Uma das champanhes (em francês champagne) mais conhecidas mundialmente, fabricada pela Veuve Clicquot situada em Reims (França), virou um ícone a partir do século XIX devido ao processo de industrialização elaborado pela Madame Clicquot e Antonie Muller, um método completamente artesanal. É uma champanhe que tem o selo de autorização real da Rainha Elizabeth II para sua comercialização. Além disso a Veuve Clicquot faz parte do grupo Louis Vuitton Moët Hennessy.
A champanhe tem seu requinte por si só, mas para agregar ainda mais glamour ao vinho, as embalagens que acompanham as garrafas são MA-RA-VI-LHO-SAS. E esta em especial, nomeada Clicq'Up feita pelo design belga Mathias van de Walle teve inspiração nos origamis, criando assim uma embalagem de fácil transporte ao ser desmontada, mas principalmente uma forma de manter a champanhe numa temperatura ideal para consumo (5-7ºC aproximadamente).
Este post juntou vinhos e origamis (minhas duas paixões). Para quem não sabe, além de dobrar e desdobrar papéis, sou sommelier .Atuo esporadicamente na área, e procuro manter degustações e viagens relacionadas ao tema, porque sou apaixonada por vinhos. E falando nisso, hoje é sexta-feira....hummmmm....cheers!

Dia de se despedir de Ushuaia e começar o regresso para casa, não sem alguns desafios pela frente. Ficou marcado, no dia anterior saída para as 8h. Todos prontos, mas eis que chega uma chuva muito forte acompanhada de um vento típico da patagônia. Postergamos por 1h na esperança de acalmar. A situação melhorou mas ainda chuviscava, decidimos sair sob fina garoa, e muito frio. Nem paramos no pórtico, alguns ficaram sem foto nesse ponto clássico, fica para a próxima!! Seguimos em direção ao Paso Garibaldi, com pouca visibilidade devido a chuva e névoa. Depois de alguns km chega mais um elemento da viagem, a NEVE. Com exceção do Miguel (VEJA ESSE POST E ESSE VIDEO), ninguém havia pilotado na neve. Gostei da sensação, não me pareceu tão frio e os flocos batiam suavemente no capacete, a cada pouco tinha que retirar o acúmulo pois "grudava" e ficava difícil enxergar.
Não durou muito, mas quando chegamos em Tolhuin já estávamos devidamente congelados e ensopados. Ficamos por cerca de 2h nos esquentando esperando a chuva passar ou diminuir. Junto no posto mais 3 motociclistas em BMW's seguindo para Ushuaia, também se protegendo da neve/chuva (horas nevava, horas chovia).
A Janaína realmente se molhou muito, e provavelmente ia pegar uma gripe forte. O tempo melhorou mas seguimos sob forte vento até Rio Grande, onde abastecemos e almoçamos. Para não agravar a situação da Janaína, decidimos ficar aqui mesmo, achar um hotel e repousar até o dia seguinte. Desse ponto em diante nos separamos do grupo, que seguiu até Rio Gallegos, então estamos com cerca de 1 dia de atraso no cronograma em relação aos demais.
Achamos logo um bom Hotel (HOTEL VILLA) e aproveitei pra trocar o óleo da moto e comprar lubrificante para correia. Aqui em Rio Grande tem uma loja enorme de acessórios para moto, realmente tem de tudo, jaquetas, pneus, comunicadores, capacetes, enfim, o que precisar vai encontrar aqui. Amanhã seguimos pelo rípio com objetivo incerto, vamos no mínimo até Comandante Luis Piedrabuena.

Não sei nem por onde começar a contar a história do projeto de enoturismo que inclui um encantador hotel, o Morgadio da Calçada. Tudo por lá é muito especial. Então pra início de conversa: gostei porque sou uma fã incondicional de hotéis pequenos e que tenham um certo charme. É o caso! Então, vamos começar do começo.
Resolvi escrever esse post sobre o Morgadio da Calçada quando estava escrevendo o post sobre nossa última viagem por Portugal e a estadia em Provesende (ver aqui). Percebi que o Morgadio da Calçada era por si só uma experiência à parte e ao mesmo tempo parte da aldeia. Confuso? Não, simplesmente merecedor de um post próprio.
Chegamos na aldeia de Provesende, no Alto Douro Vinhateiro, em um dia ensolarado do fim de maio. Quando íamos passar pela estreita rua que nos levaria ao hotel, havia um caminhão impedindo a passagem. Tivemos que dar uma volta por trás e observo com prazer uma plantação de videiras. Linda paisagem! Naquele instante não atentei que tal vinhedo era parte do Morgadio da Calçada.
Arrodeamos a aldeia e lá chegamos. Em um primeiro momento, não entendi por onde entrar. Estávamos diante de uma bela casa senhorial, mas todas as portas fechadas. Não sei bem em que instante abriu-se o portão lateral e pudemos perceber que estava ali a entrada para o hotel.
Do lado de fora tínhamos a certeza de estarmos numa aldeia “urbana”, onde, por menor que fosse, haviam alguns carros estacionados ou transitando e pessoas caminhando ou sentadas em um boteco bebericando e conversando. A fachada da Casa da Calçada era de uma beleza própria dos antigos solares da fidalguia de outrora que faziam parte da alma daquela aldeia, onde se misturam o charme das casas rústicas e dos solares nobres.
Do lado de dentro do portão entrávamos em outra realidade. Estávamos agora no campo, no meio rural, e no século atual. O portão que dividia a rua e o hotel era mágico?
Os modernos quartos do hotel diferiam da entrada -da fachada da casa senhorial- que nos remetia à uma outra época, mas sem chocar. Por trás da fachada existe também um passado (falo depois sobre o interior da casa que mantém a tradição e o requinte de outrora).
Aberto o portão lateral, saíamos de um passado, no século XVII para entrar numa era moderna quase sem perceber. Os quartos contemporâneos estão construídos em pedras, mantendo vivo o espírito das antigas construções rurais, de tal forma que fazem de uma mudança que deveria ser brusca, uma leveza na viagem no tempo.
A entrada repentina em um ambiente campestre, imediatamente após sair do ambiente urbano, também era feito de forma sutil. De repente, do outro lado do muro, árvores e vinhedos… Eu realmente fiquei maravilhada. Maravilhada fora e dentro dos muros!
Provesende é uma das seis aldeias classificadas como Aldeias Vinhateiras do Douro e o Morgadio da Calçada com seu vinhedo e vinhos próprios combina ainda mais com a aldeia e seu título!
Bom, já me estendi demais nesse preâmbulo. Está na hora de contar a história. Ou melhor, as histórias.
Primeiro um pouco da história de Provesende, para contextualizar. Colocar o Morgadio da Calçada no contexto histórico e da vila. Depois, a história do Morgadio da Calçada, que grande parte dela, me foi contada pelos proprietários numa boa conversa informal. Jerónimo Pimentel (jornalista), e Manuel Villas-Boa (publicitário), tio e sobrinho respectivamente, que deixaram suas profissões para por em prática um projeto sonhado há alguns anos. Os dois, herdeiros da Casa, descendentes da família que a construiu. Ah, e tem um detalhe: eles são cultíssimos, claro, mas o melhor é que eles são “gente fina”!