Corte as postas de bacalhau aos cubos. Passe-os pela farinha e pelos ovos batidos e frite no azeite.
Em seguida adicione o vinho a salsa picada as cebolas cortadas às rodelas os dentes de alho cortados ao meio sal e a pimenta.
Tape e deixe apurar em lume brando durante cerca de cinco minutos. Findo este tempo estipulado retire e sirva de seguida.