Chef Chakall, Chef Marco Costa e Rouxinol Faduncho no Festival do Cogumelo da Parreira
De 1 a 3 de março, realiza-se a III edição do Festival do Cogumelo da Parreira, um evento de dinamização e promoção territorial, organizado em parceria pelo Município da Chamusca e pela União de Freguesias de Parreira e Chouto.
A inauguração do Festival está marcada para esta sexta-feira, dia 01 de março, a partir das 19h30, com demonstração de usos e degustação de iguarias feitas com cogumelos, destacando-se ainda uma palestra sobre cogumelos silvestres com a micóloga Marta Ferreira.
O certame vai contar este ano com as presenças do Chef Chakall (dia 2 de março), do Chef Marco Costa, presença assídua no programa "A Tarde é Sua" da TVI (dia 3) e de Rouxinol Faduncho (Marco Horário), que atua no dia 2 de março, numa noite que promete ser longa ao som do DJ Wilson Honrado, da Rádio Comercial.
O evento vai ter demonstrações de confeção de iguarias com cogumelos, entre as quais bolo de cogumelo, workshops informativos sobre os cogumelos e a sua utilização e plantação, e ainda um passeio micológico até ao campo onde crescem os cogumelos, para ver de perto este produto endógeno que está a ter uma crescente procura nos mercados nacionais e internacionais.
O Festival do Cogumelo da Parreira, criado há três anos, tem o intuito de apoiar os produtores e agentes económicos locais e dar destaque a um produto típico do concelho da Chamusca que tem vindo a alcançar mais mercado, nacional e internacional.
É por isso que este evento aposta em dar todas as condições necessárias para a exposição dos produtores e de outros agentes do setor, assim como dá destaque à gastronomia local e regional que incorpora cogumelos, para juntar o melhor dos dois mundos, a produção e a degustação.
Da charneca para a mesa do festival e para a sua mesa. É este o conceito do Festival onde o cogumelo é a estrela.
1 de março – Sexta-feira
19h30 - Abertura do certame com atuação do Grupo de Cantares da Parreira | Visita aos Expositores e ao recinto
19h30 – Demonstração e degustação de iguarias com cogumelos, servidas pela Escola Profissional do Vale do Tejo
20h30 – Atuação do Rancho Folclórico da Parreira
21h15 – Prato do Restaurante vs Prato Lá de Casa
22h00 – Inauguração e abertura do stand de petiscos com a presença e orientação da micóloga e especialista em cogumelos silvestres Marta Ferreira
22h30 – Chá e Bolo de Cogumelos | Stand dos Petiscos
23h30 - Atuação da banda Bezourinhos del Ferdinand | Continuação do Baile com Dj Barral
2 de março – Sábado
10h00 – Passeio de Motores Antigos 3P's Team
14h00 – Desmistificação de mitos sobre cogumelos com Marta Ferreira
16h30 – Livecooking com Diogo Costa
17h45 – Livecooking com Bimby
19h30 – Showcooking com Chef Chakall
22h00 – Atuação de Rouxinol Faduncho
00h00 – Atuação de Wilson Honrado (Dj Rádio Comercial)
3 de março – Domingo
10h30 – Passeio micológico conduzido pela micóloga Marta Ferreira (inscrições prévias para contatos 249 771 051 | 249 771 336)