O bacon é incrível e torna qualquer coisa melhor, especialmente sanduíches. A melhor notícia é que existem muitas maneiras de fazer sanduíches de bacon. O sanduíche mais clássico é o BLT, também conhecido como sanduíche de Bacon, Alface e Tomate. Um simples sanduíche de queijo grelhado com bacon é ainda mais fácil e rápido de fazer, e depois há o saboroso sanduíche de bacon no café da manhã. As possibilidades são deliciosas e infinitas!
Ingredientes
Sanduíche De Queijo Grelhado Com Bacon
2 tiras de bacon
2 fatias de pão de massa fermentada
1 colher de sopa de manteiga, temperatura ambiente
½ xícara (50 gramas) de jack e queijo cheddar, ralado
2 colheres de sopa de guacamole (opcional)
Serve 1 a 2
BLT Grelhado
3 tiras de bacon
2 fatias de pão de massa fermentada
1 colher de sopa de manteiga, temperatura ambiente
1 colher de sopa de maionese
1 folha de alface
2 fatias de tomate maduro
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de guacamole (opcional)
Serve 1 a 2
Sanduíche de Bacon no Café da Manhã
1 ovo grande
½ colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
1 muffin inglês, dividido ao meio
1 tira de bacon
1 fatia de queijo cheddar
Passos
Método 1 de 3: Fazendo um sanduíche de bacon com queijo grelhado
1 Cozinhe o bacon em fogo médio-baixo em uma frigideira, virando-o de vez em quando, até que fique crocante. Isso levará cerca de 5 minutos. Quando terminar, coloque o bacon em um prato forrado com papel toalha para que o excesso de gordura escorra.
2 Espalhe um pouco de manteiga em um lado de cada fatia de pão. Ele ficará do lado de fora do sanduíche e ajudará a torná-lo ainda mais crocante ao grelhá-lo.
3 Polvilhe ¼ xícara (25 gramas) de queijo no lado sem manteiga de uma das fatias de pão. Guarde o resto do queijo para a outra metade do sanduíche. Isso ajudará a 'colar' seu sanduíche para que não se desfaça.
4 Adicione o guacamole, o bacon e o resto do queijo. Se você não gosta de guacamole, pode deixá-lo de fora ou usar algumas fatias finas de abacate.
5 Finalize com a outra fatia de pão. Certifique-se de que o lado com manteiga esteja voltado para cima. Isso ajudará a evitar que o sanduíche grude na frigideira.
6 Grelhe o sanduíche em fogo médio, cerca de 2 a 3 minutos. Coloque uma frigideira no fogão e aumente o fogo para médio. Quando a frigideira estiver quente, coloque o sanduíche por cima e grelhe por 2 a 3 minutos.
7 Vire o sanduíche e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Vire-o com cuidado usando uma espátula e cozinhe até dourar e o queijo derreter.
8 Retire o sanduíche do fogo e corte-o ao meio com uma faca afiada. Isso tornará o sanduíche mais fácil de comer para que não se desintegre em você.
9 Sirva o sanduíche. Coloque os pedaços de sanduíche em um prato e sirva na hora. Se você quiser dar um passo a mais, enfie um sanduíche com babados ou palheta de coquetel no centro de cada metade do sanduíche para ajudar a mantê-lo unido. Propaganda
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Método 2 de 3: Fazendo um BLT Grelhado
1 Frite o bacon em uma frigideira em fogo médio-baixo, virando-o de vez em quando, até ficar crocante, cerca de 5 minutos. Quando terminar, coloque-o em um prato forrado com toalhas de papel para que a gordura escorra.
2 Espalhe um pouco de manteiga em um lado de cada fatia de pão. Esta será a parte externa do seu sanduíche. Isso ajudará a deixar seu sanduíche ainda mais crocante e a evitar que grude na frigideira.
3 Espalhe um pouco de maionese no lado sem manteiga de uma ou ambas as fatias de pão. Você pode espalhar uma camada grossa em uma fatia ou pão, ou uma camada fina em ambas as fatias. Certifique-se de colocar a maionese no sem manteiga lado, e não o lado com manteiga.
4 Adicione a alface, o tomate fatiado, o bacon e o guacamole. Se você não gosta de guacamole, pode deixá-lo de fora ou usar algumas fatias finas de abacate. Neste ponto, você também pode adicionar um pouco de sal e pimenta.
A alface pode perder um pouco de sua textura crocante depois de grelhar o sanduíche. Se você não quer isso, espere até depois de você grelha o sanduíche; simplesmente abra o sanduíche, coloque a alface e feche-o.
5 Coloque a última fatia de pão por cima, com o lado com manteiga para cima. Pressione suavemente o seu sanduíche para 'selá-lo'. Novamente, certifique-se de que o lado com manteiga fique por cima, pois isso ajudará a evitar que o sanduíche grude na frigideira.
6 Grelhe o sanduíche em fogo médio por 2 a 3 minutos. Coloque uma frigideira no fogão e aumente o fogo para médio. Quando a frigideira esquentar, coloque o sanduíche e grelhe por 2 a 3 minutos.
7 Vire o sanduíche e grelhe por mais 2 a 3 minutos. Deslize uma espátula sob o sanduíche e cuidadosamente vire-o para o outro lado. Continue cozinhando até dourar, cerca de 2 a 3 minutos.
8 Retire o sanduíche da frigideira e corte-o ao meio com uma faca afiada. Isso tornará o sanduíche mais fácil de manusear para que não se desfaça.
9 Sirva o sanduíche. Coloque os sanduíches em um prato e sirva na hora. Se você quiser ir além, coloque um sanduíche de babados ou palheta de coquetel no centro de cada um para mantê-los juntos. Propaganda
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Método 3 de 3: Fazendo um sanduíche de bacon para o café da manhã
1 Frite o bacon em fogo médio-baixo em uma frigideira, virando-o de vez em quando, até ficar crocante, cerca de 5 minutos. Quando terminar, transfira para um prato forrado com toalhas de papel para que possa escorrer.
As fatias de bacon devem ser longas o suficiente para caber em seu muffin inglês, penduradas na borda. Se forem muito compridos, corte o bacon em metades ou terços para que caiba.
2 Abra um muffin inglês, toste-o e reserve. Você também pode usar um pequeno croissant; você não precisa torrar o croissant, no entanto. Se você gostaria de um café da manhã maior, experimente um bagel torrado.
3 Prepare a frigideira para fazer o ovo. Aqueça a frigideira por cerca de 3 minutos em fogo médio. Adicione ½ colher de sopa de manteiga sem sal à frigideira e deixe derreter. Mova suavemente a frigideira para girar a manteiga.
4 Bata o ovo em uma tigela pequena ou xícara até que a gema seja quebrada e misturada com a clara. Você pode usar um garfo ou um mini batedor para bater o ovo. Se desejar, você pode temperar o ovo com um pouco de sal e pimenta.
Para economizar tempo, faça essa etapa enquanto a frigideira esquenta e a manteiga derrete.
5 Cozinhe o ovo na frigideira, transfira para um prato e reserve. Despeje o ovo na frigideira e deixe cozinhar por 1 a 2 minutos. Vire e deixe cozinhar por mais 30 a 45 segundos. Quando terminar, use uma espátula para transferir o ovo mexido para um prato.
Para obter uma forma redonda perfeita, use uma panqueca ou anel de ovo; eles servem para fritar panquecas e ovos em círculos perfeitos.
6 Coloque o ovo mexido em uma das metades do muffin. Você pode ter que dobrar um pouco o ovo mexido até que ele caiba no muffin. Certifique-se de que não há nada pendurado na borda do muffin.
7 Adicione o queijo e o bacon. Coloque o queijo primeiro para que o calor do ovo ajude a derretê-lo. Forre as fatias de bacon por cima do queijo. Se desejar, você também pode adicionar extras, como uma fatia de tomate ou cebolinha picada.
8 Coloque a outra metade do muffin por cima. Pressione o sanduíche levemente para ajudar a 'selá-lo'.
9 Sirva o sanduíche ainda quente. Se você usou um bagel para fazer o sanduíche, corte-o ao meio primeiro; isso tornará mais fácil de manusear. Você não precisa cortar sanduíches feitos de muffins ingleses ou croissants porque eles são muito pequenos. Propaganda
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Pergunta Posso cozinhar tudo isso no microondas? Sim, você pode cozinhá-lo no micro-ondas, mas lembre-se de colocar uma toalha de papel sobre ele e aquecer por 30 ou 45 segundos por vez.
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Dicas
Experimente diferentes cortes de bacon, como bacon canadense ou bacon de peru, para algo diferente.
Em vez de maionese, experimente o molho HP ou o molho inglês espesso para complementar o sanduíche. Ketchup também serve.
Torrar o pão com antecedência para obter uma crocância extra.
Você pode usar qualquer tipo de pão. Sourdough fica melhor com queijo grelhado, mas trigo integral e branco puro são outras opções.
Você não precisa usar um muffin inglês para um sanduíche de café da manhã. Experimente uma torrada normal, um bagel ou mesmo um croissant.
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Avisos
Ao fritar, não aumente o fogo além do médio ou o bacon vai queimar. Precisa cozinhar devagar.
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Coisas que você precisa
Sanduíche De Queijo Grelhado Com Bacon
Frigideira ou frigideira
Espátula
Espalhador de manteiga
Prato
Toalhas de papel
Faca
BLT Grelhado
Frigideira ou frigideira
Espátula
Espalhador de manteiga
Prato
Toalhas de papel
Faca
Sanduíche de Bacon no Café da Manhã
Frigideira ou frigideira
Espátula
Espalhador de manteiga
Copo ou tigela pequena
Garfo ou mini batedor
Pratos
Toalhas de papel
Faca
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