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A árvore de cacau
Chocolate vem da árvore de cacau, que é formalmente conhecido como Theobroma Cacao.
Talvez seja o temperamento desta árvore-mãe que dá o chocolate um pouco do seu sabor intenso e exótico. Cacaueiros florescer somente nos trópicos quentes, chuvosas, em uma faixa de 20 graus ao norte e ao sul do Equador.
Cacaueiros são plantas delicadas que vivem no sub-bosque de florestas tropicais e exigem outras árvores mais altas, para protegê-los do vento e do sol. Estas árvores petite para fora em 60 pés de altura na natureza (embora a maioria crescer apenas 20 a 40 pés de altura), protegido do vento e do sol por madeiras e outras árvores que se estendem tão alto quanto 200 pés.
A árvore de cacau tem grandes folhas brilhantes que são aproximadamente do tamanho de uma mão humana estendida. As árvores jovens têm folhas vermelhas chamativo, enquanto as árvores maduras são verdes.
Esta árvore vistosa atrai outras plantas a ele. Musgos e líquenes agarrar-se a casca, como fazer pequenas orquídeas. Próprias flores cor de rosa ou branco de Theobroma cacao adornam os ramos. Algumas destas flores bonitas se transformar em frutas coloridas chamados pods, cheios de suco doce e sementes amargas. Estas sementes de cacau feijão-os-formam o coração de chocolate.