Como cultivar erva-do-caril |
Por Jonae Fredericks Traduzido por Maria Macedo
A erva-do-caril (Helichrysum italicum) é frequentemente confundida com a árvore-do-caril (Murraya koenigii) utilizada na cozinha indiana. Embora a erva-do-caril tenha um cheiro semelhante ao do tempero de caril, o sabor não é o mesmo. Essa erva se parece bastante com a lavanda, exibindo uma folhagem verde empoeirada, mas quando desenvolve suas flores amarelas, vermelhas, laranjas ou brancas, as similaridades ficam reduzidas. A erva germina facilmente a partir da semente, em um período de uma a três semanas.
A erva-do-caril germina facilmente a partir da semente (curry image by Sebastian from Fotolia.com)
Encha uma bandeja para germinação de sementes com solo estéril para vasos. Deixe um espaço de 1,5 cm entre o solo e topo da bandeja. Pressione a semente da erva-do-caril 0,5 cm dentro do solo.
Regue o solo levemente utilizando uma garrafa de spray e ponha a cobertura na bandeja. Ponha a bandeja em uma janela que receba luz indireta do sol e mantenha-a a uma temperatura acima de 18º C durante a germinação.
Remova a tampa da bandeja de germinação logo que a muda surgir. Mantenha o solo úmido, com luz solar indireta e calor, conforme a muda da erva-do-caril cresce.
Prepare o solo externo para transplantar a muda na primavera. Remexa o solo com um garfo de jardim e teste o pH utilizando um kit para esse propósito. As ervas-do-caril preferem solo com pH entre 6.0 e 7.0.
Corrija o pH do solo, se necessário, antes de plantar. Misture lima ao solo se o pH estiver abaixo de 6.0 ou turfa, se estiver acima de 7.0. Siga as instruções do fabricante para obter as quantidades de alocação e métodos de aplicação.
Cave buracos para as mudas de erva-do-caril espaçados 20 cm uns dos outros, que também devem ser largos o suficiente para acomodar a raiz da planta. Retire cada muda de erva-do-caril de sua célula, deixando a raiz e o solo intactos. Ponha a muda no centro de cada buraco.
Encha os buracos de volta e pressione bem o solo ao redor de cada muda para evitar bolsas de ar. Regue a erva generosamente após plantá-la, utilizando uma mangueira giratória ou aspersor. Forneça pelo menos 2,5 cm de água por semana, caso não haja chuva.
A erva-do-caril também pode germinar no solo. Para isso, a semente deve ser regada acima do solo, antes do período mais frio do inverno. Aplique uma camada de 0,5 cm de solo sobre a semente. A muda irá germinar na primavera.
As ervas-do-caril preferem condições semi-secas, assim, deixe a camada superior do solo secar entre as regas, evitando uma rega exacerbada, pois isso pode causar a putrefação da raiz, que pode matar a planta.