京料理
京料理（），是日本關西地區京都口味的烹調方式，在日本人心目中地位是最正統崇高，歷史也最久遠的地方料理。食材選擇方面講究時令，以豆腐、竹筍及蔬菜為主，味道偏淡，而且菜餚賣相精緻，形式與懷石料理相類近，以小碟方式呈上，一餐二十道菜以上屬非常普遍。
Q17
日本
LOC
Q164256
關西地區
Concept
Q740246
京都
Concept
Q177378
豆腐
Concept
Q2157176
竹筍
Concept
Q11004
蔬菜
Concept
Q175595
懷石料理
Concept
Q11374408
京料理
Concept
indigenous to
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