As frutas desidratadas como, por exemplo, os figos secos ou as tâmaras, se submetem a um delicado processo de secagem onde se reduz seu teor de água para deixar exclusivamente seus nutrientes mais potentes.
Seu tom escuro já nos dá uma pista do poder energético e alto teor de antioxidantes que sua polpa, deliciosamente doce, contém.
Se a consumirmos de forma equilibrada e principalmente durante as primeiras horas do dia, nosso organismo será muito beneficiado.
Listamos a seguir seis razões para comer uva-passa com mais frequência, especialmente no café da manhã.
Se pegamos, por exemplo, um punhado (uns 25 g) de uvas-passas por dia, nos beneficiaremos de seu alto nível de potássio, muito adequado para reduzir a tensão dos vasos sanguíneos e diminuir a pressão arterial.
A fibra dietética das passas cuida da bioquímica dos vasos sanguíneos e, ao mesmo tempo, reduz sua rigidez.
Se você acompanhar seu café da manhã com este tipo de fruta seca em uma taça de aveia, enfrentará o dia sabendo que está cuidando bem da sua saúde cardiovascular.
O alto teor em cobre que elas contêm também favorece a adequada formação das células vermelhas do sangue.
Por outro lado, não podemos nos esquecer de que todo bom café da manhã deve ser energético, e as passas são muito ricas em carboidratos, algo ideal para evitar as quedas de energia no meio da manhã.
Uma forma interessante de aproveitar ao máximo as virtudes naturais das uvas-passas é consumindo a água obtida depois de deixá-las a noite toda de molho.
Ainda que nosso organismo tenha mecanismos próprios para sua depuração natural, uma forma de ajudá-lo nestes processos é fazer uso desses remédios que otimizam a função hepática e renal.
Anime-se e experimente essa água de uvas-passas conseguidas depois de deixá-las de molho. Você vai perceber a diferença!