Esdoornsiroop
Esdoornsiroop of ahornsiroop is een zoete stroop gemaakt van het sap van de esdoorn - "Acer saccharum". In de winterperiode slaan deze bomen vaak suiker op in hun wortels, die met het sap door de bastvaten naar boven stroomt in het voorjaar. Door dit suikerhoudende sap af te tappen en te concentreren ontstaat esdoornsiroop. Canada is de grootste producent van esdoornsiroop, gevolgd door de Verenigde Staten. 80% van alle esdoornsiroop komt uit Canada.

Esdoornsiroop wordt vooral veel gegeten in combinatie met witte bonen, ham, worst, spek, wafels, pannenkoeken, poffertjes, havermout en wentelteefjes.
Q6584340
stroop
Concept
Q42292
esdoorn
Concept
Q11358
suiker
Concept
Q185138
bastvat
Concept
Q16
Canada
LOC
Q30
Verenigde Staten
LOC
Q17141829
witte bonen
Concept
Q170486
ham
Concept
Q131419
worst
Concept
Q11106
spek
Concept
Q375
wafel
Concept
Q44541
pannenkoek
Concept
Q283740
poffertjes
Concept
Q1208221
havermout
Concept
Q197973
wentelteefje
Concept
Q402563
Esdoornsiroop
Concept
Q402563
Esdoornsiroop
Concept
+80^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
80
NUMBER
subclass of
diplomatic relation