Agricultura - NOTÍCIAS - Agricultura multifacetada pode ser determinante no combate à fome no Brasil
Agricultura / Alimentos - 12/06/2012
O Brasil possui uma agricultura multifacetada, composta por grandes empresários e produtores familiares e a combinação de diversos tipos de agricultura é um importante ativo para a agropecuária brasileira. Foi essa a tese defendida por André Nassar, diretor-geral do Instituto de Estudos do Comércio e Negociações Internacionais (Icone) durante o debate "Agricultura e Segurança Alimentar", realizado na manhã desta terça-feira (12/06) na Conferencia Internacional Ethos sobre a Rio+20.
Uma das preocupações em relação à segurança alimentar é a inflação dos preços dos alimentos. "Os preços das commodities agrícolas estão no mais alto patamar de 20 anos e cada vez mais relacionados com o mercado de energia", diz Nassar. De acordo com Gleyse Peiter, secretária-executiva do Coep – Rede de Mobilização Social, quando os Estados Unidos começaram a usar milho para a produção de combustível houve uma inflação de 400% nos preços do milho no México.
Dados da FAO apontam ainda para um forte aumento da demanda por carne bovina e pescados entre 1992 e 2007. Por esse motivo, a entidade propõe uma mudança radical no sistema alimentar e incentiva o aumento do consumo de cereais em substituição à proteína animal, o que pode favorecer a segurança alimentar e reduzir problemas ambientais em diversos países.