Μεσογειακή διατροφή
μικρογραφία|Μεσογειακή Σαλάτα
Η Μεσογειακή διατροφή είναι μια σύγχρονη διατροφική συνήθεια αρχικά εμπνευσμένη από τις διατροφικές συνήθειες από την Ελλάδα, τη νότια Ιταλία, τη Γαλλία και την Ισπανία στη δεκαετία του 1940 και του 1950. Τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της διατροφής περιλαμβάνουν αναλογικά υψηλή κατανάλωση ελαιολάδου, όσπρια, ανεπεξέργαστα δημητριακά, φρούτα και λαχανικά, μέτρια προς υψηλή κατανάλωση ψαριού, μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων (κυρίως τυρί και γιαούρτι), μέτρια κατανάλωση κρασιού και χαμηλή κατανάλωση κρέατος.

Ο όρος επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των Επτά Χωρών. (Ιταλία, Ελλάδα, Iσπανία, Μαρόκο κ.α.). Στη "Διεθνή Διάσκεψη για τις Μεσογειακές Διατροφές" το 1993 αποφασίστηκε τι θα θεωρείται υγιεινή, παραδοσιακή Μεσογειακή διατροφή και το 1995 μια ομάδα επιστημόνων του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ δημιούργησε την "Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής".

* Άφθονες φυτικές ίνες (φρούτα, λαχανικά, ψωμί/δημητριακά, πατάτες, όσπρια, καρποί).
* Ελάχιστα επεξεργασμένα προϊόντα
* Γαλακτοκομικά προϊόντα (κυρίως τυρί και γιαούρτι) καθημερινά σε μικρές έως μέτριες ποσότητες
* Ψάρια και πουλερικά σε μικρές έως μέτριες ποσότητες
* Κόκκινο κρέας 2 φορές το μήνα
* Ελαιόλαδο ως κύρια πηγή λιπαρών που περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

Η συγκεκριμένη διατροφική σύνθεση της Μεσογειακής Διατροφής έχει ως αποτέλεσμα αφενός χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη και αφετέρου υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ίνες. Η καθημερινή κατανάλωση ελαιόλαδου συνεπάγεται υψηλή περιεκτικότητα της δίαιτας σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

Το 2013, η UNESCO πρόσθεσε τη Μεσογειακή διατροφή στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ιταλίας (δικαιούχος), της Γαλλίας, το Μαρόκο, της Ισπανίας, της Πορτογαλίας, της Ελλάδας, της Κύπρου και της Κροατίας  διότι "Η Μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει ένα σύνολο δεξιοτήτων, γνώσεων, τελετουργικών, συμβόλων και παραδόσεων σχετικά με τις καλλιέργειες, τη συγκομιδή, το ψάρεμα, την κτηνοτροφία, τη συντήρηση, την επεξεργασία, το μαγείρεμα, και ιδίως την παροχή και την κατανάλωση των τροφίμων." 
μικρογραφία|Μεσογειακή Σαλάτα
UNK
Q41
Ελλάδα
LOC
Q38
νότια Ιταλία
LOC
Q142
Γαλλία
LOC
Q29
Ισπανία
LOC
Q18633
1940
TIME
Q18597
1950
TIME
Q521
φυσιολόγο
Concept
Q2569283
Άνσελ Κις
PER
None
Μελέτη των Επτά Χωρών
UNK
Q13371
Πανεπιστημίου Χάρβαρντ
ORG
Q215210
φυτικές ίνες
Concept
Q10998
πατάτες
Concept
Q145909
όσπρια
Concept
Q10943
τυρί
Concept
Q13317
γιαούρτι
Concept
Q152
Ψάρι
Concept
Q10990
κρέας
Concept
Q93165
Ελαιόλαδο
Concept
Q970537
κορεσμένα λιπαρά
Concept
Q43656
χοληστερόλη
Concept
Q7809
UNESCO
Concept
Q59544
Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς
Concept
Q47564
Μεσογειακή διατροφή
Concept
Q47564
Μεσογειακή διατροφή
Concept
Q47564
Μεσογειακή διατροφή
Concept
Q47564
Μεσογειακή διατροφή
Concept
+2^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2
NUMBER
country
country
country
instance of
instance of