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Cozinhando Histórias no Lançamento do memorial
Foto: Fabien LiquoriCozinhando histórias participa do lançamento do Memorial Pierre Verger, no dia 23 de abril com a criação do prato amalá de Xangô.
O projeto Cozinhando histórias participou da inauguração do Memorial Pierre Verger, no dia 23 de abril. Na ocasião, a nossa cozinha preparou o autêntico Amalá de Xangô, que é um prato preparado com quiabos, camarão, dendê, e diferente do caruru, ele tem carne, que representa a força de Xangô. Acompanhando o prato, nossa contadora de estórias, vovó Cici, contou a estória de Xangô e o amalá. Segundo ela, o prato foi feito pela primeira vez por sua esposa, Oxum, dona dos tempeiros, para agradar ao rei e até hoje é o prato oferecido a ele pelos que querem agradá-lo. Todos os convidados puderam, então, se deliciar não apenas com a comida, mas também saborear uma típica história de origem africana.