Receitas de Peixes e Frutos do Mar: Receita de Salmão Grelhado
Dois filés de salmão com a pele
Temperar vinte minutos antes de fritar os filés de salmão com sal e pimenta.
Em frigideira antiaderente, aquecer partes iguais de óleo e azeite e colocar o salmão com o lado da pele para baixo. Quando a pele estiver bem dourada, virar o salmão e fritar até dourar.