L'École Brasil - Escola de Culinária e Alta Gastronomia
A L'École Brasil é uma escola de culinária cujo foco principal é difundir o conhecimento da gastronomia com base nos conceitos e metodologias aplicadas pela Le Cordon Bleu Paris, a mais tradicional escola de culinária do mundo.
Detentor do Grand Diplome pela LCB, o Chef Albertino Araújo e sua equipe utilizam-se dos preceitos técnicos para transmitir aos alunos o aprendizado prático, onde cada aluno dispõe de uma estrutura completa de equipamentos e utensílios para desenvolver as produções que são ensinadas, sempre com foco na técnica, preparando desta forma o aprendiz de maneira eficaz e definitiva.
Além de uma vasta lista de cursos técnicos, oferecemos também assessoria na montagem, organização e implementação de mecanismos de controle e métodos para o setor de A&B, como também treinamento de brigadas de salão e cozinha tendo, como missão, auxiliar a elevar o nível dos serviços prestados por estes profissionais no mercado.