バニリンシンターゼ
バニリンシンターゼ(Vanillin synthase、)、以下の化学反応を触媒する酵素である。

:3-ヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロパノイルCoAformula_1バニリン + アセチルCoA

従って、この酵素の基質は3-ヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロパノイルCoAのみ、生成物はバニリンとアセチルCoAの2つである。

この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するアルデヒドリアーゼに分類される。系統名は、3-ヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロパノイルCoA バニリンリアーゼ (アセチルCoA形成)(3-hydroxy-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)propanoyl-CoA vanillin-lyase (acetyl-CoA-forming))である。
Q36534
化学反応
Concept
Q12385831
触媒
Concept
Q8047
酵素
Concept
None
3-ヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロパノイルCoA
UNK
Q33495
バニリン
Concept
Q715317
アセチルCoA
Concept
Q407727
リアーゼ
Concept
Q623
炭素
Concept
Q1754109
バニリンシンターゼ
Concept
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