Em todas elas, os concorrentes serão avaliados por um júri encabeçado pelo Chef francês Roland Villard, que ficará fixo durante toda a competição. A cada prova, vão se revezando outros chefs e artistas convidados para avaliar os pratos entregues pelos competidores. Em jogo, está a desejada imunidade. Aqueles que não conseguem, passam para uma outra etapa: a famosa – e temida – “Panela de Pressão”. Nela, os participantes com a menor pontuação disputam a preferência do público, que decide quem deve deixar a competição através do Gshow.