Dietas com pequeno teor de carboidratos restringem a quantidade de calorias que voce obteria desses alimentos. Voce nao teria que elimina-los completamente, porem e provavel que consuma menos deles do que com uma dieta usando baixo teor de massa gorda ou um regime alimentar generica com restricao calorica.
Conheca mais sobre a como fazer a dieta low carb
Carboidratos sao geralmente processados pelo seu corpo como uma fonte do energia, e tambem podem vir a ser armazenados como gordura se nao forem utilizados. Restringir o consumo por carboidratos faz com que seu corpo mude para um estado metabolico unico chamado cetose, em de que seu corpo comeca a tomar gordura como energia.
Existem tambem uma vantagem metabolica adicional, pois seu corpo precisa usar calorias extras para processar grandes quantidades de proteina. Por fim, ingerir muita proteina facilita voce a se ficar com satisfeito por mais tempo, tornando muito mais facil consumir menos energia no geral.