Cafeterias cobram pelo tempo gasto na loja ou deixam cliente definir valor - 13/01/2017 - Guloseimas - Guia Folha
13/01/2017 2h00
tempo define valor
Na cafeteria LEMNI, inaugurada há pouco mais de cinco meses em Pinheiros, o cliente paga pelo tempo de permanência na casa e não pelo que consome no local. Quem ficar até 30 minutos por lá desembolsa R$ 12 e tem direito a provar à vontade uma série de comidinhas e bebidas que fazem parte do cardápio. Tem cappuccino (gostoso!), expresso, chocolate quente, chá, água, pão de queijo, bolo e outras guloseimas.
O visitante pega sua própria louça, se serve sozinho e também pode usar o microondas. A cada 15 minutos a mais, são acrescentados R$ 3, mas há desconto para quem ficar no espaço por cinco horas ou mais (R$ 66).
Bastante procurado por quem gosta de trabalhar ou fazer reuniões em cafés, a casa, que ficou fechada no fim do ano e reabre segunda-feira (16), possui espaço ao ar livre e grandes mesas retangulares equipadas com tomadas, além de oferecer wi-fi gratuito.
À parte, dá para comprar, por exemplo, o saboroso pão de aveia e mel (R$ 15 a R$ 20).
R. Simão Álvares, 781, Pinheiros, região oeste, tel. 98611-7450. 30 lugares. Seg. a sex.: 10h às 19h.
Ambiente da cafeteria Lemni, em Pinheiros - Rui Nagae/Divulgação
O cardápio do PRETO CAFÉ, que já funcionou na casa onde hoje funciona o Lemni, fica grudado na parede em folhas brancas. Ao lado, um painel detalha os gastos mensais da cafeteria em relação a aluguel do espaço, matéria-prima e tudo o mais (em dezembro, foram R$ 18.215).
Isso faz parte do conceito de transparência do empreendimento, que deixa os clientes livres para escolher quanto desejam pagar pelo que é consumido. Para ajudar quem ficar em dúvida, há um quadro onde os frequentadores deixam anotações sobre quanto pagaram pelos itens.
O menu do local, que possui ambiente para até 15 pessoas com mesinhas e bancada, inclui expresso, cappuccino, sucos naturais e chocolate quente, além de torta de legumes, pão de mel e opções de bolos, como o vegano de banana e o de chocolate, que vale provar.
Se o pagamento for em dinheiro, basta colocar as notas ou moedas em um recipiente de vidro. Mas também dá para pagar em cartão.
Lgo. do Arouche, 99, loja 18, República, região central, s/ tel. 15 lugares. Ter. a sex.: 10h às 18h. Sáb.: 10h às 17h.​