` No pior ano do azeite de oliva, espera-se ainda mais competir pelo título de 'melhores do mundo' - Olive Oil Times
No pior ano do azeite, ainda mais esperado para competir pelo título de "Melhor do Mundo"
3 de fevereiro de 2015 1h03 EST
O ano de colheita 2014 - 2015 entrará na história como um dos piores para olivais em certas regiões atingidas duramente pelo mau tempo e uma mosca da fruta enlouquecida, mas mesmo com todos os desafios do que alguns estão chamando de Annus horribilis (o ano horrível), um número notável de produtores experimentou o que flui de seus moinhos nesta temporada e acredita ter conseguido criar um os melhores azeites no mundo.
Organizadores para o Concurso Internacional de Azeite de Nova York (NYIOOC), a maior e mais prestigiada competição de qualidade de azeite de oliva do mundo, afirma que as inscrições estão chegando a um ritmo ainda mais rápido do que no ano passado, quando um recorde de 651 marcas participaram. O evento será realizado de 13 a 15 de abril no International Culinary Center em Nova York.
NYIOOC Presidente Curtis Cord advertiu contra minimizar o ano difícil: "Há produtores, especialmente em Itália e Portugal, que nos disseram que a sua temporada foi uma perda total e que terão de esperar até ao próximo ano. Ao mesmo tempo, estamos vendo mais marcas subirem ao palco mundial pela primeira vez para distinguir seus produtos em termos de qualidade. "
De fato, com o déficit de produção empurrando preços para o azeite virgem extra mais alto e para os compradores mais céticos do que nunca sobre obter o valor do dinheiro, ganhar um prêmio no evento anual altamente divulgado significa ainda mais.
"É o melhor selo de aprovação ", disse Cord, referindo-se às etiquetas de prêmio Prata, Ouro e Best in Class que todos os anos enfeitam garrafas das marcas vencedoras. "Fazer um dos melhores azeites do mundo é incrivelmente difícil. Aqueles que conseguem fazer isso merecem um imenso reconhecimento e o sucesso comercial que vem com isso. "
As inscrições vêm de dezenas de países e são testadas às cegas durante quatro dias sob protocolos estritos por um painel de especialistas de todo o mundo. No ano passado, azeites de oliva de Espanha venceu a maioria dos prêmios, seguida de perto pelas marcas italianas.
Os resultados da competição são transmitidos através de canais de mídia em todo o mundo e apresentados no site bestoliveoils.org, onde os detalhes dos vencedores são indexados para chefs, compradores de alimentos e consumidores exigentes em busca dos azeites virgens extra de alta qualidade do ano.
Olive oil produtores e distribuidores ainda podem registrar sua marca no site da competição.
Lina Smith (esquerda) e 2015 NYIOOC A líder do painel, Brígida Jiménez Herrera, está entre os juízes da maior competição internacional de azeite.