ヤマドリタケ
ヤマドリタケ("Boletus edulis")はイグチ目イグチ科ヤマドリタケ属の食用キノコ。香りが良く、「ポルチーニ」としてイタリア料理、ポーランド料理など、ヨーロッパでよく使われる。日本でふつうに発生するヤマドリタケモドキ("Boletus aestivalis" (="B. reticulatus"))と非常に似ており、しばらくは混同されていた。
Q659629
イグチ目
Concept
Q899266
イグチ科
Concept
Q19744
ヤマドリタケ属
Concept
Q83093
キノコ
Concept
Q192786
イタリア料理
Concept
Q756020
ポーランド料理
Concept
Q46
ヨーロッパ
LOC
Q26203726
ヤマドリタケモドキ
Concept
Q19740
ヤマドリタケ
Concept
parent taxon
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taxonomic type
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