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30/03/2013 15h07 - Atualizado em 30/03/2013 15h07
Terra da Gente exibe aventura em lugares intocados no Sul do Brasil
Convidado do Jacarejão ensina como preparar uma torta de pescador
O Terra da Gente deste sábado (30) foi à Santa Catarina e ao Rio Grande do Sul em busca de um paraíso verde e de dourados.
Um riozinho tranquilo corta Alfredo Wagner, no interior de Santa Catarina. Logo na entrada da cidade, o portal indica o motivo para a visita: "Capital das Nascentes". O lugar que a equipe quer conhecer fica na zona rural. Mas ao contrário da maioria das propriedades, dedicada à agricultura ou à pecuária, lá só se produz uma coisa: natureza. Trata-se da Reserva Rio das Furnas. Boa parte das águas que banham a cidade vem de lá.
A dificuldade de acesso já demonstra que a área tem uma vocação explicita, a de renovar continuamente a natureza. Cada árvore é muito preciosa. Na serra brotam três importantes rios catarinenses: o Cubatão, o Tubarão e o Itajaí. Na estrada logo se vê que pouca gente passa por ali. É preciso trocar de carro para seguir viagem. O caminho parece um filtro, que faz deixar para trás toda a rotina da cidade, até que se chega ao paraíso.
Confira a galeria de fotos da equipe do Terra Gente do Rio das Furnas
Casa quase centenária se integra à paisagem (Foto: Reprodução EPTV)
As caminhadas pela reserva sempre são premiadas com cenários ricos em água. Muitos dos caminhos levam às belas cachoeiras que estão nas cabeceiras do rio. São sete quedas d'água, como a dos Três Saltos, que virou símbolo da reserva. Ou então a Cachoeira dos Andorinhões. Nela a água despenca por 100 metros, até alcançar o chão abaixo das furnas, que é o nome dessas lages de rocha aparentes nas montanhas. Até as pedras têm um ambiente especial. Para ler a reportagem completa, clique aqui!
Na 'Hora do Rancho' o convidado do Jacarejão ensinou a preparar uma receita que leva três tipos de peixe, purê de batata e um molho bem diferente para o almoço do domingo de Páscoa.