Ангулас
мини|Ангулас в сыром виде
Ангу́лас (, ) — мальки речного угря ("на илл."), а также деликатес из них, популярный в Испании, особенно в провинциях Бискайя и Гипускоа. Жаркое из мальков по традиционному рецепту () — принято употреблять в определённые праздники. Высокая цена мальков (до 1000 евро за кг) позволяет потребляющим блюдо продемонстрировать свой имущественный и социальный статус ().
мини|Ангулас в сыром виде
UNK
Q26387
речного угря
Concept
Q2312129
деликатес
Concept
Q29
Испании
LOC
Q93366
Бискайя
LOC
Q95010
Гипускоа
LOC
Q1529341
Ангулас
Concept
country
country
shares border with
country