ببسين
بيبسين أو ببسين هو إنزيم هضمي يقوم بهضم البروتينات في المعدة. الدرجة المثلى لعمل هذا الإنزيم هي 1.5 أس هيدروجيني وهو وسط شديد الحموضة. يتم إطلاق مولدالببسين، وهو إنزيم ببسينوجين، بواسطة الخلايا الرئيسية في جدار المعدة، وعند الاختلاط مع حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة، ينشط بيبسينوجين ليصبح بيبسين ويقوم بوظيفته في تفكيك بروتينات الغذاء إلى جزيئات بسيطة من الأحماض الأمينية . أصل الكلمة يعود إلى الكلمة الإغريقية بيبسس πέψης وتعني هضم.

تم اكتشاف الببسين على يد العالم تيودور شوان عام 1836م حيث كان الببسين أول إنزيم حيواني يتم اكتشافه.
Q8047
إنزيم
Concept
Q8054
البروتينات
Concept
Q1029907
المعدة
Concept
Q40936
أس هيدروجيني
Concept
Q381857
ببسينوجين
Concept
Q8066
الأحماض الأمينية
Concept
Q35497
الإغريقية
Concept
Q11978
هضم
Concept
Q76745
تيودور شوان
PER
Q7601
1836
TIME
Q190265
ببسين
Concept
Q190265
ببسين
Concept
Q190265
ببسين
Concept
Q190265
ببسين
Concept
+1.5^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
1.5
NUMBER
subclass of