A mistura de frango com arroz é antiga e para mim infalível: Todo mundo ama. Receita conhecida como cura ressaca, muitas vezes é preparada para reunir os amigos com uma boa desculpa: comer.
Típica em Goiás e Minas Gerais, a galinhada é prato feito. Não precisa de acompanhamentos, apenas de algumas pitadas de temperos para enriquecer o que por si só já é muito bom. Existem diversas formas de preparar o famoso arroz com frango e para não deixar nenhuma delas de fora, a Borracharia GastroBar realizará toda terceira terça-feira do mês a Galinhada do Chef, com uma receita tradicional que pode ser degustada também nas versões: quiabo, taioba e pequi. 🙂
Além da Galinhada do Chef, durante toda noite você pode degustar mini porções de alguns petiscos oferecidos pelo Chef Jaime Solares como: mandiopan, polenta frita, queijo empanado, linguiça da casa e mandioca frita, no valor fixo de R$ 45 que contempla degustação a vontade da galinhada e petiscos.