Entomofagie
Entomofagie (van Oudgrieks ἔντομον - éntomon, "insect" en φαγεῖν - phagein "eten") is het consumeren van insecten als voedsel.
Het consumeren van insecten door de mens komt veel voor in bepaalde delen van de wereld, zoals in Noord-, Centraal- en Zuid-Amerika en in Afrika, Azië, Australië en Nieuw-Zeeland. Er zijn meer dan tweeduizend insectensoorten bekend die gegeten worden in 80% van de landen ter wereld. In sommige gemeenschappen is het eten van insecten echter niet gebruikelijk of taboe. Heden ten dage is de consumptie van insecten nog ongebruikelijk in de westerse wereld, maar insecten blijven een grote voedselbron in veel zich ontwikkelende regio's in Latijns-Amerika, Afrika, Azië en Oceanië. Bovendien neemt de consumptie van insecten in het Westen geleidelijk toe, ook in België.

Insecten die het meest gegeten worden in de wereld zijn onder meer krekels, sprinkhanen, cicaden, mieren, diverse soorten keverlarven, zoals die van de meeltor en andere zwartlijven en de neushoornkever, diverse soorten rupsen, zoals die van "Omphisa fuscidentalis" (de bamboeworm), "Gonimbrasia belina", de zijdevlinder en de wasmot. 

Behalve 2040 soorten insecten die gegeten kunnen worden zijn er zo nog tal van geleedpotigen bekend die eetbaar zijn voor de mens. Entomofagie wordt daardoor soms ruimer gedefinieerd en omvat dan ook het eten van bepaalde groepen van deze klasse, waaronder spinnen (voornamelijk vogelspinnen), schorpioenen en duizendpotigen (voornamelijk duizendpoten). De term entomofagie wordt niet gebruikt voor het consumeren van andere geleedpotigen, zoals kreeftachtigen (garnalen en krabben).
Q35497
Oudgrieks
Concept
Q1390
insecten
Concept
Q2095
voedsel
Concept
Q49
Noord-
LOC
Q27611
Centraal-
LOC
Q18
Zuid-Amerika
LOC
Q15
Afrika
LOC
Q48
Azië
LOC
Q3960
Australië
LOC
Q664
Nieuw-Zeeland
LOC
Q620663
taboe
Concept
Q12585
Latijns-Amerika
LOC
Q55643
Oceanië
Concept
Q47328
krekels
Concept
Q83902
sprinkhanen
MISC
Q202890
cicaden
Concept
Q7386
mieren
Concept
Q22671
kever
Concept
Q129270
larve
Concept
Q225965
meeltor
Concept
Q615799
zwartlijven
Concept
Q729353
neushoornkever
Concept
Q81825
rups
Concept
Q7090739
Omphisa fuscidentalis
Concept
Q311788
Gonimbrasia belina
Concept
Q134747
zijdevlinder
Concept
Q761648
wasmot
Concept
Q1360
geleedpotigen
Concept
Q1357
spinnen
Concept
Q213383
vogelspinnen
Concept
Q19125
schorpioenen
Concept
Q25823
duizendpotigen
Concept
Q43447
duizendpoten
Concept
Q1046284
Entomofagie
Concept
Q1046284
Entomofagie
Concept
+80^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
80
NUMBER
parent taxon