チャットマサラ
チャットマサラ()とは、ガラムマサラに(乾燥マンゴー粉末)やクミン、コリアンダー、乾燥生姜、塩、黒コショウ、チリパウダーなどを加えたミックススパイスである。インド亜大陸原産で、主にインド料理、バングラデシュ料理、パキスタン料理などで広く使用される。
Q14624
ガラムマサラ
Concept
Q3919027
マンゴー
Concept
Q132624
クミン
Concept
Q41611
コリアンダー
Concept
Q35625
乾燥生姜
Concept
Q11254
塩
Concept
Q43084
黒コショウ
Concept
Q1072946
チリパウダー
Concept
Q1521067
ミックススパイス
Concept
Q60140
インド亜大陸
LOC
Q192087
インド料理
Concept
Q4855470
バングラデシュ料理
Concept
Q1089120
パキスタン料理
Concept
Q1068141
チャットマサラ
Concept
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