A Química dos alimentos 100% naturais
Alguns compostos químicos são prejudiciais para a nossa saúde. Não é raro ouvirmos frases sem nenhum sentido do estilo:
"Isso não é natural, é químico"
Tudo o que é natural é química, o nosso planeta é química, os alimentos são química, nós somos Química.
Para combater esta "quimiofobia" irracional. o professor australiano James Kennedy Monash criou infografias con os ingredientes de alimentos 100% naturais.