Valores nutricionais de alimentos italianos - Receita Hoje Receita Hoje
Valores nutricionais de alimentos italianos
A culinária italiana é popular em todo o mundo, com muitos pratos saborosos. Embora alguns alimentos italianos sejam baixos em calorias e gorduras, muitos pratos não são. A comida italiana tende a ser rica em carboidratos, devido à inclusão de massas, mas existem algumas opções com pouco carboidrato. Os valores nutricionais exatos variam de acordo com as receitas; portanto, verifique os dados nutricionais quando disponíveis.
O macarrão Penne tem baixo teor de gordura, com um grama em cada porção e rico em carboidratos, com 42 gramas. O macarrão Penne oferece dois gramas de fibra e sete gramas de proteína em cada porção de duas onças.
A lasanha é um prato italiano de alto teor calórico, pois contém macarrão, molho e queijo. Uma porção de uma xícara de lasanha contém cerca de 293 calorias, com cerca de 12 gramas de gordura, incluindo 4,7 gramas de gordura saturada, de acordo com o MyPlate. Esta porção de lasanha contém 31 gramas de carboidratos e quase 15 gramas de proteína. Algumas lasanhas são feitas com carne, que adiciona calorias, proteínas e gordura.
O frango à parmegiana consiste em um peito de frango à milanesa frito, coberto com queijo e molho de tomate. Este prato pode ser bastante rico em calorias, e uma porção de uma xícara fornece 320 calorias, de acordo com o MyPlate. Frango à Parmigiana é rico em gordura, com 11 gramas (3,5 gramas de gordura saturada) e fornece 35 gramas de carboidratos e 22 gramas de proteína.
Ravioli lembram almofadas de macarrão recheadas com queijo. Uma porção de uma xícara de ravioli contém 220 calorias, de acordo com o MyPlate. Esta porção de ravioli contém 3,51 gramas de gordura, com 33 gramas de carboidratos e seis gramas de proteína. Ravioli pode ter recheios diferentes, como espinafre, abóbora, carne bovina ou até lagosta.
Manicotti são longos tubos de macarrão recheados com queijo e cobertos com molho de tomate. Dois manicotti contêm cerca de 270 calorias, com 10 gramas de gordura (cinco gramas de gordura saturada). Esta porção de manicotti contém 31 gramas de carboidratos e 13 gramas de proteína, de acordo com o MyPlate.
A sopa italiana de casamento contém macarrão, carne e legumes. Esta sopa é baixa em calorias, com algo entre 100 e 140 por xícara. A sopa tem 2,5 a cinco gramas de gordura (um a dois gramas de gordura saturada), 13 a 16 gramas de carboidratos e seis a sete gramas de proteína, de acordo com o MyPlate.