Como coloca o próprio autor, em epígrafe de seu novo livro, Nunqum satis dicitur (Nunca se aprende demais), e assim, com esse espírito a um só tempo humilde e pertinaz, apresenta suas descobertas nos domínios da matemática, ciência que cultiva desde a juventude.
Como professor, sua contagiante paixão pela disciplina sempre tocou até os mais ineptos dos alunos. Muitos há que superaram suas dificuldades de abstração com o auxílio do Professor Celso Plentz tornando-se admiradores e divulgadores das qualidades do mestre.
Bacharel em Ciências Jurídicas pela Faculdade de Direito de Taubaté-SP, João Celso Diel Plentz concluiu o antigo Curso Científico, voltado para as Ciências Exatas, no Instituto de Educação Conselheiro Rodrigues Alves, em Guaratinguetá. É também Técnico em Contabilidade pela Escola Técnica de Comércio Antônio Rodrigues Alves, de Guaratinguetá.
Como professor, lecionou Matemática no Seminário Redentorista Santo Afonso, em Aparecida-SP, e no Curso Santo Agostinho, preparatório para os exames de admissão à Escola de Especialistas de Aeronáutica, em Guaratinguetá-SP.
Em sua residência sempre recebeu para aulas particulares, pessoas interessadas em aulas de Latim, que domina com proficiência, Português e Ciências Naturais, disciplinas nas quais não é minimamente inferior a sua capacidade.
Celso Plentz possui – e isso o diferencia dos demais – uma natural propensão para a criação. Uma de suas originais produções, aproximando matemática e literatura, é a adoção de uma forma de construção poética na qual os versos de cada estrofe de um soneto são compostos em progressão aritmética. É o soneto brasileiro, diz ele.
Tal efervescência criadora anteparada em semblante plácido – o irascível jamais foi traço da personalidade do Professor Celso – manifesta-se, agora, na publicação de um livro que apresenta, no mínimo, três fundamentais e positivas características: