パコラ
パコラ、またはポコラ、パコダ、バジャ、パコーラー (、 "pakoṛā"; "pakoṛā"; "bajji"; "pakōḍī"; "bhajji", "bhajiyā") は、インドなど南アジアの、天ぷらに似た揚げ料理である。

スライスした野菜などに、ヒヨコマメ粉（ベサン）を水で溶きスパイスを加えた衣を付け、油で揚げる。
Q668
インド
LOC
Q771405
南アジア
LOC
Q328709
天ぷら
Concept
Q7340417
揚げ料理
Concept
Q11004
野菜
Concept
Q81375
ヒヨコマメ
Concept
Q36465
粉
Concept
Q651829
ベサン
Concept
Q11312664
スパイス
UNK
Q1126275
パコラ
Concept
country of origin
part of
subclass of