Coloque o chocolate para derreter a banho-maria, mexendo constantemente. Derreta-o até que fique bem cremoso. Com uma espátula pequena ou uma faca de manteiga unte chocolate sobre um biscoito. Coloque o biscoito sobre uma grelha. Polvilhe com cuidado o chocolate granulado no centro do biscoito. Aqui você pode brincar com as cores, fazendo listras ou desenhos.