Piramanga (Pirarucu com Manga e Feijão) - Receitas CyberCook
250 gr de pirarucu seco
4 unidades de tomate médio(s)
4 unidades de cebola média(s)
2 unidades de pimenta verde
chicória do norte a gosto
1 kg de feijão manteiguinha de santarém
Dica: O prato principal é uma porção. Mas o molho vinagrete com acompanhamento são 10 porções. Então aumenta a quantidade da porção do prato principal. O molho vinagrete, também chamado de molho "a campanha", é usado como guarnição de alguns pratos e entra na elaboração de varias receitas. Deve ser guardado em geladeira. Na hora de preparar o pirarucu utilize somente o lombo.
Receitas de feijao Peixes e frutos do mar Brasileira Azeite Alface americana Alfavaca Azeite de oliva Bacon Norte Pimenta verde Pratos principais Receitas de peixes Salsinha Vinagre branco Vinho branco Alface Pirarucu Amazônia Chicória Pimentão verde Cebolinha