A maior parte do açúcar consumido está "escondido" em refrigerantes, sobremesas, cereais matinais e nas receitas doces. Quando o indivíduo observa estes alimentos sente desejo em ingeri-los porque quando eles chegam ao estômago são absorvidos e levam a que o cérebro liberte dopamina, uma substância que provoca um efeito viciante, como o sentido em casos de droga.
Quando ingerimos açúcar em excesso, o pâncreas (glândula responsável pela produção da insulina), fica sobrecarregado, já que a insulina é um hormona que transforma o açúcar (sacarose) em glicose. Com a glicose em excesso, essa energia não consumida transforma-se em gordura e acumula-se no organismo, causando doenças.
de doenças como: arteriosclerose, leucemia, diabetes, varizes, enxaquecas. insónia, asma, pressão alta, prisão de ventre, problemas de pele, distúrbios
O açúcar refinado contém uma grande quantidade de calorias, que contribui para o acumular de gorduras, especialmente na barriga. Ele pode até irritar a mucosa do tubo digestivo e gerar doenças crónicas como diabetes, doenças cardíacas e dos vasos sanguíneos e formação de cálculos na vesícula biliar.
O equilíbrio é tudo. Se soubermos balancear a nossa alimentação e usar o açúcar de forma BEM MODERADA, a nossa qualidade de vida e saúde só tendem a melhorar.