クエン酸デヒドラターゼ
クエン酸デヒドラターゼ(Citrate dehydratase、)、以下の化学反応を触媒する酵素である。
:クエン酸formula_1cis-アコニット酸 + H2O

従って、この酵素の基質はクエン酸のみ、生成物はcis-アコニット酸と水の2つである。

この酵素はリアーゼ、特に炭素-酸素結合を切断するヒドロリアーゼに分類される。系統名は、クエン酸 ヒドロリアーゼ (cis-アコニット酸形成)(citrate hydro-lyase (cis-aconitate-forming))である。他に、citrate hydro-lyaseとも呼ばれる。
Q36534
化学反応
Concept
Q12385831
触媒
Concept
Q8047
酵素
Concept
Q159683
クエン酸
Concept
Q288782
アコニット酸
Concept
Q283
水
Concept
Q407727
リアーゼ
Concept
Q623
炭素
Concept
Q629
酸素
Concept
Q5122810
クエン酸デヒドラターゼ
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