Юдзукосё
thumb|Юдзукосё в банке
 — японский острый ферментированный соус из кожуры юдзу, перца чили и соли. Используется как приправа для набэмоно, супа мисо, сашими.

Самые известные сорта юдзукосё производятся на острове Кюсю, где он является местным деликатесом.
thumb|Юдзукосё в банке
UNK
Q867776
юдзу
Concept
Q1380
перца чили
Concept
Q1962004
набэмоно
Concept
Q471866
супа мисо
Concept
Q190715
сашими
Concept
Q13987
Кюсю
LOC
Q1541119
Юдзукосё
Concept
part of
part of