A chuva fazia-se sentir miudinha, bailarina silenciosa que dançava em pontas de pés, tinha por música o assobio do vento, que a embalava e fazia rodopiar.
Ela deixava-se conduzir docilmente e abandonava-se em seus braços fortes e experientes. Já haviam dançado muito juntos, sabiam os passos de cor!
O outono trás mudanças, regressam os dias mais curtos e as noites longas, a chuva e o vento tornam-se companheiros inseparáveis e na cozinha entram os frutos da estação, marmelos e frutos secos fizeram a sua aparição, de mãos dadas com as especiarias perfumadas.
"Dia um... na cozinha" propôs para o evento do mês de novembro a realização de um crumble com frutos da estação. Não sou grande apreciadora de crumbles, Já experimentei fazer vários... são bons, mas nunca me deixam vontade de repetir.
A vontade de participar fez-me procurar algo que sendo um crumble, tivesse caraterísticas um pouco diferentes e cujo resultado fosse mais do meu agrado. Assim nasceu esta receita!
Cortar a manteiga em pequenos cubos e com as pontas dos dedos desfazê-la nos ingredientes secos, de forma a obter uma textura semelhante a migalhas.
Cobrir os marmelos já assados, colocar por cima os frutos secos que se reservaram e levar ao forno durante 10 minutos até estar tostado.
A sobremesa perfeita para dias de outono cinzentos e chuvosos, quando o corpo pede algo quente e reconfortante.
Se tal como eu o "crumble" não é das suas sobremesas favoritas, experimente este e vai ver que muda de ideias, se por outro lado é um amante de "crumble" tem mesmo que saborear algo assim!
Querida Helena (Lenita)! Que receita tão tentadora, nem tenho palavras. Se isto fosse um concurso, tu já tinhas ganho. Adorei esta sugestão, tanbém escolhi os marmelos para o meu crumble, mas a tua receita tem uma apresentação e requinte fora do comum, aliás as imagens falam por si e estão maravilhosas. Adorei tudo neste post. ;)
Que linda crumble Lenita, eu fiz a primeira vez crumble nesse evento e adorei, se eu soubesse já teria feito bem antes. Adoro marmelos, nunca mais os vi por aqui, sua crumble deve ter ficado magnifica e muito saborosa. Amei. Beijocas, bom final de semana
Adorei o teu crumble. Sou grande apreciadora de marmelos assados, tenho mesmo de seguir a tua sugestão.
Lenita: os marmelos já estão lindos e apetitosos por si só,mas com este crumble de frutos secos por cima, ficaram irresistíveis!! Uma maravilha.
Boa noite! Um crumble muito original e que deve ter ficado tão bom! Adoro o uso dos marmelos, o meu crumble também levou e adorei!
O crumble mais original que vi até agora! Parabéns pela sugestão diferente e super saborosa. Fotos estão tão apelativas!
Este crumble deve ser uma delícia. Não me tinha ocorrido os marmelos mas acho que vou experimentar um dia destes :)
Trouxeste ao desfile um crumble delicioso e bem outonal que brilhou no Dia Um e continua a brilhar !
Já tanto a admirei. Bem, pudesse eu pôr as mãos a uns marmelos frescos e verias se não seria reproduzida na íntegra? Fabulosa ideia e faz com que, qualquer tradicional crumble seja entediante, pois não só é inovador, como super convidativo!