Esterase
Esterasen zijn een groep van enzymen behorend tot de hydrolasen. Met water splitst een esterase door hydrolyse een ester in een zuur en een alcohol.

Er bestaan veel verschillende esterasen op basis van het gebruikte substraat, eiwitstructuur en biologische functie.

In het algemeen is de reactie:
R-O-R' + H2O → R-OH + R'-OH

waarbij R voor een zuur staat en R' voor het substraat.
Q8047
enzym
Concept
Q96286
hydrolase
Concept
Q103135
hydrolyse
Concept
Q101487
ester
Concept
Q11158
zuur
Concept
Q156
alcohol
Concept
Q12119506
substraat
Concept
Q8054
eiwitstructuur
Concept
Q418750
Esterase
MISC
+2^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2
NUMBER
subclass of
subclass of