Ωμοφαγία
thumb|Ωμή βέγκαν «γαλοπούλα» των ευχαριστιών
Ωμοφαγία είναι η διατροφική τακτική της κατανάλωσης μόνο ή κυρίως άψητων και ακατέργαστων τροφίμων. Ανάλογα με τη δεοντολογία ή τον τύπο του τρόπου ζωής και τα επιθυμητά αποτελέσματα, η ωμοφαγική διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει ποικιλία φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών, σπόρων, αυγών, ψαριών, κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Η διατροφή μπορεί επίσης να περιλαμβάνει απλά επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως διάφορα είδη βλαστημένων σπόρων, τυρί και τρόφιμα που έχει υποστεί ζύμωση όπως γιαούρτια, κεφίρ, κομπούχα ή ξινολάχανο, αλλά γενικά όχι τρόφιμα που έχουν παστεριωθεί, ομογενοποιηθεί ή παραχθεί με τη χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων, διαλυτών και τροφικών πρόσθετων.

Οι ιατρικές αρχές έχουν περιγράψει την ωμοφαγία ως διατροφική τάση. Η ωμοφαγική διατροφή, συγκεκριμένα ο ωμός βεγκανισμός, δεν είναι σε θέση να παρέχει βασικά μέταλλα και θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, σίδηρο και πρωτεΐνες. Οι ισχυρισμοί των υποστηρικτών της ωμοφαγίας είναι ψευδοεπιστημονικοί.
thumb|Ωμή βέγκαν «γαλοπούλα» των ευχαριστιών
UNK
Q474191
διατροφική τακτική
Concept
Q38695
άψητων
Concept
Q10943
τυρί
Concept
Q41760
ζύμωση
Concept
Q13317
γιαούρτι
Concept
Q185749
κεφίρ
Concept
Q657032
κομπούχα
Concept
Q154166
ξινολάχανο
Concept
Q58148
παστεριωθεί
Concept
None
ομογενοποιηθεί
UNK
Q131656
φυτοφαρμάκων
Concept
Q83323
λιπασμάτων
Concept
Q146505
διαλυτών
Concept
Q706
ασβέστιο
Concept
Q677
σίδηρο
Concept
Q8054
πρωτεΐνες
Concept
Q483677
ψευδοεπιστημονικοί
Concept
Q513532
Ωμοφαγία
Concept
subclass of