A churrasqueira é o ambiente de lazer da casa. Afinal de contas, você não faz almoço todos os dias na churrasqueira, ela está lá…
A churrasqueira é o ambiente de lazer da casa. Afinal de contas, você não faz almoço todos os dias na churrasqueira, ela está lá para os momentos agradáveis, para os domingos, para reunir os amigos, para celebrar datas especiais. Portanto, não é um espaço para se ter trabalho além do necessário. Todos os utensílios e acessórios que você puder utilizar para lhe auxiliar são bem-vindos.
Por exemplo, quantas vezes você já queimou os dedos tentando erguer ou abaixar a grelha? Pior, quantas vezes, ao tentar fazê-lo, você derrubou a carne no carvão? E como evitar isso? Retirar a carne enquanto movimenta a grelha ou usar luvas protetoras… não. Há uma forma muito mais prática, segura, limpa e, por que não, engenhosa. Um elevador embutido na churrasqueira.
Assim você pode graduar a altura da grelha de acordo com a intensidade do braseiro. É perfeito para quem quer manter total controle sobre o preparo da carne sem arriscar-se para isso. Além disso, o manuseio é simples, pois basta girar uma manivela ergonômica para acionar o sistema de elevação e travar na altura desejada.
Um bom modelo presente no mercado é o UpGrill, http://www.upgrill.com.br, que tem um sistema que atende não só churrasqueira de alvenaria, mas também pré-moldada ou metálica. Com ele acabou os churrascos secos ou queimados e os improvisos como a garrafa d'água para controlar o fogo do braseiro.
Permite graduar a altura da grelha
Tem fácil instalação em churrasqueiras fechadas ou abertas
Apresenta versão em aço (pintura eletrostática) ou inox
Sete diferentes opções de tamanho
Fácil remoção da grelha para limpeza
Pode ser instalado frontalmente ou por de trás da churrasqueira.
O site da Senagrill também tem um Kit, só que automatizado, para churrasqueiras. Éuma alternativa excelente, tanto para uma reforma da sua área de lazer, mais especificamente a churrasqueira, quanto para sua obra nova. Veja seus principais atributos:
Suas partes em aço inox não enferrujam;
Proporciona uma condição de higiene;
Bandeja para apoio das grelhas;
Grelha (geralmente em duas partes);
Canaletas laterais para elevação da Bandeja;
Cabos de aço para elevação da Bandeja;
Roldanas para guia dos cabos de aço;
Manivela com catraca para elevação e recuo da Bandeja;
Canaletas ao fundo para suporte de espeto;
Molduras frontais, para revestimento da boca da churrasqueira;
Travessas frontais para apoio e regulagem de altura dos espetos;
Espetos giratórios (dispositivo elétrico);
Sistema elétrico de eleveção
Além do elevador também há os acessórios para rotação de espetos. O site http://www.colonialcenter.com.br apresenta o Giragrill Kit para churrasqueiras de alvenaria, com algumas opções ideais para restaurantes e churrascarias, mas que nada impede que você o tenha em casa. São vários modelos, com capacidades que vão de quatro a onze espetos, feitos em aço inoxidável que giram em rotação constante, acionados por motor elétrico bivolt.
Este aparelho faz com que a carne asse por igual em toda sua área sem que você precise ficar o tempo todo girando o espeto.