Quiosque de Refresco: Fevereiro 2010
Amanhã é dia de Encontro de Diários Gráficos em Lisboa, organizado pelos Urban Sketchers. O ponto de encontro é o Elevador de Santa Justa, às 15h00, de onde os talentos reunidos seguem para o Elevador de Santa Justa e depois para a Baixa. Já sabem, se quiserem passar pelo Quiosque do Camões, teremos muito gosto em recebê-los... Há quiosques que apetece mesmo desenhar!
à(s) 05:01 1 comentário:
A Flash! desta semana traz uma selecção de coisas que estão "Sempre na Moda". "A tradição ainda é o que era em pequenos prazeres, peças de arte, roupa... Coisas que adoramos, que se reinventam no tempo". Como as lojas tradicionais, os pastéis de nata ou as "bebidas só nossas" como o Licor Beirão.
"Um belo exemplo do que é recuperar uma marca numa área de mercado cada vez mais competitiva, com o lançamento do "caipirão". O famoso licor que "só" tem nome há 70 anos, começou a ser fabricado, há mais de um século, numa farmácia da Lousã."
Chegou aos quiosques a questão de uma cliente relacionada com alergias a aditivos que podem ser utilizados em sopas. E, como não estamos cá para enganar ninguém, esclarecemos que algumas das nossas sopas contêm de facto um cheirinho (e é só mesmo um cheirinho) de caldo knorr de legumes. A pensar no melhor interesse e de quantos possam sofrer destas alergias, aqui fica uma lista das nossas sopas que NÃO o incluem na sua preparação: Alho Francês, Bróculos, Cogumelos, Espinafres e Feijão Branco.
As de Alho Francês e Cogumelos levam um molho bechamel inteiramente preparado por nós, incluindo manteiga. Mas todas, mesmo todas as outras são preparadas à base de azeite e dos mais frescos produtos hortícolas nacionais. Com a pimenta e o sal, que também ajudam a dar sabor à vida.
E, por falar em sopas, aqui fica o cardápio para os próximos dias. Segunda: Alho Francês. Terça: Feijão Verde. Quarta: Cogumelos. Quinta: Ervilhas. Sexta: Abóbora. Bom apetite e boa semana!
à(s) 06:28 1 comentário:
... em primeiríssima mão. Com a inscrição: "Este não é um copo vulgar. Feito de amido de milho. COLOQUE-O NO LIXO ORGÂNICO para que, em compostagem, desapareça ao fim de 180 dias. Todos agradecemos." Assim se junta o útil ao agradável nos Quiosque de Refresco. Para desfrutar, de consciência tranquila...
Por incrível que possa parecer, estes copos são produzidos a partir de amido de milho e trigo, fontes renováveis por natureza. O resultado é um bioplástico chamado PLA cuja produção gera menos gases e que é completamente biodegradável. O ciclo de vida do produto pode ser verificado aqui. Parte da natureza e volta à natureza. Faz sentido.
Os quiosques estão mais verdes. Com a separação do lixo em caixotes dedicados, que já se encontram no Camões, nas Flores e que não tardam a chegar ao Príncipe Real. Para o efeito contamos com a ajuda dos nossos clientes na separação: em orgânico, papel e plástico.
No plástico colocamos, por exemplo, os copos da ginja e as garrafas de água vazias. No papel, os copos de papel (em que servimos as bebidas quentes e as sopas) e afins. E no orgânico os restos de comida e os copos, tampas e palhinhas que podem parecer de plástico mas são, na verdade, de PLA, amido de milho biodedagrável (180 dias em compostagem). Vêm da Vegware e, tanto quanto é do nosso conhecimento, ainda somos os únicos a utilizá-los em Portugal. A próxima remessa, que chegará por estes dias, virá com o nosso logotipo e uma explicação impressa nos copos - serão ainda mais bonitos!
Esqueça as flores e os chocolates. Diga-lhe o quanto gosta com um leite perfumado quente ou uns rebuçados de ovo de Portalegre. Ou peça-nos um palpite para surpreender a sua cara metade. Não há melhor sítio para namorar do que aqui, nos quiosques. Hoje, amanhã e sempre... Felizes dias dos namorados!
Aqui nos apresentamos oficialmente, numa fotografia tirada depois do jantar de Natal de muito boa memória. Na fila de trás, da esquerda para a direita somos: João Regal, Nuno Vicente, Bruno André, Lucie Cabrita, Ricardo Santeodoro, André Tasso, Rui Neto, Marco Pires e André Bandeira. E em baixo, ainda no mesmo sentido: Marisa Cardoso, Margarida Alfacinha, Inês Pintassilgo, Filipe Polido, Filipe Alves, Inês Eva e Ezequiel Ferreira.
Faltam na imagem: Eufrosina Lima, João Nogueira, Vicência Carvalho, Maria Nogueira, Ana Duarte, Luisa Marques, Mafalda Lopes. E a Catarina Portas, que estava do outro lado da câmara. Já sabem onde nos encontrar todos os dias. Uma equipa sempre ao vosso dispor...
à(s) 03:30 2 comentários:
Feijão verde, da cor da esperança. Esperança em dias mais quentes e solarengos que nos permitam tirar o máximo partido das nossas esplanadas... Mas dizíamos que é o feijão verde que brilha hoje nos copos quentinhos que servimos à hora do almoço ou a qualquer outra em que a fome apertar. E aqui desvendamos já os protagonistas dos cremes dos próximos dias...
Amanhã: Ervilhas
Quinta: Abóbora
Sexta: Grão com Espinafres
O preço é sempre o mesmo, €1,50. E inclui uma fatia de uma maravilhosa Broa de Milho que nos chega todos os dias, fresquinha e amarelíssima como só podia, do Cadaval. Bom apetite!
Nestes dias frios e cinzentos, o Quiosque de Refresco aposta nas bebidas quentes. Como o vinho com travo de especiarias e um toque de laranja - uma receita que, como todas as que se servem nos nossos quiosques, foi esmerada ao pormenor, depois de muito provar e bebericar. Ou o leite perfumado, um dos sucessos dos dias quentes, e que se bebe com igual prazer depois de aquecido. Como um abraço que vem de dentro...
E depois vieram as sopas. Ou, numa terminologia mais correcta, "cremes" de legumes diversos que dispensam a colher de sopa e são servidos no copo de cappuccino. Para desfrutar numa das cadeiras das nossas esplanadas ou mandar goela abaixo naqueles dias em que a hora de almoço se esfumou sem darmos conta. Isto sim, é "fast food" no seu melhor. Porque são cremes mas não deixam de ser substanciais e reconfortantes...
Cremes que variam diariamente, podendo ser de cenoura, abóbora, alho-francês, feijão branco, feijão verde, bróculos, ervilhas ou courgette, por exemplo. Num aspecto não esperem variações: são sempre preparados utilizando os melhores produtos nacionais. O creme do dia é de cogumelos e está excelente. Palavra de honra.