Briouat
Briouat é uma massa folhada doce ou salgada típica da culinária marroquina. Se salgado, o briouat é recheado com carne, queijo e especiarias. Se doce, é recheado com com pasta de amêndoa ou amendoim e depois mergulhado em mel quente com essência de flor de laranjeira. O briouat é servido enrolado em massa filó em formato triangular ou cilíndrico. Pode ser frito ou assado e geralmente possui ervas, especiarias ou açúcar polvilhados em sua superfície.
Q29221
massa folhada
Concept
Q1150262
culinária marroquina
Concept
Q4968516
Briouat
Concept
subclass of