Lokerse paardenworst
De Lokerse paardenworst is een streekproduct uit de Belgische stad Lokeren. Het gerecht bestaat uit worst van paardengehakt in een saus van tomatenpuree of gepelde tomaten, ajuin en selder, kruiden (laurier, peper en zout), boter of olie, mosterd en water.

Lokerse paardenworst werd in 2007 als "Vlaams streekproduct" erkend door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Thans wordt een Europese erkenning als streekproduct nagestreefd.
Q2185963
streekproduct
Concept
Q31
Belgische
LOC
Q12910
Lokeren
LOC
Q131419
worst
Concept
Q1124327
paardengehakt
Concept
Q1114674
tomatenpuree
Concept
Q23485
ajuin
Concept
Q28298
selder
Concept
Q26006
laurier
Concept
Q131748
mosterd
Concept
Q2609922
Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing
Concept
Q13439060
Europese erkenning
Concept
Q2313849
Lokerse paardenworst
Concept
Q2313849
Lokerse paardenworst
Concept
2007-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
2007
DATE
country
instance of
country