روبا فييخا
روبا فييخا (بالإسبانية: Ropa vieja، وتعني حرفيا باللغة الإسبانية "الملابس القديمة") هو أحد الأطباق الوطنية في كوبا، وعدة مناطق أو أجزاء أخرى حيت يحظى بشعبية خاصة في المجتمعات الناطقة بالإسبانية في الولايات المتحدة متل فنزويلا، كولومبيا والمكسيك، وفي مدريد بمنطقة مورسيا في الأندلس، وجزر الكناري والبحر الكاريبي مثل بورتوريكو، بنما، كوستاريكا وحتى الفلبين.

ويعد الطبق من اللحم المبشور، خاصة ألياف اللحم البقري المطبوخ بالأعشاب والتوابل مثل الثوم والكزبرة وبعض الخضروات. ويختلف إعداد الطبق من دولة إلى أخرى إذ أن هناك العديد من الطرق لإعداد الطبق ففي بعض المناطق، تتم إضافة الطماطم وشرائح البودنغ الأسود. أما في المطبخ الكوبي ناحية ميامي فلوريدا، من المعتاد أن يكون الطبق ذو لمسة حلوة.
Q1321
بالإسبانية
Concept
Q241
كوبا
LOC
Q30
الولايات المتحدة
LOC
Q717
فنزويلا
LOC
Q739
كولومبيا
LOC
Q96
المكسيك
LOC
Q2807
مدريد
LOC
Q12225
مورسيا
LOC
Q123559
الأندلس
LOC
Q5813
جزر الكناري
LOC
Q1247
البحر الكاريبي
LOC
Q1183
بورتوريكو
LOC
Q804
بنما
LOC
Q800
كوستاريكا
LOC
Q928
الفلبين
LOC
Q154482
البودنغ الأسود
Concept
Q1328358
المطبخ الكوبي
Concept
Q8652
ميامي
LOC
Q812
فلوريدا
LOC
Q5371706
روبا فييخا
Concept
country
country
country
country
official language
diplomatic relation
diplomatic relation
language used
country
located in or next to body of water