Steviolglycoside
Steviolglycosiden vormen een mengsel van zoetstoffen (o.m. stevioside en rebaudioside) die gewonnen worden uit de steviaplant ("Stevia rebaudiana"). 
Steviolglycosiden zijn hittebestendig, pH-stabiel, en vergisten niet. Bovendien veroorzaken ze, net als andere zoetstoffen, geen glykemische reactie, zodat ze gebruikt worden als suikervervanger voor diabetici en personen die een koolhydraatgevoelig dieet volgen.
Q169336
mengsel
Concept
Q626292
zoetstof
Concept
Q415043
stevioside
Concept
Q427000
rebaudioside
Concept
Q7213452
steviaplant
Concept
Q40936
pH-stabiel
Concept
Q41760
gist
Concept
Q271993
glykemische reactie
Concept
None
suikervervanger
UNK
Q12206
diabetici
Concept
Q11358
koolhydraatgevoelig
Concept
Q2805600
Steviolglycoside
Concept
Q2805600
Steviolglycoside
Concept
found in taxon
found in taxon