Πεπτιδικός δεσμός
Πεπτιδικός δεσμός ή δεσμός πεπτιδίων (peptide bond) ονομάζεται ο χημικός δεσμός που συνδέει δυο αμινοξέα. Συγκεκριμένα πρόκειται για ένα ομοιοπολικό δεσμό, άνθρακα(C) - αζώτου (N) που συνδέει την ομάδα καρβοξυλίου (-COOH) ενός αμινοξέος με την αμινική ομάδα (-NH2) ενός διπλανού του, εκλύοντας ένα μόριο ύδατος (Η2Ο).

Με πεπτιδικούς δεσμούς μπορούν να ενωθούν πολλά αμινοξέα προκειμένου να δημιουργήσουν πολυπεπτιδικές αλυσίδες και πρωτεΐνες. Οι πεπτιδικοί δεσμοί είναι σταθεροί σε υδατικό περιβάλλον, αλλά μπορούν να υδρολυθούν παρουσία ενζύμων.
Q44424
χημικός δεσμός
Concept
Q8066
αμινοξέα
Concept
Q127920
ομοιοπολικό δεσμό
Concept
Q623
άνθρακα
Concept
Q627
αζώτου
Concept
None
καρβοξυλίου
UNK
Q8066
αμινοξέος
Concept
Q12873428
πολυπεπτιδικές αλυσίδες
UNK
Q8054
πρωτεΐνες
Concept
Q103135
υδρολυθούν
Concept
Q8047
ενζύμων
Concept
Q33293
Πεπτιδικός δεσμός
Concept
+2^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2
NUMBER
+2^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2
NUMBER
made from material
subclass of
made from material