मक्खन
मक्खन एक दुग्ध-उत्पाद है जिसे दही, ताजा या खमीरीकृत क्रीम या दूध को मथ कर प्राप्त किया जाता है। हिन्दी में इसे दधिज या माखन भी कहा जाता है। मक्खन के मुख्य संघटक वसा, पानी और दूध प्रोटीन होते हैं। इसे आमतौर पर रोटी, डबलरोटी, परांठों आदि पर लगा कर खाया जाता है, साथ ही इसे खाना पकाने के एक माध्यम के रूप मे भी प्रयोग किया जाता है। इसका प्रयोग सॉस बनाने और तलने के लिए किया जाता है।
Q185217
दुग्ध-उत्पाद
Concept
Q47469439
दही
UNK
Q31317074
मथ
UNK
Q127980
वसा
Concept
Q283
पानी
Concept
Q2204450
रोटी
Concept
Q7802
डबलरोटी
Concept
Q59707
परांठों
Concept
None
तलने
UNK
Q34172
मक्खन
Concept
Q34172
मक्खन
Concept
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