Soester knol
De Soester knol (een cultivar van "Brassica rapa") is een knollenras dat in Soest werd geteeld als nagewas.
Er waren twee varianten, de blauwkop die als veevoer werd geteeld, en de gele boterknollen die voor menselijke consumptie waren bestemd. Van die laatste is zowel de buitenkant als het knolvlees goudgeel van kleur.
Q4886
cultivar
Concept
Q3384
Brassica rapa
Concept
Q10041
Soest
LOC
Q14855751
Soester knol
Concept
instance of