ミリミル
ミリミル（）とはトウモロコシから作られた粗い穀粉である。コーンフラワーやコーンスターチよりもはるかに粗く、元々はポルトガル人が、アメリカ大陸からアフリカにトウモロコシを持ち込んだものであった。ミリミルという言葉は、ポルトガル語のmilho（）に由来する。

元々は、グレート・トレックの際にフォールトレッカーズたちが食べていた食品であったが、冷蔵せずに保存できること、安価でどこでも販売されていることから、現在では南アフリカ共和国の主食となっている。南アフリカ共和国、モザンビーク、レソト、エスワティニ、ザンビア、ジンバブエ、マラウィ、ボツワナなど南部アフリカの多くの地域で主食となっており、伝統的にサワーミルクの粥、ウガリ、ウムコンボティ（ビールの一種）などに使われている。
Q36465
穀粉
Concept
Q5171726
コーンフラワー
UNK
Q3393961
コーンスターチ
Concept
Q338949
グレート・トレック
PER
None
フォールトレッカーズ
UNK
Q258
南アフリカ共和国
LOC
Q1029
モザンビーク
LOC
Q1013
レソト
LOC
Q1050
エスワティニ
LOC
Q953
ザンビア
LOC
Q954
ジンバブエ
LOC
Q1020
マラウィ
LOC
Q963
ボツワナ
LOC
Q27394
南部アフリカ
LOC
Q736427
主食
Concept
Q14732227
サワーミルク
Concept
Q878624
粥
Concept
Q1435874
ウガリ
Concept
None
ウムコンボティ
UNK
Q44
ビール
Concept
Q16969016
ミリミル
Concept
Q16969016
ミリミル
Concept
country of origin
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