Эскалоп
thumb|Эскалоп
Эскалоп () — в различных кухнях так называют обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки (телячьей, свиной) или из других частей мякоти (также ровными кружками, поперёк волокон).
thumb|Эскалоп
UNK
Q1778821
кухнях
Concept
Q10990
мяса
Concept
Q289005
вырезки
Concept
Q192628
телячьей
Concept
Q191768
свиной
Concept
Q6099
Эскалоп
Concept
Q6099
Эскалоп
Concept
subclass of
subclass of
subclass of
subclass of