Preview da 2ª Semana Riesling da Vindame – V³: Vinho, Vida e Viagem
Preview da 2ª Semana Riesling da Vindame
31 de outubro de 2019 21 de junho de 2020 Categorias EventosImportadora Vindame, Riesling, VINDAME, Vinho Alemão, Vinhos, Vinhos Riesling2 comentários em Preview da 2ª Semana Riesling da Vindame
No último dia 29/10 a VINDAME, importadora focada em vinhos de terroirs especiais, realizou uma degustação de alguns rótulos que farão parte da 2ª Semana Riesling que terá inicio em 05/11.
Este evento, que tem o intuito de difundir os rótulos feitos à partir da uva mais emblemática da Alemanha, acontece em 4 cidades: Campos do Jordão, Campinas, São Paulo e Rio de Janeiro. Ao todo, serão apresentados mais de 50 rótulos, que vão desde os vinhos de entrada até os Grand Crus e grandes vinhos de sobremesa.
Mas antes de falarmos dos rótulos apresentados, vale saber um pouco mais sobre a Riesling.
Riesling é uma variedade de uva de vinho branco, bastante aromática, que produz um vinho floral com sabores de frutas. A uva Riesling é originária da região do rio Reno, que se estende por partes da Alemanha, França, Áustria e Suíça. Características comuns dos vinhos Riesling incluem corpo leve e aromas de frutas cítricas, frutas de caroço, flores brancas e petróleo.
Devido à sua alta acidez natural, a Riesling é uma das variedades mais populares usadas para produzir vinhos de colheita tardia.
A história da Riesling é obscura, mas a uva provavelmente é nativa da Alemanha. A primeira menção registrada de Riesling apareceu no ano de 1435 quando várias videiras de Riesling foram vendidas na Alemanha. As uvas verdes em geral, e a Riesling em particular, cresceram em popularidade até 1787, quando o arcebispo de Trier ordenou que todas as vinhas ruins fossem substituídas por variedades de Riesling. Na década de 1850, o Riesling havia se tornado o vinho da moda e o mais procurado, sendo comercializado a preços mais altos do que Bordeaux e Champagne.
Em geral, os vinhos Riesling se enquadram em quatro categorias.
Riesling doce: a maioria dos Riesling tem pelo menos algum nível de doçura. Devido ao terroir, os vinhos alemães como o riesling são geralmente mais doces. Riesling doces são melhores entre 10 e 30 anos de idade.
Riesling seco: os vinhos franceses, austríacos e americanos tendem a ser mais secos do que os produzidos em outros lugares, e o riesling não é exceção. O período ideal de envelhecimento para a maioria dos Rieslings secos é de 5 a 15 anos.
Riesling semi-seco: caindo em algum lugar no meio dos secos e dos doces, os Riesling semi-secos são vinhos bem equilibrados, cuja melhor idade é entre 10 e 20 anos.
Riesling espumante: chamado "sekt" na Alemanha desde o final de 1800, o espumante Riesling ainda é uma opção popular em seu país de origem.
Degustação VINDAME
A degustação foi comandada pelo proprietário da importadora, Michael Schutte que apresentou, com detalhes, cada um dos rótulos degustados. Todos os rótulos aqui descritos são provenientes da Alemanha.
RK Riesling 2018, Reichsgraf von Kesselstatt: uvas 100% Riesling da região de Mosel-Saar-Ruwer, maturado em grandes barricas com teor alcoólico de 10,5% e potencial indicado de guarda até 2025. Preço: R$ 159.
Riesling Trocken 2018, Graf Neipperg: uvas 100% Riesling da região de Wurttemberg, maturado em grandes tonéis de madeira com teor alcoólico de 12,0% e potencial indicado de guarda até 2028. Preço: R$ 159.
Kaseler Nies'chen Kabinett 2013, Reichsgraf von Kesselstatt: uvas 100% Riesling da região de Kasel e Mosel-Saar-Ruwer de um vinhedo classificado como VDP Grosse Lage, com teor alcoólico de 8,5% e potencial indicado de guarda até 2033.
Riesling Trocken 2017, Dr. Burklin-Wolf: uvas 100% Riesling da região do Palatinado, vinho biodinâmico maturado em tanques de aço inox e tonéis de madeira com teor alcoólico de 12,0% e potencial indicado de guarda até 2025. Preço: R$ 189.
Ruppertsberger Hoheburg PC 2017, Dr. Burklin-Wolf: uvas 100% Riesling da região do Palatinado, vinho biodinâmico, orgânico e vegano, maturado em tonéis de madeira e envelhecimento "sur lie" com teor alcoólico de 13,0% e potencial indicado de guarda até 2037. Preço: R$ 389.
Ruppertsberger Riesling Auslese 2015, Dr. Burklin-Wolf: uvas 100% Riesling da região do Palatinado, vinho biodinâmico, doce, maturado em tonéis de aço-inox e fermentado em tonéis de carvalho com teor alcoólico de 10,0% e potencial indicado de guarda até 2035. Preço: R$ 349.