ReP USP - Detalhe do registro: Pesquisa da USP Pirassununga estuda óleo de orégano para substituir conservantes: estudo aponta que produto é mais saudável e eficaz na conservação de alimentos [Depoimento]
Moraes-Lovison, Marília - Universidade de São Paulo (USP)
Subjects: ÓLEOS ESSENCIAIS; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; CARNES E DERIVADOS; CONSERVANTES; ANTIOXIDANTES