ルンダン
thumb|ルンダン
thumb|牛レバーのルンダン
ルンダン(Rendang)、もしくはレンダン（同）は、牛肉などの塊肉をココナッツミルクと香辛料で長時間煮込んだ肉料理である。2017年にCNNによって世界一美味しい料理に選ばれた。

インドネシアの西スマトラ州（州都パダン）の郷土料理（パダン料理=ミナンカバウ料理）であり、インドネシアを代表する料理として挙げられることが多い。インドネシアに多いマレー系ムスリムの料理であり、おなじエスニックグループが多く住むマレーシア、シンガポール、ブルネイでも代表的料理の扱いである。
thumb|ルンダン
UNK
thumb|牛レバーのルンダン
UNK
Q192628
牛肉
Concept
Q841779
ココナッツミルク
Concept
Q42527
香辛料
Concept
Q48340
CNN
MEDIA
Q252
インドネシア
LOC
Q2772
西スマトラ州
LOC
Q7253
パダン
LOC
Q954297
パダン料理
Concept
Q1130350
ミナンカバウ
Concept
Q142702
マレー系
MEDIA
Q47740
ムスリム
Concept
Q41710
エスニックグループ
Concept
Q833
マレーシア
LOC
Q334
シンガポール
Concept
Q921
ブルネイ
LOC
Q1520293
ルンダン
Concept
Q1520293
ルンダン
Concept
Q1520293
ルンダン
Concept
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2017年
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