Quando fiz os bolos para o aniversário da Rita, acabou por me sobrar um pouco de massa e, em vez de deitar fora - que seria um pecado capital -, aproveitei para fazer uns queques para o lanche. A massa do bolo de iogurte é muito versátil e fica bem com todos os recheios e coberturas e, apesar da sua simplicidade, é um dos meus bolos preferidos.
Se for para fazer um bolo, untar e polvilhar uma forma e levar ao forno cerca de 35/40 minutos - o tempo de cozedura varia de forno para forno.
Se for para fazer queques, colocar forminhas de papel dentro de formas de silicone, encher até 3/4 de altura e levar ao forno cerca de 15 minutos.
Eu recheei uns com nutella e outros com doce de ameixa - com uma colher de café abrir um buraquinho no topo do queque e colocar o receheio pretendido. Para decorar usei M&M, maltesers e gomas
Este fim-de-semana fiz uma variante, em vez de morangos usei ananás de lata. Não tem um sabor tão intenso como os morangos, mas também ficou uma delícia. :) Beijos