モテコンウエシージョ
250px|thumb|モテコンウエシージョ
モテコンウエシージョ(Mote con huesillo)は、チリで夏期間に飲まれる甘くて透明なノンアルコールドリンクである。小麦と桃から作られ、しばしば道端のスタンドやカートで売られている。乾燥した桃(huesillo)を砂糖と水、シナモンで煮込み、茹でた殻付きの小麦(mote)と混ぜて冷やして作る。砂糖の代わりに蜂蜜が用いられることもある。

乾燥した桃が使われない時は、"descarozados"と呼ばれる。稀に、桃の代わりにプルーンが使われる場合もある。また、乾燥した桃の代わりに桃のジャムを用いることもある。桃も小麦もチリ中央部の地中海性気候に適した作物であり、チリでは夏期間の非常に人気のある飲み物である。また家庭でも良く作られ、材料はスーパーマーケットや小さな雑貨店、ファーマーズマーケットでも購入することができる。瓶入り、缶入りの物も一部で市販されている。
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UNK
Q298
チリ
LOC
Q15645384
小麦
Concept
Q13189
桃
Concept
Q28165
シナモン
Concept
Q6766526
プルーン
Concept
Q13996
地中海性気候
Concept
Q1522620
ファーマーズマーケット
Concept
Q3277130
モテコンウエシージョ
Concept
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モテコンウエシージョ
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