リゾット
thumb|250px|きのこのリゾット
リゾット（Risotto）は、もともとイタリアで食べられてきた麦類の料理に東洋（中東）から伝播した米が融合した料理である。イタリアでは下記の料理法で調理した米料理のみを指し、フランスではピラフの別名として用いられてきた。
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UNK
Q38
イタリア
LOC
Q5979051
麦
Concept
Q1149081
東洋
Concept
Q5090
米
Concept
Q1778821
料理
Concept
Q142
フランス
LOC
Q485796
ピラフ
Concept
Q208105
リゾット
Concept
Q208105
リゾット
Concept
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25
DATE
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250
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country of origin
diplomatic relation
country of origin