.: O bolo-de-rolo, um doce brasileiro, originário de Pernambuco, Brasil, reconhecido como patrimônio cultural e IMATERIAL do Estado, em 2007, através da Lei Ordinária nº. 379.
Vânia Luiza de Lira Silva 25 de outubro de 2015 09:56
Muito pertinente e completa a avaliação elaborada por Edison Mariotti sobre o significado de "Patrimônio imaterial". É interessante perceber que a partir de uma fotografia do Bolo de Rolo, foi elaborada uma lista de bens imateriais que já existem em Pernambuco e dos que estão em processo de avaliação. Excelente.