Chasselas blanc
De Chasselas blanc is een witte druivensoort gebruikt voor de vinificatie van wijn en, in mindere mate, als tafeldruif. Er zijn theorieën die beweren dat de druif al in de Egyptische oudheid voorkwam. De Franse ampeoloog Pierre Galet ziet het als een oorspronkelijke soort uit Zwitserland.

In het Zwitserse kanton Valais wordt de druif Fendant genoemd. Vooral langs het Meer van Genève wordt zij veel verbouwd. De hiervan gemaakte wijn wordt vaak gebruikt in kaasfondue en het begeleiden ervan.
Het totale Zwitserse areaal van deze druif beslaat daar ruim 4.000 ha.

In Duitsland heet de druif Gutedel. De meeste wijnstokken, ruim 1000 ha, staan in de deelstaat de wijnstreek van Baden-Württemberg.

Langs de Franse Loire wordt deze variëteit ook verbouwd. In Chasselas levert het daar de "pouilly-sur-Loire" op. In de Savoie wordt zij ook verbouwd.
Vanwege de wat lage zuurgraad wordt deze druif in de Elzas niet meer aangeplant. De wijn krijgt hier - door deze lage zuurgraad - te weinig kracht.

Turkije verbouwt haar merendeels als tafeldruif. Voorts wordt de druif voor wijnbouw verbouwd in Californië en Australië. In Nieuw-Zeeland is deze druif een belangrijk onderdeel voor zoete wijn.
Q10978
druivensoort
Concept
Q213376
vinificatie
Concept
Q282
wijn
Concept
Q11768
Egyptische oudheid
LOC
Q474471
ampeoloog
Concept
Q674376
Zwitserland
Concept
Q834
Valais
LOC
Q6403
Meer van Genève
LOC
Q190531
kaasfondue
Concept
Q833872
Duitsland
Concept
Q166387
wijnstreek van Baden-Württemberg
LOC
Q1954580
Loire
Concept
Q899087
Chasselas
LOC
Q12745
Savoie
LOC
Q745121
Elzas
Concept
Q969280
Turkije
Concept
Q1968496
Californië
Concept
Q2129654
Australië
Concept
Q918446
Nieuw-Zeeland
Concept
Q939724
Chasselas blanc
Concept
+4.000^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
4.000
NUMBER
made from material
made from material