Côtes de Provence Lou Romanin 2007
O Vasco e a Rita, dois dos meus sobrinhos-netos, vieram hoje jantar cá a casa… E embora o "menu" tenha sido adaptado aos gostos da canalhada, a verdade é que até eu me deliciei com os panados de vitela acompanhados de massa fresca salteada com natas, uma receita da minha mulher e que já há muito tempo não fazia parte do cardápio dos nossos jantares. A pequenada acompanhou o repasto com Coca-Cola Zero e eu abri uma garrafita de Côtes de Provence Lou Romanin 2007, um branco de Appellation Côtes de Provence Contólée comprado no supermercado Os Mosqueteiros de Paredes no passado mês de Abril e que infelizmente se apresentava com um vedante sintético em vez de uma rolha de cortiça. Este vinho só não foi pela pia abaixo porque estamos em crise e os 3,29€ que me custou esta garrafa fez-me pensar duas vezes… Mas nunca mais o compro… E a reclamação já seguiu para a gerência deste supermercado... Fosse obrigatória a indicação do tipo de vedante utilizado, (no contra-rótulo ou na prateleira do retalhista) e eu não tinha sido enganado… Cada vez mais defendo que os consumidores têm o direito a serem informados sobre o tipo de vedante utilizado na garrafa que estamos a comprar.
Tags: frança, rolhas, vinhos
Existem diversas razões que nos devem levar a optar por escolher vinhos com rolha de cortiça. Graças às diversas campanhas institucionais, aos artigos e documentários independentes os consumidores começam a estar cada vez mais sensibilizados para elas. Infelizmente, o poder de optar e escolher ainda não foi dado aos consumidores. Até aqui ninguém se tem preocupado em informar qual o tipo de vedante utilizado nas garrafas. Está nas nossas mãos exigir: aos engarrafadores/produtores de vinho; aos retalhistas e comerciantes de vinho; aos governantes nacionais.
Assine esta petição - http://www.peticao.ecologicalcork.com/index.html
«XôZé» / ViriatoWeb ► Tudo bem Tovi mas ultimamente tenho apanhado cada desilusão com as rolhas de cortiça que nem te conto. Ainda por cima, como vedantes de vinhos para cima de 6 euros.
«Tovi» / ViriatoWeb ► Mas é vinho que se estragou por estar vedado com rolha de cortiça de má qualidade ou porque o vinho já não ia lá das pernas?... É evidente que uma má rolha de cortiça pode fazer muito mal a um bom vinho... E também é verdade que não é uma boa rolha de cortiça que vai salvar um mau vinho.
«XôZé» / ViriatoWeb ► As garrafas têm sido adquiridas no Continente de Loulé que ao que consta não será uma adega centenária.
«Tovi» / ViriatoWeb ► Todas as compras que faças nos hipermercados Continente dão-te o direito a reclamar se não ficares plenamente satisfeito e isso é uma questão de honra para o Grupo Sonae.
«Hugo Mendes» / RevistaDeVinhos ► Eu estive quase, quase… quase a assinar essa petição! E só não o fiz ainda porque, TOTALMENTE à parte das questões ambientais e nacionalista, tenho receio de assinar uma petição que no limite possa permitir à indústria corticeira recuperar o monopólio e reproduzir na rolha o que a indústria do vidro nos anda a fazer (e ela mostra-nos bem que é bem capaz de o fazer)!
«Tovi» / RevistaDeVinhos ► Parece-me que essa sua preocupação não tem razão de ser, até porque a nossa maior empresa do ramo da indústria corticeira já tem também interesses em empresas de vedantes sintéticos no nosso País. (estou a vender esta informação pelo preço a que a comprei...)
«EcoLogicalCork.com» / RevistaDeVinhos ► É o primeiro que ouço dizer tal coisa, nunca me constou nem sequer em termos de boato. Conheço empresas que além de produzirem e comercializarem rolhas de cortiça acabaram por aproveitar os seus "canais de distribuição" para também venderem a quem o desejar vedantes alternativos (normalmente sintéticos) mas "a maior empresa do ramo" que eu saiba não está a fazer isso. Pode adiantar-nos algo mais sobre o assunto?
«Tovi» / RevistaDeVinhos ► Como disse anteriormente a informação que aqui passei sobre a eventualidade de haver interesses por parte da maior empresa do ramo da indústria corticeira em empresas de vedantes sintéticos poderá não ser totalmente verdadeira (a minha fonte não me merece muita credibilidade), mas é muito mais capaz de ser o que o «EcoLogicalCork.com» nos diz, ou seja, um aproveitamento dos canais de distribuição.
Tags: rolhas, vinhos
Publicado por Tovi às 19:36
"Save Miguel" - Rolha de cortiça, sempre!... (II)
«da Horta Primeira» / AzulJasmim.info ► Save Miguel (é pena que a música seja espanhola e não fado) é incrível que estejam a usar rolhas de plástico... e sabe quem??? os vinhos da Quinta do Carmo que foram comprados ao antigo dono Miguel Tassara de Bastos (que agora produz os vinhos D.Maria) aos franseses que por sua vez os venderam ao todo poderoso Joe Berardo. Irei informar-me se esse crime continua, pois desde que vi com os meus olhinhos essas malditas rolhas, nunca mais recomendei e jamais beber dessa marca.
Da última vez que visitei a Quinta do Carmo (Setembro do ano passado) os brancos e os rosés eram rolhados com rolhas sintéticas e por isso na altura da visita disse à simpática senhora que nos estava a receber (Nathalie Roque), que não provava aqueles vinhos... E não os provei... Ficaram lá as duas garrafas abertas e nem eu nem a minha mulher lhe tocamos.
«da Horta Primeira / AzulJasmim.info ► Boa David um ABRAÇÃO grande pela atitude. Vamos fazer campanha contra todos os que usam rolhas de pástico. Por mim vou-me informar se mais algum aqui da minha terra as usa. 2ª feira vou telefonar para estes que aqui tenho moradas e telefones e que iria mandar para o AJ, mas antes de o fazer vou-me informar. Infelizmente só se pensa em lucro rápido, fácil e sem olhar a meios, não pode calcular a revolta por ver os sobreiros doentes e campos de boas terras de barro plantadas com pinheiros em vez de sobreiros, pois estes só dão lucro ao fim de 40 anos e nos tempos que correm as pessoas não pensam no amanhã.
O que vos vou contar foi muito falado na WEB no Verão de 2006...
Um grande gourmet e grande enófilo foi ao Jumbo de Cascais comprar uma caixa de vinho branco. Ao chegar a casa verificou que o mesmo estava rolhado com rolha de plastico, o que motivou a sua imediata devolução acompanhada da seguinte carta:
Para: Jumbo Cascais - Companhia Portuguesa de Hipermercados S.A.
De: Eng. Jean José da Luz - Rua da Índia 12 - 2765-230 Estoril
Estoril, 3 de Junho de 2006
Assunto: Devolução de uma Caixa de Vinho Branco Quinta do Carmo 2005
Horrorizado com rolhamento com rolha de plástico de um vinho português.
Pasmem, um vinho do Alentejo - pátria da cortiça!
Venho devolver uma caixa de 6 garrafas de Vinho Branco Quinta do Carmo 2005 engarrafado pela "Domaines Barons de Rothchid (Lafite) e o sócio Senhor Comendador José Berardo".
Reservo o direito de dar a publicidade, que entender, a este memorando.
Portugal merece este atentado? Eu não pactuo, eu protesto.
Jean José da Luz
«Alp» / AzulJasmim.info ► Olá David, Desculpe a intromissão num tema que não domino. É que, nunca pensei opinar sobre Vinhos!!!... Mas isto ultrapassa um pouco as fronteiras do saber de vinhos. Acredito que, eventualmente, até possam existir algumas vantagens nas rolhas de plástico. Mas a primeira ideia que me passou pela cabeça, e que vou partilhar convosco, é que rolhar vinho (principalmente do bom) com plástico, será mais ou menos o mesmo que realizar Exposições Caninas para "Cães de Loiça". Também aqui existiriam algumas vantagens (por exemplo, deixava de ser necessário apanhar os presentes dos nossos canitos)... Mas eu,... ...não participaria!
Sem dúvida, meu caro João Silvino...
Já Manuel Carvalho (*) dizia na revista Blue Wine: "Não é a rolha que traça as distinções do Vinho e lhe sublinha a humanidade. Mas transformá-la numa mera tampa, é o mesmo que comparar um hamburguer com soja congelado a um daqueles magnificos bifes do Barroso."
(*) Manuel Carvalho - Jornalista profissional desde 1989, de naturalidade duriense, é especialista em assuntos económicos e profundo conhecedor do sector de vinhos, especialmente dos vinhos do Porto, de cuja confraria faz parte. Autor do "Guia do Douro e do Vinho do Porto" e "Cores do Vinho Verde", tem o seu nome associado às obras colectivas "Douro / Duero" e " O Vinho do Porto", livro oficial do IVDP. É Director adjunto do jornal PÚBLICO.
Tags: portugal, quinta do carmo, rolhas
"Save Miguel" - Rolha de cortiça, sempre!
Muito interessante o video que recebi de um grande amigo ribatejano e que no ViriatoWeb é conhecido por «Scalabis»:
Save Miguel -
«pgomes2002» / NovaCrítica-vinho ► Simplesmente fabuloso. Obrigado Tovi.
«Bruno» / NovaCrítica-vinho ► (...) quero apenas referir que hoje, mais do que nunca, existe um fortissimo argumento a favor da rolha de cortiça. O argumento é ambiental. De facto, não me parece que a atitude do consumidor possa, ou deva, actualmente situar-se unicamente na ideia de utilidade imediata, isto é, desde que sirva eu aceito. O plástico, nos dias de hoje e mais do que nunca deve ser usado, ou melhor, elaborado, com muitissima parcimónia. É que, o que hoje facilita muito a vida das pessoas pode dificultar muito amanhã. Sendo que, considero absolutamente espantoso até que ponto vão as exigências de facilitismo que nos são impostas e que nós já reivindicamos e aceitamos tranquiliamente. Repare-se nisto, chega-se a argumentar a defesa da rolha de plástico com fundamento no facto de não haver o problema de nos esquecer-mos do saca rolhas.
«Viriato» / ViriatoWeb ► a tal cortiça vinda dos sobreiros plantados no tempo do SALAZAR !
«Tovi» / ViriatoWeb ► Parece que não foi o Estado Novo que mandou plantar os sobreiros que ainda hoje dão cortiça (a ideia de reflorestar o Alentejo e de o transformar no celeiro de Portugal, é do tempo de D. Pedro IV)... Mas toda a gente sabe que foi o Salazar que em 18 de Janeiro de 1934 mandou prender uma grande parte dos trabalhadores da fábrica de cortiça Monteiro & Fernandes, em Silves, quando estes lutavam por melhores salários. E parece que não foi caso único. É só uma questão de se ler com olhos de ler a história do fascismo português.
«Viriato» / ViriatoWeb ► isso de mandar prender gente é outra coisa
o que eu queria dizer que anda por aì muito gajo adepto da auto-estima a apropriar-se dos louros de uma cortiça para a qual eles não participaram em nada, porque se trata de sobreiros que datam do tempo do Salazar, e eu nunca disse que foi o Salazar que os plantou ou mandou plantar, apenas disse que datavam desse tempo !
Tags: rolhas, scalabis, vinhos
Publicado por Tovi às 20:06
Rolhas sintéticas não!... (III)
Apareceu no "NovaCrítica-vinho" quem percebe de rolhas... Grande «Mariana»!...
«Mariana» ⇒ bom dia a todos sou uma pessoa suspeita, pois trabalho com as Rolhas!!! a minha função é analisar para cada tipo de vinho (processo e tempo de estágio), a sua rolha. isto só é possível se estivermos a "falar" de dois produtos naturais que se casaram em "Harmonia" até ao resto das suas vidas Rolha - Vinho. pois se não fosse assim, qualquer vedante (plástico) serviria para todos os vinhos ,.... então eles deixam de ser unicos
Publicado por Tovi às 19:22
Rolhas sintéticas não!... (II)
Eu já sabia que o post de ontem sobre rolhas sintéticas ia criar polémica… Vejamos os comentários publicados no "NovaCrítica-vinho" sobre esta temática:
«alentejano» ⇒ Reclamação por um vinho apresentar rolha sintética O vinho pela pia abaixo... Mas que culpa teve o vinho ? Só me dá para rir Penso que a atitude de deitar fora o vinho, é uma falta de respeito pelo produtor, pelo próprio vinho e por todos os apreciadores deste mundo. Para a próxima deite a rolha sintética fora e meta uma de cortiça, assim vinga-se de forma mais correcta.
«Spice Girl» ⇒ Isto é que é um homem de convivções fortes e coerente! Eu confesso que se fosse bom... já que ali estava... não resistia. Depois, não comprava mais, mas aquele...
«alentejano» ⇒ Cara Spice... eu só gostava de saber que culpa teve ou tem o vinho ? Deitar a rolha fora ainda que se entende, agora o vinho ?
«Algarvio» ⇒ Nao se joga fora um vinho desses ...o vinho é bom com ou sem rolha sintetica
Ora vamos lá pôr os pontos nos "is"…
- alentejano escreveu: O vinho pela pia abaixo... Mas que culpa teve o vinho ? - "pela pia abaixo" é uma figura de estilo.
- alentejano escreveu: Só me dá para rir - Rir é saudável, seja por que motivo for.
- alentejano escreveu: deitar fora o vinho, é uma falta de respeito pelo produtor - Mas há produtores por quem não tenho respeito nenhum.
- Spice Girl escreveu: Isto é que é um homem de convivções fortes e coerente! - Nem sempre… Como a maior partes dos humanos, eu tenho imensos defeitos.
«Albuquerque» ⇒ E no Vinhas Velhas, vendido a mais do dobro do Reserva, também usam rolha sintética.
«Miguel Gouveia» ⇒ Cá para nós, que o Tovi não nos ouve, eu acho que a "Pia" do Tovi é o que na minha terra chamam boca .
«jms» ⇒ É isso e os pontos nos ii.
«Filipe de Mello» ⇒ alentejano escreveu: Penso que a atitude de deitar fora o vinho, é uma falta de respeito pelo produtor - E a falta de respeito pelo consumidor em por uma rolha sintetica? E a falta de respeito por um produtor de cortiça? Agora, convenhamos que deitar fora??? Se o tovi não quiser ficar com os vinhos com rolha sintetica, eu candidato-me!!!
«alentejano» ⇒ Filipe de Mello escreveu: E a falta de respeito pelo consumidor em por uma rolha sintetica? - Tem sempre uma solução, não se compra.
«Filipe de Mello» ⇒ Quando se percebe!!! Não é caro Zé Tomáz
«JTMB» ⇒ Pois é Filipe fui "caçado" en flagrante. Não é que sugeri hoje este Champagne ao Filipe e a rolha era de plástico?
http://www.feuillatte.com/home_fr.php#champagnes/onefourfun/20
E eu que me gabo de não ter aqui rolhas de plástico. A atenuante é que o produtor não é Português...
Publicado por Tovi às 19:25
Rolhas sintéticas não!...
Há coisas que me irritam… E rolhas sintéticas é uma das coisas que me irritam…
E tudo isto a propósito do vinho que estava previsto beber ao jantar de hoje: Castello D'Alba Douro DOC Branco Reserva 2006, um vinho da VDS Vinhos do Douro Superior Lda, comprado no Continente de Matosinhos em Agosto deste ano (75 cl. - 4,29 €), feito com as castas Côdega de Larinho (quase exclusivamente), Rabigato e Viosinho, com um teor alcoólico de 13,5% e que foi presenteado no "Concours Mondial Bruxelles" com a "Medalha de Ouro 2007".
Pois é!... Na garrafeira cá de casa este vinho não entra mais!...
E, como é óbvio, a respectiva reclamação para a VDS Vinhos do Douro Superior Lda, já seguiu… Aguardemos a resposta…
«frexou» ⇒ O problema é que o raio do vinho é bom... e ainda por cima tem boa capacidade de envelhecimento... ainda há bem pouco tempo bebi o 2003 e o 2005 e estavam ambos em excelente forma. O 2005 também é de rolha sintética, o 2003 penso que ainda era Rolha.
Sou contra as rolhas sintéticas, mas quando o vinho é bom...hesito.
Pois é meu caro «frexou»... Mas eu não abdico dos meus princípios… E todo o líquido que estava dentro da garrafa do Castello D'Alba Douro DOC Branco Reserva 2006, foi pela pia abaixo.
E amanhã de manhã a competente reclamação será também apresentada ao hipermercado Continente. E não tenho dúvidas que esta empresa irá ter a maior atenção para com esta minha indignação.
Mais alguns motivos para só consumirmos vinhos com rolha de cortiça:
A produção de uma rolha de cortiça emite para a atmosfera quatro vezes menos CO2 do que a produção de uma cápsula de alumínio. (Estudo desenvolvido pela empresa Cairn Environment)
Ao consumir 15 mil milhões de garrafas vedadas com rolha de cortiça por ano é possível reter a poluição provocada por 45 mil viaturas/ano que circulem 15 mil quilómetros/ano cada uma. (Estudo publicado pela Assolegno - Associazione Nazionale delle Industrie Forestali e della Lavorazione del Legno)
Considerando a recomendação médica para um adulto de beber diariamente cerca de dois copos de vinho/dia (2,5dl de vinho/dia), seria consumida uma garrafa de vinho (75cl.)/pessoa em cada três dias, o que corresponde a 122 rolhas/ano; este número de rolhas representa 1183,4g CO2/pessoa/ano, o que por sua vez corresponde a cerca de 7km percorridos por um veículo médio/pessoa/ano. (Investigação do Instituto Nacional de Engenharia e Tecnologia Industrial - INETI)
O montado de sobro contribui para a fixação de cinco por cento das emissões totais de CO2 em Portugal. (Segundo um estudo do Instituto Superior de Agronomia – ISA)
Comentários no "ViriatoWeb"
«XôZé» ⇒ Tenho apanhado cada desilusão com a qualidade das ditas nos ultimos tempos que não te conto. Desfazem-se e caem para a botelha...
«Tovi» ⇒ Pois!... E tens reclamado?... Se não tiveres "tempo" para o fazer, passa-me procuração que eu encarrego-me disso... E olha que não tenho tido maus resultados nesta minha "batalha" pela qualidade, seja das rolhas seja de outra coisa qualquer.
«ZéZen» ⇒ Não me faças rir, tenho os làbios com cieiro. Sabes perfeitamente que a função publica tem tempo para tudo
«Novato» ⇒ isperimenta manteiga de cacau., se serviu, a manteiga, para o marlon brando tambèm deve servir para ti