Prosciutto di San Daniele
Prosciutto di San Daniele (DOP) è un prosciutto crudo stagionato riconosciuto prodotto a Denominazione di Origine dal 1970 dallo Stato italiano con la legge n. 507 e dal 1996 dall'Unione europea come prodotto a denominazione di origine protetta (DOP) perché le sue caratteristiche sono dovute al particolare ambiente geografico, che include fattori naturali e umani.

Viene prodotto da 31 aziende nel comune di San Daniele del Friuli, in provincia di Udine secondo modalità definite dal relativo Disciplinare di produzione che ha valore di legge. Sui prosciutti certificati viene impresso a fuoco il marchio del Consorzio, che comprende il codice identificativo del produttore.
Q1065033
prosciutto crudo
Concept
None
Denominazione di Origine
UNK
Q38
Stato italiano
LOC
Q458
Unione europea
ORG
Q13439060
denominazione di origine protetta
Concept
Q53354
San Daniele del Friuli
LOC
Q16294
provincia di Udine
LOC
Q194166
Consorzio
Concept
Q1412112
Prosciutto di San Daniele
Concept
+1970^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
1970
NUMBER
+507^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
507
NUMBER
+1996^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
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NUMBER
+31^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
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NUMBER
subclass of
country
product certification
country of origin
located in the administrative territorial entity