トランス-2-ヘキセナール
トランス-2-ヘキセナール（"trans"-2-Hexenal）は脂肪族アルデヒドの一種。異性体のシス-3-ヘキセナールとともに青葉アルデヒドの別名を持ち、草や葉のにおいの主要な成分である。天然にはキュウリやトマト、キャベツなどの野菜類、リンゴやバナナ、イチゴなどの果物、茶葉などに存在する。カメムシのにおいの主成分でもある。消防法による第4類危険物 第2石油類に該当する。
Q192596
脂肪族
Concept
Q101497
アルデヒド
Concept
Q127950
異性体
Concept
Q158587
シス-3-ヘキセナール
Concept
Q485537
におい
Concept
Q23425
キュウリ
Concept
Q23501
トマト
Concept
Q35051
キャベツ
Concept
Q11004
野菜
Concept
Q89
リンゴ
Concept
Q503
バナナ
Concept
Q13158
イチゴ
Concept
Q3314483
果物
Concept
Q6097
茶葉
Concept
Q2341257
カメムシ
Concept
Q11559527
消防法
Concept
Q209405
トランス-2-ヘキセナール
Concept
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