Μεσκλάν
Το μεσκλάν που στην διάλεκτο της Νίκαιας της Γαλλίας σημαίνει μίξη αποτελείται τουλάχιστον από πέντε διαφορετικές ποικιλίες ποτιστικών φυτών που καταναλώνονται σε σαλάτα (μαρούλι, σικορέ, ρόκα, ραντίκιο, βαλεριάνα κτλ. Μπορεί να προστεθεί μαρούλι λόλα, γλυστρίδα, σπανάκι ή ταραξάκο
Μπορεί να συνοδεύεται με φιν-ζερμπ και με ψιλοκομμένο σκόρδο.

Το μεσκλάν ή μεσκλέν εφευρέθηκε από τους καλόγερους του μοναστηριού του Cimiez στην Νίκαια της Γαλλίας.
Q3082973
μεσκλάν
Concept
Q142
Γαλλία
LOC
Q83193
μαρούλι
Concept
None
σικορέ
UNK
None
ραντίκιο
UNK
Q157819
βαλεριάνα
Concept
Q158015
γλυστρίδα
Concept
Q81464
σπανάκι
Concept
Q131219
ταραξάκο
Concept
Q23400
σκόρδο
Concept
Q33959
Νίκαια
LOC
country of origin