アングロ・ジャパニーズ・ブルーイング・カンパニー
アングロ・ジャパニーズ・ブルーイング・カンパニー (Anglo-Japanese Brewing Company / AJB Co.) は、長野県野沢温泉村のクラフトビール・メーカー。

2014年の創業時から、野沢温泉の中心にあたる「大湯」前にタップルーム里武士と300リットル規模の醸造施設を構えており、2017年には、保育園跡を改装して2,500リットル規模の醸造施設を加えた。

に強くこだわった醸造所であり、醸造するビールはいずれも熱処理や濾過をせず、酵母を生かしたまま熟成させている。また、長野県産の蕎麦や白桃などを原材料に加えるといった取り組みもなされている。

創業者トム・リヴシーは、イングランドのダービーシャー州出身で、の近郊で育った十代から、ビールの自家醸造を手がけていた。ロンドンで日本からきていた後の妻・絵美子と出会い、ふたりはバックパッカーとして各地を旅し、また、しばらくの間、ダービーシャーのトムの実家でも生活したが、最終的に2012年3月に野沢温泉へ定住した。

元々、飲食店向けに出荷する樽詰め商品の比率が生産量の8割を占めていたが、2020年のコロナ禍を契機に小売用瓶詰め商品の比率を高め、生産比率の8割が瓶詰めとなった。
Q127877
長野県
LOC
Q1354760
野沢温泉村
LOC
Q25866325
クラフトビール
Concept
Q1999
2014年
TIME
Q11645764
野沢温泉
Concept
Q25290
2017年
TIME
Q753910
蕎麦
Concept
Q11579873
白桃
UNK
Q21
イングランド
LOC
Q23098
ダービーシャー
LOC
Q17
日本
LOC
Q492202
バックパッカー
Concept
Q23098
ダービーシャー
LOC
Q1990
2012年
TIME
Q11645764
野沢温泉
Concept
Q25337
2020年
TIME
Q107411828
アングロ・ジャパニーズ・ブルーイング・カンパニー
UNK
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2014年
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2017年
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