Poire belle Hélène
Poire belle Hélène is een nagerecht van in suikersiroop gepocheerde peer en vanilleroomijs overgoten met warme chocoladesaus.

Het gerecht werd in 1864 bedacht door Auguste Escoffier en vernoemd naar de operette "La belle Hélène" van Jacques Offenbach.
Q182940
nagerecht
Concept
Q6554268
suikersiroop
MISC
Q263588
gepocheerde
Concept
Q434
peer
Concept
Q13233
vanilleroomijs
Concept
Q195
chocolade
Concept
Q7704
1864
TIME
Q313744
Auguste Escoffier
PER
Q170384
operette
Concept
Q1219408
La belle Hélène
MEDIA
Q41555
Jacques Offenbach
PER
Q865790
Poire belle Hélène
Concept
1864-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1864
DATE
subclass of
discoverer or inventor
named after
inception
genre
composer
genre