Φασολάδα
thumb|right|200px|Φασολάδα
Η φασολάδα ή φασουλάδα είναι ένα από τα δημοφιλέστερα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Καθιερώθηκε ως το εθνικό φαγητό των Ελλήνων, την εποχή της δικτατορίας Μεταξά. Πρόκειται για σούπα από φασόλια και διάφορα λαχανικά ή και κρέας. Η φασολάδα είναι επίσης συνηθισμένο πιάτο και σε άλλες χώρες της Μεσογείου, όπως στην Κύπρο, την Ιταλία, την Ισπανία, την Τουρκία, την Αίγυπτο και αλλού. 

Στην Ελλάδα ανάλογο φαγητό συναντάμε από την αρχαιότητα. Ως φαγητό και θυσία στον θεό Απόλλωνα ήταν βασικό στοιχείο του εθίμου των πυανοψίων (που σήμαινε κυριολεκτικά «ημέρα της φασολάδας») και είχε δώσει το όνομα στον αντίστοιχο μήνα του αττικού ημερολογίου. Στην Ευρώπη η έλευσή της φασολιάς (επιστημονική ονομασία: Φασίολος ο κοινός", "Phaseolus vulgaris) συντελέστηκε το 16ο αιώνα, έπειτα από την ανακάλυψη της Αμερικής. Το φυτό που ονομαζόταν κατά τους αρχαίους χρόνους φασίολος, φάσηλος ή φασήολος, πιθανολογείται ότι ήταν ένα είδος λούπινου.
thumb|right|200px|Φασολάδα
UNK
Q539051
Ελλήνων
Concept
None
δικτατορίας Μεταξά
UNK
Q41415
σούπα
Concept
Q379813
φασόλια
Concept
Q11004
λαχανικά
Concept
Q10990
κρέας
Concept
Q4918
Μεσογείου
LOC
Q229
Κύπρο
LOC
Q38
Ιταλία
LOC
Q29
Ισπανία
LOC
Q43
Τουρκία
LOC
Q79
Αίγυπτο
LOC
Q46
Ευρώπη
LOC
Q828
Αμερικής
LOC
Q156811
λούπινου
Concept
Q1913489
Φασολάδα
Concept
+200^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
200
NUMBER
+16^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
16
NUMBER
part of
basin country
basin country
basin country
basin country
basin country
diplomatic relation