Se você não tem ideia e também tem pouco tempo para os preparativos, é melhor que conte com os serviços de um profissional, um organizador de casamentos. Sem dúvida, este poderá ajudar você e lhe dar uma folga.
Um organizador de casamentos sabe organizar um evento deste tipo, e tem em seus arquivos uma seleção de locais para banquetes, fotógrafos, ideias, preços, etc. Por essa razão, você economizará um tempo valioso para pesquisar e fazer um estudo de mercado por conta própria.
A questão é limitar a lista de coisas a fazer. Por essa razão, para um casamento expresso é melhor que você decida celebrar o banquete em um lugar que inclua tudo : música, decoração, etc. Desta forma, você pode se concentrar em outros assuntos.