No ano passado, com o auxílio emergencial o poder de compra do consumidor estava maior e com isso era possível encher mais o carrinho do supermercado. Apesar do fim desta renda extra para a população e o aumento nos preços, Deleo não acredita em uma queda no consumo das hortaliças:
“Quando há uma queda de renda, os primeiros produtos que as pessoas deixam de comprar são os mais caros, como as proteínas animais, por exemplo, que têm um peso maior na cesta”, diz.
“As hortaliças são alimentos essenciais de baixo valor agregado. Mesmo com preços altos, elas são mais baratas que as carnes, por exemplo”, acrescenta Deleo.