Oi, pessoal, como é que tá o domingo aí, animado? Aqui continua um frio danado, pelo menos dentro de casa e como eu tô aqui sozinha, prá variar, resolvi postar um Passo a Passo que fiz durante a semana. Foi um teste e passei, kkkkk Sabe o que é ter uma montoeira de pão velho em casa? Então, aqui tá desse jeito, e por isso inventei alguma coisa prá fazer com eles. Já fiz muito pudim de pão e queria uma coisa nova. Saí como sempre à procura na internet e achei uma receita no Facebook, nem sei onde, não me perguntem. Aliás, vi a imagem, não olhei a receita e criei uma do meu jeito. Tô chamando de "Torta Salgada de Pão Francês". Gente, mas o trem ficou foi bão, viu? Como meu pai está em recuperação do acidente, as visitas que chegaram pelo menos tiveram uma boa surpresa, uma torta bem gostosa, quentinha e ainda bem que aprovaram. Olha, eu gostei dela bem quentinha, mas fica um pouco mole. Comi fria, ficou gostosa também, o gosto do queijo ficou bem acentuado, mas prefiro quente pq apesar de ficar molinha, ficou crocante pois coloquei linguiça defumada. Hummmm....vou fazer de novo outro dia desses pq gostei demais. É uma ótima opção para fugir do pudim de pão e para fazer para o lanche. Gente, já tenho outras receitinhas minhas com pão velho aqui no blog, viu? É só procurar na categoria CULINÁRIA. Neste passo a passo, tem um molho branco que eu faço sempre e explico aqui, anote:
Passos 1, 2 e 3 - Coloque na panela a cebola batidinha, o caldo de galinha e a margarina. Ligue o fogo e deixe quase no ponto de dourar.
Passos 4, 5 e 6 - Quando estiver assim, misture a farinha de trigo de modo que vire uma farofinha e aí vá jogando o leite e mexendo para engrossar. Se ficar grosso, acrescente mais leite. Deixe cozinhar um pouquinho para não ficar com gosto da farinha. Assim que ferver, desligue.
Para fazer a Torta de Pão Francês, eu não exemplifico quantidades certas e gosto de fazer assim, sabe porque? Por que todo mundo precisa usar a cabeça, exercitar a criatividade entende? Você não precisa fazer igual a que eu fiz pq pode não ter tudo em casa e por isso é gostoso criar. Eu simplesmente vi uma imagem de um tabuleiro cheio de fatias de pão e criei a minha receita, entenderam? Nem vi o resultado da que achei, mas vi e aprovei o resultado da minha. Então, use como ingredientes o que você tiver na geladeira. Eu queria linguiça calabresa, mas só tinha defumada, então foi essa mesmo. Se não quiser fazer molho branco, cubra com outro, mas que molhe o pão pq ele estará mucho ou duro (o meu estava duro, pronto para fazer torradas). Bom, preparei o Passo a Passo em forma de gif. Espero que gostem. Bjokas.
Oi Mell, adorei essa receita de Torta Salgada de Pão Francês(dormido). Fiz aqui e todo mundo adoooorou. Muito criativa e saborosa. No entanto, gostaria de sugerir-lhe para apresentar a receita em texto,assim como fez com o molho branco, pois nessa forma de gif levei "horas" para copiar a receita...levei mais tempo para copiar a receita do que para elaborá-la, embora fique muito bonita a apresentação.Tornei-me uma fã do seu blog e face e vou acompanha-la sempre por aqui. Um grande beijo e muito obrigada por esta receita maravilhosa.Magda
Oi Magda, agradeço seu comentário, mas eu coloquei a gif pq já tinha especificado no texto que não precisava fazer igual a minha, ok? Os ingredientes estão apenas na segunda imagem e são poucos, e o resto é só montagem. Mas é claro que é válida sua crítica, e eu vou acatar pq quero mesmo é ajudar a todos. Que legal que vc fez e gostaram, bjo grande querida. Bjos
Renaa, faça mesmo. Algumas amigas fizeram no dia que postei e as famílias amaram. Bjo, obrigada pela sua visita.
Mell, conta pra gente um dia (ou será q perdi essa postagem?) como vc aprendeu a cozinhar, com quem,se sempre gostou, se sempre teve facilidade, etc.
A hora que der tempo eu conto sim, Núbia. Só prá adiantar, quando me casei não sabia nem fazer arroz direito, mas fui seguindo umas receitas, sempre fui fuçadeira, comprava revistas e fui aprendendo. Depois, quando meu ex me deixou com as crianças, passei fome, e tive que aprender a me virar. Pode notar que todas as minhas receitas são econômicas. E não faço coisas ruins, só coisas baratas, gostosas e práticas viu? Aprendi tudinho na hora no aperto. Vou contar sim, bjo, obrigada.