O TudoReceitas recomenda um prato quente, com sabor caseiro e cheio de energia. O que você precisa é um ensopado de costelinha servido com umas deliciosas batatas. Siga atentamente as instruções, porque esta receita fácil tem fotos em cada uma das etapas. Continue lendo e prepare esse prato perfeito para aquecer os dias de frio!
2 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Estufado
Ingredientes:
1 Costelinha de porco
3 unidades de Tomates maduros
5 dentes de Alho
8 unidades de Batata
½ copo de Azeite de oliva
1 pitada de Páprica doce
Corante alimentar (opcional)
1 pitada de Sal
Como fazer Estufado de costelinha:
1
Prepare todos os ingredientes necessários para fazer esta receita de estufado de costelinha, desta forma que você verá que será muito mais fácil realizar todos os processos, quando se trata de cozinhar.
2
Pique a cebola e coloque-a em uma panela com azeite para refogar. O tamanho da cebola vai depender de seu gosto, você pode cortá-la muito finamente ou ligeiramente maior, se você gosta de sentir os pedaços de cebola no refogado.
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Enquanto isso, rale o tomate.
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Adicionar o tomate à cebola e refogue tudo junto.
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Separadamente, corte a costelinha em pedaços e incorpore a carne na panela com o molho de tomate e cebola.
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Cozinhe tudo junto e mexa para que a carne absorva bem o gosto do molho.
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Em seguida, adicione a água e as batatas para continuar com a preparação do estufado. Lembre-se que as batatas devem ser lavadas, descascadas e cortadas em pedaços médios.
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Tempore o estufado de costelinha com páprica doce, adicione o corante alimentar e deixe cozinhar por 45 minutos em fogo médio.
Dica: Se você quiser também, você pode adicionar um pouco de pimenta vermelha.
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Passado este tempo, verifique se as batatas e a carne estão macias. Se estiverem prontas, o estufado de costelinha caseiro está pronto a servir!
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