Sabendo que nem sempre vou conseguir ir aos vossos espaços, mas nunca vos esquecendo e sempre tentando...
Eu tento, mas meu tento não consegue!
Sabendo que nem sempre vou conseguir ir aos vossos espaços, mas nunca vos esquecendo e sempre tentando...
por golimix •
08/06/12
Adeus....
Há alguns dias a pedido do médico, numa tentativa de melhorar o meu bem estar geral e com a finalidade de responder de forma, talvez, mais eficaz aos tratamentos de dor, fiz uma colheita sanguínea para detetar alguma intolerância alimentar que eu pudesse ter.
E afinal o que é a intolerância alimentar?
Pelo que li, a intolerância surge relacionada com o processo enzimático responsável pela absorção dos nutrientes dos alimentos. Existe a formação de
anticorpos IgG (chamadas imunoglobulinas de memória) dirigidos a proteínas de algum alimento que terá um papel importante no processo fisiopatológico.
As suas manifestações são tardias, ao contrário das alergias alimentares em que o sistema imunológico reage imediatamente produzindo os anticorpos IgE (anticorpo importante na imunidade activa) mal se consuma o "alimento alergénio".
E os sintomas associados às intolerâncias são extensos desde exaquecas, fadiga, ansiedade, depressão, dores articulares, .....
A análise não é comparticipada e é caríssima! Mas claro, vão-se os anéis... mesmo assim não as tirei logo e tivemos que poupar um tantinho. e lá as fiz. O resultado não podia ser pior! Sou altamente intolerante ao CACAU!!! O cacau que é a base da minha alimentação! Porquê o cacau?
E agora? Como tentar resistir? E o meu tento vai ter que conseguir.... Vou ter que te dizer adeus e despedir-me de ti. Obrigada por todos os momentos doces e lambuzados.