モスカート・ダスティ
モスカート・ダスティ (Moscato d'Asti) は、イタリアのピエモンテ州において白ぶどうであるモスカート・ビアンコ種を用いて作られる微発泡のワインで、1993年にDOCGに認定された。産地はアスティ地域であり、行政的にはアレッサンドリア県、アスティ県、クーネオ県で生産されたものが認定されている。

元々は地元での消費を目的に家族経営規模の小規模ワイナリーで生産されている事が多く、イタリア国外への出荷量は少なかったが、近年は国際的にも認められて生産量、海外への輸出量ともに増加している。

名称の「モスカート」とはマスカット (ブドウ)の事であり、ダ・アスティすなわち、アスティ地域のマスカットで作られたワインという意味である。
果汁に含まれる糖分の多くがアルコールに分解されてしまう前に発酵を止めるので、結果としてアルコール分は抑えられて飲み口は甘くなる。

類似のワインとしては、「モスカート・ダスティ」と同じモスカート・ビアンコ種のぶどうを用いて大量に生産される発泡ワインの「アスティ・スプマンテ」が有名である。
Q38
イタリア
LOC
Q282
ワイン
Concept
Q2305591
DOCG
Concept
Q15097
アレッサンドリア県
LOC
Q15099
アスティ県
LOC
Q15091
クーネオ県
LOC
Q181486
モスカート
Concept
Q181486
マスカット (ブドウ)
Concept
Q6122
アスティ
LOC
Q522420
「アスティ・スプマンテ」
MISC
Q1198126
モスカート・ダスティ
MISC
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モスカート・ダスティ
MISC
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1993年
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