Conheça a raiz Kuzu usada pela medicina chinesa - TÓPICOS - 2022
Kudzu (kuzu) é a raiz da planta Pueraria lobata Usado na medicina chinesa para tratar o alcoolismo, sintomas da menopausa, diabetes mellitus, febre, resfriado comum e dores no pescoço. A referência científica em relação ao número está nos comentários.
Kuzu é um amido extraído de raízes vulcânicas por meio de um longo processo artesanal. Ele contém carboidratos, fibras (torna mais fácil para nós absorver menos gordura, açúcar e colesterol), minerais e flavonóides (antioxidantes poderosos), e não contém glúten. Kuzu possui inúmeras propriedades regulatórias que o tornam essencial em nossa cozinha e armário de remédios.
A forma de uso pode ser em alimentos ou em uma colher de chá dissolvida em água morna bem aquecida por 3 minutos até que fique transparente e adquira uma textura grossa e se beba. Desta forma, muitas pessoas ajudam em seus problemas digestivos (diarréia, constipação, gases, flatulência, protetor estomacal)
okuzu é usado na culinária para engrossar sopas ou molhos, é dissolvido no frio e adicionado ao cozimento com o restante dos ingredientes. Mexendo ocasionalmente, vai engrossar. 5 gramas fornecem 17 calorias e equivalem a 15 gramas de amido de milho.
Também pode ser polvilhado em bolos ou adicionado ao recheio de bolos, bem como pudins, gelados e pudins.
eu seimantenha em um lugar seco, à temperatura ambiente. Na hora de comprar, é preciso verificar se o produto é cem por cento kuzu, sem misturar com outras farinhas.
Receita para reduzir a febre
Para diminuir a febre ou se sentir confortado, tome uma colher de chá em um copo de suco de maçã à tarde, que é aquecido até engrossar. Se for tomado à noite, ajuda a adormecer. O suco pode ser diluído em 50% de água.
É um excelente remédio para fortalecer e regenerar as mucosas: digestivas, respiratórias e cutâneas.
Acalma a azia e a azia
Ele normaliza o funcionamento intestinal e ajuda a regenerar a flora, por isso é benéfico tanto para a constipação quanto para a diarreia.
Ajuda a acalmar problemas respiratórios (constipações, tosse, bronquite, asma, etc.)
É muito alcalinizante, por isso é muito útil em casos de falta de energia (convalescença, cansaço, fadiga, etc.)
Ajuda a combater a febre e a gripe.
Alivia certas dores de cabeça e enxaquecas.
Kuzu demonstrou ter propriedades antiproliferativas e neuroprotetoras.
Pode melhorar sintomas como ondas de calor e suores noturnos em mulheres na menopausa e a função cognitiva em mulheres na pós-menopausa. Também pode ser eficaz na prevenção do desenvolvimento de cabelos grisalhos.
Possui ação antiinflamatória que é atribuída à sua capacidade de diminuir a liberação de prostaglandina E2 e fator de necrose tumoral (TNF) -alfa, mecanismos envolvidos no processo inflamatório.
Alguns estudos indicam os benefícios do kudzu na redução do consumo de álcool em pessoas viciadas em bebidas.
Pode aliviar as lesões hepáticas alcoólicas por meio da inibição do vazamento de endotoxinas intestinais, da ativação das células de Kupffer e da expressão de receptores de lipopolissacarídeos (LPS).