Τσόλε μπατούρε
μικρογραφία|Τσόλε μπατούρε
Το Τσόλε μπατούρε (χίντι: छोले भटूरे, παντζάμπι: ਛੋਲੇ ਭਟੂਰੇ), είναι ένα πιάτο από το Παντζάμπ της Ινδικής υποηπείρου. Είναι συνδυασμός τσάνα μασάλα (πικάντικα λευκά ρεβίθια) και μπατούρα, τηγανητό ψωμί που παρασκευάζεται με αλεύρι μάιντα (μαλακό σιτάρι).

Το τσόλε μπατούρε τρώγεται ως πρωινό. Μερικές φορές συνοδεύεται με λάσσι, ωστόσο μπορεί να είναι επίσης φαγητό του δρόμου ή πλήρες γεύμα. Τέλος, μπορεί να συνοδεύεται από π.χ. κρεμμύδια, καρότο τουρσί, πράσινο τσούτνεϊ και ατσάαρ.
μικρογραφία|Τσόλε μπατούρε
UNK
Q1568
χίντι
Concept
Q58635
παντζάμπι
Concept
Q169132
Παντζάμπ
LOC
Q60140
Ινδικής υποηπείρου
LOC
Q2451463
Τσόλε μπατούρε
Concept
Q2451463
Τσόλε μπατούρε
Concept
located in the administrative territorial entity