ムケッカ
thumb|200px|ムケッカ・バイーアナ
ムケッカ(Moqueca)は、魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から作られるブラジルの海鮮シチューである。水は加えず、時間をかけて作られる。

もともとはブラジル南部のエスピリトサント州の料理であるが、現在では、エスピリトサント州のムケッカ・カピシャーバと北東部のバイーア州のムケッカ・バイーアナの2種類がある。

ブラジルでは、少なくとも300年前からある料理であると言われている。
thumb|200px|ムケッカ・バイーアナ
UNK
Q152
魚
Concept
Q23485
タマネギ
Concept
Q23400
ニンニク
Concept
Q23501
トマト
Concept
Q41611
コリアンダー
Concept
Q155
ブラジル
LOC
Q565767
シチュー
Concept
Q43233
エスピリトサント州
LOC
Q40430
バイーア州
LOC
Q1929676
ムケッカ
Concept
Q1929676
ムケッカ
Concept
Q1929676
ムケッカ
Concept
Q1929676
ムケッカ
Concept
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20
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300年
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