Anelar - Fornos de tubos anelares | Ramalhos
Gama Anelar
Quando a sabedoria se transforma em legado.
O porte robusto com que se apresenta condiz com a sua longevidade e incessante capacidade produtiva. A simplicidade de manuseamento, os baixos consumos energéticos e a qualidade de cozedura fazem do forno anelar o preferido das grandes padarias. O seu sistema de tubos e a solidez de construção diferenciam-no pela distribuição uniforme do calor e pela capacidade de manter a temperatura durante mais tempo. O segredo para quem trabalha ininterruptamente, ano após ano, década após década.
Grande no tamanho, baixo no consumo.
O seu excelente isolamento e elevada massa térmica permitem uma poupança significativa, visto não ser necessário existir uma combustão constante, tanto no queimador como na fornalha.
Um sénior com muita garra.
A gama anelar está preparada para fazer produções consecutivas preservando, em cada fornada, a mesma qualidade de cozedura. A construção sólida faz do nosso forno anelar um dos mais duradouros do mercado. Se gosta de mudar, este forno não é para si!
Produção industrial com qualidade artesanal.
A necessidade de produções massivas das grandes padarias levou-nos a aumentar a área de cozedura das nossas câmaras que podem chegar aos 30m². Contudo, é mantido o tão apreciado sabor e aspeto artesanal.
Uma câmara cheia de segredos.
Desenvolvemos o forno anelar mais resistente do mercado. O nosso sistema de tubos garante um aquecimento uniforme de toda a câmara de cozedura, bem como a manutenção da temperatura do forno ao longo do dia. A sua construção robusta e os canais totalmente construídos em placas refratárias aumentam a sua capacidade térmica.
Cuidado, aqui há muito vapor.
O sistema de vaporização da gama Anelar foi concebido para injetar grandes quantidades de vapor. A sua tecnologia, além de garantir uma grande longevidade, mantém sempre uma boa performance, fornada após fornada.
Para grandes desafios,
O sistema de tubos anelares e a construção de elevada
inércia térmica permitem cozer sem limites.
Recomeçar já não tem
de ser do zero.
Após 12 horas desligado, mantém uma estabilidade de temperatura inigualável.
Somos a favor da simplicidade. Por isso, desenvolvemos um painel de funcionamento acessível para o ajudar a produzir com a máxima qualidade.
Alerta sonoro no final da cozedura.
Linguagem gráfica universal compreensível por todos.
Utilização simplificada: 1º escolha a temperatura; 2º escolha a duração; 3ª escolha a quantidade de vapor.