Rosé de Loire
Rosé de Loire ist ein Roséwein der Weinbauregion Loire. Der Wein genießt seit dem 4. September 1974 den Status einer Appellation d’Origine Contrôlée (kurz AOC) und wird in den Regionen Anjou, Saumur und Touraine angebaut. Auf einer Rebfläche von ca. 990 Hektar werden im Jahr ca. 62.000 hl Wein erzeugt.

Zur Herstellung des trockenen Roséwein sind die Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pineau d’Aunis, Pinot Noir, Gamay und Grolleau zugelassen. Der Anteil der Cabernet Sorten muss dabei 30 % übersteigen. Die Erntebeschränkung liegt als Basisbetrag bei 50 hl/ha. Jahrgangsabhängig kann dieser Wert um 20 % erhöht werden.

Die Vorschriften sehen einen Zuckeranteil des Mosts vor der Vergärung von mindestens 153 g/l vor. Der Restzuckergehalt nach der Vergärung liegt bei max. 3 g/l. Der Wein wird mit dem Saignée-Verfahren gewonnen.

Aufgrund der Rebsorten-Vielfalt kann der Wein sowohl leicht als auch gehaltvoll ausfallen.
Q12979
Roséwein
Concept
Q1954580
Loire
Concept
Q1565828
Appellation d’Origine Contrôlée
Concept
Q35852
Hektar
Concept
Q282
Wein
Concept
Q958314
Rebsorte
Concept
Q63591
Cabernet Franc
Concept
Q207310
Cabernet Sauvignon
Concept
Q2095561
Pineau d’Aunis
Concept
Q223701
Pinot Noir
Concept
Q12982
Gamay
Concept
Q268579
Grolleau
Concept
Q18201657
Mosts
Concept
Q851986
Vergärung
Concept
Q7885651
Restzucker
UNK
Q1279972
Saignée
UNK
Q2167976
Rosé de Loire
MISC
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4. September 1974
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