Καμπκαμπού
Το Καμπκαμπού () είναι σούπα ψαριού και ντομάτας, η οποία καταναλώνεται κυρίως στην Τυνησία. Το πιάτο είναι δημοφιλής. Είναι σχετικά υγιεινό και μπορεί να προετοιμαστεί εύκολα. Αποτελείται από μια σάλτσα στην οποία μαγειρεύεται φιλέτο ψαριού και προστίθεται κάπαρη, ελιές και λεμόνια. Το ψάρι μπορεί να είναι σφυρίδα, τόνος, σκουμπρί ή κάποιο άλλο. 
Τα κύρια συστατικά του τροφίμου είναι τα εξής: κρεμμύδι, ελαιόλαδο, πάστα ντομάτας, σκόρδο, τσίλι, αλάτι, πιπέρι, κύμινο, κάπαρη, λεμόνι, μαύρες και πράσινες ελιές με κουκούτσι, σαφράν.
Q948
Τυνησία
LOC
Q6146274
τόνος
Concept
Q23485
κρεμμύδι
Concept
Q93165
ελαιόλαδο
Concept
Q1499073
πάστα ντομάτας
Concept
Q23400
σκόρδο
Concept
Q156251
κάπαρη
Concept
Q16248468
Καμπκαμπού
Concept
country of origin
part of
part of
part of
part of