Μπράτβουρστ
Το Μπράτβουρστ () είναι τύπος γερμανικού λουκάνικου φτιαγμένο από κρέας, βόειο κρέας, ή πιο συχνά χοιρινό. Το όνομα προέρχεται από το παλαιό άνω γερμανικό "Brätwurst", από "brät-", που σημαίνει ψιλοκομμένο κρέας, και το "Βουρστ" που σημαίνει λουκάνικο. Στα σύγχρονα γερμανικά συνδέεται συχνά με το ρήμα "braten", για τηγανιτά ή ψητά γεύματα.
Q131419
λουκάνικου
Concept
Q899882
Μπράτβουρστ
Concept
subclass of