متحف الباستا
تصغير|إحدى المعروضات في متحف الباستا، بارما
متحف باستا (في الإيطالية؛ Museo della pasta) هو متحف تاريخي-إنثوغرافي (والمقصود متحف يبحث في أمور الناس والحضارة) إيطالي مخصص للمعكرونة. يقع في الحيّز القرويّ "كورتي دي چيارولا"، بين مدينة كوليكيو وقرية أوزانو تارو، في مقاطعة بارما، وهي منطقة متخصصة عبر التاريخ في إنتاج ومعالجة المعكرونة. يندمج المتحف مع متحف الطماطم (Museo del pomodoro) في المساحة نفسها.

'تاريخ المتحف'

في عام 2001، تم تأسيس لجنة تعزيز المتاحف الغذائية، وابتداءً من عام 2003 و2004، تعاونت اللجنة مع رابطة متاحف الأغذية في مقاطعة بارما، التي جمعت بين مقاطعة بارما، وكومونات سوراغنا، ولانغيرانو وكوليكيو، وقد أدى ذلك إلى إطلاق مشروع إنشاء متحف في كورت دي جيارولا، وهو عبارة عن مبنى عام، ومحكمة قروية ريفية من القرون الوسطى. يتقاسمان متحف الباستا ومتحف الطماطم الحيّز المذكور.

الافتتاح

تم افتتاح المتحف في 10 مايو 2014 بالتزامن مع مؤتمر مخصص لـ "La pasta tra storia، cultura e gastronomia أي: "المعكرونة: التاريخ والثقافة وفن الطهي" وكان من بين المدعوين إيتوري چواتيلي والشاعر إتيليو برتولوتشي ورجل الأعمال بيترو باريلا، والمنسق الإيطالي للمتاحف الغذائية وصحفي الطعام الشهير دافيد باوليني.

أقسام المعرض

ينقسم متحف الباستا إلى ستة أقسام. يصف القسم الأول بواسطة سلسلة من الألواح والوثائق وأدوات الزراعة القديمة التطور التاريخي لتقنيات زراعة الحبوب. وتوضح القاعة الثانية، من خلال الألواح وإعادة بناء الطاحونة، التطور التاريخي لعملية الطحن. القسم الثالث فيه المنتجات والمخابز. توضح القاعة الرابعة، من خلال مجموعة من الأدوات المنزلية الصغيرة قديمة، تقنيات إعداد المعكرونة محلية الصنع والأحجام المختلفة للمعكرونة. والقاعة الخامسة مستوحاة من مصنع للمعكرونة الصناعية يعود تاريخه إلى أوائل القرن التاسع عشر. تحتوي هذه القاعة على الآلات القديمة، وتقنيات تصنيع المعكرونة الصناعية وطرق تشكيل أكثر من مائة نوع. وأخيرًا، تركز القاعة السادسة على عرض الثقافة الغنية بالمعكرونة في إيطاليا وذلك من خلال اللوحات، والبطاقات البريدية، والنشرات الإعلانية، واللوحات، والطوابع، والكتالوجات.
تصغير|إحدى المعروضات في متحف الباستا، بارما
UNK
None
متحف تاريخي-إنثوغرافي
UNK
Q178
للمعكرونة
Concept
None
كورتي دي چيارولا
UNK
Q100779
كوليكيو
LOC
None
أوزانو تارو
UNK
Q16228
مقاطعة بارما
LOC
None
متحف الطماطم
UNK
Q12554
القرون الوسطى
TIME
Q28554433
متحف الباستا
Concept
Q28554433
متحف الباستا
Concept
Q28554433
متحف الباستا
Concept
2001-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
2001
DATE
2003-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
2003
DATE
2004-01-01T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
2004
DATE
2014-05-10T00:00:00Z^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#dateTime
10 مايو 2014
DATE
+2001^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2001
NUMBER
+2003^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2003
NUMBER
+2004^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
2004
NUMBER
located in the administrative territorial entity
date of official opening
located in the administrative territorial entity