スプモーネ
スプモーネ（、複数形はSpumoni 、spumaは「泡立つ」を意味する）はイタリアの氷菓である。スプモーネは異なる色・風味のアイスクリームを成型した後重ねて作り、通常果物の砂糖漬けやナッツを加えて作成する。

一般的なスプモーネでは3つの風味のアイスクリームを使用し、アイスクリーム間に果物やナッツの層を作って重ねる。アイスクリームの層はホイップクリームと混ぜ合わせることも多い。一般的に用いられるアイスクリームの風味はサクランボ、ピスタチオ、チョコレート、ヴァニラなどであり、伝統的に赤（もしくはピンク）、緑、茶色の色の組み合わせで作成することが多いため、果物やナッツの層にはサクランボの小片を加える事が多い。スプモーネはイタリアのほか、アメリカ合衆国やアルゼンチンのようなイタリア系移民の多い国で人気のある菓子である。アメリカ合衆国ではスプモーニの名で親しまれており、8月21日はスプモーニの日（National Spumoni Day）となっている。カナダでは11月13日がスプモーニの日となっている。
Q38
イタリア
LOC
Q866153
氷菓
Concept
Q13233
アイスクリーム
Concept
Q3314483
果物
Concept
Q11323873
ナッツ
UNK
Q625957
ホイップクリーム
Concept
Q196
サクランボ
Concept
Q36071
ピスタチオ
Concept
Q195
チョコレート
Concept
Q7224923
ヴァニラ
Concept
Q30
アメリカ合衆国
LOC
Q414
アルゼンチン
LOC
Q1052815
スプモーネ
Concept
Q1052815
スプモーネ
Concept
Q1052815
スプモーネ
Concept
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スプモーネ
Concept
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3
DATE
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8月21日
DATE
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11月13日
DATE
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NUMBER
country of origin
diplomatic relation
country of origin
country of origin
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