Панна-котта
Панна-котта ( «варёные сливки») — североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили.

Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «варёные сливки», однако это скорее сливочный пудинг или просто сливочное желе с добавлением разных ингредиентов.

Для приготовления блюда сливки с сахаром и ванилью нагреваются и варятся на слабом огне 15 минут. К массе добавляется желатин, смесь затем разливают в формы, после остывания выкладывают из формы на тарелки. Панна-котта подаётся небольшими порциями с фруктовыми соусами и кусочками фруктов или ягодами, а также шоколадным или карамельным соусом. Традиционная панна-котта имеет белый цвет.
Q182940
десерт
Concept
Q13228
сливок
Concept
Q11002
сахар
Concept
Q162044
ванили
Concept
Q1216
Пьемонт
LOC
Q9053
пудинг
Concept
Q179254
желатин
Concept
Q178359
соус
Concept
Q195
шоколад
Concept
Q183440
карамель
Concept
Q504941
Панна-котта
Concept
Q504941
Панна-котта
Concept
+15^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
15
NUMBER
instance of
part of
part of
subclass of
part of