Arganolie
Arganolie , Arabisch: أركان , klinkt als: arkan, is een plantaardige olie, die wordt gewonnen uit pitten van vruchten die aan de arganboom, "Argania spinosa", groeien.

De vruchten van de arganboom zijn groen en te vergelijken met olijven. Het verschil met de olijf is dat de arganvruchten groter en ronder zijn. Zodra de vrucht rijp is wordt ze geel. Ongeveer een kwart van deze vrucht bestaat uit vruchtvlees, dat overigens niet eetbaar is voor de mens. De vrucht bevat een harde noot. De pitten waaruit de olie wordt gewonnen bevinden zich weer binnen in deze noot. De argannoot bevat maximaal drie amandelvormige pitten. Om deze noten te breken is veel kracht vereist.

Arganolie is zeldzaam en wordt gebruikt voor consumptie en medische doeleinden. Vanwege het zeldzame karakter en de handmatige oogst en productie is arganolie duur. Prijzen boven de € 100,- per liter zijn geen uitzondering. Het heeft daarom de bijnaam "vloeibaar Marokkaans goud".
Q13955
Arabisch
Concept
Q4739805
plantaardige olie
Concept
Q379746
arganboom
Concept
Q37083
olijf
Concept
Q45418
Arganolie
Concept
Q45418
Arganolie
Concept
natural product of taxon