Um Ano de Chocolate - Livro - WOOK
editor: Casa das Letras ‧ ISBN: 9789724620466 ‧ ver detalhes do produto
Um livro que desperta os sentidos
Muito completo, da árvore do cacau, às estações do ano e ingredientes da época, tão nossos! Com propostas arrojadas, desafiantes e requintadas (não haveriam os Chefs de ser inovadores e criativos!?), mas tamtém algumas simples, para não afogentar os principiantes!! Um livro que cheira a chocolate! De ver, ler, aprender, degustar e chorar por mais!!
Um livro com aroma e sabor!
Um livro lindo, perfumado e muito completo, com as estações, o ciclo do cacau, a fruta da época e uma sugestão de Chef para cada mês. Devora-se com os olhos e cheira a cada página que se vira. Dá uma enorme fome de coisas saborosas, mas com a receita mesmo à mão! :-)
ISBN: 9789724620466 Editor: Casa das Letras Idioma: Português Dimensões: 225 x 250 x 17 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 192 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
A Odete nasceu no Zimbabwe, onde viveu os primeiros anos da sua vida antes de ir para o Algarve. É licenciada em Design Industrial na Faculdade Superior de Belas Artes em Lisboa. Em 2003, depois de diversos anos como "curiosa" do chocolate, lança o Cacau Clube de Portugal, ao qual continua a presidir, e através do qual promove, com o apoio de muitos amantes do chocolate, eventos e certames dedicados ao conhecimento e apreciação do chocolate de qualidade. Com o intuito de balizar os seus conhecimentos sobre chocolate e colocá-lo no contexto de uma alimentação equilibrada e saudável, cursa Nutrição Humana Social e Escolar no Instituto Superior Piaget de Almada, que termina em 2011.(ver mais)