Se há coisa que gosto de comer é massa, podia comer massa todos os dias, é impressionante a quantidade de pratos saborosos, práticos, fáceis e baratos que se fazem com massa e mais qualquer coisa... Lá por casa as variantes de pratos de massa são contantes e andamos sempre em bsuca de outro prato de massa, com camarão, rebentos de feijão, legumes salteados, salmão, queijo, ovos, fiambre, esparregado, bacon, os ingredientes são quase infinitos e as probabilidades de sair bem são muitas...
Este prato já foi feito à alguns dias, o bf não gostou particularmente mas eu adoro! É massa fresca (pingos doce) recheada com espinafres e ricota além de ser super saborosa é uma excelente alternativa à tradicional massa, é so cozer cerca de 3 min (sim é super rápido) num wok ponho um bocadinho de azeite e alho picado assim que a massa fica cozida é so escorrer e por no wok e saltear um bocadinho depois adicionar o salmão fumado aos bocadinhos e neste caso acrescentei natas (porque o bf prefere) eu prefiro sem natas, mas tanto de uma maneira como de outra fica saboroso... Super rápido e saboroso!! E é muito pratico para quem cozinha apenas para uma pessoa já que a embalagem da massa vem dividida em duas porções.