Receitas para a Felicidade!: Tarte Delícia de Chocolate e Café "; month = ""+da[1].slice(0,3)+""; year = ""+da[2]+""; document.write(month+day+year); DateCalendar = d; } //]]>
Uma verdadeira tentação esta tarte e espero que esta fatia, vos seduza e a experimentem fazer também.
1 tablete com 250 g, de chocolate negro
150 g de manteiga, sem sal
1 c. de sobremesa bem cheia, de café instantâneo
No robô de cozinha ( Bimby):
Bata as claras em castelo com a pitada de sal, colocando a borboleta no copo. Ligar 6 min./Vel.3. Retirem e reservem.Sem lavar o copo, coloquem o açúcar, as gemas e a manteiga e programar 5 min./70º/Vel. 4.
Adicionem o café solúvel, as natas e o chocolate partido aos bocadinhos. Esperem um pouco para que este derreta e amoleça e só depois programar 25 seg./Vel 5.
Adicionar a farinha e envolver por 10 seg/Vel 5.
Finalmente devem colocar de novo a borboleta no copo, deitar cuidadosamente as claras reservadas e envolver na Vel. 2 1/2.
Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria. Depois de derretido, reservar.
Enquanto isso bata as claras em castelo com a pitada de sal, reservar.
Numa tigela funda, bata as gemas com o açúcar e as natas. Adicionar o chocolate derretido ainda morno e envolver bem. Junte a farinha e só depois as claras em castelo envolvendo delicadamente.
Deite numa forma de silicone ou de mola, e levar ao forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 12/13 minutos.