Jangada inova no cardápio - Revista Acontece Regional
Destaque para salmão siciliano, spaghetti com camarões e mais uma nova combinação com massa italiana
Com um formato mais refinado e novas opções de pratos, o Jangada Restaurante apresenta neste segundo semestre de 2018 o mais novo cardápio da rede. Todas as opções passaram por uma revisão da equipe de cozinha. Além disso, o layout do menu foi repaginado para um visual mais clean e moderno, com reformulação das descrições para facilitar na hora da escolha perfeita.
"Nosso objetivo é, cada vez mais, trazer um cardápio fiel ao gosto do nosso cliente, com pratos que agradem aos olhos e paladares de todos. Por isso, cuidamos de cada detalhe, desde a elaboração e testes das receitas até a montagem final para surpreender o cliente logo a primeira visita", comenta a gerente de marketing do Jangada, Marcela Contardi, no grupo desde maio deste ano.
Começando pelas entradas, fica a dica de experimentar o delicioso Mini Escondidinho de Abadejo (lascas do peixe com catupiry e mussarela, coberto de um delicioso purê de mandioquinha e finalizado com parmesão), feito na medida certa para abrir o apetite.
Entre os destaques dos pratos novos estão: o Salmão Siciliano (posta de salmão grelhado acompanhado de risoto de limão siciliano e chips de baroa), prato mais pedido no cardápio especial de Dia dos Namorados que foi reformulado para entrar no cardápio oficial da rede. "Trocamos os legumes pela baroa porque além de proporcionar um prato lindíssimo, a opção combina mais com o sabor do salmão, trazendo uma nova textura crocante e um visual incrível", reforça Marcela.
O menu fit foi incorporado ao cardápio principal para facilitar a visualização dos clientes. O novo cardápio deve chegar às unidades do Jangada no dia 01/07. Não deixe de conferir esta novidade irresistível da casa especialista em peixes e frutos do mar há mais de 54 anos.