Finalmente ganhei coragem e usei o Kit sushi oferecido pela Yasushi e quem diria que fazer sushi era tão fácil? Juro-vos que tremi um pouco ao inicio e só pensava no desastre que ia ser sendo eu tão Desastrada, mas não, garanto-vos que correu lindamente (a parte do sushi, porque depois escorreguei e esbardalhei-me no chão com dois copos de coca-cola nas mãos. Os copos sobreviveram para contar a história). Ficaram bonitinho para a primeira tentativa. Não, não será com certeza a última vez que farei, tenciono fazer muitas muitas vezes porque é simplesmente delicioso e super fácil. Vou deixar-vos com este passo-a-passo, se tiverem dúvidas podem perguntar.
2- Colocar numa panela a chávena de arroz com a chávena de água. Deixar ferver 10 minutos em lume alto. Depois baixar para lume médio mais 10 minutos e por fim deixar mais 10 minutos tapada com o lume apagado.
3- Colocar o arroz a arrefecer numa travessa e temperar com 2 colheres de vinagre para sushi. Mexer bem.
5- Ter preparado uma taça com água para ir molhando os dedos para o arroz não ficar colado quando o formos manusear.
7- Dispôr o arroz por cima da alga, pressionando um pouco, não muito! A ideia é que o arroz fique agarrado mas não papa ou esmagado. Deixar uma margem sem arroz.
8- Enrolar com cuidado. Passar um pouco de água na parte que não tem arroz, para "fechar" o rolo de sushi.
Para o rolo com arroz por fora, o processo é o mesmo, com a diferença de que na hora de colocar os legumes/peixe vira-se a alga ao contrário e coloca-se os legumes/peixe directamente por cima da alga.
Já sabem que podem encontrar tudo o que precisam da loja da Yasushi e não se esqueçam que está a decorrer no blog um passatempo para ganharem um Kit Sushi igualzinho ao meu.
Uau, ficou simplesmente perfeito! Parabéns, parece que não és desastrada como dizes... Ainda por cima deixas cair copos sem os partir, isso é muita perícia :D
Olha que desastrada sou e bastante, para veres, eu própria caí com os copos, os copos sobreviveram, já os meus joelhos coitadinhos :p