E番号
E番号 (E number) は、欧州連合内で使用するために決められている食品添加物に付与される分類番号である（E番号のEはEuropeのEである）。欧州連合では一般的に食品のラベルに記載されている。食品添加物の安全性の評価とその承認は欧州食品安全機関の管轄である。分類方式はコーデックス委員会が定めた国際番号付与体系 (International Numbering System, INS) に従う。INS添加物として認められているもののみが欧州連合でも認可され、INSと同じ番号に接頭辞「E」を付加したE番号が与えられる。

オーストラリアなど、欧州連合以外の地域においても食品添加物表示に用いられる。

初めて承認されたのは着色料のリストで、1962年である。続いて1964年には防腐剤、1970年には抗酸化物質、そして1974年には乳化剤、安定剤、増粘剤およびゲル化剤が追加された。
Q458
欧州連合
ORG
Q189567
食品添加物
Concept
Q516521
欧州食品安全機関
LOC
Q88958793
コーデックス委員会
ORG
None
INS添加物
UNK
Q274579
防腐剤
Concept
Q133948
抗酸化物質
Concept
Q907356
乳化剤
Concept
Q11450549
安定剤
UNK
Q17232536
増粘剤
UNK
Q912472
ゲル化剤
UNK
Q207810
E番号
Concept
Q207810
E番号
Concept
Q207810
E番号
Concept
58-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1962年
DATE
56-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1964年
DATE
50-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1970年
DATE
46-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1974年
DATE
subclass of