開門七件事
開門七件事是古代中國平民百姓每天為生活而奔波的七件事，已成為中國諺語。從“開門”（即開始家庭一天正常運作之時或持家，維持生計），就都离不开七件維持日常生活的必需品，分別是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。開門七件事提示家庭各樣必需品。

開門七件事之說，一般認為始於大宋帝國。對當時的人來說，開門七件事乃是新事物。“米”（即稻穀）在宋朝是主要粮食。“酱”在宋朝才明确地指酱油。在宋朝以前的“醋”，仍不是生活必需品。“茶”在大唐帝國以至北宋，乃是奢侈品，而且不常见。至於“油”，指由芝麻、紫苏属和大麻榨成的油，因南宋朝时期手工业和商业的发展而普及。

很多文人雅士的歌吟都以開門七件事為題，並流存在民間。開門七件事的排列和内容都大有讲究，全都與中國歷史悠久的飲食文化有關。時至今日，開門七件事的意義已與古時有別，主要泛指與人民有切身利益的必備事情。
Q82972
古代中國
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Q3443060
平民
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Q843939
百姓
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Q29520
中國
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Q35102
諺語
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Q8436
家庭
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Q3494251
必需品
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柴
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米
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油
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盐
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Q11644487
酱
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醋
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Q6097
茶
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大宋帝國
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稻穀
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粮食
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Q229385
酱油
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大唐帝國
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Q319460
北宋
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奢侈品
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芝麻
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大麻
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南宋朝
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飲食文化
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開門七件事
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