De acordo com a Organização Mundial da Saúde e a Organização Pan-americana da Saúde, ao menos 60% das mortes em todo o mundo poderiam ser evitadas ou adiadas se houvesse um consumo mínimo diário de cinco porções - ou 400 gramas – de legumes, verduras e frutas.
Em Forma. Sociedade Brasileira de Cardiologia. Disponível em www.emforma.com.br. Acessado em 24/09/2009.
Memórias de Idomar Taufner disse…
Hoje, 27 de setembro, dia do coração, os conselhos sobre a alimentação ideal para evitar ou postergar doenças cardíacas, que o fator idade não pode ser revertido, são boa lembrança para mim, que sou diabético, hipertenso, sobrevivente de duas revascularização do miocárdio. Embora saiba disso tudo, suas postagens sobre assunto nutricional - coisa básica para a manutenção da saúde, sempre são bem vindas.
Ei Idiomar, seja bem-vindo! A alimentação é a base para uma vida melhor e através de um plano alimentar bem elaborado prevenimos e controlamos diversas doenças. Grande abraço e que Deus continue lhe abençoando!