Куурдак
Куурдак (, , тоҷ. қавурдоқ, , ,  — букв. зажарка) — традиционное жаркое у казахов, киргизов, таджиков, узбеков, карачаевцев и туркменов из мяса или субпродуктов и лука. Название происходит от киргизского слова "кууруу", казахского "куыру" или узбекского слова "qovurish", что значит "жарка".
Q80040
казахов
Concept
Q484479
киргизов
MEDIA
Q483047
узбеков
Concept
Q243274
карачаевцев
PER
Q484472
туркменов
Concept
Q10990
мяса
Concept
Q157484
субпродуктов
Concept
Q9255
киргизского
Concept
Q4250363
Куурдак
Concept
culture
culture