Lobo na Porta Blog: Conservar Bananas durante mais tempo
Um dos "dramas" domésticos inerentes a comprar fruta uma vez por semana, é fazê-la durar o máximo de tempo possível. No caso das bananas, este problema é especialmente complexo, porque, no frigorífico, ao fim de poucos dias acabam por ficar escuras e deterioradas, com um aspecto horrível. Para acabar com esta questão, e porque nesta vida nada cai do céu, meti pés ao caminho e procurei uma solução simples para as fazer durar à temperatura ambiente.
Que não é, nada mais, nada menos, do que manter o cacho unido, e colocar película aderente no topo. Deste forma, a entrada de ar é atenuada e acabam por durar mais dias. Assim, torna-se, possível, por exemplo, aproveitar as promoções do supermercado e compra-las em maior qualidade. Depois não digam que o vosso #lobo não dá boas ideias.