Técnicas Laboratoriais em Química @ UBI
Carga Horária PL(60H)/TP(30H)
Objectivos de Aprendizagem Esta unidade curricular tem como objetivo ensinar os conhecimentos básicos para uma prática corrente num laboratório de química, bem como o registo e posterior tratamento dos resultados obtidos. Reconhecer as características físicas, químicas e de toxicidade de reagentes e solventes;
Manusear correctamente balanças, material volumétrico e material específico utilizado em operações unitárias em química.
Seleccionar material de vidro e equipamento de laboratório de acordo com a aplicação.
Aplicar boas práticas laboratoriais na preparação de soluções.
Registar e organizar dados e observações experimentais.
Identificar os objectivos das experiências propostas e os métodos experimentais para as realizar, incluindo o manuseamento correcto dos reagentes e material adequados.
Planear e executar as experiências em causa, incluindo a observação, medição e registo de dados experimentais.
Conteúdos programáticos Regras de higiene e segurança em laboratórios de química.
Apresentação e Discussão de resultados: Erros e algarismos significativos.
Manipulação e gestão de resíduos laboratoriais.
Operações laboratoriais básicas: medição de massa, volume e temperatura.
Isolamento e purificação de reagentes utilizando diversas operações unitárias nomeadamente: Destilação; Extracção; Cromatografia; Precipitação e cristalização; Filtração; Secagem.
Bibliografia principal - A. L. Pombeiro, "Técnicas e Operações Unitárias em Química Laboratorial", 3ª Ed., Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1998.
- "Organikum-Química Orgânica Experimental" trad. A. P Rauter, B. J Herold., 2ª Ed., Ed. FundaçãoCalousteGulbenkian, Lisboa, 1997, de: "Organikum–Organisch-chemischesGrundpratktikum", H. G. O. Becker, W. Berger, G. Domschke, E. FanghAnel, J. Faust, M. Fischer, F. Gentz, K. Gewald, R. Gluch, R. Mayer, K. Muller, D. Pavel, H.Schmidt, K. Schollberg, K. Schwetlick, E. Seiler, G. Zeppenfeld, (19ª Ed.), Barth Verlagsgesellschaftmb 1993.
- R. Q. Brewsteretal, "Curso de Química Orgânica Experimental", 2ª Ed.Alhambra Editora, Madrid, 1974.
- J. A. M. Simões, M. A. R. B. Castanho, I. M. S. Lampreia, F. J. V. Santos, C. A. N. Castro, M. F. Norberto, M. T. Pampelona, L. Mira, M. M. Meireles, "Guia do Laboratório de Química e Bioquímica" 1ª Ed., Lidel, Lisboa, 2000.