Burrata
Burrata is een Italiaanse verse kaas, die gemaakt is van mozzarella en room. De burrata komt oorspronkelijk uit Apulië.

De buitenkant is gemaakt van mozzarella en de binnenkant is een combinatie van mozzarella en room, waardoor de kaas een zeer romige en zachte smaak krijgt.
Q38
Italiaanse
LOC
Q10943
kaas
Concept
Q14088
mozzarella
Concept
Q1447
Apulië
LOC
Q543512
Burrata
Concept
country of origin
subclass of
location of creation
country of origin