アワビタケ
アワビタケ(学名:"P. eryngii var. tuoliensis" CJ.Mou)は、ヒラタケ科、ヒラタケ属の菌類。食用キノコの一種で、パイリング、白霊茸（ハクレイタケ）、雪嶺茸（ユキレイタケ）とも呼ばれる。強い香りとコリコリとした食感を持つ。この食感がアワビのもつそれと似ているため、このように名付けられた。日本原産ではなく、中国大陸から近年入ってきたキノコである。

過去には学名を"Pleurotus nebrodensis"としていた例があるが、"Pleurotus nebrodensis"はイタリアのシチリア島北部にのみ見られる絶滅危惧種である。本種と"Pleurotus nebrodensis"は交雑も可能な近い関係であるが、本種は中国発祥で別の変種とされる。エリンギの変種である。
Q7319414
ヒラタケ科
Concept
None
ヒラタケ属
UNK
Q764
菌類
Concept
Q654236
食用キノコ
Concept
Q190093
アワビ
Concept
Q17
日本
LOC
Q19188
中国大陸
LOC
Q38
イタリア
LOC
Q1460
シチリア島
LOC
Q901105
エリンギ
Concept
Q767728
変種
Concept
Q17192445
アワビタケ
Concept
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