Μπαρόλο
Το Μπαρόλο είναι κόκκινο κρασί, που παράγεται στο Πεδεμόντιο, στη βορειοδυτική Ιταλία και έχει αναγνωριστεί ως "Denominazione di Origine Controllata e Garantita" ("DOCG") ("ελεγχόμενη και εγγυημένη περιοχή προέλευσης"). 

Η ζώνη παραγωγής του εκτείνεται στις κοινότητες Μπαρόλο, Καστιλιόνε Φαλλέττο και Σερραλούνγκα ντ’ Άλμπα και σε τμήματα των κοινοτήτων Κεράσκο, Ντιάνο ντ’ Άλπμα, Γκριντζάνε Καβούρ, Λα Μόρρα, Μονφόρτε ντ’ Άλμπα, Νοβέλλο, Ρόντι και Βερντούνο, στην επαρχία Κούνεο. 

Το κρασί Μπαρόλο παράγεται από την ποικιλία "nebbiolo" και σύμφωνα με τους κανόνες που ισχύουν για την παραγωγή του, τα κλήματα πρέπει να βρίσκονται στις πλαγιές λόφων στις προαναφερθείσες περιοχές ενώ με τους κανόνες όπως διαμορφώθηκαν το 2010 αποκλείονται ρητά οι υγρές και επίπεδες περιοχές, οι περιοχές χωρίς επαρκή ηλιοφάνεια, οι περιοχές στο επίπεδο μέρος των κοιλάδων και όσες έχουν αποκλειστικά βόρειο προσανατολισμό.

Το κρασί Μπαρόλο πρέπει να παλαιωθεί για τουλάχιστον 38 μήνες μετά τη συγκομιδή των σταφυλιών, από τους οποίους οι 18 μήνες πρέπει να είναι σε ξύλινα βαρέλια. Είναι πλούσιο σε τανίνες, έχει αρώματα πίσσας και τριαντάφυλλου και καθώς ωριμάζει παίρνει το κόκκινο χρώμα της σκουριάς. 
Q1216
Πεδεμόντιο
LOC
Q15091
επαρχία Κούνεο
LOC
Q808584
Μπαρόλο
MISC
Q808584
Μπαρόλο
MISC
Q808584
Μπαρόλο
MISC
Q808584
Μπαρόλο
MISC
+38^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
38
NUMBER
+18^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
18
NUMBER
located in the administrative territorial entity