Bánh mì Pháp
nhỏ|phải|Ổ bánh mì Pháp
Bánh mì Pháp (, , phiên âm như "ba-ghét") là loại ổ bánh mì phân biệt được vì chiều dài hơn chiều rộng nhiều và nó có vỏ giòn. Ổ bánh mì Pháp thường rộng 5–6 cm và cao 3–4 cm, nhưng dài tới một mét. Nó thường nặng chỉ 250 gam. Những ổ bánh mì Pháp ngắn thường dùng làm bánh kẹp. Bánh mì Pháp thường được cắt đôi và quét pa tê hay phô mai. Trong bữa sáng Pháp truyền thống, những miếng bánh mì được quét mứt và ngâm vào bát cà phê hay sô-cô-la nóng.

Loại bánh mì này có liên kết mạnh với Pháp, nhất là Paris, nhưng nó được ăn ở khắp thế giới. Ở Pháp người ta gọi ngắn là "baguette" vì nó dài như một cái đũa, nhỏ hơn thì có loại "flûte" và mỏng hơn có tên "ficelle". Luật thực phẩm Pháp định nghĩa bánh mì là sản phẩm chỉ có bốn thành phần: nước, bột mì, men, và muối thường. Nếu thêm những thành phần khác vào công thức cơ bản thì phải bán dùng tên khác cho sản phẩm.

Bánh mì Pháp dẫn xuất từ bánh mì Viên (Áo) vào giữa thế kỷ 19, khi những lò hơi mới được sử dụng, những lò này làm được vỏ giòn và mảnh vụn trắng có nhiều lỗ. Những ổ dài được nướng từ lâu, nhưng từ tháng 10 năm 1920, có luật ở Áo cấm không được làm việc trước 4 giờ sáng, nên các tiệm bánh không nướng được những ổ bánh mì tròn như trước để kịp buổi sáng của khách hàng. Ổ gầy này giải quyết vấn đề này vì có thể sửa soạn và nướng nó nhanh hơn.
nhỏ|phải|Ổ bánh mì Pháp
UNK
Q7802
bánh mì
Concept
Q36253
chiều dài
Concept
Q36253
chiều rộng
Concept
Q142
Pháp
LOC
Q174728
cm
Concept
Q11573
mét
Concept
Q41803
gam
Concept
Q28803
bánh kẹp
Concept
Q816704
pa tê
Concept
Q10943
phô mai
Concept
Q80973
bữa sáng
Concept
Q7802
bánh mì
Concept
Q1269
mứt
Concept
Q8486
cà phê
Concept
Q13261
sô-cô-la nóng
Concept
Q90
Paris
LOC
None
Luật thực phẩm
UNK
Q2249305
bột mì
Concept
Q139751
men
UNK
Q1741
Viên
LOC
Q40
Áo
LOC
Q208172
Bánh mì Pháp
Concept
Q208172
Bánh mì Pháp
Concept
Q208172
Bánh mì Pháp
Concept
1920-10-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
tháng 10 năm 1920
DATE
+5^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
5
NUMBER
+6^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
6
NUMBER
+3^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
3
NUMBER
+4^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
4
NUMBER
+250^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
250
NUMBER
+19^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
19
NUMBER
+4^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
4
NUMBER
country of origin
width
country