Πρόγια
Πρόγια (proja στα σέρβικα ή και srpska proja σέρβικο καλαμποκόψωμο) ονομάζεται ένα είδος καλαμποκόψωμου το οποίο είναι τοπική σπεσιαλιτέ της Σερβίας. Στο παρελθόν ήταν σε πολλές περιοχές το κύριο είδος ψωμιού στη χώρα. Το ψωμί αυτό καταναλωνόταν πιο συχνά από τους χωρικούς της Σερβίας παρά το λευκό ψωμί και συνήθως φτιάχνεται με αλεύρι καλαμποκιού, αλάτι, βούτυρο, αυγά και γάλα ενώ παλαιότερα φτιαχνόταν μόνο με αλεύρι καλαμποκιού και νερό. Η πρόγια είναι παραδοσιακά συνδεδεμένη με εποχές φτώχιας για τους Σέρβους.
None
καλαμποκόψωμο
UNK
Q403
Σερβία
LOC
Q7802
ψωμιού
Concept
Q36465
αλεύρι
Concept
Q11575
καλαμποκιού
Concept
Q11254
αλάτι
Concept
Q34172
βούτυρο
Concept
Q17147
αυγά
Concept
Q8495
γάλα
Concept
Q283
νερό
Concept
Q7248936
Πρόγια
Concept
country of origin