キョフテ
イランのアゼリー料理、[[クーフテ・タブリーズィー]]（[[タブリーズ]]風キョフテ）
サムネイル|アクチャーバト・キョフテシ（Akçaabat köftesi）
キョフテ(köfte)は中東や南アジアに広まっているミートボールやミートローフ等の肉料理である。キョフテの呼称にはコフタ(kofta)やコフテなど各国でいろいろな呼び名がある。キョフテは通常、牛肉やラムの挽肉にスパイスやタマネギを加え団子状に丸めたり平たく形を作って調理される。ベジタリアン用のラウキコフタ(lauki kofta)やシャヒアルーコフタ(shahi aloo kofta)はインドではポピュラーである。
イランのアゼリー料理、[[クーフテ・タブリーズィー]]（[[タブリーズ]]風キョフテ）
UNK
サムネイル|アクチャーバト・キョフテシ（Akçaabat köftesi）
UNK
Q7204
中東
LOC
Q771405
南アジア
LOC
Q4831844
ミートボール
Concept
Q3807565
ミートローフ
Concept
Q10990
肉料理
Concept
Q4575936
ラム
Concept
Q13400960
挽肉
Concept
Q11312664
スパイス
UNK
Q23485
タマネギ
Concept
Q83364
ベジタリアン
Concept
Q668
インド
LOC
Q752388
キョフテ
Concept
Q752388
キョフテ
Concept
Q752388
キョフテ
Concept
Q752388
キョフテ
Concept
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キョフテ
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