Conheça as propriedades do inhame- Boa Saúde
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Tem também um teor apreciável de vitaminas A, C, B6 e B1, e em minerais como o potássio, cálcio, fósforo, zinco, entre outros. Por forma a conservar estas propriedades nutricionais, sugere-se cozinhar-se o mesmo a vapor ou no forno, em vez de cozer!
Pode consumir o inhame como substituto da batata, arroz e massa. Pode usar também em sopas (para engrossar), bolos, panquecas…