Como controlar mastite no rebanho leiteiro | Gestão no Campo
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Doutoranda em Medicina Veterinária Preventiva – UNESP Jaboticabal
Mastite é a inflamação da glândula mamária, tendo como causa principal microrganismos tais como bactérias e fungos, entre os quais as bactérias são os principais agentes da doença. De acordo com o "Nacional Mastitis Council" (NMC, 2000), em rebanhos em que não se adotam medidas de controle, em média 50% das vacas se infectam em dois quartos cada. No Brasil a prevalência média da doença é de 20 a 38%.
A mastite divide-se em dois grandes grupos, segundo a sua forma de manifestação: Mastite clínica – Verifica-se a presença de sinais evidentes de inflamação: inchaço, vermelhidão, dor, presença de grumos e/ou pus no leite, aumento de temperatura na glândula mamária e endurecimento.
Quando um agente patogênico, como as bactérias, por exemplo, invade a glândula mamária, o organismo do animal manda células de defesa (leucócitos) para tentar reverter o processo infeccioso. Essas células de defesa, somadas às células do epitélio secretor de leite dos alvéolos, são chamadas de células somáticas do leite. Portanto, quando ocorre a presença de um microrganismo na glândula mamária, geralmente a contagem de células somáticas apresenta-se elevada, e esse aumento de CCS é a principal causa da mastite subclínica. Existem vários testes que medem a quantidade de células somáticas do leite, como por exemplo, o "Califórnia Mastitis Test" (CMT), "Whiteside" e a contagem eletrônica de células somáticas. De todos estes testes o mais barato, prático, que apresenta ótimos resultados e pode ser utilizado na rotina de ordenha é o CMT. O CMT utiliza um corante indicador de pH e tem também como constituinte um detergente neutro, responsável pela ruptura da membrana das células somáticas, liberando material nuclear que irá formar uma reação espessa e viscosa, podendo também formar um coágulo, dependendo da intensidade de reação. Quanto mais células somáticas estiverem presentes no leite mais intensa será a reação, que pode ser classificada em diferentes graus, desde uma cruz até três cruzes.
A higiene dos equipamentos de ordenha, das mãos dos funcionários e a limpeza correta dos tetos antes do início da ordenha previnem a presença de microrganismos, evitando, assim, a aderência dos mesmos e a formação de biofilmes. Uma vez que, estes biofilmes estejam presentes no ambiente de ordenha, a sua remoção torna-se um problema muito grande, e os gastos com a troca de equipamentos, onde a aderência destes microrganismos está presente são necessários, causando um prejuízo muito grande ao produtor. A presença de bactérias produtoras de biofilmes em infecções da glândula mamária também representa um problema grande devido à resistência que estes microrganismos apresentam frente aos antibióticos – bactérias em biofilmes são até mil vezes mais resistentes aos antibióticos. Portanto, é muito importante o uso consciente dos antibióticos; estes devem ser utilizados após resultado de antibiograma e com indicação do médico(a) veterinário(a) de acordo com a evolução e o quadro clínico apresentado pelo animal.