भुजिया
भुजिया भारत का एक प्रसिद्ध नमकीन है। यह राजस्थान के बीकानेर के नाम से जुड़ी हुई है। यह एक बेसन के बारीक सेव या जवे जैसे बनाकर खाद्य तेल में तले जाने पर बनती है। इसमें बेसन के अलावा मूंग, मोठ मटर आदि के आटे भी मिलाए जाते हैं। साथ ही कई मसाले भी डाले जाते हैं। 
Q668
भारत
LOC
Q1437
राजस्थान
LOC
Q200718
बीकानेर
LOC
Q651829
बेसन
Concept
Q12444208
भुजिया
UNK
located in the administrative territorial entity
country