Τάχου γκετζρότ
μικρογραφία
Το τάχου γκετζρότ είναι πιάτο τόφου από το Τσιρεμπόν, μια πόλη-λιμάνι στη Δυτική Ιάβα της Ινδονησίας". "Το τάχου γκετζρότ αποτελείται από "τάχου πονγκ", ένα είδος κοίλου "τάχου γκορένγκ" (τηγανητό τόφου) κομμένο σε μικρά κομμάτια. Σερβίρεται με μια λεπτή και υδαρή σάλτσα που παρασκευάζεται από την ανάμειξη ζάχαρης, ξυδιού και γλυκιάς σάλτσας σόγιας. Σερβίρεται συνήθως σε μικρά πήλινα μπολ ή λαγιάχ, με σκόρδο, κρεμμύδι και ζεστή τσίλι του πτηνού κομμένη σε κομμάτια με λίγο αλατοπίπερο. Σερβίρεται συνήθως σε πήλινο πιάτο.
δεξιά|μικρογραφία|Πωλητής Τάχου γκετζρότ
μικρογραφία
UNK
Q177378
τόφου
Concept
Q252
Ινδονησία
LOC
Q177378
τόφου
Concept
Q23400
σκόρδο
Concept
δεξιά|μικρογραφία|Πωλητής Τάχου γκετζρότ
UNK
Q7476252
Τάχου γκετζρότ
Concept
country