Versterkte wijn
Versterkte wijn is wijn die met alcohol, vaak uit dezelfde wijn gedestilleerd, wordt versterkt. Vroeger wist men al dat een hoger alcoholpercentage de houdbaarheid verbeterde. Ook overleefde de wijn beter het vervoer over lange afstanden, bijvoorbeeld per schip. Het "versterken" van wijn wordt in veel landen toegepast. Alcoholpercentages liggen bij deze wijnen boven de 15%. Niet altijd zijn zij zoet. Het is ook mogelijk alle suiker in de most te laten vergisten voordat er wijnalcohol aan toegevoegd wordt. Bijvoorbeeld bij sherry of bepaalde madeira’s. Versterkte wijn kan zowel wit als rood zijn. Ook versterkte rosé komt voor.

Voor de Tweede Wereldoorlog dronk men deze wijnen als morgenwijn, nu zijn het vaak zoete wijnen voor bij een nagerecht of het natafelen. De droge varianten worden ook wel als aperitief gedronken.
Q282
wijn
Concept
Q153
alcohol
Concept
Q101017
gedestilleerd
Concept
Q278818
most
Concept
Q2706552
morgenwijn
Concept
Q182940
nagerecht
Concept
Q192150
aperitief
Concept
Q722338
Versterkte wijn
Concept
Q722338
Versterkte wijn
Concept
+15^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
15
NUMBER
subclass of