ワイン圧搾機
thumb|right|16世紀のワイン圧搾機
ワイン圧搾機（ワインあっさくき）、ワインプレス機（ワインプレスき）、または搾汁機（さくじゅうき）は、ワイン醸造の工程で、破砕したブドウから果汁を搾るために用いる器具である。ワイン醸造者によって様々な形態の圧搾器が用いられるが、全般的な機能は同じである。各種類の圧搾機は、果実（主にブドウ）から果汁を絞り出すために適度に制御した圧力を及ぼす。圧力は、特にブドウの場合、種を潰したり、ワインに好ましくない縮合型タンニンを含めたりしないように制御しなければならない。ワインは紀元前6000年より前に作られ、2011年にアルメニアで、6000年前の赤ワインと共にワイン圧搾機が発掘された。
thumb|right|16世紀のワイン圧搾機
UNK
Q10978
ブドウ
Concept
Q8492
果汁
Concept
Q282
ワイン
Concept
Q1994
2011年
TIME
Q399
アルメニア
LOC
Q253591
ワイン圧搾機
Concept
Q253591
ワイン圧搾機
Concept
Q253591
ワイン圧搾機
Concept
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16
DATE
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6000年
DATE
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2011年
DATE
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6000年
DATE
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16
NUMBER
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