トスターダ
トスターダ（Tostada、 ないし ; 、「トーストされた」の意）はトーストされたトルティーヤをベースにしたメキシコおよびその他のラテン・アメリカでの様々な料理につけられた名前。

この料理名は通常は揚げた、あるいはトーストされた平らな、またはボウル型のトルティーヤをさすが、トスターダをベースと使用する任意の料理を示すこともある。単品で喫されることも、他の食品のベースとして使用することもできる。通常はトウモロコシのトルティーヤが使用されるが、小麦や他の材料を使用したトスターダもある。
Q96
メキシコ
LOC
Q12585
ラテン・アメリカ
LOC
Q55642411
トルティーヤ
Concept
Q11575
トウモロコシ
Concept
Q15645384
小麦
Concept
Q3280441
トスターダ
Concept
Q3280441
トスターダ
Concept
Q3280441
トスターダ
Concept
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