脚气病
脚气病是一种由缺乏维生素B1引起的疾病，病症包括体重下降、精神萎靡、感官功能衰退、体虚、间歇性心律失常。

西方诸语言中的脚气病多为Beriberi一词，由僧伽罗语引用而来，在僧伽罗语中是“不能不能”的意思，指为病重得不能做任何事。1901年荷兰医学家伊科曼和格里金斯发现其致病原因為缺乏某种存在于谷皮中的营养素。

在以精製白米為主食的區域中，腳氣病一度很常見。此種米食因為去除米糠，所以可以增加保存期限與口感，但也因此去除掉硫胺（thiamine）。在19世紀末之後才發現精製米類與腳氣病的關係。1925年发现这种营养素是维生素B1。
Q83187
维生素B1
Concept
Q13267
僧伽罗语
Concept
Q55
荷兰
LOC
Q34041491
米糠
Concept
Q83187
硫胺
Concept
Q83187
维生素B1
Concept
Q184084
脚气病
Concept
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脚气病
Concept
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medical condition treated
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