"AVEIRO, SABORES COM TRADIÇÃO" GUIA GASTRONÓMICO PARA TODO O ANO OS SABORES E SABERES ESTÃO À MESA! | Região de Aveiro
"AVEIRO, SABORES COM TRADIÇÃO" GUIA GASTRONÓMICO PARA TODO O ANO OS SABORES E SABERES ESTÃO À MESA!
O festival gastronómico "Aveiro, Sabores com Tradição", iniciativa integrada no "Boas Festas em Aveiro" está de regresso já a partir de 4 de janeiro, segunda-feira, cuja edição adquire um novo formato e pretende ser um guia digital para durante todo o ano promover a restauração de Aveiro e dar a conhecer os melhores produtos e pratos da gastronomia aveirense de forma sistematizada e coerente pela primeira vez na História.
Mantendo a identidade gastronómica e tanto numa abordagem tradicional como contemporânea, os sabores de Aveiro estarão disponíveis à mesa de 17 restaurantes aderentes, acompanhados com os vinhos e espumantes da Região da Bairrada, cuja porta de entrada será cada vez mais Aveiro e finalizados com licor de Alguidar ou aguardente Bairrada servido na Bandeja de Digestivos Aveiro, uma das marcas do projeto.
A partir de 2021, os pratos Aveiro Sabores com Tradição estarão disponíveis nos restaurantes aderentes todo o ano, tendo sido criado um guia digital para os seus clientes. Cada cliente poderá selecionar, a través da App Aveiro Tourism e/ou do site da Câmara Municipal de Aveiro, o produto Aveiro Sabores com Tradição o que lhe apetece fazer prova gastronómica como por exemplo: Bacalhau Mexilhão, Peixe da Costa, Enguias, Ostras, Ovos Moles, Algas e Carne Marinhoa, descobrir os pratos disponíveis com o produto selecionado e em que restaurante se encontra.
Abaixo segue a listagem dos restaurantes aderentes até ao momento. Qualquer restaurante poderá integrar o guia digital Aveiro Sabores com Tradição, desde que se comprometa com o desafio lançado e manifestando o seu interesse para: aveirosaborescomtradicao@gmail.com ou para turismo@cm-aveiro.pt
Este projeto é uma das medidas que integra o Programa de ação de apoio à atividade social e económica da CMA – Operação Anti Covid-19 - PAAASE 2021, nomeadamente a alínea c) da ação 7 "Apoio a outros agentes económicos".