Mititei
Mititei is een traditioneel Roemeens gerecht. Het zijn geroosterde gehaktballetjes, gewoonlijk de vorm van rolletjes, die bestaan uit rundvlees (soms vermengd met schapen- of varkensvlees), knoflook, zwarte peper, en soms ook hete pepers. De rolletjes worden meestal gegeten met mosterd.

Mititei is verwant aan ćevapčići, een variant van kebab dat onder verschillende namen over de gehele Balkan bekend is.

Volgens de overlevering werd mititei uitgevonden op een avond in de herberg La Iordachi in Boekarest, bekend om zijn worsten, toen bijna alles op was.
Q218
Roemeens
LOC
Q4831844
gehaktbal
Concept
Q192628
rundvlees
Concept
Q14566073
schapen
Concept
Q191768
varkensvlees
Concept
Q23400
knoflook
Concept
Q43084
zwarte peper
Concept
Q165199
hete pepers
Concept
Q131748
mosterd
Concept
Q945096
ćevapčići
Concept
Q179010
kebab
Concept
Q23522
Balkan
LOC
Q19660
Boekarest
LOC
Q600438
Mititei
Concept
Q600438
Mititei
Concept
country of origin
part of
part of
part of