Mais uma semana que chega e não tarda nada já estamos no Natal. Ainda falta um mês para o Natal e já as montras das lojas já estão decoradas a preceito. Como é que isto é possível?
Bem, hoje partilho com vocês, mais uma receita que resultou muito bem. Aliás já tinha feito com salmão (que podem ver aqui) e tinha ficado muito bom. Agora que descobri a técnica, basta trocar apenas um ingrediente, para ficar uma refeição diferente.
Assim que a cebola ficar mole, juntei os medalhões de pescada, partido aos bocadinhos. Ir mexendo (e não colou J ) bem. Mexer mais um bocadinho, até ficar “cozido”. Juntar a batata palha e ir mexendo, cuidado para não torrar. Assim que a batata ficar mole, deitar por cima os ovos batidos (com um bocadinho de sal). Eles vão ficar, como os ovos mexidos simples.
Temperar com um bocadinho de sal (pouco e sem exageros). Servir com salsa picada (caseira, da minha horta J )
Já fiz de bacalhau e de frango. Tenho de experimentar com pescada então. Fica registado. Obrigada!!! Bjinhos
Adoro pescada assim. Costumo fazer um bocado diferente, mas é à brás na mesma! Essa tem um aspeto tãão bom :)