O jornalista Roberto Avallone morreu na madrugada desta segunda-feira (25), em São Paulo. De acordo com o G1, ele levado a um hospital, mas não resistiu a uma parada cardíaca. Avallone tinha 72 anos.
Ainda na madrugada, Avallone havia feito uma postagem na internet defendendo os clubes invistam em treinadores específicos para centroavantes – como já existem os de goleiros – dada a escassez de bons nomes da posição no Brasil. O jornalista participou com frequência de programas do SporTV como comentarista recentemente. Ele também mantinha um blog no portal UOL. Avallone iniciou a carreira como na década de 1960, quando trabalhou no Jornal da Tarde. Comandou por vários anos o programa de debates Mesa Redonda, na TV Gazeta. Ele também passou por Rede TV! e Bandeirantes. No rádio, rabalhou nas principais emissoras de São Paulo, como Jovem Pan, Globo e Bandeirantes.

Chocolate: Factos, histórias e curiosidades surpreendentes deste “alimento dos deuses” - Atualidade - SAPO Lifestyle
É frequentemente tido como símbolo de pecado, devido aos argumentos calóricos, mas na verdade também tem efeitos positivos na saúde e bem-estar. É um produto de notável carácter, com enorme riqueza histórica que, mesmo nas preparações culinárias onde brilha, normalmente nas sobremesas, chega a ter uma categoria à parte.
No México, os Astecas acreditavam ser de origem divina e o próprio profeta Quatzalcault ensinara ao povo como cultivá-lo, quer como alimento, quer para embelezar os jardins da cidade de Talzitapec. O cultivo era, aliás, acompanhado de solenes cerimónias religiosas.
Esse significado religioso provavelmente influenciou o botânico sueco Linneu (1707–1778), que denominou a planta de Theobroma cacao, chamando-a assim de “alimento dos deuses”. Os índios consideravam as sementes de cacau tão valiosas que as usavam como moeda. Diz-se que até um bom escravo podia ser trocado por cem sementes.
Hoje, cinco séculos volvidos, os derivados do cacau são consumidos sob múltiplas formas, em quase todos os países, integrante parte da vida moderna. A sua forma mais famosa é do chocolate que provém de xocolatl, que em Asteca significa "água amarga". Na época, o “xocolatl” era uma bebida fria e amarga.
Diariamente são estudadas novas formas de produzir e inovar o produto, deliciando por todo o mundo aqueles que o consomem. Há uma grande variedade de chocolates: amargo, de leite, branco, em barra, em pó, dietético, chocolate com frutas secas, amêndoas, flocos de milho, recheios, em barra, bombons.
Estão presentes em todos os lugares: nas rações de militares; nas bolsas dos estudantes; nos desportistas, sob a forma de chocolate em barra de alto valor nutritivo; nos salões de beleza mais sofisticados, nas formas mais variadas de cosméticos; nas reuniões sociais; na cozinha e pastelaria, enraizada já em algumas festividades tradicionais; e no aromatizar, através de vinhos e licores.
O cacau adora climas quentes, com temperatura média de cerca de 25 °C e húmidos, precipitação anual entre 1.500 e 2.000 milímetros, das florestas tropicais onde cresce à sombra das grandes árvores, protegendo-se da luz. Exige solos profundos e ricos, sem períodos secos prolongados. Os principais países produtores de cacau são a Costa do Marfim, o Gana, a Indonésia, Camarões, o Brasil e a Malásia, mas muitos pequenos produtores possuem as favas mais preciosas: Venezuela, Madagáscar, Equador, Jamaica e Trinidad e Tobago.