Dịch tụy
nhỏ|286x286px|Tuyến tụy ở người
Dịch tụy là dịch lỏng được tiết ra bởi tuyến tụy và chứa nhiều loại enzyme, bao gồm trypsinogen, chymotrypsinogen, elastase, carboxypeptidase, lipase tụy, nuclease và amylase. Tuyến tụy nằm là một phần chính của hệ tiêu hóa, chúng cần thiết cho quá trình tiêu hóa bình thường cũng như đồng hóa các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sống.

Dịch tụy có tính kiềm ở điều kiện bình thường do chứa các ion bicarbonate với nồng độ cao. Bicarbonate rất hữu ích trong việc trung hòa dịch vị có tính axit, cho phép thay đổi enzyme hiệu quả.

Tiết dịch tụy chủ yếu được điều tiết bởi các hormone là secretin và cholecystokinin, được sản xuất bởi các thành của tá tràng, và nhận kích thích trong "nội bộ" (tự trị). Việc giải phóng các hormone này vào máu được kích thích bởi sự xâm nhập của nhũ chấp có tính axit vào tá tràng.Hoạt động phối hợp của các hormone nói trên làm cho tuyến tụy tiết một lượng lớn dịch tụy, có tính kiềm và giàu enzyme, vào tá tràng. Tuyến tụy cũng nhận được sự kích thích tự trị. Lưu lượng máu vào tuyến tụy được điều chỉnh bởi các sợi thần kinh giao cảm, trong khi các sợi thần kinh đối giao cảm kích thích hoạt động của các tế bào nang và tế bào trung tâm tuyến nang.

Dịch tụy là một dung dịch có chứa bicarbonate có nguồn gốc từ các tế bào ống và các enzyme có nguồn gốc từ các tế bào nang. Các bicarbonate hỗ trợ trong việc trung hòa độ pH axit của các hạt nhũ chấp đến từ dạ dày, trong khi các enzyme hỗ trợ trong sự phân giải của các protein, chất béo và carbohydrate để tiếp tục xử lý và hấp thu trong ruột.

Dịch tụy được tiết ra vào tá tràng qua các nhú hay núm tá tràng. Ở một số người cũng có ống dẫn phụ, được đặt tên là ống tụy phụ, có thể có chức năng (nghĩa là, nó cũng giúp tiết thành phần ngoại tiết của tụy vào tá tràng) hoặc không có chức năng.
nhỏ|286x286px|Tuyến tụy ở người
UNK
Q9618
tuyến tụy
Concept
None
trypsinogen
UNK
None
chymotrypsinogen
UNK
Q18036476
elastase
UNK
None
carboxypeptidase
UNK
Q380967
lipase
Concept
Q422529
nuclease
Concept
Q17153
amylase
Concept
Q9649
hệ tiêu hóa
LOC
Q184681
đồng hóa
Concept
None
bicarbonate
UNK
Q846270
dịch vị
Concept
Q8047
enzym
Concept
Q11364
hormone
Concept
Q422301
secretin
Concept
Q60315441
cholecystokinin
Concept
Q134955
tá tràng
Concept
Q509244
nhũ chấp
Concept
Q134955
tá tràng
Concept
Q9618
tuyến tụy
Concept
Q8047
enzym
Concept
Q134955
tá tràng
Concept
None
thần kinh giao cảm
UNK
None
bicarbonate
UNK
Q8047
enzym
Concept
Q509244
nhũ chấp
Concept
Q1029907
dạ dày
Concept
Q8047
enzym
Concept
Q33123
phân giải của các protein
Concept
Q127980
chất béo
Concept
Q11358
carbohydrate
Concept
Q9639
ruột
Concept
Q134955
tá tràng
Concept
Q863089
Dịch tụy
Concept
Q863089
Dịch tụy
Concept
Q863089
Dịch tụy
Concept
Q863089
Dịch tụy
Concept
+286^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
286
NUMBER
+286^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
286
NUMBER
part of
part of
subject has role