IJsdeegmaancake
Een bevroren deegmaancake of ijsdeegmaancake is een Chinese lekkernij die in Hongkong tijdens midherfstfestival wordt gegeten. IJsdeegmaancake ziet er rond uit, om een volle maan en totale familie uit te beelden en is wit van kleur. Het deeg van ijsdeegmaancake is gemaakt van kleefrijstmeel 糯米粉. Er zijn verschillende vullingen verkrijgbaar voor ijsdeegmaancake.

In 1989 bracht de Hongkongse Tai Pan Bread and Cakes 大班麵包西餅 de ijsdeegmaancake op de markt en werd een groot succes waardoor ook andere Chinese bakkerijen in Hongkong de ijsdeegmaancake gingen maken.
Q8646
Hongkong
LOC
Q379519
midherfstfestival
TIME
None
kleefrijstmeel
UNK
Q2425
1989
TIME
None
Tai Pan Bread and Cakes
UNK
Q3054613
Chinese bakkerijen
UNK
Q7548429
IJsdeegmaancake
Concept
1989-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
1989
DATE
country of origin