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Sua Loja Está Perdendo Dinheiro com as Perdas Invisíveis?
Você sabe o que são Perdas Invisíveis e como elas podem estar sangrando o seu financeiro? Segundo a ABRAS, o setor supermercadista deixa de faturar 10,2% com perdas invisíveis, mas isso pode ser evitado (ou ao menos amenizado!!).
Leia este artigo e entenda como!
O que são Perdas Invisíveis?
As chamadas "Perdas Invisíveis" podem sim ser "visíveis", desde que você e sua equipe tenham alguns cuidados e realizem procedimentos que possam detectá-las. A má gestão do seu estoque, a falta de controle na exposição de produtos nas "áreas de pega" e o fato de não ter um controle de endereçamento de produtos no layout da loja são os principais motivos para que ocorram estas perdas, que podem facilmente ultrapassar a casa dos 10% no seu faturamento. Ou seja, seu financeiro sangra e você nem percebe.
Essas perdas devem ser encaradas com seriedade. O índice médio de rupturas no setor varejista, de acordo com a ABRAS, chega facilmente aos 32%. Veja abaixo alguns tipos comuns de perdas que geralmente passam despercebidas pelos varejistas:
1. Perdas físicas de estoque: A falta de controle e monitoramento de estoques facilitam a ocorrência de furtos, perdas por validade e extravio de mercadorias, além do desperdício de produtos por conta de um manuseio descuidado.
2. Perdas por dificuldade de acesso às mercadorias: Estoques com difícil acesso, desorganizados e sem um endereçamento básico dificultam a localização e o acesso ao produto e isso prejudica sim as vendas! Imagine a seguinte cena: um consumidor não encontra o produto desejado na prateleira e então decide perguntar ao repositor se eles têm o produto em estoque. O repositor vai até o estoque para procurar pelo produto enquanto o cliente continua suas compras. Se o estoque não é minimamente organizado o repositor irá demorar para encontrar o produto solicitado, quando encontra e retorna pra loja, o consumidor já está em outra ala do supermercado e isso gera insatisfação do cliente, do colaborador e pior, a venda não acontece (mesmo tendo o produto na loja).
3. Perdas por falta de Auditoria de Presença: Gôndolas ou prateleiras desorganizadas dificultam a localização dos produtos. Muitas vezes seus expositores estão "cheios", aparentemente os produtos estão todos expostos, mas pode ser uma ilusão. De nada adianta ter no estoque 5 sabores de uma gelatina, se na gôndola o cliente só encontra um sabor. Isso ocorre com frequência e de acordo com alguns estudos estatísticos, quando o cliente não encontra o produto na "área de pega" 16% das vezes ele não compra, 10% compram produtos similares, 8% deixam pra comprar outro dia, mas 37% (lembrando que esses números são uma média percentual, que varia de estabelecimento para estabelecimento) vão comprar o produto num concorrente... agora imagina se ele gostar do seu concorrente??? Você perde a venda do produto e provavelmente perde o cliente.
Como evitar as perdas invisíveis?
Agora que você já conhece os tipos de perdas invisíveis, é hora de descobrir como evitá-las. A principal maneira de fazer isso é tendo maior controle sobre seu estoque e reposição dos produtos da loja, fazendo o endereçamento correto dos seus produtos, e tenha uma comunicação mais eficiente.
Como citado, os índices de perdas de vendas nos mercados brasileiros são altos demais para passarem despercebidos, não é mesmo?
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