Hachee
Hachee is een traditioneel stoofgerecht op basis van blokjes vlees, vis of gevogelte, en groenten. De in Nederland veel gegeten hachee op basis van rundvlees, uien, meel, bouillon en zuur (meestal azijn en wijn) wordt tot de typisch Nederlandse keuken gerekend.
De vrij dikke jus wordt op smaak gebracht met bijvoorbeeld peperbollen, kruidnagels en laurier. Hachee wordt vaak geserveerd in combinatie met rodekool, appel of appelmoes en aardappelen, met rijst of met hutspot.
Q2920963
stoofgerecht
Concept
Q10990
vlees
Concept
Q600396
vis
Concept
Q5113
gevogelte
Concept
Q11004
groente
Concept
Q55
Nederland
LOC
Q192628
rundvlees
Concept
Q23485
uien
Concept
Q36465
meel
Concept
Q275068
bouillon
Concept
Q11158
zuur
Concept
Q41354
azijn
Concept
Q282
wijn
Concept
Q1988266
Nederlandse keuken
Concept
Q945934
jus
Concept
Q43084
peperbollen
Concept
Q26736
kruidnagels
Concept
Q26006
laurier
Concept
Q263203
rodekool
Concept
Q18674606
appel
Concept
Q618345
appelmoes
Concept
Q10998
aardappel
Concept
Q5090
rijst
Concept
Q1701367
hutspot
Concept
Q3094881
Hachee
Concept
Q3094881
Hachee
Concept
subclass of
part of
country of origin
part of
country