Glutamato descarboxilase
Glutamato descarboxilase ou descarboxilase do ácido glutâmico (DAG) (também "GAD" do inglês "glutamic acid decarboxylase") é uma enzima que catalisa a descarboxilação do glutamato para AGAB e CO2. A DAG usa o fosfato de piridoxal como cofator. A reação processa-se como segue:

: HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH → CO2 + HOOC-CH2-CH2-CH2NH2

Nos mamíferos a DAG existe em duas isoformas codificadas por dois genes diferentes - "Gad1" e "Gad2". Estas isoformas são a DAG67 e a DAG65 com pesos moleculares de 67 e 65 kDa, respetivamente. GAD1 e GAD2 são expressas no cérebro onde o AGAB é usado como neurotransmissor, e a GAD2 é também expressa no pâncreas.

Estão descritas pelo menos mais duas formas no cérebro em desenvolvimento, DAG25 e DAG44 (embriónicas; EGAD). São codificadas pelas transcrições alternativas de Gad1, I-80 e I-86: DAG25 é codificada por ambos, GAD44 - apenas pelo I-80.
O Centro de Bioprocessamento Inovador e Aplicado desenvolveu um método para a produção de gama-aminobutirato (AGAB) usando um novo gene do glutamato descarboxilase, identificado a partir de amostras de Kinema, um produto alimentar de soja fermentado naturalmente encontrado na região do Sikkim Himalaia na Índia.
Q8047
enzima
Concept
Q181136
glutamato
Concept
Q210021
AGAB
Concept
None
fosfato de piridoxal
UNK
Q407280
cofator
Concept
None
isoforma
UNK
Q7187
gene
Concept
Q483261
kDa
Concept
Q162657
neurotransmissor
Concept
None
Centro de Bioprocessamento Inovador e Aplicado
UNK
Q1505
Sikkim Himalaia
LOC
Q668
Índia
LOC
Q419650
Glutamato descarboxilase
UNK
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country