Equipamento de talho e charcutaria - Maxima Kitchen Equipment
Maxima Kitchen Equipment vende todo o tipo de aparelhos de cozinha para empresários do setor dos talhos e charcutaria. Graças aos muitos equipamentos profissionais de talho e charcutaria em oferta, é fácil encomendar online tudo o que precisa para a sua loja.
Maxima Moedor de Carne MMM 12
Maxima Moedor de Carne MMM 32
Maxima Cortador de carne MS 220
Maxima Cortador de carne MS 300
Maxima Prensa de Hambúrgueres 100 mm
Maxima Prensa de Hambúrgueres 130 mm
Maxima Misturador manual de carne / liquidificador de carne 10 litros
Maxima Misturador manual de carne / liquidificador de carne 20 litros
Maxima Cortador Deluxe / Processador de Alimentos 6L
Maxima Cortador Deluxe / Processador de Alimentos 9L
Maxima Misturador espiral / Amassador de massa / Misturador de massa 50L - 2 velocidades
€739,00Excl. IVA
€894,19Incl. IVA
Maxima Doner Kebab / Gyros / Shawarma Grill 3 Queimadores - Gás
€1.499,00Excl. IVA
€1.813,79Incl. IVA
Maxima Doner Kebab / Gyros / Shawarma Grill 5 Queimadores - Elétrico
Maxima Enchedor de salsicha 5L - Horizontal - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento
Maxima Enchedor de salsichas 12L - Vertical - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento
€195,00Excl. IVA
€235,95Incl. IVA
Maxima Enchedor Automático de Salsicha 15L - Vertical - Aço Inoxidável - 4 Tubos de Recheio
Maxima Display Refrigerado para Bolo 100L Preto
Maxima Vitrine Refrigerada / Vitrine de Pastelaria 300L
€789,00Excl. IVA
€954,69Incl. IVA
Para que tipo de equipamento de talho e charcutaria posso contactar a Maxima Kitchen Equipment?
Os talhantes e charcuteiros formam um grupo diversificado dentro das pequenas e médias empresas. O caráter variado deste setor está bem refletido na nossa gama de produtos. Se está à procura de equipamento de talho e charcutaria, a Maxima Kitchen Equipment é um excelente parceiro. A gama consiste em numerosas máquinas que não podem faltar no seu talho, loja de especialidades ou charcutaria. Para preparar carne, não pode passar sem um cortador de carne. Isto torna possível cortar fatias precisas de carne. Quer picar a carne e depois utilizá-la num prato? Se assim for, o nosso picador de carne virá, sem dúvida, a calhar. Estas máquinas são totalmente automáticas para lhe poupar uma enorme quantidade de tempo.
Dispõe de mais equipamento de talho e charcutaria para preparar especialidades de carne?
As especialidades de carne ocupam um lugar importante na gama de qualquer talho. Muitas especialidades baseiam-se em carne moída, para a qual é necessário um picador de carne mas, em muitos casos, também se pode usar um dos nossos misturadores de carne. Estes são adequados para fazer uma mistura de carne, recheio de carne ou paté. A mistura de carne pode então ser processada com outros equipamentos de talho e charcutaria transformando-se num produto de valor acrescentado. Com uma prensa de hambúrgueres pode criar hambúrgueres de acordo com a sua própria receita. Se conseguir reunir um sabor e uma apresentação apelativas, isto pode resultar numa base de clientes fiéis. Um triturador ou misturador de carne também é adequado para fazer recheios de salsichas. Para o produto final, utilize um produto específico: um recheador de salsichas.
Existe algum equipamento de talho e charcutaria para outros alimentos?
No setor dos talhos, não se pode passar sem máquinas para a produção de produtos de carne. No entanto, a preparação de pratos de carne com uma base de massa requer, por vezes, aparelhos e máquinas de cozinha que não são imediatamente associados ao comércio do talho. As batedeiras são dispositivos práticos para fazer a massa e são, portanto, amplamente utilizadas em padarias. Mas são também adequadas para fazer bolos salgados e suflês. Outros equipamentos de talho e charcutaria que já provaram o seu valor em vários campos culinários são as batedeiras de espiral. Além de amassar a massa, estas podem também ser utilizadas para preparar carne picada e misturas de carne.
Que outro equipamento de talho e charcutaria poderia ser útil?
Se um aparelho específico de cozinha ou talho pode ou não ser uma mais-valia para a sua empresa depende do que vende ou pretende vender. Gostaria de servir pratos quentes? Então vale a pena comprar um aparelho a vapor. Com ele, pode preparar rapidamente pratos variados e de alta qualidade, petiscos e outros produtos. Os vaporizadores são particularmente populares devido às suas propriedades de poupança de tempo e energia. Quando se discute equipamento de talho e charcutaria para fazer produtos de carne quentes, devemos também mencionar o forno para frango. Tal forno é adequado para grelhar um frango inteiro ou metade de um frango no espeto, para que se possa vendê-lo pronto para consumo. O vaporizador e o forno para assar frango são apenas alguns exemplos da nossa interminável gama de produtos.
Que equipamento de talho e charcutaria tem as melhores opções de refrigeração e armazenamento?
Se trabalha com carne, precisa de ter disponível um equipamento de refrigeração adequado. Nenhum talho ou charcutaria pode passar sem uma área de refrigeração. Estes equipamentos vêm em muitos tamanhos e designs, mas o melhor é sempre evitar poupar na câmara frigorífica. Um congelador é a melhor solução para armazenar produtos por períodos de tempo prolongados. O congelamento e o arrefecimento, contudo, não são as únicas formas de manter os alimentos em boas condições. Para além de um armazém frigorífico ou congelador, seladores de vácuo são aparelhos excelentes de talho e charcutaria, que podem ser utilizados para a conservação a longo prazo de alimentos e ingredientes. Frigoríficos, congeladores, e seladores de vácuo têm cada um as suas próprias propriedades específicas que os tornarão mais ou menos úteis para o seu estabelecimento, consoante as suas caraterísticas.