ELOIDEMAR GUILHERME: Agosto 2014
Na região metropolitana de São Paulo, agricultores usam espaços públicos e geram renda na venda de hortaliças
Por Antonio Carlos Quinto, da Agência USP de Notícias.
Acordo consegue reduzir mais de 1,2 mil tonelada de sódio em três alimentos. Foto: Arquivo/Agência Brasil
A finalidade é reduzir o consumo de sódio para diminuir as mortes por acidentes vasculares cerebrais em 15% e os óbitos por infarto em 10%. Foto: Arquivo/Agência Brasil
O presidente da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), Edmundo Klotz, acredita que a meta de reduzir o consumo de sal a 5 gramas até 2022 será "tranquilamente superada". Klotz lembrou os avanços já alcançados, por exemplo, na redução da gordura trans dos alimentos industrializados. "Tiramos ela completamente do m