Morus
Morus é um género de árvores caducifólias, que são conhecidas por amoreiras, nativas das regiões temperadas e subtropicais da Ásia, África e América do Norte, sendo que a maioria das espécies do género é asiática.

As plantas do género "Broussonetia", intimamente relacionado com o "Morus", são também vulgarmente conhecidas por amoreiras, nomeadamente a Amoreira de papel ("Broussonetia papyrifera").

Trata-se de árvores de porte médio que podem atingir cerca de 4 a 5 metros de altura, possuem casca ligeiramente rugosa, escura e copa grande. As folhas têm coloração mais ou menos verde, com uma leve pilosidade que as torna ásperas. As flores são de tamanho reduzido e cor branco-amarelada. As amoreiras crescem bem em todo o Brasil e Portugal e apresentam crescimento rápido, adaptando-se a qualquer tipo de solo, preferindo os úmidos e profundos. Frutifica de Setembro a Novembro no Brasil, e de Maio a Agosto em Portugal.

As amoras são frutos pendentes, de coloração vermelho-escura, quase preta, quando maduros, com polpa vermelho-escura comestível. A coloração de seus frutos varia de acordo com a espécie à qual pertencem e conforme o seu grau de maturação.

As espécies de amoreira mais cultivadas são:

*"Morus rubra", que produz a amora-vermelha
*"Morus alba", amora-branca e
*"Morus nigra", amora-preta

Originárias da Ásia, as amoreiras foram introduzidas na Europa por volta do quando o Imperador Romano e Bizantino Justino promoveu a cultura dos Bichos-da-Seda e em Portugal só a partir do século XVI. No Brasil, a amoreira — em especial a negra — cresce bem em toda parte, podendo ser encontrada de forma subespontânea em praticamente todas as regiões do país.

Se a amoreira-branca é a preferida na criação do bicho-da-seda, que se alimenta de suas folhas, a amoreira-negra costuma ser a preferida para o consumo alimentar humano, pelo sabor mais pronunciado de seus frutos que são, também, mais volumosos. Além disso, a amoreira-negra é árvore de características ornamentais pois, apesar de não alcançar muita altura, sua copa, de folhas abundantes, proporciona boa sombra.

Todas as amoras são ricas em vitamina C e caracterizam-se por sua forma típica, gerada a partir do agrupamento de vários e minúsculos frutos que se unem formando uma polpa rica em água e açúcar. As amoras são geralmente consumidas ao natural e podem ser servidas também com creme chantili; são igualmente utilizadas no preparo de tortas, sorvetes, compotas, geleias, doces cristalizados ou em massa, ou transformadas em licores e xaropes.
Q34740
género
Concept
Q1131316
caducifólia
Concept
Q48
Ásia
LOC
Q15
África
LOC
Q49
América do Norte
LOC
Q600114
Broussonetia
Concept
None
Broussonetia papyrifera
UNK
Q155
Brasil
LOC
Q45
Portugal
LOC
Q19842373
amora
Concept
None
Morus rubra
UNK
Q2705473
amora-vermelha
Concept
Q157307
Morus alba
Concept
Q19842373
amora-branca
Concept
Q161040
Morus nigra
Concept
Q19842373
amora-preta
Concept
Q46
Europa
LOC
Q134747
bicho-da-seda
Concept
Q193598
vitamina C
Concept
Q11002
açúcar
Concept
Q6384329
creme chantili
Concept
Q13360264
torta
Concept
Q13233
sorvete
Concept
Q635999
compota
Concept
Q96047318
geleia
Concept
Q11423
massa
Concept
Q178780
licor
Concept
Q6584340
xarope
Concept
Q44789
Morus
Concept
Q44789
Morus
Concept
+4^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
4
NUMBER
+5^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
5
NUMBER
taxon rank
taxonomic type