Mariana, minha filha adolescente, que desde criança me acompanha na lida da fazenda, chegou em casa intrigada e me perguntou: “Pai, é verdade que o gado causa mais prejuízos ao meio ambiente que os automóveis?” Claro que não, respondi. Confiando em mim, ela ponderou: “Então precisa explicar melhor isso lá na internet”. Resolvi escrever.
Na origem dessa absurda distorção se encontra a metodologia de cálculo utilizada pelo Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), entidade ligada à ONU que gerencia essa agenda global. Gás carbônico e metano destacam-se entre os gases com efeito estufa. O primeiro deles (CO2) tem elevado sua presença na atmosfera por causa da queima de derivados de petróleo e de florestas naturais; o segundo (NH4) surge expelido por vulcões ou da decomposição anaeróbica de matéria orgânica, como se dá naturalmente nos pântanos, mas também nas lavouras irrigadas de arroz e no estômago de animais ruminantes.
Existe, ainda, outro grave reparo. Na atmosfera, as moléculas de metano têm uma vida útil não muito longa, ao redor de 14 anos; distinto, o gás carbônico é estável por mais de século. Essa dinâmica físico-química reduz em, no mínimo, um terço a influência real do metano no efeito estufa. O IPCC, todavia, também desconsidera esse fenômeno.
Já os veículos movidos por combustão são duplamente nocivos, ao meio ambiente e à saúde humana. Seus escapamentos não apenas favorecem o efeito estufa, pelo gás carbônico, como poluem a atmosfera com óxidos de nitrogênio (NOx) e de enxofre (SOx). Fora a fumaça preta, que envenena os pulmões, e o monóxido de carbono, que mata.
Voltei à Mariana e dividi com ela uma dúvida: “Filha, se o arroto da boiada causa tanto malefício ao planeta Terra, que será do pum dos humanos?”. Encucada, ela me ajudou a pesquisar o assunto. Descobrimos que uma pessoa adulta elimina entre 500 a 1.500 ml de gases por dia, dependendo da dieta alimentar. Feijão, por exemplo, eleva muito a produção de metano no intestino. Considerando os dados médios, estimamos que cada ser humano produz 0,25 kg/ano de metano. Arredondando, 200 pessoas equivalem, no efeito estufa, a um bovino. Como, globalmente, somos 7 bilhões de almas, enquanto o rebanho mundial monta a 1 bilhão de cabeças, não é desprezível o efeito estufa da flatulência do seu José. E agora?
Erra o alvo quem culpa a agropecuária pelos graves problemas ambientais, ainda mais no aquecimento global. Para os agrônomos, o CO2 é o gás da vida, sem o qual nada esverdeia, jamais um poluente. E o metano entérico, do rúmen bovino, é fruto da transformação da energia do Sol, capturada pelas gramíneas na fotossíntese, em proteínas essenciais na história da civilização. Culpem o petróleo, louvem a pecuária.
Preocupado com o aquecimento global, certo ambientalismo inventa (falsas) soluções, como eliminar os rebanhos ou proibir o arroz irrigado. Já houve quem, no Reino Unido, sugerisse reduzir o consumo de feijão, para evitar a desgraça ecológica do planeta. Imaginem propor uma medida dessas no Brasil. Patético.
A origem fundamental do desequilíbrio ecológico está no aumento da população humana, que cresce sem parar. E aprecia churrasco cada vez mais. Assim como pântanos e vulcões há milhares de anos lançam gases na atmosfera, mantendo a Terra habitável, deixem o boi e sua senhora vaca arrotar em paz, produzindo carne e leite para assegurar a jornada humana. Chega de culpar os homens do campo pelos desastres ambientais.
Quem decide a dinâmica civilizatória, e cria seus imensos desafios, são as metrópoles. E seus automóveis.
(*) Xico Graziano é agrônomo, foi secretário de Agricultura e secretário do Meio Ambiente do Estado de São Paulo
É com muita alegria que hoje escrevo sobre uma pessoa que influenciou e influencia positivamente muita gente que com ele se relaciona: professor Hildebrando Campestrini.
Nascido em Santa Catarina, por aqui aportou no início de 1960, como seminarista. Quando percebeu que a sua vocação não era o sacerdócio, desligou-se do seminário e começou sua labuta como professor. Acaba de completar 51 anos de magistério.
Campestrini é acadêmico da Academia Sul-Mato-Grossense de Letras. Exerceu a sua presidência de forma temporária. Durante muito tempo funcionou como “bombeiro de plantão” da Academia. Quando acontecia de alguma administração extrapolar de suas competências, o professor era convocado para colocar as coisas nos trilhos novamente. O que fez mais de uma vez.
Foi diretor de comunicação do Tribunal de Justiça por 20 anos, até sua aposentadoria. Em 1988 reestruturou a Escola da Magistratura onde, desde então, leciona linguagem forense. Adquiriu tal notoriedade, que passou a ministrar cursos em quase todos os tribunais de justiça do país, bem como nos tribunais de contas. Na penúltima semana de junho ministrou um curso de redação de ementas no STM (Superior Tribunal Militar).
Assumiu a presidência do Instituto Histórico e Geográfico de Mato Grosso do Sul em 2002, dando-lhe um ordenamento próprio, que, aos poucos começou a encontrar a sua verdadeira destinação, sendo hoje referência para todos os demais Institutos do país, alguns com mais de 100 anos de existência.
Ele se define como dialético (tradução: buscador constante da melhor solução) e assim conseguiu aglutinar uma equipe competente, coesa, consciente, que tem permanecido unida sob sua liderança há mais de 10 anos.
Fazem parte da sua administração: eu, como vice-presidente e na diretoria, Vera Tylde de Castro Pinto, Vera Maria Machado Pereira, Ledir Marques Pedroso e atualmente, Marcelo de Moura Bluma.
Mercê do excelente projeto do Instituto e de seu relacionamento pessoal com o então prefeito, André Puccinelli, conquistou a sede atual.
O atual prefeito, Nelson Trad Filho, também ex-aluno, nutre por ele o mesmo respeito e admiração, vindo a construir no terreno que o Instituto ocupa um auditório que complementou a estrutura necessária para o seu perfeito funcionamento.
A ligação dele com a família Trad é antiga. Quando o professor Campestrini foi injustamente preso pela ditadura militar, o seu advogado foi o dr. Nelson Trad.
Escritor por excelência, o professor é autor de vários livros emblemáticos, dos quais destaco História de Mato Grosso do Sul, na sua 7ª edição, que engloba desde a descoberta do território por Aleixo Garcia em 1524 até a atual administração estadual.
Na apresentação do livro informa “que o que me levou a escrever este livro, foi o interesse que sempre tive pela terra que me acolheu em meus verdes anos (para aqui realizar meu projeto de vida)...”. O penúltimo título escrito por ele foi Eldorado – Memória e Riquezas, lançado no último dia 8 de junho, naquele município. O livro mais recente foi lançado no dia 23 próximo passado, que retrata a vida de Eduardo Elias Zahran.
O professor Campestrini conferiu tal magnitude ao Instituto, que é hoje, o maior editor de livros em nosso estado com quase 100 títulos. Criou o “Eu Sou História” já na 17ª edição, que registra a vida e a trajetória de pessoas anônimas e interessantes da nossa cidade.
A série “Memória Sul-Mato-Grossense” tem 20 títulos. Na série “Banco de Memórias”, são contabilizados mais de 10 títulos incluindo aí os livros de Pedro Pedrossian, Ruben Figueiró de Oliveira, Wilson Barbosa Martins, Hèlio Mandetta, João Pereira da Rosa, José Corrêa Barbosa, entre outros.
No campo administrativo o Instituto conta com a competência do Gilson Yamaki que, sozinho, dá conta do recado. Contamos também com a valiosa colaboração da professora Maria Madalena Dib Greco, completando assim o time sob a liderança do professor.
And last but not least, Campestrini acaba de conseguir uma página para o Instituto no jornal O Estado – que com 10 anos de existência já ocupa um lugar de destaque merecidamente conquistado em nossa capital.