Cerca de 25 mil pessoas prestigiaram a abertura da 30ª Expovil (Exposição Agropecuária, Comercial e Industrial de Vilhena). A festa começou nesta quarta-feira, 1/7, e vai até o domingo 5/7. Serão 5 dias de festa com rodeio, shows musicais, sorteio de prêmios e exposição de animais, veículos e máquinas agrícolas.
A noite de abertura da Expovil foi marcada por dois grandes shows. O primeiro deles, foi o show pirotécnico com uma queima de fogos rítmica. O espetáculo que coloriu os céus de Vilhena e pode ser visto de toda a cidade, antecedeu o início do rodeio Cowboy de Aço. Na abertura, o presidente da festa, Darci Cerutti, agradeceu os expositores e a população que mais uma vez acreditou na Expovil, e lotou o parque de exposições.
O segundo grande show da noite começou a meia noite, com a dupla Jads & Jadson. Com um enorme carisma a apresentação empolgou o público presente que não arredou o pé da arena de shows durante as quase duas horas de espetáculo. Com alegria e simplicidade a dupla cantou seus principais sucessos, que inclui várias vertentes da música sertaneja. Este estilo sacudido e descontraído mesclado às modas de viola não deixou o público parado em nenhum momento do show.
Antes de Jads & Jadson, a arena foi palco do primeiro Cowboy de Aço da Expovil, uma disputa diferente no estilo mata-mata, onde 16 peões competiram, em disputas de um contra um. A cada disputa apenas um peão ia avançando para o próximo confronto, até que restaram apenas dois competidores para a disputa final. O peão Anderson Soares de Pimenta Bueno (RO) levou a melhor sobre o peão Evandro Constantino de Umuarama (PR) e faturou o título da competição e 1 moto 0km.
Hoje, a festa continua com a abertura do rodeio profissional e o sorteio do primeiro carro do show de prêmios. A atração musical desta noite será o show da dupla Conrado & Aleksandro, que se apresenta pela segunda vez na Expovil. A apresentação está prevista para as 23h50.
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Transformar cada refeição em uma experiência gastronômica. Esse foi o conceito para o projeto de renovação dos cardápios dos hotéis da Rede Deville. Um processo que passou pela pesquisa do mercado local, até aquisição de louças para novas apresentações dos pratos. O layout e conteúdo dos cardápios também entrou no processo, trazendo uma visão mais contemporânea e com foco nos ingredientes.
“Queremos que o restaurante seja um dos pontos altos da hospedagem, conferindo ao nosso hóspede um momento digno de memória, isso vai desde o atendimento no room service até a elaboração dos menus pelos chefs”, conta Eduardo Troian, gerente de operações corporativo da Rede Deville.
Foi feita toda uma contextualização em torno dos pratos e ingredientes locais. “Dessa forma, criamos com a gastronomia uma extensão da viagem do hóspede, explorando a experiência sensorial”, complementa Troian. O layout dos cardápios tem como referência o storytelling, contando algum aspecto relevante dos ingredientes ou do preparo. Entre os destaques, no Deville Prime Porto Alegre está o Costelão Gaúcho. Já no Deville Prime Cuiabá, Iscas de Jacaré à Milanesa. No Deville Prime Salvador, Moquecas de Frutos do Mar e, no Deville Business Curitiba, Pescada-Amarela ao Molho de Limão Siciliano.
Em paralelo, juntamente com a área de Nutrição, foi desenvolvido o conceito de Prato Leve, com opções sinalizadas que possuem até 500 calorias. Composições leves sem perder a qualidade de sabor e apresentação. O mesmo para as entradas e saladas, que foram desenvolvidas com inserção de proteínas e uma variedade de molhos.
Outra frente que recebeu reestruturação, seguindo uma tendência de mercado, foram os hambúrgueres, que a partir de agora serão todos produzidos nos hotéis da Rede Deville. “São hambúrgueres artesanais, com blends especiais e acompanhamentos diferenciados, como por exemplo, batata doce”. A apresentação também teve mudanças: nos hotéis Business e Prime e serão servidos de maneira exclusiva e singular.
Para as unidades de Porto Alegre, Cuiabá, Salvador e Curitiba, a seção infantil dentro do cardápio é diferenciada com ilustrações e cores, com nomes lúdicos dedicados aos pratos.
Costelão Gaúcho – Típico do Rio Grande do Sul, a costela é cozida durante 12 horas à baixa temperatura. Acompanha arroz carreteiro gaúcho e farofa. Um dos pratos mais tradicionais da região – O costelão gaúcho é a nossa versão de uma das tradições mais fortes do povo gaúcho, que tem seu início no costume dos tropeiros, que deixavam a carne assando enquanto faziam a lida do campo. Este prato representa não apenas uma excelente opção de refeição, como também é sinônimo de confraternização, pois eles se reuniam em torno da carne e do fogo. Ela é até hoje um dos destaques da gastronomia do Rio Grande do Sul.
Provoleta Rio Platense – Queijo provolone preparado ao estilo das parrillas do Uruguai e Argentina, servido com pimentões assados, tomates, cebola, molho chimichurri e baguete crocante – O queijo provolone é feito da forma tradicional aos costumes das churrascarias do Rio da Prata, com sabor levemente defumado. É uma excelente opção de entrada e um dos melhores acompanhamentos para carne.
Risoto de Camarão com Peixes do Pantanal – Arroz arbóreo com camarões, Pintado e Pacu. Para essa completa explosão de sabores, o Chef combinou um incrível risoto de camarão com dois famosos peixes da região.
Iscas de Jacaré à Milanesa – Carne de jacaré, bouquet de folhas nobres, molho aioli e molho tártaro. Acompanha batatas fritas – Com um sabor leve, a carne de jacaré do Pantanal é uma experiência gastronômica única. Aproveite para conhecer!
Moqueca de Frutos do Mar – Polvo, lula, camarão, mexilhão, vieira, filé de Robalo, azeite de dendê, leite de coco, coentro, cebola, tomate, pimentão vermelho, farofa de mandioca, arroz branco e pirão – Inspirada pela diversidade culinária do Nordeste, traz aromas marcantes da Bahia. Preparada com o autêntico leite de coco natural e com o azeite de dendê, é servida no prato de barro, que mantém o caldo fumegante por mais tempo. Uma deliciosa opção para quem quer sentir o sabor da Bahia. Não pode faltar no seu álbum de fotos.
Camarão Tailandês – Camarão, azeite de oliva, conhaque, cubos de abacaxi, curry, batatas cozidas torneadas, arroz com passas e castanhas, leite de coco, champignon e limão. Prato com um delicioso toque asiático. Exótico e perfumado, mistura camarão com conhaque, cubos de abacaxi, curry, passas, castanhas e leite de coco. Essa receita clássica vai conquistar o seu paladar.
Filé Mignon Suíno ao Molho Barbecue – Filé mignon suíno envolto em bacon, servido com purê de abóbora cabotiá, ervilhas sauté e molho barbecue.
Pescada-Amarela ao Molho de Limão Siciliano – Filé de Pescada-amarela grelhado, servido com purê de banana-da-terra e brócolis sauté ao molho agridoce de limão siciliano. Uma mistura de sabores para celebrar o Brasil. A Pescada-amarela é um peixe encontrado em todo o litoral brasileiro, do Amapá ao Rio Grande do Sul. Para deixar este prato ainda mais típico, o purê de bananada-terra é uma deliciosa iguaria do litoral paranaense e de origem indígena.
Filé Light – Filé mignon grelhado. Acompanha folhas nobres com cubos de queijo branco em azeite de ervas – Nosso prato queridinho é a união perfeita de uma refeição leve e saudável, para todas as horas do dia. Você não vai resistir!
Salmão em Crosta de Chia – Salmão em crosta de chia. Acompanha legumes flambados ao licor Amaretto. Chia quer dizer “força” e foi usada como base da alimentação por milhares de anos na América Central. Repleta de vitaminas, ácidos graxos, ômega 3, minerais e antioxidantes, oferece energia e saciedade.
Congrio Divino – Tranche especial de Congrio grelhado, molho de camarão, alcaparras, champignon e risoto de brócolis com açafrão. Aproveite o mais delicioso sabor dos mares. Uma criação do nosso chefe, divinamente preparada para você há mais de 20 anos.
Risoto de Mignon com Amêndoas – Arroz arbóreo, cubos de mignon, amêndoas laminadas, molho bechamel, vinho branco, cebola e parmesão.