Receitas de Todos os Dias: Pão de Abóbora
1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada (200g)
cerca de 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g)
Dissolva o fermento na água morna. Adicione o restante dos ingredientes e vá misturando bem até que todos os ingredientes fiquem ligados. Coloque em uma forma de bolo inglês média untada e enfarinhada e deixe crescer por 30 minutos. Pincele a cobertura com água e asse em forno médio baixo (150ºC), pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Espere amornar, desenforme e na hora de servir, corte em fatias.