Agricultura Ecológica - alguns princípios básicos, é a versão atualizada da cartilha que desde a década de 1990 contribui na capacitação de agricultoras e agricultores nos cursos do Centro Ecológico da Serra e Litoral Norte/RS.
Em linguagem acessível, de perguntas e respostas, é de fácil uso para quem quer produzir alimentos saudáveis com tecnologias limpas, baratas e independentes. Como apresenta princípios, é útil para ser empregada em diferentes ecossistemas, destaca a agrônoma Maria José Guazzelli, uma das responsáveis pela edição do material.
Em oito capítulos, aborda a utilização dos recursos naturais, indicadores biológicos, controles biológicos, controles fisiológicos (onde é explicada a teoria da trofobiose, base do trabalho técnico do Centro Ecológico), solos, adubos orgânicos, tratamentos nutricionais e fitossanitários.
O capítulo 6, dedicado aos adubos, traz a descrição de como fazer uso da cobertura morta em hortas e a receita de esterco líquido fervido, duas técnicas mais recentemente incorporadas pelas famílias assessoradas pela ONG.
No blog Caminhando e Contando! o coordenador do Centro Ecológico Laércio Meirelles retrata um pouco da agricultura orgânica do Peru. Entre 13 e 19 de novembro de 2016, o agrônomo esteve por lá, visitando experiências de agricultura urbana e rural desenvolvidas por entidades como a Associação Nacional de Produtores Ecológicos (Anpe), La Esperanzaera, Ecosumac, entre outras.
No final da viagem, Laércio representou o Centro Ecológico no VIII Encontro Nacional de Sistemas Participativos de Garantia, na cidade andina de Ayacucho. Ele conta que, paralelo a esse encontro que reuniu cerca de 250 pessoas, na maioria agricultores, foi organizada uma feira de produtos ecológicos. Comprei quinoas - branca, vermelha e negra e cafés em grão e moído. Vi muita kiwicha, chia, batatas e milhos coloridos, cacau em grãos ou em tabletes, pães, mel e derivados, hortaliças e etc.
Os relatos do blog têm histórias mais detalhadas sobre visitas a museus, passeios, comidas, propriedades, além da forma como é feita a certificação participativa no país.