Fasolada
Fasolada (Grieks: φασολάδα of φασουλάδα) is een soep van witte bonen. Het is een Grieks en Cypriotisch gerecht. Fasolada wordt gemaakt van witte gedroogde bonen, olijfolie, winterwortel, ontvelde vleestomaten, fijngesneden selderij en ui.
Er bestaat ook een Arabische variant: "fasoulia" (Arabisch: فاصوليا). Deze wordt in Egypte, Jemen en de Levant gegeten. In Turkije kent men ook een dergelijke soep onder de naam "fasülye".
Q9129
Grieks
Concept
Q41415
soep
Concept
Q17141829
witte bonen
Concept
Q41
Grieks
LOC
Q229
Cypriotisch
LOC
Q93165
olijfolie
Concept
Q81
winterwortel
Concept
Q23501
vleestomaten
Concept
Q28298
selderij
Concept
Q23485
ui
Concept
Q143487
Arabische
Concept
Q79
Egypte
LOC
Q805
Jemen
LOC
Q81483
Levant
LOC
Q43
Turkije
LOC
Q1913489
Fasolada
Concept
Q1913489
Fasolada
Concept
country of origin