Palmitoleïnezuur
Palmitoleïnezuur, of Z9-hexadeceenzuur, is een enkelvoudig onverzadigd vetzuur met zestien atomen koolstof in een onvertakte keten. De brutoformule is C16H30O2. De onverzadigde verbinding bevindt zich tussen het zevende en achtste koolstofatoom, te tellen vanaf het uiteinde van het molecule. Vandaar dat palmitoleïnezuur een ω-7-vetzuur is.

Palmitoleïnezuur komt, in veresterde vorm, voor in dierlijke weefsels, vooral in de lever. Het is ook een bestanddeel van veel plantaardige en dierlijke vetten en oliën; onder meer de olie van macadamianoten en duindoornbessen bevat er veel van.

De verzadigde vorm van palmitoleïnezuur is palmitinezuur. De biosynthese van palmitoleïnezuur gebeurt door het enzym delta-9-desaturase dat palmitinezuur omzet in palmitoleïnezuur.
Q2250497
onverzadigd
Concept
Q61476
vetzuur
Concept
Q9121
atomen
Concept
Q623
koolstof
Concept
Q2422824
brutoformule
Concept
Q899851
onverzadigde verbinding
Concept
Q407758
veresterde vorm
Concept
Q9368
lever
Concept
Q310041
macadamia
Concept
Q165378
duindoorn
Concept
Q11789887
verzadigde vorm
Concept
Q209727
palmitinezuur
Concept
Q851162
biosynthese
Concept
Q8047
enzym
Concept
Q83133906
delta-9-desaturase
Concept
Q412366
Palmitoleïnezuur
Concept
Q412366
Palmitoleïnezuur
Concept
+9^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
9
NUMBER
+16^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
16
NUMBER
+30^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
30
NUMBER
+2^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2
NUMBER
-7^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
-7
NUMBER
-9^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
-9
NUMBER
instance of
found in taxon
subclass of
subclass of