ワックスエステルヒドロラーゼ
ワックスエステルヒドロラーゼ(Wax-ester hydrolase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
:ワックスエステル + 水formula_1長鎖アルコール + 長鎖カルボン酸

従って、基質はワックスエステルと水の2つ、生成物は脂肪族アルコールと長鎖カルボン酸の2つである。

この酵素は加水分解酵素に分類され、特にエステル結合に作用する。系統名は、ワックスエステル アシルヒドロラーゼ(wax-ester acylhydrolase)である。ホホバワックスエステラーゼ(jojoba wax esterase)やWEHと呼ばれることもある。
Q36534
化学反応
Concept
Q12385831
触媒
Concept
Q8047
酵素
Concept
Q3010324
ワックスエステル
UNK
Q283
水
Concept
Q378871
脂肪族アルコール
Concept
Q134856
カルボン酸
Concept
Q96286
加水分解酵素
Concept
Q101487
エステル結合
Concept
Q7975662
ワックスエステルヒドロラーゼ
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