Botulisme
Botulisme is een vergiftiging door het vergif botulinetoxine waaraan vooral watervogels en vissen sterven. In het begin gaat het vooral gepaard met spierverlamming. Er zijn zeven verschillende typen botuline waaronder drie die gevaarlijk zijn voor de mens.

De bacterie "Clostridium botulinum" (en de nauw verwante "C. argentinense"), die botulisme veroorzaakt kan zich alleen onder bepaalde omstandigheden snel vermenigvuldigen:
*in een eiwitrijk zuurstofarm milieu (dode vogels of vissen, vooral wanneer deze in het water liggen);
*in water dat 20 graden Celsius of nog warmer is (met name ondiep, stilstaand water wordt in de zomer snel warm).

De bacterie komt wereldwijd voor. De naam komt van botulus (worst), omdat de ziekte voor het eerst werd beschreven einde 18e eeuw, toen in Wildbad een gezelschap ziek werd na het eten van worst.

Niet de bacterie zelf veroorzaakt de symptomen, maar het door die bacterie afgescheiden toxine (botuline). Dit veroorzaakt een blokkade van de signaaloverdracht van zenuw naar spier.
Q208413
botulinetoxine
Concept
Q82592
watervogel
Concept
Q152
vissen
Concept
Q10876
bacterie
Concept
Q131268
Clostridium botulinum
Concept
None
C. argentinense
UNK
Q8054
eiwitrijk
Concept
Q283
water
Concept
Q25267
Celsius
DIS
Q502755
Wildbad
LOC
Q208413
botuline
Concept
Q154865
Botulisme
Concept
+20^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
20
NUMBER
+18^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
18
NUMBER
has cause
has cause
has cause