Капустный флекерль
thumb|Капустный флекерль
Капустный флекерль (краутфлекерль; ) — традиционное блюдо австрийской и чешской кухни из макаронных изделий и капусты.

Краутфлекерль готовят из макаронных изделий флекерль и белой капусты. Сначала репчатый лук слегка обжаривают, карамелизируют с сахаром и добавляют капельку уксуса. Затем добавляется порезанная белая капуста, приправы (соль, перец и тмин). Всё заливается говяжьим бульоном и тушится около 20 минут. В конце добавляются отваренные в подсоленной воде флекерли.
thumb|Капустный флекерль
UNK
Q42029
австрийской
Concept
Q871595
чешской кухни
Concept
Q178
макаронных изделий
Concept
Q146212
капусты
Concept
Q876814
флекерль
Concept
Q23485
репчатый лук
Concept
Q183440
карамелизируют
Concept
Q11002
сахар
Concept
Q41354
уксус
Concept
Q2596997
приправы
Concept
Q11254
соль
Concept
Q980700
перец
UNK
Q149079
тмин
Concept
Q192628
говяжьим
Concept
Q275068
бульон
Concept
Q784148
тушится
Concept
Q876823
Капустный флекерль
Concept
Q876823
Капустный флекерль
Concept
+20^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
20
NUMBER
part of