Jean-Nicolas Gannal
Jean-Nicolas Gannal, född 27 juli 1791 i Sarrelouis, död 13 januari 1852 i Paris, var en fransk farmaceut. 

Gannal var anställd vid franska krigshospital under Napoleon I:s krig och råkade vid reträtten 1812 i rysk fångenskap. Han är berömd för sin balsameringsmetod, skildrad i "Sur la conservation des parties animales" (1836 prisbelönad av franska vetenskapsakademien). Han förbättrade även sättet att raffinera borax och gjorde flera andra industriella uppfinningar.
place of birth
place of death
date of birth
date of death