شاي كرك
بائع شاي كرك في [[كلكتة]] بالهند.
تصغير|شاي كرك.
شاي الكرك هو نوع من الشاي أصله من الهند. وفي البلاد العربية، تشتهر به دول الخليج. ويسمى في المطبخ اليمني شاي عدني. وشاي الكرك عبارة عن شاي يغلى مع السكر والزعفران أو الهيل على نار هادئة لفترة وجيزة إلى أن تتركز النكهة، ثم يضاف إليه الحليب، ويترك على نار هادئة لفترة أطول. كما يضاف إليه أحياناً بعض النكهات الخاصة مثل القرفة أو الزنجبيل. والـ «كرك» كلمة أردية تعني المضاعف أو الجامد.
بائع شاي كرك في [[كلكتة]] بالهند.
UNK
تصغير|شاي كرك.
UNK
Q6097
الشاي
Concept
Q668
الهند
LOC
Q143487
البلاد العربية
Concept
Q2218629
دول الخليج
UNK
Q1324604
المطبخ اليمني
Concept
Q131694
عدن
LOC
Q6097
شاي
Concept
Q229039
السكر
UNK
Q25434
الزعفران
Concept
Q33466
الهيل
Concept
Q8495
الحليب
Concept
Q28165
القرفة
Concept
Q35625
الزنجبيل
Concept
Q1617
أردية
Concept
Q877661
شاي كرك
Concept
Q877661
شاي كرك
Concept
subclass of
country of origin
subclass of
made from material