A Costa Rica – VEG.ME FOOD
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Photo by Jorge Loria Villanueva on Unsplash
O Brasil faz seu segundo jogo com a Costa Rica amanhã, as 9 da manhã. E vamos falar sobre nossos vizinhos da América Central.
Você sabia que a Costa Rica possui o sétimo melhor IDH da América Latina, e o segundo melhor da América Central?
Também ocupa o quinto lugar no Índice de Desempenho Ambiental de 2012, e o primeiro lugar do Continente Americano. Na classificação do Índice de Competitividade em Viagens e Turismo de 2011 a Costa Rica ficou no 44º lugar em nível mundial e em segundo na América Latina, superado somente pelo México.
Um dos fatores mais surpreendentes sobre o país é que a Costa Rica não possui um exército. Em 1948, após uma breve guerra civil, o presidente José Figueres Ferrer, juntamente com a junta revolucionária que assumiu o poder, aboliu o exército – sendo o primeiro país do mundo a fazê-lo – e criou uma guarda civil.
A ausência de um exército trouxe grande estabilidade ao país. Durante o século XX, enquanto os vizinhos latino americanos possuíam diversos governos militares ditatoriais, a Costa Rica conseguiu manter seu regime político, baseado no poder civil legitimado por eleiçòes.
A Costa Rica é considerado uma das 22 democracias mais antigas do mundo.
Sim, não conseguimos evitar de falar sobre as bananas. Talvez a gente não seja tão maduro quanto a democracia costarriquenha. Mas o fato é que, a banana da terra, ou ""plátano", como eles chama, é muito consumido no país.
Quando verde, eles usam pra fazer chips e "patacones", pedaços de banana cozidos e depois fritos ou refogados, servidos como aperitivo junto com vinagrete e feijão moído. Também é muito usado para fazer sopas.
O plátano maduro também é feito como chips, ou caramelizado, servido como acompanhamento de casados (prato típico de lá, feito com arroz, feijão, plátano maduro, salada, alguma carne e um acompanhamento), e no café com queijo fresco refogado.
E POR FALAR EM BANANAS
Falando em bananas, que tal provar uma sobremesa com o puro sabor da fruta e nenhum conservante?
Apresentamos o Sorvete Vegano de Banana Caramelada da VEG.ME FOOD. Sem ingredientes de origem animal e feito com banana de verdade.