Pelo modelo do ICMS-ST, quem negocia uma mercadoria é obrigado a recolher o imposto mesmo antes de receber pela venda, provocando problemas no fluxo de caixa. "A medida faz parte de uma lógica de enfrentamento à crise fiscal que também procura resolver questões de Estado, promovendo uma agenda de desenvolvimento para permitir que o setor produtor faça o que faz de melhor: produza", disse o governador no evento.
Secretário da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural, Covatti Filho explica que não haverá queda na arrecadação, mas a diminuição da burocracia. "A substituição tributária travava o setor e colocava o peso do Estado em cima da indústria. Agora, as vinícolas estarão fortalecidas para concorrer com produtos de fora do Brasil", destacou. O governo do Estado prevê deixar de aplicar a ST a partir de 1° de setembro de 2019.