Forno Combinado Digital - Comercial Cozzinox
A Linha de Fornos Combinados Digital oferece:
Função auto-limpeza programável;
Geração de vapor através da vaporização.
Alta durabilidade: gabinete construído com aço inoxidável AISI 430, e câmara de cocção em aço AISI 304 nobre que permite usufruir o produto por muitos anos.
Sistema de cocção por convecção de ar forçado. Este sistema permite maior uniformidade e rapidez no preparo de alimentos uma vez que a temperatura dentro da câmara de cocção é homogeneizada rapidamente.
Sistema de segurança, ao abrir a porta o funcionamento do ventilador é interrompido.
Sistema Indutivo no fechamento da porta;
Sistema de reversão (5 minutos horário / 30 segundos Inércia / 5 minutos anti-horário);
Esquicho tipo revólver com suporte e mangueira de higienização;
Regulador e flexível para regulador de pressão do gás (Quando equipamento for exclusivamente gás);
Rack móvel com rodízios para facilitar o manuseio das gn´s carregadas (WCAA-20V / WCAA-40
Telefone: (31) 3383-5488 / (31) 2115-5202 / (31) 98320-4244 (Whatsapp)	| Email: contato@cozzinox.com.br