Já tivemos as celebrações de São Martinho cá em casa. Enquanto saltávamos ao magusto, enchemo-nos com tantas castanhas assadas que sobraram várias para prepararmos o bolo de chocolate sem farinha mais macio de sempre. Em vez de a massa deste bolo ser cozinhada com farinha, é feita com um cremoso e saboroso puré de castanhas. […]
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bolo de chocolate sem farinha, uma receita facílima com apenas 5 ingredientes
É saudável, é deliciosa, é irresistível e muito fácil de fazer. Só podia ser mais uma receita da imbatível australiana Donna Hay, que é a recordista das receitas fáceis e deliciosas. Sendo que esta tem a vantagem de ter apenas 5 ingredientes e nenhum ter glúten. Para fazer esta maravilha saudável, precisa de comprar manteiga […]
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bolo de chocolate sem farinha com apenas 6 ingredientes
É a minha solução para o primeiro fim-de-semana de calor. Um bolo de chocolate quentinho, acabado de sair do forno, com uma bola de gelado a derreter por cima. Esta fabulosa receita, do blog da Williams Sonoma, é feita em doses individuais, o que dá para adaptar facilmente ao número de pessoas que estiverem em […]
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bolo de chocolate e café molhadinho e sem farinha para celebrar o apuramento para o mundial
É das receitas de bolo de chocolate mais fáceis de sempre. E leva esse preciosíssimo ingrediente que dá pelo pomposo nome de café. Esta espectacular sobremesa é da autoria de um dos meus blogs preferidos: o Half Baked Harvest. E tem duas características que deixaram a minha querida Mulher Mistério tão feliz quanto o Fernando […]
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receita de nutricionista: muffins de amêndoa sem farinha nem açúcar
Levam apenas 6 ingredientes, demoram 15 minutos a preparar e são um verdadeiro hino à dieta: têm só 175 calorias, pouco mais de 1 g de gordura saturada e 8 g de hidratos de carbono. Só podia ser mais uma receita criada pela nutricionista Milene Castro Silva para um lanche saudável. Sem farinha refinada nem açúcar. […]
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bolo de pistáchio e amêndoa sem farinha
É a nossa pequena contribuição para dar uma injecção de ânimo à nossa Selecção. Um bolo que mistura amêndoa com pistáchio já seria maravilhoso. Então se ainda levar uma maravilhosa cobertura de mel, temos o dia ganho. A receita é da sempre maravilhosa Donna Hay e leva apenas 8 ingredientes: amêndoa moída muito fininha, pistáchio […]
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bolo de chocolate sem farinha e só com 4 ingredientes (sim, o fim-de-semana está a chegar!)
Chocolate preto, ovos, azeite e açúcar. Com quatro simples ingredientes se faz o bolo mais leve e cremoso que o planeta já conheceu. Por fora, tem uma capa tão fina como uma crosta de leite creme. Por dentro uma verdadeira almofada de chocolate misturada com pepitas derretidas. Esta pequena maravilha da natureza é uma receita […]
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a forma mais deliciosa de aproveitar os morangos frescos desta época
A minha querida Mulher Mistério tem dois grandes amores na vida: os seus filhos e os seus crumbles. Depois vem o resto. Eventualmente lá para o meio da tabela virei eu, qual Tondela da Liga Portuguesa. Mas não me posso queixar. Antes trocar-me por um crumble do que por outro homem. Além disso, no crumble […]
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a nova loucura do tiktok: chips de abacate e queijo com menos de 90 calorias
Eu sei que estou sempre a falar das receitas do TikTok, mas só para nós que ninguém nos ouve: apesar de ter uma imgem adolescente, esta rede social é um verdadeiro maná (por favor, não confundir com a igreja) de fabulosas e facílimas receitas. É por isso que nós já lá estamos e é também por […]
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bolo de chocolate com aroma a café, uma receita deliciosa sem glúten
Esta receita do blog Coley Cooks é demasiado fácil para ser verdade. Aliás, nunca pensei que fazer um bolo fosse tão fácil. É certo que sou um zero à esquerda na cozinha, por isso, tudo para mim é novo e incrível, mas acho que até eu vou roubar o avental ao meu querido Marido Mistério […]
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alto e pára o baile! estas divinais bolachas de chocolate húmidas não levam farinha?!
Neste preciso momento, sou a personificação daquele emoji de boca escancarada ao nível da Manuela Moura Guedes na cadeira do dentista. Uma receita com este inacreditável aspecto e com esse passaporte para a felicidade dietética que é o facto de não levar farinha é quase um conto de fadas. Eu – tal como o resto […]
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dieta pós-férias: douradinhos sem farinha, no forno, com menos de 300 calorias
Peço desculpa pela falta de rigor do título, mas a minha querida Mulher Mistério está a obrigar-me a fazer também uma dieta de palavras neste início de ano (já não bastava a dieta de calorias…). Na verdade, as 300 calorias não dizem respeito apenas aos douradinhos, mas também a um delicioso e ultra-dietético puré de […]
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este bolo de chocolate não tem farinha mas tem um incrível molho de caramelo salgado
Esta semana vai ter de ser assim. Todas as receitas são para a desgraça. Já se sabe que nesta época ninguém faz dieta. Seria um crime. Temos o ano inteiro para viver em privação, não vai ser nesta altura que vamos passar fome. Lá para janeiro voltamos a fechar a boca. Desde que descobri esta […]
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o bolo de chocolate perfeito para o confinamento leva apenas 5 ingredientes (e nenhum é farinha)
Além de ser facílimo de preparar, este bolo de chocolate tem o interior húmido e molhadinho. O segredo está no azeite e na ausência da farinha. Esta maravilha é feita com amêndoas e azeite virgem extra, o que lhe dá uma consistência única. Escolha o melhor azeite que tiver em casa e tem metade do […]
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bolo de chocolate sem farinha com cobertura de café
É o meu remédio para conseguir sobreviver a este caos que dá pelo nome de Estados Unidos da América. Cada vez que ouço Donald Trump a gritar “Parem de contar os votos!” só me apetece comer para esquecer. E quando vejo os seus apoiantes a protestarem – armados! – na tentativa de parar a contagem […]
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