Tema 5. Novos alimentos. Aumento da curiosidade e da aceitação de fontes alternativas de alimentos. Crianças e jovens podem conhecer formas alternativas de produção de comida, como as algas e os insetos, as novas frutas que aparecem no mercado (pitaia, por exemplo). Frutas e castanhas nativas, pouco utilizadas na alimentação humana (baru no cerrado), podem despertar os alunos para a evolução de hábitos alimentares, valorizando a natureza.
Tema 6. Bioeconomia. Crescimento de cadeias produtivas baseadas em bioeconomia (biomassa, bioplástico, biocombustível, bioeletricidade, biodiversidade). Incríveis oportunidades surgem devido ao avanço tecnológico, permitindo que plantas, animais e microrganismos se tornem úteis e geradores de valor. Inúmeros exemplos podem ser utilizados na sala de aula para mostrar a agricultura energética, totalmente renovável e ecológica.
Tema 7. Agricultura digital. Trabalho de gestão remoto, fazendas inteligentes e agricultura de precisão: um novo mundo se abre com a agricultura digital, abrangendo as propriedades rurais, com equipamentos guiados por GPS, softwares de análise e equipamentos avançados. Mecânicos que regulam motores de tratores e colheitadeiras à distância, drones utilizados no controle de pragas, são assuntos ligados às modernidades do agro nacional.
Tema 8. Melhoramento genético. A seleção genética, realizado desde tempos remotos, alterou as características e o comportamento de plantas cultivadas e de animais domesticados. Características desejáveis foram sendo aprimoradas, como docilidade em animais, sabor nos alimentos, maior produtividade. O melhoramento genético é fundamental para explicar o crescimento da população humana. Super plantas e super alimentos, frutas que agora crescem bem no calor dos trópicos, frutas sem sementes, fornecem exemplos de melhorias genéticas muito curiosas e importantes no mundo atual.
Tema 9. Agro colaborativo. As formas de agricultura circular (onde o resíduo de uma atividade é insumo para outra) e a chegada dos modelos compartilhados de produção representam uma vanguarda na dinâmica do agro moderno. Máquinas agrícolas, tratores e colheitadeiras têm seu uso dividido entre agricultores (tal como um Uber), colmeias de abelhas se alugam, muitos exemplos podem ser adotados no ensino sobre o campo e a produção de alimentos.
Tema 10. Atividades secundárias. Apicultura, silvicultura e florestas plantadas, piscicultura e carcinicultura (produção de camarões), floricultura e plantas ornamentais, existem importantes atividades do agro que nem sempre recebem a atenção da opinião pública ou do ensino. Todas são muito curiosas, sempre muito tecnológicas, envolvendo milhares de produtores. Em cada município os alunos podem prospectar essas atividades descobrindo como são conduzidas, onde se vendem seus produtos, suas vantagens e dificuldades.