Na Itália existem cerca de 2000 aldeia semi-abandonadas e 15000 onde o abandono é total, apoderadas pelo crime e a marginalização. Sextantio é uma empresa italiana, que tem como principal objectivo a preservação de aldeias históricas. Já adquiriu nove aldeias que estavam ao abandono total e já recuperam duas delas. Para além dos deliciosos hotéis que são criados, algumas casas são postas à venda e são abertos pequenos comércios para que a aldeia tenha vida própria.
O Le Grotte della Civita, em Matera, é um desses hotéis fantásticos. Este foi esculpido numa montanha de pedra e aproveitadas todas as grutas e refúgios que nela existiam. É uma local inigualável, o seu arquitecto foi David Chipperfield que teve o máximo cuidado na recuperação do local para deixa-lo como saído de um filme.