シャンパン
シャンパン（）とは、フランスのシャンパーニュ地方特産のスパークリングワインである。フランスのシャンパーニュ委員会(CIVC)はフランス語発音に近いシャンパーニュを用いることを推奨しており、フランス語を学んだ日本人は日常会話でも自然にそう発音するが、フランス語を話せない日本人の日常会話ではそのような発音はあまりしない。なお日本語の「シャンパン」も一応はフランス語/ʃɑ̃paɲ/に由来する読み方であり、許容範囲である。なお英語読みは「シャンペイン」（英語：/ʃæmˈpeɪn/）であるがこれは、あきらかにひどく訛っており、フランス産の飲み物をわざわざ産地と無関係の英語なまりで呼ぶのは不適切であり、わざわざ英語式発音で呼ぶのはかえって無教養な人という印象を与えがちなので止めたほうがよい。

昔の日本では、三変酒とも呼ばれた。かつて香港および上海では三鞭酒と当て字された。現代中国語では主に香檳酒と表記される。

キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵と、アッサンブラージュと呼ばれる様々な原酒のブレンド、さらにティラージュおよびドザージュと呼ばれるシロップの添加に大きな特徴があり、それ以前の発泡酒ながら白濁したものとは異なる透明な酒となり、以来上流階級の好むところとなって現在に至る。

TRIPS協定の地理的表示に指定され、世界でブランドが保護され、アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレで「シャンパン」と定められた物（フランス共和国シャンパーニュ地方で、定められた製法で作られた物）のみ『シャンパンの名称』を使うことが出来る。それ以外の物をシャンパンと呼ぶのは違法になる。

シャンパンを含む発泡性ワインの一般名称（上位概念）はスパークリングワインである。
Q142
フランス
LOC
Q273827
シャンパーニュ地方
LOC
Q321263
スパークリングワイン
Concept
Q8646
香港
LOC
Q8686
上海
LOC
Q754018
当て字
Concept
Q5043
キリスト教
Concept
Q348666
ドン・ペリニヨン
PER
Q41760
発酵
Concept
Q331647
TRIPS協定
ORG
Q325668
地理的表示
Concept
Q16502
世界
Concept
Q431289
ブランド
Concept
Q1565828
アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ
Concept
Q321263
スパークリングワイン
Concept
Q134862
シャンパン
Concept
Q134862
シャンパン
Concept
Q134862
シャンパン
Concept
Q134862
シャンパン
Concept
Q134862
シャンパン
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シャンパン
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