五島牛
五島牛（ごとうぎゅう）は、長崎県五島列島で肥育される肉牛。品種はほぼ黒毛和種で、一部でホルスタインの去勢した若い雄牛が飼育されている。一般的な五島牛農家は子牛と繁殖牛を飼育し、肥育は行わないため、五島牛として流通する牛肉はわずかであり、ほとんどが長崎県内で消費される。

五島列島で日本最古の牛骨が見つかるなど、ウシの飼育の歴史は非常に長い。元は農業用の役牛であったが、1970年（昭和45年）頃から肉牛へと改良・転換されていった。
Q169376
長崎県
LOC
Q1333790
五島列島
LOC
Q830
肉牛
Concept
Q918036
品種
Concept
Q11678387
黒毛和種
Concept
Q58910
ホルスタイン
Concept
Q227675
繁殖
Concept
Q192628
牛肉
Concept
Q830
牛骨
Concept
Q11451
農業
Concept
Q2474
1970年
TIME
Q56348044
五島牛
UNK
Q56348044
五島牛
UNK
Q56348044
五島牛
UNK
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1970年
DATE
1975-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
45年
DATE
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located in the administrative territorial entity
natural product of taxon
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