Angus é uma raça de bovinos de origem britânica das mais antigas do mundo, destinada à produção de carne de qualidade superior. No Brasil, surgiu inicialmente no Rio Grande do Sul, até chegar mais tarde, aos demais estados. É encontrada nas variedades Aberdeen Angus e Red Angus.
O Angus produz uma carne de alta qualidade, marmorizada – que é a gordura entremeada na carne. Essa gordura entremeada, quando em contato com o fogo, transforma-se em um sabor inigualável.
Seja na culinária doméstica ou em pratos elaborados por chefs premiados, servida como churrasco ou na forma de hambúrguer, Angus é garantia de maciez, suculência e sabor.