Famiglia Facin agrega novos pratos ao cardápio com deliciosas opções da gastronomia italiana | Gourmetice
Restaurante dedicado à gastronomia italiana em Porto Alegre, o Famiglia Facin, está trazendo novidades no seu cardápio, a partir de março de 2017. Entre elas, pratos como a Picanha ao molho de vinho tinto com mousseline de cenoura e gengibre, além do Tortellini de cordeiro na manteiga de sálvia, Carré de cordeiro e o Grand Gnocchi de carne de panela. E nos almoços, a implantação do Menu del Giorno, ideal para confraternizações de amigos e encontros de negócios.
Tagliarini alla Putanesca | Créditos: Silvia Miebach / Divulgação | #pracegover: Foto com macarrão com alcaparras, molho vermelho e ramo de manjericão em prato em porcelana, sous plat em porcelana branca, jogo americano vermelho, guardanapo em papel branco, faca em metal, taças de vidro com vinho tinto e água, sobre mesa de madeira rústica, parede de tijolos à vista ao fundo.
"Temos novidades no cardápio e algumas releituras, mas sempre mantendo nossa característica de servir pratos generosos e com muita qualidade. Buscamos com isso, uma evolução de sabores, além de novas combinações de temperos", adianta Nicole Pelissoli Facin, restaurateur da casa. A cantina também ampliou as opções em cervejas artesanais e na carta de vinhos, com rótulos apresentando ótimo custo benefício.
Inaugurado, em fevereiro de 2014, o restaurante dedicado à gastronomia italiana está abrigado junto a uma construção histórica com mais de 150 anos, trazendo nostalgia e curiosidade. Nas dependências do espaço, funcionaram caldeiras de antigas cervejarias. Localizado no coração do Shopping Total, a cantina tem como foco de seu trabalho, a qualidade da gastronomia, pratos e entradas convidativos, bom atendimento e rígido controle de qualidade e procedência na seleção da matéria prima.
A decoração da Famiglia Facin alia o rústico com o moderno, pensada para o cliente sentir-se em casa, garantindo um clima aconchegante. A cozinha é outro diferencial. Totalmente visível, sendo possível acompanhar o processo de preparo das refeições. Para maior conforto, a casa oferece isenção pagamento do estacionamento do local.
O Famiglia Facin fica na Avenida Cristóvão Colombo, 545, prédio 4 do Shopping Total, em Porto Alegre.