O contraponto da primeira, a Dalwhinnie é a maior destilaria de whisky da Escócia. Nela o visitante é convidado a provar o ótimo whisky escocês com chocolate.
Essa destilaria tem fundação no ano de 1897, é uma das mais jovens da Escócia, e produz o classic malt, Mesmo com curta história, a Dalwhinnie passou por muitas transformações. Na década de 90, por exemplo, passou por longa reforma em suas instalações, tornando-a uma das destilarias mais modernas do mundo.
Conhecida mundialmente, essa destilaria, situada em Speyside (um dos principais locais da rota do whisky), fabrica o delicioso whisky free-charge. Presente em mais de 100 países o whisky Glenlivet tem seu nome sempre associado ao seu grande fundador: George Smith. Homem a frente de seu tempo, conseguiu com muito esforço transformar sua destilaria numa das maiores do mundo.
Ela produz 9 milhões de litros por ano do single malt, e experimentá-lo durante seu passeio é obrigatório.