Casa 97 tem se reinventado durante a crise do novo coronavírus - Alessandra Lobo
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Postado em Dicas de Bares e Restaurantes, Notinhas, Sem categoria Por Alessandra Lobo em maio 22, 2020
Quem ainda resiste, precisa se reinventar para garantir o fluxo mínimo de caixa que garanta a sobrevivência do negócio.
Por quanto tempo, não se sabe. A Casa 97, em Joinville, é um exemplo. Mesmo com a possibilidade de retomar o atendimento ao público, o bar cultural decidiu priorizar a segurança e a saúde dos clientes e colaboradores, manter as portas fechadas e apostar tudo no delivery.
A saída, explicam os sócios e irmãos Sendy e Ruan Lindner, foi criar novos pratos, promoções, cardápios exclusivos para datas comemorativas como o Dia das Mães e Dia dos Namorados e ampliar o horário de atendimento