Ravioli queijo de Cabra com Cebola Caramelizada, Giovanni Rana
RAVIOLI QUEIJO DE CABRA COM CEBOLA CARAMELIZADA 250G
Referência: RAN007
Etiquetas:	Massas Frescas, Giovanni Rana
RAVIOLI QUEIJO DE CABRA COM CEBOLA CARAMELIZADA
Medalhões de queijo de cabra fundido e pedaços de cebola caramelizada que formam uma fusão de sabores única.
Ovos frescos de galinhas criadas no solo;
Sem conservantes na receita;
Dicas para uma massa perfeita:
Ferver lentamente bastante água numa panela grande. Junte uma pitada de sal e deite a massa com cuidado. Por vezes os tortellini frescos têm tendência a agarrar-se, se isso acontecer, não tente separá-los – esses deverão separar-se naturalmente durante a cozedura.
Continue a cozedura por 2 minutos, não mais, depois escorra-os bem.
Deite a massa em manteiga derretida, azeite extra-virgem, ou o seu molho preferido. Polvilhe com queijo Parmigiano Reggiano ralado e, bom proveito!