Ramen
Il ramen (, pron. ) è un tipico piatto giapponese a base di spaghetti di frumento servite in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o "miso" e con guarnizioni come , , "kamaboko", "negi" e a volte mais.

Praticamente ogni località del Giappone ha la propria variante di ramen, dal ramen di "tonkotsu" (brodo di osso di maiale) del Kyūshū al ramen di "miso" dell'Hokkaidō.
Q234138
piatto giapponese
Concept
None
spaghetti
UNK
Q15645384
frumento
Concept
Q275068
brodo
Concept
Q10990
carne
Concept
Q152
pesce
Concept
Q229385
salsa di soia
Concept
Q235169
miso
Concept
Q166204
kamaboko
Concept
Q27938
negi
Concept
Q11575
mais
Concept
Q17
Giappone
LOC
Q234646
tonkotsu
Concept
Q13987
Kyūshū
LOC
Q235169
miso
Concept
Q35581
Hokkaidō
LOC
country of origin
cuisine
cuisine
country
country of origin
country