Wanessa Provasi, esposa de Raymond, explica que o marido decidiu investir nas carnes especiais pelo crescimento da comunidade que se alimenta de forma saudável. ;A ideia surgiu a partir da demanda. Ele começou a fazer testes e teve uma resposta muito boa;, afirma Wanessa. Ela explica que a maior parte dos produtos é à base de carnes suína e de frango. Além disso, a linha não leva conservantes industrializados, apenas sal e temperos, como pimentas e mix de ervas.
;Para a produção, a gente fez uma análise bem rigorosa em laboratório. As linguiças duram até 10 dias na embalagem e de dois a três meses, se congeladas;, explica Wanessa. Entre as opções, destacam-se as linguiças de frango (R$ 23,90), com tempero holandês (R$ 23,90) ou tailandês (R$ 24,80) e de chimichurri (R$ 24,90).