Manteiga de iaque
Manteiga de iaque é um tipo de manteiga feita a partir do leite da fêmea domesticada do iaque, conhecido no Tibete como Dri འབྲི། ("Bos grunniens"). É um alimento básico e um item comercial nas comunidades de pastoreio do sul da Ásia Central e do Planalto do Tibete, em locais como China, Índia, Mongólia, Nepal e Tibete.

Leite de iaque integral tem cerca de duas vezes o teor de gordura de leite de vaca integral, produzindo uma manteiga com uma textura mais próxima da do queijo. 
Q34172
manteiga
Concept
Q26547
iaque
Concept
Q12059906
comunidades de pastoreio
Concept
None
 Ásia Central
UNK
Q179842
Planalto do Tibete
LOC
Q200430
Manteiga de iaque
Concept
subclass of