Uma vez que a escola se insere num meio rural e tendo em mente um lanche saudável, optou-se na medida do possível, por produtos caseiros (fruta) da época, pão com fiambre e um iogurte de baixo teor de açúcar. Os frutos selecionados foram os morangos, a maçã e as cerejas.
A lancheira resultou de um processo de envolvimento entre as ideias dos alunos e dos encarregados de educação. Após uma análise dos potenciais materiais optou-se por um pacote de leite de 1 litro. Esta escolha deriva da necessidade ecológica da reutilização dos pacotes de leite que abundam nas nossas casas. Depois desta escolha, passou-se para a fase da sua construção. Esta fase passou para a responsabilidade dos pais que conjuntamente com os filhos fizeram a escolha dos materiais com que iriam dar corpo à lancheira.
Uma preocupação transversal a todos os momentos da criação da lancheira foi a utilização de materiais recicláveis (não se comprou nenhum material)
- Pacote de leite
- Panos usados
- Botões usados
- Missangas usadas
Os pais/encarregados de educação colaboraram de forma sistemática e interessada em todo este processo. Desde a preocupação em enviar pelos alunos pacotes de leite devidamente limpos até à construção da lancheira e escolha do tipo de lanche, estiveram sempre presentes.