Receita: Manteiga de castanha - Aquafitness
Ingredientes (para 1 pote):
250 g de castanha sem casca
Com uma faca afiada faça um corte em cada uma das castanhas. Coloque-as num tabuleiro e leve-as ao forno durante 30 minutos mais ou menos.
Descasque as castanhas enquanto ainda estão quentes. Em seguida, volte a colocá-las no forno mais 5 minutos.
Rale as castanhas juntamente com as nozes.
Acrescente o óleo de côco, a erva-doce e o sal. Misture muito bem.
Junte uma colher de sopa de água de cada vez e vá misturando até obter uma textura cremosa.
Mantenha a manteiga num frasco no frigorífico. Dura mais ou menos 2 semanas.
Alergénios: Noz. Pode conter vestígios de amendoim.
Informação nutricional (por dose – 15 g): Valor energético – 70 kcal/295 kJ; Proteínas – 0 g; Lípidos – 3 g; Ácidos gordos saturados – 2 g; Hidratos de carbono – 7 g; Dos quais açúcares – 1 g; Sal – 0 g.