ブルー・デュ・ヴェルコール＝サスナージュ
ブルー・デュ・ヴェルコール＝サスナージュ（）は14世紀にフランスローヌ＝アルプ地方で修道士によって開発された、牛乳を原料とする非加熱非圧縮タイプのブルーチーズ。1338年、を領していたアルベール男爵はこのチーズの販売自由化を認めた。1900年頃一旦衰退したものの復活し、現代ではドーフィネ一帯で生産され、1998年にはAOC認定を受けている。

ピエール・ラルースによるの記載によれば、フランス王フランソワ1世はこのチーズを大変に好んだとのことである。ほかにオリヴィエ・ド・セール『農業経営論』（1600年）などにもこのチーズへの言及が見られる。
Q142
フランス
LOC
Q463
ローヌ＝アルプ
LOC
Q746471
ブルーチーズ
Concept
Q151999
ドーフィネ
LOC
Q1565828
AOC
Concept
Q313709
ピエール・ラルース
PER
Q129857
フランソワ1世
PER
Q767952
ブルー・デュ・ヴェルコール＝サスナージュ
Concept
2014-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
14
DATE
682-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1338年
DATE
120-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1900年
DATE
22-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1998年
DATE
2020-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1
DATE
420-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1600年
DATE
+14^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
14
NUMBER
+1^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
1
NUMBER
country of origin
subclass of
product certification
country
country
country
country of citizenship