Poucos são os que olham a atividade da maneira nua e crua. Pense no mesmo restaurante, porém imagine-se resolvendo a falta de determinado alimento ou condimento para preparar seus pratos, no meio do dia com as mesas cheias de gente; ou abrir as portas e não ter nenhum movimento.
Proprietário de restaurante fecha muito tarde, entretanto acorda bem cedo para comprar os alimentos. Vários problemas de fechamento de conta das mesas também tem que ser resolvidos, com clientes falando que não beberam tudo o que o garçom marcou, literalmente uma série de pepinos e abacaxis.
Conheço casos de empresários que compraram empresas já em funcionamento mesmo após análise e parecer desfavorável à compra realizada por um contador. O “apaixonado” comprou o negócio porque se deixou iludir pelo antigo dono que informou que a contabilidade não era referência, porque “o por fora”, era bem maior.
Roberto Justos em seu livro O Empreendedor cita que é um absurdo alguém abrir uma empresa sem realizar o Plano de Negócio. Concordo que é complexo, exige muitas informações e detalhes, porém é a maneira mais eficiente de sabermos todos os aspectos que envolvem a atividade que pretendemos dedicar anos de nossa vida.