que enriquece o vazio. O ideal é tirar a pele da linguiça e fritá-la desmanchada, o que deixará mais fácil a mistura
com as batatas cozidas. Para acompanhar essa bela mistura de verão, vale uma salada de grande estilo misturando alface,
rúcula, cebola, tomate e o que a sua imaginação mandar. Aproveitando a época, um champagne ou um bom espumante
gaúcho serão acompanhamentos de primeiríssima classe. Atenção para a excepcional qualidade dos espumantes
gaúchos que estão brilhando em concursos internacionais. Para os tradicionalistas e radicais da cautela, também as