Γύρη
Γύρη είναι τα αρσενικά αναπαραγωγικά κύτταρα των φυτών (γυρεόκοκκοι) των Σπερματόφυτων. Στα φυτά που έχουν άνθη, οι γυρεόκοκκοι βρίσκονται στους ανθήρες των στημόνων και μεταφέρονται στη συνέχεια στον ύπερο, προκειμένου να γίνει η γονιμοποίηση του άνθους.
Το πάχος των γυρεόκοκκων κυμαίνεται από 2,5 έως 250μm (μικρόμετρα). Tο χρώμα τους ποικίλλει, από το μαύρο της παπαρούνας ("Papaver rhoeas" L.), το ροζ–κόκκινο του πολύκομπου ("Micromeria juliana" (L.) Benth. ex Rchb.), το ανοικτό κίτρινο της ντάλιας ("Dahlia" Cav.), μέχρι το λευκό του βαμβακιού ("Gossypium hirsutum" L.). Η γεύση της γύρης είναι κατά το πλείστον πικρή αλλά υπάρχουν και φυτά, πόες συνήθως, που δίνουν γλυκιά γύρη.

Τα ανεμογαμή φυτά βασίζουν την γονιμοποίηση τους περισσότερο στην τύχη και για αυτό τον σκοπό παράγουν περισσότερη ποσότητα γύρης (Γυμνόσπερμα) αλλά και μικρότερου μεγέθους κόκκους για να ταξιδεύουν χιλιόμετρα μακριά με τη βοήθεια του ανέμου. Τα εντομογαμή βασίζουν την γονιμοποίηση τους στα έντομα (μέλισσες, πεταλούδες κ.α).Η γύρη κατά την επικονίαση που γίνεται από τις μέλισσες αναμειγνύεται με τις εκκρίσεις τους και με το νέκταρ. Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών είναι υπεύθυνος για τις ωφέλιμες ιδιότητες της γύρης που προσφέρει στον άνθρωπο . Η γύρη αποτελεί βασική πηγή τροφής για τις μέλισσες λόγω του πλούτου θρεπτικών ουσιών που περιέχει. Πιο συγκεκριμένα περιέχει μεγάλες ποσότητες φυτοχημικών ουσιών και δευτερογενών μεταβολιτών . Υπάρχουν όμως και άλλα ζώα που συμβάλλουν στη διασπορά των γυρεοκόκκων, περισσότερο ή λιγότερο τυχαία, όπως πουλιά (κολιμπρί), νυχτερίδες ακόμα και σαλιγκάρια.
Q7868
κύτταρα
Concept
Q756
φυτά
Concept
Q506
άνθη
Concept
Q103129
στημόνων
Concept
Q62779
ύπερο
Concept
Q506
άνθους
Concept
Q146391
παπαρούνα
Concept
Q130918
ντάλια
Concept
Q719312
βαμβακιού
Concept
Q133712
Γυμνόσπερμα
Concept
Q1390
έντομα
Concept
Q7391
μέλισσες
Concept
Q11946202
πεταλούδες
Concept
Q134624
επικονίαση
Concept
Q919702
νέκταρ
Concept
Q181394
θρεπτικών ουσιών
Concept
Q522244
δευτερογενών μεταβολιτών
Concept
Q5113
πουλιά
Concept
Q221209
κολιμπρί
Concept
Q28425
νυχτερίδες
Concept
Q308841
σαλιγκάρι
Concept
Q79932
Γύρη
Concept
+2.5^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2,5
NUMBER
subclass of