Quando os dias ocupados pedem algo rápido e fácil, a massa congelada de biscoitos caseiros é um salva-vidas!
Já se perguntou como congelar massa de biscoito? É fácil, basta congelar em bolas para biscoitos pequenos ou em um rolo longo em forma de tubo para facilitar o fatiamento. Assar biscoitos nunca foi tão fácil!
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Pepitas de chocolate de abóbora , Pasta de amendoim de cereja , ou no-roll biscoitos de açúcar passe facilmente do freezer ao forno, pronto para encontros de última hora, festas ou mesmo apenas uma noite de cinema em casa!
Massa De Biscoito Congelado
Comece as férias congelando massa de biscoito com antecedência! Especialmente se você tem filhos que precisam de uma atividade enquanto você está ocupado fazendo outras coisas! Simplesmente descongele algumas fatias, leve ao forno e deixe os pequenos decorar!
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Comece preparando a massa para sua receita de biscoito favorita.
Em que forma congelar a massa de biscoito?
Congelar massa de biscoito em toras permite fatiar facilmente com uma faca afiada (ou fio dental sem sabor) para produzir biscoitos uniformes. Esse método é ótimo para biscoitos de açúcar que podem ser decorados depois de assados ​​e resfriados.
Congelar a massa em bolas é bom para simplesmente assar alguns biscoitos de cada vez e é um ótimo presente caseiro de última hora para viagem!
É ainda fácil congelar massa de biscoito recortada, basta congelar em uma assadeira primeiro e depois colocá-la em um saco com zíper. Atrasado para um evento? Elimine uma ou duas dúzias e seja o herói do padeiro!
Como congelar massa de biscoito
Congele a massa do biscoito em um tronco ou em bolas em um saco com zíper com a data etiquetada nele. Refrigere a massa para que fique mais fácil de moldar antes de congelar.
Para logs : molde a massa resfriada em um tronco, embrulhe em filme plástico e feche em um saco com zíper.
Para bolinhos de biscoito : dar forma à massa gelada, congelar as bolas em uma assadeira. Depois de congelado, coloque em um saco para freezer.
Qual é a melhor massa de biscoito para congelar?
Qualquer tipo de massa de biscoito pode ser congelada facilmente! Pepita de chocolate , biscoitos de açúcar , manteiga de amendoim , e até mesmo bolo seco friável pode ser facilmente congelado! Apenas certifique-se de etiquetar a bolsa com zíper com a data!
Como assar massa de biscoito congelada
Isso é o que torna este método tão incrível! A massa dos biscoitos pode ir direto de congelada a assada em poucos minutos! Basta assar os biscoitos cerca de 2 a 3 minutos a mais do que se a massa do biscoito estivesse em temperatura ambiente, isso é tudo que há para fazer!
Quanto tempo dura a massa de biscoito congelada?
A massa de biscoito congelada vai durar no freezer por cerca de três meses. Para os biscoitos mais frescos, certifique-se de marcar a data na parte externa da embalagem.