'Cozinha do Brasil': Escondidinho de macarrão é dica de receita - notícias em TV Fronteira
20/07/2015 12h23 - Atualizado em 20/07/2015 12h23
'Cozinha do Brasil': Escondidinho de macarrão é dica de receita
Receita versátil e gostosa é ideal para quem gosta de massas
Vivian Padovan apresenta a receita no quadro "Cozinha do Brasil" (Foto: Reprodução TV Fronteira)
No momento mais gostoso do Fronteira do Brasil, desta semana, a dica de um prato que vale a pena anotar no seu caderninho de receitas. Vamos mostrar como preparar o escondidinho de macarrão. Caneta na mão, anote os ingredientes e mãos à obra.
Meio pacote de macarrão cabelo de anjo
Meio litro de molho vermelho
Ferver cerca de um litro de água, com uma pitada de sal e um fio de óleo. Adicione o macarrão até soltar os ninhos. Cuidado para não perder o ponto exato de cozimento. Com o auxílio de um escorredor, dispense a água do cozimento.
Coloque o molho vermelho em um refratário. Pegue uma fatia de presunto, sobreponha a ela uma fatia de muçarela e sobre elas uma porção do macarrão. Enrole e coloque no refratário em cima do molho vermelho. Repita o processo, até fechar todo o refratário. Coloque o molho branco por cima de tudo e depois é hora de salpicar queijo parmesão.
Leve ao forno para gratinar por cerca de cinco minutos. Assim que começar a borbulhar está pronto e é só servir.
Confira, no vídeo abaixo, o passo a passo da receita. Veja também outras matérias do Fronteira do Brasil.