O pólen de abelha é feito a partir de pólen que é recolhido pelas abelhas nas plantas em floração. Este é combinado com pequenas quantidades de “cuspo” da abelha e de néctar.
A composição nutricional pode variar devido às diferenças entre as plantas que as abelhas possam ter visitado em diferentes países.
O pólen de abelha já é usado há séculos por diversas culturas e é conhecido por ser um superalimento devido ao seu elevado teor nutricional.
Contudo, o pólen de abelha não é adequado como única fonte de nutrição para um ser humano, isto porque não tem uma quantidade alta o suficiente de vitamina C, vitamina D ou vitamina B12, embora sendo muito rico em ferro.
O pólen de abelha está carregado de vitaminas, minerais e antioxidantes. Existe pouca investigação na relação entre o pólen de abelha e propriedades anti-envelhecimento.
No entanto, é um facto que este alimento contém muitos componentes que são necessários para um corpo saudável.
Têm havido atletas a afirmar que o pólen de abelha promove a força e a resistência. Um estudo finalizado em 2004 ilustrou que o pólen de abelha tinha um efeito anti-fadiga em ratos depois destes completarem exercício físico.
Os estudos em humanos infelizmente são poucos e dispersos, e acabam por não ilustrar os mesmos benefícios que este pólen aparentemente teve em ratos.
Muitos entusiastas do pólen de abelha também afirmam que este tem outros benefícios, como o aumento de energia e o melhorias no sistema imunitário.
Também é referido como um alimento que mantém a saúde do sistema cardiovascular, graças a um antioxidante chamado rutina. Vários estudos sobre o pólen de abelha já demonstraram que este tem elevados níveis de antioxidantes.
Este contém vitaminas e minerais necessários para promover uma saúde de qualidade, tal como mencionado anteriormente.
O pólen de abelha é também usado holisticamente para auxiliar na digestão, isto devido à abundância de vitaminas e minerais e também de enzimas que ajudam no processo digestivo.
Um problema desta afirmação é o facto da maioria das enzimas que consumimos a partir de alimentos ser na realidade desnaturada pelo processo digestivo.
Isto significa que as enzimas que comeste podem já não fazer efeito. Na realidade, elas são decompostas em aminoácidos que o teu corpo vai usar para criar enzimas conforme necessário.
O mesmo se aplica à afirmação do pólen de abelha conter ácidos nucleicos. Mais uma vez, existem estudos que comprovam que estes ácidos não chegam à corrente sanguínea humana. Também estes, tal como as enzimas, são decompostos e depois ou são excluídos do corpo ou simplesmente reutilizados.
Um uso potencialmente arriscado do pólen de abelha é utilizá-lo para tratar alergias. Já existiram casos de reações alérgicas ao consumo de pólen de abelha por humanos, algumas destas reações muito agressivas e até mesmo ser fatais quando o pólen foi utilizado com este propósito.
Contudo, houve também um estudo em 2008 que utilizou ratos e concluiu que o pólen de abelha tem potencial no tratamento de alergias; este estudo terá que ser repetido num ambiente clínico com humanos e obter os mesmos resultados antes que qualquer conclusão possa ser validada.
Devido aos incidentes nos últimos estudos de reações alérgicas, pessoas com alergias e asma são aconselhadas a evitar consumir pólen de abelha como suplemento alimentar.
O pólen de abelha não é recomendado para quem está a tomar anticoagulantes, devido uma reação já reconhecida. Tal como em todos os suplementos, é importante informares o teu médico que os pretendes começar a utilizar, especialmente se estás a tomar medicação ou se tens um problema de saúde pré-existente.
O pólen de abelha é altamente debatido e aclamado como um superalimento, mas quando nos debruçamos sobre o mundo de artigos de investigação revistos, a sua presença não é assim tão considerável, especialmente no que concerne estudos em seres humanos.
Isto não significa que o pólen de abelha não tenha potencial como suplemento alimentar que poderá ser altamente benéfico para humanos
A dificuldade principal com o pólen de abelha parece ser as variações do seu conteúdo nutricional devido à fonte do pólen, como já mencionámos anteriormente – diferentes plantas em diferentes países acabam por causar inconsistências no conteúdo nutricional de diferentes fontes de pólen.
Outra questão é que muitos estudos usam apenas extratos de pólen, em vez do pólen de abelha na sua íntegra. Muitos estudos são também feitos em animais em vez de serem feitos em seres humanos.