Маннит
thumb|118px|Маннит

Манни́т — шестиатомный спирт — альдит, бесцветные кристаллы, сладкие на вкус, хорошо растворим в воде. Содержится во многих растениях.

Маннит и его производные применяют для получения поверхностно-активных веществ, олиф, смол, лаков, взрывчатых веществ, а также в пищевой промышленности (пищевая добавка Е421), парфюмерии.

В промышленных масштабах маннит "3" получают восстановлением фруктозы "2" (вместе с сорбитом "1"):
: 400 px

Маннит в пищевой промышленности используется как подсластитель, а также как добавка, препятствующая образованию комков в молочных и других продуктах. Может вызывать расстройство желудка. Используется в жевательных резинках, считается, что в больших количествах вреден для зубов. Суточная норма — не более 20 г.

Маннит, наряду с ламинарином, является сахароспиртом и продуктом фотосинтеза бурых водорослей.
thumb|118px|Маннит
UNK
Q156
спирт
Concept
Q4625944
альдит
Concept
Q191154
поверхностно-активных веществ
Concept
Q2549301
олиф
Concept
Q81683
лак
Concept
Q12870
взрывчатых веществ
Concept
Q189567
пищевая добавка
Concept
Q1979901
парфюмерии
Concept
None
восстановлением
UNK
Q122043
фруктозы
Concept
Q245280
сорбит
Concept
400 px
UNK
Q407646
Маннит
Concept
Q407646
Маннит
Concept
Q407646
Маннит
Concept
Q407646
Маннит
Concept
+118^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
118
NUMBER
+3^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
3
NUMBER
+2^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2
NUMBER
+1^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
1
NUMBER
+400^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
400
NUMBER
+20^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
20
NUMBER
use