Kuchnia australijska
Kuchnia australijska – tradycyjna kuchnia Australijczyków bazowała na angielskich potrawach przywiezionych do Australii przez emigrantów i zesłańców z Anglii. Tę niezbyt wyrafinowaną kuchnię zdominowały: niedzielna pieczeń, kotlety z kością z rusztu i inne potrawy z mięsa podawane najczęściej z warzywami (potocznie zwanymi "three veg" – „trzy warzywa”) takimi jak ziemniaki, marchewka, groszek czy fasola (w większości przypadków podawanych w typowy dla Anglików sposób – miękkie i długo gotowane). Jednak w czasie ostatnich trzydziestu lat w kuchni australijskiej zaszły duże zmiany związane głównie z australijską polityką wielokulturowości i otwarciem Australii na przybyszów z zewnątrz.
Q1318423
Australijczyków
Concept
Q1261477
angielskich potrawach
Concept
Q408
Australii
LOC
Q145
Anglii
LOC
Q390409
rusztu
Concept
Q10990
mięsa
Concept
Q11004
warzywa
Concept
Q190656
wielokulturowości
Concept
Q783010
Kuchnia australijska
Concept
country
country
ethnic group