Em uma vasilha misture 1 xícara de farinha de trigo, 1 pitada de fermento, sal e pimenta a gosto e 1/2 latinha de cerveja.
Misture tudo, acrescentando cerveja ou farinha até que fique com a consistência de massa de panqueca.
Em uma vasilha colocar a farinha, o fermento, a canela e as maçãs cortadas em cubinhos. Misturar tudo de modo que os cubinhos de maçãs fiquem envoltos na farinha e soltinhos.