アルドース
アルドース (aldose) は糖質をその構造により分類する際に用いられる化学の用語で、鎖の末端にホルミル基を1つ持ち、CnH2nOn (n ≥ 3) の化学式を持つ単糖類を指す。炭素原子が3つのグリセルアルデヒドが、最も単純な骨格を持つアルドースである。

アルドースはロブリー・ドブリュイン-ファン エッケンシュタイン転位によりケトースへ異性化する。
Q11358
糖質
Concept
Q101497
ホルミル基
Concept
Q133516
単糖類
Concept
Q423211
グリセルアルデヒド
Concept
Q903005
ロブリー・ドブリュイン-ファン エッケンシュタイン転位
Concept
Q409108
ケトース
Concept
Q409079
アルドース
Concept
Q409079
アルドース
Concept
Q409079
アルドース
Concept
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