Os filetes de cavala são perfeitos para preparação de deliciosas e sofisticadas entradas. Experimente colocar um filete em cima de uma fatia de pão torrado e regado com o azeite bio da própria conserva. Uma pitada de pimenta preta moída na hora e ervas finas e terá um acepipe espetacular.

"Crece tu Casa" é uma proposta de moradia social sustentável que procura ser catalizadora de mudanças e inspiração ao propor um projeto que fomente consciência social e ambiental, e difunda bem-estar para seus habitantes e comunidades.
Buscamos resgatar a essência da arquitetura tradicional mexicana, dos seus povoados mágicos, trazendo beleza, cor, alegria e espaços amplos que conferem dignidade para aqueles que a habitam.
Por meio de um modelo replicável, modular, adaptável, fácil de construir e acessível, propõe-se promover a transferência de tecnologias e impulsionar a economia local, melhorando a qualidade de vida e o equilíbrio com o contexto natural e cultural das comunidades.
Sistema de Treliças: Estrutura com base em elementos pré-fabricados de bambu. Oferece uma fácil montagem.
Desenho Modular: Permite expandir a casa por áreas. O módulo básico é de 46 m2 habitáveis, com possibilidades de expansão até 118 m2 em dois níveis.
Versatilidade: A distribuição interna e o material para paredes são personalizados segundo o clima, materiais locais, localização, necessidades e preferências.
Tecnologias: Abordam soluções viáveis aos seus principais desafios como a captação de água pluvial com filtros para água potável; um banheiro com sistema hidráulico, um espaço para tomar banho, um fogão ecológico, uma lavanderia, um biodigestor, caso não contar com rede de drenagem e a instalação elétrica.
Procura-se tornar viável o projeto para que se adapte a diferentes climas, circunstâncias e aos materiais acessíveis na região onde será construído o projeto conservando o conceito sustentável em bambu. Para enriquecer essa proposta são construídas as quatro primeiras moradias com diferentes tipos de paredes e tetos, que também serviu para analisarmos o efeito que cada fechamento tem em relação ao conforto térmico das moradias.
Consta de um sistema modular de elementos pré-fabricados de bambu de rápida montagem. Utiliza-se uma combinação de Guadua e Olhami.
A parede de bahareque é conformada em três camadas; a primeira é uma mistura de barro muito úmido com areia e uma alta quantidade de fibras, que são colocadas dentro do esqueleto de bambu e constituirá o núcleo da nossa parede; a segunda camada é uma mistura de barro e areia com uma umidade média e uma menor quantidade de fibras que se coloca uma vez que a primeira camada esteja seca, essa camada servirá para formar o muro; por último se aplica uma terceira camada de argila, areia e selador para dar o acabamento final aos muros. O Bahareque é um sistema de materiais naturais, que funciona como isolante térmico.