顿的顺序按庄稼收割季节的先后排列,从农历七月十二的宋家纳顿开始,一村接一村,由下川向中川转移,一直延续到农历九月十五结束,历时63天.纳顿节具有严格的组织和程序,其活动与乡村管理和生产时序紧密结合,有明显的社会调适功能.节日期间,活动内容丰富多彩,极富民族地方特色.特别是其中的傩戏傩舞,保存着北方民族萨满文化的残影,同时又吸收了二郎神,关公崇拜等汉文化的内容,既表现了土族的文化个性,又体现了多元文化相互影响,相互交融的民族和谐现象,具有丰富的文化艺术内涵,其音乐,舞蹈,颂词,服饰,仪礼等都富有特色.纳顿节是人们认识土族历史的"活文献",它所蕴涵的丰富文化信息,是学术研究的一个重要源泉.
  传统美食
  河湟美食丰富多样,有"狗浇尿",土族"背口袋",三川土族油炸食品"普萃果",马营"传统豌豆手工粉条",马虎虎酿皮,化隆拉面,群科手抓羊肉,撒拉族饮食国家级,省级非遗项目等.
  最为著名的"化隆牛肉面",又称"化隆拉面",它是在拥有百年历史的回族名厨创造的基础上改进而来,制作工艺有和,揉,抻,拉四道工序,经反复对折抻拉形成大宽,中宽,二宽,韭叶,二柱子,二细,三细,毛细,荞麦棱,空心等10余种面条品种,同时精选青藏高原牦牛肉,牛脊骨以及冬虫夏草,藏雪莲,红景天等20多种名贵中草药精心熬制成清汤.经过30年培育发展,化隆拉面形成了一清,二白,三红,四绿,五黄,六烂的鲜明特点,基本形成了"高原姑娘""中发源""哇燕藏餐""化隆面老头""海尼尔"五大餐饮产业群.
  2016年,化隆回族自治县被国家发改委,财政部等10部委确定为全国返乡创业试点县,化隆县群科镇被住建部确定为特色小镇(拉面小镇).
  传统礼仪
  河湟民俗独具特色,有国家级非物质文化遗产项目"土族婚礼""撒拉族婚礼""土族服饰""撒拉族服饰"等.省级非物质文化遗产项目有"土族民间法舞""撒拉族饮食习俗""乐都高庙社火""乐都洪水火龙舞""仲家龙王庙会""互助卤猪肉宴""土族背经转山会"等.
  撒拉族婚礼是撒拉族人生礼仪中最为重要的礼仪活动之一.撒拉族传统的婚礼仪式都在每年的隆冬季节举行,从订婚到举行婚礼仪式需要经过相亲,打发媒人,送订婚茶,送聘礼,念合婚经,送嫁,回门等几个程序,大约半年多时间.在撒拉族婚礼中迄今还保留着敬献"羊背子"等古老的突厥文化圈的撒拉族风俗.因此它是研究突厥文化的"活化石".撒拉族婚礼中保留的"堆委奥义纳"是一出以民族迁徙史传统教育为主要内容,且带有一定话剧特点的民族舞蹈,在20世纪50年代以前的婚礼中尚有保存,但由于社会变革,婚期缩短,这种表现形式如今已不复存在,只有一些老年人尚有记忆.撒拉族婚礼仪式在清乾隆年间编撰的"循化志"一书中有较为详细的记载,200多年来,整个婚礼仪式程序未有太大变化,传承体系较为完备,对研究撒拉族文化史有重要价值.
  绚丽多彩的河湟文化形态
  海东市国家级非物质文化遗产项目22项,省级非物质文化遗产项目59项,公布的市级非物质文化遗产项目201项.
  传统音乐
  河湟传统音乐种类繁多,有河湟"花儿",土族宴席曲,打夯歌,撒拉族民歌,民和土族婚礼歌,回族宴席曲等非遗项目.
  "花儿"约形成于明代的青海东部和甘肃临夏地区,后在西北甘青宁新四省区的汉族,回族,土族,撒拉族,东乡族,保安族以及部分藏族,蒙古族和裕固族等民族群众中传唱."花儿"的歌词以汉文化为主,其严格的歌词格律能从汉族传统文化中找到线索,如扇面对,交韵,复韵,单双字尾交叉使用等,这在其他民族中是没有的.而在其200多个曲调(即曲令)中,悠扬高亢的音调旋律在汉族音乐中也很难寻出端倪,或许它来自藏族传统民歌,又与回族或阿拉伯民歌,甚至吐谷浑的遗歌等相关.在内容上,"花儿"以情歌为主,全方位地反映了各族群众的社会生活的各个层面;从语言上,以传统的程式化编创和口头表达为主,其中大量运用了一些特殊的汉语语法,如宾语前置,省略介词等,民族语言巧妙地嵌入汉语言中却又完全符合"花儿"创作的格律章法,出现汉藏合璧,汉土合璧,汉撒合璧的所谓"风搅雪花儿"的歌曲形式,成为一种汉语和少数民族语言自然交融的艺术,这在全国其他地方甚至在世界范围的民歌中都是很少见的.
  "花儿"的演唱者不辨民族,无分男女老幼,人人喜听亦人人喜唱.它由田间劳作,山坡放牧,水上放筏,商贩旅途的漫唱,不断与城镇村落以外的敬佛,拜神等宗教活动相结合,逐渐形成"花儿"会.极富地域特色和文化个性的老爷山"花儿"会,七里寺"花儿"会,瞿昙寺"花儿"会,丹麻"花儿"会等久负盛名,在这些千万人都可以施展演唱才能的平台上,各族民众尽情展演,成就了一代又一代的"花儿"传承人.
  不仅如此,多民族的"花儿"以其共有和延续的统一,继承和创新的统一,稳定和变异的统一,以及唱词和各种曲令之间的统一而存在,依靠多民族的凝聚力和向心力而传承下去,并以自身独具的特性超"断代"发展.以"花儿"为代表的区域民间文化作为中国各民族文化关系史的折射,已经成为中国民族关系多元一体格局的生动诠释和实证.这种民间艺术形式的存在渗透着青海各民族共同的艺术营养,反映出河湟区域文化所具有的多文化和谐交流的功能.
  传统舞蹈
  河湟传统舞蹈多姿多彩,有国家级非物质文化遗产项目"土族安召舞""藏族螭鼓舞"等,有省级非物质文化遗产项目"佑宁寺观经舞""北门'封神舞'""土族鼓舞""满坪秧歌'庄稼人'""藏族虎狮舞"等.
  安召舞,土族语称为"千佼日",以歌舞相结合,无乐器伴奏,是一种在土族地区流传十分广泛的古老舞蹈.关于其名称,起初似由文人墨客们以歌词中的"安召"一词而命名的.安召舞是流行于青海省海东市互助土族自治县群众中的一种无伴奏圆圈歌舞形式,也是互助土族最古老最具代表性的集诗,歌,舞为一体的歌舞形式.安召一词并无实际含义,它是歌唱衬词"安召索罗罗"的简称,现在已演化为土族民间歌舞的专用名称.表演安召不拘场地,不限人数,多人自由参加,起舞前通常由一至二位"杜月金"(歌唱能手)领唱,众人相和,安召舞是一曲一舞,每一个舞段由一首曲调与数个动作组成,按照男前女后的次序结对围成圈,围绕着家园中央的麻尼杆,按时针方向舞动,边歌,边舞,边转,所以也叫"转安召".安召舞姿轻盈流畅,舞蹈内容模拟雄鹰翱翔于蓝天为主,曲调多达十几种,如"安召索罗罗""拉热勒""强强什则"等,歌唱内容主要是祝福民族和睦,兴旺发达,祈愿天下太平,五谷丰登,吉祥如意等.
  传统美术
  河湟传统美术色彩缤纷,有国家级非物质文化遗产项目"化隆唐卡",有民间彩绘,瞿昙寺壁画,河湟刺绣,土族盘绣,撒拉族刺绣等.
  河湟刺绣以民和三川平绣为主,还有盘绣,拉绣,网绣,锁绣等绣法,做工精细,构图简练,色彩庄重,对比强烈,手法多样,于粗犷中见细腻,质朴中见典雅,凸显简洁明快,古朴大气的整体风格.因此,河湟刺绣有着广泛的使用价值和极高的审美价值,同时还蕴藏着极为深厚的研究价值和收藏价值.
  世居在这块土地上的汉族,藏族,土族,撒拉族,回族,蒙古族等民族历来都把刺绣作为生活的一部分,用刺绣来装点自己,美化生活.无论是服饰,生活用品,礼仪字画,甚至宗教用品都用到刺绣.
  传统体育
  海东市有国家级非物质文化遗产项目"土族轮子秋""南山射箭"等,有省级非物质文化遗产项目"北山跑马".
  轮子秋是土族传统娱乐项目,每年正月农忙过后,土族青年们将大板车改装成融秋千,转盘为一体的吊车,两名身着彩装的姑娘在上面飞旋起舞,为求一年神清气爽.男女老幼在"轮子秋"上转一转已成习俗,技艺高超者还能做出高难度的杂技动作.土族轮子秋是土族人民勇敢,智慧,团结的结晶和象征,也是土族男女老幼喜闻乐见并踊跃开展的传统活动.
  南山射箭是流行于青海省海东市乐都区的一项传统体育项目,明代时传入当地,至清代成形,历数百年而不衰.南山射箭比赛方式独特,内容丰富,深受当地汉族,藏族,回族,土族等各民族喜爱,是乐都区全民健身运动的主要形式.其射箭场一般设置在村里较为平坦,开阔处.箭手们所用的弓是民间弓匠制做的牛角弓,箭是木杆铁镞,箭尾带有羽毛.靶是用杨树或柳树树枝编制而成的,约一米多见方,中间涂有碗口大的红心,叫做"月儿".靶顶插有四至六面小彩旗,用以醒目和辨别风向,风力.在起射线后边分客,主两方,放着两堆蛋形石作记分石,俗称"羊儿".每到夏季,乐都南山地区各乡镇都举办射箭比赛,以乡村之间的比赛,擂台赛,邀请赛,集中赛,分散赛等多种形式进行,参加人数众多.南山射箭同时也与"花儿会"和物资交流会相关联,每逢比赛日,各方商贩云集,观看的群众"漫"(唱)起花儿和"拉伊"(当地藏族情歌),整个赛场气氛十分热烈.
  传统医药
  海东市有国家级非物质文化遗产项目"藏医的尤阙法",有省级非物质文化遗产项目"扎隆沟藏医药浴",有市级非物质文化遗产项目"化隆传统藏医""化隆传统治癌法""化隆传统杨家将脱臼正骨治疗法"等.
  尤阙疗法最早可追溯至1200多年前,是由大医师康珠旺姆通过多年的临床实践和经验独创的一种外治方法,师传至第玛·丹增彭措后得到了进一步补充和发扬,后又经曲智嘉措,加杨干泽,居米旁尕玛成列,康藏·周加等大师相继传承至今.尤阙疗法包括治疗者,治疗物,治疗位三部分,治疗者必须得到传承人的传授后方可进一步学习并实施治疗.治疗物即为治疗棒,包括治疗棒的原材料,长短,形,时,福力,信条,要害,治疗方法,治疗形式,治疗后,副作用,功效等丰富的内容.治疗位包括适应症和禁忌:适应症有隆病和培根病为主的大部分寒性疾病;禁忌包括病,位,时三部分.病包括疫病,外伤,烧伤,内脏挫伤等大部分血病,热病,疫病;位包括五官,生殖器,乳房,脐,肩胛骨,腋窝,颈动脉等要害处;时包括老弱期,孩童期,孕期,体内值日神位等.
  海东丰富的非物质文化遗产来源于海东人民群众的生产生活实践,涉及社会发展的方方面面,是满足人民群众精神文化生活需要,增进民生福祉的重要内容,是河湟文化的重要组成部分.
  正式施行履行不久的"海东市河湟文化保护条例"(以下简称"条例"),是青海省首部为保护传承弘扬黄河文化而制定的法律规范."条例"规定,市县区人民政府应当加强河湟流域生态治理,筑牢河湟文化保护的生态基础,并根据河湟文化生态保护的实际需要,将河湟文化特色鲜明,形式和内涵保持完整的特定区域,创建为河湟文化生态保护区.
  河湟文明,源同九州;河湟文化,六合同风.让河湟文化"立"起来,我们充满信心;让河湟文化生态保护实验区"建"起来,我们充满期待! 2021-10-22 00:00:00:01415210http://>