Marisc
Marisc o fruit de mar és qualsevol animal marí invertebrat i proveït d'exoesquelet, i particularment crustacis i mol·luscs (bivalves, cefalòpodes i gastròpodes) comestibles. Són un ingredient principal de la cuina catalana i la dieta mediterrània en general. Són part de plats combinats com la paella o la fideuà, però també es presenten com un plat en si, la mariscada.

Entre els més coneguts hi ha calamars, cloïsses, escopinyes o tellines, gambes, llagostes, musclos o clòtxines, ostres, polps o pops, sípies o peus de cabra.

Des de les èpoques més primerenques de la humanitat els mariscs han participat en les gastronomies aportant una font d'alimentació important, açò és degut al fet que són fàcils de pescar donada la seua falta de velocitat i potència. És freqüent veure les cestilles amb les quals s'atrapen els mariscs als rius i llacs.

En les civilitzacions de l'antic Egipte el símbol d'un peix va reunir a bastants persones; se sap avui dia que els mariscs que representaven els egipcis en els seus jeroglífics es prenien crus o bullits. Els jueus s'abstenen de provar qualsevol varietat de mol·lusc a causa de la regla que estableix el kashrut.
Q191944
exoesquelet
Concept
Q25364
crustacis
Concept
Q25326
mol·luscs
Concept
Q25368
bivalves
Concept
Q128257
cefalòpode
Concept
Q4867740
gastròpode
Concept
Q1735570
cuina catalana
Concept
Q47564
dieta mediterrània
Concept
Q212121
paella
Concept
Q20016
fideuà
MISC
Q6501235
mariscada
Concept
None
calamar
UNK
Q1192868
cloïsses
Concept
None
escopinyes
UNK
Q1517781
gambes
Concept
Q916760
llagostes
Concept
Q1440794
musclo
MISC
Q107411
ostres
Concept
Q40152
polp
Concept
None
sípies
UNK
Q3689
peus de cabra
Concept
Q171141
gastronomies
Concept
Q4022
rius
Concept
Q23397
llac
Concept
Q11768
antic Egipte
LOC
Q193762
jeroglífic
Concept
Q7325
jueus
Concept
Q25326
mol·lusc
Concept
Q191498
kashrut
Concept
Q6501235
Marisc
Concept
natural product of taxon
natural product of taxon
natural product of taxon