Βούνιον το βολβοκάστανον
Το Βούνιον το βολβοκάστανον "(Bunium bulbocastanum)" είναι ένα είδος φυτού που ανήκει στην οικογένεια των Απιίδων "(Apiaceae)". Σχετίζεται με το κύμινο "(Cuminum cyminum)", ονομάζεται επίσης και μεγάλη λεπτοκαρυά. Συχνά συγχέεται με τη Νιγέλα την εδώδιμο "(Nigella sativa)" (που επίσης ονομάζεται μαύρο κύμινο, μαυρόσπορος ή μαύρο αγριοκύμινο).

Οι αποξηραμένοι καρποί από το Βούνιον το βολβοκάστανον "(Bunium bulbocastanum)", που έχουν μια καπνιστή, γήινη γεύση, ονομάζονται δε μαύρο κύμινο, μαύρο αγριοκύμινο, μαυρόσπορος και χρησιμοποιούνται ως μαγειρικό καρύκευμα στη βόρεια Ινδία, το Πακιστάν, το Μπανγκλαντές, το Αφγανιστάν, το Τατζικιστάν και το Ιράν. Εκτός των περιοχών αυτών, είναι σχεδόν άγνωστο. Η ρίζα του που μοιάζει με κόνδυλο, συλλέγεται τοπικά για βρώση· εξ ου και οι αναφερόμενες σε αυτό ονομασίες «λεπτοκαρυά» ή «καστανιά».
Q7432
είδος
Concept
None
Απιίδων
UNK
Q132624
κύμινο
Concept
Q160575
Νιγέλα την εδώδιμο
Concept
Q20646114
μαύρο κύμινο
UNK
Q26811
αγριοκύμινο
Concept
Q1364
καρποί
Concept
Q26811
αγριοκύμινο
Concept
Q668
Ινδία
LOC
Q843
Πακιστάν
LOC
Q902
Μπανγκλαντές
LOC
Q889
Αφγανιστάν
LOC
None
 Τατζικιστάν
UNK
Q794
Ιράν
LOC
Q145889
λεπτοκαρυά
Concept
Q129324
καστανιά
Concept
Q252331
Βούνιον το βολβοκάστανον
Concept
Q252331
Βούνιον το βολβοκάστανον
Concept
taxon rank
shares border with
diplomatic relation
diplomatic relation
shares border with
diplomatic relation
diplomatic relation
diplomatic relation
diplomatic relation
diplomatic relation
diplomatic relation
diplomatic relation
diplomatic relation
diplomatic relation
diplomatic relation