Ovalbumine
Ovalbumine is een eiwit en het hoofdbestanddeel van het eiwit in een ei (55–65 procent). Het vermoeden bestaat dat het een opslageiwit is. Ovalbumine behoort tot de serpinen. In tegenstelling tot andere serpinen is ovalbumine echter niet in staat serinproteasen te inhiberen.
Q8054
eiwit
Concept
Q796758
eiwit
Concept
Q93189
ei
Concept
None
serpine
UNK
None
serinproteasen
UNK
Q427492
inhiberen
Concept
Q420291
Ovalbumine
Concept
Q420291
Ovalbumine
Concept
+55^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
55
NUMBER
+65^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
65
NUMBER
instance of
subclass of
part of