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Vitamina B12 – Metil-cobalamina ou cianocobalamina?
22 de janeiro de 2021 14 de julho de 2022 blogsoudobro
Uma alimentação saudável precisa ser pensada muito além de macronutrientes (proteína + carboidrato + lipídio + fibra). Os micronutrientes também são essenciais e precisam ser pensados à parte pois, apesar de conseguirmos obter grande quantidade deles em uma alimentação equilibrada, … Continuar lendo Vitamina B12 – Metil-cobalamina ou cianocobalamina?
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Conheça o nosso BT GEL
17 de dezembro de 2020 14 de julho de 2022 blogsoudobro
A Dobro nasceu da necessidade e do pensamento de que ser natural não é um diferencial, mas sim uma característica básica. Buscamos sempre reconhecer, dentro do nosso mercado, quais são os pontos que necessitam de um produto diferente, natural, e … Continuar lendo Conheça o nosso BT GEL
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Como o Nitrato pode ser importante para os treinos?
15 de dezembro de 2020 27 de julho de 2022 blogsoudobro
Para os químicos, nitratos são sais formados pela ligação de metais com NO3. Para atletas, uma forma de aumentar a performance em seus treinos. O composto que era considerado como entendido voltou a ser estudado recentemente para um uso mais específico: aumentar os níveis de óxido nítrico (NO) no sangue dos atletas buscando vasodilatação, que leva a um aumento de transporte de nutrientes. Agora que sabemos o que é, vamos entender melhor como, onde, quando e porque usar esse composto?
Vias de produção de óxido nítrico. Fonte: tradução JONES.
Comprova-se que o óxido nítrico desempenha um papel significativo no sistema cardiovascular, agindo como um vasodilatador que ajuda a reduzir a pressão arterial e aumentar o oxigênio no sangue.
O óxido nítrico atua como uma molécula “mensageira” que informa os vasos sanguíneos a expandirem ou dilatarem, permitindo uma maior fluidez ao coração.
Após o consumo de alimentos ricos em nitrato (NO3), as bactérias orais presentes na boca, convertem o nitrato em nitrito (NO2) e posteriormente em óxido nítrico (NO), que desempenha um papel vasodilatador no sistema cardiovascular.
As principais ações, junto com a melhora na performance, ocorrem pelo aumento da vasodilatação; formação de novos vasos sanguíneos favorecendo a entrega de nutrientes pela célula, além de otimizar a respiração e biogênese mitocondrial; captação de glicose e manipulação do cálcio no retículo sarcoplasmático.
O nitrato é um recurso ergogênico com evidências que aumenta a resistência à fadiga, melhora a eficiência energética e consequente desempenho esportivo.
Onde: o nitrato pode ser obtido de forma natural ou em suplementação. Alguns alimentos possuem ele de forma natural, entre eles: aipo, agrião, alface, o mais conhecido entretanto é a beterraba, que além do nitrato, fornece muitos outros nutrientes como magnésio, potássio, ácido fólico, ferro, zinco, cálcio, fósforo, B6, fibra solúvel entre tantos outros. É necessário consumir uma grande quantidade, cerca de 250 gramas, de beterraba para obter uma quantidade significativa desse nutriente. Se preferir, receitas de suco de beterraba se popularizaram muito, e cerca de 500ml destes é o bastante.
Quando: sempre. Por meio de estudos, fica claro que picos dessa substância possuem pouca eficácia, por isso é interessante que a ingestão seja constante, para sempre manter o nível de nitritos alto.
Porquê: o efeito primário é a vasodilatação, mas este leva a diversos efeitos no corpo, que podem ser aproveitados tanto por atletas como por não praticantes de atividades físicas. Entre os efeitos correlacionados estão: diminuição da pressão sanguínea e o aumento do transporte de glicose e micronutrientes. Todos esses efeitos somados fornecem um espaço mais eficiente para recuperação muscular e para momentos de pico de performance, como sprints ou hiit.
Por fim, o nitrato faz parte de um espectro maior da alimentação saudável, mas ter o conhecimento mais específico sobre ele permite que possamos balancear as quantidades de certos alimentos, buscando obter ainda mais rendimento. É preciso lembrar que o mais importante é manter uma alimentação equilibrada e saudável, pois essa fornecerá, de forma natural, diversos nutrientes que nos ajudam a alcançar nossos objetivos.
Vamos nutrir nossos relacionamentos buscando melhorias pessoais, sociais e ambientais, incentivando a nossa melhor versão?
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O Universo da Cafeína
6 de novembro de 2020 14 de julho de 2022 blogsoudobro
Hoje falaremos sobre diferentes tipos de café e de cafeína, e por fim, os usos desta maravilha natural. A começar pelo grão, ele pode ser basicamente de dois tipos: Arábica ou Robusta. O mais conhecido e utilizado é o Arábica … Continuar lendo O Universo da Cafeína