Nossa dica é aproveitar o resto da manhã no Alpen Park, que oferece atrações como tirolesa e escalada. Pode ser uma excelente opção para se divertir com as crianças. Na hora do almoço, não é difícil encontrar alternativas de cantinas com o melhor da culinária italiana (polenta e massas estão entre as especialidades). A Cantina 28 é famosa por suas polentas.
Para o período da tarde, aproveite para conhecer alguns dos monumentos mais marcantes de Canela. A Igreja Matriz de Nossa Senhora de Lourdes, conhecida como Catedral de Pedra, é um deles. Construída em estilo gótico inglês, ela possui uma torre de 65 metros de altura e um carrilhão com doze sinos de bronze, fabricados na Itália e instalados em 1972.
O retorno da cidade é uma oportunidade para investir em passeios interessantes. Aproveite para fazer uma parada no Mundo a Vapor, museu que conta a história das máquinas a vapor ao redor do mundo. Lá, é possível contemplar as primeiras réplicas de trem construídas na região. Você também pode tirar uma daquelas fotos com trajes antigos para guardar de recordação.
O trajeto também é repleto de fábricas de chocolate com iguarias artesanais típicas da região, imperdíveis para o paladar. Faça uma parada na Caracol, Florybal ou Prawer e aproveite para levar alguns doces de lembrança.
Se você já conhece alguma (ou todas) as atrações que sugerimos para o roteiro de um dia em Canela, saiba que é possível fazer algumas adaptações. Há muito mais a ser explorado na cidade: se você ficar mais tempo no Parque do Caracol, por exemplo, pode até fazer um passeio de bondinho para contemplar a cascata.
Na Rua Felisberto Soares, em frente à Praça Matriz, você pode caminhar ou fazer uma paradinha estratégica para tomar um chocolate quente. Na Avenida das Hortênsias, entre Gramado e Canela, também ficam atrações turísticas como o Museu de Cera Dreamland e o Harley Motor Show.