Manjar de ideias doces... e não só!: Tarte de abóbora
Esta tarte foi adaptada daqui.
As minhas modificações estão a verde.
Devo dizer que é uma delícia de tarte, a massa rende uma tarte grande e é preferível fazer o recheio a dobrar.
Misture a farinha com o açúcar,a canela e o gengibre, adicione-lhe a margarina cortada em pedaços e trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma areia grossa.Junte o ovo e misture os ingredientes até conseguir moldar a massa em bola.
Estenda a massa e forre uma forma de tarte com cerca de 22 cm de diâmetro.Pique o fundo com um garfo e deixe repousar no frigorífico.
No liquidificador coloque a abobora, os ovos,e os restantes ingredientes. Bata bem. Despeje o creme na tarteira e asse em forno previamente aquecido a 180º durante mais ou menos 50 minutos.
Eu á procura de uma tarte de abobora diferente e o que acho, uma inspiração da que fiz, muito gostosa e muito bonita.