Churrasco: 4 reflexos a adoptar para uma alimentação saudável
Churrasco é uma obrigação no verão, mas não é tão longo como deve rimar com batatas fritas maionese e carne com gordura. Há certos reflexos a serem aplicados para que este momento com a família ou amigos não se transforme em um acúmulo de calorias.
Não se trata de privar-nos de tudo o que amamos, mas apenas adicionar ou substitua alguns ingredientes para tornar a refeição ainda mais colorida e deliciosa. O site Huffington Post usa nutricionistas para fazer um balanço das melhores práticas a adoptar.
salada de arranque Antes de começar a grelhar, oferecem uma salada ou legumes para triturar o seu comensais. Isto irá iniciar enchendo o estômago com alimentos saudáveis ​​que vão deixar menos espaço para os mais corajosos
Pense também para adicionar legumes de acompanhamento em cada prato . Cogumelos grelhados, anéis de cebola, as folhas de espinafre e fatias de tomates são perfeitos em hambúrgueres e kebabs.
forros prender os
os açúcares escondidos em ketchup, maionese gordura e molho béarnaise ... se você quiser evitar cair na armadilha, prepare iogurte ou queijo cottage 0% coberturas misturadas com cebolinha e meio suco de limão. O homus e guacamole são perfeitas para mergulhar entrada de vegetais crus
Para carnes temporada, nada melhor do que um marinada em vez de eterna molho de churrasco.
mergulhe frango em molho de alho, azeite e alecrim
e peixe em uma mistura de óleo, limão, gengibre fresco e cebolinha.
Escolha o que grelhar
Existem alternativas para merguez e chipolatas que são igualmente deliciosas e menos calóricas: frango, peixe, milho. Você pode soltar a sua imaginação e preparar, por exemplo, hambúrgueres feitos de salmão e vegetais grelhados
Outra solução.! Frango Fajitas com molho de iogurte e legumes ralados ... delicioso
Boas sobremesa para cima com tudo
Quando as brasas de churrasco têm arrefecido, coloque uma fruta na grelha e vê-lo caramelizar, aconselha o Huffington Post.
Escolha frutas não maduras que respondem bem a cozinhar como bananas, pêssegos, peras e abacaxi, deixe-os grelhar e banquetear. Não há necessidade de adicionar açúcar, a frutose natural é suficiente para satisfazer o seu paladar.