Um jantar leve e nutritivo é possível graças a esta receita de pepinos recheados com atum. É uma excelente ideia para toda a família desfrutar de um prato saudável e completo, cheio de sabor e cor. A incorporação de pepino à dieta regular é uma boa escolha. Ele contém propriedades dignas de um superalimento, tanto para a saúde quanto para a beleza; como alimento, é macio, fresco e leve. Dá um toque especial a todas as refeições que o incluem.
Pepino é um potente diurético, útil para prevenir e combater a cistite ou nefrite. É recomendado para pessoas com gota ou artrite porque ajuda a eliminar o ácido úrico e as toxinas. Entre seus principais componentes está a erepsina, substância que protege a mucosa gástrica e intestinal. Portanto, quem sofre de gastrite pode comer gastrite sem problemas.
Junto com seu uso culinário, este vegetal é amplamente utilizado no mundo da cosmética, pois contribui para uma pele hidratada, macia e suave. É perfeito para fortalecer o cabelo, reduzir a inflamação dos olhos e minimizar a dor muscular . No mercado, o pepino é um ingrediente primário em cremes faciais, xampus, loções, etc.
Ingredientes:
3 pepinos
2 latas de atum
1 tomate grande
1 limão
½ cebola roxa
1/2 pimenta vermelha
½ cenoura cozida
1 colher de sopa de salsa picada
4 colheres de sopa de maionese
Sal
Pimenta preta moída
Para decorar:
Maionese
Azeitonas pretas
Salsa picada
Como preparar pepinos recheados com atum:
Lave e descasque o pepino. Corte cada pedaço ao meio e depois ao longo. Esvazie-os, removendo um pouco de polpa e sementes. Pimenta
Por outro lado, pique o tomate e a cenoura em pequenos cubos. Pique a cebola e a pimenta finamente.
Em uma tigela misture a polpa dos pepinos, o atum desintegrado, o tomate e a cenoura, a cebola e a pimenta. Adicione a salsa, sal e pimenta.
Adicione a maionese e o suco de limão. Para combinar bem todos os ingredientes.
Encha os pepinos com a mistura . Polvilhe com salsa picada, fazer um creme de maionese e decore com uma azeitona preta.
Para torná-lo mais saudável, você pode substituir a maionese com creme de queijo creme.
Você já tem a receita ideal para alguns lanches divertidos ou um jantar saudável, fresco e original. Mude a rotina e prepare os pepinos recheados com atum. Sua família vai adorar!