Tudo na Panela: CONCHIGLIA COM MOLHO ROSE E BACON
CONCHIGLIA COM MOLHO ROSE E BACON
Eu adoro conchiglia, pois é uma massa que segura bem o molho, ficando bastante suculenta. Sempre comprei as grandes para fazer recheadas, mas estes dias achei estas mini conchiglias e resolvi testar. Fica muito saborosa, o molho entra bem na massa e a cada mordida vem bastante molho na boca. Eu adoro massa com bastante molho, ainda mais se for branco ou rosé. Daí, para dar um tchan, eu resolvi colocar tiras crocantes de bacon como topping. Nada light, eu sei, mas ficou booom! E de vez em quando pode!
- 250g de mini conchiglias
- pimenta chili seca a gosto (opcional)
- queijo ralado a gosto para servir (usei pecorino de cabra ralado na hora)
- Num prato coloque duas folhas de papel toalha. Estique as fatias de bacon sobre o papel, uma ao lado da outra e cubra com mais duas folhas. Leve ao forno microondas por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que estejam sequinhas. Retire do papel e deixe esfriar para que endureçam bem.