हरी चाय
खुले [[:en:gaiwan|गायवान]] में पकी हरी चाय की पत्तियाँ
[[किण्वन]] की विभिन्न श्रेणियों में चाय
[[कामेल्या सीनेन्सीस्|कैमेलिया साइनेसिस]] का पौधा
हरी चाय (अंग्रेज़ी: ग्रीन टी) एक प्रकार की चाय होती है, जो कैमेलिया साइनेन्सिस नामक पौधे की पत्तियों से बनायी जाती है। इसके बनाने की प्रक्रिया में ऑक्सीकरण न्यूनतम होता है। इसका उद्गम चीन में हुआ था और आगे चलकर एशिया में जापान से मध्य-पूर्व की कई संस्कृतियों से संबंधित रही। इसके सेवन के काफी लाभ होते हैं। प्रतिदिन कम से कम आठ कप ग्रीन टी हृदय रोग होने की संभावनाओं को कम करने व कोलेस्ट्राल को कम करने के साथ ही शरीर के वजन को भी नियंत्रित करने में सहायक सिद्ध होती है। प्रायः लोग ग्रीन टी के बारे में जानते हैं लेकिन इसकी उचित मात्र न ले पाने की वजह से उन्हें उनका पूरा लाभ नहीं मिल पाता है।

हरी चाय का फ्लेवर ताज़गी से भरपूर और हल्का होता है तथा स्वाद सामान्य चाय से अलग होता है। इसकी कुछ किस्में हल्की मिठास लिए होती है, जिसे पसंद के अनुसार दूध और शक्कर के साथ बनाया जा सकता है। ग्रीन टी बनाने के लिए एक प्याले में २-४ ग्राम चाय पड़ती है। पानी को पूरी तरह उबलने के बाद २-३ मिनट के लिए छोड़ देते हैं। प्याले में रखी चाय पर गर्म पानी डालकर फिर तीन मिनट छोड़ दें। इसे कुछ देर और ठंडा होने पर सेवन करते हैं। विभिन्न ब्रांड के अनुसार एक दिन में दो से तीन कप ग्रीन टी लाभदायक होती है। इसका अर्थ है कि एक दिन में ३००-४०० मिलीग्राम ग्रीन टी पर्याप्त होती है। अब तक ग्रीन टी का सिर्फ एक ही नुकसान ज्ञात हुआ है, अनिद्रा यानी नींद कम आने की बीमारी। इसका कारण चाय में उपस्थित कैफीन है। हालाँकि इसमें कॉफी के मुकाबले कम कैफीन होता है।
खुले [[:en:gaiwan|गायवान]] में पकी हरी चाय की पत्तियाँ
UNK
[[किण्वन]] की विभिन्न श्रेणियों में चाय
UNK
[[कामेल्या सीनेन्सीस्|कैमेलिया साइनेसिस]] का पौधा
UNK
Q1860
अंग्रेज़ी
Concept
Q6097
चाय
Concept
Q101815
कैमेलिया साइनेन्सिस
Concept
Q82682
ऑक्सीकरण
Concept
Q29520
चीन
Concept
Q48
एशिया
LOC
Q17
जापान
LOC
Q7204
मध्य-पूर्व
LOC
Q190805
हृदय रोग
Concept
Q43656
कोलेस्ट्राल
Concept
Q1869874
अनिद्रा
Concept
Q60235
कैफीन
Concept
Q8486
कॉफी
Concept
Q484083
हरी चाय
Concept
Q484083
हरी चाय
Concept
Q484083
हरी चाय
Concept
+२^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
२
NUMBER
-४^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
-४
NUMBER
+२^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
२
NUMBER
-३^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
-३
NUMBER
subclass of
natural product of taxon
natural product of taxon
continent
part of
continent
found in taxon
subclass of
subclass of