アサイーオイル
アサイーオイル(Açaí oil)は、アマゾン熱帯雨林で育つアサイーの果実から得られる油である。この油は、バニリン酸、シリング酸、4-ヒドロキシ安息香酸、プロトカテク酸、フェルラ酸等のフェノール成分、(+)-カテキンや様々なプロシアニジンオリゴ糖等を豊富に含む。

アサイーオイルの色は緑色で、香りはない。脂肪酸としては、オレイン酸とパルミチン酸を多く含む。
Q177567
アマゾン熱帯雨林
Concept
Q33943
アサイー
Concept
Q1364
果実
Concept
Q42962
油
Concept
Q419672
バニリン酸
Concept
Q408428
シリング酸
Concept
Q229970
4-ヒドロキシ安息香酸
Concept
Q418599
プロトカテク酸
Concept
Q417362
フェルラ酸
Concept
Q130336
フェノール
Concept
Q415007
カテキン
Concept
None
プロシアニジン
UNK
Q320607
オリゴ糖
Concept
Q61476
脂肪酸
Concept
Q207688
オレイン酸
Concept
Q209727
パルミチン酸
Concept
Q137251
アサイーオイル
Concept
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アサイーオイル
Concept
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natural product of taxon
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