ブリャーク
ブリャーク（）は、ウクライナ語で根菜のビート（テーブルビート、）を指す語である。ビートは日本では野菜としては普及しておらず、砂糖用品種のテンサイの方の知名度が高い。ボルシチやサラダなどにしばしば用いられる、大根に似て内部まで鮮紅色に染まった肥大根を発達させる野菜である。赤かぶなどとも翻訳されて大根やカブの仲間と誤認されがちだが、ホウレンソウと同じアカザ科の植物である。ウクライナでは各家庭の田舎で自家栽培されていることが多いが、スーパーマーケットや市場でも流通する。日本では、まれに缶詰加工されたものが販売されている。

この単語から派生して、ウクライナ人の姓にも「ブリャーク」というものが見られる。
Q20136
根菜
Concept
Q165191
ビート
Concept
Q165437
テーブルビート
Concept
Q17
日本
LOC
Q11004
野菜
Concept
Q11002
砂糖
Concept
Q151964
テンサイ
Concept
Q4551
ボルシチ
Concept
Q9266
サラダ
Concept
Q7224757
大根
Concept
Q11004
野菜
Concept
Q3916957
カブ
Concept
Q81464
ホウレンソウ
Concept
Q157881
アカザ科
Concept
Q44806
ウクライナ人
MEDIA
Q19914123
姓
Concept
Q11334776
ブリャーク
UNK
Q11334776
ブリャーク
UNK
use
use
subclass of