熱乾麺
熱乾麺（ねつかんめん）は、武漢の著名な小吃、麺料理。茹でた小麦の麺に芝麻醤、搾菜、ネギ、およびコショウを食べる直前に混ぜ加えて調理される。武漢の典型的な朝食であり、通常朝の食堂か通り沿いの屋台で販売される。中国の最高の麺と評価された。
Q11746
武漢
LOC
Q8044248
小吃
Concept
Q192874
麺料理
Concept
Q15645384
小麦
Concept
Q192874
麺
Concept
Q383389
芝麻醤
Concept
Q1515130
搾菜
Concept
Q27938
ネギ
Concept
Q43084
コショウ
Concept
Q832338
熱乾麺
Concept
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