O restaurante Cacimbo é um espaço de ambiente familiar que pretende a dinâmica do cruzamento das várias classes sociais viseenses. Uma boa refeição assente na comida tradicional portuguesa é um recarregar de baterias para mais um dia de trabalho, um bom alento para mais um dia de estudo, um tempo bem passado na companhia dos amigos, uma pausa para arejar as ideias, enfim, um meio de fazer jus ao nosso pecado da gula. É um espaço com uma sala de jantar com capacidade para 58 pessoas sentadas, mais a área de bar onde proliferam os petiscos regionais e o nosso famoso vinho do Dão. Estamos abertos todos os dias da semana, das 08:00h às 24.00 horas. Por regra, fechamos apenas um dia no ano: dia de Natal.
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COZINHA
Tradição e inovação, juntas na mesma mesa!
A nossa cozinha pretende ser o mais tradicional possível, sendo certo que a aldeia global em que hoje vivemos nos obriga a dar também atenção às mais diferentes sensibilidades gastronómicas, bem como a dar o ênfase necessário aos conselhos alimentares que os nossos ilustres doutores nos vão dando para bem da nossa saúde. Esta cozinha assenta em ingredientes frescos que nos chegam diariamente dos nossos fornecedores, logo pela manhã, começando pelos legumes e frutas, passando pelos peixes e pelas carnes. A qualidade que pretendemos ter assenta na máxima que só queremos o melhor para os nossos clientes.
CARTA
Veja as nossas especialidades. São apenas um pequeno exemplo do que oferecemos nos 365 dias do ano. É nosso objetivo surpreendê-lo dia após dia.