Coisas Infinitas: Fresh Cake Factory: padaria coreana no coração de São Paulo
Fresh Cake Factory: padaria coreana no coração de São Paulo
Tenho me dividido entre Rio e São Paulo nas últimas semanas, e isso me fez conhecer lugares na terra da garoa que nunca tive tempo de conhecer. Na semana passada fui parar na Fresh Cake Factory no Bom Retiro - e aqui vai um adendo: apesar de curtir muito doramas, conhecia zero de culinária coreana. O bairro é lotado de negócios de imigrantes coreanos, e muitas das fachadas nem em português estão.
A Fresh Cake Factory tem um clima super aconchegante e uma variedade incrível de doces: dos já embalados para levar para casa, aos doces dispostos no balcão. Os clássicos locais são o bolo de batata doce e o de chá verde (que não curti muito, mas namorado adorou). Eu escolhi o de blueberries, porque sou convencida por coisas que me apelam visualmente.
Como estávamos com disposição de provar, ainda tomamos um latte de abóbora - tão quente que só foi bebido minutos depois, e comemos um brownie de amêndoas (que zero parecia o nosso brownie mas era bem gostoso) e um das coisas mais maravilhosas que já comi na vida, um pão de blueberry com cream cheese.
A Fresh Cake Factory não é perto da rua José Paulino, o fervo das compras da região, mas fica perto o suficiente para servir de almoço ou lanchinho pós-compras. A padaria tem dois ambientes, toca musica coreana e o cardápio está nos dois idiomas. O preço é justo e tem ou preço fixo, ou é pesado a gramas (essa fatia gigante de torta custou quase R$10, o pão R$3,50). A Fresh Cake Factory também serve comida salgada, mas no dia que fui, não tinha quase opções.