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Consumo de espinafres pode melhorar imunidade
O espinafre é um vegetal de folhas verdes que tem um perfil nutricional muito rico; apenas uma porção de espinafres contém vitaminas A, B, C e K, muito poucas calorias, cálcio, ferro e beta-carotenoides.
Conhecido pelos seus benefícios para a saúde ocular, o espinafre é também uma das melhores opções de alimentos a consumir para aumentar a imunidade.
O espinafre é um excelente construtor muscular, composto por vitaminas e minerais nutritivos, incluindo folato, ferro e luteína.
Adicionalmente, este vegetal é uma ótima fonte de ómega-3, para além de conter vários fitonutrientes com propriedades anti-inflamatórias e que protegem contra doenças e agentes patogénicos. Quando consumido cru, o espinafre também é rico em potássio e vitamina C, conhecidos pelas suas propriedades impulsionadoras da imunidade natural.