Maanlichtcake
Een maanlichtcake is een vervanging van de maancake. De eerste maanlichtcake verscheen rond 1840 in Hongkong. De mensen in Taiwan noemen maanlichtcake, armencake. Maanlichtcake is een van de traditionele chinese gebakken in Hongkong en Taiwan. De ingrediënten van de maanlichtcake zijn eenvoudig. Het bestaat uit witte suiker en meel. De buitenkant lijkt op geroerbake rijstkorrelcake 炒米饼. Als men een stuk maanlichtcake in de mond neemt, smelt het langzaam. De smaak lijkt op wolkensneetjestaart 云片糕.

In Taiwan wordt zoeteaardappeltaart 地瓜饼 ook maanlichtcake genoemd, wat soms voor verwarringen kan zorgen.
Q197969
maancake
Concept
Q7619
1840
TIME
Q8646
Hongkong
LOC
Q865
Taiwan
LOC
Q10294
armen
Concept
None
chinese gebakken
UNK
None
witte suiker
UNK
Q36465
meel
Concept
None
geroerbake rijstkorrelcake
UNK
None
wolkensneetjestaart
UNK
None
zoeteaardappeltaart
UNK
Q11091874
Maanlichtcake
Concept
subclass of