Saúde , Beleza e Fitness: Pinhão e seus benefícios
Pinhão e seus benefícios
Friozinho chegando e com ele algumas delicias gastronômicas, que tal um pinhãozinho?
Eu adoro pinhão e agora que descobri seus beneficios e propriedades, gosto mais ainda.
O pinhão é a semente da araucária, é rico em zinco, ferro, cálcio, vitamina E e C , fósforo e proteínas. É um excelente alimento para nutrição cerebral, ajuda a nutrir as células do nosso sistema nervoso central, auxiliando na memória e raciocínio rápido.
Também contem manganês , o que ajuda a minimizar os riscos de câncer A semente também auxilia no controle do colesterol e diabetes, age contra a fadiga e estimula a libido, também são úteis nos tratamentos de osteoporose e descalcificação. Pinhão é tudo de bom, porém, quem pretende perder peso deve tomar um pouco de cuidado, pois cada pinhão tem em média 30 calorias e vamos combinar que não comemos apenas 6 ou 7 né. O pinhão pode ser consumido cru, cozido ou assado.
Todo ano acontece a festa do pinhão em Lages - Santa Catarina, esse ano do dia 24 de maio a 2 de junho, além de encontrar vários pratos preparados com essa delicia, também encontramos várias atrações musicais. Vale a pena conferir.
Abaixo, algumas receitas com pinhão.
Triture o pinhão cru no liquidificador. Use o azeite de oliva para fritar o alho, depois acrescente a cebola. Aos poucos coloque a carne para dourar. Depois acrescente o pinhão cru triturado e o caldo de carne . Para finalizar coloque o pinhão cozido para engrossar.