Consultoria para empresas - Loveat
A consultoria entrou na minha vida quase por mero acaso, mesmo antes de construir o Loveat. Começou por vir através de formação para gestores de lojas e vendedores que queriam sentir-se à vontade com a representação e venda de produtos alimentares e suplementos, e com o tempo, foi evoluindo para aquilo que me ocupa a maior parte do tempo, a criação de ementas e receitas para a restauração e ainda a educação alimentar através de campanhas de marketing e comunicação nas empresas. Hoje em dia os meus serviços de consultoria consistem em:
Criação de ementas
Produção de receitas e fichas técnicas
Produção de conteúdos para campanhas de educação e marketing alimentar
Produção de conteúdos para food labeling
Apoio ao desenvolvimento de uma marca ou empresa do sector alimentar
Apesar dos meus horários doidos adoro estudar e escrever sobre temas atuais e que nos permitem inovar e ser criativos com a alimentação. Como a nutrição está sempre em constante movimento é preciso filtrar um pouco o tipo de informação que lemos em inúmeros canais de comunicação. É por isso que recebo também muitos pedidos de produção de textos, artigos e entrevistas sobre esta área e que tanto gozo me dão produzir. Pode ver alguns deles na página "Media".
Desde sempre fui uma tagarela e adoro partilhar a minha paixão pela alimentação saudável para uma vida equilibrada e feliz. Por isso, os workshops e showcookings que faço são, para mim, um momento de trabalho divertido e descontraído no qual tento que todos os participantes se sintam à vontade para tirarem as suas dúvidas e aprenderem o máximo possível.
Em 2014 comecei a fazer workshops semanais para o Celeiro, sobre alimentação vegetariana ou sem glúten e, desde então, os pedidos de empresas, particulares, escolas, marcas e lojas têm sido mais que muitos. Esta é das melhores formas de partilhar conhecimento e de ajudar as pessoas a perceberem como podem cozinhar receitas vegetarianas saborosas, pão e bolos sem glúten, receitas que previnem o envelhecimento, snacks saudáveis, entre muitas outras.