Ingredientes: 3 chávenas de farinha; 1 chávena e meia de açúcar; meia chávena de óleo; 2 chávenas de sumo de laranja natural; 1 colher (sopa) de fermento.
Ingredientes. para a calda: Meia chávena de leite; 1 colher (chá) de manteiga; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá de farinha maisena.
Preparação: Pré-aquela o forno. Unte e polvilhe a forma.
Peneire a farinha e envolva-a com o açúcar. Acrescente os ingredientes líquidos e bata até ficar uma massa homogénea.
Por último adicione o feremnto.
Leve ao forno na forma untada e polvilhada cerca de 45 minutos.
Depois de cozido desenforme ainda quente.
Preparação da calda: Leve ao lume todos os ingredientes da calda e deixe ferver mais ou menos 5 minutos, ou até que a calda engrosse.
Agora é só espalhar por cima do bolo.
Pode optar por furar o bolo com um garfo e depois coloque a calda para que ela se introduza no bolo. Caso queira fazer isso, coloque apenas metade da farinha maisena para que a calda fique mais fina.
Decore a gosto.
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Mousse de morango
por Raquel, em 19.04.15
Ingredientes: 250gr. de morangos; 1 lata de leite condensado; 3 folhas de gelatina; 2 colheres (sopa) de sumo de limão; 3 claras; morangos para decorar.
Preparação: Demolhe a gelatina em água fria e a seguir dissolva-a em banho-maria.
No liquidificador bata o leite condensado, os morangos, o sumo de limão e a gelatina dissolvida.
Numa taça à parte misture o preparado do liquidificador com as claras em castelo, mexendo delicadamente.
Coloque a mousse numa taça e leve ao frigorifico no minimo 3 horas.
Decore com morangos no momento de servir.
Dica: Se preferir pode optar por colocar alguns morangos partidos a meio no fundo da taça e só depois coloque então a mousse sobre eles.
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Bolo da caneca (3 minutos)
por Raquel, em 17.04.15
Hoje a autoria destes resultados que poderão ver abaixo, não foi minha, mas sim do meu filho!
Foi algo que nunca se experimentou cá em casa, e ele, como gosta, e reconheço que já tem uma certa aptidão pela cozinha, deu-se ao trabalho de realizar estes bolinhos.
Fez um, e como ficou com um aspeto divinal, acabou por fazer mais.
Ingredientes por cada caneca: 4 colheres (sopa) de farinha com fermento; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 ovo; 3 colheers (sopa) de leite; 3 colheres (sopa) de óleo.
Preparação: Numa caneca, junte a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e mexa. Adicione o ovo inteiro e, com um garfo, mexa bem. Junte o leite e o óleo e mexa novamente até obter uma massa homogénea.
Leve ao microondas, em potência máxima, durante 3 minutos.
Dica: a caneca deve ter capacidade de 300 ml. A medida da colher deve ser sempre rasa. Pode ser servido frio com caldas, quente acompanhado de uma bola de gelado de baunilha ou, simplesmente, polvilhado com açúcar em pó.