カトッフェル・ズッペ
カトッフェル・ズッペ (Kartoffelsuppe、オーストリアと南ドイツの一部ではエルドエッフェル・ズッペもしくはグリュムベーレ・ズッペともいう。) は、 伝統的なドイツ料理とオーストリア料理のジャガイモのスープである。それらの主成分は当然ジャガイモになる。かなり煮込んでジャガイモが煮崩れしている場合は、アイントプフと呼ばれる。
Q40
オーストリア
LOC
Q47629
ドイツ料理
Concept
Q42029
オーストリア料理
Concept
Q10998
ジャガイモ
Concept
Q267497
アイントプフ
MISC
Q564334
カトッフェル・ズッペ
Concept
country
cuisine