A Baguete Francesa é um pão mundialmente famoso com personalidade e estrutura próprias: uma miga macia envolta numa crosta crocante. No passado, os pães eram cozidos no forno comum das aldeias até que, em 1920, uma lei foi aprovada impedindo que os padeiros trabalhassem antes das 4 da manhã. Isso tornou impossível cozer o pão tradicional a tempo do pequeno almoço. Uma Baguette mais longa e mais fina resolveu o problema porque poderia ser preparado e cozido muito mais rapidamente. Os padeiros em Paris começaram a competir para oferecer o pão mais fresco possível, e para atender a procura coziam 3 vezes ao dia o que originou os pães ainda mais longos para obter mais crosta e menos migalhas. A Baguette nasceu aí para conquistar o mundo.