ガラクツロン酸
ガラクツロン酸（ガラクツロンさん、galacturonic acid）はガラクトースが酸化されたウロン酸で分子式 C6H10O7、分子量 194.14、D体のCAS登録番号は [685-73-4]、L体は [108729-78-8]。

天然にはD体のみが存在し、重合体であるポリガラクツロン酸はペクチンの主成分として知られる。単独での生化学的な役割は知られていないが、多糖の構成成分として植物に広く存在する。ポリガラクツロン酸の酸加水分解またはポリガラクツロナーゼによる分解で得られる。
Q66589593
ガラクトース
Concept
Q1786087
酸化
Concept
Q412056
ウロン酸
Concept
Q102507
CAS登録番号
MISC
Q188154
ペクチン
Concept
Q103135
加水分解
Concept
None
ポリガラクツロナーゼ
UNK
Q422729
ガラクツロン酸
Concept
Q422729
ガラクツロン酸
Concept
Q422729
ガラクツロン酸
Concept
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