تيمبي
تيمبي ، ، ) هو منتج صويا تقليدي قادم من إندونيسيا. ويتم ذلك عن طريق الزراعة الطبيعية مع التحكم بعملية التخمير الغذائي والتخثر لفول الصويا. يعد التيمبي من أطعمة الصويا التقليدية الرئيسية والفريدة والوحيدة من نوعها والتي لم تنشأ من مطبخ الصين الكبرى.

نشأ في إندونيسيا، ويحظى بشعبية خاصة في جزيرة من جاوة، حيث يعتبر غذاء رئيسي ومصدر للبروتين. مثل التوفو، يتم صنع التيمبي من فول الصويا، وهو منتج كامل من فول الصويا كامل مع خصائص وصفات تكوينية غذائية مختلفة. عملية تخمر التيمبي وحفظه تعطيه محتوى عالي من البروتين، الألياف الغذائية، والفيتامينات. ونظرا لقيمته الغذائية، يتم استخدام التيمبي في المطبخ النباتي في جميع أنحاء العالم، حيث يتم استخدامه بمثابة بدائل اللحوم.

تصغير|تيمبي يباع في جاوة، في أوائل القرن 20
تصغير|شرائح "تيمبي"'
Q252
إندونيسيا
LOC
None
التخمير الغذائي
UNK
Q11006
لفول الصويا
Concept
Q1143195
الصين الكبرى
LOC
Q252
إندونيسيا
LOC
Q3757
جزيرة من جاوة
LOC
Q736427
غذاء رئيسي
Concept
Q177378
التوفو
Concept
Q11006
فول الصويا
Concept
Q11006
فول الصويا
Concept
Q2138622
غذائية
Concept
Q8054
البروتين
Concept
Q215210
الألياف الغذائية
Concept
Q34956
الفيتامينات
Concept
Q1343997
بدائل اللحوم
Concept
تصغير|تيمبي يباع في جاوة، في أوائل القرن 20
UNK
تصغير|شرائح "تيمبي"'
UNK
Q120096
تيمبي
Concept
Q120096
تيمبي
Concept
Q120096
تيمبي
Concept
Q120096
تيمبي
Concept
Q120096
تيمبي
Concept
Q120096
تيمبي
Concept
Q120096
تيمبي
Concept
+20^^http://www.w3.org/2001/XMLSchema#decimal
20
NUMBER
country of origin
country of origin
subclass of
country