1. Repolho, bróculos e couve-flor
O repolho, os brócolos, a couve-flor e as couves de Bruxelas contêm todos imensa vitamina C e antioxidantes. Come-os de forma regular, pelo menos duas vezes por semana.
As cenouras, as beterrabas e os nabos são boas fontes de vitamina C e vários minerais. Também têm propriedades antioxidantes que são úteis para combater os radicais livres e fortalecer o sistema imunitário. Na forma ideal, eles devem ser comidos crus.
Todas as variedades de abóbora são ricas em beta-carotenos, um dos principais antioxidantes que nos protegem de infecções.
4. Plantas de folhas verdes
Os espinafres, a alface romana, a chicória, as ervas aromáticas, etc. contêm todos antioxidantes em massa. A presença de vitamina D estimula a resposta imunitária e assim fortalece o nosso corpo. Come-os crus com um pouco de óleo ou podes desfrutar deles cozinhados pois eles retêm a maior parte das suas características saudáveis.
Os seus efeitos antivirais e antisépticos são conhecidos desde a antiguidade. Eles são ricos tanto em vitaminas como em minerais e, para tirares proveito de todas as suas virtudes, o alho e a cebola devem ser comidos crus. Toma o cuidado de fatiá-los finos, cortá-los ou esmagá-los antes de os usares. Nestas formas eles são perfeitos para adicionar sabor às saladas nas quais beneficiam de serem combinados com um bom azeite extra-virgem que previne a dispersão das substâncias voláteis e aumenta os seus efeitos. O alho também contém alicina, um antiviral natural que reduz os sintomas de constipação.
A espelta,a aveia, a cevada, o trigo sarraceno, o milhete e o arroz castanho são grãos integrais a incluir na nossa dieta diária. Todos eles contêm sais minerais, ácidos gordos, fibras e zinco que são nutrientes importantes para estimular o nosso sistema imunitário.
7. Citrinos e outras frutas ricas em vitamina C
As laranjas, as tangerinas, as toranjas, os limões, os kiwis e as romãs são frutas sazonais e, devido ao seu grande conteúdo em vitamina C, elas estimulam o nosso sistema imunitário, especialmente em relação à prevenção de sintomas semelhantes aos da constipação e gripe. Devem ser consumidos todos os dias.
8. Chocolate preto
Estudos recentes mostraram que o chocolate preto com pelo menos 70% de cacau é um poderoso anti-inflamatório e fortalece o nosso sistema imunitário. Um quadrado por dia mantém a gripe longe!
Este chá é uma fonte rica de flavonóides com poderosas propriedades antioxidantes; um aliado perfeito na tua luta contra a gripe. Para tirares o máximo efeito protetor é necessário deixares as folhas de chá infundir pelo menos 10 minutos, o que permite a melhor extração dos ingredientes ativos.
Rico em compostos antioxidantes, o gengibre tem excelentes propriedades anti-inflamatórias. Utiliza as raízes frescas em saladas ou para preparar concentrados: isto ajudará a tua gripe a ir embora.