cozinha da drica: Tem romantismo no ar + Bolo de Níver do Mano Dé
E então queridos amigos e leitores , I'm in love!! Agora vocês com certeza vão encontrar por aqui posts mais românticos e felizes , mais receitinhas com modelitos de coração , poesias , este tipo de coisa que a gente faz quando o coração e a alma estão felizes....
Este final de semana comemoramos o níver do meu irmão amado André (mano Dé) e há tempos ele estava pedindo este bolo chiffon de chocolate com fios de ovos. Como eu e minha mãe somos super metidas resolvemos fazer até os fios de ovos em casa...e dá um trabalho!!Mas esta receita será em outro post , hoje vai o....
1/2 xícara de chá de água misturada com 3/4 de xícara de chá de achocolatado em pó
Modo de fazer: Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas e o açúcar até formar um creme branco e fofo. Junte o óleo , a farinha de trigo , o chocolate com a água e bata mais um pouco. Coloque o fermento em pó e somente misture. Misture as claras em neve , misturando delicadamente. Em uma forma de aro removivél , untada com manteiga e polvilhada com farinha , despeje esta massa e asse em forno médio por uns 40minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpinho.
3/4 de copo de rum
Modo de fazer: Bata na batedeira os ovos , o acúcar a manteiga e o nescau até formar um creme fofo. Aos poucos vá acrescentando o rum sempre batendo até incorporar bem. Leve para gelar por 3 .horas.
Corte o bolo duas vezes , misture um pouco de leite com rum e molhe a primeira parte , cubra com um pouco do recheio . repita a operação e por fim cubra o bolo e alise. Enfeite com cerejas e fios de ovos ou raspas de chocolate.
Postado por cozinha da drica às 19:08
felicidades ao seu irmão...e muito amor para ti. O bolo como tudo que fazes esta perfeito.
14 de abril de 2008 14:16
Delícia de bolinho e bem fofinho,bjs nani do manjar de ideias doces.
14 de abril de 2008 18:48
eba!!! meus parabens a mais nova romantica de plantao!!e esse bolo é ua forma de comemorar e tanto..q lindo e saboroso...adorei! bjs
14 de abril de 2008 18:52
Oba!!! In love é perfeito!! adorei...
E o bolo, super ótimo, massa, cobertura, decoração, adorei!
14 de abril de 2008 19:41
Parabéns para o mano, e para a pasteleira de "mão cheia" por este bolo lindo e delicioso.
15 de abril de 2008 06:41
Dri, parabéns duplamente: pelo aniversário do seu irmão e pelo coração preenchido de amor e alegria! O bolo ficou lindo - vc é prendadérrima! Fazer fios de ovos em casa não é para qualquer um... ;) Bjs
15 de abril de 2008 09:55
Que lindo ficou?! E parabéns ao André, muita felicidade e saúde pois o resto a gente corre atras né?! risos
15 de abril de 2008 10:20
Oi Drica! A primeira foto já estava linda, a segunda é um desaforo! rs Ficou nota 1000! Beijinhos e boa semana!
Meninaaaaaa !!!
se antes tudo já era fofinho, delicado,,,,imagino agora com esse "amor desabrochado".
Nossa, acho que vamos todas engordar...
Queridona, seja feliz, muito amor mesmo pra você, e que ele venha carregado de paz e muito respeito.
Quer mais ??? Regar todos os dias....
Love's in the air!!! Parabéns pro irmão e que bolo caprichado....
16 de abril de 2008 00:00
Oh...... estou super feliz por você! Pede licença para comemorar meu niver na semana que vem ok... acho que na 4a.f (o happy, porque o niver é antes). Bjs!
Mas você é poderosa demais, amiga!! Fazer fios de ovos em casa?? Eu não teria tanta coragem! E ficou tudo perfeito mesmo, tenho certeza de que o Dé adorou! ;o)
E eu fiquei feliz em saber que esse coraçãozinho está batendo mais rápido por alguém... Namore sem moderação, viu? :oP
espéctáculo de bolo!!!
17 de abril de 2008 12:52
Drica do céu, que vontade de devorar esse bolo!!! :P
17 de abril de 2008 13:13
Querida Drica, faz tanto tempo que não te visito, peço desculpas, não tenho dormido bem, fora outros probleminhas do cotidiano.
Quero te dizer que seu bolo está maravilhoso, aquele recheio deu água na boca, suas sobremesas são muito belas!
Querida Drica, desejo muita sorte e muita animação nessa cozinha!
Beijos de sua amiga blogueira, Cris.
17 de abril de 2008 17:33
Drica que bolo lindo!!
Muito amor e felicidade para si!
Ficou divino Drica!
Drica, que show.O bolo fica bem molhadinho,nao?1 fiquei morta de vontade mesmo.Parabéns atrasado ao mano.