Hexylcinnamaldehyde
Hexylcinnamaldehyde is een veelgebruikte geurstof met een frisse bloemengeur, meer bepaald van jasmijn. Het is een aldehyde dat voorkomt in de etherische olie van verschillende planten, en ook in gekookte rijst. Het is in geringe concentraties een ingrediënt van vele cosmetische producten (parfum, zeep, deodorant, shampoo, ...), evenals in producten zoals luchtverfrissers, desinfecterende middelen en wasmiddelen. Hexylcinnamaldehyde is het hoofdbestanddeel van jasmijnparfums.

Er bestaan "E"- en "Z"-isomeren van de stof, maar de "Z"-isomeer komt weinig voor. Hexylcinnamaldehyde bestaat voor meer dan 90% uit de "trans"- ("E"-)isomeer, α-hexylcinnamaldehyde. Deze stof kan synthetisch bereid worden door de condensatiereactie van octanal en benzaldehyde.
Q15043636
geurstof
Concept
Q82014
jasmijn
Concept
Q101497
aldehyde
Concept
Q170885
etherische olie
Concept
Q5090
rijst
Concept
Q131207
cosmetische producten
Concept
Q131746
parfum
Concept
Q34396
zeep
Concept
Q309035
deodorant
Concept
Q180204
shampoo
Concept
Q2419566
luchtverfrisser
Concept
Q73984
desinfecterende middelen
Concept
Q910284
wasmiddel
Concept
Q283611
isomeren
Concept
Q910058
condensatiereactie
Concept
Q416673
octanal
Concept
Q372524
benzaldehyde
Concept
Q60178917
Hexylcinnamaldehyde
Concept
Q60178917
Hexylcinnamaldehyde
Concept
Q60178917
Hexylcinnamaldehyde
Concept
+90^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
90
NUMBER
subclass of
subclass of
subclass of