Фламенкин
thumb|Фламенкин
Фламенки́н ( — «маленький фламандец») — типичное блюдо андалусской Кордовы. Фламенкин готовят из свиного филе (иногда варёной ветчины), которое начиняют хамоном, обваливают в панировочных сухарях и яйце, а затем жарят во фритюре. Название блюдо получило за свой золотой цвет, который напоминал испанцам светлые волосы фламандцев, прибывших в Испанию вместе с Карлом V. Фламенкины также иногда начиняют сыром или колбасой. Фламенкин часто подают с картофелем фри и майонезом.
thumb|Фламенкин
UNK
Q5783
андалусской
LOC
Q5818
Кордовы
LOC
Q191768
свиного
Concept
Q170486
ветчины
Concept
Q2165047
хамоном
Concept
Q658413
панировочных сухарях
Concept
Q93189
яйце
Concept
Q854618
фритюр
Concept
Q242485
фламандцев
Concept
Q32500
Карлом V
PER
Q10943
сыр
Concept
Q131419
колбасой
Concept
Q152088
картофелем фри
Concept
Q167893
майонез
Concept
Q4491000
Фламенкин
Concept
Q4491000
Фламенкин
Concept
Q4491000
Фламенкин
Concept
Q4491000
Фламенкин
Concept
part of