Especiarias e Plantas Condimentares - Origem, Composição e Utilizações | Booki.pt
Especiarias e Plantas Condimentares - Origem, Composição e Utilizações
ISBN: 9789723115727
Autores: A. Proença da Cunha, Odete Rodrigues Roque
Editora: GULBENKIAN
Poupa: 1,50 € | desconto de 10%
Com a edição de Especiarias e Plantas Condimentares Origem, Composição e Utilizações, a Fundação Calouste Gulbenkian acrescenta uma nova obra de referência à sua já vasta coleção de livros de autoria do Professor António Proença da Cunha e colaboradores que tratam de forma cuidada e conhecedora sobre a origem, constituição e usos de uma grande diversidade de plantas com propriedades aromáticas, medicinais e condimentares.