Roquefortine C
Roquefortine C is een mycotoxine geproduceerd door verschillende schimmels, voornamelijk uit het geslacht "Penicillium". Structureel gezien is het een derivaat van 2,5-diketopiperazine.

De stof werd voor het eerst geïsoleerd uit "Penicillium roqueforti", een schimmel die wordt gebruikt voor onder andere Roquefort AOC, Danish Blue, Stilton, Gorgonzola en andere blauwschimmelkazen.

Roquefortine C is een krachtig neurotoxine.
Q422449
mycotoxine
Concept
Q764
schimmels
Concept
Q843136
Penicillium
Concept
Q418153
2,5-diketopiperazine
Concept
Q133247
Penicillium roqueforti
Concept
Q189221
Roquefort AOC
Concept
Q165855
Danish Blue
Concept
Q466749
Stilton
Concept
Q209044
Gorgonzola
Concept
Q746471
blauwschimmelkazen
Concept
Q407752
neurotoxine
Concept
Q7366803
Roquefortine C
Concept
Q7366803
Roquefortine C
Concept
+2.5^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2,5
NUMBER
found in taxon
found in taxon
made from material
subclass of
subclass of
subclass of