ライマメ
ライマメ（、学名："Phaseolus lunatus"）はインゲンマメ属の植物。アオイマメ、リママメ、リマビーン、バタービーンともいう。名称は本種がペルーのリマから海外に輸出されていたことにちなむ。

原産は熱帯アメリカだが、中央アメリカ（メキシコ、グアテマラ）で栽培され発達したシエヴァタイプ（）と呼ばれる小粒の品種群と、南アメリカ（ペルー）で栽培され発達したリマタイプ（）と呼ばれる大粒の品種群とに分けられる。

種子は白餡の原料など食用となるが、ファセオルナチン（リナマリン）という青酸配糖体を含むため、調理にあたってはよく茹でこぼす必要がある。若どりした柔らかな種子も食用とされる。主にアメリカ合衆国南部、ラテンアメリカ、南ヨーロッパで食用とされる。

山形県には蔓性の品種が栽培されている。

京都大学教授の高林純示らの研究によると、ライマメは葉がナミハダニの食害を受けると、ナミハダニの天敵であるチリカブリダニを誘引する香気物質のβ-オシメンとジメチルノナトリエンを放散する。食害にあった個体だけでなく、近くにあり直接被害を受けていないライマメも香気物質を感知して、チリカブリダニの誘引の準備を始める。このように、香気物質を介して植物同士でコミュニケーションをとっていることが認められる。
Q310438
インゲンマメ属
Concept
Q419
ペルー
LOC
Q27611
中央アメリカ
LOC
Q96
メキシコ
LOC
Q774
グアテマラ
LOC
Q18
南アメリカ
LOC
Q419
ペルー
LOC
Q11580451
白餡
Concept
Q425157
リナマリン
Concept
Q26075
青酸
Concept
Q192639
配糖体
Concept
Q49042
アメリカ合衆国南部
LOC
Q12585
ラテンアメリカ
LOC
Q27449
南ヨーロッパ
LOC
Q336264
京都大学
ORG
Q17686862
高林純示
Concept
Q1335549
ナミハダニ
Concept
Q9059274
チリカブリダニ
Concept
Q412945
オシメン
Concept
None
ジメチルノナトリエン
UNK
Q1166136
ライマメ
Concept
Q1166136
ライマメ
Concept
Q1166136
ライマメ
Concept
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