Akkawi
Akkawi ( () ou Akawi, Akawieh, e Ackawi) é um queijo branco, nativo da região histórica da Palestina, Israel hoje em dia. Recebeu o nome graças à cidade de Acra, de onde foi originado, já que Akkawi significa "de akka". Geralmente usa-se leite de vaca, mas pode ser feito com leite de cabra ou ovelha. Hoje é produzido em larga escala no Oriente Médio, principalmente Líbano, Síria e Chipre.

Tem textura macia e sabor levemente salgado. Geralmente usado como queijo de mesa, é considerado saboroso sozinho ou acompanhado de frutas.
Q23792
Palestina
LOC
Q801
Israel
LOC
Q8495
leite
Concept
Q830
vaca
Concept
Q12404854
cabra
Concept
Q29350771
ovelha
UNK
Q7204
Oriente Médio
LOC
Q822
Líbano
LOC
Q858
Síria
LOC
Q229
Chipre
LOC
Q1095467
Akkawi
Concept
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Akkawi
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