DOM BUCHO DA SERTÃ 500GRS – Dom Casel Iguarias
DOM BUCHO DA SERTÃ 500GRS
Tradicionalmente conhecido por bucho recheado, o dom bucho é muito mais do que um prato típico, é a prova de amor pela gastronomia beirã e pela tradição portuguesa.
Tendo na carne de aves e de porco Dom Almu a base da sua confeção, o pão, o presunto, os ovos e o sumo de laranja natural que à receita se junta, conferem-lhe um recheio farto, macio e adocicado.
Uma iguaria tradicional portuguesa fácil de preparar.
Modo de preparação: coloque o bucho 20 minutos no forno a 170ªc, embrulhado numa folha de alumínio ou papel vegetal. Abra o papel e deixe tostar a pele mais 5 a 10 minutos.
Sirva o bucho cortado em fatias largas, com rodelas de laranja, batata frita caseira e salada ou hortaliça da época.
Um verdadeiro almoço de príncipe.
Ingredientes: Febra de porco Dom Almu (origem Portugal), carne de galinha (origem Portugal), carne de perú (origem Portugal), arroz, água, presunto [perna de suíno (96%), sal marinho, açúcar, dextrose, antioxidantes: eritorbato de sódio, citrato de sódio, conservante: nitrito de sódio], OVOS, pão [farinha de TRIGO (GLÚTEN), fermento, água e sal], vinho branco (SULFITOS), cebola, salsa, sumo de laranja natural, chouriço magro [carne de porco Dom Almu (origem Portugal), vinho branco (SULFITOS), água, sal, massa de pimentão (pimento e sal), massa de alho (alho, sal, ácido cítrico)], óleo, azeite, sal, massa de alho natural (alho, sal, ácido cítrico), piripiri, noz moscada, cravinho.
Enchido em bucho de porco Dom Almu.
Pode conter vestígios de lactose.
Pode conter ossos.
Declaração nutricional: valor nutricional médio p/ 100 grs: valor energético: 1965kj, 473 kcal; lípidos 34.5g, dos quais saturados 13.89g; hidratos de carbono 33g, dos quais açúcares 0.9g; proteínas 7.5g; sal 2.42g.
Conservar entre: 0º e 5ºc
EMBALAGEM: 500grs
PREÇO KG: 21€
Filomena Gago
O serviço está muito bem elaborado, mas... Quando vou à Sertã almoço e janto sempre o mesmo prato, bucho! Estes estão demasiados condimentados.