Ano novo, dicas de receitas. | Segredos da Vovó
Ano novo, dicas de receitas.
Uma boa forma de economizar é utilizar a sobra de pratos servidos no Natal que podem ser congelados e reinventados uma semana depois. O peru pode virar um salpicão, um assado com molho, um escondidinho ou mesmo um panetone .
Já o bacalhau pode render bolinhos, casquinhas ou um elegante risoto. Para a sobremesa, o panetone vira a base para cheesecake .
Adicione o arroz, o tomate e o caldo e refogue por 5 minutos, ajuste com o sal, coloque as azeitonas e o parmesão e mexa até que fique bem apurado.