Câmara Municipal lança Desperdício Zero no primeiro aniversário d' A Praça
Cargo bikes, bicicletas elétricas, sacos de pano-cru, saquetas de papel e pontos de recolha de restos alimentares. São estas as "armas" que o Município de Albergaria-a-Velha vai utilizar a partir de sábado para combater o desperdício no Mercado Municipal – "A Praça". No dia em que se celebra o primeiro aniversário da renovação do equipamento, a Autarquia apresenta os seus contributos para a diminuição dos impactos ambientais gerados pela sua atividade regular.
No sábado, entre as 9h00 e as 13h00, vão ser distribuídos sacos de pano pelas pessoas presentes e os operadores passarão a utilizar, sempre que possível, saquetas de papel para acondicionar os produtos comprados. N' A Praça existem cerca de 60 operadores na área dos frescos e legumes e estima-se que, em cada dia de mercado – às quartas e sábados – são utilizados cerca de 5000 sacos de plástico. Com outros tipos de embalagens, a Autarquia espera reduzir drasticamente a utilização de plástico descartável.
No âmbito do Desperdício Zero vão ser ainda colocados no recinto dez pontos de entrega de resíduos resultantes da atividade do mercado, sendo estes "restos" depois encaminhados para dois compostores de 330 litros. Através do processo de compostagem, transforma-se o que antes era considerado lixo em material orgânico, que será aplicado nos espaços verdes do Município. Materiais promocionais com dicas úteis sobre como evitar o desperdício alimentar vão ser distribuídos no mercado e os/as munícipes poderão conhecer também as primeiras cargo bikes e bicicletas elétricas que estarão ao dispor da comunidade para o transporte de compras.
Além do arranque formal do Desperdício Zero no Mercado Municipal – "A Praça", a festa do primeiro aniversário inclui animação deambulante e momentos musicais com estudantes da Jobra Educação. Para as crianças, há pinturas faciais e balões no Espaço Infantil e uma sessão especial Leituras com Sabor: Divercook em Família, onde será possível aprender a confecionar receitas saudáveis para a Páscoa com a Chef Joana Sousa, fundadora do projeto The Pastry Lab. Ainda no tópico da comida, a Praça Central vai acolher uma regueifa gigante, confecionada de acordo com a receita típica de Albergaria-a-Velha e que pode ser degustada por todos/as. Ao longo da manhã, será recordado o desenvolvimento do projeto da nova Praça num vídeo transmitido em ecrã gigante.
O Mercado Municipal, agora denominado "A Praça", foi inaugurado no dia 14 de abril. A obra contemplou um investimento de cerca de um milhão e setecentos mil euros, e teve financiamento dos fundos comunitários, através do Programa Operacional Centro 2020.