المطبخ الشنجاني
[[رز بخاري]] باللحم أو كما يسمى أحيانًا [[بيلاف]] ([[اللغة الأويغورية|بالإيغورية]]:ۇولۇ)
المطبخ الشنجاني (بالصينية:新疆菜) هذا المطبخ خليط من طبخ عدد من المجموعات العرقية الصينية في منطقة شينجيانغ ،أو كما تسمى أحيانًا بتركستان الشرقية أغلب من يتواجد في سنجان هم الأويغور لذا فقد يسمى تجاوزًا بالمطبخ الإيغوري (بالصينية:維吾爾菜) رغم وجود أقليات أخرى مثل الطاجيك والقرغيز والكازاخ.

من أبرز الطبخات، لحم الضأن المشوي والكباب والسمك المشوي والأرز.والأكل في شينجيانغ غالبًا حلال لكثرة المسلمين هناك.الطبخ الشنجاني ينتشر في معظم أنحاء الصين ،حيث أن عليها إقبالًا شديدًا من الصينيين أبرز المطاعم الشنجانية التي تنتشر في أنحاء مقاطعة سنجان مطعم هرمباغ (بالإنجليزية:Herembagh ) (بالصينية:海爾巴格). 
[[رز بخاري]] باللحم أو كما يسمى أحيانًا [[بيلاف]] ([[اللغة الأويغورية|بالإيغورية]]:ۇولۇ)
UNK
Q7850
بالصينية
Concept
Q476256
المجموعات العرقية الصينية
UNK
Q34800
شينجيانغ
LOC
Q46118
الأويغور
Concept
Q7850
بالصينية
Concept
Q1520307
الطاجيك
Concept
Q484479
القرغيز
MEDIA
Q4208066
الكازاخ
MEDIA
Q179010
الكباب
Concept
Q600396
السمك المشوي
Concept
Q34800
شينجيانغ
LOC
Q2505202
حلال
Concept
Q148
الصين
LOC
Q34800
مقاطعة سنجان
LOC
Q1860
بالإنجليزية
Concept
Q7850
بالصينية
Concept
Q5420911
المطبخ الشنجاني
Concept
country
country
located in the administrative territorial entity
language used
country