险资加速入局新能源产业
本报记者 陈晶晶 北京报道
  在"双碳"目标下,包括新能源在内的绿色投资成为险资的布局方向之一.
  近日,中国人寿保险(集团)公司(以下简称"国寿集团")与中国中车集团有限公司(以下简称"中国中车")签署协议,确认将在新能源等领域开展合作.根据协议内容,双方将在城市基础设施建设,新能源,新基建,投融资等领域开展全方位深度合作,共同服务国家发展战略,并建立定期会商机制,推动合作落实落地.
  "中国经营报"记者注意到,除了国寿集团,近期还有中国太保(601601.SH),中国人保(601319.SH),光大永明人寿等险企通过股权投资,债权投资等多种方式加快布局新能源行业,涵盖新能源汽车,风电,光伏等细分领域.
  险企扎堆参与
  国寿集团官方公众号显示,国寿集团与中国中车将共同设立"国寿中车新能源股权投资基金",践行ESG投资理念,发挥保险资金为先进制造业和战略性新兴产业提供长期稳定资金优势,推动制造业向高端化,智能化,绿色化发展.
  实际上,国寿集团的举动并非个例.
  11月8日,中国人保旗下全资子公司人保资本保险资产管理有限公司(以下简称"人保资本")领投汽车电子行业领军企业埃泰克汽车电子(芜湖)有限公司C轮融资.就在不久前,人保资本还参与领投了广汽集团下属子公司广汽埃安新能源汽车股份有限公司(以下简称"广汽埃安")A轮融资,该笔融资总额高达182.94亿元,创下了国内新能源整车行业最大单笔私募融资纪录.
  近期,光大永明人寿联合北汽集团产业投资有限公司共同投资北京高新特汽车产业创新投资基金,基金主要投向电动化,智能网联汽车,氢能及燃料电池等高端装备制造产业链,目标总规模20亿元.
  此外,中国太保旗下太平洋资产管理有限责任公司(以下简称"太保资产")在新能源领域投资方面亦有新动作.太保资产年内完成了河南投资鲁山豫能债权投资计划,中原豫资基础设施债权投资计划在中国保险资产管理业协会的登记工作.其中,河南投资鲁山豫能债权投资计划总投资规模50亿元,资金主要用于河南鲁山抽水蓄能电站项目.
  值得一提的是,"双碳"目标下,"2022年保险资管发展现状和未来展望报告"显示,新能源领域成为险资最关注的投资方向.
  在布局方式上,险资参与新能源赛道的方式较多.例如在二级市场上,新能源板.
  预制菜科研技术人才与企业实现"无缝对接",是推进预制菜产业高质量发展的重要途径.8月26日,2022年高品质预制菜产业联合博士工作站结对授牌仪式在广东佛山举行,10个博士工作站与24家预制菜企业结对.博士工作站将帮助佛山预制菜企业构建产品研发体系,完善标准化,自动化生产作业体系,做好产品质量安全和品质把控.通过吸纳集聚博士及高技术人才,推动预制菜生产企业与高等院校和科研院所开展产学研合作,一方面能够及时有效研发预制菜新产品,帮助企业应对市场需求,另一方面也有利于打造预制菜龙头企业.
  防范食品安全风险
  凡是涉及"吃"的行业,都绕不开食品安全.这既是食品企业要坚守的底线,也是企业维护产品竞争力的基石."2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告"显示,47.8%的消费者认为预制菜的食品安全问题需要改进.
  相较于即烹预制菜和预制净菜,即食类预制菜食用更加方便,但食品安全风险需要重点防范."醉蟹,捞汁扇贝等冷链即食类预制菜深受消费者喜爱,但如果在原料控制,生产加工,储运销售任何一环出现问题,就很容易导致单增李斯特菌等食源性致病微生物超标."中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授尹淑涛告诉记者.
  防范食品安全风险,企业必须当好第一把关人.目前,一部分平台型企业销售的预制菜多采用委托加工方式生产."平台型企业需要事先考察代加工厂的生产环境,再谨慎选择合作对象,并且要在原辅料管理,生产过程,仓储物流,成品质检等方面进行严格的日常监督.预制菜代加工厂则必须有足够的生产能力和严格的食品安全管控体系,在未经委托方许可的情况下,不能任意调整工艺,配方,技术标准等."尹淑涛说.
  吴晨曦告诉记者,"为了保证食材的安全卫生,懒猫厨房的肉包,料包选择与大型食品加工厂合作,并对生产全程严格把控,设置了多个卡点抽检".
  理象国在食品安全管控方面也颇有心得."首先,企业要构建一套全面的标准体系,比如原料的品种,产地,存放条件等都要严格把控,不同预制菜产品要有不同的生产工艺和验收标准.其次,供应链各个环节都力求做到精准控制,逐步完善从原料加工到成品售出的可追溯系统.未来,借助专业化产品研发和现代化供应链支持,公司将逐步形成清晰的全链路食品安全把控体系,为消费者提供更多高品质,好味道的预制菜品."王林说.
  随着我国预制菜市场规模快速扩大,有业内人士担心,"万亿风口"下各类企业一哄而上,在带来同质化问题的同时,也会导致部分企业陷入恶性竞争,通过降低品质换取利益,食品安全也就无从保障,甚至破坏整个行业的口碑.王成祥认为,预制菜食品安全链条应从农田到餐桌全产业链打造,建立标准化中央厨房生产工厂和安全配送体系.同时,相应的行业标准及管理规范也必须尽快完善,防止作坊式生产,低价格比拼带来的食品安全风险.
  产业链条亟待畅通
  预制菜产业上游连着田间地头,下游连着餐饮市场和消费者餐桌,对促进创业就业,消费升级和乡村振兴具有积极意义."发展预制菜是推进农村产业融合的新途径,也是农民增收致富的新渠道.不过,预制菜全产业链长,产品和消费渠道多元,目前一二三产业融合程度低,难度大."农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐告诉记者.
  "在整个产业链条上,预制菜企业需要大量优质食材,农业生产端则为预制菜企业提供优质农产品,但二者对于优质的定义和认知有时却是不一致的,从而导致一方面预制菜企业苦于采购不到品质稳定的优质食材来保证产品质量,另一方面农业端大量优质农产品销售不出去,或是只能贱卖."刘锐认为,很多农产品在市场上不能实现优质优价,在工厂和厨房里不能物尽其用,致使我国农产品出现结构性,区域性供需不平衡.
  "产业链上下游对食材质量的需求不一致,是预制菜全产业链脱节,一二三产业融合程度低的关键限制性因素."刘锐告诉记者,传统农业生产重点关注规模,成本,产量及农产品的外观品质,往往忽略了食品加工,餐饮,流通等二三产业对农产品的加工品质,食用品质,营养品质等的内在要求.
  中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会副秘书长聂莹认为,理想状态下,预制菜涉及的一二三产业各环节之间信息畅通,终端消费需求能及时反映给产业链前,中端各环节主体,主体则通过及时调整转换工作内容和工作方式,准确反馈到消费市场,形成产业内相互配合,产业间耦合联动的发展局面."然而实际情况是,由于产业链涉及多领域和多主体,并且缺乏统一目标导向型标准,缺乏合理的利益分配机制,导致信息流通不畅,各环节内部反应滞后,环节之间脱节."聂莹说.
  建立完善一套系统性的生产管理全过程标准化体系,是预制菜产业可持续发展的关键.刘锐建议,首先要根据消费需求,建立不同种类预制菜的产品标准和质量评价方法,再据此建立食材加工标准及其质量检测方法,形成标准化的加工流程和工艺参数,逐步完善质量安全管理体系.
  "统一目标导向型标准的建立是预制菜产业融合发展的基础."聂莹认为,预制菜产业所涉及的第一二三产业都应完善相应的生产标准.比如第一产业应制定适合预制菜加工的食材标准,种养技术规范,第二产业要明确预制菜原料采收,保鲜和初加工技术规程,方法标准,第三产业则需完善预制菜细分品类的产品标准,服务标准等. (中国经济网记者 刘潇潇 李冬阳)