Hermelín
Hermelín is een Tsjechische kaassoort. Het bevat witte schimmel en heeft gelijkenis met camembert en brie.

;Toepassingen:
* "Smažený hermelín"
: Gebakken hermelín-kaas in een jasje van paneermeel
* "Nakládaný hermelín"
: Gemarineerd in zonnebloemolie, verschillende pepersoorten en ui of knoflook
* Als borrelhapje
* Op brood
Q213
Tsjechische
LOC
Q10943
kaas
Concept
Q764
schimmel
Concept
Q131480
camembert
Concept
Q193411
brie
Concept
Q658413
paneermeel
Concept
Q94787
zonnebloemolie
Concept
Q43084
peper
Concept
Q23485
ui
Concept
Q23400
knoflook
Concept
Q3240149
borrelhapje
Concept
Q7802
brood
Concept
Q1811739
Hermelín
Concept
country of origin
subclass of