Atualmente as pessoas estão cada vez mais preocupadas com a saúde e estética corporal. Por isso é importante que o profissional nutricionista esteja qualificado para avaliar o paciente como um todo. O curso foi elaborado pensando nessa condição, onde a compleição física é de suma importância numa avaliação nutricional de qualidade, e que os profissionais devem estar preparados a executar isso de maneira correta para obter bons resultados.
Arquivo com fotos da marcação dos pontos anatômicos, dobras cutâneas, perímetros e diâmetros ósseos;
Coordenador de cursos de Pós-Graduação pelo CCA (Centro de Ciência Avançadas – UNIVALI) em Balneário Camboriú (SC) na área de Educação Física;
Professor de cursos de especialização Lato Sensu em diferentes Pós Graduações do estado de Santa Catarina;
Autor dos livros “Guia Normativo para Confecção de Artigos de Pesquisa”, “Saúde em Ação”, “Postura Corporal Humana”, “Abordagem Metodológica da Ginástica de Academia”, “Organização e Planejamento do Treinamento Desportivo” e co-autor do capítulo “Antropometria para Estimativa da Massa
Autora dos livros “Nutrição Aplicada à Estética”, Editora Rúbio, “Lista de Susbstituição de Alimentos com carga glicêmica e alimentos funcionais” de editora própria da primeira versão e da versão atualizada do “Manual de Nutricosméticos”.