ツェペリナイ
ツェペリナイ （"zeppelins"、数："cepelinas"）またはdidžkukuliaiは、すりおろして潰したジャガイモから作られたダンプリングで、ひき肉、ドライカードチーズ、マッシュルームを詰めたもの。リトアニアの郷土料理とされており、通常はメインディッシュとして提供される。 

ツェッペリン飛行船の形状に似ていることから名付けられた。ツェペリナイは通常約10〜20cmだが、サイズは地方によって異なる。リトアニアの西部では、東部よりも大きく作られる。 ジェマイティヤではツェペリナイはツェペリナ"cepelinā"と呼ばれている。

ツェペリナイは茹でた後、サワークリームソースとみじん切りのベーコンまたは豚の皮と一緒に供される。

かつてのリトアニア大公国の領土であったスヴァウキ地方では、"kartacz"として知られている。ポドラシェ県の料理の一部である。

同様の料理には、ポーランドのpyzy 、スウェーデンのクロップカーカ 、アカディアンのプーティンrâpée 、ノルウェーのraspeball 、ドイツのクネーデル 、イタリアのcanederliなどがある。
Q104083
数
Concept
Q10998
ジャガイモ
Concept
Q1854639
ダンプリング
Concept
Q259642
カードチーズ
Concept
Q1391582
郷土料理
Concept
Q191413
ツェッペリン飛行船
MISC
Q111362
ジェマイティヤ
LOC
Q840171
サワークリーム
Concept
Q11106
ベーコン
Concept
Q3695900
豚の皮
Concept
Q49683
リトアニア大公国
LOC
Q175123
クロップカーカ
Concept
Q158382
クネーデル
Concept
Q158382
canederli
Concept
Q431570
ツェペリナイ
Concept
Q431570
ツェペリナイ
Concept
Q431570
ツェペリナイ
Concept
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ツェペリナイ
Concept
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