アイスクリーム
270px|thumb|アイスクリーム　カクテルグラスに盛られ、ホイップクリームとウエハースを添えて

アイスクリーム（）は、牛乳などを原料にして、冷やしながら空気を含むように攪拌してクリーム状とし、これを凍らせた菓子である。そのうち、柔らかいものは「ソフトクリーム」と呼ばれる。

後述する通り、国によっては「アイスクリーム」製品の規格を規定する場合がある。例えば日本では乳固形分及び乳脂肪分が最も高いアイスクリームと、アイスミルク、ラクトアイスの3種類を合わせて広義に「アイスクリーム類」と称す。乳成分をほとんど含まず、クリーム状でない氷菓もアイスクリームに括られることも多い。
270px|thumb|アイスクリーム　カクテルグラスに盛られ、ホイップクリームとウエハースを添えて
UNK
Q10988133
牛乳
Concept
Q214609
原料
Concept
Q7391292
空気
Concept
Q3821542
攪拌
Concept
Q3002402
クリーム
UNK
Q5159627
菓子
Concept
Q1397211
ソフトクリーム
Concept
Q17
日本
LOC
Q13233
アイスクリーム
Concept
Q13233
アイスクリーム
Concept
Q13233
アイスクリーム
Concept
Q13233
アイスクリーム
Concept
Q13233
アイスクリーム
Concept
Q13233
アイスクリーム
Concept
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