Haring en wittebrood
Haring en wittebrood zijn etenswaren die volgens traditie elk jaar op 3 oktober tijdens de viering van Leidens Ontzet aan de burgers van Leiden worden uitgereikt. Dit gebeurt van oudsher in de Waag. Het verwijst naar het einde van het Spaanse beleg van de stad op 3 oktober 1574, waarbij de bevrijders, de Watergeuzen, via de Vliet de stad binnen voeren om vervolgens haringen en wit brood uit te delen aan de hongerige Leidenaren.
Een ander traditioneel gerecht dat tijdens Leidens Ontzet wordt gegeten is hutspot.
Q2931
3 oktober
TIME
Q694619
Leidens Ontzet
EVE
Q43631
Leiden
LOC
Q1088619
Waag
LOC
Q699636
Watergeuzen
ORG
Q2687545
Vliet
LOC
Q2396858
haringen
Concept
Q1701367
hutspot
Concept
Q3497525
Haring en wittebrood
Concept
1574-10-03T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
3 oktober 1574
DATE
+3^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
3
NUMBER
significant event
location
significant event