escrivinhos.com: Alto Vale Brut – 2006
Alto Vale Brut – 2006
Esse foi um dos espumantes que ganhamos nesse final de ano. Foi a primeira vez que provei este rótulo da Domno do Brasil (Famiglia Valduga). É uma bebida leve e fresca, porém apresentou um leve amargor final que para mim prejudicou um pouco o conjunto. Mesmo assim, tem um bom custo-benefício. A coloração é amarelo-palha e tem bolhas finas, com boa persistência, e pouca espuma. O aroma é frutado (cítrico) e tem notas de pão tostado. Na boca destaca-se a sua cremosidade. Tem 12% de álcool e leva em sua composição as uvas Chardonnay, Riesling Itálico e Pinot Noir.
Onde encontrar: Vinhos Net
por curiosidade, a domno seria um braco da valduga (que só faz champenoise) para trabalhar com charmat. será que a 2006 era champenoise? a 2008 é charmat conforme o site deles: http://www.domno.com.br/produtos_detalhes.php?idP=10