G1 - Aprenda a fazer a coxinha de farofa do Festival Tropeiro da Gastronomia - notícias em Caminhos do Campo
12/04/2015 07h15 - Atualizado em 12/04/2015 08h23
Aprenda a fazer a coxinha de farofa do Festival Tropeiro da Gastronomia
Versão da coxinha tradicional tem o sabor da história paranaense.
Quem ensina é Ana Coelho, cozinheira que preserva a tradição na Lapa.
No fim de abril, o município da Lapa, na Região Metropolitana de Curitiba, sedia o primeiro Festival Tropeiro da Gastronomia Paranaense. Costumes e a culinária do tropeirismo serão celebrados em dois dias de evento. O festival será realizado nos dias 25 e 26 de abril.
Entre as atrações, o visitante vai poder saborear pratos que feitos por tropeiros. Uma equipe do Caminhos do Campo visitou a cidade e aprendeu a preparar a coxinha de farofa. Quem ensina é a cozinheira Ana Coelho.