São essenciais na hora do preparo das refeições e indispensáveis. Os temperos naturais, dão mais trabalho, mas são mais benéficos para nosso organismo saborizando nossa comida sem nos prejudicar. Já os artificiais possuem grande concentração de sódio o que eleva a pressão arterial.
É mais saudável consumí-lo frio e crú. Assim você conserva as propriedades, ou seja, a gordura monoinsaturada, a qual irá ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares e até do câncer. Se aquecê-lo, pode haver formação de substâncias tóxicas, além de perder suas propriedades benéficas.
Para os diabéticos e para quem está querendo cortar calorias, deve-se evitar o açúcar e consumir adoçantes. Vá até um nutricionista e veja qual é o melhor tipo para você. Existe também adoçantes para o preparo culinário. Assim você garante um bolo saboroso e docinho!