Tobiko
Tobiko (とびこ ou とびっこ, "tobikko") é a palavra japonesa para ovas de peixe-voador. O ingrediente é mais conhecido por ser comumente usado na confecção de pratos de sushi. O termo também é utilizado no Japão para se referir a jovens prostitutos itinerantes, que viajavam o país para se prostituirem, durante os últimos séculos do período Edo (sécs. XVIII e XIX). O uso dessa palavra se relaciona com a espécie do peixe (voador), e o caráter nômade desses rapazes, que viajavam ("voavam") entre Kyoto, então capital do país, e outras cidades, a fim de conseguirem mais clientes.
Q17
japonesa
LOC
Q219426
ova
Concept
Q183686
peixe-voador
Concept
Q46383
sushi
Concept
Q1261491
prostitutos
Concept
Q184963
período Edo
Concept
Q34600
Kyoto
LOC
Q2914810
Tobiko
Concept
country of origin