Educação & Extensão Rural: Agroindústria de castanha de caju em Ipixuna do Pará vai absorver produção de 15 municípios
Agroindústria de castanha de caju em Ipixuna do Pará vai absorver produção de 15 municípios
Agricultores familiares, produtores de castanha de caju, de Ipixuna do Pará e de demais 14 outros municípios do nordeste paraense, já tem como beneficiar suas produções. Foi inaugurada neste sábado, 08, a primeira agroindústria de beneficiamento de frutas do município. A fábrica vai absorver a produção de cerca de quatro mil famílias agricultoras. Ipixuna é responsável pela maior produção paraense de castanha de caju, são mais de mil toneladas por ano.
O empreendimento construído com recursos do Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra), da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado do Pará (Emater) e com a parceria da prefeitura municipal de Ipixuna, tem investimento de cerca de 1,2 milhão de reais.
Com capacidade de processamento anual de 300 toneladas de castanha e 60 mil quilos de amêndoas, a agroindústria também vai beneficiar frutas. Diretamente na fábrica 50 empregos diretos serão gerados. Indiretamente a geração de emprego ultrapassa os quatro mil.
Equipada com o que existe de mais moderno no beneficiamento de frutas, a agroindústria conta com caldeira, autoclave centrífuga, mesas de seleção de produtos. In natura a castanha-de-caju na região, atinge no máximo de R$ 1,30. Beneficiado o quilo da amêndoa chega a ser vendido a R$ 20,00. " A implantação dessa fábrica é a realização de um sonho. Vamos deixar de vender para o atravessador e comercializar direto com o consumidor, isso nos estimula a produzir e ficar no campo", disse Ivaldo Leite, agricultor de Ipixuna do Pará, que também terá sua produção vendida para a fábrica.
"É isso que queremos, gerar emprego e renda para essas famílias, esse é o papel da Emater, o compromisso com a excelência da produção", disse Cleide Amorim, presidente da Emater. Durante a fase de implantação serão capacitadas 240 famílias, na produção, seleção, comercialização, cooperativismo e gestão, ao todo serão nove cursos aplicados por meio da Organização Brasileira de Cooperativas (OCB). O beneficiamento dos produtos direto na fábrica tem o acompanhamento e a capacitação da tecnóloga de alimentos da Emater, Michele Sandrine.
O ato inaugural contou com as presenças de centenas de agricultores, dos parlamentares, Wandenkolk Gonçalves, Beto Faro e Carlos Bordalo, além do superintendente do Incra em Belém, Elielson Silva e do secretário de Estado de Incentivo a Produção, Sidney Rosa.