Σοτίς πουρί
μικρογραφία|Σοτίς πουρί
Το Σοτίς πουρί ή απλά σότι () είναι είδος παραδοσιακού γεωργιανού ψωμιού, κατασκευασμένο από λευκό αλεύρι και σχηματισμένο όπως ένα κανό. Το Σότι ψήνεται σε ειδικό φούρνο που λέγεται "τόνε" ή "τορνέ/τούρνε" (παλαιά γεωργιανά). Η λέξη είναι συγγενής με την ταντούρ. Το ψωμί σερβίρεται όπως και κάθε άλλο ψωμί, αλλά συνήθως είναι πιο δημοφιλές σε ειδικές γιορτές όπως το Πάσχα, τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, καθώς και σε γενέθλια και γάμους.
μικρογραφία|Σοτίς πουρί
UNK
Q7802
ψωμιού
Concept
Q36465
αλεύρι
Concept
Q171529
κανό
Concept
Q21196
Πάσχα
Concept
Q19809
Χριστούγεννα
Concept
Q2920132
Σοτίς πουρί
Concept
Q2920132
Σοτίς πουρί
Concept
subclass of
made from material
subclass of