Faz Figura com nova ementa estival - Atualidade - SAPO Lifestyle
Faz Figura com nova ementa estival
J.M.A · Chefes e Restaurantes · 19 set 2020 13:40
O Faz Figura aposta numa época estival leve, virada para o rio e carregada de criatividade. Explicamos. O restaurante lisboeta já apresentou a nova ementa Primavera/Verão e traz novidades.
Entre as novas propostas do restaurante Faz Figura estão iguarias como o Ninho de Codorniz (Alheira, Pêra, Compota de Cebola Roxa, Ovo Codorniz), o Linguado com Espargos Verdes e Puré de Pastinaca, Rábano e Gengibre, o Bife Viriato (em massa folhada, com pasta de cogumelos e molho madeira) ou o Portugal Gelado (Queijo da Serra, Azeite, Vinho do Porto).
Mantêm-se alguns pratos confeccionados apenas por encomenda, para um mínimo de 4 pessoas e com 24 horas de antecedência (72h no caso do capão, do leitão e do toiro bravo). Os clientes podem ainda optar pelo menu de degustação.
A garrafeira, para além de inúmeras referências nacionais, reserva vinhos de marca própria, produzidos pela Quinta Senhora da Graça, em Sta. Marta de Penaguião, assim como três cervejas de autor, numa parceria com a Unicer.