赤ワイン
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赤ワイン（あかワイン、、）もしくは赤葡萄酒（あかぶどうしゅ）は、黒色のブドウ品種から作るワインの種類である。若いワインに典型的な強い紫色から熟したワインの赤れんが色、さらに古いものの茶色まで様々な色を持つ。

紫色のブドウの果汁の多くは緑がかった白色であり、赤色は果皮に存在するアントシアニン色素に由来する。例外は比較的珍しいで、赤色の果汁が得られる。従って、赤ワイン生産工程の多くには、ブドウ果皮からの色と風味の抽出の工程が含まれる。
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UNK
Q1357585
ブドウ品種
UNK
Q282
ワイン
Concept
Q8024923
色
Concept
Q262547
アントシアニン
Concept
Q1827
赤ワイン
Concept
Q1827
赤ワイン
Concept
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