Salada de grão de bico com pepino e azeitonas - Blog de Receitas, Gastronomia e Bem Estar| Papo Gula
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13 de dezembro de 2016 - POR Maria Rocha
Lave bem o grão de bico e coloque para ferver até que fique no ponto al dente.
lave os tomates, corte ao meio ; corte as azeitonas ao meio ou em rodelas ; corte o pepino japonês em meias rodelas finas ; lave as folhas de hortelã, de manjericão e as cebolinhas cortadas em rodelas.
Escorra a agua do grão de bico já cozido e espere esfriar, misture todos os ingredientes e tempere com azeite e sal.
Dica: fica ótimo incluir nessa salada o atum de vidro, escorra bem o azeite desfie e misture aos ingredientes.