Pip - Batata rostie de forno Timeline
Batata rostie de forno Rosana Martins
Silvana Spigonardo
A placa de batata fica fácil para enrolar? Ela não desfaz?	Porções
750 g de batata asterix sem casca e ralada no ralo grosso e temperada com sal a gosto ,• ½ kg de linguiça calabresa sem pele, triturada ,• 1 cebola picadinha ,• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ,• cheiro-verde picado a gosto ,• ½ caixinha de creme de leite ,• 3 palitos de muçarela com 18 cm de comprimento ,• 3 tomates sem sementes picadinhos Modo de Preparo
Modo de Preparo Preparação da batata: 1. Em uma assadeira untada com manteiga, coloque a batata Asterix ralada e temperada com sal a gosto formando um quadrado com 18 cm de lado e cubra a assadeira com papel alumínio 2. Leve a assadeira ao fogo baixo e deixe dourar a batata por 10 minutos formando uma placa 3. Retire esta placa e faça outras com o restante da batata ralada
4. Reserve as placas separadas com um papel alumínio Sugestão de recheio: 1. Coloque em uma frigideira a linguiça calabresa sem pele triturada e leve ao fogo médio até dourar 2. Adicione a cebola picadinha e refogue até a cebola murchar 3. Acrescente a farinha de trigo e refogue bem para a farinha cozinhar 4. Junte cheiro-verde picado a gosto, ½ caixinha de creme de leite e misture até formar uma massa Finalização: 1. Pegue 1 placa de batata e espalhe uma porção de linguiça refogada (feita acima), no centro da placa, coloque o tomate picado 2. Por cima do tomate coloque 1 palito de muçarela (18 cm) 3. Enrole a placa de batata, unindo as pontas no mesmo sentido da mussarela formando um rolinho 4. Faça as outras placas com outros sabores como frango cozido e desfiado, requeijão cremoso, carne moída e refogada ou frios	Link de Origem