Carignan
Carignan är en blå vindruva av arten Vitis Vinifera. I Spanien heter den "Cariñena", "Mazuelo" och "Mazuela", i Italien "Carignano" och i USA "Carignane". Den är högavkastande och används ofta i enklare viner från Languedoc-Roussillon och i Rhôneviner (södra delen av Rhônedalen). I blandningar med andra druvor, till exempel Cabernet sauvignon och Syrah, kan den ge komplexa viner av hög kvalitet.

Druvan har haft ett dåligt rykte då vinbönder i Languedoc under ett stort antal år hade monopol att leverera vin till den franska armén. Kvantitet prioriterades framför kvalitet (vilket druvan som sådan hanterar). På senare år har dock ett antal odlare satsat på druvunika viner med Carignan. Vinerna är inte helt oävna och bör inte underskattas med riktig vinifiering.

Druvan är den huvudsakliga komponenten i den nya kvalitetsappellationen Corbières Boutenac som har funnit i handeln sedan 2005. Mycket små skördeuttag, handplockade druvor och stränga regler för odling och hantering gör att Carignan numera är basen i några av de bästa vinerna från Corbières, bland annat prestigevinet La Forge från Château l'Hospitalet.
Q10978
vindruva
Concept
Q30046
Vitis Vinifera
Concept
Q29
Spanien
LOC
Q38
Italien
LOC
Q30
USA
LOC
Q17005
Languedoc-Roussillon
LOC
Q1891041
Rhôneviner
Concept
Q207310
Cabernet sauvignon
Concept
Q332720
Syrah
Concept
None
vinifiering
UNK
Q1565828
appellation
Concept
Q251054
Carignan
Concept
Q251054
Carignan
Concept
Q251054
Carignan
Concept
Q251054
Carignan
Concept
Q251054
Carignan
Concept
subclass of
country of origin
natural product of taxon
country of origin