Ingredientes: um pacote de lasanha semi-pronta, água, açúcar, seis bananas prata bem maduras e canela em pó.
Modo de fazer: leve uma panela ao fogo com bastante água e açúcar até ferver e formar uma calda rala. Reserve. Descasque as bananas e parta-as em tiras compridas ou rodelas. Num tabuleiro grande vá arrumando as tiras de lasanha, jogando calda e colocando as bananas polvilhadas com açúcar e canela. Repita esse procedimento até terminar todos os ingredientes. Jogue então todo o restante da calda por cima e polvilha com bastante açúcar e canela. Cubra com papel alumínio e leve ao fogo pré-aquecido por vinte minutos. Então retire o papel alumínio e deixe só mais um pouco até dourar.
Ingredientes da massa: farinha de trigo (o quanto precisar), um copo grande de leite morno, dois tabletes de fermento de pão, um tablete de margarina derretida e fria, três colheres (sopa) de azeite, um ovo inteiro, uma colher (sopa) de açúcar e uma colher (chá) de sal.
Modo de fazer massa: misture todos os ingredientes e vá juntando a farinha de trigo, aos poucos, até a massa soltar das mãos. Trabalhe bem a massa com as mãos, amassando-a sem sová-la, durante uns quinze minutos. Deixe descansar numa bacia coberta com um pano de prato por mais ou menos quarenta e cinco minutos. Não precisa untar que as formas que for utilizar. Coloque pouca massa em cada forma e vá esticando bem com as pontas dos dedos, até ficar bem fina. Cubra com o recheio doce que quiser, escolhendo os sabores que seguem como sugestão: goiabada com queijo, banana com canela e açúcar, brigadeiro de chocolate, beijinho de coco, chocolate com morango ou outro de sua preferência.
Ingredientes: um pacote de pastel de forno, quatro maçãs maduras, açúcar, canela em pó, baunilha, água e ovo e óleo para pincelar.
Modo de fazer: numa panela coloque as maças descascadas e partidas em pequenos cubos, açúcar o suficiente, um pouco de água e umas gotas de baunilha. Deixe cozinhar um pouco em fogo brando até secar e se transformar num doce. Retire a panela do fogo, coloque um pouco de canela em pó, mexa bem e deixe esfriar. Abra a massa dos pastéis, recheie com este doce, feche-os e pincele cada um com gema de ovo misturada ao óleo. Arrume-os num tabuleiro e leve-os ao forno pré-aquecido até assar e ficarem dourados. Outras sugestões de recheio: bananas cortadas com açúcar e canela, goiabada com queijo ou outro de sua preferência.
Modo de fazer: Num recipiente coloque a farinha e os ovos. Misture bem com as mãos e vá amassando até que fique uma massa homogênea. Deixe a massa descansar, coberta com um pano, por vinte minutos.
Depois polvilhe farinha de trigo na massa e também na mesa ou pedra mármore. Abra a massa com rolo de macarrão. Se não tiver máquina de macarrão, passe o rolo várias vezes até a massa ficar numa espessura bem fina. A seguir, corte a massa do tamanho de pastéis e coloque em cima de cada um deles o recheio.
Ingredientes recheio: duas latas de leite condensado, uma colher de sopa de margarina, duas colheres (sopa) de chocolate em pó e uma xícara e meia (chá) de nozes trituradas.
Modo de fazer: leve ao fogo uma panela com a margarina deixando derreter, Logo depois coloque os outros ingredientes com exceção das nozes; mexa até ficar um creme, desligue o fogo e adicione as nozes. Depois de recheados todos os raviólis feche-os com o auxílio de um garfo. Leve uma panela alta ao fogo com bastante água, coloque os raviólis e deixe ferver. Quando estiverem cozidos, retire-os com uma escumadeira deixando escorrer a água. Arrume-os num refratário e, se quiser, jogue uma calda quente de chocolate por cima.
Correio Paulista: “Centros de Prevenção de Overdose” de Nova York permitirá que os próprios viciados tomem conta da supervisão médica
“Centros de Prevenção de Overdose” de Nova York permitirá que os próprios viciados tomem conta da supervisão médica
O prefeito da cidade de Nova York, Bill de Blasio (D), anunciou recentemente planos para abrir quatro locais de injeção supervisionados, onde os usuários de drogas ilegais podem aplicar sua doses sem medo de serem presos, enquanto profissionais médicos aguardam para evitar que tenham overdoses fatais.
Os Centros de Prevenção de Overdoses propostos seriam espaços de consumo seguro onde os toxicodependentes podem autoadministrar narcóticos pré-obtidos [eufemismo para comprados dos traficantes], tais como heroína, OxyContin e outros opiáceos. Os profissionais de saúde treinados não ajudariam diretamente com as injeções, mas forneceriam suprimentos para injeções estéreis aconselhando os usuários sobre práticas de injeção seguras, monitorariam suas reações aos medicamentos e administrando medicamentos que poderiam neutralizar as overdoses. Os centros também forneceriam acesso a uma variedade de serviços sociais, como conectar usuários de drogas a programas que poderiam ajudá-los a largar o vício.
“A epidemia de opióides já matou mais pessoas em nossa cidade do que acidentes de trânsito e homicídios combinados”, de Blasio, disse em um comunicado divulgado quinta-feira. “Depois de uma revisão rigorosa de esforços semelhantes em todo o mundo, e após cuidadosa consideração de especialistas de saúde pública e segurança, acreditamos que os centros de prevenção de overdoses salvarão vidas e levarão mais nova-iorquinos ao tratamento necessário para vencer esse vício mortal”.
Dados preliminares indicam que houve mais de 2.800 mortes por overdoses na cidade de Nova York nos últimos anos. Autoridades de saúde afirmam que os locais de injeção reduziram as mortes, diminuíram as mortes, e o risco de transmissão de doenças infecciosas bem como o consumo de drogas.
“Nós perdemos pessoas em suas casas, em seus porões, no banheiro de um McDonalds ou um Starbucks sozinhas sem ajuda”, disse Blasio à Rádio WNYC. “Isso não pode continuar. Centros de prevenção de overdose nos dão uma chance de realmente mudar isso”.
O plano prevê que a cidade estabeleça dois locais de injeção em Manhattan, um no Brooklyn e outro no Bronx. Todos os quatro locais propostos são “centros de troca de agulhas” existentes, onde os usuários de drogas podem trocar agulhas de seringas usadas por limpas. Grupos sem fins lucrativos autorizados financiariam e operariam os locais, mas essas organizações ainda não foram identificados publicamente.
Vários promotores distritais devem apoiar a proposta de Blasio para proteger aqueles que operam os centros de processos judiciais, criando assim uma atmosfera convidativa para a clientela que quebra a lei. A cidade também precisava da aprovação da Secretaria Estadual de Saúde, que responde ao governador Andrew Cuomo (D), que será [provavelmente] reeleito no final deste ano. Cuomo disse na sexta-feira que o pedido de autorização será analisado de perto. Se aprovado, a cidade começaria um período de divulgação para os bairros previstos para abrigar as instalações de injeção antes de iniciar um programa piloto [teste] de um ano.
No entanto, de Blasio pode enfrentar a intervenção das agências federais, como a Drug Enforcement Administration (DEA).
“As instalações de injeção supervisionadas, ou os chamados locais de injeção segura, violam a lei federal”, disse a porta-voz da DEA, Katherine Pfaff, ao BuzzFeed News em fevereiro. “Qualquer felicitação do uso de drogas ilícitas é considerada uma violação da Lei de Substâncias Controladas e, portanto, sujeita a ação legal”.
Os opositores argumentam que os locais de injeção promoverão o uso de drogas ilegais, enquanto o representante do Senado dos EUA Dan Donovan (R-Staten Island / Brooklyn) chamou a proposta de “insanidade liberal” que “nos leva longe demais”. Suas comunidades estão participando de uma atividade ilegal.
“Para os policiais, a ideia de permitir conscientemente o uso de drogas é algo difícil de aceitar”, disse o tenente John Grimpel, porta-voz do Departamento de Polícia de Nova York (NYPD). “Mas a missão do NYPD é impedir que pessoas morram, seja por crimes violentos, colisões de veículos ou overdoses de drogas. À medida que esses centros de prevenção a overdoses se tornarem realidade, a meta é garantir que essas instalações – e os bairros ao seu redor – sejam seguros e livres do tráfico de drogas e que a qualidade de vida seja preservada”.
O esforço para criar locais de consumo em Nova York começou em 2015 em uma prefeitura organizado pela Open Society Foundations (OSF) de George Soros. Uma coalizão de grupos de reforma da saúde e da justiça criminal formou a Safe Injection Facilities NYC (SIF NYC) “para a saúde, segurança e dignidade das pessoas que injetam drogas”. A campanha foi liderada pela Drug Policy Alliance (DPA) que recebeu uma doação de US $ 50 milhões por dez anos da OSF até 2012 "para fazer avanços na reforma da políticas de drogas". Soros participa do conselho de diretores da DPA. Uma porta-voz da organização disse ao The Daily Wire que não tem planos de financiar ou administrar nenhum dos locais de injeção propostos. Atualmente, essas instalações não operam nos Estados Unidos, embora funcionários da Filadélfia, San Francisco e Seattle tenham trabalhado para implementar políticas semelhantes à proposta do prefeito de Blasio. Globalmente, aproximadamente 100 locais de injeção estão operacionais em nove países: Suíça, Alemanha, Holanda, Noruega, Luxemburgo, Espanha, Dinamarca, Austrália e Canadá.
Canadá – pelo menos 2.458 canadenses morreram de overdoses relacionadas a opióide em 2016: diz relatório
A Filadélfia se torna a primeira cidade importante a hospedar áreas para injeção "segura" de heroína