Macarrão nuremberg - Receitas fáceis rápidas e saborosas .
Macarrão nuremberg
By Ana Pinheiro Outubro 12, 2018
12 salsichas nuremberg.
100 ml de água da cozedura da massa.
500 ml de molho bechamel. (pode usar de compra ou fazer em casa, receita em baixo)
Coza o macarrão numa panela com água a ferver, sal e um fio de azeite. Cozinhe durante cerca de 9 minutos ou o tempo sugerido pela marca de macarrão que estiver a usar.
Numa frigideira coloque um fio de azeite e grelhe as salsichas de ambos os lados até ficarem douradas. Depois de prontas corte-as em pedaços.
Adicione as salsichas à massa, junte a água da cozedura da massa e envolva. Regue com bechamel acabado de fazer (caso use bechamel de compra aqueça o molho e verta por cima da massa)
Polvilhe com os oregáos e leve para a mesa!
Receita caseira de bechamel:
1 colher de café e meia com noz-moscada em pó.
Coloque um tacho ao lume com a manteiga a derreter. Adicione a farinha e mexa rapidamente com um vara de arames. Adicione leite aos poucos mexendo sempre. Cozinhe uns minutos. Quando o molho tiver a consistencia perfeita tempere com sal, pimenta e a noz moscada.