amoras congeladas, queijo mussarela, parmesão da Mantiqueira e parmesão curado, geleias de vários sabores, ovos caipiras, fubá moído em moinho de pedra e iogurte
Luiza e Romero Martins
Bocaina de Minas – MG (Ver mapa)
sitionovavida2013
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Luiza e Romero levavam uma vida típica de executivos urbanos: trabalho, trabalho e, nas horas vagas, mais trabalho. Cansaram e decidiram mudar radicalmente de estilo de vida em busca de mais qualidade, saúde e tempo com os filhos. Encontraram abrigo num cantinho no Vale do Paiol, em Santo Antônio do Rio Grande, um pedaço das terras altas da Mantiqueira conhecido como "circuito das montanhas mágicas.” O local é puro verde, florestas remanescentes de Araucárias, várias cachoeiras, matas ciliares, muita fauna e flora exuberante. Não é à toa que o sítio ganhou o nome de Nova Vida. Hoje estão quase que totalmente adaptados à vida no campo e se dedicam com afinco e prazer ao cultivo de amoras pretas, mirtilos, framboesas e morangos. Além disso, colhem as nêsperas, laranjas e limões da região e estão sempre plantando coisas novas como caqui, atemóia, castanha portuguesa e nóz pecã. O lado engenhoso de Romero o leva a fazer experiências com vinagres e néctares de frutas, além de pimentas, enquanto Luiza lidera a cozinha produzindo geleias orgânicas com redução de açúcar no tacho. Os produtos trazidos à Junta Local variam de acordo com a época, mas as berries congeladas, que eles batem com iogurte, são garantidas sempre. Os produtos vegetais do Sítio Nova vida possuem certificação da ABIO.
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