Rosalie Arruda: O D.O.M do chef Alex Atala entre os melhores do mundo
O D.O.M do chef Alex Atala entre os melhores do mundo
Este mês foi divulgada a lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo 2016, em Nova York. Entre os estabelecimentos no mundo todo, o D.O.M, restaurante em São Paulo comandado pelo chef Alex Atala, é o único representante do Brasil no ranking.
O grande vencedor a nível mundial foi a Osteria Francescana, localizado em Modena na Itália, que em 2015 tinha conquistado o segundo lugar. O segundo lugar este ano ficou com o primeiro do ano anterior, El Celler de Can Roca, em Girona na Espanha. Já o terceiro foi o Eleven Madison Park, nos Estados Unidos, e em quarto, o Central, de Lima, sendo eleito o melhor restaurante da América Latina.
O concurso global The World's 50 Best Restaurants 2016 é patrocinado pela S.Pellegrino e Acqua Panna, que elege os melhores restaurantes do mundo desde 2002.