Tauberschwarz
Tauberschwarz is een inheemse blauwe druivensoort voor wijn uit de Duitse regio Tauberfanken, een wijnstreek in de regio Franken in het noorden van de wijnstreek Baden, Baden-Württemberg.
Het is een oud ras waarvan de oorsprong niet bekend is.
Van deze druif wordt lichte, fruitige lichtrode wijn gemaakt, maar in goede jaren diepgranaat-rode, gecompliceerde hoge kwaliteitswijn. De druif heeft een dunne schil en is gevoelig voor grauwe schimmel.

Als regionale druif is de Tauberschwarz door de Duitse Slow Food-beweging opgenomen als passagier op de “Ark van Smaak”.
Q10978
druivensoort
Concept
Q282
wijn
Concept
Q183
Duitse
LOC
None
Tauberfanken
UNK
Q150907
Franken
LOC
Q647902
Baden
LOC
Q985
Baden-Württemberg
LOC
None
grauwe schimmel
UNK
Q335823
Slow Food
ORG
Q1730443
Tauberschwarz
Concept
Q1730443
Tauberschwarz
Concept
located in the administrative territorial entity
country
part of
country
located in the administrative territorial entity