Concurso de Doçaria Tradicional de Alenquer ‹ Rádio Voz de Alenquer
Concurso de Doçaria Tradicional de Alenquer
Categories:Alenquer, cereja, concurso, doçaria, doces, ginja e uva
A Câmara Municipal de Alenquer, em parceria com a Associação Comercial e Industrial do Concelho de Alenquer (ACICA) e a Rádio Voz de Alenquer (RVA), está a organizar, no âmbito da promoção da oferta gastronómica e turística do município, um concurso de doçaria regional cujos resultados vão ser expostos ao público, e vão estar disponíveis para venda, no dia 5 de Outubro.
O concurso, cujo prazo de inscrição decorre até ao final de Setembro, tem como objectivos «desenvolver, premiar, valorizar e divulgar os doces característicos do concelho e dinamizar o sector económico local, com especial enfoque na restauração».
A iniciativa visa preservar nos participantes o respeito por ingredientes, receitas e modos de produção tradicionais uma vez que os doces admitidos em concurso tiveram, obrigatoriamente, que incluir uva, mel, ginja ou cereja, pão, vinho e ervas aromáticas.