"文学大家说·郎酒端午制曲":看见名家笔触下的端午与酿酒
端午是郎酒制曲的节日,也是文人们的节日.今年端午,郎酒2022端午寻郎记活动现场,在嘉宾与百万在线网友的共同见证下,郎酒新书"文学大家说·郎酒端午制曲"正式发布.
  ("文学大家说·郎酒端午制曲"正式发布)
  2021年端午,包括16位茅盾文学奖,鲁迅文学奖得主在内的50位著名作家,诗人应邀前往郎酒庄园亲临制曲大典.当作家,诗人们骨子里的浪漫与赤水河左岸的美好碰撞交融后,他们有感而发,撰文赋诗,于是就有了"文学大家说·郎酒端午制曲".
  郎酒在端午制曲,文人在端午诵咏.所谓无诗则酒不雅,无酒则诗不神奇."文学大家说·郎酒端午制曲"一书集结了16位茅盾文学奖,鲁迅文学奖得主作家,24位诗人眼中的郎酒端午制曲,让大家看到了不同视角下的制曲传承,也为郎酒端午制曲增添了文学韵味.
  ("文学大家说·郎酒端午制曲"一书)
  "人民文学"副主编,茅盾文学奖,鲁迅文学奖获得者徐则臣在书中,他写道:"我很赞同郎酒企业对庄园和酿酒的定义:文化,是一种规模化,专业化的农业形态;而酿酒,则在一定程度上也可以理解为农业的一种特殊形式......手工时代,匠人精神,天人合一,这也是我在郎酒庄园感受到的关键词."
  制曲是很复杂的,特别是在翻曲环节,极其考验翻曲人对各曲块各方面发酵程度均有所了解,也需要在敏锐的感知中,找到最适宜的翻曲时节.
  有感于制曲的复杂,诗人王自亮作"端午制曲":"与其说这是一种仪式/不如说是神秘的时刻/我看到酿酒师脸措施"(以下简称"措施"),围绕支持中药材产业发展,支持中药民族药(含中药饮片)产业发展,促进中药民族药流通集约发展,促进中药民族药新药研发,改革医疗机构中药民族药制剂管理,加强中药质量安全监管,加强监管科学研究,优化营商环境8个方面提出21条措施.
  "措施"明确,要支持中药材产业发展,推进中药材种植养殖产业化,规范化,鼓励开展产地加工(趁鲜切制);要支持中药民族药(含中药饮片)产业发展,推进中药民族药品牌建设;要促进中药民族药流通集约发展,推进仓储资源整合利用;要加强新药研发技术服务,探索符合新疆中药民族药特点的研发和评价方法;要规范医疗机构中药民族药制剂配制,优化医疗机构中药民族药制剂调剂使用;要加强中药民族药标准体系建设和药品上市后变更管理,对掺杂使假,染色增重,非法添加等问题加大监督检查力度;要加强监管科学研究,积极推动中药民族药监管理念,制度,机制创新,强化成果转化应用;要优化营商环境,优化政务服务,加强与自治区工信,卫生健康,医疗保障等部门的沟通协调,形成工作合力.