Mohnnudel
Mohnnudeln (significando macarrão de sementes de papoula em Alemão) é um tipo de macarrão denso e feito com massa de batata na cozinha boêmia e austríca, similar ao Schupfnudel. A principal diferença é que os Mohnnudeln são servidos com manteiga derretida, sementes de papoula moídas e polvilhado com açuca de confeiteiro.

São chamados também de "Waldviertler Mohnnudeln", referindo-se à área austríaca de onde se originam. Waldviertel é uma parte da Baixa Áustria, onde as sementes de papoupla tem sido cultivadas há várias décadas, as quais dão a coloração preta do prato.

Mohnnudeln podem ser consumidos como sobremesa ou como um jantar leve. Contudo, a maioria dos bávaros e austríacos os serve como refeição principal.
None
Schupfnudel
UNK
Q225400
Waldviertel
LOC
Q42497
Baixa Áustria
LOC
Q264758
Mohnnudel
Concept
Q264758
Mohnnudel
Concept
Q264758
Mohnnudel
Concept
Q264758
Mohnnudel
Concept
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