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A indústria alimentícia necessita de componentes químicos para alinhar todos os atributos necessários para as alimentações industrializadas. Efeitos como viscosidade, maciez, sabor e aromatização são garantidos somente a partir do uso de substâncias extraídas da natureza, que ajudam a realçar cada um dos elementos acima. Onde encontrar goma guar, por sua vez, &e...
O polissacarídeo denominado como goma xantana (C35H49O29) é largamente empregado no setor alimentício e farmacêutico, especialmente na fabricação de sorvetes, doces, massas, entre outros insumos industriais. Sua formulação é obtida naturalmente por meio da fermentação de bactérias Xanthonas Campestris, que sintetiza a goma para impedir que a mesma se desidrate....
Onde encontrar ácido cítrico, também conhecido como citrato de hidrogênio, é uma substância química orgânica fraca, comumente utilizada em compostos conservantes (antioxidantes). Outro nome muito popular para o ácido cítrico é acidulante INS 330. O principal efeito do ácido cítrico em suas aplicações – indústria alimentícia...
Onde encontrar soda cáustica é um componente químico largamente utilizado nos mais diversos cenários industriais. Oficialmente denominada de hidróxido de sódio, cuja fórmula é NaOH, a soda cáustica é caracterizada como uma base química extremamente forte, devendo ser empregada somente em setores especializados e com manuseio profissional. Existem diversas finalidades...

O relator da reforma da Previdência, Arthur Maia (PPS-BA), e o presidente da comissão, Carlos Marun (PMDB-MS)Sérgio Lima/Poder360 - 3.mai.2017