Dezembro 2010 - naoseirirsocialmente
Recheio:1 xícara (chá) de calda de cerejas
300g de raspas de chocolate ao leite
Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas e o açúcar, batendo a cada adição. Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha, o chocolate e o fermento. Coloque em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Desenforme, deixe esfriar e corte ao meio. Umedeça uma parte do bolo com a calda de cereja, espalhe o chantilly e salpique as cerejas picadas. Coloque a outra parte de bolo e umedeça com o restante da calda. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo sempre, por 10 minutos ou até soltar da panela. Deixe esfriar, cubra o bolo, decore com as raspas de chocolate e as cerejas. Sirva gelado.
Se preferir faça a sua própria decoração.
http://guiadereceitas.uol.com.br/receitas/1667-Receita-de-Bolo-floresta-negra
Lanche chique
Hambúrgueres tradicionais e outros nem tanto, como o Arabian, com hortelã e castanha
Os apaixonados por hambúrguer podem comemorar. O país vive uma febre (no bom sentido) de hamburguerias – casas que oferecem versões gourmets para os tradicionais sanduíches. Ou nem tão tradicionais assim.
Um bom exemplo é o arabian, criado pela chef Débora Damin, da Matriz Hamburgueria Bar, em São Paulo, SP. A novidade tem um tom árabe e agrega ao clássico hambúrguer bovino os sabores de hortelã e castanha.
Elementos da Arábia também nos acompanhamentos: duas pastas feitas de queijos com hortelã e coalhada seca, com especiarias e castanha. É servido no pão ciabatta redondo e vem com queijo, maionese, tomate, alface e rúcula.
1 pão ciabata redondo (em formato de hambúrguer)
1 hambúrguer (120 g) de fraldinha com castanhas e hortelã picada
80 g de queijo prato fatiado
10 folhas sem o cabo de rúcula
Sal e azeite de oliva (ou óleo de soja) a gosto
30 g de castanhas picadas
10 g de hortelã fresca picada
15 g de gorgonzola
20 g de hortelã picada
20 g de hortelã fresca picada
10 g de castanha picada
1 Misture a carne de fraldinha moída com a castanha e a hortelã picada.
2 Molde em formato de hambúrguer e leve para fritar em uma frigideira com um pouco de azeite ou óleo.
3 Coloque sal dos dois lados e quando estiver pronto, coloque as fatias de queijo sobre o hambúrguer e cubra com uma tampa ou abafador.
4 Borrife um pouco de água para que o queijo derreta por igual.
Misture o catupiry, o gorgonzola, a hortelã e reserve na geladeira.
Misture a coalhada seca, as castanhas, a hortelã e a salsinha picada.
1 Corte o pão no meio e aqueça.
2 Coloque as rodelas de tomate, o hambúrguer com as fatias de queijo derretidas,
a rúcula, o alface e feche o pão.
3 Sirva acompanhado com as pastas de queijos e coalhada seca, que devem ser previamente reservadas na geladeira.
Receita da chef Débora Damin, da Matriz Hamburgueria Bar
http://prazeresdamesa.uol.com.br/gastronomia/exibirMateria/71/lanche-chique
Bolo com recheio de abacaxi e coco e cobertura de chantilly
MassaBata as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo e o leite. Misture o fermento e as claras em neve. Coloque a massa em uma fôrma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 220ºC por 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Espere esfriar e desenforme.
Corte o bolo ao meio, regue com a calda as duas partes e recheie. Cubra com o chantilly e se preferir enfeite com calda de maracujá e morangos.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bolo-gelado-abacaxi-coco-404923.shtml
The Sims: Medieval tem uma jogabilidade parecida mais como um RPG do que um simulador, onde os jogadores terão que escolher um dos dez heróis(personagens) que irão controlar na idade média.
"A idade média é uma época de intriga, lendas e entusiasmo. Oferece o cenário perfeito para a equipa devido ao grande número de histórias que tem para contar. Os Sims Medieval oferece uma nova forma de jogar Sims, que esperamos, venha a agradar os fãs da série, além de que vai oferecer elementos que agradam aos fãs de estratégia e RPG, com o controlo de um reino inteiro e jogabilidade baseada em missões." Diz Scott Evans da equipa de produção da série Sims.
The Sims Medieval está previsto para a primavera de 2011 apenas para PC e Mac.
Os jogadores serão capazes de criar reinos e habitantes como Reis, Rainhas, Cavaleiros, Ferreiros, Bardos e Magos. Cada uma destas classes terá diferentes histórias e como nos contos de fada terá um ponto fraco que poderá ser definido pelo jogador.
Aparentemente, esta versão de The Sims terá uma história pré-definida e os jogadores terão que cumprir "quests" (como encontrar a fonte da juventude) para personagens diferentes. Também existirão objetivos globais para o reino, que vão decidir como os jogadores expandirão sua população.