Harlan Headleye setembro 26, 2021 4 min read
O povo de Allendejo é igualmente baixo. Eles olham para os turistas com desconfiança e são engraçados neste canto da Europa. Libanio, meu guia, circula as palavras "seco" e "duvidoso" em meu guia e faz de tudo para transformar seu capítulo em um anúncio de sua área empoeirada e deprimida. Ele diz: "Você deveria dizer 'seco'? Na verdade, em abril, era um campo exuberante. Em seguida, acrescenta:" Mas eu não diria que é 'suspeito'.
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Muitos pastéis são chamados de "sobremesas conventuais". Portugal, com o seu vasto império, já teve mais açúcar do que qualquer outro país europeu. Mesmo assim, o açúcar era tão caro que apenas os nobres podiam apreciá-lo. Historicamente, muitas filhas de nobres não conseguiram se casar em famílias nobres adequadas, terminando em conventos de alta qualidade. A vida ali era confortável, mas cuidadosamente controlada. Em vez de maridos, podem gostar de bolos e deliciar-se com sobremesas. Com o tempo, os conventos ficaram famosos por terem maravilhosas receitas secretas de elegantes pastéis de açúcar e gema de ovo em geral (que os brancos usavam para seus costumes). Duas fantasias, como Paricas de Freiros (barriga de freira) e Paphos de Anzo (bochechas duplas de anjo).
Évora não tem edifícios superiores a três pisos, mas é coroada por colunas coríntias de granito. Para criar o calendário celestial do tipo Stonehenge, as 92 joias fora da cidade são três vezes mais antigas.
Sento-me na parte de trás e admiro os arredores. Foi um longo dia, então, durante alguns aplausos, saí de novo e fui para casa. Quando eu estava a meio quarteirão de distância, Esperanza saiu correndo pela porta e correu atrás de mim. Estou preocupado que ela esteja com raiva porque eu não paguei a armadura, ou que a porta bateu muito, ou que eu insultei os músicos. Como um garoto culpado, quase corro para um beco. Então decido enfrentar a música novamente.
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O residente de Edmunds, Rick Steves (www.ricksteves.com), escreve guias europeus, organiza excursões na televisão e rádio públicas e organiza viagens pela Europa. Este artigo foi retirado do seu novo livro "For the Love of Europe". Você pode enviar um e-mail para Steves em rick@ricksteves.com e seguir seu blog no Facebook.
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