Suikersoep
Suikersoep is het bekendste Chinese soep-dessert. Het wordt in grote Chinese restaurants vooral 's avonds geserveerd als nagerecht. Men kan dan meestal kiezen tussen suikersoep of vers fruit. Tijdens dongzhi kookt men suikersoep om daarin de tangyuan te koken. De hoofdingrediënten van de soep zijn repen ruwe bruine suiker en water. In Kantonese dialecten en andere dialecten uit zuidelijk China noemen suikersoep 糖水. Terwijl de noordelijke Chinezen het 甜湯 noemen.

In Vietnam komt een suikersoep voor die ze Chè noemen.
Q41415
soep
Concept
Q182940
dessert
Concept
Q868580
Chinese restaurants
Concept
Q3314483
fruit
Concept
Q897993
dongzhi
TIME
None
tangyuan
UNK
Q11190742
bruine suiker
Concept
Q283
water
Concept
Q7033959
Kantonese dialecten
Concept
None
zuidelijk China
UNK
None
noordelijke Chinezen
UNK
Q881
Vietnam
LOC
None
Chè
UNK
Q2718625
Suikersoep
Concept
subclass of