Ocupando um edifício com 300 anos de idade, Fachwerkhaus (uma casa em enxaimel), o pequeno e acolhedor hotel superior Zum Verwalter, de 3 estrelas, está localizado numa elegante área residencial ao lado do centro de Dornbirn. Possui um restaurante gourmet bem conhecido, um bistro e uma adega. O acesso Wi-Fi é gratuito. Todas as manhãs é servido um generoso buffet de pequeno-almoço. As compotas são caseiras, o café vem de uma casa de assados local e pão é feito pela padaria orgânica ao lado. Cozinha moderna e tradicional, bem como vinhos requintados, são servidos no acolhedor restaurante gourmet do Zum Verwalter, premiado com 1 toque e 16 pontos pelo Gault Millau, aberto de terça-feira a sábado. Demora apenas 3 a 5 minutos a pé até ao coração de Dornbirn.