Duorum chega para engrandecer o time do Douro | QVinho
Duorum chega para engrandecer o time do Douro
3 de dezembro de 2009 by Jackson 5 Comments
Iniciado nos anos 90, o fenômeno de fusões, aquisições e parcerias com sobrenomes ilustres do mundo do vinho, se proliferou em larga escala nos últimos anos. Muitos desses projetos por estarem ancorados apenas em grifes, não conseguiram de fato emplacar; já outros que apostaram num trabalho mais consistente, mostraram que é possível fazer vinhos realmente diferenciados, e que não dependem unicamente da áurea de uma marca ou um sobrenome famoso para se sustentar. Acredito que o empreendimento da Duorum encontra-se no segundo grupo; ou seja, uma empresa que nasceu para dar certo. Primeiro porque a Duorum nasce a partir de uma aliança de dois enólogos; segundo, são dois profissionais renomados de duas regiões aclamadas por sua qualidade, Alentejo representado por João Portugal Ramos e Douro por José Maria Soares Franco – que para quem não conhece foi o enólogo da Soagrape durante três décadas e esteve a frente da produção de vinhos ícones como o Barca Velha. Foi exatamente esse espírito de dualidade que inspirou a criação do nome Duorum, do latim, "de dois".
Os três vinhos da Duorum
A convite das importadoras Porto a Porto / Casa Flora, José Maria Soares esteve no Brasil em novembro para apresentar e promover os vinhos da Duorum. Mesmo sem possuir vinhedos próprios, os enólogos iniciaram o projeto em janeiro de 2007, e a estratégia foi arrendar propriedades e adquirir uvas de terceiros nas regiões do Cima Corgo e Douro Superior. A aquisição de uma propriedade já estava nos planos, porém a dúvida era: comprar uma área com vinhedos velhos ou escolher a dedo um terroir privilegiado e começar do zero? Em 2008, compraram e plantaram as vinhas em uma área virgem, localizada no Douro Superior, há aproximadamente 4 quilômetros da Espanha. Essa região apresenta um clima bem quente e uma pluviovidade baixa. Segundo José Maria é preciso atenção para evitar vinhos demasiadamente alcoólicos e desequilibrados "Em 2007, choveu bastante no inverno, e o verão foi menos quente que nos anos de 2005 e 2006. Já em 2009, por exemplo – que foi um ano quente – utilizamos um percentual maior de uvas das cotas altas para garantir mais frescor e equilíbrio nos vinhos". O estilo dos vinhos da Duorum é moderno, com muita fruta madura, porém sem excesso de maturação. Seguem a mesma linha adotada por João Portugal no Alentejo, que consiste em produzir vinhos fáceis de beber, mesmo quando jovens, mas que ao mesmo tempo exibem muita personalidade.
Jackson, José Maria e Luiz Carlos Zanoni.
Colheita 2007 – R$58
Produzido a partir de três castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, o Colheita 2007 maturou 6 meses em barricas de carvalho (predominantemente francês). Violáceo e muito rico em matéria corante, o vinho mostra toda a sua exuberância de juventude. O nariz é intenso e esbanja frutuosidade, notas que lembram ameixas, amoras e mirtilo; e um fundo levemente especiado. O final não chega a ser longo, mas tem boa estrutura, acidez correta e taninos muito maduros. Sem dúvida o Colheita 2007 é um vinho fácil de beber, de pegada moderna, e com uma excelente relação qualidade/preço.
Reserva 2007 – R$130
O Reserva é obtido a partir de uma seleção de vinhas velhas e leva um percentual maior das duas Tourigas, e um pouco de Sousão (que ajuda na cor e estrutura). Cor púrpura, muito denso e profundo; após alguns minutos no decanter começou a mostrar seus predicados. Nariz complexo e fresco, aromas que revelam frutas negras maduras e notas florais. Um toque também de especiarias, tendo em vista o estágio prolongado de 18 meses por barricas (70% novas); tudo bem dosado. Carnudo, com taninos firmes e relação acertada entre acidez e álcool. Um vinho que pode melhorar bastante nos próximos 3 a 4 anos e suportar um bom envelhecimento.
Porto Vintage 2007 – R$260
Se a safra 2007 de Porto já é considerada uma das melhores das últimas décadas, superando anos como 1977 e 1955, e comparada a 1970 e 1994; como não se surpreender com o Duorum Vintage 2007? Já em sua primeira safra foi classificado como um vintage. Para a elaboração desse Porto foram escolhidas vinhas velhas (linhas com predominância das Tourigas). Nariz exuberante e superfrutado, com aroma de licor de jabuticaba mesclado com um fantástico toque floral e mineral. Na boca é potente, e sua estrutura tânica é muito robusta. Um Vintage relativamente acessível hoje, mas que deverá brilhar de fato nas próximas décadas.
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http://www.facebook.com/profile.php?id=100003407001748 Emirhan
Vinhos do Norte vs. vinhos do Sul de3o dicsussf5es bastante acaloradas em terras lusitanas! Rs….Toda vez que bebo um tinto do Douro acabo achando que estou bebendo na verdade um Porto! Je1 os alentejanos brancos se3o imbatedveis..inclusive foi um Pera Manca que me disse isso!
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http://www.vinhosdecorte.com.br Daniel Perches
Provei o Duorum Colheita 2007 num Desafio de vinhos do Douro X Alentejo (promovido pelo João Filipe – Falando de Vinhos) e ele se saiu muito bem. Um ótimo vinho, sem dúvida.