Receitas rápidas com abacaxi pra você se apaixonar | Cursos a Distância CPT
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O abacaxi é uma fruta saudável e extremamente popular
Mais do que sabor, essa fruta possui alto valor dietético e polpa rica em energias e vitaminas A, B1 e C. Ainda, seu alto teor de bromelina transforma a fruta em benéfica para saúde, uma vez que ela consiste em um grupo de enzimas capazes de quebrar proteínas e que auxiliam no processo de digestão.
Conta também a seu favor o fato de ser uma fruta barata e fácil de encontrar. Como se não bastassem todos esses benefícios, ainda é diurética, ajudando a eliminar água do corpo e evitando a retenção de líquidos, o que faz do abacaxi uma excelente opção para quem deseja levar uma vida saudável.
Para quem ama consumir in natura, mas também quer consumi-la em outras receitas, apresentaremos três, para que você desfrute dessa fruta tão saborosa. Sem mais delongas, vamos às receitas?
Descasque o abacaxi, elimine o miolo e pique a polpa. Deixe escorrer em uma peneira. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva, junte os pedaços de abacaxi, grelhe até dourarem, retire o abacaxi com o caldo formado e reserve. Na mesma frigideira, coloque o açúcar e, ao derreter, acrescente o creme de leite e o adoçante. Cozinhe, mexendo de vez em quando e, ao obter um creme homogêneo, retire do fogo. Sirva o abacaxi regado com o caramelo.