Vinho do fundo do Mar de Sines é proposta para almoço de Ano Novo.(vídeo) – TDS Radio e Televisão do Sul
Diretor Geral: Amilcar Matos Sexta, 24 de Jan de 2020 18:08
Projeto está vivo desde 2015 e conta agora com produtores de vinho de todo o país. A Ecoalga é a dinamizadora.
O projeto começou em 2015 e hoje abrange produtores de vinho de todo o país
Centenas de garrafas de vinho, de produtores de todo o país, estão a estagiar durante 12 meses para depois fazerem as delicias de muitos. Neste dia de Ano Novo nem todos tem à mesa uma garrafa destas mas quem tem aprecia um produto único.
O Vinho do Mar – SubWine, é uma ideia da Ecoalga e de Joaquim Parrinha.
O projeto começou em 2015 com a colocação de 700 garrafas de produtores alentejano num projeto a pensar na Regata dos Grandes Veleiros (RDV Tall Ships Race). A ideia era oferecer uma garrafa aos participantes na Regata. O que acabou por acontecer.
Depois disso o projeto não parou e passou a abranger produtores de vinho de todo o país. Os vinhos do Dão são apenas um dos vários exemplos de vinhos não alentejanos.
Oiça Joaquim Parrinha, o grande dinamizador do projeto, e que utiliza este projeto para a sua "Tese de criação de um produto representativo para a Costa Alentejana".