Melides recebe 6.ª edição da Mostra Gastronómica do Arroz – Rádio Miróbriga
Melides, no concelho de Grândola, recebe este fim de semana uma Mostra Gastronómica dedicada ao arroz que é produzido na freguesia com uma oferta variada de pratos que serão servidos à mesa de nove restaurantes.
A 6.ª edição da mostra, que arranca esta sexta-feira e decorre até domingo, propõe uma degustação de pratos confecionados com o arroz de Melides e, de entre as propostas, não faltam o tradicional arroz de polvo e de pato, arroz de ameijoas ou marisco, de bacalhau à resineiro, o arrozinho de favas com hortelã, arroz de tamboril com ameijoas e gambas, camarão tigre com arroz de coentros ou o arroz de acelgas com carne de porco.
À mesa dos restaurantes aderentes do evento, promovido pela Junta de Freguesia de Melides, também não faltarão propostas arroz doce, como o arroz doce amendoado, o cremoso de arroz e coco, arroz doce merengado, arroz doce com leite de coco, arroz doce à capitolino e arroz doce no pão.
O programa da mostra inclui ainda uma visita pedagógica ao centro escolar, uma exposição e um piquenique promocional.
Participam na mostra os restaurantes A Quinta do Lourenço, A Tia Rosa, À Toa, Melides Villa, O Fadista, O Melidense, O Zuca, Pinheiro da Chave e a Taberna das Sobreiras Altas.
A Mostra termina no domingo, com uma caminhada e um piquenique promocional, que contempla uma recriação histórica do "Coque" – a tradicional confeção de comida em panelas de barro no lume de chão; animação musical com o Grupo Coral Vila Morena – Cante Alentejano e a degustação de um prato confecionado com arroz por um Chef convidado.
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