Portugal recebeu mais quatro Estrelas Michelin, uma dela para o Restaurante Alma
Portugal acabou de receber mais quatro estrelas do Guia Michelin, três de uma estrela e um de duas estrelas. Um guia de restaurantes e Chef ibéricos, numa gala apresentada em inglês.
A maior novidade do Guia Michelin 2019 foi o facto de ter classificado o Restaurante Alma, do Chef Henrique Sá Pessoa, com duas estrelas.
A primeira estrela foi entregue ao restaurante vimaranense A Cozinha, de António Loureiro, seguida do G Pousada, na cidade de Bragança, sob a tutela de Óscar Geadas.
O Midori, da responsabilidade do chef Pedro Almeida no Penha Longa Resort recebeu, sem grandes surpresas, a sua primeira estrela Michelin, uma distinção que já há muito se esperada. Tornou-se, assim, no primeiro restaurante de inspiração asiática em Portugal a fazer parte distinto Guia.
Para espanto de muitos nem o Ocean, nem o Belcanto, os mais bem cotados no ranking, conseguiram trazer a terceira estrela. O seja, algo que se torna mais marcante quando olhamos para a vizinha Espanha, onde já existem 12 restaurantes a garantir esta distinção.
Mas nem tudo é negativo, pois nenhum restaurante nacional perdeu a preferência dos inspectores do guia este ano, o que significa que actualmente existem seis casas com duas estrelas Michelin. Outra das grandes surpresas da noite, foi que das quatro estrelas, três foram para fora de Lisboa. De recordar que dos seis restaurantes com duas estrelas Michelin, em Portugal, apenas dois são na capital: o Belcanto e agora o Alma.