Gerenciamento de Design de Marca: Alimentos, Vinho e Turismo
O que significa criar e gerenciar uma marca na indústria de alimentos? Como comercializar uma empresa de vinhos e trabalhar sua identidade? Como integrar o turismo em tudo isso?
Das técnicas de branding ao design de serviços, o objetivo do curso de Mestrado em Design e Gerenciamento de Marcas: comida, vinho e turismo é ajudar estudantes e jovens profissionais a desenvolver suas habilidades como futuros gerentes da indústria horeca, integrando vinho e turismo de alimentos no estilo de vida ofertas.
O curso, realizado em Florença e Barcelona, fornece habilidades transversais no design de serviços aplicados à hospitalidade e ao turismo, com um foco específico em alimentos em Barcelona e uma exploração vertical do setor de vinhos em Florença.
A Catalunha e a Toscana desenvolveram suas estratégias de marca no valor da territorialidade como uma chave para a diferenciação global. Graças a este mestrado, os alunos têm a possibilidade de experimentar as diferentes metodologias de branding e gerenciamento de projetos que dois dos destinos turísticos mais importantes da Europa usam com sucesso.
Para mais informações sobre Desenho de Serviço: Estratégias para Wine Tourism and Food, por favor, envie uma solicitação de informações abaixo e a escola irá contactá-lo com mais informações.
Este mestrado é destinado a estudantes e jovens profissionais dispostos a desenvolver uma abordagem estratégica, criativa e gerencial à sua paixão por comida, vinho ou turismo.
Metodologia e estrutura - Este mestre combina materiais e métodos de aprendizado convencionais e atualizados com uma visão interdisciplinar que significa interação com tópicos de design, artes, estilo de vida e moda, para realmente criar um ponto de vista diferente e valioso.
As aulas são combinadas com seminários, conferências e workshops realizados por especialistas internacionais e mundialmente famosos. Visitas às realidades locais e a participação em eventos do setor estão incluídas no plano de estudo para mostrar aos alunos as melhores práticas de instituições, empresas e marcas relacionadas ao turismo, alimentação e vinho.
As aulas ensinam como gerenciar as diferentes etapas da criação da marca, a partir da análise do conteúdo. As indústrias de turismo, alimentação e vinho são baseadas em uma relação entre marca, anfitriões e convidados. Os participantes adquirem experiência nas áreas de marca e gerenciamento para uma ampla variedade de contextos diferentes.
Os alunos seguem todo o processo de um projeto de design de serviço usando métodos de design e aplicando-os na construção de uma experiência complexa de design de alimentos como estratégia de marca.
As aulas são realizadas durante o horário diário em Florença, enquanto em Barcelona os alunos assistem às aulas noturnas.
A abordagem mantida durante todo o percurso é extremamente prática e os alunos são equipados com as ferramentas Adobe Suite e WGSN e Material Connexion, para que possam se exercitar também individualmente.
Após a conclusão bem-sucedida de seus estudos, você receberá um diploma de mestrado.
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