BLONDIES VEGAN COM GRÃO DE BICO E MANTEIGA DE AMÊNDOA BLONDIES VEGAN COM GRÃO DE BICO E MANTEIGA DE AMÊNDOA
Normalmente era de iogurte ou laranja (os únicos que eu sabia fazer) mas a verdade é que desde que aprendi a mexer no forno, tornou-se quase uma tradição eu fazer um bolo de fim-de-semana para receber a minha mãe quando ela chegava do trabalho.
Ora os anos passaram mas a vontade de a mimar não afinal ela é única e sem dúvida a melhor de todas e por isso tinha metido na cabeça que ia fazer-lhe um bolinho. Andava um bocadinho indecisa no que fazer, pensei primeiro nos Muffins mas como nos últimos tempos tenho feito vários decidi fazer uma coisa diferente e surgiram estes Blondies deliciosos de grão que formaram o par ideal juntamente com a caneca da Mr Wonderful que é só a mais lindinha de sempre.
O melhor disto tudo é que estes Blondies são tão fáceis de fazer que vocês vão querer fazer isto todas as semanas, especialmente porque são bastante saudáveis e por isso uma excelente opção para snack.
Querem a receita destes Blondies, para se aventurarem na cozinha este fim de semana? Está já abaixo.
420 g de grão de bico bem seco
1/4 cup de geleia de agave
1/4 açúcar de coco
1/2 cup chocolate preto partido aos bocadinhos (usei o da Kaoka com flor de sal que fica divinal)
2. Colocar todos os ingredientes excepto o chocolate dentro de um processador de alimentos e misturar tudo até obterem uma pasta consistente.
3. Depois de tudo misturado, junta os bocadinhos de chocolate e mexe muito bem com uma colher para incorporar o chocolate na massa.
4. Coloca toda a mistura numa forma e com uma espátula alisa a massa até ficar rectangular para depois ser mais fácil de cortar em bocadinhos. Podes colocar mais um bocadinho de chocolate por cima.
5. Está na hora de levar ao forno. Deixa cozer durante 20-30 minutos ou até espetares um garfo e este sair limpo.
6. E voilá está pronto. Espera que arrefeçam um pouco, faz e chá e desfruta de um belo lanche.
Etiquetas:Blondies Receita, Gluten-Free, Manteiga de Amêndoa, Receitas low carb, Receitas saudáveis, Receitas Vegan
Parecem-me ideias para um snack, vou já tirar a listinha e fazer as compras para o que preciso 🙂 beijinho ❤
Retira-me só uma dúvida querida, que medida é "cup"? beijinho
Cup é uma unidade de medida americana, eu uso estas cups para fazer receitas acho muito mais prático do que andar a pesar: https://www.amazon.co.uk/Joseph-Nest-Measure-Measuring-Classic/dp/B00LMCW576/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1494586430&sr=8-1&keywords=cups+joseph.
No entanto no post tens um link para converter cups para gramas ou então podes sempre usar algo aproximado como uma chávena de chá 🙂
Ai isto parece optimo!!! <3
Fiquei super tentada em experimentar babe, tem tão bom aspecto *.*
Quando leio vegan ou vegetariano tenho logo que abrir! quem bom aspecto!
Ai que aspecto deliciosamente divinal! E eu, que estou com tanta fome agora…devorava-os a todos *hihi* no próximo fim-de-semana já vou arregaçar as mangas e pôr mãos às obras!