Баксо
Баксо́, реже басо́ () — блюдо индонезийской кухни. Представляет собой фрикадельки особого типа, изготовляемые практически из любых видов мяса, рыбы и морепродуктов. Подаются, как правило, в бульоне либо супе, часто с добавлением лапши или овощей, иногда в жареном виде. Блюдо популярно в различных регионах страны, прежде всего, на Яве и Суматре. Имеет некоторое распространение за пределами Индонезии.
Q787497
индонезийской кухни
Concept
Q251265
фрикадельки
Concept
Q10990
мяса
Concept
Q152
рыбы
Concept
Q192935
морепродуктов
Concept
Q275068
бульон
Concept
Q41415
суп
Concept
Q192874
лапши
Concept
Q11004
овощей
Concept
Q3757
Яве
LOC
Q3492
Суматре
LOC
Q252
Индонезии
LOC
Q843795
Баксо
Concept
location
location
country of origin