A Vida Portuguesa: 2015
Duvidamos que tenham existido alguma vez no mundo freiras mais gulosas do que as portuguesas. Abençoadas também as de Portalegre, que inspiraram o engenheiro zootécnico Daniel Roldão a prolongar a vida das gemas dos ovos das suas ricas galinhas através dos conventuais rebuçados de ovo. Nascia a empresa Sabores Santa Clara, que havia de criar os maravilhosos xaropes do Quiosque de Refresco, os livres da Botica e até mesmo bolachas a partir de borras centenárias de vinho do Porto. Desde 2005 a desenvolver um projecto exemplar que recupera os sabores do passado com os requisitos do mercado actual. Não acredita, venha provar amanhã, a propósito da Vogue Fashion Night Out na loja do Chiado, as preciosas iguarias, conventuais e não só. E descobrir, como aconteceu a nós, que quem veio primeiro não foi nem o ovo nem a galinha mas sim a freira.
Como no jardim do éden, à volta de uma maçã, no princípio era a fruta. E o desejo de conservar, para o ano inteiro, aquilo que a natureza dá. Da pêra costumeira à tropical manga, se aplicou a milenar técnica de secagem, como forma de aproveitar as frutas "de calibre menor", que as prateleiras das grandes superfícies desdenham. Um dos mais antigos métodos de conservação de alimentos, pela evaporação da água que os compõe, também resulta numa concentração de sabor, fibra e nutrientes. Sem que seja preciso juntar açúcar, garante-se uma preservação prolongada, de uso simples e conveniente. A técnica é agora aplicada também a tomate, courgete e azeitona, por exemplo, e dá-se a provar na Vogue Fashion's Night Out Lisboa da próxima quinta-feira, entre as 19h00 e as 23h00. De Leiria para o mundo; a natureza dá, a Desidrata faz como diz o nome.
18 motivos (cheios de ironia e bom-humor) para não visitar a cidade do Porto: "Ya a primera vista se ve que Oporto no tiene nada de especial. Solo cuestas infernales a las que prefieres no enfrentarte. Tiendas que buscan recuperar la tradición portuguesa en edificios viejos." Matador
Da arte do azulejo
Os nossos fornecedores sabem que a melhor parte do trabalho é a da pesquisa continuada, e nós deliciamo-nos a acompanhar as suas aventuras no terreno. Como a que a Tiled faz, das fachadas do país, para o seu Banco de Materiais. Venha descobrir a sua aplicação têxtil n' A Vida Portuguesa do Intendente.
"Por fim, vou até o Intendente, bairro que está passando por uma revitalização, para visitar A Vida Portuguesa – loja que oferece uma seleção incrível de artigos e objetos muito caros à memória portuguesa, como cerâmicas desenhadas pelo artista Bordalo Pinheiro, livros, itens de papelaria, entre outros." Didi Wagner, apresentadora do programa "Lugar Incomum" da rede Globo.
Pelo Okura
Mais do que um marco na arquitectura japonesa, o Okura é um hotel mundial dos mais preciosos, agora ameaçado de destruição para dar lugar a mais uma torre de vidro e betão. Construído em 1962, condensa perfeitamente a atmosfera dos anos 60, qual viagem no tempo sem efeitos especiais, e reúne a mais fina flor da tradição de trabalho em madeira, ecrãs de papel e iluminação; representando as cores e as formas, as artes e os ofícios desenvolvidos ao longo dos séculos pelos japoneses. Porque a sua perda seria verdadeiramente lamentável e irreparável, nós subscrevemos o abaixo-assinado lançado pela Monocle na tentativa de a deter. Porque gostamos de sítios especiais em qualquer parte do mundo, que tenham a ver com a sua envolvência, a sua história e o saber fazer da sua gente. Para salvar o Okura: assinar, assinar.
"Final check out"
"News that Tokyo's iconic 1960s Hotel Okura is to be reconstructed has been met with outrage from admirers of its unique design. While Tokyo's changing skyline is what makes it special, demolitions like this threaten its architectural history.
"Rumours had been swirling for months and then it came in May, the news all lovers of modern Japanese architecture had feared: the redevelopment of Hotel Okura in Tokyo. The word "iconic" is tediously overused but this hotel, a landmark since 1962, fully deserves the label. In September 2015 the best bit of the most loved hotel in Tokyo will be torn down by its owners to make way for a 38-storey glass tower. It will be a heartbreaking and irreparable loss.
Of course, redeveloping the Okura makes sense in purely economic terms (no surprise that some of the major investors of the group include construction company Taisei and Mitsubishi Estate). And here's the problem: the vested interests of construction and property are too powerful to resist. The new 550-room hotel will reopen in 2019, in time for the Rugby World Cup and the Olympics the following year. No doubt there will be much talk of "Japanese aesthetics" and omotenashi (Japanese hospitality) surrounding the new building but the existing hotel already has both in spades. The demise of the Okura is akin to the loss of a good friend. Tokyo will not be the same without it."
A Archivo quer ser um "tributo às marcas com história, que pelo seu passado e presente, representam o melhor de Portugal". Em forma de t-shirts que contam a história e simbolizam a força de cada uma das imagens recuperadas (da Oliva à Gazcidla, passando pela Famel ou pela Minor) que valem a pena levar a peito. À venda n' A Vida Portuguesa do Intendente.
"A Archivo nasceu há três anos e hoje já possui uma legião de fãs. O designer gráfico Pedro Fernandes, encontrava-se desempregado quando teve a ideia de criar a sua própria marca, tornando-se uma montra para as antigas marcas portuguesas, activas ou não.
Uma exposição de rótulos de marcas de sardinhas antigas num programa de televisão foi o necessário para despertar a vontade de arriscar no mundo dos negócios em Portugal. A atravessar um período de crise, o sector da publicidade deixou de ser um opção, pelo menos a curto-prazo, para o empreendedor português, designer há 19 anos e desempregado depois de trabalhar em projectos publicitários.
Pedro Fernandes começou por fazer um arquivo de todas as marcas portuguesas que existiram até então (daqui também nasceu a ideia do nome da marca) e "porque não mostrar um lado mais gráfico que não existia? Pensei que poderia ser engraçado, as pessoas não conheciam", diz o empreendedor."
Texto de Raquel Bastos, fotografia de Enric Vives Rubio para o P3.
A IVO Cutelarias já se vem habituando a cortar terreno, a partir das Caldas da Rainha até onde houver um filete de peixe à espera de virar sashimi. Os prémios vêm tanto de Cuba como da Suécia e agora chega a distinção dos Estados Unidos da América, que coloca as suas facas entre as melhores da Europa. Também disponível nas lojas A Vida Portuguesa, é assim a Ivo: desde 1954 a cortar a eito.
"Habituado às lides da comunicação, por ter trabalhado num jornal católico e sido assessor de imprensa do Patriarcado de Lisboa, Edgar Clara juntou diferentes grupos de pessoas em vários tipos de ações. Com a associação Renovar a Mouraria foi desenvolvida uma receita de biscoitos de cardamomo, à venda na igreja e na loja A Vida Portuguesa, o local onde foi feito o lançamento do projeto."
A inspiração tanto lhes pode vir das riscas pintadas nas casas de madeira da praia da Costa Nova, na Ria de Aveiro, como do desenho de um prato do século XVIII em exposição no Museu de Arte Antiga. Os engenheiros Miguel Casal e Rui Batel já tinham criado a Grestel em 1998 mas, depois de anos a fornecer louça em grés fino para as lojas chiques de Nova Iorque, perceberam que tinham em mãos a oportunidade, maior ainda, de estabelecer marca própria.
Assim, em 2006, nascia a Costa Nova, já a pensar em diferentes e potenciais linhas. A massa do grés, desenvolvida a partir de argila de grão fino, diverge da de porcelana: absorve diferentes cores e assenta bem num estilo intemporal, entre o rústico e o sofisticado. Requer apenas monocozedura, poupando energia e reduzindo a emissão de gazes poluentes. Sendo mais durável e robusta, também pode ir à máquina de lavar loiça, ao microondas, ao forno e ao congelador. O resultado final já é exportado para mais de 40 países, está no National Geographic Café, é recomendado tanto pelo chef português José Avillez como pela guru internacional Martha Stewart… E está à venda n' A Vida Portuguesa, com certeza.
"Carlos Oliveira, de 63 anos, vive e trabalha há quase 40 na mesma casa, no Cercal do Alentejo. Entre cactos, trepadeiras e flores coloridas encontramos o seu ateliê recheado de almofadas, tapetes e malas. As mantas alentejanas, que os pastores usavam para se proteger do frio, são fonte de inspiração para as peças do tecelão que cruza a tradição com a modernidade.
Tudo acontece no tear que cabe na sala, à justa. Se as malas demoram três dias a fazer, uma peça maior, como um tapete, pode tardar até três meses a terminar, tal é a minúcia. Carlos vê-se cada vez mais aflito para dar resposta a todos os pedidos. "Devo ter uma obra em cada ponto do mundo", conta. Tem muitos clientes na Europa mas também já vendeu para paragens tão distantes como Japão, Canadá, Estados Unidos e até para a Jordânia - a terra-mãe dos tapetes.
As peças em que agora trabalha são de azuis-claros e fortes, vermelhos e laranjas: as criações condizem sempre com as estações do ano, explica. Carlos trocou os ares da serra da Estrela pelos do Alentejo há quase 40 anos e não se arrepende. Nasceu entre as ovelhas e o queijo, foi serralheiro e trabalhou em grandes fábricas de Sines à Holanda, Inglaterra e Argélia mas a paixão foi desde cedo o artesanato.
As malas são o mais recente sucesso da marca que já chegou às lojas A Vida Portuguesa. Foi a companheira inglesa de há oito anos, Monica (a responsável pelas flores e pelos vários vasos que lhe rodeiam a casa), que o convenceu a apostar nas malas - que agora até há em duas versões, para mulher e para homem. Com preços que vão dos 95 aos 175 euros, têm diferentes cores e tamanhos, são cosidas com linha de remendar rede, têm pegas de cabedal e é muito difícil que ardam, por exemplo. Resumindo: são malas para a vida. Para comprar é visitar o site (em alentejoweaving.com), contactar por telefone ou então fazer uma visita à casa perdida no campo, para tardes de longas conversas.
Para conhecer Carlos e as suas peças, basta fazer-se à estrada em direcção ao Cercal e estar atento a pequenas placas de madeira. Ou então visitar o site da Associação de Turismo Casas brancas, que promove a costa alentejana e vicentina e ajuda a fazer a ponte entre os turistas e uma série de personagens e locais de interesse. Desde 2014 que apostam no conceito de Turismo Criativo para que a cultura, a natureza e o património tenham mais visibilidade e para que não escape nada a quem está de visita; principalmente o mais autêntico."
Das coisas bonitas que os nossos clientes nos mandam
Jacques Villares esteve na loja do Porto, comprou ArtGraf da Viarco, que usou para retratar um aspecto da cidade de Faro e ainda teve a amabilidade de nos enviar dicas de utilização: "Adjunto una acuarela rápida hecha exclusivamente con el negro, el ocre y la pasta de la bolsa. Esta última mucho mas densa, para trabajar en negro sobre negro. He utilizado retardante (de W&N) en el agua, para jugar mas con la potencia del grafito durante más tiempo.
Designers de profissão, Rita Múrias e Paulo Barata não sabem andar por Lisboa sem ser de olhos bem abertos, a admirar e fotografar sinais, letreiros e néons, em toda a sua riqueza de variedade e colorido. Mas começaram a estranhar quando, na passagem seguinte, sem que muito tempo decorresse, encontravam uma fachada empobrecida ou um néon entre os escombros das obras. Começaram a salvar um ou outro, sempre com a devida autorização, nunca com finalidade lucrativa. Quando deram por eles, tinham transformado uma cave familiar em depósito de letreiros, a reunir estes "fantasmas" (a expressão é dos próprios) que também são testemunhas de outros tempos, de tantas lojas que fizeram a história de Lisboa. E começou a acender-se neles (e a isto nós chamamos "serviço público") a ideia de os reunir para a fruição geral.
Já estão a pensar numa exposição para 2016, em parceria com o departamento de cultura da Câmara Municipal de Lisboa, mas as vistas mais largas chegam até um futuro Museu do Letreiro, como já existe noutras cidades europeias. E que é uma forma de reunir todo um espólio que é património cultural e contribuir para a manutenção de uma memória gráfica. Juntar néons que, mais do que identificar um estabelecimento ou marcar uma época, contribuíam para aquecer uma rua ou um bairro. E que podem continuar a contribuir para aquecer a cidade.
E chegamos à parte em que você pode dar uma mãozinha e ajudar a recuperar o maior número de letreiros possível. Sempre que souber de um proprietário que queira desfazer-se dos seus, ou estiver a presenciar a ida de um deles para uma pilha de lixo, avise estes caça letreiros para o e-mail letreiro.galeria@gmail.com ou o número de telefone 918 723 055. Nas suas passeatas por Lisboa, mantenha os olhos bem abertos e lembre-se que pode ajudar a construir o Museu do Letreiro. Para que a história não se apague.
Pode ver a apresentação do projecto aqui e a sua actuação no terreno aqui. E na comunicação social: TVI, SIC, jornal i, Observador.