Mousse | Dona Sinhá
1 e 1/2 colheres das de sopa de açúcar
2 colheres das de sopa de café instantâneo original
Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Reserve. Aqueça em banho-maria o creme de leite. Junte o chocolate, o café solúvel diluído com o licor e misture até ficar homogêneo. Misture levemente as claras reservadas ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Beatriz Bragança 17 de maio de 2017 07:14
Todos gabam a minha mousse de chocolate... Agora, daqui para a frente, quando eu começar a fazer por esta receita, tenho de dobrar a dose! Que delícia vai ficar.