Macarrão Ita Rustichella Pappardelle Rigate 500g - sonoma
Rustichella d'Abruzzo Pappardelle Rigate (500g)
O Pappardelle Rigate da Rustichella absorve muito mais molhos e temperos. Delicioso!
O macarrão italiano Pappardelle da Rustichella é feito de massa de sêmola de trigo duro e água. O Pappardelle é um tipo de massa típica da região italiana da Toscana, cortado em tiras, ele lembra um fetuccine, mas um pouco mais largo. Sua superfície tem sulcos que fazem com que a massa absorva melhor o molho. Esse tipo de massa vai bem com molhos do tipo ragus com carne vermelha (na Itália é muito apreciado com javali) e aves, frutos do mar, cogumelos ou simplesmente tomates frescos com manjericão.