レンコン
thumb|240px|レンコン
thumb|240px|泥付き状態のレンコン
レンコン（蓮根、）とは、ハスの地下茎が肥大した物で、食用に栽培される。原産地は中国もしくはインド。はすね、蓮茎、藕などとも書き、主に沼沢地や蓮田（レンコン田）などで栽培される。

内部に空洞があり、いくつかの節に分かれている。節の長さは品種によって異なる。輪切りにすると穴が複数空いている形になる。穴の数は中央に一つ、周囲と合わせて大小十個程度であることが多い（生き物なので当然、個体差はある）。レンコンは、空気が少ない泥中にあるため、空洞は取り込んだ空気を行き渡らせて呼吸を助ける役割がある。空気を送る葉柄も、切ると断面に複数の穴がある。日本では「先を見通す」ことに通じて縁起が良いとされ、正月のおせち料理などにも用いられる。

レンコンを折った時に見られる糸状の物質は、導管内壁のラセン糸が引き伸ばされて出てきたもの。

旬は10月から3月までで、「蓮根（はすね）掘る」は冬の季語である。

数え方は「1本、2本…」である。助数詞も参照のこと。
thumb|240px|レンコン
UNK
thumb|240px|泥付き状態のレンコン
UNK
Q16528
ハス
Concept
Q184208
地下茎
Concept
Q29520
中国
Concept
Q668
インド
LOC
Q1681353
沼沢地
Concept
Q918036
品種
Concept
Q6614864
輪切り
UNK
Q10855152
個体
UNK
Q7391292
空気
Concept
Q170449
泥
Concept
Q9530
呼吸
Concept
Q10289985
葉柄
Concept
Q17
日本
LOC
None
縁起
UNK
Q701398
正月
EVE
Q862557
おせち料理
Concept
Q7441913
旬
Concept
Q124
10月
Concept
Q110
3月
Concept
Q1311
冬
Concept
Q1085881
季語
Concept
Q3916780
助数詞
Concept
Q1059809
レンコン
Concept
Q1059809
レンコン
Concept
Q1059809
レンコン
Concept
Q1059809
レンコン
Concept
Q1059809
レンコン
Concept
Q1059809
レンコン
Concept
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10月
DATE
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3月
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