Marketing Vinhos | Sambado Tinto 2016
Sambado Tinto 2016
Origem: As uvas que deram origem a este vinho provêm de diferentes parcelas situadas na região do Douro, mais propriamente em Mós, Vila Nova de Foz Côa, com uma altitude média de 450 metros, exposição Nascente e com solo maioritariamente xistoso.
Vinificação: Uvas vindimadas à mão, em caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas de Inox com temperatura controlada permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras, passem suavemente para o vinho.
Notas de Prova: Apresenta uma cor viva, aroma jovem onde predomina os frutos vermelhos bem como algumas especiarias oriundas do estágio em madeira. Mostrando-se medianamente encorpado, é equilibrado, fresco e com final de boca persistente.
Estágio: Estágio em inox com madeira durante cerca de 4-5 meses.
Álcool (%vol) – 13,0 % Acidez Total (ác. tartárico) – 4.5g/l pH – 3.80 Acidez Volátil (ác. Acético) – 0.50 g/l