Analoogkaas
Analoogkaas of imitatiekaas is een levensmiddelenproduct dat kaas vervangt. Analoogkaas heeft vaak een vergelijkbare kleur, textuur, dichtheid en benadert de smaak van kaas.

Analoogkaas is met het fastfood overgekomen uit Amerika, waar het "cheese substitute" wordt genoemd, het wordt sinds de jaren 80 van de 20e eeuw in Europa gebruikt.
Q10943
kaas
Concept
Q3439090
textuur
Concept
Q29539
dichtheid
Concept
Q1568226
Analoogkaas
Concept
Q1568226
Analoogkaas
Concept
Q1568226
Analoogkaas
Concept
+80^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
80
NUMBER
+20^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
20
NUMBER
subclass of