Auditoria do Ministério da Agricultura começa em empresa do Norte de SC | Notícias | Gazetaweb.com | O portal de notícias mais completo de Alagoas
Fábrica foi interditada na sexta (17) durante operação 'Carne Fraca', da PF. Trabalho deve ser concluído na terça-feira (21); laudo sai em até 20 dias COMENTE
Por G1 | Portal Gazetaweb.com 20/03/2017 17h18
Estabelecimento foi interditado, anteriormente, pela PF
FOTO: Marco Antonio Mendes/RBSTV
''O trabalho considera o sistema de autocontrole, que compreende 18 aspectos do processo produtivo da indústria, desde o recebimento de matérias primas, pontos críticos de controle, controle de insetos e roedores, higiene pré-operacional, bem como uma análise de todos o sistema durante o processamento'', explicou Massi.
Conforme Massi, após a análise preliminar, os auditores irão para a planta industrial para um comparativo entre os registros de autocontrole e os processos da empresa. ''Depois disso, a fábrica ficará em regime especial de fiscalização, nada entra nem sai sem ser inspecionado pelos fiscais'', resumiu.
''Amostras de matéria-prima, insumos e produto final serão coletadas e enviadas para análise em uma unidade do Laboratório Nacional Agropecuário (Lanagro) ou para um laboratório credenciado. Um laudo com o resultado da análise, se há insumos, ou seja, um dos ácidos que podem ser usados para mascarar a má qualidade dos produtos deve ser divulgado em até 20 dias'', concluiu.