Viajar com sobrinhos é sempre muito gostoso, sinto muita alegria por estar perto deles principalmente pra mim que fico tanto tempo longe. Eu quis preparar um agradinho e fiz uma sobremesa mega fácil e gostosa pra eles. Quem me passou esta receita foi uma leitora querida que tive o prazer de conhecer em Porto Alegre, a Liza Mendes. Segundo ela, a receita é tri boa e é mesmo!
A receita que a Liza me passou só vão estes 2 ingredientes, mas dai eu coloquei mais dois por conta e risco. Como eu amo baunilha, coloquei uma fava (abri ao meio e raspei as sementinhas. As pintinhas pretas dão um super charme) e com receio do pudim não ficar durinho coloquei 1 colher (sopa rasa) de amido de milho.
Numa tigela coloque todos os ingredientes e mexa bem (pode usar somente uma colher, mas eu recomendo o uso do fouet. Pode bater com a ajuda do mixer ou do liquidificador, mas dê somente uma pulsionada. O objetivo é misturar os ingredientes, não precisa bater muito). Depois passe os ingredientes para numa forma (aquelas com "buraco" no meio), não é preciso untar e coloque em forno pré-aquecido em 180 graus. Importante: tem que ser em banho-maria. Em 35 minutos ficou pronto, mas lembre-se que cada forno funciona de uma maneira. Coloque pra gelar por no mínimo 3 horas.
Resolvi fazer uma caldinha chique pra dar uns tchans a mais. Aproveitei que tinha feito uma visita breve a um mercado très chiq e comprei groselhas frescas! Como eu viajei, pra transportar minhas groselhas finas e glamourosas usei um pote à altura - o pote da linha conserva mais da Rubbermaid.
A calda foi bem simples de preparar. Juntei a groselha (mas separei algumas pra decorar), morango fresco, lascas de gengibre, suco de 1 limão siciliano e 4 colheres (sopa) de açúcar. Coloquei todos os ingredientes numa panela e com o gás baixo fiquei mexendo até adquirir a consistência de geléia.
Preparei o pudim numa forma de "buraco no meio" e também testei pra ver se dava certo em potinho. Decorei com a groselha e ficou bem fofo. Sem contar que este pudim é tu-do-de-bom! Fácil e maravilhoso! Bem que a Liza tinha me dito!
Como sobrou calda trouxe de volta pra casa. Usei o pote da linha fecha total que é super indicado para evitar vazamentos. Não tem coisa mais fora de moda que viajar e ter que limpar sujeira de alimentou que vazou! Amei este pote! E amo estas mãozinhas também!
- Prêmio: a melhor resposta para a pergunta desta fase do concurso (e que tenha voltado no blog vencedor) ganhará um vale-compras no valor de R$1.500,00!
E amanhã vai começar o “Concurso Cultural Rubbermaid organiza sua cozinha, sua casa e sua vida!” no Twitter! Para participar também é superfácil: é só seguir o perfil da Rubbermaid no Twitter (@RubbermaidBR) dar RT na frase “Eu sigo a @RubbermaidBR, organizo a minha casa e a minha vida e ainda concorro aR$1.500,00” e responder a pergunta da semana. Você vai concorrer a 2 Kits Rubbermaid por semana e mais R$1.500,00 em vale-
Glau, comi uma torta de maçã ontem... de-lí-cia! E pelo que me falaram bem fácil! Vou tentar fazer qlq dia, se der certo te passo a receita. Ficou uma coisa!! Eu dispensei o sorvete de creme junto, mas deve ter ficado maravilhoso com ele!
Desculpe minha ignorância, mas nunca usei a fava de de baunilha e queria saber onde posso encontrar pra comprar... não faço nem idéia de qual setor procurar, se é que vende em supermercado...rsrs
Glau! Fico muito feliz que tenhas aprovado essa receita que eu adoro. O toque especial da baunilha ficou show!
Groselha é très chic mesmo! Quando eu achei para comprar em SP, fiquei tão feliz..mas na hora nem pensei no que fazer...só de poder provar já me senti a tal...rsrsrs
Mais fácil impossível e acho que a baunilha deve ter dado um ótimo perfume ao pudim. Beijos, Nisandra
Simples, fácil e lindo! Do jeito que eu gosto! Qquer hora vou testar e volto pra dizer como ficou! ;-)
mas fiquei com uma dúvida: quando leva ao forno é para cobrir com papel alumínio como pudim normal ou pode ser sem papel alumínio?
Karine, não precisa colocar papel alumínio. Eu passo a receita exatamente como eu fiz.. nunca omito nenhuma informação. :)
Oi, Glau...comprei vários potes desta Marca e AMEI! Muito bons mesmo. Escuta, ou melhor LÊ ... tu escreveste na postagem linha "conversa mais" ...só um toque, querida! Um beijo.
Olá Glau, fiz esse pudim como sobremesa para um jantar na casa de uma amiga,usei uma forma de furo no meio conforme o indicado e levei duas geleias em separado para quem quisesse adicionar na hora, mas meu pudim não quis sair da forma nem com reza ou benzimento!
A forma não foi untada, conforme sua orientação, assei em banho-maria por 25 minutos e ficou mais 6 horas na geladeira...o sabor estava muiiito bom, mas não teve a apresentação que eu imaginei! o fundo estava bem grudado...vou tentar de novo, dessa vez untando levemente...o que vc acha?? será que untar vai interferir no sabor?? vc pode me responder por-email se quiser lunarcris@gmail.com e tbm não precisa publicar, ok! bj e até mais...