Patxaran
Patxaran (Baskisch en Catalaans) of pacharán (Spaans) is een likeur op basis van anijs en sleedoornbessen. De drank is afkomstig uit Baskenland en Navarra, maar is sinds de jaren vijftig bekend in heel Spanje. De naam van de likeur is van Baskische herkomst: "pattar" is likeur en "aran" is sleepruim in die taal.

De patxaran uit Navarra geniet sinds 1987 een "Denominación Específica"-status. De controlerende instantie is de "Consejo Regulador de Pacharán Navarro".
Q28692
anijs
Concept
Q129018
sleedoorn
Concept
Q47588
Baskenland
LOC
Q4018
Navarra
LOC
Q8752
Baskisch
Concept
None
Denominación Específica
UNK
Q1500295
Patxaran
Concept
part of