Αλμπαλού πόλο
Το Αλμπαλού πόλο () είναι Ιρανικό πιάτο ρυζιού και βύσσινου συνήθως σερβιρισμένου με κοτόπουλο ή κουμπιντέχ κεμπάπ ή κάποια μορφή στιφάδου (χορέστ). Στα περσικά, αλμπαλού σημαίνει κεράσι. Το πόλο είναι στυλ μαγειρεμένου ρυζιού, γνωστό στα ελληνικά ως πιλάφι.

Τα βότανα και μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται σε αυτή την παραλλαγή του πόλο ποικίλλουν, αλλά συνήθως περιλαμβάνουν το αντβιέχ και το σαφράν.
Q794
Ιρανικό
LOC
Q5090
ρυζιού
Concept
Q9168
περσικά
Concept
Q485796
πιλάφι
Concept
Q28155445
Αλμπαλού πόλο
Concept
country of origin
part of