Iingredientes: 4 ovos.
2 chávenas de farinha com fermento. 1 iogurte. Bata as claras em castelo, reserve. Pré-aqueça o forno a 180ª. Bata as gemas com açúcar até obter uma mistura leve, fofa e cheia de bolhas de ar. Adicione o iogurte. Junte a farinha peneirada, alternando com o óleo. Bata novamente. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura na forma e leve ao forno até ficar cozido. Desenforme depois de frio. Bolo de amêndoa
2 chávenas de farinha com fermento 100 gr de miolo de amendoa triturado.
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