アントルコート
フランス語において、アントルコート（、）はビーフステーキに使用される牛肉の内、最高級の部位の一種を指す。

伝統的には、「アントルコート」は新鮮な肉のリブの部位を意味しており、英語圏でリブやリブ・アイ、クラブ、スコッチ・フィレ、デルモニコとして知られている部位に対応している。

フランスにおいては、サーロインの内、骨を挟んでフィレ（テンダーロインとも）の反対側にあることから「コントル・フィレ（contre-filet）」として知られる部分をアントルコートと呼ぶこともある。英語圏においては、「コントル・フィレ」 から切り落とした部位はポーターハウス・ステーキ（オーストラリア、ニュージーランド、イギリス）、サーロイン・ステーキ、ストリップ・ステーキ、ストリップロイン・ステーキ、ウィング・ステーキ、クラブ・ステーキ、デルモニコ・ステーキ、ニューヨーク・ステーキなどと呼ばれている。（また、もし「コントル・フィレ」がフィレとともに骨についたままであれば、そのステーキはポーターハウス・ステーキ（アメリカ合衆国やカナダで使用）もしくはTボーンステーキと呼ばれる。）
Q150
フランス語
Concept
Q10859394
ビーフステーキ
Concept
Q192628
牛肉
Concept
Q45030091
リブ
UNK
Q1184537
デルモニコ
LOC
Q192628
サーロイン
Concept
Q1639520
フィレ
Concept
Q2403378
テンダーロイン
UNK
None
ポーターハウス・ステーキ
UNK
Q408
オーストラリア
LOC
Q664
ニュージーランド
LOC
Q145
イギリス
LOC
Q192628
サーロイン・ステーキ
Concept
Q947971
アントルコート
Concept
Q947971
アントルコート
Concept
Q947971
アントルコート
Concept
part of
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subclass of
diplomatic relation
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