H2otel Congress & Medical Spa: montanha mágica em família | Boa Cama Boa Mesa
É impossível ficar indiferente ao enorme edifício na antifa aldeia termal de Unhais da Serra. Em pleno Parque Natural da Serra da Estrela, o H2otel Congress & Medical Spa apresenta-se ao visitante a partir da sua imponência. É uma espécie de chalé de montanha, de grandes dimensões, que, apesar do tamanho, não transfigura a paisagem, antes pelo contrário. Integra-se na perfeição no sopé da montanha e é um dos mais impressionantes hotéis nacionais.
A longa coleção de prémios, que todos os anos são conquistados, também internacionalmente, fazem do H2otel Congress & Medical Spa (Avenida das Termas, Unhais da Serra. Tel. 275 970 020) um dos polos dinamizadores da região da Serra da Estrela, não apenas no inverno, mas ao longo de todo o ano, ou não se assumisse este projeto como um "hotel de montanha". Graças a uma competente equipa, focada no bem estar dos clientes e nos pequenos detalhes que fazem toda a diferença, surpreende, naturalmente pelos 90 quartos (a partir de €120), todos amplos e modernos, mas principalmente pelo Aquadome e pela impressionante piscina, sempre aquecida, com uma passagem para o exterior, verdadeiramente obrigatória, em especial nos dias mais frios. E quando neva, então.... é mágico!
Mas há mais a descobrir no H2otel Congress & Medical SPA. A oferta variada de tratamentos desde a fisioterapia ao termalismo colocam o hotel no centro do turismo médico. Mas há sempre a opção do lazer, com uma variedade de massagens para todos os gostos, das quais se destaca o duche Vichy a quatro mãos. E não se preocupe em ser formal. Aqui o que interessa é que as pessoas se sintam bem. Não é por acaso que se incentiva que se vá tomar o pequeno-almoço de roupão (e se siga direto para a piscina).
A gastronomia no H2otel Congress & Medical Spa é outra das razões que ajudam a justificar uma visita. Agora com a cozinha do restaurante Alquimia a ser liderada pelo chefe Hugo Araújo, um cozinheiro de raízes transmontanas e um vasto currículo e experiência, assume-se que a carta é a recriação de lugares, de cheiros, memórias e sensações serranas. Em suma, uma alquimia de saberes e sabores, que valoriza a matéria-prima com subtileza e criatividade.
Prove a Salada de anguilhetes de pato com vinagrete de figo e canela, pinhões e ervas finas (€9), o Polvo assado com seu risoto, com camarão e pimentos (€18) ou um Carret de borrego de leite com crocante de milho, couscous de legumes assados bio numa simbiose de aromáticos (€21,50). Termine com um Petit Gateaux de chocolate em crocante do mesmo e gelado de baunilha (€8,90).
Com o hotel H2otel Congress & Medical SPA, o Boa Cama Boa Mesa continua uma ronda semanal pelos premiados da edição 2017 do Guia Boa Cama Boa Mesa, quando faltam poucos meses para se conhecerem os vencedores deste ano. Recorde a lista dos melhores, no artigo Guia Boa Cama Boa Mesa: Restaurante LOCO e Belmond Reid's Palace vencem em 2017