Navegação por assunto "Salmonela"
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 Pickler, Larissa (2016)
Resumo: Salmonella é uma bactéria responsável por perdas econômicas na cadeia avícola e por toxinfecções alimentares em pessoas. A bactéria pode ser sistêmica como Salmonella Pullorum e Salmonella Gallinarum, causando ...
Avaliação de óleo essencial de orégano, alecrim, canela e extrato de pimenta no controle de salmonella, eimeiria e clostridium em frangos de corte
 Bona, Tânia Dello Monaco Martins (2012-11-13)
Resumo: Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a eficiência de um composto vegetal contendo óleo essencial de orégano, alecrim, canela e extrato de pimenta vermelha no controle de Salmonella, Eimeria e ...
Caracterização fenotípica e genotípica da microbiota isolada de salames e queijos artesanais em dez capitais brasileiras
 Yamanaka, Elisa Hizuru Uemura (2016)
Enterococcus Faecium atuando na dinâmica de infiltração celular da lâmina própria de íleo e ceco de frangos desafiados com Salmonella Minnesota
 Kuritza, Leandro Nagae (2012-12-14)
Resumo: A cadeia produtiva avícola busca cada vez mais aprimorar a qualidade da produção utilizando
produtos que possibilitem melhor desempenho zootécnico, prezando também pelo bem estar
animal. Estas medidas têm como ...
Isolamento e quantificação de bactérias patogênicas em queijos e salames comercializados em duas cidades-sede da copa de futebol