Natriumpropionaat
Natriumpropionaat is het natriumzout van propionzuur, met als brutoformule C3H5NaO2. De stof komt voor als een wit, hygroscopisch kristallijn poeder. Het is goed oplosbaar in water en matig tot goed oplosbaar in ethanol (ca. 4,1 g/100 mL). Natriumpropionaat wordt gebruikt als conserveermiddel en draagt het nummer E281.
Q658
natrium
Concept
Q422956
propionzuur
Concept
Q2422824
brutoformule
Concept
Q216678
hygroscopisch
MISC
Q1789144
kristallijn
Concept
Q2908004
poeder
Concept
Q283
water
Concept
Q153
ethanol
Concept
Q274579
conserveermiddel
Concept
Q207810
E281
Concept
Q420130
Natriumpropionaat
Concept
Q420130
Natriumpropionaat
Concept
+3^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
3
NUMBER
+5^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
5
NUMBER
+2^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2
NUMBER
+4.1^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
4,1
NUMBER
+100^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
100
NUMBER
+281^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
281
NUMBER
part of