Στρατσιατέλα
thumb|Στρατσιατέλα πάνω από παγωτό σοκολάτα.
Η Στρατσιατέλα (Stracciatella) είναι γεύση παγωτού που φτιάχνεται με γάλα, κρέμα γάλακτος και κομμάτια μαύρης σοκολάτας. Αρχικά δημιουργήθηκε στο Μπέργκαμο της Βόρειας Ιταλίας στο «Ristorante La Marianna» (Εστιατόριο Λα Μαριάννα) το 1961 και είναι εμπνευσμένο από την ομώνυμη σούπα που παρασκευάζεται από αυγό και ζωμό, έδεσμα δημοφιλές στη Ρώμη. Είναι μια από τις πιο γνωστές γεύσεις ιταλικών παγωτών. 
thumb|Στρατσιατέλα πάνω από παγωτό σοκολάτα.
UNK
Q13233
παγωτού
Concept
Q8495
γάλα
Concept
Q195
σοκολάτας
Concept
Q628
Μπέργκαμο
LOC
None
Βόρειας Ιταλίας
UNK
Q41415
σούπα
Concept
Q220
Ρώμη
LOC
Q3499942
Στρατσιατέλα
Concept
Q3499942
Στρατσιατέλα
Concept
subclass of
made from material
part of