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Receitas para curtir com seu amor no verão
Os dias mais longos trazem mais energia para nosso dia a dia, e isso ajuda na hora de se motivar e preparar momentos especiais para compartilhar com seu amor, não é?
Preparar um cardápio diferente, fazer uma surpresa com o prato preferido ou apenas organizar uma noite romântica são algumas das ideias que vocês pode tirar do papel nesse verão para celebrar mais momentos com seu amor.
Separamos algumas dicas para vocês aproveitarem:
Noite de drinks e petiscos
Simples e deliciosa, uma noite de drinks e petiscos pode ser uma boa ideia para relaxar depois de um dia corrido no trabalho. O cardápio prático permite que vocês aproveitem a maior parte da noite juntos conversando e curtindo a companhia um do outro.
E para que o cardápio fique à altura, experimente misturar diferentes tipos de queijo com alguns frios e outros aperitivos para acompanhar: queijo brie, emmental, gouda, suíço, presunto parma, salame italiano, carpaccio, castanhas de caju e do pará, azeitonas e algumas torradinhas e pastas podem fazer de uma noite em casa uma verdadeira aventura gastronômica.
Nachos com guacamole e patê de gorgonzola
Que tal se organizarem para finalmente assistir àquele filme que sempre fazem planos de ver, mas nunca concretizam?
Para acompanhar, você pode fazer um bowl de nachos e preparar essas duas pastinhas:
Em uma panela de aço inox, junte todos os ingredientes e o gorgonzola cortado em pedaços. Em fogo baixo, mexa até derreter o queijo. Deixe esfriar para engrossar e sirva em uma tigela.
1 abacate médio ou grande, maduro
Sal, Pimenta, Salsinha e Coentro
Para fazer o guacamole, primeiro é preciso picar o tomate e a cebola. Depois, amassar o abacate em forma de purê. Acrescente o tomate e a cebola ao abacate e esprema o suco do limão. Coloque sal, pimenta e temperos a gosto.
Algumas noites pedem um cardápio especial. Que tal surpreender seu amor com um risoto de açafrão e uma boa garrafa de vinho?
Para preparar o risoto, é fácil:
Coloque o caldo de galinha numa leiteira e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo. Depois, acrescente o açafrão no caldo, fazendo uma infusão. Enquanto isso, o outro deve aquecer uma panela a manteiga em fogo médio. A cebola picada vem logo em seguida, mexendo bem para não queimar.
Assim que a cebola ficar transparente, acrescente o arroz e refogue por uns 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o vinho e mexa até evaporar. Coloque 1/3 do caldo de galinha com o açafrão (que deve estar bem quente) e misture bem. Não é necessário mexer continuamente. Quando o caldo começar a secar, acrescente mais 1/3 de caldo. No momento em que o arroz estiver secando novamente, acrescente a última parte do caldo e mexa bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Quando o risoto estiver bem cremoso, desligue o fogo e acrescente a manteiga e o parmesão ralado. Misture bem... e aproveitem!