Muscadet-Côtes de Grandlieu
Das Weinbaugebiet Muscadet-Côtes de Grandlieu ist Teil des Gebiets Pays Nantais und somit der Weinbauregion Loire. Seit dem 29. Dezember 1994 (die letzte Änderung des Dekrets erfolgte am 12. Februar 1999) verfügt das Gebiet über den Status einer Appellation d’Origine Contrôlée (kurz AOC). Das Weinbaugebiet liegt auf der orographisch linken Seite der Loire bei der Stadt Nantes rund um den namengebenden See Lac de Grand-Lieu. Auf einer bestockten Rebfläche von ca. 320 Hektar werden im Durchschnitt jährlich ca. 18.000 hl Wein geerntet. Bis zum 9. Oktober 1995 hieß das Gebiet noch Muscadet Côtes de Grand Lieu.

Zugelassene Rebflächen befinden sich in den zwei Gemeinden Rocheservière und Saint-Philbert-de-Bouaine im Département Vendée sowie den 17 Gemeinden Bouaye, Bouguenais, Brains, La Chevrolière, Corcoué-sur-Logne, Legé, La Limouzinière, Pont-Saint-Martin, Port-Saint-Père, Saint-Aignan-de-Grand-Lieu, Saint-Colomban, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Saint-Pazanne und Touvois im Département Loire-Atlantique.

Im Osten grenzt das Gebiet an die Appellation Muscadet Sèvre et Maine und im Westen an das Gebiet Muscadet.

Zur Herstellung der trockenen Weißweine ist ausschließlich die Rebsorte Melon de Bourgogne zugelassen. Vor der Vergärung muss der natürliche Mindest-Zuckergehalt des Mosts 144 g/l betragen, was einem Alkoholgehalt von 9 Vol.-% im Wein entspricht (siehe hierzu auch den Artikel Mostgewicht). Falls in schlechten Jahren einer Chaptalisation zugestimmt wird, darf der Alkoholgehalt des fertig vergorenen Weines nicht 12 Vol.-% übersteigen. Die Pflanzdichte wurde auf 6500–7500 Rebstöcke/Hektar festgelegt.

Der Ertrag ist auf 55 hl/ha beschränkt. In gewissen Jahren kann dieser Betrag bis auf 72 hl/ha korrigiert werden.

Um die Bezeichnung Muscadet-Côtes de Grandlieu sur lie tragen zu dürfen, müssen die Weine nach der Vergärung mindestens bis zum 1. März des der Ernte folgenden Jahres im Gärbehälter im Kontakt mit der Gärhefe verbleiben. Die Flaschenabfüllung erfolgt unmittelbar nach dem Abstich jedoch spätestens am 30. November des der Ernte folgenden Jahres. Der längere Kontakt mit der Hefe und den Schalen verleiht dem Wein ein komplexeres Aroma und eine größere Frische. Außerdem behält der Wein einen leichten Kohlensäuregehalt, so dass der Wein leicht prickelt. Einige Händler praktizieren jedoch eine andere Technik. Die Weine werden bei den einzelnen Winzern von den Schalen und der Hefe abgezogen und zu den Kellern der Händler gebracht. Erst nachdem eine genügend große Charge eingeholt wurde, wird dem Wein wieder Kohlendioxid hinzugegeben um dem Wein sein feines Moussieren wieder zu geben. Das Ergebnis ist allerdings längst nicht so gut. Erstklassige Muscadet sur lie können daher nur Erzeugerabfüllungen sein, die man am Etikett mit dem Vermerk "Mise en bouteille au Château" oder "Mise en bouteille au Domaine" erkennt.

Ein Muscadet-Côtes de Grandlieu ist in der Regel ein einfacher und unkomplizierter Wein, der durch seine Frische, Fruchtigkeit und durch sein leichtes Moussieren besticht. Er ist ein guter Begleiter von Meeresfrüchten und wird aufgrund seines nicht zu hohen Alkoholgehalts lokal auch als Durstlöscher geschätzt. Am besten trinkt man ihn jung und frisch bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C.
Q1954580
Loire
Concept
Q2571972
Dekret
Concept
Q1565828
Appellation d’Origine Contrôlée
Concept
Q16500114
orographisch
UNK
Q1469
Loire
LOC
Q12191
Nantes
LOC
Q35852
Hektar
Concept
Q617864
Rocheservière
LOC
Q1421300
Saint-Philbert-de-Bouaine
LOC
Q12798
Département Vendée
LOC
Q764460
Bouaye
LOC
Q291197
Bouguenais
LOC
Q780040
Brains
LOC
Q648737
La Chevrolière
LOC
Q1001963
Corcoué-sur-Logne
LOC
Q940769
Legé
LOC
Q534441
La Limouzinière
LOC
Q686000
Pont-Saint-Martin
LOC
Q650520
Port-Saint-Père
LOC
None
Saint-Aignan-de-Grand-Lieu
UNK
Q1071120
Saint-Colomban
LOC
Q687935
Saint-Léger-les-Vignes
LOC
Q1165078
Saint-Lumine-de-Coutais
LOC
Q1065403
Saint-Mars-de-Coutais
LOC
Q1113925
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
LOC
None
Saint-Pazanne
UNK
Q1064385
Touvois
LOC
Q3068
Département Loire-Atlantique
LOC
Q179245
Muscadet Sèvre et Maine
Concept
Q1954034
Muscadet
Concept
Q10210
Weißwein
Concept
Q958314
Rebsorte
Concept
Q1417652
Melon de Bourgogne
Concept
Q851986
Vergärung
Concept
Q18201657
Mosts
Concept
Q177085
Mostgewicht
UNK
Q1062817
Chaptalisation
Concept
Q2802029
Pflanzdichte
UNK
Q333169
Abstich
UNK
Q3237250
Hefe
Concept
Q104334
Kohlensäure
Concept
Q1997
Kohlendioxid
Concept
Q1366100
Erzeugerabfüllung
UNK
Q1954017
Muscadet-Côtes de Grandlieu
Concept
Q1954017
Muscadet-Côtes de Grandlieu
Concept
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Muscadet-Côtes de Grandlieu
Concept
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29. Dezember 1994
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product certification
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