Rutine
Rutine, ook genoemd rutoside of quercetine-3-rutinoside of sophorine, is een flavonoïde glycoside dat voorkomt in boekweit, rabarber, appels, uien, thee, asperges, "Stevia" sp., citrusvruchten zoals sinaasappel, pompelmoes, citroen en limoen en bessen zoals veenbes. De benaming komt van "Ruta graveolens", een plant die ook rutine bevat. Het wordt soms aangeduid als "vitamine P", hoewel het geen vitamine is.

Rutine ontstaat door een disacharide te binden aan de hydroxylgroep van quercetine. Rutine is dus verwant aan quercitine.
Q222174
flavonoïde
Concept
Q192639
glycoside
Concept
Q132734
boekweit
Concept
Q7535
rabarber
Concept
Q28367
asperges
Concept
Q7213452
Stevia
Concept
Q81513
citrusvrucht
Concept
Q3355098
sinaasappel
Concept
Q80024
pompelmoes
Concept
Q500
citroen
Concept
Q13195
limoen
Concept
Q13181
veenbes
Concept
Q25062
Ruta graveolens
Concept
Q34956
vitamine
Concept
Q173600
disacharide
Concept
Q104116
hydroxylgroep
Concept
Q409478
quercetine
Concept
Q407857
Rutine
Concept
Q407857
Rutine
Concept
Q407857
Rutine
Concept
-3^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
-3
NUMBER
found in taxon
found in taxon
found in taxon
found in taxon
found in taxon
found in taxon
parent taxon