Grodziskie
Grodziskie of Grätzer is een Poolse biersoort uit Grodzisk Wielkopolski.

"Grodziskie" is een bier van hoge gisting, hoofdzakelijk gebrouwen met op eikenhout gerookte tarwe. Het bier kan vergeleken worden met het Duitse Weizenbier, maar dan met de specifieke smaak van de gerookte tarwe.
Deze bierstijl zou reeds sinds de veertiende eeuw gebrouwen worden in "Grodzisk Wielkopolski". De naam "Grätzer" komt van "Grätz", de vroegere Duitse naam van deze stad. Tussen 1929 en 1993 werd de naam regionaal beschermd door de Poolse ministerraad. Vanaf 1922 werd het bier enkel gebrouwen in "Zjednoczone Browary Grodziskie". Deze brouwerij werd echter in 1993 gesloten door de eigenaar Lech Browary Wielkopolski, omdat ze niet meer rendabel was. Sinds enkele jaren worden er inspanningen gedaan om het bier opnieuw te introduceren. In 2003 werd er door een Pools ondernemer Zbigniewa Drzymały, een nieuw bier "Piwo Groclin Grodziskie" op de markt gebracht. Dit bier werd gebrouwen in de Belgische Brouwerij Palm en vervolgens gebotteld in "Browar Belgia" in Kielce. 

De bierstijl werd gedefinieerd in de stijlgids van de Amerikaanse "Brewers Association".
Q36
Poolse
LOC
Q44
bier
Concept
Q52829
Grodzisk Wielkopolski
LOC
Q1974667
hoge gisting
Concept
Q12004
eik
Concept
Q193713
gerookte
Concept
Q15645384
tarwe
Concept
Q131413
Weizenbier
Concept
None
Lech Browary Wielkopolski
UNK
Q1567552
Brouwerij Palm
MEDIA
Q102317
Kielce
LOC
Q198614
stijlgids
Concept
Q11818755
Grodziskie
Concept
Q11818755
Grodziskie
Concept
Q11818755
Grodziskie
Concept
Q11818755
Grodziskie
Concept
1993-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1993
DATE
1993-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1993
DATE
2003-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
2003
DATE
country