Cabazes - Garrafeira Grande Escolha
Adega Mayor Entre Tantos 2013 Tinto 75cl
Provenientes de uma vinha já "maior" com aproximadamente 20 anos de idade, plantada em solo franco-argiloso de origem granítica, as uvas de
Alicante Boushet foram criteriosamente colhidas à mão e depositadas em caixas de 15 Kg.
Na adega, foram objetivo de aprimorada seleção e desengace manual, após ligeiro esmagamento dos bagos, macerou a frio por um período
aproximado de 48 horas. Já em balseiros de carvalho francês de 1500 Lts. de capacidade, a fermentação arrancou de forma espontânea e seguiu a sua cinética normal sob temperatura controlada a 25ºC, com 3 intervenções de pisa diárias.
O vinho realizou a fermentação maloláctica em barricas novas de carvalho francês onde estagiou por mais 36 meses. Após o estágio, só as melhores barricas compuseram este lote, que repousou em garrafa até atingir o equilíbrio e complexidade pretendidos.
De aspeto denso, apresenta uma cor granada profunda. O nariz é sedutor e complexo, sugerindo notas de cereja preta, ginja e ameixa madura,
complementadas com um toque balsâmico, fumado e subtis apontamentos terciários de amêndoa e chocolate negro. Na boca há um jogo de
elegância, volume e estrutura, que se revela concentrado em fruta e especiarias terminando longo e arrebatador. Mostra excelente potencial de
evolução, com capacidade de agradar desde já.
Pelo seu porte robusto e pela sua profundidade no palato, este tinto alentejano, revela-se uma excelente companhia para pratos de cozinha
simples, puros e naturalmente intensos. Uma costeleta de vitela maturada assada ao sal e carne barrosã.
Azeite Virgem Extra Casa da Oliveira Brava
Frasco Mel 0,5kg
Queijo Afinado Senras Dairy 3 Meses Embalagem 400gr
Lombo Curado Salnor 450gr
Pistachios Pittjes 25gr
Filetes de Atum em Azeite Virgem Extra Biológico Minerva 120gr
Porto Kopke Tawny 0,375cl
Azeite Virgem Extra Casa da Oliveira Brava 50cl
Compota de Abóbora Hands on Earth 200gr
Pasta de Sardinha com Malaguetas Minerva 75gr
Trufas de Chocolate com Vinhão Sim Chocolates 100gr
Biscoitos de Sésamo Miolo de Nós 200gr
Cabaz de Natal 3
Porto Portal Late Bottled Vintage 2011 0,37cl
Licor 35 50cl
Compota de Marmelo aos Pedaços com Pinhões Hands on Earth 200gr
Filetes de Cavala em Azeite Virgem Extra Biológico 120gr
Cacos de Chocolate Negro com Frutos Secos Sim Chocolates 150gr
Vinho Quinta do Espirito Santo Reserva Tinto 2015
Ginja Caldas de Óbidos 50cl
Cogumelos Shiitake com Pimento Casa da Chascada 100gr
Trufas de Vinhão Sim Chocolates 100gr
Caixa em cartão duro
Vinho Kopke Reserva Tinto 2016
Porto Kopke Tawny Reserve 75cl
Chocolate Crocante com Amêndoa Sim Chocolate 100gr
Pasta de Sardinha com Malagueta Minerva 75gr
Filete de Atum em Azeite Picante com Pickles Minerva 120gr
Amendoim Salgado Pittjes 200gr
Crackers com Especiarias Miolo de Nós 80gr
Vinho Ma-Ru-Fa Edição Especial tinto 2015
Compota de Cereja com Vinho do Porto Hands on Earth 200gr
Trufas de Chocolate com Vinhão Sim Chocolate 100gr
Mel Frasco 0,5 kg
Porto Kopke Tawny 37,5cl
Cacos de Chocolate com Frutos Secos Sim Chocolate 150gr
Caixa em madeira em forma de livro
Vinho Quinta do Infantado 75cl
Azeitonas em Azeite Casa da Oliveira Brava 180gr
Queijo em Azeite e Oregãos Casa da Oliveira Brava 180gr
Compota de Abóbora C/ Amendoa Mirtiflor
Cognac Otard XO 70cl
Gin Big Boss Dry Estojo com Acessórios
O BIG BOSS é uma fórmula secreta, que inclui 11 botânicos alguns oriundos da Índia, descobertos pelos nossos Navegadores Portugueses em 1498. Os Botânicos utilizados, entre os quais o Zimbro, raiz de angélica e cardamomo, são submetidos a 4 destilações individuais realizadas pelos métodos artesanais preservando o elevado padrão de qualidade que desde sempre foi reconhecido à marca Neto Costa, obtendo-se assim uma bebida especial, com uma pureza característica, um aroma suave e uma frescura única.
Gin Bulldog Pack Dry & Sour
Um gin moderno e super premium de trigo Norfolk, água galesa e 12 plantas: olho de dragão chinês, sementes de papoila branca turca, zimbro italiano, coentro marroquino, angélica alemã, limão espanhol, alcaçuz chinês, orris italiano, amêndoas espanholas, cássia asiática, lavanda francesa e folhas de lótus asiáticas.