Feijoadas Cariocas: Aqui se faz, aqui se bebe
Quem liga se ela é Loura, Ruiva, Morena, Índia ou Sarará ? O que importa é que ela seja Devassa...
Imbuídos deste estado de espírito o blog visita a famosa Cervejaria carioca em Botafogo para aprofundar seu conhecimento no assunto. Fomos recepcionados pela sorridente maitre Loy que está na casa desde sua abertura este ano e que foi logo providenciando uma batidinha para o nosso tradicional brinde. Apesar da minha atual queda por uma Loura, acabei ficando com uma Índia, que traz um fundo amargo que parece brincar com o paladar.
Nas 6as e sábados é servida a Feijoadinha Carioca, muito bem apresentada em prato montado de guarnições e caçarola de carnes e feijão à parte. Também experimentamos outros pratos com feijão servidos diariamente: Afogadinha no Tutu feito com tenros pedaços de calabresa flambada na cachaça e acompanhado de cebolas salteadas, tutu, arroz e couve. Provamos ainda a Maria Bonita com Feijão, carne-seca desfiada com nacos de aipim frito. Todos impecáveis !
Para finalizar não resistimos à Gulosinha, uma variação do petit gateau de chocolate servido numa tijelinha gratinada ao forno e amparada por sorvete de baunilha e calda de chocolate. Devassa pouca é bobagem...
Dica do blog: reserve o salão com ar condicionado, o verão já chegou ! E não esqueça seu Cartão de Infidelidade, afinal, o que vc poderia esperar de uma Devassa ?