Palavra do Presidente A agricultura familiar tem uma importância enorme para o Cooperativismo Capixaba, aﬁnal temos 30 cooperativas do ramo Agro registradas no ES e essas possuem a maioria de seu quadro social, formada por pequenos agricultores. É importante ressaltar que fora das Cooperativas, esses produtores teriam oportunidades praticamente nulas de comercializar seus produtos, além de pouca força para ampliar mercados e competir com grandes concorrentes. A organização de pequenos agricultores por meio das Cooperativas é uma forma de ganhar escala, ter acesso maior acesso ao mercado e grande poder de concorrência. Além disso, através das Cooperativas não se trabalha apenas a venda, mas a melhora constante da produção através de assistência técnica e insumos de qualidade com preços acessíveis. Força política também é uma vantagem quando se está em um grupo grande, além de facilidades na concessão de créditos. Enﬁm, o leque de oportunidades que é aberto através das Cooperativas é enorme, mas para isso é necessário que os agricultores e pecuaristas queiram fazer dar certo. É assim que se colhe os frutos!
Apresentação O Catálogo de Produtos de Cooperativas da Agricultura Familiar do Estado do Espírito Santo traz ao público, tanto institucional quanto privado, todos os produtos que as cooperativas da Agricultura Familiar registradas no Sistema OCB/ES dispõe ao mercado. Temos 30 Cooperativas do Ramo Agropecuário no Estado do Espírito Santo registradas no Sistema OCB/ES (até a data de lançamento do catálogo), sendo que dessas 22 possuem Declaração de Aptidão ao Pronaf – DAP – Jurídica podendo atuar junto aos programas institucionais de aquisição de alimentos, PNAE, PAA e outros. Além disso, relata também quais legislações sancionam a dão possibilidade e segurança de realizar compras através da aquisição dos alimentos pelos órgãos institucionais das cooperativas citadas. A garantia do acesso dessas cooperativas aos programas institucionais faz com que elas possam se fortalecer auxilia no fortalecimento da articulação com o mercado e valorização dos produtos da agricultura familiar por meio das cooperativas na agregação de valor e escoamento da produção, gerando retorno ao produtor rural possa cada vez mais se tornar um meio onde seus cooperados escoam sua produção e garantam continuidade no campo e alimentos na mesa de todos.
Agricultura Familiar e Comercialização O Sistema OCB/ES vem realizando um trabalho, junto com parceiros institucionais, no intuito de garantir cumprimento e melhoria de toda cadeia de comercialização das cooperativas em relação aos programas públicos governamentais voltados às entidades da Agricultura Familiar do Estado e em âmbito nacional. Neste sentido, estamos atuando de forma a garantir o cumprimento da Lei nº 11.947, de 16 de junho de 2009, que determina que no mínimo 30% do valor repassado aos estados, municípios e Distrito Federal pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) devem ser utilizados obrigatoriamente na compra de gêneros alimentícios provenientes da agricultura familiar. Conforme o § 1º do Art. 20 da Resolução CD/FNDE nº 26/2013 (atualizada pela Resolução CD/FNDE nº 04 de 02 de abril de 2015) a compra da agricultura familiar para a alimentação escolar pode ser feita mediante prévia Chamada Pública, com dispensa do processo licitatório. Vale ressaltar que em relação ao pregão e outras formas de licitação, a chamada pública é a ferramenta mais adequada, visto que apresenta maior possibilidade de atender às especiﬁcidades necessárias à aquisição da agricultura familiar, contribuindo para o cumprimento das diretrizes do PNAE, no que tange à priorização de produtos produzidos em âmbito local por agricultores locais com Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP – Física) de forma a fortalecer os hábitos alimentares, a cultura, a economia e o cooperativismo, além de colaborar para a inclusão produtiva do agricultor familiar, auxiliar na sua organização e gerar emprego e renda na região. Além do PNAE, temos o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) na modalidade Compra Institucional. O PAA foi criado pelo artigo 19 da Lei nº 10.696, de 02/07/2003, e tem como ﬁnalidade fomentar o acesso à alimentação, em quantidade, qualidade e regularidade necessárias às populações em 10
situação de insegurança alimentar e nutricional, bem como, a inclusão econômica e social, com fomento à produção sustentável, comercialização e ao consumo, por meio do fortalecimento da agricultura familiar. O PAA – Compra Institucional, criado pelo Decreto nº 7.775/2012 trata-se de uma modalidade que permite que órgãos da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios comprem alimentos da agricultura familiar por meio de chamadas públicas, com seus próprios recursos ﬁnanceiros, com dispensa de procedimento licitatório. Podendo ser abastecidos: hospitais, quartéis, presídios, restaurantes universitários, refeitórios de creches e escolas ﬁlantrópicas, entre outros. Também estamos atuando de forma a garantir o cumprimento Decreto nº 8.473, de 22 de junho de 2015, que estabelece, no âmbito da Administração Pública Federal, o percentual mínimo (pelo menos 30%) destinado à aquisição de gêneros alimentícios de agricultores familiares e suas organizações, empreendedores familiares rurais e demais beneﬁciários da Lei nº 11.326, de 24 de julho de 2006.
Fundada em dezembro de 2013, a ACA - Cooperativa de Aquicultores e Agricultores Capixaba, nasceu para facilitar e permitir o acesso à comercialização dos seus produtos a todos os mercados. Hoje, com 100 cooperados, a ACA é a maior fornecedora de ﬁlé de tilápia para a merenda escolar da SEDU Secretaria de Educação do ES e conta também com uma lanchonete própria onde comercializa produtos como polpa da tilápia e kibe de tilápia.
Fundada em 2015 no Estado do Espírito Santo, a AGROCOOP - Cooperativa Agroindustrial do Espírito Santo nasceu para agroindustrializar a produção agrícola agregando valor e gerando melhor renda para seus cooperados. Atualmente, a AGROCOOP é formada por 92 cooperados de diversos municípios do ES e tem sua sede administrativa em Vitória/ES. A cooperativa oferece produtos como: cafés especiais, suco de uva integral, gengibre in natura e processados, frutas in natura, polpas de frutas, fubá, tomate seco, lichia em caldas e abacaxi desidratado com chocolate dentre outros. A produção de cafés especiais é em Venda Nova do Imigrante/ES, gengibre em Santa Leopoldina/ES e os demais produtos em Afonso Cláudio/ES.
Fundada em 19 de dezembro de 1963 por produtores de leite a CACAL - Cooperativa Agrária Mista de Castelo, tem como objetivo fomentar e comercializar a produção de leite de seus cooperados. Atualmente com atuação em todo território capixaba e alguns estados vizinhos, a Cooperativa conta com 50 colaboradores e 330 cooperados, e baseia suas atividades na captação e comercialização de leite de seus cooperados, produção de produtos destinados a alimentação animal através de suas unidades fabris e produção de derivados de leite como iogurtes e requeijão.
A Cafesul fundada em 1998 , tem 19 anos de existência e atua contribuindo para o aumento da renda de seus 149 cooperados. A Cooperativa tem abrangência regional, possuindo cooperados nos Municípios de Muqui, Mimoso do Sul, Cachoeiro do Itapemirim, Jerônimo Monteiro, Atílio Vivácqua e Anchieta e está preparando uma Unidade de Torrefação Cafés Especiais onde estará preparando inclusive o Café produzido pelo Grupo de Mulheres da Cafesul. A Cooperativa possui a “Certiﬁcação Fairtrade” para o Comércio Justo. A CAFESUL produz: • Cereais (Café em grão Cru, café torrado moído, feijão); • Industrializados: (Mel, pães caseiros, biscoitos); • Frutas (banana prata, d’agua, terra, goiaba, laranjas: lima, seleta e pera, mexerica, acerola, abacate); • Legumes: (abóbora, inhame, aipim, cenoura, jiló, quiabo, batata doce, beterraba, verduras: alface, cebolinha, couve, taioba)
A Cooperativa dos Agricultores Familiares Sul Litorânea do Estado do Espírito Santo – CAF SUL é uma organização de agricultores familiares Pronaﬁanos composta de 196 cooperados, grande parte das diversas comunidades rurais do município de Iconha, possuindo também cooperados dos municípios de Guarapari, Anchieta, Rio Nova do Sul, Marataízes, Anchieta, Alfredo Chaves e Vargem Alta. É comercializada uma grande variedade de produtos entre hortaliças, frutíferas, culturas anuais e produtos processados (pães, bolos, biscoitos e massas).
A CAVIL - Cooperativa Agraria Vale do Itabapoana foi fundada em 1948, possui uma unidade em Bom Jesus do Norte/ES e outra em Bom Jesus do Itabapoana/RJ. Conta atualmente com 81 colaboradores e 422 Cooperados e possui DAP jurídica na Unidade do ES. A Cavil se orgulha da qualidade dos seus produtos e da tradição de sua marca. Seus produtos são: requeijão em barra e manteiga, leite empacotado, requeijão em copo, yogurte, bebida láctea em diversos sabores, manteiga em pote e em tablete, queijo Minas Frescal, queijo Minas Padrão, queijo prato mini lanche, leite em pó integral 400 g em sachet, leite em pó integral 400 g em lata e leite em pó integral saco de 25 Kg.
A CLAC - Cooperativa de Laticínios de Alfredo Chaves, com 55 anos de existência, conta hoje com 329 cooperados, sendo 98% de pequenos produtores rurais com base na agricultura familiar. Atua na região centro sul do Espírito Santo (Alfredo Chaves, Anchieta, Iconha, Guarapari, Piuma, Rio Novo do Sul e Itapemirim). Possui ainda um supermercado e uma loja agropecuária que, além de atender cooperados e funcionários com preços diferenciados, atende o público do município e região com produtos e serviços de qualidade. Seus principais produtos são: Requeijão Barra Alfredense, Requeijão Copo Alfredense, Requeijão Balde, Queijo Minas Frescal, Manteiga, Muçarela, Bebida Láctea Morango, Salada de Frutas, Iogurte Morango, Pêssego, Coco, Leite Pasteurizado, Leite UHT Integral, Leite em Pó Integral Instantâneo.
A Cooabriel – Cooperativa Agrária de Cafeicultores de São Gabriel é uma cooperativa que atua com Café Conilon, atendendo seus sócios com uma vasta gama de prestação de serviços nos estados do Espírito Santo e Bahia. Composta por 5.527 cooperados, a Cooabriel organiza a produção, oferecendo insumos e assistência técnica agronômica, transfere conhecimento e tecnologia, oferece assessoria comercial e estabelece parâmetros de mercado, disponibiliza infraestrutura localizada estrategicamente, armazena e comercializa a produção, representa politicamente os produtores e exerce todas as suas atividades com responsabilidade social.
A Coocafé - Cooperativa dos Cafeicultores da Região de Lajinha, foi fundada em 1979, na cidade de Lajinha/MG, com o intuito de fortalecer os produtores de café da região, possibilitando melhores resultados em sua atividade. Hoje, a Coocafé conta com cerca de 400 funcionários e tem em seu quadro social aproximadamente 8.500 cooperados; destes, 95% são micro e pequenos produtores, com sobrevivência proveniente da agricultura familiar. Os associados dispõem de assistência especializada em suas propriedades e recebem visitas dos técnicos da Coocafé, além de contarem com importantes benefícios, segurança na comercialização de seus cafés e 11 lojas de insumos e implementos agrícolas. A Coocafé atua diretamente em mais de 35 municípios que vivem basicamente dessa cultura, produzindo cerca de 1,5 milhão de sacas de café por ano. Além do mercado nacional, atua em outros países como China, Reino Unido, Holanda, Bélgica, Alemanha, Suíça, Áustria, Grécia, Japão. Coocafé - Cooperativa dos Cafeicultores da Região de Lajinha Onde encontrar: Av. Presidente Vargas, 166, Centro, Lajinha/MG - Rio de Janeiro, Minas Gerais e Espirito Santo. Contato: (33) 3344-1260 / www.coocafe.com.br
A COOPBAC - Cooperativa dos Produtores Agropecuários da Bacia do Cricaré, foi constituída em 2005, e presta serviços de armazenagem e comercialização para seus cooperados, revenda de insumos agrícolas utilizados na propriedade rural, e, com o reposicionamento delineado pelo planejamento estratégico, de exportação da pimenta-do-reino. Atualmente possui 200 cooperados e atua no norte do ES, tendo sua sede em São Mateus. Seus principais produtos são o café conilon em grãos cru e a pimenta-do-reino preta em grãos.
A Cooperativa Agropecuária Centro Serrana (Coopeavi), fundada em 1964, surgiu para viabilizar a atividade avícola em Santa Maria de Jetibá (ES). Atualmente, possui em seu quadro social cerca de 12 mil cooperados, em sua maioria pequenos produtores de origem familiar. A cooperativa atua com uma organização facilitadora para viabilizar a produção no campo e o desenvolvimento sustentável de seus cooperados. Na comercialização de ovos, produzidos nas montanhas capixabas, são distribuídos para Estados vizinhos (Bahia, Minas Gerais e Rio de Janeiro). A cooperativa oferece condições diferenciadas ao produtor em suas 20 lojas de produtos e insumos agropecuários, espalhadas pelo Espírito Santo e Leste de Minas Gerais. A Coopeavi também disponibiliza ao mercado rações ensacadas de alta qualidade para diversos animais, como aves (corte e postura), bovinos (corte e leite), suínos, equinos, coelhos, codornas e também sal mineral. COOPEAVI - Cooperativa Agropecuária Centro Serrana Onde encontrar: R. Francisco Schwartz, 88, Centro - Santa Maria de Jetibá/ES Contato: 27 3263-4750 / Fax: 27 3263-4751 www.coopeavi.coop.br
A COOPERVIDAS- Cooperativa de Valorização, Incentivo e Desenvolvimento Agropecuário Sustentável, foi criada em 2007 por famílias agricultoras do Vale do Oboró que se organizaram motivados pela demanda de frutas para a indústria. A Coopervidas fomenta o plantio e a logística de frutas de qualidade para a indústria. Seus principais produtos são a acerola in natura e a polpa de frutas de variados sabores (acerola, goiaba, manga, abacaxi e maracujá) e são pasteurizados e de frutas frescas colhidas no dia da produção.
COOPERVIDAS- Cooperativa de Valorização, Incentivo e Desenvolvimento Agropecuário Sustentável Onde encontrar: R. Fabio Montanholi da Silva, Monte Agha II – Piuma/ES Contato: (28) 3520-1584 / (28) 99966-5606 coopervidas.coop@yahoo.com.br / coopervidas.wixsite.com
A COOPRAM - cooperativa de empreendedores rurais de domingos martins, foi fundada em 2007 com a ﬁnalidade de atuar como braço operacional das associações de produtores rurais em atividades comerciais de compra e de venda da agricultura de base familiar, fortalecendo as organizações dos agricultores e agricultoras. Atualmente a cooperativa conta com 200 familias cooperadas que trabalham na agricultura familiar produzindo um mix de mais de 40 produtos, entre eles peixe, ovos, mel, pó de café, farinha, fubá, feijão, hortaliças, leguminosas, banana, citrus, tempero caseiro e biscoitos.
A COOPRUVAB - Cooperativa dos Produtores Rurais do Vale do Benevente, foi constituída em 2006. A principal atividade da COOPRUVAB é a fabricação de alimentos para animais, compreendendo bovinos, equinos, suínos e aves. Também é feita a revenda de produtos e insumos. Atualmente, nosso quadro de cooperados conta com 720 associados, distribuídos em mais de 20 municípios, tendo sua sede em Cachoeira Alta, município de Alfredo Chaves. Seus principais produtos são as rações para bovinos, suínos, aves e equinos.
A SELITA - Cooperativa de Laticínios Selita, foi fundada em 1938 e iniciou suas atividades com 2.000 litros de leite. Hoje a cooperativa, líder de mercado pela qualidade de seus produtos, possui 400 funcionários, gera empregos diretos e indiretamente para 15 mil pessoas, produz até 500 mil litros de leite por dia, tem mais de dois mil cooperados e um portfólio com mais de 100 produtos, entre eles leite UHT, iogurte e queijos. O produtor cooperado à Selita tem a garantia da compra de ração e medicamentos para seus animais por preço abaixo de mercado, acesso a linhas de crédito a baixo custo, cartão de compras (que substituiu a caderneta), renda extra no ﬁnal do ano com a divisão das sobras, acesso a programas de capacitação e assistência médica, entre outros. SELITA - Cooperativa de Laticínios Selita Onde encontrar: Av. Aristides Campos, 294, Campo da Leopoldina, Basílio Pimenta, Cachoeiro de Itapemirim/ES Contato:(28) 2101-1100 / diretoria@selita.com.br www.selita.coop.br
A Cooperativa Veneza surgiu no ano de 1953 para mudar o ramo da pecuária de leite na região. A instituição é responsável pela geração de 400 empregos diretos e é essencial na vida de mais de mil cooperados, que tiram da atividade leiteira o sustento da família. Seus produtos são distribuídos no Espírito Santo, Bahia, São Paulo e Rio de Janeiro. A Cooperativa abrange sua produção com variados itens do setor lácteo como queijo, manteiga, leite, iogurte, bebidas lácteas, requeijão, doce, entre outros. A Veneza trabalha com foco na redução da pobreza, geração de emprego, integração social e desenvolvimento da comunidade local, contribuindo para manter famílias no campo com qualidade de vida. Para fortalecer a atividade leiteira, os cooperados contam com uma série de benefícios: assistência veterinária, programas de assistência técnica de produção intensiva de leite, insumos a preços abaixo do valor de marcado, projeto de recria de bezerras de melhoramento genético, subsídios para plantio e corte de alimento volumoso para vacas, e outros benefícios.