As Fallas de Valência - Fogo, Tradição e Alegria. | Postais de Viagem
As Fallas são preparadas ao longo de todo o ano, maioritariamente nas oficinas da Cidade do Artista Fallero, em Benicalap.
A Junta Central Fallera é responsável pela organização da festa e pela atribuição dos prémios para as melhores Fallas.
O melhor ninot de cada Falla é exibido ao público em La Lonja. A escolha popular determina qual o melhor ninot, que será poupado das chamas e ficará em exposição no museu fallero, juntamente com os escolhidos dos anos anteriores.