味覚
味覚（みかく）は、動物の五感の一つであり、食する物質に応じて認識される感覚である。生理学的には、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の五味が基本味に位置づけられる。基本味の受容器はヒトの場合おもに舌にある。基本味が他の要素（嗅覚、視覚、記憶など）で拡張された知覚心理学的な感覚としての味は、風味（ふうみ）と呼ばれることが多い。また、認識の過程を味わう（あじわう）と言う。
Q729
動物
Concept
Q1051623
五感
Concept
Q213449
食
Concept
Q2200417
認識
Concept
Q173253
感覚
Concept
Q521
生理学
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Q460453
甘味
Concept
Q2795949
酸味
Concept
Q3734963
塩味
Concept
Q1517187
苦味
Concept
Q202637
うま味
Concept
Q11372232
五味
UNK
Q5
ヒト
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Q9614
舌
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Q1541064
嗅覚
Concept
Q162668
視覚
Concept
Q492
記憶
Concept
Q362682
知覚心理学
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Q124794
味覚
Concept
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