Desenvolve atividades relativas à aplicação de métodos e técnicas de gestão e garantia da qualidade, propondo programas que visem ao aprimoramento organizacional e a melhoria de desempenho e da produtividade nas empresas. As mudanças tecnológicas e organizacionais pelas quais muitos segmentos econômicos estão atravessando têm colocado a Qualidade e a Produtividade como fatores fundamentais para que as empresas sejam competitivas em seus mercados de atuação. Aliado a estes aspectos, a implantação de novas tecnologias nos setores produtivos, exigem novas formas de gestão direcionadas pela excelência do desempenho organizacional. Portanto, os profissionais habilitados neste curso estarão capacitados a desenvolver e implantar programas de melhoria da produtividade e competitividade.
É composto pelas seguintes disciplinas: Ferramentas de Melhoria da Qualidade; Procedimentos Normativos de Sistemas da Qualidade; Fundamentos de Gestão da Produção; Gestão Sistêmica da Qualidade e Produtividade; Fundamentos da Gestão da Força de Trabalho; Qualidade no Desenvolvimento de Produtos; Recursos de Informática e Informática Aplicada à Gestão da Produção. Será ainda realizado um Projeto de Conclusão de curso.
Poderá atuar tanto em segmentos industriais como de serviços, sendo que os conhecimentos adquiridos poderão ser utilizados em diversas áreas técnicas.
Pré-requisito: Ser Técnico de Nível Médio formado em qualquer área profissional ou concluir o Curso Técnico até dezembro do ano anterior ao ingresso no COTUCA