Κύμινο
Το κύμινο είναι η κοινή ονομασία του φυτού Κούμινον το κύμινον ή Κύμινον το ήμερον "(Cuminum cyminum)". Είναι επίσης γνωστό και ως "λευκό κύμινο", "αρτυσία" ή "αρτυσιά" στην Κύπρο, "καμούν" και ως "τζίρα", ή "τζήρα" "(jeera" ή "zeera)". Είναι ανθοφόρο φυτό της οικογένειας των Απιίδων "(Apiaceae)", ιθαγενές από την ανατολική Μεσόγειο μέχρι την Ινδία, ενώ πλέον καλλιεργείται στην Κίνα και το Μεξικό. Οι σπόροι του (ο καθένας περιέχεται μέσα σε έναν καρπό, ο οποίος ξηραίνεται), χρησιμοποιούνται για να δώσουν άρωμα στις κουζίνες πολλών διαφορετικών πολιτισμών, κυκλοφορούν δε, τόσο ολόκληροι όσο και αλεσμένοι. Επιπροσθέτως, το κύμινο χρησιμοποιείται και ως φαρμακευτικό φυτό, ως χωνευτικό, καθώς επίσης και για την αύξηση του σιδήρου στο αίμα στην αναιμία και τη μείωση των συμπτωμάτων στο κοινό κρυολόγημα.
Q229
Κύπρο
LOC
Q25314
ανθοφόρο φυτό
Concept
Q4918
Μεσόγειο
LOC
Q668
Ινδία
LOC
Q148
Κίνα
LOC
Q96
Μεξικό
LOC
Q677
σιδήρου
Concept
Q7873
αίμα
Concept
Q5445
αναιμία
Concept
Q12125
κοινό κρυολόγημα
Concept
Q132624
Κύμινο
Concept
diplomatic relation