Galinhas trabalham a terra
Março é o mês ideal para começar uma horta, principalmente quando queremos que as plantas nasçam na nossa terra - é um mês em que parece ser bom para tudo brotar.
Uma parte do meu quintal fica em pousio no inverno, dado que tenho menos tempo para cuidar dele, e porque também gosto que se auto-regenere. Sempre que tiverem áreas generosas de quintal, optem por não "abusar" da terra, deixem-na reorganizar-se. O engraçado é que continuei a apanhar muitas plantas que nasceram espontâneas e me surpreenderam com excelentes colheitas, desde acelgas, couves, funcho, borragem, capuchinhas, aipo, etc.
E agora que pretendo cultivar, deixei lá as galinhas a trabalhar. Limpam as ervas com que se alimentam, esgravatam a terra e eliminam lesmas e afins, estrumam, e ainda oferecem uns ovos super amarelinhos bem saborosos. Isto é fruto de entender que na natureza tudo se auto regula, se entendermos isso, podemos beneficiar com o seu ciclo de acontecimentos.
Hortícolas para semear e/ou plantar ao ar livre: aveia, abóboras, aipo, alfaces, alho francês, agrião, batatas, beringelas, beterrabas, brócolos, cebolas, cenouras, coentros, couves-flôr, couves-repolho, espinafres, ervilhas, luzerna, feijão, melão, malaguetas, nabiças, nabos, pepinos, pimentos, salsa, trigo, tomates, rabanetes, rúcula, coentros, calêndulas.
Jardim, semear: amores perfeitos (flores comestíveis), cravos, crisântemos, dálias, gipsofilas, girassol, goivos/bocas de lobo, capuchinhas (Flores comestíveis), perpetuas, proteas, sécias, zinias