Traktör
Traktör (uttalas "traktöʹr") är en bildning till "traktera", i analogi med franska "traiteur". Det är en titel på en person som driver eller förestår en restaurang eller krog.

Traktören kan vara värdshusvärd, gästgivare, krogvärd, krögare, källarmästare, restauranginnehavare (restaurangägare), eller restauratör. En "restauratör" är en person som driver en restaurang som restauranginnehavare eller källarmästare. I synnerhet i officiellt språkbruk är titeln "restauratör" enligt Svenska Akademiens ordlista över svenska språket en person som driver eller förestår restaurangrörelse, eller annan matservering, eller håller restauration (restaurangverksamhet med restaurang, matställe, värdshus), eller svarar för förplägnaden vid en förenings fester. Restauratören kan även vara innehavare av, eller föreståndare för en restaurang och dylikt, restauranginnehavare, restaurangchef eller restaurangdirektör. 

Titeln "traktör" var vanlig för källarmästare och värdshusvärdar under 1700-talet och under förra hälften av 1800-talet. På 1700-talet bildade de även yrkessammanslutningen Traktörsocietet som existerade till 1846 då skråväsendet avskaffades i Sverige. Därefter ersattes titeln "traktör" av "källarmästare" och har blivit vanlig i vår tid. Några exempel på kända svenska traktörer som tilldelats titeln "hovtraktör" är Tore Wretman (1966), Werner Vögeli (1977) och Stefano Catenacci (2012).
Q216353
titel
Concept
Q11707
restaurang
Concept
Q256020
krog
Concept
Q256020
värdshusvärd
Concept
Q10512404
gästgivare
Concept
Q256020
krog
Concept
Q256020
krögare
Concept
Q1661565
källarmästare
Concept
Q11707
restaurang
Concept
Q11707
restaurang
Concept
Q3427922
restauratör
PER
Q1661565
källarmästare
Concept
Q3279511
Svenska Akademiens ordlista över svenska språket
Concept
Q11707
restauration
Concept
Q256020
värdshusvärdar
Concept
Q78981893
Traktörsocietet
UNK
Q170161
skråväsendet
Concept
Q10526737
hovtraktör
UNK
Q6247364
Tore Wretman
PER
Q6227789
Werner Vögeli
PER
Q5604972
Stefano Catenacci
PER
Q3427922
Traktör
PER
Q3427922
Traktör
PER
1800-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1800
DATE
1700-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1700
DATE
1966-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1966
DATE
1977-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1977
DATE
2012-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
2012
DATE
+1966^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
1966
NUMBER
+1977^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
1977
NUMBER
+2012^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2012
NUMBER
field of this occupation
field of this occupation
field of this occupation
field of this occupation
field of this occupation
field of this occupation
field of this occupation
field of this occupation
field of this occupation
field of this occupation