Sangre de toro
Sangre de toro, letterlijk "Stierenbloed" is een Spaanse rode wijn en werd in 1954 geïntroduceerd door het familiebedrijf Miguel Torres.
Als antwoord op de meest lichtgekleurde rode wijn uit het land, heeft dit bedrijf deze donkerrode variant bedacht. Het werd destijds als vernieuwing voor de Spaanse wijnproductie gezien. Voor de vinificatie worden de inheemse druivensoorten cariñena (35%) en garnacha (65%) gebruikt. De Garnacha wordt vaak aangezien als een Franse druivensoort, maar komt oorspronkelijk uit Spanje.
Sangre de toro zelf is een merknaam en geen herkomstbenaming, maar omdat de druiven uit die regio afkomstig zijn is het een DOC "Catalunya".
Q1827
rode wijn
Concept
Q18581
1954
TIME
Q213376
vinificatie
Concept
Q984529
cariñena
LOC
Q390242
garnacha
Concept
Q1432594
DOC
Concept
Q5705
Catalunya
LOC
Q2671090
Sangre de toro
Concept
Q2671090
Sangre de toro
Concept
1954-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1954
DATE
+35^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
35
NUMBER
+65^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
65
NUMBER
subclass of
point in time