カホクザンショウ
カホクザンショウ（華北山椒、学名："Zanthoxylum bungeanum"、英名：Sichuan pepper）は、中国のミカン科サンショウ属の落葉低木である。日本原産のサンショウ（山椒）とは同属異種に当たる。

一般には中国名である花椒で知られ、日本語読みで「はなしょう」もしくは「かしょう」、中国語読みで「ホワチアオ」（拼音：huājiāo）と発音され、「ホアジャオ」とも呼ばれる。また、日本の山椒と区別して四川赤山椒、四川山椒、中国山椒、中華山椒などとも呼ぶ。

果皮は食用、薬用である。痺れるような辛さを持つ香辛料として、中国料理、特に四川料理では多用する。「花椒」のほか蜀椒（しょくしょう）、椒紅（しょうこう）などとも呼ばれ、漢方では健胃・鎮痛・駆虫作用があるとされる。
Q1046848
華北
LOC
Q10753560
学名
Concept
Q29520
中国
Concept
Q146030
ミカン科
Concept
Q147050
サンショウ属
Concept
Q17
日本
LOC
Q167881
サンショウ
Concept
Q7850
中国語
Concept
Q42222
拼音
Concept
Q876445
果皮
Concept
Q1517948
辛さ
Concept
Q42527
香辛料
Concept
Q11619980
中国料理
Concept
Q691365
四川料理
Concept
Q403356
漢方
MEDIA
Q572294
駆虫
Concept
Q15397152
カホクザンショウ
Concept
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