Gostaria de embarcar numa aventura culinária na Toscana? - Notícias - SAPO Viagens
Gostaria de embarcar numa aventura culinária na Toscana?
28 set 2017 13:23
A Tuscan Women Cook, um programa de férias gastronómicas, acaba de revelar o seu calendário para a primavera e outono de 2018/19. Se gostaria de aprender a cozinhar no ambiente encantador da Toscana, durante uma semana, então isto é para si.
Helmut Plamper/Flickr
Foto: Helmut Plamper/Flickr
Fundada em 2000 por Coleen Kirnan e Rhonda Vilardo, a Tuscan Women Cook é um programa culinário original que decorre em Montefollonico, uma vila histórica italiana localizada no coração da Toscana, perto de Siena, Montalcino, Pienza e Montepulciano.
O programa inclui sete dias de aulas de culinária, visitas aos melhores restaurantes da região, provas de vinhos regionais e excursões exclusivas que oferecem aos hóspedes acesso a cozinhas, vinhas e fornecedores privados e profissionais.
"Um hotel reinventado a partir de um moinho com 300 anos com um restaurante estrela Michelin, torna-se na casa que irá receber os nossos hóspedes", revelou Kirnan em comunicado. E acrescenta: "Estamos a aprofundar o nosso conhecimento sobre a região da Toscana, à procura de novas vinículas, a estreitar os nossos laços com os moradores, para assim assegurar o acesso exclusivo a artesãos locais, olivais, vinicultores e festivais".
Montefollonico créditos: castaldogi/Flickr
As manhãs com a Tuscan Women Cook começam com aulas de culinária ensinadas pelas "nonnas" locais, mulheres que seguiram ao longo de gerações os melhores cozinheiros da família, e que agora partilham receitas exclusivas preparadas com ingredientes da região. Os hóspedes participam, assim, numa autêntica imersão cultural e saboreiam refeições deliciosas e memoráveis que ajudam a preparar.
As fundadoras do programa revelam que os participantes são muito variados, desde jovens casais a famílias. Rhonda diz ainda que este programa é também ideal para quem viaja sozinho. "É a forma perfeita para viajar sozinho sem estar sozinho. Nós tratamos de tudo, e garantimos que os nossos hóspedes têm tudo o que precisam e que só têm de aproveitar esta experiência. Muitos dos nossos convidados já fizeram amizades para a vida, assim como nós".
A revista Smithsonian escreveu que "fazer uma reserva no Tuscan Women Cook é uma forma deliciosa de entrar em contacto com o italiano que há dentro de cada um de nós".