ビゴリ
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1.ビゴリ（）は、北イタリア名産の長く厚いチューブ型の押出成形で作られる高級パスタである。

このパスタは伝統的にはそば粉で作られたが、今は全粒小麦粉で作られるほうが一般的である。伝統的に、このパスタにはアヒル卵が使用される。

ビゴリはベネチアで使われる言葉であり、対照的にトスカーナではピチの名が類似の大きさの穴なしのパスタに対して用いられる。これらの言葉は相互に代用されることがある。

(グッビオの台所料理)には、この麺がストッキングを作る木製の棒針と同じくらいの太さであると書かれている。

2.BIGOLI（ビゴリ)は、ビゴリパスタを使いボロネーゼを看板料理とした日本のパスタブランドである。
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UNK
Q139143
押出成形
Concept
Q178
パスタ
Concept
Q641
ベネチア
LOC
Q1273
トスカーナ
LOC
Q1317958
ピチ
Concept
Q192874
麺
Concept
Q193017
ストッキング
Concept
Q1440357
棒針
Concept
Q1162965
ボロネーゼ
Concept
Q609505
ビゴリ
Concept
Q609505
ビゴリ
Concept
Q609505
ビゴリ
Concept
Q609505
ビゴリ
Concept
Q609505
ビゴリ
Concept
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