ヒドロキシマンデロニトリルリアーゼ
ヒドロキシマンデロニトリルリアーゼ(Hydroxymandelonitrile lyase、)、以下の化学反応を触媒する酵素である。

:(S)-4-ヒドロキシマンデロニトリルformula_1シアン化物 + 4-ヒドロキシベンズアルデヒド

従って、この酵素の基質は(S)-4-ヒドロキシマンデロニトリルのみ、生成物はシアン化物と4-ヒドロキシベンズアルデヒドの2つである。

この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するアルデヒドリアーゼに分類される。系統名は、(S)-4-ヒドロキシマンデロニトリル 4-ヒドロキシベンズアルデヒドリアーゼ (シアン化物形成)((S)-4-hydroxymandelonitrile 4-hydroxybenzaldehyde-lyase (cyanide-forming))である。他に、hydroxynitrile lyase、oxynitrilase、Sorghum hydroxynitrile lyase、(S)-4-hydroxymandelonitrile hydroxybenzaldehyde-lyase等とも呼ばれる。この酵素は、シアノアミノ酸の代謝に関与している。
Q36534
化学反応
Concept
Q12385831
触媒
Concept
Q8047
酵素
Concept
None
(S)-4-ヒドロキシマンデロニトリル
UNK
Q55076544
シアン化物
Concept
Q1953888
4-ヒドロキシベンズアルデヒド
Concept
Q407727
リアーゼ
Concept
Q623
炭素
Concept
None
シアノアミノ酸
UNK
Q5955610
ヒドロキシマンデロニトリルリアーゼ
Concept
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