Em cada episódio é confecionada uma refeição composta por três pratos que devem ser cozinhados num espaço de 60 minutos.
Simples mas impressionante, cada menu é desenhado para estar ao alcance até do mais relutante principiante, assim até ao final de cada episódio, os espectadores e convidados podem passar de verdadeiros zeros na cozinha a verdadeiros heróis.