É possível comer um doce sem sentir culpa? É! Esta receita mostra precisamente isso. Por ser uma versão mais equilibrada, pode ser tida em conta nos “cheat days”, já que não vai comprometer a dieta seguida como outras sugestões poderiam comprometer.
A bolacha já dá, por si só, um sabor extraordinário à mousse. Afinal trata-se da bolacha Oreo, que é adorada por quase todos! Porém, podes sempre ir mais além e encontrar maneiras de otimizá-la.
Se quiseres uma versão “light”, substitui as natas e o leite condensado por um iogurte grego magro (como foi referida numa das receitas anteriores) e por uma bolacha integral ou com proteína Whey.
Um dos benefícios da cozinha é que tudo se aproveita e tudo serve para inovar nas receitas seguidas. A mousse de oreo não é exceção.
Tarte de Oreo: a forma mais simples é forrares uma forma com massa quebrada e recheares com uma das receitas dadas anteriormente;
Tarte extra Oreo: contrariamente à ideia anterior, podes fazer uma base com bolacha Oreo triturada envolvida em manteiga derretida e recheares com a mousse.
Primeiro começas por triturar as bolachas e reservas. De seguida começas bater as natas em castelo (devem estar bem frias para que levantem mais depressa). Depois, envolve o leite condensado e, por fim, as bolachas trituradas. Divide em doses individuais ou numa taça grande e leva ao frigorífico durante 4 horas.

Foram dois dias de seminários em São Paulo dedicados a assuntos que têm tudo a ver com o nosso jeito de trabalhar. A nossa Head de Relacionamento, Luciana da Mata, falou sobre os desafios de humanizar o atendimento ao cliente numa empresa como a Youse, que tem o serviço oferecido totalmente online. Já o nosso CEO, Eldes Mattiuzzo, participou de painel falando sobre a urgência de adaptar negócios ao mundo digital. Olha aí a matéria que o CONAREC publicou sobre a nossa participação.