Terra de pousio, Alqueva possui o maior lago artificial da Europa. Um dos lados da imponente barragem confina com o Vale do Manantio, de velhos pergaminhos venatórios. Esta herdade, com uma bela paisagem a perder de vista, abarca vastos e fecundos trigais, olivais e vinhas que produzem o melhor que esta zona nos pode dar.