Oi, nós somos Veganista. A gente se descreve como "uma iniciativa vegana”. Atualmente, já estamos trabalhando em duas frentes: uma chamada Veganista.online, iniciativa que se dedica a encontrar, analisar e divulgar locais veganos ou com opções veganas em seus cardápios. E também o Espaço Veganista, onde servimos almoço em sistema de buffet livre sem quaisquer produtos de origem animal. Mas, ainda pretendemos ser muito mais coisas. Nossa identidade e serviços vai ser montada aos poucos, a medida que entendermos o que é importante para ajudar a divulgar e desmistificar o veganismo. Vamos construir juntos?
Hoje a gente vai compartilhar uma opção vegana que descobrimos por acaso. Na semana passada, fomos ao shopping Bourbon Country para um show e aproveitamos para passar na Livraria Cultura e buscar uns livros que havíamos encomendado. Enquanto aguardávamos pelo show tivemos a grande ideia: “Que tal tomarmos um café?”. Aproveitamos que nos encontrávamos dentro da livraria e fomos tentar encontrar alguma opção vegana no cardápio. Nada. Simplesmente nada sem produtos de origem animal (fora o café, obviamente).
Bem, foi aí que decidimos tentar nossa sorte no Petites Délices, cafeteria que fica ao lado da entrada principal da Cultura. Sentamos já um pouco desanimados, entendendo que teríamos apenas o café disponível para a gente. Foi aí que veio a surpresa, quando questionamos o garçom: “Vocês têm alguma opção vegana no cardápio?”. “Sim”, respondeu o garçom, abrindo o cardápio na página correta onde se lia “Sanduíche vegano”. O primeiro pensamento que veio em nossa cabeça foi “não só tem opção vegana como também está no menu?!”. Grata surpresa.
Questionamos sobre quais eram os ingredientes do tal sanduíche, “pasta de berinjela, rúcula e tomates secos”, nos respondeu o atendente. Nada mal. Decidimos então experimetá-lo junto a um expresso e uma água com gás e ficamos ali conversando e analisando o movimento das pessoas nos corredores do shopping em horário de pico.
Não demorou muito para que nosso pedido chegasse, trazendo um sanduíche de tamanho generoso em relação ao qual estávamos extremamente curiosos. A apresentação estava bem bonita, o que nos chamou mais ainda a atenção. No entanto, o sanduíche ficou um pouco abaixo do que esperávamos. Talvez a felicidade de encontrar uma opção vegana inesperada tenha elevado demais nossa expectativa. Não é que o sanduíche estivesse ruim, ele estava bom, mas poderia estar melhor, mais recheado ou com mais ingredientes.
Sabemos que é difícil encontrar opções veganas em lugares não especializados e por isso a iniciativa do pessoal do Petites Délices deve ser muito exaltada! Ficamos imensamente contentes de saber que eles pensaram na gente. Ainda assim acreditamos que a opção disponível poderia ser melhorada e/ou diversificada. Estamos cientes que esse é um processo e somos gratos por ele já ter se iniciado no Petites Délices. Entendemos que a filial do shopping Bourbon Country é uma boa opção para tomar um café e comer algo salgado (visto que não há opções de doces veganos).
Publicado em 4 de outubro de 2016 Autor veganistaCategorias 2 estrelas, Bairro: Passo D'areia, Café, Pra fazer um lanche, Valor: De R$20 a R$40