Diferença entre Whisky e Cognac - Comida
Existem diversos tipos de bebidas no mercado que variam de acordo com o aroma, sabor e sabor sem falar no local de produção. Isso gerou diferentes marcas e nomes, que podem ser avassaladores, dificultando a escolha da bebida certa para uma determinada ocasião. Whisky e conhaque são exemplos de bebidas populares que muitas vezes se confundem, apesar de terem um percentual de álcool entre 40% e 60%.
Com origem na Escócia, é uma bebida alcoólica destilada feita a partir de mosto de grãos fermentados como trigo, centeio, cevada e grão de milho. Em seguida, é envelhecido em cascos de madeira. O processo de destilação remonta aos gregos nos 3rdséculo DC pelo qual o álcool foi destilado. A destilação do álcool fists ocorreu depois disso, em que o álcool foi destilado do vinho. Era originalmente usava para fins de fragrância e posteriormente usado para fins medicinais.
O uísque não envelhece depois de sair do barril. É por isso razão que não se torna mais forte quando engarrafado, independentemente do período tirada antes de ser aberta.
Vários tipos diferentes de uísque diferem em termos de teor alcoólico, produto básico e qualidade. Os dois principais tipos de uísque incluir;
Uísque de malte - feito de cevada maltada
Whisky de grão - Feito de qualquer tipo de grão
Os dois são classificados em;
Uísque de single malte - é feito de um purê que usa especificamente um tipo de grão maltado e é de uma única destilaria
Whisky de malte misturado - é uma mistura de uísques de malte preparados em diferentes destilarias
Whiskies misturados - este é um uísque feito de uma mistura de uísques de grãos e malte, juntamente com caramelo, destilados neutros e aromatizantes.
Força do barril- São raros, pois são engarrafados diretamente do barril, portanto não diluídos.
Barril único- Este é o uísque de um barril individual que tem o número do barril rotulado na garrafa.
Este é um tipo de brandy que é originado e produzido na cidade de Cognac, na França. É feito a partir de tipos selecionados de uvas verdes. Nos casos em que o rótulo traz o nome da crus, 90% das uvas utilizadas devem ser Colombard, Ugni Blanc e Folle Blanche enquanto 10% podem ser Jurancon blanc, Folignan, Select, Semillon, Meslier St-François e Montils. As únicas regiões autorizadas a produzir conhaque incluem Bon Bois, Bois Ordinaire, Petite Champagne, Grand Champagne, Borderies e Fins Bois.
As qualidades oficiais de conhaque são amplamente reconhecidas pelos rótulos;
V.S (muito especial) - Este é o conhaque que está guardado há pelo menos dois anos e é o mais novo.
V.S.O.P (muito superior velho pálido) - Este é o conhaque que fica armazenado por pelo menos quatro anos em um barril, mas a idade da madeira é maior
X.O (extra velho) - É uma mistura que é armazenada de 6 a 20 anos.
Semelhanças entre Whisky e Cognac
Todas são bebidas fermentadas e convertem açúcar em etanol
Eles são envelhecidos em barris de madeira, e quanto mais envelhecem, mais lisos se tornam
Enquanto o produto base do uísque é o grão, o produto base do conhaque é a uva.
Enquanto o uísque usa o número de anos para mostrar a idade exata de seu conteúdo, como 3, 5 ou 10, o conhaque usa os termos V.S, V.S.O.P e X.O para mostrar a idade do conteúdo.
O uísque passa pelo processo de destilação uma vez. Por outro lado, o conhaque sofre duas vezes o processo de destilação.
Enquanto o uísque tem uma idade mínima de 3 anos e pode ter 15 anos, o conhaque tem uma idade mínima de 2 anos e pode ter até 20 anos.
Embora o uísque possa ser produzido internacionalmente, o conhaque é produzido apenas em Cognac, na França.
Whisky vs. Cognac: Tabela de Comparação
Resumo de Whisky vs. Cognac
Embora o uísque e o conhaque tenham diferenças com base nos produtos de base, período de maturação, origem e local de produção, ambos continuam sendo bebidas populares em todo o mundo. A principal diferença entre os dois permanece no produto de base, em que o produto de base no whisky é o grão, enquanto o produto de base no conhaque é a uva. Embora as preferências das pessoas possam ser diferentes, o álcool deve ser consumido com responsabilidade.