Нам-прик
Нам-прик () — вид традиционных густых соусов на базе красного перца и чеснока, часть тайской кухни. Обычно соусы нам-прик готовятся из перетёртого свежего или сушёного красного перца, чеснока, лука-шалот, соли и сока лайма. Часто в соус добавляется рыбная или креветочная паста, а также паста из ферментированных соевых бобов. Традиционно все ингредиенты измельчаются вместе в ступке. Соус очень популярен в тайской кухне и различается от региона к региону.
Q841984
тайской кухни
Concept
Q165199
красного перца
Concept
Q23400
чеснок
Concept
Q193498
лука-шалот
Concept
Q11254
соли
Concept
Q165354
лайм
Concept
Q1127705
креветочная паста
Concept
Q4426758
соевых бобов
Concept
Q18341850
ступке
Concept
Q841984
тайской кухне
Concept
Q4922876
Нам-прик
Concept
part of
made from material