发挥市场内生稳定机制作用 多方合力维护资本市场平稳运行
3月16日召开的金融委会议给资本市场吃了一颗"定心丸".证监会传达学习会议精神时表示,全力维护资本市场平稳运行.发挥市场内生稳定机制作用,大力推动上市公司提高质量,鼓励上市公司加大增持回购力度,引导基金公司自购份额.
  作为我国资本市场发展的压舱石和稳定器,上市公司在发挥市场内生稳定机制作用中扮演着重要角色.多家上市公司相关负责人在接受"金融时报"记者采访时表示,金融委召开专题会议,研究当前经济形势和资本市场问题,对稳定资本市场信心具有重要意义.
  实际上,自今年年初A股出现调整以来,已经有多家上市公司开启大规模股票回购,重要股东积极增持;公募基金公司和基金经理也踊跃自购旗下产品,提振市场信心.
  上市公司受益于市场红利
  进一步提高上市公司质量,是资本市场平稳健康发展的基础.全力维护资本市场平稳运行,也将给上市公司发展带来稳定的环境.
  "只有稳定而强大的资本市场,才能为优秀实体企业提供坚强后盾和支持,促进经济健康发展."三花智控董事长张亚波对"金融时报"记者表示,当前国际形势复杂多变,国内疫情反复.金融委会议内容仿佛是"及时雨",极大提振了市场信心.东方雨虹相关负责人也表示,此次金融委会议既为实体经济发展提振了信心,也为资本市场平稳运行增添了助力.
  今年以来,在利好政策及监管的大力支持下,国民经济持续恢复,企业发展持续向好,上市公司也持续享受到资本市场红利."近两年,虽受疫情影响,企业生产经营遇到了一定的困难,但资本市场一直在为上市公司加油助力,沪深交易所通过设立业务专项服务绿色通道,减免各项收费,推动符合条件的企业发行企业债,出台对市场有利的政策等,全力支持上市公司的生产经营."天赐材料董事,董事会秘书韩恒对"金融时报"记者表示.
  据韩恒介绍,得益于资本市场的助力,天赐材料2020年非公开顺利快速发行,成功募集资金16.65亿元,对公司成功应对疫情以及抓住行业高速成长的机遇起到了关键作用.2022年,天赐材料计划进一步发行可转债,募集资金用于扩张产业链,扩大产能规模,提升公司的经济效益,以更好的成绩回报市场及投资者.
  "短期来看,公司业绩将受到国际政治经济形势和外围市场情绪的影响,但我们对国内资本市场长期稳健发展充满信心."华利集团董事长张聪渊表示.
  多家公司加大增持回购力度
  今年以来,已经有多家上市公司公布回购计划.浙商证券近日发布的统计显示,年初以来至3月14日,A股股票回购实施和完成的总金额已经达到401亿元,较去年同期高出近130亿元.其中,3月1日至14日,仅半个月左右,A股回购实施和完成的金额已经达到200亿元,是历史上回购规模第二高的月份;此前,在2021年9月,A股回购金额达到史上最高的310亿元.
  从行业来看,实施股票回购的个股主要以成长股为主.从回购金额来看,年初以来截至3月14日,股票回购金额较高的行业分别为电子,医药生物,通信,分别为34亿元,32亿元和22亿元;从回购数量来看,股票回购实施次数较高的行业分别为医药生物,机械设备,计算机,分别达到51次,37次和36次.
  3月16日晚间,又有多家上市公司发布了股票回购预案,包括九联科技,中京电子,巨人网络,盈趣科技等,另外还有多家上市公司公告首次完成股票回购.从公告来看,多家上市公司表示,股票回购是基于对公司未来发展的信心和对公司长期价值的认可.
  另外,还有多家上市公,会生成强致癌物 -  - 亚硝胺.人体长期吸收亚硝胺,会增加患胃癌的概率.
  "不过,大家也不必谈亚硝酸盐色变,蔬菜在采摘后,本身就含有硝酸盐和亚硝酸盐."王浩解释,新鲜蔬菜吸收了土壤中的氮肥后,氮素暂存于植物体内产生硝酸盐.硝酸盐本身没有毒性,但经过一系列的还原反应,就会变成亚硝酸盐.
  "发酵初期,在硝酸盐还原酶作用下,蔬菜中大量硝酸盐被转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐含量会急剧增加."王浩介绍,但随着发酵过程中氧气减少,乳酸菌的生长,导致pH值降低,杂菌的繁殖受限甚至出现死亡,乳酸菌逐渐演变为优势菌群.由于乳酸菌代谢产生的乳酸及乳酸菌自身的酶系统,会使相当一部分亚硝酸盐被降解,也同时削弱了其他菌株还原硝酸盐的能力.至发酵结束时,亚硝酸盐含量降至最低点,甚至消失.
  "发酵过程中亚硝酸盐含量变化会呈现出一个从波峰到波谷的过程,这是不可避免的.而且我们不能'抛开剂量谈毒性',只有足量的亚硝酸盐才能对人体造成伤害,少量的亚硝酸盐对人体的影响很小."王浩强调,如果酸菜中的亚硝酸盐含量没有超过国家规定的安全标准范围,只要不是长期,大量食用,并不会对人体产生影响,更不会致癌.
  选购酸菜时认准乳酸菌发酵
  虽然品质合格的酸菜可以放心食用,但消费者在选购时,还是需要注意一些问题.王浩建议,一定要去正规渠道购买,并且选择包装上印有SC食品生产许可证的产品,此外生产日期,保质期,厂名,厂址一个也不能少.
  对于传统发酵的酸菜,吃前最好用清水泡一泡,仔细洗一下,这样也可以洗掉大部分亚硝酸盐.即使是被加入了护色剂,焦亚硫酸钠,二氧化硫等的"足踩发酵"酸菜,也能通过这一步骤去掉不少添加剂.
  "同时,在选择酸菜时要看一下配料表,最好挑选用乳酸菌发酵制作的酸菜,利用乳酸菌发酵可以在短时间内快速发酵产酸,抑制杂菌生长,因此其中添加的盐更少;并且乳酸菌发酵产生的乳酸能分解亚硝酸盐,其中亚硝酸盐含量也更低."王浩建议,要优先选择用植物乳杆菌,干酪乳杆菌,短乳杆菌等乳酸菌发酵的酸菜,同时选钠含量较低的产品.
  这些人要少吃腌制食品
  虽然腌制食品以其特有的风味吸引了不少人,但天津市第一中心医院营养科主任医师谭桂军在接受科技日报记者采访时仍指出,腌制食品可以吃但不宜多吃.
  "从营养学角度,我们建议最好吃新鲜的,未加工的食物,因为烹饪会损失很多营养素.腌制食品虽然会使食物具有别样风味,但在腌制过程中一样会使营养素,尤其是水溶性维生素丢失."谭桂军说.
  此外,很多腌制食品为了保鲜,都会加入大量食盐.目前已经明确钠的摄入量与高血压相关."特别是我国北方人,盐摄入量每天可达到18到28克,因此高血压患病率一直很高."谭桂军表示,对于健康人来说,每天盐的摄入量不要超过6克,高血压,肾病等患者更是需要减量,因此这类人群要少吃酸菜.
  另外,一些特殊人群也建议少吃酸菜.由于亚硝酸盐的渗透力极强,可以直接透过胎盘,进入到胎儿的体内,从而对胎儿产生作用,因此孕妇应少食酸菜.此外,亚硝酸盐在经过肝脏代谢时,不仅会增加肝脏的负担,还可能会部分残留在肝脏内,加重肝脏的受损程度,因此有肝脏疾病的患者也应少吃.