O CORREIO mostra abaixo algumas opções de roteiros rurais no estado. São alternativas de passeio cheias de histórias e criadas por pessoas que transformaram sonhos em hospitalidade.
O casarão imponente do século XVII logo se destaca na paisagem assim que o visitante chega perto do Monte Recôncavo, na zona rural de São Francisco do Conde, a 60 quilômetros de Salvador. É nele que são servidas as refeições para os hóspedes. Ao redor, a plantação de cacau e o pomar de banana dividem espaço com uma extensa faixa de mata atlântica, ainda preservada, que se prolonga até as margens da Baía de Todos os Santos. No alto a capela em estilo renascentista proporciona uma vista panorâmica.
A Engenho D´água é uma das fazendas mais antigas da Bahia e guarda histórias centenárias da época da colonização e da luta pela independência do Brasil. Ela chegou a ficar em ruínas, mas foi totalmente reconstruída graças ao empenho do produtor rural Mário Ribeiro. Depois que adquiriu a propriedade, ele passou quase quinze anos reformando o lugar. Tudo foi reerguido, da casa grande à senzala, transformada em área de festa.
A antiga fazenda de cana-de-açúcar foi reconstruída e recebe hóspedes que queiram conhecer de perto a arquitetura, a história e o cotidiano do local. (Foto: divulgação)
Nos últimos anos a fazenda virou referência em gestão rural e área de pesquisa para especialistas e estudantes. No ano passado, o conjunto arquitetônico conquistou o Prêmio Rodrigo Melo Franco de Andrade, concedido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) em reconhecimento pelo trabalho de restauração e revitalização do acervo.