Etc e Tal's... Um Pouco de Tudo: Hum... Cação Empanado ao Forno!!!!
Cação Empanado ao Forno
5 postas de cação
suco de +- 4 limões
2xíc. de farinha de rosca
Para o molho "tártaro":
1/2cenoura
Passo 1. Lave as postas e tempere com o limão, sal e pimenta e coloque numa forma. Cubra com o alho fatiado e deixe descansar na geladeira por , +-, 30 minutos.
Passo 2. Passe as postas pela farinha de trigo pressionando com os dedos e reserve.
Passo 3. Depois, passe as postas pelo ovo ligeiramente batido.
Passo 4. Passe as postas na farinha de rosca, presionando bem.
Passo 5. Frite as postas em óleo bem quente e vá reservando numa forma com papel toalha para absorver um pouco da oleosidade.
Passo 6. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador e cubra as postas já fritas.
Passo 7. Polvilhe queijo ralado por cima e leve para assar em forno alto por +- 20 minutos ou até que as postas fiquem douradas.